Insisten en mejorar eficiencia de los tambos

Una forma de asegurarse una mejor gestión frente a precios lácteos deprimidos.
Aún no se vislumbra que el mercado internacional de lácteos pueda mejorar los precios que luego se trasladan a los productores, por lo que «hay que seguir mirando hacia adentro de los tambos y lograr la mayor eficiencia para ponerse a salvo de los fuertes impactos que ocurren en períodos críticos», afirmó el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.
El directivo manejó ese concepto luego de realizada este martes la Asamblea de los 29, órgano de conducción de la cooperativa, y aunque admitió que a pesar de las dificultades el productor siempre está dispuesto a aportar su trabajo para sacar adelante la producción.
El encuentro analizó las oportunidades de futuro que tiene la lechería, donde se ven las mayores incertidumbres en los mercados, caracterizados por una alta volatilidad y precios bajos, pero donde se espera que comiencen a retomarse valores más aceptables, dijo Pérez Viazzi. En su opinión, el mayor desafío que tienen los productores «es tener los costos controlados para competir en ese contexto internacional».
Redireccionamiento
El delegado de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) Alfredo Morales, resaltó la presentación efectuada por la gerencia de Conaprole, «especialmente en el redireccionamiento que está procesando la cooperativa en el futuro hasta 2020, en mercados y productos porque cada día hay que ser más eficiente para ser más competitivos», sostuvo.
Pérez Viazzi informó además que «aportarán mayor información sobre los contenidos de la leche recibida, en la composición de grasa, proteína y células somáticas, que en forma diaria llegará a 80% de los remitentes. Esto es lo que determina la calidad de la leche y servirá para que el productor pueda tomar las decisiones para mejorar lo más rápido posible» su producción. (Fuente: El Observador)
Endeudamiento de tamberos equivale a todo el rodeo lechero del país
Rebaja del 15% de UTE “no es suficiente” para el sector.
La crisis de la lechería continúa siendo una preocupación nacional, el endeudamiento actual se ubica en US$ 500 millones entre productores (US$ 350 millones) e industrias. Debido a esto y en el marco del Consejo de Ministros celebrado en Villa Cardal, Florida, el presidente de la República, Tabaré Vázquez, anunció una serie de medidas para mitigar la “dura situación” que experimenta hace algunos años la lechería en el país.
Vázquez anunció una rebaja de los costos de tarifas de UTE para los tambos. El presidente dijo que “por tres meses -junio, julio y agosto- vamos a rebajar un 15% la energía para todos los tambos”.
También señaló que, a mediano y largo plazo, el objetivo es “mejorar la productividad que tienen algunos establecimientos de este sector de lechería, que tienen una productividad muy baja y son los que más sufren las crisis que ha tenido el sector”. Para esto dijo que el gobierno trabajará y anunciará soluciones específicas en una semana.
Por su parte, Cono Ruíz, directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) y productor de Florida, aseguró que el beneficio “no incide ni significa nada” para un tambo, “esperamos que para adelante se anuncien nuevas medidas y todo mejore”.
El productor explicó que ayer se reunieron con el ministro Astori (MEF) y “están muy preocupados” por la producción lechera y “realmente creemos que lo tienen que estar” porque los tambos “no aguantan más”. “Esperemos que en el correr de la semana nos den otras medidas, porque las anunciadas hoy no la vemos positivas”, dijo.
En un tambo de 150 vacas promedio y con un trabajo en doble horario, un productor pagó $ 24.600 en febrero, $ 21.900 en marzo y $ 21.000 en abril. Con el ajuste anunciado, el productor tendrá un impacto mensual promedio cercano a $ 3.150, “totalmente insuficiente”. Conaprole tiene un costo energético de US$ 600.000 mensuales, un ajuste de US$ 90.000 mensual.
La deuda de la lechería representa un año de exportaciones, US$ 500 millones entre productores e industrias. Para el directivo de la ANPL, crear un fondo cercano a los US$ 100 millones a pagar con devolución de impuestos sería una “solución para seguir produciendo”; Astori dijo que “se iba a estudiar” y se iba a tener una “respuesta positiva” esta semana. (Fuente: El País)
Jornada de lechería: “Desafiando la eficiencia en sistemas pastoriles”
Hoy en la Estación Dr. Mario Cassinoni de Facultad de Agronomía en Paysandú.
Hoy jueves productores y técnicos de diversos puntos del país se darán cita en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (EEMAC) para conocer los nuevos avances en la investigación dentro del sector lechero. “Desafiando la eficiencia en sistemas pastoriles”, es el título bajo el cual se desarrollará la propuesta dirigida a los actores que participan en la cadena láctea a nivel nacional.
Uno de los responsables de la jornada, Ing. Agr. (MSc.) Diego A. Mattiauda, expresó que existen novedades surgidas de ensayos que se dieron a conocer el año pasado, que serán puestas a consideración del público. Se compartirán los avances surgidos de un trabajo donde se compararon animales paridos en primavera en pastoreo versus estabulados, así como los resultados de un trabajo en verdeos, enfocado en el consumo de pasto (tasa y peso de bocado, velocidad de ingestión, rumia y descanso), principalmente en la primera sesión de pastoreo. El docente e investigador aseguró que los datos obtenidos pueden contribuir en la toma de decisiones en cuanto al manejo del pastoreo en los sistemas de producción.
Poder de compra de la leche mejoró en marzo
El poder de compra de la leche mejoró en marzo 3,4% respecto a febrero, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE). La suba se explica por la recuperación del precio de la leche al productor y que no se registraron cambios en los costos.
Si se compra con un año atrás el poder de compra de la leche se recuperó 33%. Este incremento se explica por una suba de 26% en el precio de la leche al productor entre marzo de 2016 y marzo de 2017, y una caída en los de -5%.
De acuerdo a los datos de INALE influyó al alza la mano de obra asalariada y a la baja los precios de concentrados, arrendamiento y semillas y fertilizantes (todos los valores expresados en pesos uruguayos). (Fuente: portal Lechería Uy)