Hereford de Ñu Porá saldrán a la venta el 17 de octubre en la propia cabaña

Con Santa María de Arapey como invitada

Con una oferta 70 toros Polled Hereford de Ñu Porá y de Santa María de Arapey, todos de dos años P.I con buenos datos de EPD y 100 novillos de 1 a 2 años del basalto del norte, el jueves 17 de octubre en la misma cabaña en el km 356,500 de la ruta 3 se realizará el tradicional remate de Ñu Porá, con ventas a cargo de escritorios Indarte & Cía. y Dutra. En diálogo con EL PUEBLO Carlos Parietti – integrante de Ñu Porá- comentó que los toros llegan bien, ya que se recriaron bien en el primer invierno y por lo tanto fue más fácil la preparación de este año, pero están con el mismo nivel de preparación que el año pasado, «muy bien para salir a trabajar».
En cuanto a las expectativas para este año, Parietti dijo que es un buen momeAgro139nto para la carne en sí, las expectativas son muy buenas, pero con lograr los promedios del año pasado las cabañas ya estarán muy conformes.
Alejandra Parietti, de Santa María de Arapey destacó que los toros llegan bien, resaltó que en el marco de la Expo Prado Santa María obtuvo el Campeón Senior Menor, «estamos muy contentos por haber participado y estado en la fila de campeones, en una muestra donde había muy buenos animales; un nivel excelente».

FERNANDO INDARTE: MARCO EXCEPCIONAL PARA LA GANADERÍA

El Ing. Agr. Fernando Indarte, director de Indarte & Cía. sostuvo que hablar de Ñu Porá lleva pocos comentarios porque con nombrarlos «está casi todo dicho». «Estamos en este nuevo remate el jueves 17 a partir de las 15 horas, en un marco excepcional para la ganadería este año en cuanto a demanda y valores de todas las categorías, pero en este caso relacionado con el criador, donde tenemos valores récord en la categoría de terneros, y una de las cosas que ha cambiado respecto a otros años es que la ternera hembra está prácticamente igual que el macho». Indarte subrayó que en otros momentos de auge si se miran los valores promedio, la ternera tenía 40 centavos de diferencia respecto al macho y ahora la diferencia es de 4 o 5 centavos y además se han dado valores históricos para la vaca de invernada.
El ingeniero explicó que todo lo que produce el productor; terneros, terneras y vacas de invernada que es un ingreso no menor en un sistema de cría, «tiene valores excepcionales por lo que no me quedan dudas que va a haber una apuesta grande a invertir en la genética, va a haber mucha demanda, se van a entorar todos los vientres que se pueda».
El director de Indarte destacó que «como siempre cuando hablamos de cualquier venta, el precio lo va a poner el mercado, pero sí sería esperable una fuerte demanda».

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Cabaña San Rafael realizará su remate anual el próximo lunes 14 de octubre en la Asociación Agropecuaria de Salto

Aberdeen Angus, Red Angus y Polled Hereford

El lunes 14 de octubre en la Asociación Agropecuaria de Salto, Cabaña San Rafael realizará un nuevo remate anual con ventas a cargo del escritorio Zambrano y Cía. y la colaboración de Alejandro Arralde.
Saldrán a la venta unos 45 toros Aberdeen Angus, Red Angus y Polled Hereford; unas 40 terneras Polled Hereford y unas 35 vaquillonas mitad Angus y mitad Polled Hereford preñadAgro138as a parir en otoño. Matías Burutarán, integrante de la cabaña, informó que la financiación es propia y habrá flete gratis para toros. «Fue un año muy bueno para la preparación de los animales, los toros están muy lindos, ya están prontos para salir a trabajar, es un año donde los toros van a llegar en una muy buena forma y buena condición corporal y con todas las garantías sanitarias como siempre da la cabaña», aseguró Burutarán agregando que se les realizó los raspajes correspondientes, habilidad de monta, y se les extrajo semen para analizar.

BUENA PARTICIPACIÓN EN LA EXPO PRADO

La pasada semana como desde hace varios años de forma ininterrumpida, la cabaña participó de la Expo Prado, «una muestra muy fuerte tanto de cantidad como calidad», dijo a EL PUEBLO Matías Burutarán, agregando que la raza Hereford había toros muy destacados este año, «fue uno de los años donde la muestra fue más pareja en calidad y donde la cabaña obtuvo premios importantes en cada categoría que participó.
Destacó que en esta raza, destacó que el toro Senior que pusieron a la vent20190914_124958a en el marco de la exposición el viernes, se vendió en buen precio (3.500 dólares) y tuvo bastante demanda.
En Angus, comentó que un año más creció el número de animales y a su vez en todas las categorías «hubo mucha competencia, mucha calidad, de hecho el jurado argentino Lucas Lagrange destacó justamente que en los cuatro primeros animales de cada categoría había una paridad muy importante» y también en esta raza «la cabaña anduvo peleando los primeros lugares».
El Toro Joven que salió a la venta en el marco de la Expo Prado se vendió al mismo valor que el Hereford, «estamos contentos que los clientes respondieron a los animales que trajimos», destacó Burutarán.

 

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Mercado Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Jueves 12 de Setiembre del 2019: La jornada operativa transcurrió de manera poco ágil. Se destaca la abundancia de hortalizas de hoja, con sobrantes de lechuga y repollos. En contrapartida, el interés se orientó a cebollas Blancas de calidad superior. Descendieron los valores de referencia de: morrón Rojo, berenjena, zapallito, zuchini, lechuga, choclo y rúcula. Aumentaron los precios de: cebolla Blanca, zanahoria, pepino, espinaca, naranja Navel y mandarina Montenegrina.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.
Información del 7 al 13 de Setiembre a del 2019

Emilio gancedo

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El caso cebollas

A comienzos de semana, en un alerta de posible desabastecimiento de cebollas, la CAMMI recomendó al MGAP autorizar 10 AFIDI´s de cebollas para importarla en un plazo de diez días. Maratónicas gestiones de los productores salteños y del delegado zonal en la JUNAGRA, redujeron el numero a 4, conservando el plazo para traerla de 10 días, un volumen muy pequeño en relación a la demanda corriente de dicho bulbo.
De modo que parecería que este año la cosecha salteña aterrizara con un mejor colchón de precios que permitirá la sobrevivencia de los productores que quedan. Los factores determinantes de la solución fueron la información institucional de base del sector local y la gestión de las gremiales a través de sus productores y su delegado, además de la buena voluntad de las autoridades.

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Mandarina ¡ es ahora . . . !

La presencia de partidas de excelente calidad, la buena demanda y la cercanía del final de la zafra continúan incrementando los valores de mandarinas.

Frutas cítricas: el cambio más significativo es la continuación de la escalada habitual de precios de mandarinas, especialmente del tipo Avana. En Naranjas se aprecia menor presencia de partidas de calidad superior del tipo Valencia, lo que genero estabilidad en la oferta de producto de calidad y por ende en sus precios.

Hortalizas secas: se registraron nuevos e importantes incrementos en los valores de cebolla debido a que continúa mostrando un notable deterioro de la calidad de la mayoría de las partidas. Esta situación hace que la minoría de las partidas que aún conservan buena calidad coticen muy por encima de los precios alcanzados hasta ahora.
Este escenario también promueve el ingreso de cebollas tempranas salteñas, si bien, estas son todavía muy escasas (alcanzan a menos del 1% de la oferta esta semana). La estrategia de Salto en los últimos años migrando hacia variedades más tardías dentro de las tempranas, buscando una mejor calidad comercial que compita con la cebolla de guarda del Sur. Pero este año, a causa de las condiciones atmosféricas adversas del verano, la conservación de las cebollas de guarda ha sido relativamente mala (propiciando el alto precio de estos días) generando un hueco en la oferta. Se espera que la presencia significativa de partidas salteñas sea a partir de fin de mes e inicios del próximo.

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Los informes de la comercialización hortícola local, entre el deber y la necesidad

El domingo pasado pudimos hacer llegar a los lectores un informe del estado productivo y comercial en nuestra zona, elaborado por un equipo de técnicos municipales, en interacción con las gremiales, los operadores locales del Mercado Regional de Salto y la masa de productores, mayormente del Salto Hortícola. En consonancia con el modelo del que semanalmente publica el convenio CAMM-DIGEGRA del Mercado Modelo. Este ensayo, es parte de los fines del conglobado público privado de la futura Central Hortícola del Norte, y se espera que comiencen a tener una regularidad semanal, así nos lo manifestaron los responsables del proyecto.

El deber

Entre los requerimientos del ministro Benech al movimiento de productores e Intendencia para brindarle el apoyo institucional solicitado y concedido, era primordial, entre otras cosas, tener una coordinación y una armónica complementariedad con la UAM. Para el caso, la información de producción y comercial del sector local es condición ¨sine qua non¨, no se puede analizar, ordenar y planificar sobre la base de apreciaciones productivas cualitativas, no es serio. El Salto Hortícola una vez más, de la mano de sus ejecutores toma la iniciativa y saca adelante este incipiente proceso de generación de información, vital para un desarrollo cierto del sector. Ya vendrán, seguramente, las también necesarias encuestas estacionales de intención de siembra, y estados de producción de estación. Lo tienen en el tapete.
La preocupación en algún momento fue dirigir ese dossier a los productores, pero son consientes que quien tracciona el sector es el consumidor final; por ende, es información más que interesante para quien paga la producción, teniendo datos precisos de la realidad, de modo de escapar a abusos de precios, como suele suceder. Quizás uno de los casos más notorio fue en el último verano cuando en la calle pagábamos en el orden de $ 40 a $ 50 el kilo de tomates y se podía adquirir en el Mercado Regional de Salto a razón de $100 el cajón con 20 o 22 kilos.

La necesidad

Acabamos de señalar una. Pero esta semana esta en foco el tema de la cebolla. La guarda de verano fue mala y acorto su oferta, lo que produjo una escalada de precios por la reducción de la misma en estos días, hasta la entrada de la producción del área hortícola de Salto.
Desagradable para los consumidores y las estadísticas que monitorean la inflación a nivel país; pero que forma parte del libre juego de la oferta y la demanda, vivimos en una sociedad capitalista.
Lo interesante es ver que hay quienes piensan que ganan los productores, pues no es tan asi, aunque no hay datos ciertos, se estima que desaparecieron productores de cebolla del norte con el desastre del año pasado, un lote grande se despidieron, pero, también, estimativamente se cree que hay la misma área, ergo, la producción esta y ya se comenzó a cosechar la zafra 2019, con envíos a mercado.
No es cebolla de la mejor, pero es cebolla.
Y ese nivel de precios, que seguramente empujara con fuerza la cosecha plena, entre verdeos y secado a sol, hará que los precios vuelvan a sus niveles de normalidad. A sabiendas, por la experiencia de años en el sector, publicamos el ensayo de informes de comercialización local la semana pasada.
Ya se anunciaba ahí la inminente salida de la cebolla salteña. Y era un dato avalado por la institucionalidad sectorial.

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Grandes Campeones de la raza Merilin fueron de Fiandra Mailhos y Nadal Maisterra

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GRAN CAMPEÓN P.O DE GABRIELA FIANDRA MAILHOS

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GRAN CAMPEONA P.O DE GABRIELA FIANDRA MAILHOS

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GRAN CAMPEON P.I DE BERNARDO NADAL

En una jornada soleada se cumplieron ayer nuevas calificaciones en la pista de la Expo Prado. Una de las razas participantes fue Merilin, donde el jurado Javier Aznárez eligió como Gran Campeón P.O al Brete 907 de Gabriela Fiandra Mailhos y la Gran Campeona P.O el Brete 915 de Bernardo Nadal Maisterra. En pedigree, el Gran Campeón fue el Brete 900 de Gabriela Fiandra Mailhos y la Gran Campeona el Brete 904 de Bernardo Nadal Maisterra.

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Cabaña Macedo de Riani expuso los Grandes Campeones de la raza Brangus

El Gran Campeón y la Gran Campeona de la raza Brangus fueron expuestos por cabaña Macedo de Gabriel Riani del departamento de Artigas.IMG-20190913-WA0005
Estamos muy contentos, más allá de los premios, por la raza, dijo Gabriel Riani tras obtener los grandes campeones ayer en la raza Brangus. Destacó el éxito del Primer remate Brangu s de Elite realizado el jueves en la Expo Prado a cargo del escritorio Otto Fernández que «tuvo gran aceptación» y donde el departamento de Artigas estuvo muy presente ya que varios ejemplares se fueron para esedepartamento, «con gente nueva apostando a la raza», resaltó.
Riani dijo que seguramente este Prado quedará en el recuerdo ya que lograron el primer campeón macho y por tercer año consecutivo Cabaña Macedo obtuvo la Gran Campeona en esta exposición.
Comentó que el Gran Campeón es un toro muy funcional, destacando que es hijo de un padre uruguayo lo cual «nos llena de orgullo como IMG-20190913-WA0006criadores y como país», es además muy funcional y muy correcto estructuralmente y el año que viene seguramente se va a mostrar muy bien, muy firme de lomo, tiene estructura, le caben más kilos, el año que viene a volver y mejor todavía».
Respecto a la gran campeona indicó que es una hembra sumamente útil, femenina, con el lomo muy firme, suave en las paletas, muy limpia adelante. Riani agradeció a cabaña La Santina de la familia Dalla Mora “por creer en el trabajo que hacemos en Artigas, que apostaron a esa vaquillona que vendimos en la noche anterior y hoy (por ayer) fue la gran campeona”.

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Banco República y Colonización presentaron nueva línea de crédito con tasas bonificadas y fijas dirigidas a colonos

El Banco República y el Instituto Nacional de Colonización suscribieron, este viernes 13 en Expo Prado, un acuerdo que mejora las condiciones de acceso al financiamiento de los colonos. El acuerdo permite que los productores accedan a préstamos con tasas bonificadas y fijas para financiar inversiones en hasta 10 años. Los fondos otorgados más los intereses correspondientes serán garantizados en un 50 % por el instituto.
“Son políticas diferenciales que posibilita el acceso a préstamos financieros a colonos que no pueden acceder al sistema bancario tradicional. Siempre ayudamos más a los que menos tienen, pero ayudamos a todos”, enfatizó el ministro de Ganadería, Enzo Benech, quien resaltó que el Banco República siempre asegura “la puerta abierta y soluciones” para el sector agropecuario.
El jerarca recordó que en enero de 2018, en la época de plena sequía en la que las noticias eran que se cortaba la cadena de pago, se reunió con los directores del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU), los productores y las gremiales y entre todos llegaron a la conclusión de que había que volver a plantar y trabajar y no generar fondos económicos. 01de28bc-7e0a-41e8-8db7-a9239bc3af15
“A todos esos que dijeron y se equivocaron, les digo que deben revisar los números porque crecieron las exportaciones y aumentó la plantación en algunos sectores. Vivimos en un país totalmente distinto al que recibimos cuando ingresamos al gobierno”, expresó.
En tanto, la presidenta del Instituto Nacional de Colonización, Jacqueline Gómez, sostuvo que la nueva herramienta crediticia fomenta la intensificación productiva y las inversiones agropecuarias, a fin de posibilitar una mayor eficiencia en el uso de los recursos disponibles y la incorporación de las tecnologías apropiadas.
Detalló que los créditos estarán destinados a financiar infraestructura, implementación de nuevas estrategias productivas y comerciales, el mejoramiento de campo natural, la realización de cultivos forrajeros o agrícolas, el aumento del stock animal o la mejora genética de rodeo, así como para financiar capital de trabajo.
“Dentro de las características se destaca que el BROU concederá los préstamos aplicando tasas bonificadas y fijas, y que los fondos otorgados más los intereses correspondientes serán garantizados en un 50 % por el instituto”, puntualizó la funcionaria de gobierno.
En tanto, la segunda vicepresidencia, Adriana Rodríguez, expresó que los límites de los créditos estarán asociados a la capacidad de endeudamiento del productor y al destino de los fondos. A su vez, el destino determinará el plazo de repago, que, en caso de inversiones de mayor maduración, podrá ser de hasta 10 años.
Los colonos interesados en acceder a estos créditos deberán contar como mínimo con un año de inicio de actividades registrado en la Dirección General Impositiva (DGI)y en el Banco de Previsión Social (BPS). Colonización recibirá las solicitudes, que posteriormente serán derivadas al BROU.

El Banco requerirá la presentación de la cédula de identidad vigente de los titulares de la empresa, la información financiera del último año (balance simplificado), un flujo de fondos por el período del préstamo, el certificado único departamental (CUD) y documentación que acredite que están al día con organismos como la Dirección General Impositiva, el Banco de Previsión Social, la Dirección de Contralor de Semovientes, la Dirección Nacional de Aguas, el Impuesto de Primaria. También deberán demostrar adecuada conducta crediticia.

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Mercado lanero australiano subió un 13,4% esta semana

El Indicador de Mercados del Este en Australia marcó un fuerte crecimiento esta semana, tras posicionarse en US$ 10,56 por kilogramo base limpia, luego de dos días de comercialización. Esta suba del 13,4% respecto al cierre de la pasada semana, marca un cambio en la tendencia bajista que arrastraba el mercado desde el pasado 14 de agosto cuando el mercado comenzó una espiral bajista luego del receso invernal.
La guerra comercial China-Estados Unidos, las vacaciones en el hemisferio norte (Europa y China) y la baja calidad de la oferta presentada por parte de los productores australianos que arrastran una importante seca, son los factores predominantes en este descenso de los precios. Esta semana la noticia de que en octubre se desarrollará una nueva ronda de negociaciones entre las dos principales economías del mundo y el regreso de la demanda al mercado ha generado un impulso en los valores del IME.
En la moneda australiana el IME cerró a A$ 15,35, registrando así una sub20190528_105734 (1)a de A$ 1,70 centavos frente al cierre del pasado jueves.
La oferta durante los dos días de ventas fue de 21.839 fardos. La demanda que estuvo activa adquirió el 93,8% y los productores australianos retiraron de las ventas un 10,6% previamente al inicio de las mismas. Es decir que en los dos días de ventas casi un 17% de lo consignado a las ventas finalizó la semana sin lograr comercializarse.
La próxima semana continuarán las ventas en los tres centros, Sidney, Melbourne y Fremantle. De acuerdo con Australian Wool Exchange (AWEX) la oferta prevista se posicionará en los 31.107 fardos que se comercializaran durante los días miércoles 18 y jueves 19 de setiembre.
Mercado interno
A nivel del mercado interno la semana tuvo dos posicionamientos diferentes, antes del día miércoles el comentario general era que la situación actual era “coyuntural”, por lo cual se invitaba a los productores a esperar una mejora en los precios, sin embargo con el resultado del miércoles y jueves en la mano, se comienza a visualizar un mejor optimismo entre los compradores. Comienzan algunas llamadas desde el exterior y además los primeros lotes comienzan a pedir cotizaciones.
Al igual que en las semanas anteriores, el mercado se encuentra sin operaciones de referencia, con las expectativas muy por encima de lo que podría llegar a ofrecerse por parte de la demanda.

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Autoridades presentarán el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático para el agro

El Plan Nacional de Adaptación a la Variabilidad y el Cambio Climático para el Sector Agropecuario (PNA-Agro) es un instrumento estratégico para orientar las políticas públicas hacia la adaptación de los sistemas agropecuarios con una visión de largo plazo en torno a las dimensiones productiva, ambiental, social e institucional. El PNA-Agro plantea un plan de acción a corto plazo que prioriza medidas de adaptación concretas sobre el desarrollo y la transferencia de tecnología, los sistemas de información, los seguros climáticos, la infraestructura productiva, la promoción de buenas prácticas, el fortalecimiento de las redes y organizaciones de productores y de las capacidades institucionales, entre otros temas.
Su construcción fue liderada por la Unidad Agropecuaria de Sostenibilidad y Cambio Climático de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (OPYPA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), en coordinación con el Sistema Nacional de Respuesta al Cambio Climático y Variabilidad (SNRCC). En este sentido, durante 2017 se realizó un proceso de consulta mediante una serie de Diálogos de Adaptación que permitió relevar los principales impactos de la variabilidad y el cambio climático y las propuestas de estrategias de adaptación con foco en los distintos sistemas productivos, las mujeres rurales y la agricultura familiar.

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Foro sobre el destino japonés para las carnes uruguayas

Organizado por la Cámara Uruguayo Japonesa de Comercio e Industria se realizó el Foro “Cómo prepararnos para exportar carne a Japón” en el marco de Expo Prado 2019.
El embajador de Japón Tatsuhiro Shindo indicó en el inicio del Foro que la carne uruguaya tuvo buena aceptación y esto quedó demostrado cuando un restaurante con 120 locales agotó rápidamente el stock.
La actividad contó con tres expositores: el presidente de NH Foods, el representante de ARU Ricardo Reilly y el presidente del Instituto Nacional de Carnes Federico Stanham.
Japón consume unos 10 kilos por habitante al año y tiene una población longeva, que marca tendencia de consumo. Es el segundo país en el mundo con mayores ingresos disponibles superiores a US$ 35.000 anuales y el que tiene mayores importaciones de Australia y Estados Unidos, ambos competidores fuertes de Uruguay en carnes rojas.
Daniel De Mattos sostuvo que en este mercado, Uruguay llega al consumidor final y ese es el desafío. Agregó que tiene esperanza en este destino, porque se construyen vínculos de largo plazo y “damos pasos lentos pero seguros”.
Ubicando a la audiencia en los desafíos de la industria cárnica en Japón, destacó el posicionamiento de marketing con retail y el consumidor final con reconocimiento de origen y la disminución de las barreras arancelarias para competir con Australia, en especial con congelado.
También precisó la necesidad de mejorar la eficiencia en logística, el tiempo de tránsito y la vida útil de enfriados.
De Mattos aseguró que el gran desafío de Uruguay “es la vida útil del producto en la distribución. El producto australiano tiene una vida útil de 77 días y Uruguay está por encima en carne a pasto.
Asimismo mostró una gran concentración en la importación. Cinco proveedores concentran el 60% de lo importado, pero en conjunto son 29 importadores. La distribución representa 25,1 millones de yenes y los restaurantes son el 54% de ese canal de distribución.

Por su parte, el productor Ricardo Reilly remarcó que el origen de la calidad de carne que produce Uruguay comienza en la genética y viene de 150 años de mejora constante y dinámica a lo largo del tiempo.

Como pendiente recordó que el MGAP está trabajando en la reapertura para carne ovina, ya sea sin hueso o con hueso, a partir del compartimento ovino de alta bioseguridad, como se está colocando en Estados Unidos.

Pero para poder aprovechar las oportunidades de mercado, el expositor dijo que “hay algunas limitantes que levantar”, que están asociadas “no a lo productivo, sino a políticas sectoriales o políticas públicas acordes, que fomenten la inversión y el desarrollo productivo, algo que hoy están limitando”.
https://www.inac.uy/i

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Benech anunció que desde hoy el frigorífico Florida quedó habilitado para exportar a China

El Ministro Enzo Benech anunció que el frigorífico de Florida quedó habilitado para exportar carne a China. La habitación se confirmó este jueves 12 de setiembre. Se trata del último frigorífico exportador que quedaba pendiente. De este modo Uruguay cuenta con 25 frigoríficos habitados para exportar al principal mercado. “Es una buena noticia para el Uruguay que no es casual, significa confianza en el país y nos desafía en la responsabilidad que tenemos como país en cumplir”, subrayó Benech. La República Popular China se ha convertido en el principal socio comercial de Uruguay. En 2018 concentró un 26 % del total de las exportaciones uruguayas. Se concretaron decenas de misiones oficiales, comerciales, técnicas y empresariales.
http://www.mgap.gub.uy/

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La lechería calentó la campaña electoral

Los referentes de los cuatro partidos políticos que hoy tienen representación parlamentaria en el Senado –Frente Amplio (FA), Partido Nacional (PN), Partido Colorado (PC) y Partido Independiente (PI)– disertaron este viernes en la Expo Prado sobre las medidas que piensan instrumentar para la lechería en caso de que sus agrupaciones lleguen al gobierno en marzo de 2020.
Si bien se dieron puntos de coincidencias, hubo temas donde quedaron marcados los matices, en particular con el expositor del oficialismo.
Aprovechando la cercanía del ciclo electoral, la Asociación Rural del Uruguay (ARU) decidió abrir instancias de intercambio con asesores de los partidos políticos.
Este viernes fue el turno de Políticas de Estado para la Lechería. El panel estuvo integrado por Jorge Marzaroli (FA), Álvaro Lapido (PN), Wilson Cabrera (PC) y Rodolfo Irigoyen (PI). Cada panelista tuvo unos 10 minutos para hacer un diagnóstico general de la cadena y luego abordar las principales trabas y qué soluciones plantean para derribar esos obstáculos.
Después vino un espacio para preguntas de las gremiales lecheras.

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INALE realiza misión de promoción comercial en China

Con el apoyo de la Embajada de Uruguay en Beijin, el Consulado de Guangzhou y la participación de Conaprole, la Ec. Mercedes Baraibar representante de INALE realizó una visita de promoción comercial en China. Visitó plantas lácteas, se reunió con importadores del sector, participó con una exposición en el 25 Conferencia de la China Dairy Industry Association y dió un seminario en Guangzhou. Recorrió varias ciudades de China promocionando el sector lácteo de nuestro país, haciendo énfasis en la institución INALE y las ventajas competitivas de la producción de leche y de los productos lácteos en Uruguay.
Se visitaron industrias lácteas en Beijing, Hohhot (capital de la leche) en la provincia de Inner Mongolia y Shijizhuan en la provincia de Habei.
Además en Shijuanzhuan, el INALE fue invitado a participar al aniversario 25 de la Conferencia y Expo de la China Dairy Industry Association. Este marco, se recorrió la Expo con donde todos los stands mostraron sus productos lácteos, insumos y tecnología de punta para el sector. Asimismo, la Ec. Mercedes Baraibar, brindó una charla sobre el sector, destacando aspectos como la prohibición del uso de hormonas, la trazabilidad, el sistema nacional de calidad, entre otras ventajas competitivas. Por otro lado, participó de diversas reuniones con compradores de leche en polvo con los contactos establecidos por la Embajada y CONAPROLE.
En Guangzhou, el Consul General Martín Alvez elaboró una agenda que incluyó un seminario de promoción del sector lácteo con degustación de quesos y leche dirigido a los principales industrias importadoras con sede en la ciudad y contó con la presencia de los principales medios de prensa de Guangshou y Hong Kong. La Ec. Mercedes Baraibar realizó una charla sobre la importancia de la producción láctea en el Uruguay, sus ventajas en calidad, inocuidad,
sistema sanitario y la importancia de obtener mayor penetración en el mercado Chino, principal país importador de leche en polvo y manteca del mundo.
La industria láctea de China tiene un grado de desarrollo tecnológico muy avanzado, pero China es deficitario en lácteos. Por lo tanto debe importar principalmente leche en polvo entera para reconstituir y elaborar otros productos para el consumo final, también muzzarella para pizzas de cadenas rápidas de comida y leche UHT, ante una creciente demanda de una clase media creciente y cada vez más exigente en el consumo de proteínas de origen animal.
La mayor inserción del sector en China es un desafío y presenta oportunidades de negocios muy interesantes, en el sentido que las compañías chinas están ávidas de diversificar proveedores y Uruguay podría perfectamente posicionarse con más fuerza en el mercado.

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Uruguay exportará 4.000 toneladas de leche en polvo a China

El ministro Nin Novoa destacó a China como el principal socio comercial del país y recordó que en octubre de 2017 se firmó la Asociación Estratégica firmada por los presidentes Dr. Tabaré Vázquez de Uruguay y Xi Jingping de China.

Conaprole colocará 4.000 toneladas de leche en polvo entera a una de las empresas chinas más importantes del mercado mundial. El presidente de Conaprole destacó que la cooperativa láctea exporta más del 70 % de la leche que recibe, y respecto al acuerdo con China opinó que “todo suma para salir de la situación compleja del sector”. El canciller Rodolfo Nin Novoa por su parte destacó que el acuerdo “es la sumatoria de un esfuerzo compartido entre lo público y lo privado”, dijo el canciller Rodolfo Nin Novoa.
El ministro destacó a China como el principal socio comercial del país y recordó que en octubre de 2017 se firmó la Asociación Estratégica firmada por los presidentes Dr. Tabaré Vázquez de Uruguay y Xi Jingping de China.
“A veces nos piden ver la posibilidad de firmar un tratado de libre comercio con China y, la verdad, los capítulos de un tratado que abarca muchas temáticas, Uruguay ya los tiene firmados en acuerdos bilaterales”, dijo Nin Novoa.
“En estos últimos tiempos el Uruguay y el Mercosur han tenido una apertura muy importante que beneficia a la producción nacional en su conjunto. Cuando uno deja de pagar 100 millones de dólares por abatir aranceles (en referencia al acuerdo con la Unión Europea), sin dudas que repercute en toda la cadena productiva y, en definitiva, va a repercutir en las condiciones de trabajo de los uruguayos”, agregó.

“TODO SUMA”
El presidente de Conaprole Álvaro Ambrois, subrayó que el negocio con Yili, la principal empresa láctea china, se concretó con la visita al país de los representantes de la firma, que suscribieron el acuerdo comercial luego de años de negociaciones.
Los envíos comenzarán con leche en polvo, pero se prevé ampliar las negociaciones con otros productos lácteos, dijo Ambrois.
El presidente de Conaprole destacó que la cooperativa láctea exporta más del 70 % de la leche que recibe, y respecto al acuerdo con China opinó que “todo suma para salir de la situación compleja del sector”.

VENEZUELA.
Al ser preguntado sobre si ha habido avances respecto al cobro de la deuda de Venezuela, Nin Novoa dijo que sí los ha habido.
“Tenemos diálogo permanente con Venezuela, y eso es uno de los beneficios que tiene dialogar”.
“Venezuela reconoce la deuda y no dejaremos de hacer las gestiones que tengamos que hacer y en algún momento esta deuda se va a saldar, no tengo ninguna duda”, dijo.

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Chefs de prestigio se unen a la Segunda Semana contra el Desperdicio Alimentario

Información Internacional

Grandes chefs de la gastronomía española, como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Juan Mari y Elena Arzak, apoyarán la 2ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa coordinada por Aecoc desde el proyecto “La alimentación no tiene desperdicio” que se celebrará del 23 al 29 de septiembre en todo el país. El acontecimiento englobará acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores y grandes centros de distribución hasta asociaciones de consumidores, todas ellas orientadas a sensibilizar e informar al consumidor y a la opinión pública. Esta segunda edición de la semana contra el desperdicio de alimentos contará con la colaboración de los principales chefs de la gastronomía española que, a través de su apoyo en redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter e, incluso, algunos también en sus blogs colaborarán para dar apoyo y visibilidad a la campaña. Algunos de ellos, como Pedro Subijana, también ha editado un video para compartir recetas de aprovechamiento con los consumidores. Para la directora de comunicación de AECOC, Nuria de Pedraza “El apoyo de los principales referentes de nuestra gastronomía es una ayuda inestimable para nuestra campaña”. Y añade que “Las aportaciones que nos harán, fruto de su gran experiencia, serán la mejor manera de llegar a todos los consumidores, que ven en ellos un ejemplo a seguir”, destaca de Pedraza.

http://www. eurocarne. com/

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El uso de agroquímicos cayó 29% en los últimos años

El uso de agroquímicos cayó 29% en los últimos años. El director de Servicios Agrícolas del MGAP, Federico Montes, dijo en la Expo Prado que la realidad de las aplicaciones de los fitosanitarios en la agricultura uruguaya “ya cambió”.

El uso de agroquímicos en el país tuvo una reducción de 29%, si se compara la importación de principios activos de los años 2013-2014 con las adquisiciones de 2017 a la fecha, informó Federico Montes, director de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
En el tradicional desayuno del titular del MGAP, Enzo Benech, y su equipo con los medios de comunicación en la Expo Prado, el director de la DGSA reveló este miércoles que entre 2013 y 2014 se importaron 24.378 toneladas de principios activos y agregó que esa cifra se redujo a 17.322 toneladas entre 2017 y 2018.
Al mismo tiempo, el jerarca aseguró que “se ha hecho un esfuerzo enorme para facilitar las denuncias” de mal uso de los agroquímicos y calificó de “lamentables y una tragedia para el país” los casos de contaminación ocurridos años atrás, en alusión a los episodios más conocidos por la opinión pública.
Puso como ejemplo el caso del productor que aplicó agroquímicos en cantidades no permitidas en La Armonía, Canelones: “Fue un uso ilegal que provocó perjuicios a la comunidad y la multa más grande que se ha aplicado. Pero ese productor, a los dos días de aplicada la sanción, ya no estaba en el país”.

Una realidad que “ya cambió”
Montes dijo que “la realidad de los agroquímicos en la agricultura del país ya ha cambiado y su uso se ha racionalizado”. El jerarca recordó que con el boom de la agricultura en Uruguay, hasta alrededor de 2013, “varios factores” han coincidido para una baja de las aplicaciones de agroquímicos.
Entre ellas mencionó un uso más racional de los productos, la caída del área agrícola, la política del MGAP de incentivar los controladores biológicos y el crecimiento de la rotación de cultivos con pasturas.Montes, quien presentó a los periodistas el sistema de monitoreo satelital de aplicaciones de agroquímicos, recordó que “Uruguay tuvo un gran desarrollo de la agricultura, con un incremento de la importación de principios activos” a mediados de la década de 2000. La expansión “también deparó problemas y obligó a visualizar un camino que generó un conjunto de normas”.
El director de la DGSA señaló que “el 70% de los productos que se aplican son herbicidas, le siguen los fungicidas y luego los insecticidas”, y explicó entre las causas de la caída en el uso de agroquímicos, que “los (cultivos) transgénicos demandan un menor uso de insecticidas, algunos se han sustituido por controladores biológicos, por ejemplo para la lagarta en soja, y otros se han racionalizado exigiendo receta profesional para su uso”.
Sistema de monitoreo satelital
Por otra parte, la DGSA presentó a los medios de comunicación la Gestión y Monitoreo de Aplicaciones (GMA) de agroquímicos, que se puso en marcha en 2018 mediante un Plan Piloto con la Asociación Rural de Soriano (ARS), en el corazón agrícola del país.
En la actualidad, participan 33 empresas aplicadoras (29 terrestres y 4 aéreas) con una cobertura de unas 100.000 hectáreas de cultivos. Cada máquina lleva un dispositivo que envía la información acerca de la aplicación, en tiempo real, a un visor de la empresa y otro ubicado en el MGAP.
Tanto la empresa como el dispositivo deben ser autorizados por el MGAP.
Entre otros datos, el dispositivo marca la ubicación donde se realiza la aplicación, el tipo de cultivo y el producto. Previamente, se detectan posibles puntos de conflicto, pues la aplicación debe respetar una distancia de 300 metros de una escuela o centro poblado, si es terrestre, y de 500 metros si es aérea.
“El involucramiento del sector productivo, tanto empresas como agricultores, es clave” para el éxito del proyecto, remarcó Montes, y recordó que “el cuidado del medio ambiente y la salud humana debemos transformarlos en una ventaja competitiva, en un valor agregado”.
La producción de alimentos “debe tener tres componentes: la trazabilidad, la certificación y el sello ambiental”. En ese desafío el monitoreo satelital de las aplicaciones de agroquímicos “es un valor agregado ambiental”, concluyó Montes.

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En agosto de 2019 se remitieron al Mercado Modelo 26.938 toneladas de frutas y hortalizas

Precios de frutas y hortalizas se mantienen por debajo de registrados hace un año

Según consigna el Observatorio Granjero en su Boletín Mensual de Precios e Ingresos al Mercado Modelo, el Valor Kilo Canasta (VKC), del mes de agosto de 2019 se incrementó un 9,7% con respecto al registrado en el mes anterior, al subir desde los 27,6 a los 30,3 pesos por kilo.

No obstante, frutas y hortalizas costaron en agosto de 2019 cotizaron un 8% menos que el promedio del mismo mes desde 2012 a 2018. En tanto, el VKC de agosto de este año es un 8,7% menor al de agosto de 2018.
Durante el 2019, el VKC mantiene una evolución que en ningún mes del año superó los guarismos del mismo mes del año anterior, ni del promedio de los últimos seis años.
Cabe recordar que el índice de precios al consumo, IPC, registró un aumento en los últimos 12 meses del 7,76%. Vale decir que si la canasta hortifrutícola hubiera acompañado la evolución general de los precios, el VKC de este mes debería situarse cerca de los 35 pesos por kilo.
El indicador VKC es el promedio ponderado de los precios mayoristas de referencia promedio mensuales de las 30 frutas y hortalizas que acumulan entre el 94 y el 98 por ciento de los ingresos al Mercado Modelo.
Este indicador analiza la evolución del precio mayorista de referencia de frutas y hortalizas, es decir, el precio de venta a distribuidores y comerciantes minoristas. No refiere al precio que recibe el productor por la mercadería que remite al Mercado Modelo.
Para determinar el precio recibido por el productor debería restársele al precio mayorista de referencia de un producto los costos y la ganancia del Operador del Mercado Modelo; el precio del flete desde la chacra al Mercado; y los costos y la ganancia del Comisionista.
Los ingresos
En lo que refiere a los volúmenes de mercadería ingresados el Mercado Modelo, en agosto de 2019 se remitieron a este centro de negocios un total de 26.938 toneladas de frutas y hortalizas. Con respecto al mes anterior, hubo un incremento en la remisión de frutas y hortalizas del orden del 4%. Con respecto a los ingresos de agosto de 2018, la variación de signo positivo fue del orden del 9%.
Los precios
Las variaciones del promedio de precios mayoristas de referencia por producto registradas en agosto de 2019 con respecto al mes anterior para cada rubro no son homogéneas. En ambos grupos, Hortalizas y Frutas, se constatan fuertes incrementos y reducciones de precios.
La suba de precios con respecto al mes anterior se concentra fundamentalmente en hortalizas de fruto. Esta circunstancia no es llamativa, dado que se trata de cultivos veraniegos que con costos de producción más elevados y gracias a la aplicación de técnicas de producción forzada bajo invernáculo, están presentes en la oferta invernal aunque, en volúmenes que no llegan a satisfacer plenamente la demanda.
En agosto de este año los precios de la mayoría de los productos integrantes del grupo «Hortalizas de fruto» no presentan variaciones de entidad con respecto al mismo mes del año pasado ni al promedio de los últimos seis años. De hecho, tomates y morrones verdes y rojos cotizaron este agosto por debajo de los rangos históricos.
Los incrementos con respecto al mes anterior se registraron en morrón rojo (79%); pepino (40%); berenjena (32%); tomate (31%); morrón verde (28%); cebolla, calabacín y choclo (19%); zapallito (10%); remolacha (9%); acelga (8%); zapallo kabutiá (4%); repollo y boniato (3%); y zanahoria (1%).
Las hortalizas que cotizan en agosto de este año por debajo del valor promedio del julio de 2019, son lechuga (-44%); espinaca (-27%) y papa (-11%).
Con respecto al mismo mes de 2018, en agosto de 2019 incrementaron sus valores mayoristas de referencia sólo 5 de los 18 rubros considerados, cebolla (45%); zapallo kabutiá (39%); zanahoria (31%); lechuga (30%); y repollo (15%). El resto de los productos registran bajas de precios que oscilan desde el 3 al 32%.
En el grupo de las Frutas se observa un fenómeno similar, aunque los incrementos de precios son de menor magnitud. Con respecto al mes de agosto de 2019, en agosto de este año subieron los precios de uva (18%); banana (17%); pera (16%); manzana y naranja (5%); mandarina (4%); y kiwi (3%). Po su parte, se constataron bajas en los precios de durazno (-10%), melón (-4%), frutilla (-3%); y limón (-2%).
Tomando como referencia agosto de 2018, en agosto de 2019 se registran subas de precios solamente en banana (30%); melón (8%); y kiwi (4%). En el resto de los renglones considerados los descensos en las cotizaciones ven desde el 3 al 32%.
Las importaciones
El Observatorio Granjero informa del ingreso al país durante el mes de agosto de 2019 de 268 toneladas de choclo; 251 de ajo; 50 de sandía; 43 de melón; 32 de ciruela; 24,8 de pera; 23,2 de pelón y durazno; 16,7 de uva; 15,3 de lima y limón; y 14,7 de cebolla roja. (Fuente: La República)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 9 de setiembre del 2019: La operativa en la jornada de hoy transcurrió de manera ágil. En las primeras horas fue donde estuvo más concurrido, enlenteciéndose hacia el final, con la ocurrencia de las precipitaciones. Descendieron los valores de referencia de: morrón Rojo, coliflor, espinaca, lechugas y papa. Aumentaron los precios de: cebolla Blanca, berenjena, morrón Verde, zuchinni, peras y mandarina Avana.
El volumen de cebollas importadas en Brasil aumenta y presiona cotizaciones
Bajo volumen nacional aumento de la demanda importada.
Durante esta semana, el volumen de cebollas importadas aumentó en la CEAGESP, debido a la llegada de contenedores de bulbos holandeses, españoles, argentinos y chilenos. Según los referentes, la entrada de cebollas latinas es baja y no hay perspectivas de nuevas negociaciones.
Sin embargo, con la llegada de los productos holandeses, la oferta nacional aumentó, presionando los precios. Además, la calidad de las verduras europeas es variada: una parte es de buena calidad, mientras que la otra es carbón vegetal en las cáscaras de verduras.
Emilio Gancedo
El precio promedio de la caja beneficiada holandesa 3 fue de R $ 63,87 ($u 574) por saco de 20 kg, mientras que el promedio nacional fue de R $ 60,00 ($u 540) por saco de 20 kg. Se espera que los volúmenes de importación disminuyan en las próximas semanas debido a menores pedidos.

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Rematazo de Gaudín Hnos. ayer en Lote 21

El escritorio logró cuatro precios máximos a nivel nacional

Desde el Hipódromo de Maroñas se desarrolló ayer el 145 remate de Lote 21, con un porcentaje de colocación superior al 95% y subas en casi todas las categorías respecto al remate anterior.

El escritorio Gaudín Hnos. realizó un rematazo teniendo en cuenta que no sólo vendió el 100% de la oferta presentada que incluía en el entorno de 800 reses, sino que logró el precio máximo en varias categorías como en novillos de 1 a 2 años; novillos de más de 3 años, piezas de cría y vaquillonas de 1 a 2 años.
“Evidentemente se premió la calidad y el volumen de los ganados que llevábamos”, analizó el rematador Julio Gaudín agregando que en la previa “sabíamos que podíamos andar bien por la cantidad de Piques 21 que habíamos tenido y por la cantidad de consultas, pero nunca pensamos en vender una pieza de cría en 552 dólares, una vaquillona en 2,55, o novillos de 1 a 2 en 2,30 y novillos de más de 3 en 2 dólares, estamos muy conformes, este ha sido uno de los mejores remates de Lote 21 del año para el escritorio y para todo el grupo”.facebook_1568170319602
Gaudín manifestó que con ese resultado, se superaron ampliamente las expectativas de la gran mayoría de los vendedores ya que en algunos casos se dieron valores de hasta 10 y 15 centavos por encima de lo que se había pactado previamente.
Comentó que a nivel grupal el remate se hizo un poco largo , “no anduvimos tan bien en el horario, en parte porque el remate tenia mucho dinamismo, los lotes arrancaban y se iban entre 20 y 30 centavos arriba del precio ofertado al comienzo.
El rematador destacó además que operaron muchos clientes del litoral, incluso hubo gente que picó los ganados desde Carmelo, mucha puja a nivel país por los diferentes lotes, por ejemplo a los ganados preñados los picaron hasta desde Flores y San José lo cual indica que cuando salen a la venta ganados buenos como los que tenia el escritorio, no pesa tanto el flete.
VALORES
Los precios máximo, mínimo, promedio y variación respecto al remate anterior fueron los siguientes:
Terneros hasta 140 kg. 2,76, 2,55, 2,66 (-8.28%).
Terneros + de 140 kg. 2,66, 2,21, 2,44 (2.95%).
Terneros Generales: 2,76, 2,21, 2,48 (1.64%).
Novillos 1 a 2 años: 2,30, 2,10, 2,19 (2.82%).
Novillos 2 a 3 años: 2,13, 1,98, 2,06 (-1.90%).
Novillos más de 3 años: 2,00, 1,83, 1,92.
Novillos más de 3 Holando: 1,71.
Vacas de invernada: 1,87, 1,64, 1,74 (3.57%).
Terneras: 3,32, 2,20, 2,44 (8.44%).
Terneros / as; 2,85, 2,20, 2,42 (5.68%).
Vaquillonas de 1 a 2 años: 2,55, 1,85, 2,18 (6.86%).
Vaquillonas sin servicio: 2,14, 2,04, 2,09 (6.63%).
Vaquillonas preñadas: 740, 598, 652,67 (-11%).
Vacas preñadas: 828, 680, 748, (3.08%).
Vientres entorados: 1,69.
Piezas de Cría: 532, 360, 423, (2.96%).

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Actividades para hoy en la Expo Prado

Las actividades se desarrollarán hoy a parir de la hora 9.00 en las pistas de la Expo Prado con la jura de calificación de las hembras de la raza Aberdeen Angus en la Pista 1, mientras que en la Pista 4, a la misma hora comenzarán a calificarse los machos de la raza Hereford. En la tarde, continuarán ambas en las mismas pistas, y en la Pista 2 se calificarán los animales de la raza Braford, en tanto que en la Pista 3 será el turno para los de la raza Shorthorn.20190910_101415-2
REMATE DE VALDEZ TV
A las 17 horas está previsto el remate virtual Valdez Tv que se desarrollará desde la Peña de Valdez en la Rural del Prado, con transmisión en vivo por Valdez Tv.com, Campo Tv, Directv, con una oferta de 4 mil reses, incluyendo vacas de invernada, 816 terneros, 691 vacas y vaquillonas preñadas, 436 novillos, 344 vaquillonas, 280 terneras, 196 piezas de cría, 154 vaquillonas entoradas.
CONDICIONES
Las condiciones para este remate son 90 días libres, con la financiación de HSBC, solamente un lote de vaquillonas preñadas ubicadas en la zona de Chapicuy se venderá con 30 días.

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Sociedad Ganadera San Salvador expuso la Gran Campeona Polled Hereford y Suprema campeona de la raza

La Gran Campeona Hereford fue de El Baqueano

El Ing. Agr. Juan Caviglia fue el encargado de calificar ayer las hembras de la raza Hereford, tanto astadas como mochas, resultando Gran Campeona astada la campeona vaquillona menor de El Baqueano y Gran Campeona Polled Hereford la campeona vaca joven de Sociedad Ganadera San Salvador.
Rodrigo Fernández, integrante de Sociedad Ganadera San Salvador analizó que la fila presentada ayer en la Expo Prado fue muy competitiva, al punto que el nivel de hembras mochas era mejor que el del año pasado.
Comentó que a la vaca que ganó le tenían mucha fe, y también ganar con 20190910_195006un socio como Carlos Pagés que invierte mucho en la cabaña y en la genética no solo Hereford sino también Angus, “nos pone muy contentos”.
Destacó que es una hembra extremadamente carnicera, anchísima con muy buen desplazamiento pero sin perder femeneidad, tiene buen color, buen pigmento y parió con dos años. A la fecha está con dos años y medio, tiene un ternero de 5 meses muy bien criado y mostrando lo que es el potencial de la vaca porque el ternero es muy bueno.
Carlos Pagés compró la elección que puso a la venta la cabaña el 50% hace dos años, en el remate Madres Superiores y eligió este producto.
La vaca vuelve a la cabaña, ya es donante, de hecho hay muchos embriones de ella, y este lunes en el remate de Madres Superiores se vendió una receptora preñada de esa vaca, es de las principales donantes de la cabaña y ya no competirá más en las pistas, aseguró Fernández.
VEREDICTOS
Hereford20190910_174446
Campeona Ternera Menor: Brete 26 de Isabel Teresa Arrarte Haro.
Campeona Ternera Mayor: Brete 30 de Ninon Rosa Ramírez Mendiburu.
Campeona Vaquillona Menor: Brete 34 El Baqueano SA.
Campeona Vaquillona Mayor: Brete 35 El Baqueano SA.
Gran Campeona: Brete 35 de El Baqueano
Reservada Gran Campeona: Brete 30 de Ninon Rosa Ramírez Mendiburu.
Tercer Mejor Hembra Hereford: Brete 31 de Ernesto Alfonso e Hijos y Anita SG.
Polled Hereford:
Campeona Ternera Menor: Brete 111 de Gastambide Norbis Hnos.
Campeona Ternera Mayor: Brete 125 de Alfonso e Hijos y Gastambide Norbis.
Campeona Junior: Brete 136 Alfonso e Hijos y Est. Los Molles.
Campeona Vaquillona Menor: Brete 140 Ganadera Inquieta.
Campeona Vaquillona Mayor: Brete 150 de Gastambide Norbis Hnos.
Campeona Vaca Joven: Brete 160 de Sociedad Ganadera San Salvador y Carlos Pagés.
Gran Campeona: Brete 160 de Sociedad Ganadera San Salvador y Carlos Pagés
Reservada Gran Campeona: Brete 150 Gastambide Norbis Hnos.
Tercer Mejor Hembra Polled Hereford: Brete 125 de Ernesto Alfonso e hijos Gastambide Norbis.
Campeona Suprema: Brete 160 de Soc. Gan. San Salvador.

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Ternera vendida por Bayucuá en la Noche Angus cotizó a U$S 26.400

Se vendió el 50%

Con ventas a cargo del escritorio Zambrano y Cía. ante un gran marco de público que colmó las instalaciones del salón Multiespacio en la Rural del Prado, se desarrolló ayer un nuevo remate «Noche Angus».

PRECIO MÁXIMO DE BAYUCUÁ
En la previa había expectativas por la venta presentada por Cabaña Bayucuá ya que tal como lo había indicado María Mattos, estaban ofreciendo lo mejor de su genética y el púbico comprador lo valoró; el 50% de la ternera elegida en la venta vertical, se vendió en U$S 1.100 la cuota (U$S13.200), elevando su cotización a U$S 26.400, siendo adquirida por Pilar Abu Arab de Cerro Largo.
«Estamos muy contentos, pero lo que habíamos puesto a la venta era lo que considerábamos la elección de las dos mejores terneras de la generación», dijo a EL PUEBLO María Mattos agradeciendo «la confianza depositada en nosotros por nuestros clientes».
Mattos subrayó que las dos terneras que se presentaron , además de ser muy buenas ellas, tienen un pedigree impecable, son hijas de «Bamba» que fue Campeona del Prado 2014 y Miss Angus of the World, con Courage, es decir que juntan todo; pedigree, tipo de animal ya que son muy bien hechas, muy correctas, profundas, anchas y además juntan muy buenos datos de EPD, por lo cual “pensamos que van a ser dos futuras donantes de excepción”.
HOY PARTICIPAN DE LA JURA
Ambas terneras estarán hoy desfilando en la pista de la Expo Prado, «espero que anden bien, pero ese no es el objetivo final de la cabaña; cuando venimos al Prado venimos a mostrar qué es lo que producimos y qué nos parece útil y si los premios vienen, mucho mejor, el reconocimiento siempre es una alegría muy grande y sobre todo ahora que la estamos compartiendo”, expresó Mattos.
VALORES
4 Terneras: 26.400, 3.000, 10.200.
4 Vaquillonas Preñadas: 14.880, 2.400, 8.220.
2 Junior vacías: 4.560, 2.400, 3.480.
Promedio general: U$S 8.064.

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Durazno será sede del VI Jornadas Agropecuarias de Contadores y Economistas

Las VI Jornadas del Sector Agropecuario organizadas por el Colegio de Contadores Economistas y Administradores del Uruguay (CCEAU) se realizarán este 27 y 28 de setiembre en Durazno.
El evento académico profundizará sobre el rol del contador como asesor de empresas agropecuarias y brindará una puesta a punto sobre las herramientas específicas aplicables al sector.
El programa previsto para los días 27 y 28 de setiembre en el Hotel Country será el siguiente.
Viernes 27 de setiembre
14:00 Acreditaciones /Café de bienvenida
14:30 Costos y la gestión en empresas del Sector Agropecuario, Mag. Cr. Enrique Rudi.
15:30 Facturación Electrónica en Agro: Sujetos Obligados.
Criterios y casuísticas en Agro. Facturación agentes. intermediarios (Frigoríficos, Rematadores, Consignatarios, etc.).contadores
Cra. Mayra Do Carmo y Cra. Sandra Soto.
16:30 Una mirada desde el BPS sobre las diferentes formas de aportación de Empresas Agropecuarias y Tenedores de Ganado Dra. Esc. Jimena Gestido.
17:15 Café.
17:30 Riesgos y cobertura de precios. Lic. Federico Morixe
18:30 Análisis Económico Regional Agropecuario Ec. Rocío Lapitz.
20:00 Brindis de bienvenida.
Sábado 28 de setiembre
08:30 NIC 12 y NIC 7 en el Agro y su relación con la NIC 41.
Mag. Cr. Mario Díaz.
09:30 Valor agregado del Contador mediante la Gestión de Riesgos en Agro Cr. Andrés Pereira.
10:30 La tierra como factor de gravamen en el agro y perspectivas futuras Cr. Federico Camy.
11:15 Café.
11:30 Lavado de Activos – Responsabilidad del Contador.
Cr. Félix Abadi.
12:30 Almuerzo.
14:00 Aspectos relevantes sobre Balances.
Agropecuarios y consideraciones de asistencia al crédito.
Cra. Miriam Fiorelli.
15:00 La tributación en el Sector Agropecuario, impactos de los últimos años Cr. Juan Presno.
Por más información e inscripciones: eventos@ccea.com.uy

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Venta vertical Cabaña Bayucuá ofrecerá hoy el 50% de una excepcional ternera en la Noche Angus

Como es habitual la reconocida cabaña salteña Bayucuá pone a consideración de sus clientes lo mejor que tiene y así es que hoy en el remate denominado Noche Angus que se realizará en el marco de la Expo Prado, participará con dos terneras en venta vertical; es decir que entran a la pista los dos ejemplares para que los compradores puedan elegir el 50% de una de ellas. María Mattos, integrante de Bayucuá explicó a EL PUEBLO que son dos terneras que «consideramos muy buenas y1 no quisiéramos desprendernos de ellas». Mattos indicó que son hermanas enteras y muy parecidas «por lo tanto darle la oportunidad al cliente de elegir el 50% de la que más le gusta es algo bastante especial».
En cuanto a la sangre de las terneras, indicó que son hijas de «Bamba», la Gran Campeona del Prado2014 y fue elegida la Mejor Vaca Angus del Mundo ese mismo año, con «Courage»; «una combinación muy buena”; destacó que no sólo son muy buenas de tipo, dos terneras muy correctas, muy potentes, musculosas, sino que además tienen excelentes EPD y vienen de una familia de larga tradición de donantes desde su tatarabuela, por lo cual “estamos muy confiados en lo que vemos hoy y en lo que van a dar en el futuro».
La cabañera subrayó que “Son nuestras dos mejores terneras y las ponemos a disposi2ción de los clientes”.
COMPITEN MAÑANA EN LAS PISTAS DEL PRADO
Las terneras competirán mañana en las pistas de la Expo Prado, la ternera que sea elegida, volverá a la cabaña donde Bayucuá la prepara, haciéndose cargo de todos los gastos hasta el año siguiente donde volverá a competir, «nosotros nos hacemos cargo de todo y nuestro nuevo socio lo que va a hacer es disfrutar de tener el 50% de un lindo animal».
CONDICIONES
El remate es organizado por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, se realizará hoy a partir de las 19.30 horas en el Salón Multiespacio de la Rural del Prado, con ventas a cargo de Zambrano y Cía., la administración de Scotiabank con plazo de 12 cuotas en US$ o 180 días libres. Habrá descuento por pago contado de un 6%.
El remate se transmitirá en vivo por Campo Tv y Rural.com.uy.

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Incluyendo una liquidación parcial, Gaudín Hnos. ofrecerá destacadas consignaciones hoy en Lote 21

Con 5.500 vacunos certificados desde el Hipódromo de Maroñas, con transmisión en vivo por Cablevisión, Directv, Campo Tv e Internet, se realizará hoy a partir de la hora 9.00 el 145º remate de Lote 21.
El escritorio Gaudín Hnos. cuenta con una importante consignación tanto por volumen como calidad, incluyendo una liquidación parcial fundamentalmente de vientres que es la base del remate. Julio Gaudín, integrante del escritorio informó a EL PUEBLO que de esa procedencia entrarán 240 piezas de cría en dos lotes y 140 vacas preñadas; indicó que de ese lote las vacas las que salieron falladas (un camión) también salen a la venta.
Se trata de ganados Hereford, Angus y sus cruzas, había ayer Piques 21 por las piezas de cría y también por las vacas preñadas, de manera que en la previa, al ser una liquidación y venta total de vientres, estimó que se van a vender bien.
El escritorio cuenta además con un componente importante de novillos formados, son cuatro lotes de novillos de más de tres años; ganados de estancia en su mayoría sola marca; son ganados de los más buscados. Gaudín consideró que parte de ellos tendrían que salir para DyRnM-lWoAACI3Talgún encierro porque pesan 470 kilos, otro lote pesa 370 kilos y de la misma consignación se hizo otro lote pesando en el entorno de 500 kilos; los ganados se separaron por cruza y por peso.
Por otra parte se ofrecerán novillos de 1 a 2 años, muy buenos ganados pesando 270 kilos de promedio y otro lote de 2 a 3 años pesando 360 kilos de promedio.
Completan la oferta de Gaudín Hnos. dos muy buenos lotes de vaquillonas uno negro y careta en la zona de Paysandú y otro cruza en Salto, vaquillonajes que entran como vaquillonas de 1 a 2 años por la trazabilidad pero básicamente son terneras ya que la mayoría son dientes de leche; son ganados doble propósito ya que pueden ser para seguirlas y entorarlas o para invernarlas, también por estos lotes ya había consultas, destacó el rematador.
Gaudín manifestó que todos son muy buenos ganados que se ofrecen en un buen momento, donde la oferta está escasa, donde los pedidos están a la orden del día y donde la lluvia registrada ayer va a ayudar aún más al mercado, de manera que estimó que se realizará un muy buen remate.
Destacó que la consignación a nivel grupal también es muy buena, se anunciaban 5.142 reses pero hay más de 5.500 ya que a último momento se anotaron dos lotes grandes de vacas de invernar que quedaron fuera del catálogo debido a que ya estaba impreso el catálogo e irán en un anexo.
Los lotes pueden verse en la página de Lote 21 o de Gaudín Hnos., los ganados salen con 90 días, por lo cual «al momento que los estén pagando van a estar ganando kilos y dentro de lo que es el panorama de clima y lo que son los estados de los ganados va a ser éste uno de los últimos ganados con kilos flacos, de manera que es una oportunidad importante para hacer buenos negocios», indicó Gaudín y recordó que es importante que los interesados puedan hacer Pique 21 ya que es una buena herramienta que está funcionando muy bien.

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Cabaña Salto de Limitour expuso el Gran Campeón Poll Dorset en la 114º Expo Prado

El Dr. Jorge Bonino Morlán estuvo a cargo de la calificación de los ejemplares que participaron de la muestra en la raza Poll Dorset en la 114a. Expo Prado. Agro
La cabaña salteña «Cabaña Salto» de Limitour expuso el Gran Campeón, el Reservado Gran Campeón y el Tercer Mejor Macho de pedigree.
VEREDICTOS
Campeón borrego: Box 1100 de Limitour
Reservado Campeón borrego: Box 1099 de Limitour
Campeón carnero: Box 1101 de Limitour
Reservado Campeón Carnero Box 1102 de Las Rosas
Campeona Borrega: Box 1104 de Limitour
Reservada Campeona Borrega: Box 1103 de Limitour
Campeona oveja: Box 1106 de Las Rosas
Reservada campeona oveja: Box 1107 de Las Rosas
Gran Campeón Macho: Box 1100 de Limitour
Reservado Gran Campeón: Box 1099 de Limitour
Tercer Mejor Macho: Box 1101 de Limitour
Gran Campeona Hembra: Box 1106 de Las Rosas
Reservada Gran Campeona Hembra: 1107  Agro2
POLL DORSET P.O
Campeón Carnero: Box 1108 de Las Rosas
Gran Campeón Macho: Box 1108 de Las Rosas

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El Secretariado Uruguayo de la Lana alienta a los productores a tomar medidas para salvar más corderos

Ing. Agr. José Francisco Ramos

En momentos que se están desarrollando las pariciones, el Ing. Agr. José Francisco Ramos, técnico del SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) realizó recomendaciones para salvar más corderos.

En diálogo con EL PUEBLO Ramos enfatizó sobre la importancia del momento del ciclo en el que están la mayoría de las majadas en este momento, comentó que todos los productores que hacen encarneradas de otoño – marzo- abril – que es la época de servicio que desde el SUL y las instituciones se promociona porque es donde hay mayor fertilizada y fecundidad, se están desarrollando las pariciones. El profesional manifestó que en términos generales «en la zona donde nos manejamos, del basalto, en sistemas extensivos, la sobrevivencia de corderos es un área de mejora claramente porque uno podría pensar que en números gruesos se preña entre un 90-95% de las ovejas y por las condiciones de alimentación podríamos estar pensando entre un 5 y un 10%; hasta un 15% de mellizos en algún lugar muy destacado y después el promedio de señalada es entre un un 68-70%», de esta manera resaltó que «claramente se mueren a campo la mitad de los mellizos y el 25% de los únicos, por lo cual el mensaje del SUL es alentar a los productores a que tomen medidas – dentro de lo posible ya que estamos en buena medida con el partido jugando, para tratar de salvar más corderos lo cual va a redundar en una mejor señalada, en un mejor resultado físico del rubro en los establecimientos». IMG-20190907-WA0014
Ramos remarcó que para ello hay muchas alternativas, desde las más extensivas como son la identificación de potreros naturalmente más abrigados que otros; a propósito de lo cual indicó que dentro de los establecimientos siempre hay lugares más abrigados que otros; la utilización de algún refugio; grutas, montes, el encierre que se puede hacer ante condiciones adversas, la utilización de nylon de silo, o de maya sombra en la esquina de algún potrero sobre un alambrado, utilizando bloques para atraer las ovejas hacia ese lugar para que conozcan el abrigo, hasta sistemas mucho más intensivos que quizás son más propios de sistemas del sur, como son las parideras u otros refugios más elaborados.
«En general hoy se cuenta con herramientas como para prever la ocurrencia de condiciones climáticas adversas y se actúa en consecuencia, además si se conoce más o menos de manera cabal qué majada es la más próxima a parir, podemos priorizar y jerarquizar mejor los recursos que, como en todo orden en la vida y en la actividad agropecuaria también tenemos recursos escasos y fines múltiples de manera que es el momento de cosechar todo el esfuerzo que se ha hecho desde la encarnerada hasta ahora; tanto en manejo como nutrición y genética, sanidad , por lo cual cada cordero que pueda salvar va a tener un impacto positivo en el resultado de la empresa.

LA IMPORTANCIA DE TOMAR REGISTROS
Ramos consideró que en términos generales está un tanto naturalizado que se mueren muchos corderos en la parición y quizás entre los productores no hay tanta cultura de tomar registros, de cuánto es el potencial que se construyó, cuál es la magnitud de las pérdidas y de ponerle números a eso, de hecho los productores que hacen esa lectura terminan sacando la cuenta y concluyen que en diez años por ejemplo perdieron de ganar miles de dólares por pérdida de corderos, que, además de la pérdida en sí, restringe la posibilidad de selección para el mejoramiento genético.
El mensaje es «no naturalicemos la pérdida de los corderos, tenemos margen de acción para salvar más, si bien siempre se van a morir por las condiciones del clima al momento de los partos, pero es claramente un área de mejora y por eso insistimos tanto con medidas que son puntualmente para ahora», explicó y agregó que en teoría llegamos mejor preparados a ese momento también en la medida que se haya monitoreado la encarnerada, que se sepa en qué momento va a parir la majada, que se hayan hecho ecografías, se hayan priorizados las ovejas con gestación múltiple, las que están en peor condición, las borregas, son herramientas que se suman y ahora puntualmente ya con el partido arrancado , tratar de tener la posibilidad de ofrecer abrigos o alguna mejora en las condiciones para esos animales que van a enfrentar un escenario de pérdida de calor muy grande.

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Con destacadas consignaciones del norte, el miércoles se realiza el 12º remate de Valdez Tv

Desde la Rural del Prado

Este miércoles 11 a partir de las 17 horas, con transmisión en vivo desde su stand en la Rural del Prado, el escritorio José A. Valdez realizará su 12º remate virtual con una oferta total de 4 mil vacunos; un volumen muy importante para el momento donde la oferta es muy escasa y la demanda está firme en todas sus categorías; dijo a EL PUEBLO Juan Ignacio Pirotto de la oficina de Valdez en Salto, “estamos muy contentos, es una gran satisfacción porque la gente apostó nuevamente al remate de Valdez Tv y a este evento en especial que todos los años demuestra hacer buenos valores en cuanto a las ventas”, agregó.

Pirotto destacó en Salto muy buenas consignaciones, como son 91 vacas de invernar de Leonardo Apa de estancia Los Álamos en Cuchilla de Salto; un vacaje boca llena que está pesando 420 kilos, un muy buen lote, vacas que le caben 100-130 kilos, son ganados Red Angus muy reconocidos, un lote muy recomendado.IMG-20181120-WA0046
Asimismo mencionó un lote de 56 piezas de cría de Atilio Minervini, un ganado en su mayoría negro y careta, algunas coloradas, en su mayoría mochas y con terneros relativamente grandes, para destetar, un muy lindo lote que puede ser para invernar una vez sacados los terneros o para echarlas en un rodeo de cría; este lote está ubicado en Corralito muy cerca de Salto.
Destacó además en la zona de Chapicuy, cerca de la Meseta de Artigas, un lote de vaquillonas preñadas, caretas coloradas y negras, algunas Hereford y cruzas, ganado de estancia pesando 330 kilos, preñadas con toros Aberdeen Angus, están a parir en primavera, muy lindo lote todas diente de leche y dos dientes, resaltó.
Por otra parte destacó Paysandú, en la zona de Tres Bocas dos lotes de terneros; uno de 102 terneros negros sola marca hijos de vacas de inseminación, con origen de Bayucuá y Frigorífico Modelo, una ternerada pareja pesando 150 kilos están destetados y capados, un lote realmente excepcional y en la misma estancia otro lote de 63 terneros un poco más pesados, que tienen un par de meses de destete, también castrados, que están pesando 190 kilos, todos negros y dos colorados. Lotes recomendados y muy bien ubicados a 130 km de Salto y 60 km de Paysandú.
LA OFERTA
Se ofrecerán en total 870 vacas de invernada, 816 terneros, 691 vacas y vaquillonas preñadas, 436 novillos, 344 vaquillonas, 280 terneras, 196 piezas de cría, 154 vaquillonas entoradas.

CONDICIONES
Las condiciones son 90 días libres, con la financiación de HSBC, solamente el lote de vaquillonas preñadas de Chapicuy se venderá con 30 días.

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Escritorio Cánepa logró ventas totales y precios destacados en el último remate de Plazarural

El rematador Francisco Cánepa director del escritorio Rubén F. Cánepa analizó el 211 remate de Plazarural indicando que nuevamente el consorcio concretó un rematazo donde se reiteró que el precio de las terneras se arriman mucho al precio del ternero, “algo que hacía años que no se veía”.

Asimismo destacó que el escritorio vendió el 100% de la oferta que tenía a su consignación logrando muy buenos valores, muchos de ellos fueron el segundo mejor precio de la categoría a nivel país, los ganados comercializados por parte del escritorio fueron adquiridos por productores de Artigas, de Salto, de Paysandú y Río Negro.
Cánepa recalcó que los vientres preñados buenos a parir en primavera están encontrando un muy buen valor y sostuvo que, si bien es una opinión muy personal, «creería qEn la foto poner foto Rural.uyue todavía le cabe plata a los vientres preñados, y hoy en la circunstancia que estamos, un buen vientre preñado tendría que superar ampliamente el precio de la vaca gorda», indicó y agregó que dichos valores deberían oscilar en los mil dólares. Reiteró que es una opinión personal, pero «por un lado no tenemos ganado, y por otra parte se siguen faenando vacas preñadas lo cual no es muy entendible”; ya que habría que intentar preservar esas madres, «ojalá que adquieran mejor valor para que no se sacrifique ese futuro ternero”.
Continuando con el análisis del remate, destacó el buen dinamismo de la ventas, además la conformidad por parte de los integrantes de Plazarural, que ya están programando el próximo remate.

PRÓXIMAS ACTIVIDADES
El escritorio estará esta semana presente en la Expo Prado atendiendo las consignaciones de Frigorífico Modelo, posteriormente inscribiendo para el primer remate de octubre de Plazarural previsto para los días 2, 3 y 4, además el día 15 de octubre realizará el remate de Primavera en Salto, un evento se hacía hace tiempo y ahora se reflota nuevamente, los días 23 y 24 de octubre el segundo remate de Plazarural de ese mes, el día 25 el Angus de Primavera de Frigorífico Modelo en Artigas, el 26 de octubre los Hereford de Tellería en Salto y el miércoles 30 de octubre el remate de cabaña El Trébol en Paysandú.

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Indarte & Cía. logró precios máximos en el 211 remate de Plazarural

Vacas de invernada en U$S 1,87 y vientres preñados en U$S 825

Este miércoles y jueves se realizó el 211 remate de Plazarural; «el último remate del invierno, con un 95% de la oferta vendida y valores muy destacados», reflexionó Ramiro Miranda del escritorio Indarte & Cía. destacando de sobremanera los valores tanto de los terneros como de las terneras, los que no se daban desde el año 2011, incluso hubo terneras que hicieron más de 3 dólares al kilo, «todo eso reafirma que la ganadería está pasando por un buen momento, tanto en lo que hace a los mercados, a los valores del ganado gordo y que hay una apuesta más que importante de los productores a seguir produciendo y a seguir apostando».

Recordó Miranda que el primer día se vendió el 100% de los ganados de invernada, mientras que el segundo día quedaron algunos ganados sin vender, fundamentalmente en la categoría de vientres preñados; «pero hay que tener en cuenta que la mayoría son a parir en otoño; un negocio más largo y también con alguna pretensión lógica por parte de los vendedores».Documento106
Miranda agregó que el resto de las categorías se vendieron de forma ágil, dinámica, con mucha demanda e interés.
PRECIOS MÁXIMOS
El escritorio Indarte y Cía. vendió a muy buenos valores la oferta presentada, logrando precios máximos en la categoría de vaca de invernada; 1,87 con ganados de El Silencio en Paysandú, y en vientres preñados; 825 dólares con un muy buen ganado Angus colorado de Litoral SA en Soriano, también se destacó la venta de terneros y terneras de Valentín ubicados en Salto que encontraron muy buenos valores. Miranda concluyó que tanto los integrantes del consorcio como los vendedores quedaron muy satisfechos
REMATE DE SENEPOL DE EL CERRO
La próxima actividad del escritorio será el 27 de setiembre con el remate de los Senepol de cabaña El Cerro; una raza nueva en el Uruguay, éste es el tercer remate que realiza el escritorio que invita al evento que comprende además del remate una jornada técnica en la misma cabaña en Río Negro. Miranda recordó que se venderán ejemplares Senepol, Senangus y Red Angus tanto toros como hembras.
Además el escritorio estará recibiendo inscripciones para el remate de Plazarural que incluirá el Plaza Angus los días 3 y 4 de octubre.

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Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Mercado

Jueves 5 de Setiembre del 2019: El comienzo de un nuevo mes trajo aparejado una mejora en la colocación de mercadería en general, con mayor énfasis en algunas hortalizas secas como cebolla, zapallo y calabacín. También las bajas temperaturas aportan para su mayor demanda. Descendieron los valores de referencia de: acelga, apio de hoja, espinaca, remolacha, berenjena, morrón Rojo, tomate Redondo y Cherry y frutilla. Aumentaron los precios de: brocoli, ciboulette, cebolla blanca, zapallos Kabutiá, pepino y zapallito
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.
Información del 1 al 6 de Setiembre a del 2019

Se incrementaron los valores de hortalizas secas.
El menor potencial de conservación de cebollas y zapallos Kabutia y calabacín de esta temporada viene propiciando un escenario de precios mayor al de los últimos años para este periodo.

Hortalizas secas: en cebolla se dieron sucesivas subas a lo largo de la semana, ya que continúa descendiendo la proporción de partidas de calidad superior. Gran parte de las partidas se presentan con problemas de brotación y podredumbre, lo que en gran medida es el causante de las nuevas subas de precios. En boniatos no se observan cambios en el escenario de precios, algunos referentes ven con cierta expectativa la presencia por estos días del frio, ya que esto incentiva el consumo. En zapallo tipo Kabutia se acentúan los problemas de calidad. Al sumarse a los problema de pudrición y deshidratación, problemas de coloraciones amarillentas y naranjas que bajan el valor comercial del producto. También en calabacín se observaron nuevos incrementos en su cotización ya que también se visualizan mayores problemas de conservación (deshidratación y pudriciones), esto hace que numerosas bolsas presenten menor peso, lo que incrementa también el precio por kilo. La mejora en la calidad de algunas partidas se zanahoria propicia mejor agilidad de colocación, si bien sus cotizaciones se mantiene estables. Se observa mayor presencia de partidas del sur del país, aunque siguen claramente minoritarias. Se observa buena calidad de papa, lo que genera presiones a la baja en sus cotizaciones.

Hortalizas de fruto: si bien a inicios de semana los precios presentaron mayores valores que la anterior, en el correr de esta, este grupo mejora levemente su presencia, lo que genera precios con tendencias a la baja para la mayoría de los rubros sobre el fin de la misma. En el caso de tomates se registro la mayor baja de precios debido al notorio aumento de la oferta, seguramente el gran porcentaje de partidas con problemas de maduración irregular ayudo a que las bajas no fueran mayores. Los valores de berenjena, morrón Rojo, ajíes catalanes, presentaron descensos de menor magnitud, concentrados hacia el fin de semana. La excepción son zapallitos y zuchini, que por su mayor dependencia de la temperatura han mostrado menor taza de maduración y por ende menores ingresos que ocasionaron que sus precios se mantengan más estables.

Frutas cítricas: los valores de naranja se presentan estables en un escenario de buena oferta.
En mandarina continúan visualizándose tendencias al alza especialmente en mandarina tipo Avana, donde predominan las partidas de calibres chicos.

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Primer Informe Comercial de la comercialización Hortifruticola de y en Salto

Elaborado por integrantes del Salto Avanza, con información obtenida del Mercado Local.

Informe Comercial 26 al 29 de Agosto del 2019
Comentario sobre el clima
La semana del 26 al 29 de agosto, se desarrollo de forma agil. El buen clima con temperaturas superiores a las normales para la época animaron a los compradores a acercarse al Mercado. Esto provoco que algunas hortalizas de fruto alcanzaran cotizaciones elevadas, en este marco se destacan los precios de morrón rojo de tamaño y color parejo, pepino de calidad superior y berenjena. En el caso de tomates tipo americano de color uniforme y calibres grandes y medianos no se registraron sobrantes, con muy buena colocación. Para el rubro frutillas los precios son estables con precios a la baja.
Comentario General.

Tomate: días de baja temperaturas. Retrasos en la maduración. Ingreso de mercadería colocada, no hubo desabastecimiento. Lo mismo ocurrió con el morrón.

Zapallo Kabutia y calabacín: Difícil encontrar mercadería sin indicios de deshidratación. Los precios se mantuvieron firmes para partidas de buena calidad y calibres grandes.
Boniato: los productores operadores comentan que queda poco volumen en conservación con calidad y calibre superior. Los precios se mantienen estables y la colocación es sostenida. Favorecido por las bajas temperaturas que aumenta el consumo para la elaboración de comidas de olla.
Cebolla: precio al alza y sostenido. Se registra poco volumen de calidad superior, sin indicios de brotación. En las próximas semanas comienza la cosecha de las primeras partidas de cebolla del norte.
Zanahoria: el precio tiende a la baja. Colocación de volúmenes importantes en la plaza del mercado local que no pudo comercializarse en Montevideo. El aumento de oferta en la plaza del Mercado Modelo estuvo dado por ingresos de zanahoria de la cosecha del Sur.

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Festejo y anuncio de la adjudicación de obras de la nueva Central Hortícola del Norte

Como estaba previsto en la explanada del Mercado Hortifruticola Regional de Salto en la fría mañana del jueves pasado se reunieron los productores, operadores, técnicos, autoridades, medios de comunicación y público en general para celebrar el sexto aniversario del Salto Horticola.
Una nueva fecha histórica, en la cual se anunció que la empresa local Blardoni & Cia S.A estará a cargo de la construcción de la Central Hortícola del Norte. En este día especial, las siete gremiales que integran Salto Hortícola firmaron la Carta Intención de Adquisición de Puestos en la CHN.
De esta forma, cada gremial y sus socios tienen garantizada la presencia en la Central. También adquirieron de manera simbólica puestos en la Central más de 20 productores que hoy reafirman el valor y el nivel que este gran emprendimiento ya tiene para este sector y para todo Salto. Un nuevo hito en el camino que es posible gracias al trabajo de todo el sector. Con diferentes alocuciones, intendente, directivos e integrante del Avanza Salto, cerraron el evento con un fraternal y sencillo ágape.

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Cabaña Bayucuá recibió un premio Fausto por sus 113 años en la cría de la raza Aberdeen Angus y su superación productiva

En la noche del viernes la Asociación de Profesionales de la Comunicación (APC) realizó la 18º edición de los premios Fausto en reconocimiento a salteños que se han destacado en diferentes áreas.
Uno de los reconocimientos fue a Cabaña Bayucuá de la familia Mattos, por su superación productiva y larga trayectoria en la cría de la raza Aberdeen Angus.
Entregaron el premio la presidenta de la Asociación Agropecuaria de Salto, Mónica Silva y el periodista agropecuario Claudino Ferreira Pinto, ex presidente de APC, en tanto que el periodista Luis Andiarena de Radio Tabaré fundamentó dicho reconocimiento indicando que el mismo fue para una empresa ganadera que surgió en 1906 imponiendo una raza que ha cobrado notable trascendencia en nuestro país como es la raza Aberdeen Angus. Agregó que en 1912 Bayucuá comenzó con la introducción de nuevas corrientes de sangre provenientes de la República Argentina adquiriendo en la Exposición de Palermo el reservado de Gran Campeón conjuntamente con hembras seleccionadas.
Recordó que en el año 1917 la raza hizo su debut en la Expo Prado resultando Gran Campeón ‘Kaiser”, reproductor presentado por la cabaña salteña.
En el año 1919 Bayucuá realizó la primer importación de Estados Unidos, lo que fue el principio de una sucesión ininterrumpida de importaciones de reproductores desde Inglaterra, Argentina y Estados Unidos.
En 1920 la familia adquirió el predio que aún hoy dispone la cabaña, mientras que en el año 1992 con motivo de la Feria Mundial de la Ganadería, Bayucuá envió dos ejemplares a España constituyendo el primer contingente ganadero exportado a Europa desde Uruguay.
Hoy la cabaña lleva evaluados más de 10 mil animales de pedigree lo que trae aparejado una gran consistencia de la información.
La cabaña ha participado en numerosas exposiciones del país, así como también en Esteio donde ha logrado los principales premios y participó en un evento internacional de la raza desarrollado en Canadá.
Tiene como objetivo brindarle a sus clientes reproductores sanos, fértiles y longevos que les permitan aumentar la producción de carne en sus sistemas.
Lo que comenzó Antonio Mattos en 1906 fue seguido por 5 generaciones en una tarea que llena de satisfacción y orgullo a los actuales directores del establecimiento apasionados por la raza y su mejoramiento permanente, mientras que ya esta tomando participación en esta empresa ganadera la sexta generación familiar.
Andiarena resaltó también que este año se realizó en nuestro país el Secretariado Mundial Angus y las actividades llegaron a Salto en claro reconocimiento al prestigio de esta cabaña local.
AGRADECIDOS
El Ing. Agr. Carlos Guinovart integrante de Bayucuá agradeció a APC en nombre de la familia Mattos representada allí por la quinta y sexta generación, y explicó a los presentes que Bayucuá es una empresa familiar que vive 100% de la producción agropecuaria, y tiene como objetivo agregar valor a la producción en base a una genética de punta, creada para rendir bien en los difíciles campos de basalto.
Guionovart destacó que hace 70 años ininterrumpidos que Bayucuá lleva animales de la raza Aberdeen Angus a la Expo Prado y desde siempre la familia de Mario Muzzetti ha sido la encargada de trasladar a los ejemplares en sus camiones, por lo cual hizo extensivo el reconocimiento a las numerosas familias que han acompañado a la cabaña en este camino y a todo el personal de campo ya que sin su trabajo y compromiso cualquier proyecto se hace imposible.
Asimismo saludó al Grupo CREA Salto que está cumpliendo 50 años y son un apoyo constante para mejorar su producción.

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Cabaña Bayucuá fue reconocida por APC

Uno de los Premios Fausto entregados por APC (Asociación de Profesionales de la Comunicación) ayer en su 18° edición fue para la cabaña salteña Bayucuá de la familia Mattos, por su trayectoria en la cría de la raza Aberdeen Angus.

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DGSA presentó sistema de monitoreo satelital de agroquímicos en el Senado

El director de Servicios Agrícolas del MGAP, Federico Montes, enfatizó que el proyecto se enmarca en una visión de país productor de alimentos de calidad con inocuidad, que debe ser una política de Estado
“Un país como Uruguay, que quiere ser productor de alimentos de calidad e inocuidad, debe transitar por el camino de la diferenciación”. En esa senda se sitúa el proyecto de Gestión y Monitoreo de Aplicaciones (GMA) de agroquímicos, “una herramienta innovadora que, a partir del uso de agroquímicos en la agricultura, representa una visión de país”.
Los conceptos fueron expresados por el director de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP, Federico Montes, al presentar este jueves 5 de setiembre ante la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca del Senado el proyecto GMA.
El sistema de monitoreo funciona mediante un dispositivo que va colocado en las máquinas terrestres y aéreas de aplicación de agroquímicos, que permite el seguimiento en tiempo real de las fumigaciones y fertilizaciones que se realizan sobre los cultivos y, de esa manera, advertir con anticipación posibles conflictos con centros urbanos, poblaciones o escuelas rurales.2_26
En el momento de la aplicación, la máquina envía la información a una computadora y es recibida al mismo tiempo por el empresario que la está realizando y por los técnicos de la DGSA.
El GMA involucra a 23 empresas aplicadoras de fitosanitarios (19 terrestres y 4 aéreas), un total de 33 equipos colocados y 100.000 hectáreas de cultivos. Además, hay un comité de seguimiento bipartito (MGAP-ARS).
En la comisión legislativa, Montes abrió la reunión con una reseña del proyecto que busca convertirse en una herramienta innovadora para los productores y empresas del sector agrícola, al mismo tiempo que dará garantías a la población en el cuidado del medio ambiente y la salud en un contexto de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
Luego advirtió que los problemas que se han suscitado con los agroquímicos “han sido por no cumplir con las normas claras que están vigentes. Si se respetan, no hay problemas”.
Montes recordó a los senadores que el proyecto se puso en marcha en 2018 mediante un acuerdo voluntario, a modo de Plan Piloto con la Asociación Rural de Soriano (ARS), departamento que es el corazón agrícola del país con 350.000 hectáreas dedicadas al rubro.

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Mercado lanero australiano: el IME y algunas categorías subieron en USD

En los remates que se llevaron a cabo esta semana en Australia, se visualizaron algunos cambios en relación a lo que venía sucediendo en semanas precedentes.
Esta semana, al menos en dólares americanos cerramos con cierta esperanza y aguardando que se confirme la tendencia en los próximos remates. La pregunta que todos nos hacemos es : ¿El mercado habrá encontrado el piso? ¿O aún le resta alguna corrección para llegar al anterior punto mínimo reciente que fue USD 839 a mediados de marzo del año 2015? Nadie tiene esa respuesta aún. Hay que tener en cuenta que la guerra comercial entre China y Estados Unidos aún no finalizó, pero los mercados esta semana respiraron un poco más tranquilos, al conocerse las intenciones de que se reanudarán las negociaciones bilaterales en octubre. Uno de los factores que favoreció el ligero repunte (o cese de continuar bajando) del IME esta semana en USD, fue el cambio de tendencia en la relación cambiaria entre varias divisas, pero también la resistencia de algunos productores australianos en vender en niveles tan bajos.
El Indicador de Mercado del Este subió 6 centavos de dólar americano (0.6%), respecto al cierre de la semana anterior y se ubicó en USD 9.31 por kilo base limpia. 20190528_105710
Al analizar el comportamiento de los precios de los diferentes tipos de lana que se pusieron a la venta, observamos que los vellones de 16,5 a 18,5, 19,5, 21 a 22 y 28 a 30 micras acompañaron en distinto grado la tendencia del IME. Sin embargo, los vellones de 19, 20, 26 y 32 micras se cotizaron entre incambiados y hasta 1,7% más baratos.
La oferta totalizó la cantidad de 21.700 fardos y la demanda adquirió el 88,2%, porcentaje éste superior al registrado en las semanas previas, aunque hay que tener en cuenta también, que un número importante de productores viendo que el mercado seguía deprimido, retiraron sus lotes previo al inicio de las subastas. China estuvo más activa y hubo una moderada competencia comercial entre varios sectores.
Durante los días 11 y 12 de setiembre continuarán las ventas en las tres regiones y a la fecha hay inscriptos un total de 28.000 fardos.
Mercado Local – Sigue sin concretarse operaciones
Es extraño comenzar setiembre y ver que en el mercado local no se concretan operaciones, más aún cuando en varias zonas del país ya han quedado prontos varios lotes esquila pre-parto. La realidad del mercado internacional ha provocado que la demanda esté cautelosa, mientras que el sector productor en general prefiere esperar a ver como evoluciona la zafra. Si bien no se han concretado operaciones y no hay referencias de precios, en base a lo que ha bajado en el exterior el precio de la lana, se estima que (de querer concretarse alguna venta), la baja sería considerable con respecto a los precios en que se comercializó la lana la zafra pasada.
Caen las exportaciones de lana y productos de lana
Según información proporcionada por la Dirección Nacional de Aduanas, durante el año móvil Set/18-Ago/19, las exportaciones de lana y productos de lana del Uruguay, totalizaron la cantidad de 239,2 millones de dólares americanos, representando una caída del 5,1% respecto a igual período anterior. En términos de volumen físico, y considerando las ventas al exterior de lana sucia, lavada y peinada, Uruguay exportó un total de 41,6 millones de kilos de lana base sucia, lo que implicó una caída del 8,7%, siendo los rubros de lana sucia y lavada los que mayor descenso registraron (17,2%). Los principales destinos en volumen físico de esos tres rubros, fueron China (59,2% del total), Alemania (12,6%), Italia (5,1%), Bulgaria (3,9%) y Turquía (3%). Cabe señalar, que salvo Bulgaria que incrementó el volumen de compras respecto al año móvil anterior (56%), el resto de esos países bajaron sus compras entre 4,8% y 39,5%.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio – Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

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Un solo Uruguay» se movilizó y dijo que serán oposición «a los que no asumen errores por arrogancia política»

«Repudiamos este atropello a la libertad de expresión y manifestación por parte del Poder Ejecutivo», señalaron en un comunicado.
Un cartel con burlas hacia el ministro Danilo Astori, maniquíes con la soga al cuello y pancartas contra el gobierno «sordo» que está «de espaldas a su pueblo». Así se manifestó el movimiento «Un solo Uruguay», que reúne a productores y otros actores del medio rural y del interior del país en las inmediaciones del Palacio Legislativo para reclamar medidas que atiendan la situación del sector agropecuario.
Guillermo Franchi fue el encargado de leer la proclama en la que expresó los problemas que vive el agro y criticó al gobierno por hacer caso omiso a dicha situación por lo que planteó que el movimiento será oposición «a los que no asumen errores por arrogancia política».
De hecho, el movimiento Un solo Uruguay denunció temprano que el gobierno no le estaba permitiendo ingresar la maquinaria para la movilización.
En su discurso, Franchi dijo: «Al día de hoy llevamos veinte meses intentando hablarle al gobierno de los problemas que sufrimos los diferentes sectores generadores de trabajo y recursos a lo largo y ancho del país. Veinte meses reclamándole al gobierno que atienda esta situación que comenzó a generarse hace ya varios años».
«¿Qué obtuvimos a cambio? Veinte meses de escuchar que no vamos tan mal, que todo es cuestión de fe y de esperanza y que estamos mejor que en el momento de una de las peores crisis que vivió el país en su historia reciente. Veinte meses de escuchar justificaciones para seguir con un modelo económico que ataca al empresario nacional, a la industria local, al comerciante, al transportista, al productor y que irremediablemente termina perjudicando al trabajador. Aquel país productivo, quedó en el olvido, aquel eslogan quedó perdido en el tiempo, ahora el discurso es el de educar para el futuro, el Uruguay que vendrá», se respondió Franchi.
Uno de los líderes de Un Solo Uruguay planteó que dentro del gobierno ve «desconociemiento», «indiferencia» y «hasta desprecio».
El productor rural remarcó que el agro necesita «cambios importantes» y que «por supuesto» son «opositores a esta forma de llevar la economía del país».
«Somos la oposición a los que quieren hacernos creer que la culpa de todo es nuestra, que nuestras empresas cierran por ineficientes, que nuestros trabajos se pierden por no tener capacitación. Somos oposición a los que no asumen errores por simple arrogancia política, a los que no quieren escuchar y que no aceptan más propuestas que las propias. Somos y seremos oposición de todos los que no entiendan que los gobernantes son simples administradores de nuestro país y no los dueños de nuestro destino», ahondó.
Y terminó hablándole a los candidatos a la presidencia. Franchi dijo: «De cara a las elecciones de octubre, necesitamos escuchar por parte de los candidatos si lo entienden o si seguiremos siendo los estafados, los que pagamos los impuestos, pero no tenemos mucho a cambio, los que pagamos el IVA, IRPF, IASS, y tantos otros impuestos y tasas, pero no tenemos seguridad, ni educación pública de calidad, ni caminos, ni rutas, ni infraestructura básica».

En este sentido culminó: «Tengan la seguridad que, en Montevideo, Durazno o en cualquier rincón, vamos a seguir estando, hablando, trabajando y exigiendo por ese Uruguay que todos nos merecemos. No nos resignamos. No nos van a ganar por cansancio».
La movilización comenzó sobre las 8 de la mañana cuando llegaron las primeras personas. Pero sobre las 10 el movimiento emitió un comunicado denunciando que no les estaba dejando ingresar vehículos a la manifestación.
«Queremos informar que después de haber coordinado durante 15 días con las autoridades competentes la operativa de vehículos que asisten al acto, a las 9.00 horas por órdenes superiores de la policía no se está permitiendo el ingreso a las inmediaciones del Palacio Legislativo, de camiones, ómnibus y vehículos particulares que vienen a manifestarse pacíficamente. Sin haberse registrado ningún tipo de inconvenientes hasta el momento. Repudiamos este atropello a la libertad de expresión y manifestación por parte del Poder Ejecutivo. ¡La voz de la gente de trabajo va a ser escuchada!», señala la misiva.
Fuente. El País

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El 10 de octubre el escritorio realiza la liquidación de cabaña La Madrugada Ventas ágiles, buenos valores y colocación total en la feria de Enrique Beriau en el Local Palomas

Acompañado de un buen marco de público, el escritorio Enrique Beriau realizó ayer la feria anunciada en el local Palomas.
Con el martillo de Ignacio y Enrique Beriau, se vendió de forma ágil la totalidad de la oferta a muy buenos valores.
Al finalizar el remate, Enrique Beriau reflexionó que hicieron un buen remate en un momento muy bueno, destacó la presencia de mucha gente en el local, donde se presentó una muy linda consignación tanto de vacunos como yeguarizos, no tanto de lanares.
El martillero resaltó que las ventas fueron totales, vendiéndose a buenos valores lo20190905_144123s lanares, la vaca gorda, la vaca de invernar, al igual que los novillos cuya oferta estaba integrada por ganados muy buenos, clasudos, algunos pesados y otros livianos, los cuales al kilo anduvieron muy bien.
Agregó que se ofrecieron 54 yeguarizos entre potros, potras, yeguas de manada y dos padrillos que se vendieron en su totalidad.
Beriau agradeció a los vendedores, así como a los compradores y a quienes acompañaron la feria. «Estamos muy satisfechos, ya que se vendió todo, de forma rápida y los precios fueron muy buenos», indicó.
VALORES
Capones con lana: 59 dólares, borregos con lana 45 dólares, capones esquilados entre 45 y 48 dólares, los livianos 26 dólares.
Vacas gordas 880, 850 y 745 dólares las pesadas, las más livianas entre 620, 630, 650 y 700 dólares, vaquillonas gordas entre 755 y 775 dólares, las más livianas 585 y 590 dólares, vacas de invernada entre 520, 550 y 555 dólares, otras muy livianas 410 y 450 dólares.20190905_160927-3
Novillos de 2 a 3 años 700 y 730 dólares, novillos formados entre 720 y 765 dólares, novillos de 1 a 2 485 los livianos y 600 dólares los más pesados, terneros livianos 320, 330, 360 y 380 dólares, vaquillonas de 1 a 2 500 y 530 dólares, terneros 390 y 425 dólares
Vacas preñadas 770 dólares.
Un lote de terneros Holando 288 dólares.
YEGUARIZOS
Potras 410, 360 y 250 dólares, potrancas entre 130, 200 y 240 dólares, padrillos 300 dólares, Potros entre 180, 220 hasta 300 dólares, yeguas y caballos mansos entre 250 y 300 dólares.
LIQUIDACIÓN DE LA MADRUGADA DE GAUDÍN EL 10 DE OCTUBRE
Por otra parte Beriau realizó la invitación para el 10 de octubre donde junto a Gastón Araújo realizará la liquidación de cabaña La Madrugada de Gaudín, donde se venderán todos los toros, la oferta del remate de éste año, los que venderían el año que viene y el próximo.
Hay una muy linda torada en todas las categorías, se va a vender la cuota, además se venderán 10 vaquillonas de pedigree y vaquillonas para el campo.
Es una gran oportunidad para adquirir una muy buena torada en todas las categorías, hay muy buenos terneros tanto mochos como astados que recomendó especialmente.

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Ventas totales en el mercado de quesos artesanales

El mercado se sigue manteniendo con ventas el lunes y martes de cada semana; la oferta es balanceada y las colaciones de la oferta son totales.
Ecilda Paullier, El mercado se sigue manteniendo con ventas el lunes y martes de cada semana; la oferta es balanceada y las colaciones de la oferta son totales.
LA PIZARRA.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 100 y $ 120. Queso Colonia de marca reconocida sin estacionar de $ 140 a $ 170. Queso Colonia de segunda calidad entre $ 90 y $ 100.
Quesos con fermento, marca reconocida (estacionado más de un año), de $ 180 a $ 200.
Los fermentos un poco más nuevos de 60 días entre $ 140 y $150.
Fermento de reciente elaboración, entre $ 100 y $ 120. Queso con destino fundición entre $ 80 y $ 100.
Dambo y Quartirolo, entre $ 120 y $ 130.Queso Sardo de $ 120 a $ 140. Quesos para rallar de $ 110 a $ 120.Magros con y sin sal de $ 120 a $ 130. Muzzarella común de $ 110 a $ 120. Muzzarella de marca impuesta en el mercado entre $ 120 y $ 140.Quesos de cabra $ 440.Roquefort nacional $ 300. Quesitos Colonia de a kilo entre $ 120 a $ 130.Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 140 a $ 150. Provolone parrillero, $ 140 a $ 180. (Fuente: portal TodoElCampo )

Emilio Gancedo

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Nestlé, Lactalis y Danone lideran en la industria láctea mundial según informe de Rabobank

Uno de los datos que surge del informe de Rabobank es que seis de cada diez litros de leche que se comercializan en el mundo están en manos de una decena de empresas.
Rabobank publicó el Global Dairy TOP 20, un listado de las principales compañías y cooperativas lácteas a nivel mundial. Nestlé, Lactalis y Danone continúan liderando la industria láctea mundial, el análisis de Rabobank prevé que podría haber variaciones. Fonterra ocupa el cuarto lugar del ranking.
Otra vez Nestlé se encuentra en el primer lugar encabezando la lista gracias al despegue que ha tenido su sector nutrición infantil.
De cerca la sigue Lactalis y Danone en segundo y tercer respectivamente.
Otro dato que surge del informe de Rabobank es que seis de cada diez litros de leche que se comercializan en el mundo están en manos de una decena de empresas.

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Tamberos esperaban mayor incremento de precio de leche

Suba de 5% sobre básicos lleva precio a $11,01 por litro
El directorio de Conaprole ajustó 5% sobre los básicos el precio para remisión de agosto. Con tenores de 3,80% de grasa y 3,45% de proteína, el litro queda en $ 11,01 y con máximo respaldo y calidad, llega a $ 11,19 por litro. Los productores están molestos y consideran que el ajuste “es muy poco” y “ni siquiera contempla la suba del precio del dólar”, afirmó a El País Justino Zavala, directivo de Agremiación Tamberos de Canelones.
Zavala dijo que dentro de esa suba de 5%, la cooperativa incluyó parte de los 40 centésimos por litro que corresponden a la herramienta financiera diseñada por el gobierno para paliar el endeudamiento, es decir, el crédito vía Banco República y República Microfinanzas que está disponible para productores que remiten menos de 480.000 litros año.
“El Ministerio de Industria estableció que ese dinero iba directamente a precio y corresponde a los productores. Son 20 centésimos por litro que incluyeron en la suba que vienen de la herramienta financiera”, explicó el gremialista. “Cada día que pasa nos baja más el precio de la leche”, afirmó el gremialista. “Se entra a la primavera, donde se deben pagar todas las cuentas que se trasladaron desde el otoño, con un dólar que subió desde abril”, dijo preocupado Zavala.
A su vez, los gremialistas presionan a las gremiales que buscarán revertir la decisión del directorio de Conaprole y hacer subir más el precio. (Fuente: El País)

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INALE: Poder de compra cayó por caída del precio y aumento de costos

Según el Inale el poder de compra de la leche de julio cayó 2,0 % en comparación con junio. Por otra parte el Instituto de la leche también informó sobre los cupos remanentes disponibles para la exportación a Colombia.
El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informó que en julio el poder de compra “empeoró respecto a junio dado por un leve descenso del precio recibido y aumento leve de costos”.
El poder de compra de la leche de julio cayó 2,0 % en comparación con junio dado por un descenso del 1,0 % en el precio de la leche y el aumento de 1,1 % del índice de costos.
Comparado con junio de 2018 la el poder de compra mejoró 0,4 % con precios 4,2 % superiores y un índice de costos que aumentó 3,8 %.

CUPO EXPORTACIÓN COLOMBIA.
Por otra parte el Inale también informó sobre los cupos remanentes disponibles para la exportación a Colombia.
Según el artículo 17 del Decreto 257/2018 “el Inale procederá a asignar sin más trámite los cupos remanentes en base al sistema ‘primero llegado, primero servido’ a toda empresa láctea con planta industrial que cumpla con los requisitos establecido”.
En base a ello se procedió a realizar la distribución de los cupos asignados no utilizados.
De las 2.018 toneladas a distribuir surge: Conaprole 150 toneladas; remanente disponible de 1.868 toneladas.

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Precio de los lácteos incrementa racha negativa en FONTERRA

Valor medio bajó 0,4% y se posicionó en US$ 3.202 por tonelada.
Los lácteos en Fonterra sumaron la tercera baja consecutiva de precio en la primera licitación de septiembre. El valor promedio de los productos descendió 0,4% y se posicionó en US$ 3.202 por tonelada.
A excepción del segundo remate de julio donde el precio se valorizó 2,7%, los lácteos suman ocho caídas en su cotización, que representan una retracción del 12%.
La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, también contrajo su valor en un 0,8%, ubicando la referencia en US$ 3.076 por cada tonelada.
Desde el segundo remate de marzo, que fue el valor máximo del año con US$ 3.317 por tonelada, la leche en polvo entera se desvalorizó en US$ 241 por tonelada. De todos modos se está lejos de la menor cotización del año, que se registró en noviembre, de US$ 2.599 por tonelada.
En cuanto al resto de los productos, la leche en polvo descremada aumentó su valor un 0,7% (US$ 2.500 por tonelada), la manteca no tuvo cambios (US$ 4.029 por tonelada) y el queso Cheddar bajó 0,8% (US$ 3.827 por tonelada).

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Ayer se inauguró la 114º Expo Prado

La Expo Prado, en su inauguración, se llenó de historia, en memoria de las personas que muchos años atrás no dudaron en pisar fuerte para ayudar a construir el Uruguay que se refleja en la 114º exposición: un país de trabajo y de constante superación. Recorrió desde el gaucho y sus tradiciones, por medio de una recreación viviente de los cuadros de Juan Manuel Blanes a finales del siglo XIX, hasta los inmigrantes europeos que llegaron hace más de 60 años en busca de un futuro. Fue un rápida mirada al pasado, pero con mucho significado en la actualidad, que hoy se vincula fuertemente con la producción agropecuaria y la economía nacional. “Estoy contento por la presentación de la muestra”, que recibirá en sus pistas “muchos años de trabajo, en algunos casos más de un siglo”, “con más de 400 cabañas y de 2.000 ejemplares”, destacó el Presidente de la Asociación Rural del Uruguay Imagen-_AIC0365 (1)(ARU). El Ing. Agr. Gabriel Capurro Álvarez agradeció a los 10.000 operarios, en todas sus profesiones, que montaron la muestra, y a más de 600 firmas y 2.000 marcas comerciales que, “un año más, confiaron en la exposición”. A su vez, el intendente de Montevideo, Christian Di Candia, manifestó su “felicidad” por un año más de la Expo Prado, que se destaca por su “intercambio de conocimiento técnico y tecnológico” que, al mismo tiempo, “promueve la conciencia agropecuaria”. Di Candia dijo que “es un punto donde se encuentra el campo y la ciudad, que parecen cuestiones tan alejadas pero son temas comunes y desafíos en conjunto para retomar como nación”. El jerarca resaltó el trabajo de “todas aquellas personas que están detrás de los animales y la maquinaria, los pequeños y grandes productores que promueven el desarrollo productivo del país”. Conciencia Durante el discurso inaugural del Presidente de la Asociación Rural del Uruguay, ocho jóvenes ingresaron al ruedo central con carteles y bengalas manifestando la liberación de los animales. Gabriel Capurro, que interrumpió por unos minutos su discurso, exhortó a atender los reclamos y, posteriormente, señaló que “en todos los países hay grupos humanos con la inquietud válida en el mejor cuidado de los animales, apostando al bienestar animal, y mejor cuidado de los recursos de producción”. Y agregó: “Coincidimos, creemos que se debe hacer en un ambiente de respeto, y no con un respaldo emocional, sino con uno científico. En Uruguay se trabaja muy bien en eso y tenemos la preocupación de hacerlo lo mejor posible”.

Fuente: Rurales El País

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Plazarural vendió el 100% de la oferta ayer en la primera jornada de su 211 remate

Desde el Hotel Cottage se desarrolló ayer la primera jornada del 211 remate de Plazarural que culmina hoy.
Nuevamente el consorcio vendió el 100% de la oferta a los siguientes valores:
1.731 Terneros: 3,25, 2,00, 2,53 (460,09) (4,7%)
783 Terneros/as: 2,82, 2,08, 2,34 ( 400,37) (-3,4%)Canepa
853 Novillos de 1 a 2 años: 2,36, 2,10, 2,22 (621,20) (-1,5%)
753 Novillos de 2 a 3 años: 2,275, 1,98, 2,17 (752,32) (-0,5%)
102 Novillos de más de 3 años: 2,01, 1,74, 1,83 (802,90) (-7,1%)
68 Holando: 1,70 (527)
1.147 Vacas de invernada: 1,87, 1,68, 1,78 (669,68) (1,5%)
HOY DESDE LAS 9.30
El remate continúa hoy a partir de la hora 9.30 con 637 ovinos, 2.227 terneras, 1.373 vaquillonas de 1 a 2 años, 77 vaquillonas de más de 2 años, 1.943 vientres preñados, 177 vientres entorados, 52 piezas de cría y 12 vacas de pedigree.

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Escritorio Enrique Beriau con destacada oferta de lanares, vacunos y yeguarizos hoy en Palomas

Esta tarde a partir de las 14 horas, el escritorio Enrique Beriau estará llevando adelante una nueva feria mensual en el Local Palomas donde ofertará destacadas consignaciones de lanares, vacunos y yeguarizos.
En diálogo con EL PUEBLO el Dr. Ignacio Beriau detalló la oferta indicando que las ventas comenzarán con los lanares, son en el entorno de 200, entrando muy buenos lotes de capones y borregos con lana, además ovejas de abasto y campo.
En lo que hace a los vacunos, como es habitual, primeramente se ofrecerán los ganados gordos; vacas, vaquillonas y novillos, para continuar luego con las vacas de invernar, y la escalera de machos, donde se destacan muy buenos lotes de ganados Hereford, sola marca, de estancia, entrando terneros livianos, novillos de 1 a 2 años, novillos de 2 a 3 años y de más de 3 años pesando por encima de 400 kilos, todos Hereford de muy 20190627_153015buena clase y origen.
Completarán la oferta algunos lotes de vaquillonas, vacas preñadas y piezas de cría.
Posteriormente a los vacunos, pasarán por la pista los yeguarizos de la liquidación parcial por exceso de producción de estancias Don Vivaldino y El Sobeo de Marta Galván entrando yeguas y caballos, dos padrillos cruza cuarto de milla, potros y potras. Beriau destacó que se trata de una muy buena caballada sola marca de estancia, moros y rosillos origen La Invernada y tostados y colorados cruza cuarto de milla.
CONDICIONES
Toda la oferta se vende con 30 días libres, con la financiación del Banco República, habrá descuento por pago contado.

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Los altos precios de banana afectan los puntos de venta de CEAGESP – BR

El mercado promedio de la banana Plata era de R$ 50,00 ($u 450) por caja.
Los precios del banano Plata y la Nanica de alta calidad se mantuvieron en niveles altos esta semana (26 al 30 de agosto) en CEAGESP, a pesar de que era el final del mes. Mientras que la Plata enana se vendió a un promedio de R$ 50 ($u 450) por caja de 20 kg, la Enana se vendió a R$ 45.00 por caja de 22 kg.
Este escenario fue favorecido por la baja oferta de variedades del período. Sin embargo, como los altos precios han afectado la demanda de fruta y pueden seguir influyendo en las próximas semanas, los mayoristas creen que pueden haber sobras en los pozos. Para evitar que esto suceda, los agentes informaron que su objetivo, como alternativa, es reducir los precios la próxima semana, para aumentar la «rotación» de los bienes.

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Mañana en la explanada del Mercado Regional 6 años de SALTO HORTÍCOLA

La granja al día

El jueves 5 de setiembre, de mañana, en la explanada del Mercado Regional se convocan desde el Salto Hortícola a autoridades, directivos gremiales, operadores, productores y público a celebrar los seis años del emprendimiento. Se esperan anuncios, ya que es inminente la adjudicación de obras de la futura Central Comercializadora. El afán de los conductores de dicho movimiento es seguir aunando voluntades en un logro que seguramente redundara en la toda la comunidad salteña.

La superficie Argentina de producción de arándanos disminuye un 57% en ocho años
A pesar de que en los últimos ocho años a nivel global la superficie dedicada al cultivo de arándanos se ha duplicado, en Argentina el cultivo se ha reducido un 57% en ese período pasando de 4.700 a 2.700 hectáreas de producción, según informó Alejandro Pannunzio, presidente de la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA), en la jornada técnica que la entidad organizó en Concordia (Entre Ríos) hace unos días.
De las 2.700 hectáreas sembradas en el país, hay 1.100 hectáreas que se concentran cerca de Concordia, donde se logran los mayores rendimientos, 1.400 hectáreas en Tucumán y el resto se reparten entre Buenos Aires, donde comenzó la siembra en el país, y Corrientes.
Pannunzio destacó que el principal desafío del sector es competir con Chile y Perú, dos países que vienen creciendo al ritmo de la demanda mundial. De los 17 millones de kilos anuales que se producen en Argentina, el 90% se exporta a Estados Unidos, Inglaterra, Alemania e Israel, entre otros destinos. A finales del año pasado se dio un paso importante en la apertura de nuevos mercados con el primer envío de arándanos argentinos hacia China, un mercado estratégico por su escala (en el 2017, por ejemplo, importaron unas 10.000 toneladas de arándanos frescos).
En Concordia, los referentes del sector advirtieron que para que este cultivo se desarrolle se necesitan con urgencia medidas que acompañen la inversión y reclamaron la eliminación de las retenciones, el aumento de los reintegros de exportación, planes sanitarios sustentables, créditos para inversión con tasas y plazos acordes a la producción. Asimismo pidieron que el Senasa asuma el control y realice fumigaciones aéreas para el control de la mosca de la fruta, una plaga que representa un riesgo para las exportaciones.
Enmarcado en otro escenario productivo y económico, Pannunzio aseguró que la fruticultura argentina podría haber duplicado las exportaciones de 1,5 millones de toneladas a 3 millones de toneladas. En 2018, en cambio, se vendieron al mercado exterior 850.000 toneladas.
En el país, según cifras de APAMA, la cadena del arándano emplea a unas 20.000 personas y genera unos 110 millones de dólares en exportaciones. Para arrancar en este agronegocio hace falta invertir unos 50.000 dólares por hectárea. (Fuente: CLARIN – RA)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 2 de setiembre del 2019: La operativa del día de hoy transcurrió de manera moderada. Las buenas condiciones atmosféricas permitieron buenas ventas viernes y sábado, sin embargo, esta semana comenzó con una actividad enlentecida. Descendieron los valores de referencia de: brócoli, lechuga, puerro, zanahoria, tomate Redondo y zapallito. Aumentaron los precios de: cebollas, zapallos Kabutiá y Calabacín, morrón Rojo y Verde, tomate Cherry, perejil y remolacha. Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de alcaucil y espárragos nacionales.
Menor entrada de tomates primicias asegura mejores precios en Brasil.
Mayor oferta de la segunda parte de la zafra de invierno puede inhibir la suba de precios. Entre el 26 y el 30 de agosto el tomate Larga Vida de ensalada se apreció. Sin embargo, el mayor aumento fue para 2A: 28.05% (R $ 18.52 ($u 176) por caja de 18-20 kg) y 21.30% (R $ 20.32 ($u 183) por caja), en São Paulo (SP) y Río de Janeiro (RJ), respectivamente. Lo que puede explicar este escenario es que en ambos mayoristas, hubo menos entrada de primicias, principalmente. La región de São José de Ubá (RJ) que envía tomates al mercado carioca redujo significativamente el volumen cosechado: solo entre julio y agosto, la cosecha fue del 60% del total producido. Por lo tanto, con la menor entrada de primicias, los valores para tomate 2A aumentaron. Sin embargo, para el tipo 3A, el aumento fue menos significativo: R $ 30,34 ($u 274) por caja (+ 10,82%) en CEAGESP. Para septiembre, en general, se espera que termine la primera parte de la temporada de invierno. Sin embargo, Paty do Alferes (RJ) y Sumaré (SP), con el avance del comienzo de la segunda parte de la temporada, pueden frenar el aumento de los precios.
Plantación de cebollas en el sur de Brasil se encamina hacia el final
El desarrollo de cultivos 2019/20 todavía depende de las condiciones climáticas.
La siembra de la cosecha de cebolla 2019/20 prácticamente terminó en agosto en las regiones productoras del sur. Según los referentes consultados, el trasplante de cebolla es favorable y no hubo problemas significativos en las cosechas.
Aun así, todavía es demasiado pronto para estimar cómo se desarrollarán los bulbos hasta el período de cosecha, que comienza entre finales de octubre y principios de noviembre. Esto se debe a que las condiciones climáticas de los próximos meses aún pueden afectar el proceso de crecimiento de la cebolla.
Si todo va bien durante el desarrollo, el cultivo puede tener un rendimiento limitado en comparación con los dos anteriores, que se vieron afectados por la lluvia y redujeron considerablemente la oferta. La razón es que el ligero aumento en el área observada en las últimas dos temporadas puede reflejar un mayor volumen disponible de cebollas en el mercado, lo que limita los precios al productor.
Emilio Gancedo

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La Asociación Agropecuaria de Salto se adhiere a la movilización de Un Solo Uruguay

La Asociación Agropecuaria de Salto remitió un comunicado expresando su adhesión a la movilización de Un Solo Uruguay.
“La Asociación Agropecuaria de Salto defiende la producción agropecuaria, en particular del norte uruguayo, que representa la vida, el trabajo y la inversión de generaciones de productores y de sus colaboradores. En este sentido ha sido crítica con las políticas públicas que afectan las posibilidades de la producción y condenan al país a una economía de sobrevivencia. Históricamente hemos velado por mejores condiciones de vida y trabajo para los productores, los trabajadores y sus familias, propiciando el conocimiento de las necesidades de nuestra campaña y nuestras condiciones para producir.
Reafirmamos el dialogo como la herramienta necesaria para resolver los problemas, más aun en estos momentos en que es necesario encontrar las coincidencias indispensables para un cambio de rumbo que potencie el Uruguay productivo.
Pero entendemos que con el mismo espíritu constructivo de siempre y con la actitud de respeto indispensable, es necesario crear conciencia de la gravedad de la situación que atraviesan, con diferentes grados, las producciones del país y muchos de nuestros ciudadanos.
Con ese sentido la ASOCIACION AGROPECUARIA DE SALTO apoya la movilización convocada por el movimiento Un Solo Uruguay para el 5 de setiembre en Montevideo y exhorta a los productores a participar de la misma”.

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Gobierno impulsó más de 10 medidas específicas para sector arrocero por unos 90 millones de dólares

Beneficio para productores e industria

Las medidas planteadas por los últimos dos gobiernos nacionales desde 2014 respecto a los arroceros incluyen la electrificación rural, investigación, desarrollo de fondos de cultivos, descuentos en tarifas de UTE para regantes e industriales, beneficios para el sector industrial, mesa de trabajo público-privado y sistemas de garantías. Entre inversión y renuncia fiscal, el monto ronda los 90 millones de dólares.
El documento elaborado por el gobierno de Tabaré Vázquez detalla que, en relación a electrificación rural, se concretó el tendido de 941 kilómetros y 134 conexiones, con una inversión aproximada de 19 millones de dólares. En recursos anuales para la investigación del arroz que se desarrolla en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), se destinaron 4 millones de dólares.
Por su parte, el fondo de financiamiento del llamado Fondo Arrocero 4 alcanzó a 60 millones de dólares, de los cuales 40 millones fueron aportados por el Banco República. El descuento del 15 % en la energía eléctrica para la producción agrícola que utiliza sistemas de riego derivó en una renuncia de facturación de aproximadamente 2,5 millones de dólares.
El documento enumera que el descuento del 15 % para empresas industriales del sector arrocero entre marzo y mayo de 2018 y 2019 consistió en una renuncia de alrededor de 500.000 dólares. En cuanto a la investigación entre la Agencia Nacional de Desarrollo y la Asociación de Cultivadores de Arroz, indica que la inversión fue del entorno de los 200.000 dólares.
En relación a la tarifa general de hora estacional, especifica que se abarató la energía en horario central durante setiembre, octubre y noviembre. En cuanto a los beneficios para la industria, detalla que se relaciona con las medidas de eficiencia energética durante 2014 y 2015.
Además, puntualiza que el descuento en la energía eléctrica para las empresas industriales electrointensivas y exportadoras fue del 25 % para las que mantengan o aumenten su producción física (de setiembre de 2017 a agosto de 2019) y beneficios para las que incrementen su volumen.
En tanto, el Sistema Nacional de Garantías para empresas arroceras (SIGA) fue destinado a créditos de hasta 6 años y ofrece garantías ante instituciones financieras por hasta el 60 %.
Asimismo, el Gobierno adoptó medidas adicionales para el sector arrocero en junio de 2019, tales como descuentos en energía eléctrica, certificados de la Dirección General Impositiva, cambios en el SIGA y refinanciación en el Banco de la República Oriental del Uruguay.
También se configuró una mesa de negociación durante julio y agosto, en la que el Poder Ejecutivo, por intermedio de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto y el Ministerio de Economía y Ganadería, propuso la creación de un nuevo fondo arrocero con un monto total de 22 millones de dólares por pagar mediante una retención adicional de entre el 1 y el 2 % y con un año de gracia para el repago.
Posteriormente, y en la misma línea de trabajo, se agregó a la propuesta del fondo arrocero un subsidio especifico para productores chicos, que consistió en el subsidio por parte del Estado del 50 % en la cuota a contribuyentes del impuesto a la enajenación de bienes agropecuarios (Imeba), que, según los datos para la devolución actual del gasoil, involucraría a aproximadamente el 37 % de los productores.
El informe finaliza con la explicación del porqué se respondió en forma negativa a dos propuestas de la Asociación de Cultivadores de Arroz referentes al impuesto al consumidor uruguayo de arroz y la eliminación del fideicomiso del gasoil para el sector arrocero.
Fuente: Presidencia

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Escritorio Cánepa concurre con destacados lotes de vacunos al 211º remate de Plazarural que comienza hoy

Desde el Hotel Cottage, con transmisión en vivo por Tv Cable e Internet, se realizará hoy a partir de las 9.30 el 211º remate de Plazarural con una oferta de 11.438 vacunos y 637 lanares en todo el consorcio.
El escritorio Ruben F. Cánepa iniciará las ventas ofreciendo un lote de terneros Hereford de El Tala SG ubicados en el departamento de Salto, continuando su intervención en la primera jornada con terneros de Establecimiento La Tuna en Salto y otroCánepaAgro lote de La Criolla en Artigas. En la categoría de novillos de 1 a 2 años se destaca un muy buen lote de cabaña El Tereré, ganados Angus negros y colorados de muy buena clase y estado, finalizando su intervención con muy buenos lotes de vacas de invernada de Establecimiento La Tuna, de El Puesto y de El Refugio todos ubicados en Salto.
En la segunda jornada, la firma estará participando con terneras de Estancia María Inés en el departamento de Artigas y de Aurelio Noboa en Salto, ofrecerá además vaquillonas de más de 2 años de Itapebí y Otros SG en Salto y vientres preñados de El Tereré en Salto y de Agustín de Souza en Paysandú.
LA OFERTA
Hoy desde la hora 9,30, se ofrecerán: 1.857 terneros, 789 terneros/terneras, 854 novillos de 1 a 2 años, 752 novillos de 2 a 3 años, 102 novillos de más de 3 años, 68 Holando y 1.155 vacas de invernada.
Mañana a partir de la misma hora se venderán 637 ovinos, 2.227 terneras, 1.373 vaquillonas de 1 a 2 años, 77 vaquillonas de más de 2 años, 1.943 vientres preñados, 177 vientres entorados, 52 piezas de cría y 12 vacas de pedigree.

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Espacio del MGAP en Expo Prado 2019 será inaugurado este miércoles 4 a las 15 horas

Este miércoles será la inauguración del stand del MGAP en Expo Prado 2019. Contará con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, las máximas autoridades de la institucionalidad agropecuaria, así como directores de las unidades ejecutoras de la cartera.
La propuesta se enmarca en un espacio de diálogo entre el campo y la ciudad. Se expondrán las principales políticas públicas sobre la sostenibilidad ambiental y social promovidas para el uso y conservación del agua, uso y conservación de suelos y conciencia agropecuaria entre otras.
El Ministro Enzo Benech trasladará su oficina para el local del MGAP en la Rural del Prado donde mantendrá reuniones de trabajo y participará de las actividades de la expo.
Teatro para escolares
Como todos los años el MGAP presentará una obra de teatro para niños llamada “De productor a productor”. Se trata de una productora audiovisual que se encuentra con un productor agropecuario para filmar un video que explique la realidad del campo. El productor demostrará que el campo está mucho más cerca de la ciudad de lo que nos imaginamos.
Cine
Además, contará con una sala de exhibición de audiovisuales todos los días desde las 9:00 hasta las 16:00 horas. Serán exhibidas la serie “Campo de Oportunidades”, “Productores con Alma”, “Producción Familiar” y “Agrocultores”,
Actividades destacadas en stand MGAP:
El jueves 5 a las 14:30 horas se realizará el lanzamiento de la serie “Campo de oportunidades”. Se trata de cortos unitarios documentales que presentan cuatro historias de hombre y mujeres que encontraron en el sector oportunidades de trabajo dentro de toda la cadena del sector agropecuaria.
Suelos
Con motivo de la conmemoración del «Día de la Conservación del Suelo» se realizará una conferencia de prensa el viernes 6 a las 11:00 horas. Participarán el Oficial a Cargo de FAO en Uruguay, Vicente Plata, el Presidente de la Sociedad Uruguaya de Ciencia del Suelo, Mario Pérez Bidegain y el Director General de Recursos Naturales, Fernando García Préchac.
Apicultura
Por otra parte, el experto español del Antonio Gómez Pajuelo brindará una charla sobre mercado internacional de mieles. Será el martes 10 a las 15:00 horas y es organizado por la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA) en el marco del proyecto que desarrolla con la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE): Fortalecimiento de la capacidad exportadora del sector apícola del Uruguay a través del aseguramiento de la inocuidad y la incorporación de tecnología.
Reunión de autoridades con periodistas
El Ministro Enzo Benech junto a las autoridades de las unidades ejecutoras e institucionalidad agropecuaria ofrecerán un espacio para la prensa que será el miércoles 11 a las 9:00 horas. En ese marco, será presentada una demostración del sistema de monitoreo satelital de aplicaciones de fitosanitarios y una campaña sobre tenencia responsable de perros realizada por Sul- PENRO y Cotryba.
Día Mundial de la Alimentación
El Comité Organizador del Día Mundial de la Alimentación 2019 lanzará en conferencia de prensa las actividades que se realizarán en ese marco. Será el miércoles 11 a las 14:00 horas. Participa el Ministro Enzo Benech y el Oficial a cargo de FAO Uruguay, Vicente Plata.
Firma de acuerdo Montes del Plata – Alianza del Pastizal
Se firmará un acuerdo entre Montes del Plata y Alianza del Pastizal – Aves del Uruguay el miércoles 11 a las 16:00 horas. Se proponen cooperar en la conservación de las áreas naturales en predios gestionados por Montes del Plata, generar conocimiento para difundir los resultados del manejo de pasturas autóctonas en esquemas de silvopastoreo, realizar talleres informativos para productores ganaderos y dar a conocer las áreas de conservación de flora y fauna con que la empresa ya cuenta.
Unidad Agroalimentaria Metropolitana invita a dos conferencias
Una charla sobre “Gestión Ambiental: del Mercado Modelo al Parque Agroalimentario” que tendrá lugar el lunes 9 a las 14:00 horas en sala de charlas del estand del MGAP. Y una charla denominada “Oportunidades que germinan, Incubadora de empresas – Parque Agroalimentario” que se desarrollará el jueves 12 a las 14:00 horas en sala de charlas del estand del MGAP.

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La Federación Rural se adhiere a la movilización de Un Solo Uruguay

Mediante un comunicado remitido a este diario la Federación Rural expresó su apoyo a la movilización de Un Solo Uruguay.
“La Federación Rural ha sido una permanente defensora de los intereses productivos y sociales de la familia rural, y en todo momento denunciado la postración a que el país en general y el agro en particular ha sido sometida por las desacertadas políticas del gobierno, que entre otras cosas han castigado a los sectores productivos y facilitado la pérdida de valores.
Considerando, que Un Solo Uruguay (USU) convoca a una movilización para el próximo 5 de setiembre y productores y gremiales federadas al igual que la propia Federación, coinciden con muchas de sus preocupaciones en materia agropecuaria, la Federación Rural adhiere a la expresada movilización”.

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Con lotes destacados de varios departamentos, desde mañana escritorio Indarte participará del 211ª remate de Plazarural

Este miércoles y jueves, desde el Hotel Cottage se realizará el remate 211 de Plazarural con una oferta de 11.438 vacunos en todo el consorcio; un buen volumen para ésta época del año donde la oferta siempre es reducida, comentó a EL PUEBLO Ramiro Miranda del escritorio Indarte y Cía.
En lo que refiere puntualmente a la oferta de Indarte, indicó que estarán participando de éste remate con lotes interesantes ubicados en el norte del país, mencionando terneros y terneras de Valentín en la zona de Valentín; ganados negros y caretas muy lindos, castrados los machos, y tanto machos como hembras están destetados (se venderán aparte los terneros y las terneras), también en Salto, de La Rosada SG la firma ofrecerá buenos lotes de terneras ubicadas en la zona de Estación Itapebí.
Por otra parte se destacan en la oferta vacas de invernada de La Francia en la zona de Laureles, también de La Palma en Paysandú lotazos de novillos pampas y cruzas de 1 a 2 años y de 2 a 3 años, en el mismo departamento se destacan vacas de invernada de El Silencio en la zona de Constancia, en Soriano de Litorales SA vientres preñados Angus yINDARTE Red Angus de muy buena clase y en Rocha de Golfarini y Alonso vientres preñados destacados.
«En estos momentos los ganados han sentido el fin del invierno, los fríos siguen estando y los campos todavía no han movido”, indicó y agregó que los ganados han sentido y están el mínimo de los kilos que tienen en el año; ya que de aquí para adelante empiezan a recuperarse dado que los días ya son más largos y con el agua que ha caído y a medida que comiencen a registrarse mayores temperaturas “esperamos un inicio de la primavera auspicioso”.
De esta manera, sostuvo que independientemente de los valores -que los pone el mercado-, lo que se asegura el que necesita reponer; es comprar pocos kilos.
Miranda resaltó que con todas las garantías de Plazarural, tanto de los inspectores, como el apoyo financiero del Banco República y la herramienta del Fideicomiso de Plazarural, una herramienta necesaria para ofrecer un servicio más como nos tiene acostumbrados Plazarural, están dadas las condiciones para que aquel que precise, reponga buenos ganados. A propósito de lo cual subrayó que la calidad de los mismos es muy buena.
El primer día (mañana) el remate comenzará con terneros, terneros y terneras, la escalera de novillos para finalizar con vacas de invernada, en tanto que el segundo día comienza con ovinos, luego terneras, vaquillonas, finalizando con vientres preñados y piezas de cría.
“Esperamos que nos acompañen, como siempre en Salto estarán Diego Henderson y Denis Capdevielle a las órdenes para quienes quieran arrimarse al escritorio donde serán bien atendidos”, expresó.
“Quedamos a las órdenes, esperando que como siempre en Plazarural se puedan hacer buenos negocios”.

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Instituciones reclaman a la Cotryba y a las intendencias acciones para solucionar ataques de perros sueltos al ganado

Mediante un comunicado varias instituciones reclamaron a la sociedad y especialmente a la Cotryba así como a las intendencias departamentales acciones para solucionar ataques de perros sueltos al ganado.
El comunicado expresa:
“A las autoridades competentes, a la Sociedad en su conjunto.
(A la Comisión Nacional Honoraria de Tenencia Responsable y Bienestar Animal (Ley 18.471)
A los Gobiernos Departamentales, a la Sociedad toda)
Desde hace varios años el sector productivo ganadero viene padeciendo el flagelo que provocan los ataques de perros sueltos al ganado. Se han adoptado por parte de los productores todas las medidas a su alcance para hacer frente a esta situación, pero ello ha resultado insuficiente. Estamos ante una situación que nos ha desbordado a todos, con graves perjuicios económicos , para la salud e integridad física de las personas, con daños al medioambiente, y además de atentar contra el bienestar animal , provoca daño psicológico a los productores y sus familias dadas las situaciones que deben afrontar cuando sus ganados son víctimas de estos ataques, (no adjuntamos imágenes al presente para no herir la sensibilidad de las personas).
La superpoblación canina y la presencia de perros sueltos se ha convertido en un problema no solamente para el sector productivo, sino que también por las zoonosis que afectan a la salud humana, además de los ataques a peatones y motociclistas, alterando los hábitos de las personas en los espacios y bienes públicos de los centros urbanos (plazas, centros educativos, contenedores de basura, etc).
Debemos reflexionar como sociedad sobre la tenencia responsable y la superpoblación canina que nos lleven a encontrar soluciones y colaborar con la implementación de las medidas que irremediablemente de deberán adoptar, con perentoria urgencia. Estamos ante una emergencia social y productiva.
Las Instituciones abajo firmantes exhortan a la implementación y ejecución de medidas definitivas por parte de las autoridades públicas, en particular referencia a la Comisión de Tenencia Responsable y Bienestar Animal (Ley 18.471) y a los Gobiernos Departamentales de todo el país.
Sociedades de criadores de ovinos
—Sociedad de Criadores de Corriedale
—Sociedad Uruguaya de Criadores de Ille de France
—Sociedad de Criadores de Hampshire Down
—Sociedad de Criadores de Ideal
—Sociedad de Criadores de Merilin
—Sociedad de Criadores de Merino Australiano
—Sociedad de Criadores de Poll Dorset
—Sociedad de Criadores de Romney Marsh
—Sociedad de criadores de Southdown
—Sociedad de Criadores de Texel
—Sociedad de Criadores de Frisona Milchschaf del Uruguay
—Sociedad de Criadores de Suffolk
—Sociedad de Criadores de Merino Dohne
Agremiaciones de productores —Asociación Agropecuaria de Artigas
—Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo
—Sociedad de Fomento Rural de Cerro Largo
—Liga de Trabajo de Fraile Muerto
—Sociedad Fomento Agropecuaria de Sarandí del Yi
—Liga de Trabajo del Carmen
—Asociación Rural de Florida
—Asociación Rural de Reboledo
—Sociedad de Fomento Rural e Industrial De Maldonado
—Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú
—Liga de Trabajo de Guichón
—Sociedad Rural de Rio Negro
—Sociedad de Fomento Rural de Rivera
—Asociación Rural de San José
—Asociación Agropecuaria de Salto
—Asociación Agropecuaria de Dolores
—Sociedad Fomento de Treinta Y Tres
—Asociación Rural de Tacuarembó
—Sociedad Rural de Río Branco
—Asociación Rural de Paso de Los Toros
—Sociedad Agropecuaria de Rocha
Cooperativas de productores
—CALAI (Cooperativa Agropecuaria Ltda de Aiguá)
—COOPERATIVA EL FOGON ( Sarandí del Yi)
—CALFRAMU ( Cooperativa Agropecuaria Ltda de Fraile Muerto)
—CALSAL ( Cooperativa Agropecuaria Ltda de Salto)
Agremiaciones y cooperativas Nacionales
—Asociación Rural del Uruguay (ARU)
—Federación Rural (FR)
—Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR)
—Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)
—Asociación Nacional de Productores de Leche Facultad de Veterinaria ( ANPL)
— Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA)
Instituciones técnicas y profesión veterinaria
—Facultad de Veterinaria
—Academia Nacional de Veterinaria
—Centro Médico Veterinario de Cerro Largo
—SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana)

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Plazarural despide el invierno con una oferta de primavera: 11.438 vacunos y 637 ovinos

Los días miércoles 4 y jueves 5 de setiembre, como es habitual desde el hotel Cottage, Plazarural llevará a cabo su remate 211, con una oferta de 11.438 vacunos y 637 lanares, la que se destaca tanto por el volumen de ganado consignado, como por la calidad de los lotes, los que ya pueden ser observados — preofertados (recuerde registrarse en la web para obtener su usuario para preofertar) en la web plazarural. com.uy.

Para esta nueva convocatoria, la última de invierno, aunque ya con tiempo que se va arrimando a la primavera, los escritorios integrantes del consorcio destacan también la buena acogida que ha tenido el Fideicomiso Plazarural, que desde el remate pasado ha sido ya una atractiva opción para quienes quieren financiar sus compras con el propio ganado.
Todos y cada uno de los escritorios puede ser consultado por los interesados en utilizar este nuevo mecanismo, que ya y a pesar de haberse puesto en marcha un mes atrás, ha generado múltiples operaciones y más que promesa ya es una realidad.
El remate será transmitido en directo por TV cable (incluyendo Direct TV), Internet y streaming de voz por la página www. plazarural. com.uy, para que los interesados puedan operar desde el lugar donde estén.

PRIMAVERA A LA VISTA
Juan Brea Saravia, cuyo escritorio se incorporó al consorcio este año, d534ijo que «en momentos como éstos, saliendo del invierno y donde cuesta encontrar ganado, otra vez Plazarural sorprende y es capaz de presentar una oferta que supera largamente las diez mil cabezas.»
Consideró que «no es sencillo conseguir tanto volumen y, a la vez, tanta calidad en los lotes. Es algo único en el país», aseguró.
A su vez José de Freitas, de José de Freitas Gestión Ganadera, aseveró que para este nuevo remate «volvemos a tener una oferta de volumen importante, pero por sobre todo de calidad. Basta revisar los lotes que están en la web de Plazarural. Sigue sin haber lotes chicos —como podía ser propio de la época-, sino que se ven los de volumen y donde resalta la calidad, lo que hace que el remate sea también esta vez muy atractivo para quien quiere aunar ambas cosas».
Brea Saravia consideró que «hay mucha expectativa de la gente, porque estamos al ladito de la primavera, con días que son más largos. Es cierto que los ganados han sentido los fríos g los últimos temporales, pero se sabe que en 15 o 20 días estamos saliendo de esa situación .
De Freitas dijo que «he visto que se han hecho muchos verdeos en muchas zonas. La gente se está preparando. Creo que el productor está viendo un mercado estabilizado, que se maneja sin premuras. Hay firmeza en el ganado gordo, con muy buenos valores, y estamos entrando a una buena primavera. Se empieza a notar el cambio de color en los campos, no ha faltado el agua y eso nos permite ser optimistas».
«Esta demanda que se aprecia en la reposición, como por el gordo, considero que se traduce en una expectativa por mejorar la producción de terneros. Hay mayor cuidado en la cría, hay voluntad de mejorar la genética que se usa, en los establecimientos notamos que hay mayor demanda de forraje para darle a los vientres, y eso es un cambio, que no es de un día para el otro, pero que es un cambio positivo al fin y al cabo».
Brea aseguró que «la demanda sigue firme, el gordo acompaña, por lo que consideramos que está todo dado para tener un remate como los que hemos venido teniendo».

LA CONDICIONES
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plazarural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
El catálogo impreso estará disponible desde el lunes 2 de setiembre en los escritorios que conforman Plazarural, mientras que la totalidad de los lotes ya se pueden observar en la página www.plazarural.com.uy.

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Informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Mercado

Jueves 29 de agosto del 2019: 

La operativa transcurrió medianamente ágil, fundamentalmente debido al fin de mes y al mal tiempo.
La actividad se concentró en las primeras horas de la jornada.
Descendieron los valores de referencia de: apio de hoja y planta, brócoli, ciboulette, lechugas, perejil, catalanes, berenjena, morrón Amarillo, pepino, tomate perita, zapallito, zuchini, frutilla y mandarina Murcott.
Aumentaron los precios de: zapallo Kabutiá y banana de origen Ecuador. Como novedad ingresaron mayor cantidad de partidas de mandarina Montenegrina
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.
Información del 24 al 30 de agosto del 2019

Excelente calidad a precios bajos de hortalizas de hoja, brote e inflorescencia.

Hortalizas de hoja, brote e inflorescencia: La comercialización de este grupo en general resulto relativamente pesada debido a la confluencia de una oferta abundante con una demanda algo retraída. El único producto con menor presencia continua siendo el coliflor por lo que presentan mejor agilidad de colocación. Productos como acelga, lechuga, apio, espinaca y rucula presentan buena calidad y calibres grandes que presentan sobrantes, lo que hace que sus precios presenten leves presiones a la baja, al igual que el puerro, que ha presentado descensos en sus cotizaciones. Se espera que continúe el escenario de cierta abundancia en la medida que las condiciones atmosféricas continúen siendo favorables para los cultivos.

Hortalizas de fruto:
En morrón se observa estabilidad en los valores alcanzados esta semana.
En cambio en tomate comienzan a visualizarse presiones a la baja, ya que la oferta aumento, asi como la calidad general de la misma.
Pepino, zapallito y zuchini en cambio, han presentado importantes descensos en sus cotizaciones, seguidos por berenjena, que, si bien no han tenido descensos tan marcados, también comenzó una tendencia a la baja de sus valores. aumenta la presencia de productos que hasta ahora presentaban baja oferta.

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Paraguay niega que estén con desabastecimiento de papas y cebollas

Desde el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal (Senave) se ha anunciado mediante una conferencia de prensa que el mercado interno no sufrirá un desabastecimiento de cebollas y papas, ante la incertidumbre causada por la reciente regulación de las importaciones de ambos productos llevada a cabo por el organismo gubernamental.
El presidente del Senave, Rodrigo González, negó que el Mercado de Abasto se hubiera quedado sin provisiones.
Asimismo, agregó que esta semana ha mantenido una reunión con miembros del gremio de importadores para informarles de nueva regulación, “ya que en el transcurso de setiembre y octubre se realiza la cosecha de cebolla y papa de la producción nacional”. Apuntó que se debe regular la importación ya que se corre el riesgo de que baje significativamente los precios para los productores de varios departamentos que ahora se encuentran esperanzados.
Aseveró que en el país se necesitan 3 millones de kilos de papa y 3 millones de kilos de cebolla para abastecer la demanda interna mensual.
“Actualmente, según los registros proporcionados por la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ya se han importado en lo que va del mes 2.808.000 kilos de cebolla alcanzando la cantidad estimada de necesidad interna”. González resaltó que la producción nacional de cebolla estaría disponible a finales de setiembre y se cubriría 28% de la demanda interna, y en octubre se podría abastecer la demanda nacional al 100%.
“En cuanto a la producción de papa la misma estaría disponible en octubre cubriendo la demanda al 100 % para los meses de octubre y noviembre”, concluyó el presidente del Senave.

(Fuente: La Nación – RA)

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