En la “Fruit Logística” el Ministro Aguerre reclamó “un comercio justo”

El jerarca afirmó que Uruguay puede contribuir a la seguridad alimentaria.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, afirmó ayer durante una conferencia en la Fruit Logística, una de las ferias de frutas y verduras más importantes del mundo que finalizó el viernes en Berlín, que “Uruguay puede contribuir a la seguridad alimentaria, que está en debate en el mundo entero, y reducir la pobreza”, pero al mismo tiempo reclamó “un comercio justo”.“Por otra parte, Aguerre enfatizó que “un país como Uruguay no puede tener como estrategia vender cantidad, sino calidad para consumidores de alto poder adquisitivo”, pero aclaró que en la actualidad los atributos de calidad “tienen que ver con nuevos conceptos que manejan los consumidores, que quieren saber cómo se produjo la carne o una naranja”.“El titular del MGAP agregó entre las nuevas demandas de los consumidores en el mundo “la huella de carbono y de agua, la responsabilidad social empresarial, el desarrollo rural, la oportunidad para que los pequeños y medianos productores se integren a esa cadena exportadora. Todo eso constituye la calidad del futuro y hacia ella vamos con nuestras políticas”.“Ante un auditorio compuesto en su mayoría por empresarios, que llegaron a la capital alemana para renovar sus contactos comerciales y hacer negocios, Aguerre disertó sobre Uruguay, país exportador de productos agroalimentarios de calidad. Primero presentó las características principales del país, incluyendo la exhibición de un video de siete minutos, en inglés, sobre la producción agropecuaria uruguaya. “Uruguay es un país “de larga tradición democrática, con una economía estable, un marco regulatorio igualitario para nacionales y extranjeros, y una ley de inversiones con beneficios impositivos”, dijo Aguerre, y recordó que “el país creció a un promedio de 6,2% en los últimos siete años, con el aporte determinante de las inversiones, que superan el 20% del Producto Interno Bruto (PIB), con un incremento de la inversión extranjera directa, donde encabezamos esa estadística en la región con Chile”.“Aguerre reseñó luego tres pilares de “nuestra política, en este momento bueno de la economía uruguaya, como respuesta a qué hacer para seguir creciendo” y mencionó la conservación de los recursos naturales, donde Uruguay será el primer país en el mundo en aplicar una política pública con los planes de uso y manejo de suelos, la mitigación y adaptación al cambio climáti co y la trazabilidad
bovina. “Respecto a la conservación de los recursos naturales, el ministro recordó que en 2001 la agricultura ocupaba una superficie de 400 mil hectáreas y ahora se está llegando a 1,4 millones de hectáreas, y luego reconoció que “hay problemas de erosión” por el uso cada vez más intensivo de los suelos. “Si bien Aguerre dijo que la citricultura “es nuestro buque insignia” en el rubro frutícola, luego remarcó el crecimiento de la producción de arándanos, que se exportan a EEUU y la Unión Europea a contra estación, y del aceite de oliva, que “en pocos años cosechó importantes premios internacionales” y lo puso como ejemplo de diferenciación y producto de alta calidad.“En la producción de manzana, otro de los rubros frutícolas importantes y el principal de hoja caduca, Aguerre contó que, al igual que con el sector citrícola, “estamos trabajando con el sector privado en la elaboración y desarrollo de un plan estratégico”.“Cítricos: «Nuestro buque insignia»“La citricultura “es nuestro buque insignia, pero seguimos teniendo una superficie que no es importante en términos estadísticos. No obstante, es una oportunidad de empleo para más de 15 mil personas y exportamos el 50% de la producción, en su mayoría fresca y el 75% hacia la Unión Europea”, dijo el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, en su disertación en Fruit Logística. Reconoció que “estamos haciendo un esfuerzo de coordinación público privada para ampliar los patrones de competitividad y las oportunidades comerciales. Por eso mi presencia en esta feria”. “Aguerre destacó el desarrollo logístico de la citricultura en los últimos 40 años, en investigación y desarrollo y en mejora genética “con la característica que las principales empresas son familias que han dedicado generaciones al desarrollo de la producción hasta transformarse en exportadoras”. Además, “hay altas inversiones en sistemas de certificación de procesos”, acotó. Dijo «que desde 2010 hay “un esfuerzo coordinado entre lo público y lo privado para promover la competitividad” de la citricultura en base a acceso a mercados, sustentabilidad social y certificación de materiales “reforzando el presupuesto en investigación y desarrollo”.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización de fin de esta semana, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 7 de febrero del 2013: La jornada comercial presentó una operativa medianamente ágil, no colmando la expectativa de venta que tenían los operadores comerciales.
En este escenario, operaron a la baja los precios de,  tomate, boniato, choclo dulce, uva, lechuga, acelga, espinaca, nabo, perejil, puerro, rabanito y remolacha
Por otra parte, aumentaron los valores de referencia de ciruela, durazno, pelón, frutilla, melón, sandía y naranja de calidad superior, morrón rojo y verde, apio hoja, papa rosada, pepino,  zanahoria, zapallito redondo y zuchini.
Como novedad, se anuncia el pronto ingreso a la plaza  de partidas importadas de la región  de frutas  de carozo.
INFORME SEMANAL DE PRECIOS E INGRESOS AL MERCADO MODELO.
Información correspondiente a la semana del 02 al 08 de Febrero de 2013
Descensos en los precios de uvas
Creciente ingreso de partidas de uva Moscatel, provocó que los precios operaron a la baja. La oferta presentó buenas características para el consumo, por ejemplo, alto grado de dulzura, aunque se comercializan numerosas partidas que presentan problemas de calidad (rotura de bayas) asociados al temporal del 24 de enero.
Cítricos: Se registran algunos problemas de colocación de las partidas de naranja de calidad inferior como consecuencia de los altos ingresos y los problemas de calidad de la mayoría de la oferta.
Hortalizas de fruto: La mayoría de los precios de estas hortalizas, especialmente el tomate, continuaron en valores muy altos. Al final de la semana como consecuencia de los precios altos se observaba la presencia de numerosas partidas de tomate tipo perita.
, que quizás en un comienzo

El jerarca afirmó que Uruguay puede contribuir a la seguridad alimentaria.

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, afirmó ayer durante una conferencia en la Fruit Logística, una de las ferias de frutas y verduras más importantes del mundo que finalizó el viernes en Berlín, que “Uruguay puede contribuir a la seguridad alimentaria, que está en debate en el mundo entero, y reducir la pobreza”, pero al mismo tiempo reclamó “un comercio justo”.“Por otra parte, Aguerre enfatizó que “un país como Uruguay no puede tener como estrategia vender cantidad, sino calidad para consumidores de alto poder adquisitivo”, pero aclaró que en la actualidad los atributos de calidad “tienen que ver con nuevos conceptos que manejan los consumidores, que quieren saber cómo se produjo la carne o una naranja”.“El titular del MGAP agregó entre las nuevas demandas de los consumidores en el mundo “la huella de carbono y de agua, la responsabilidad social empresarial, el desarrollo rural, la oportunidad para que los pequeños y medianos productores se integren a esa cadena exportadora. Todo eso constituye la calidad del futuro y hacia ella vamos con nuestras políticas”.“Ante un auditorio compuesto en su mayoría por empresarios, que llegaron a la capital alemana para renovar sus contactos comerciales y hacer negocios, Aguerre disertó sobre Uruguay, país exportador de productos agroalimentarios de calidad. Primero presentó las características principales del país, incluyendo la exhibición de un video de siete minutos, en inglés, sobre la producción agropecuaria uruguaya. “Uruguay es un país “de larga tradición democrática, con una economía estable, un marco regulatorio igualitario para nacionales y extranjeros, y una ley de inversiones con beneficios impositivos”, dijo Aguerre, y recordó que “el país creció a un promedio de 6,2% en los últimos siete años, con el aporte determinante de las inversiones, que superan el 20% del Producto Interno Bruto (PIB), con un incremento de la inversión extranjera directa, donde encabezamos esa estadística en la región con Chile”.“Aguerre reseñó luego tres pilares de “nuestra política, en este momento bueno de la economía uruguaya, como respuesta a qué hacer para seguir creciendo” y mencionó la conservación de los recursos naturales, donde Uruguay será el primer país en el mundo en aplicar una política pública con los planes de uso y manejo de suelos, la mitigación y adaptación al cambio climáti co y la trazabilidad

bovina. “Respecto a la conservación de los recursos naturales, el ministro recordó que en 2001 la agricultura ocupaba una superficie de 400 mil hectáreas y ahora se está llegando a 1,4 millones de hectáreas, y luego reconoció que “hay problemas de erosión” por el uso cada vez más intensivo de los suelos. “Si bien Aguerre dijo que la citricultura “es nuestro buque insignia” en el rubro frutícola, luego remarcó el crecimiento de la producción de arándanos, que se exportan a EEUU y la Unión Europea a contra estación, y del aceite de oliva, que “en pocos años cosechó importantes premios internacionales” y lo puso como ejemplo de diferenciación y producto de alta calidad.“En la producción de manzana, otro de los rubros frutícolas importantes y el principal de hoja caduca, Aguerre contó que, al igual que con el sector citrícola, “estamos trabajando con el sector privado en la elaboración y desarrollo de un plan estratégico”.“Cítricos: «Nuestro buque insignia»“La citricultura “es nuestro buque insignia, pero seguimos teniendo una superficie que no es importante en términos estadísticos. No obstante, es una oportunidad de empleo para más de 15 mil personas y exportamos el 50% de la producción, en su mayoría fresca y el 75% hacia la Unión Europea”, dijo el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, en su disertación en Fruit Logística. Reconoció que “estamos haciendo un esfuerzo de coordinación público privada para ampliar los patrones de competitividad y las oportunidades comerciales. Por eso mi presencia en esta feria”. “Aguerre destacó el desarrollo logístico de la citricultura en los últimos 40 años, en investigación y desarrollo y en mejora genética “con la característica que las principales empresas son familias que han dedicado generaciones al desarrollo de la producción hasta transformarse en exportadoras”. Además, “hay altas inversiones en sistemas de certificación de procesos”, acotó. Dijo «que desde 2010 hay “un esfuerzo coordinado entre lo público y lo privado para promover la competitividad” de la citricultura en base a acceso a mercados, sustentabilidad social y certificación de materiales “reforzando el presupuesto en investigación y desarrollo”.

Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización de fin de esta semana, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:

Jueves 7 de febrero del 2013: La jornada comercial presentó una operativa medianamente ágil, no colmando la expectativa de venta que tenían los operadores comerciales.

En este escenario, operaron a la baja los precios de,  tomate, boniato, choclo dulce, uva, lechuga, acelga, espinaca, nabo, perejil, puerro, rabanito y remolacha

Por otra parte, aumentaron los valores de referencia de ciruela, durazno, pelón, frutilla, melón, sandía y naranja de calidad superior, morrón rojo y verde, apio hoja, papa rosada, pepino,  zanahoria, zapallito redondo y zuchini.

Como novedad, se anuncia el pronto ingreso a la plaza  de partidas importadas de la región  de frutas  de carozo.

INFORME SEMANAL DE PRECIOS E INGRESOS AL MERCADO MODELO.

Información correspondiente a la semana del 02 al 08 de Febrero de 2013

Descensos en los precios de uvas

Creciente ingreso de partidas de uva Moscatel, provocó que los precios operaron a la baja. La oferta presentó buenas características para el consumo, por ejemplo, alto grado de dulzura, aunque se comercializan numerosas partidas que presentan problemas de calidad (rotura de bayas) asociados al temporal del 24 de enero.

Cítricos: Se registran algunos problemas de colocación de las partidas de naranja de calidad inferior como consecuencia de los altos ingresos y los problemas de calidad de la mayoría de la oferta.

Hortalizas de fruto: La mayoría de los precios de estas hortalizas, especialmente el tomate, continuaron en valores muy altos. Al final de la semana como consecuencia de los precios altos se observaba la presencia de numerosas partidas de tomate tipo perita.