«Las Salustiana de Uruguay son unas excelentes naranjas de mesa»

La granja al día

La temporada de las naranjas Salustiana de Uruguay empezó hace unas semanas. «Es bastante difícil en esta época del año encontrar buenas naranjas de mesa que hagan que los consumidores repitan su compra. Nuestras Navel Late de Uruguay encajan en esta categoría, pero las Salustiana, mejor todavía. Los suministros de Navel Late están llegando a su final, mientras que podemos ofrecer la variedad Salustiana hasta mediados de octubre», dice Gerry van Ooijen, de la empresa holandesa Van Ooijen Citrus.
«La calidad de las naranjas es realmente excelente en este momento; son fáciles de pelar y tienen una gran cantidad de zumo. En los últimos años, las ventas de las Salustiana utilizadas como naranjas de mesa han aumentado enormemente. Están disponibles en los calibres 40, 48, 56, 64 y 72 y estos solo se ofrecen en cajas open top bajo la marca URUFRUIT. Las importamos en colaboración con Postuma, Bel-Citrus y El Arte y, como dice la palabra, son puro arte», concluye Gerry.
Estimación de campaña en 6,27 millones de toneladas
España: La cosecha de cítricos caerá un 17%
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido hoy en Madrid una reunión con el sector citrícola para presentar el aforo de cosecha para la campaña iniciada el pasado 1 de septiembre, los datos del seguimiento reforzado que lleva a cabo el Ministerio para las importaciones de cítricos en la Unión Europea, así como los de las declaraciones de la Política Agrícola Común (PAC) sobre variedad y año de plantación de los árboles.
La reunión ha comenzado poniendo de manifiesto la sensibilidad del Ministerio hacia todos los afectados por la gota fría y que se está analizando su impacto.
Campaña un 8% inferior a la media
En el marco del cumplimiento del Plan de Medidas adoptado para dicho sector a principios de abril y en lo que se refiere al aforo, la estimación para la campaña 2019/2020 se sitúa en 6,27 millones de toneladas de cítricos, un 17% por debajo de la del pasado año y un 8% inferior a la media de las últimas 5 campañas.
Las cifras son aproximativas y están sujetas a revisión debido al impacto de la gota fría en los cítricos.
En relación con el seguimiento de las importaciones de cítricos, los volúmenes importados en la pasada campaña por la UE fueron menores a los de la campaña anterior, consecuencia de una campaña elevada de producción en España.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 16 de setiembre del 2019: La operativa comercial se presentó de forma poco ágil en referencia a las expectativas de colocación. Esto, junto con el importante nivel de mercadería determinaron considerables niveles de sobrantes de productos. Descendieron los valores de referencia de: apio de Hoja, brócoli, coliflor, espinaca, nabo, perejil, puerro, remolacha, repollo, morrón, tomate Redondo, y en forma leve boniato Beauregard/Cuabé y cebolla de calidad superior Aumentaron los precios de: mandarinas Murcott y Ellendale de calidad superior.
El calor produce una fuerte caída de los precios de tomates en Brasil.
La maduración se acelera con altas temperaturas
El tomate Larga Vida ara ensalada se devaluó entre el 9 y el 13 de setiembre. La disminución del 2A fue del 43,6% (R$ 18,61 ($u 167) por caja de 18-20 kg) en Río de Janeiro al por mayor y del 31,76% (R$ 17,72 ($u 159) por caja) en CEAGESP. Para la clasificación 3A, la disminución fue 36.93% (R$ 31.25 ($u 281) por caja) y 15.17% (R$ 34.25 ($u 308) por caja), respectivamente. Los precios más bajos se deben a las altas temperaturas del sábado 7 en la mayoría de las regiones, que se extendieron durante toda la semana. Como resultado, el volumen de tomates maduros fue bastante alto, incluso con las sobras durante la noche en los hoyos. En el mercado de Río de Janeiro (RJ), por ejemplo, la presión de suministro fue con la entrada de productos de Espírito Santo y las regiones de Paty do Alferes y São José de Ubá (RJ). En las plazas de Río de Janeiro, la caída fue bastante significativa: 47,83% (R$ 19,40 ($u 175) por caja) y 42,31% (R $ 20,12 ($u 182) por caja), respectivamente. Junto con la caída en los valores, también hubo una reducción en la calidad, ya que además de estar muy maduros, también hay tomates manchados. Durante los próximos días, si el calor persiste, los precios pueden caer aún más.
Emilio Gancedo