La falta de cebollas mantiene los precios altos en la zona central brasilera

Bajo volumen nacional contribuye a altas cotizaciones en Minas Gerais y Goias

Con poca oferta en el mercado interno, los precios de las cebollas se mantuvieron en niveles altos. La razón es que en esta época del año hay pocas plazas que ofrecen bulbos; y, además, el volumen en la región es bajo debido a la reducción en el área y la alta tasa de descartes en los últimos meses.

En Cristalina (GO), el precio promedio de esta semana fue de R$ 65.00 ($u 585) por saco de 20 kg para la caja 3 beneficiada, un 15.4% más en comparación con la semana pasada.
Para aprovechar los buenos valores, los productores están cosechando cebollas verdes en MG y GO, aunque esta semana estaban más «curadas» en comparación con la anterior. Los colaboradores creen que el precio debería mantenerse alto en los próximos días, ya que la oferta no debería aumentar significativamente, debido a la reducción en el área para esta cosecha de 2019.
Por otro lado, las regiones de São Paulo intensifican la cosecha en agosto, lo que puede aumentar el volumen durante el próximo mes.
Emilio Gancedo