El Ing. Agr. Jorge Aguerre explicó los pormenores de las actividades que se cumplirán en el SaltOvino3

El Ingeniero Agrónomo Jorge Aguerre, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL),  brindó a EL PUEBLO los  detalles de las actividades que se desarrollarán desde hoy y con  las que el SUL está directamente involucrado, las que reseñamos seguidamente.
CONCURSO
DE CORDEROS
Hoy por la mañana se realizará la admisión de los corderos que participarán de las dos pruebas; una de ellas es el clásico concurso de corderos donde  se hace un jurado en pie, será hoy por la tarde a partir de las 14 y 30 horas.
Aguerre explicó que de cada productor participan lotes de 5 animales, de los cuales se elegirá uno que irá a faena a concursar en el post mortem. La faena se realiza en el Frigorífico Sidercol donde los jurados hacen la calificación de las carcasas que serán exhibidas el domingo por la mañana.
PRUEBA DE EVALUACIÓN
Por otra parte, también hoy se realizará la admisión de los animales que participarán de otra prueba que se realiza por primera vez en el marco de este evento, denominada “prueba de evaluación de ingresos por concepto de carne y lana”.
Los productores que participan de este certamen presentarán lotes compuestos por tres animales que vienen  al concurso con lana, ya que luego se esquilan, se le hace la medición del diámetro y en base al precio que está ese diámetro de lana, (solamente se tiene en cuenta para el precio el diámetro), multiplicado por los kilos de lana que da ese animal, se saca el ingreso por lana.
Luego los kilos de carcasa que da ese animal en la faena, multiplicado por precio que se paga por kilo de carcasa, da el ingreso por carne.
Se suman los dos ingresos y da el ingreso total de cada animal, y se suman los tres corderos, y da el ingreso del lote. Se va a evaluar el ingreso de cada lote compuesto por 3 animales.
Aguerre adelantó que los lotes inscriptos para esta prueba son en su mayoría de la raza Merino, aunque hay algunos cruza Merino x Merino Dohne, ó Merino Dohne x Poll Dorset.
Explicó que estos ejemplares tienen que dar condición para faena tipo cordero pesado, tiene que ser un cordero de más de 34 kilos que esté gordo, que además de participar en la  parte de lana tiene que estar en condiciones de participar en la carne como si fuera cordero pesado.
OVINPÍADAS
Mañana sábado la actividad que involucra al SUL tiene que ver con las ovinpíadas, prueba que constará de dos partes, una compuesta por 8 pruebas de conocimiento y de destreza en la mañana, y por la tarde las duplas realizarán un cuestionario en base a preguntas teóricas, aunque muchas son de conocimientos prácticos.
Luego los jurados sumarán los puntajes acumulados en la mañana (80%) y en la tarde (20 %), clasificando así las seis mejores parejas que participarán de las ovinpíadas nacionales en Trinidad.
INSCRIPCIONES
Aguerre comentó que para el concurso de corderos pesados hay 20 lotes anotados, mientras que para la prueba de evaluación son 7 lotes. Resaltó que algunos de razas más laneras no llegaron al peso requerido para las pruebas, debido al año y a las condiciones del clima y  la comida, mientras que algunos –de razas más carniceras como Poll Dorset-  se pasaron del peso requerido.
OTRAS ACTIVIDADES
El domingo el SUL participará de las demostraciones de trabajo con perros ovejeros (a las 16 horas).
Recordó que también en esa jornada se realizará el concurso de asadores y tejedoras.

El Ingeniero Agrónomo Jorge Aguerre, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL),  brindó a EL PUEBLO los  detalles de las actividades que se desarrollarán desde hoy y con  las que el SUL está directamente involucrado, las que reseñamos seguidamente.

CONCURSO DE CORDEROS

Hoy por la mañana se realizará la admisión de los corderos que participarán de las dos pruebas; una de ellas es el clásico concurso de corderos donde  se hace un jurado en pie, será hoy por la tarde a partir de las 14 y 30 horas.

Aguerre explicó que de cada productor participan lotes de 5 animales, de los cuales se elegirá uno que irá a faena a concursar en el post mortem. La faena se realiza en el Frigorífico Sidercol donde los jurados hacen la calificación de las carcasas que serán exhibidas el domingo por la mañana.

PRUEBA DE EVALUACIÓN

Por otra parte, también hoy se realizará la admisión de los animales que participarán de otra prueba que se realiza por primera vez en el marco de este evento, denominada “prueba de evaluación de ingresos por concepto de carne y lana”.

Los productores que participan de este certamen presentarán lotes compuestos por tres animales que vienen  al concurso con lana,

Ing. Agr. Jorge Aguerre (derecha del lector) junto a los participantes de la demostración con perros ovejeros en Salto Ovino 2. Foto: Asociación Agropecuaria de Salto

Ing. Agr. Jorge Aguerre (derecha del lector) junto a los participantes de la demostración con perros ovejeros en Salto Ovino 2. Foto: Asociación Agropecuaria de Salto

ya que luego se esquilan, se le hace la medición del diámetro y en base al precio que está ese diámetro de lana, (solamente se tiene en cuenta para el precio el diámetro), multiplicado por los kilos de lana que da ese animal, se saca el ingreso por lana.

Luego los kilos de carcasa que da ese animal en la faena, multiplicado por precio que se paga por kilo de carcasa, da el ingreso por carne.

Se suman los dos ingresos y da el ingreso total de cada animal, y se suman los tres corderos, y da el ingreso del lote. Se va a evaluar el ingreso de cada lote compuesto por 3 animales.

Aguerre adelantó que los lotes inscriptos para esta prueba son en su mayoría de la raza Merino, aunque hay algunos cruza Merino x Merino Dohne, ó Merino Dohne x Poll Dorset.

Explicó que estos ejemplares tienen que dar condición para faena tipo cordero pesado, tiene que ser un cordero de más de 34 kilos que esté gordo, que además de participar en la  parte de lana tiene que estar en condiciones de participar en la carne como si fuera cordero pesado.

OVINPÍADAS

Mañana sábado la actividad que involucra al SUL tiene que ver con las ovinpíadas, prueba que constará de dos partes, una compuesta por 8 pruebas de conocimiento y de destreza en la mañana, y por la tarde las duplas realizarán un cuestionario en base a preguntas teóricas, aunque muchas son de conocimientos prácticos.

Luego los jurados sumarán los puntajes acumulados en la mañana (80%) y en la tarde (20 %), clasificando así las seis mejores parejas que participarán de las ovinpíadas nacionales en Trinidad.

INSCRIPCIONES

Aguerre comentó que para el concurso de corderos pesados hay 20 lotes anotados, mientras que para la prueba de evaluación son 7 lotes. Resaltó que algunos de razas más laneras no llegaron al peso requerido para las pruebas, debido al año y a las condiciones del clima y  la comida, mientras que algunos –de razas más carniceras como Poll Dorset-  se pasaron del peso requerido.

OTRAS ACTIVIDADES

El domingo el SUL participará de las demostraciones de trabajo con perros ovejeros (a las 16 horas).

Recordó que también en esa jornada se realizará el concurso de asadores y tejedoras.







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