INFORME AGROPECUARIO

Bajo el nombre “Campo Solidario”, MGAP coordina acciones para facilitar aportes del sector en el marco de la emergencia

Campo Solidario

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca se adhirió a la coordinación de donaciones que surgen del sector agropecuario para atender las necesidades devenidas de la emergencia sanitaria que atraviesa el país. IMG-20200313-WA0094
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, destacó el empuje de empresas agroindustriales y productores que han decidido colaborar en distintos emprendimientos sociales.
“El campo solidario está con los más necesitados”, aseguró. En ese sentido anunció que a través de la Dirección General de Desarrollo Rural y los Directores Departamentales del MGAP se están haciendo esfuerzos para conectar la oferta de alimentos con las necesidades más relevantes.
Entre las acciones concretadas en el marco de la emergencia sanitaria, vale mencionar que hay aportes de todo tipo y color. Mientras que por un lado se han consumado donaciones dirigidas a formar parte del “Fondo Coronavirus”, otras acciones son más locales y populares. El Ministro Uriarte enumeró una serie de aportes que el campo viene haciendo desde la producción de alimentos.
Para avanzar bajo la consigna de “Campo Solidario”, las autoridades del MGAP definieron que sea la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) la oficina encargada de unir la oferta y la demanda de aportes. La encargada de estas acciones, Mercedes Antía, aseveró que desde hace días comenzó a concentrar la información y articular con los distintos actores públicos que atienden a la emergencia sanitaria. En este sentido, afirmó que hay gran interés del sector privado en colaborar.
El interés no solo apunta a aportar al “Fondo Coronavirus”, ya que también hay voluntad para comprar Kids de diagnóstico, termómetros, otros insumos médicos y hasta otras acciones a nivel local.

 

“Estamos convencidos que este año se incrementará el comercio con Uruguay”, dijo embajador Chino en Uruguay

China es el principal mercado del mundo y el primer socio comercial de Uruguay. En entrevista con Agronegocios Sarandí (Radio Sarandí), el embajador chino en Uruguay, Wang Gang, estimó que el impacto de la pandemia del coronavirus Covid-19 “no va a influir económicamente en el comercio bilateral este año”.
El diplomático destacó que China es el mayor socio, el principal mercado y también el primer cooperante de Uruguay. Recordó que el año pasado el comercio bilateral fue de U$S 5.000 millones, y que la alta cotización de la carne permitió que Uruguay gozara de un gran superávit comercial, de U$S 1.000 millones.embajador
“Estamos convencidos de que este año se incrementará aún más el comercio bilateral”, afirmó.
Durante la entrevista hizo referencia al comercio de los distintos productos agropecuarios, y destacó que se embarcaron 7.000 terneras y vaquillonas Holando en pie a China, negocio que no se hacía desde hace cinco años.
“China hoy es el primer mercado mundial de la carne en consumo y en importaciones. En los últimos años estamos adoptando una política que facilita la importación, acelerando los trámites de acceso al mercado”, destacó Gang.
En tal sentido indicó que hay más de 1.600 empresas de 40 países que están compitiendo en el mercado chino de la carne. El año pasado China importó 5,5 millones de toneladas de carne, mercado que tuvo un incremento de 50%. “Esto es una quinta parte del comercio cárnico a nivel mundial”, enfatizó.
Con el constante crecimiento del nivel de vida del pueblo chino, la demanda de carne es muy grande y, además, es muy constante. “Así que el horizonte es muy promisorio para las exportaciones de la carne uruguaya a China”, dijo.
LA ECONOMÍA TRAS EL CORONAVIRUS
Gang informó que China “prácticamente ha salido de esta epidemia, después de arduos esfuerzos y un combate duro, con cierto impacto en nuestra economía, aunque pasajero y parcial. China es una potencia manufacturera, la llaman La fábrica del mundo, y es un importante eslabón en las cadenas de producción y abastecimiento a nivel mundial”.
Aseguró que el país tiene una economía “robusta, enorme y muy resiliente, con gran potencialidad de consumo. Así que creemos que todo esto es pasajero y no impactará muy fuerte en la economía china”.
Recordó que en 2003 China también sufrió el impacto de la epidemia del SARS. “En aquellos momentos la economía china ocupaba apenas el 5% del PIB mundial, y a pesar de todo eso, con gran esfuerzo del pueblo chino, se logró un crecimiento de dos dígitos para ese año”, destacó.
Agregó que en la actualidad el país asiático es la segunda economía del mundo, “ocupamos el 18% del PIB mundial, y estamos convencidos de que a través de nuestros grandes esfuerzos nos vamos a recuperar pronto, y alcanzar las metas predefinidas para el crecimiento económico”.
El embajador sostuvo que “la normalidad ya está retornando a la economía, está la gente regresando a sus trabajos, a sus escuelas, labores y vida cotidiana. Así que esperamos que la economía se recupere cuanto antes. Creemos que tendremos un crecimiento del 6% este año, seguramente. Es la cifra prevista”.
Fuente: LosAgronegocios.uy
Federación Rural exhorta a evitar realización de campamentos

Comunicado

Estimado amigo productor, tradicionalmente por estas fechas recibimos gustosamente a muchos compatriotas en nuestros campos. En ese sentido desde la Federación Rural recordamos la exhortación de las autoridades de evitar la realización de campamentos. Por esta vez cerremos responsablemente nuestras porteras; es la única forma de impedir que el coronavirus COVID-19 se expanda y comprometa zonas hasta ahora libres del virus, y de
poder asegurar que nuestro trabajo diario seguirá proveyendo de alimentos a la población. Muchas gracias.

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PANTALLAZO HORTÍCOLA

Menos movimiento comparado con semanas anteriores en los mercados hortifruticolas locales

Informe Comercial. Del 30 de marzo al 2 de abril- Operativa de Mercados

Esta semana primaron los días nubosos con altas temperaturas. Si bien las ventas son constantes, se ha registrado menos movimiento comparado con semanas anteriores. Han cargado compradores habituales provenientes de localidades al norte del Río Negro.
Novedades
El aumento de precios que había tenido el boniato en semanas anteriores ha generado la decisión de los productores de cosechar la última etapa de la zafra.
Esto ah generado un aumento de la oferta y la baja de precios de este producto.
En el mismo orden, han disminuido los precios de los cultivos de hoja como acelga y remolacha, dado el aumento de oferta en el rubro.
Fuerte presencia de papa importada de origen brasilero, lo cual ayuda al mantenimiento del precio. En cuanto a los precios al alza se destaca leve aumento de la cebolla, debido a la poca oferta a nivel nacional. Mismo caso para el tomate. Notoria alza del zapallo Kabutia, producto de la falta de oferta en el norte para este rubro, lo cual genera entrada desde el sur.
Comentario General
La poca humedad en el ambiente favorece la cosecha de productos de buena calidad desde el punto de vista sanitario.
Estas condiciones climáticas ayudan a la no propagación de patógenos y a que la conservación de los productos sea buena. A causa de esto, la calidad de los mismos es muy buena. La instalación de ollas solidarias en Salto tiene su repercusión en el mercado, dado que varios grupos e instituciones realizan allí las compras al por mayor de mercadería necesaria para brindar un servicio a personas que hoy lo necesitan.
En solidaridad con esta realidad social, Salto Hortícola se encuentra realizando campaña de donación de frutas y verduras para colaborar con grupos e instituciones que estén realizando alimentos para personas en situaciones complicadas, ante la crisis sanitaria y lo que esta ha generado en la economía. Se trata de la recolección de colaboraciones de parte de los productores por única vez para ser distribuida en nombre de todo el sector.

Aumento un 12,5% el costo de la canasta hortifruticola en el mes de marzo

El Valor del Kilogramo Canasta del mes de marzo aumento 12,5% con respecto a febrero, pasando de $ 32,6 a $ 36,7 pesos por kilo en términos constantes Comparado con el valor promedio de marzo en los últimos seis años se ubica 1,4% por debajo. Comparado con marzo del 2019, se ubica 11,2% por encima.
Informe de la previsión de frutas y frutos secos de EE.UU.

 

Informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Jueves 2 de abril del 2020:

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.

Semana del 27 de marzo al 3 de abril de 2020

INGRESAN AL MERCADO LAS FRUTAS DE OTOÑO
A los crecientes ingresos de membrillos, se le suman las granadas, caquis, manzanas del grupo Red y frutos nativos. Restando solo el kiwi para completar la canasta de las principales frutas de este grupo.

Frutas de hoja caduca: dada la situación nacional y con el nivel de ingresos al Mercado de membrillos, es una muy buena época para la a realizar esta tradicional mermelada, el mejor aliado del Martin Fierro. Además, se cuenta con buena presencia de granadas, de tamaño grande y que están con muy buena calidad dado el déficit hídrico del verano que concentró sus azúcares. Otra fruta característica de esta época son los nativos, como guayabo, arazá y pitanga, que recién comenzaron a aparecer hacia el fin de la semana. También se hicieron presentes las primeras partidas significativas de caqui nacional. Las manzanas que por excelencia son de esta época son las del grupo Red y Fuji. Estas últimas, aun no presentes en el mercado, pero las Red incrementándose gradualmente su ingreso. Esto sucede así, ya que, en esta semana, referentes del sector mencionan la disminución de las partidas del grupo Gala con agravantes en los problemas de calidad, como falta de firmeza y sobre-madurez. Continúa disminuyendo las frutas de carozo en plaza, con menor presencia de duraznos y pelones de calibres grandes y extra-grandes, haciendo que sus valores presenten variaciones al alza. En ciruela, aún continúa el buen nivel de ingresos y sus cotizaciones no presentaron modificaciones. Otra fruta que empieza a disminuir paulatinamente son las uvas. Las variedades Moscatel y Red Globe son las que presentan un menor nivel de ingreso comparadas con las Ribol e Italia. En peras se mantiene un escenario estable, tanto en precios como en ingresos. Productores referentes de kiwis mencionan que en la próxima semana estarán ingresando partidas de esta fruta al Mercado.

Frutas cítricas: se mantiene un buen nivel de ingreso tanto de mandarinas como de naranjas haciendo que los precios de ambas tendieran a la baja. En mandarinas hay una mejora en la calidad, con aumento del dulzor, sin embargo, en naranjas los problemas de deshidratación se agravan. En limones los precios descienden significativamente, en donde veníamos de un escenario con un alto nivel de demanda y una baja oferta. Esto se revirtió en esta semana y por lo tanto descienden a valores más “normales” para la época. También ingresan al mercado algunas partidas de naranja Navel con serios problemas de inmadurez. Se complementa las frutas cítricas con pomelos rosados y blancos de origen nacional de buena calidad, pero calibre medianos y chicos.

La reducción de las exportaciones aumenta la oferta interna de cítricos y provoca la bajada de los precios

El USDA ha publicado su Informe de la previsión de frutas y frutos secos que muestra el pronóstico de las temporadas 2019/2020 y proporciona una visión general de los mercados. Se pronostica que la cosecha de cítricos 2019/20 será de 7,63 millones de toneladas, un 4 por ciento menos que la temporada anterior. La disminución en la producción general se puede atribuir principalmente a los cultivos más pequeños de limón, mandarina y tangerina en California. La producción de naranja en California se ha mantenido estable desde la temporada pasada. Por otro lado, la producción de cítricos en Florida también se ha mantenido estable con una disminución del 1 por ciento en la producción de naranja y aumentos significativos en la producción de pomelo, mandarina, tangerina y tangelo durante el año pasado.
Se espera que la disminución general en la producción de limones, mandarinas, tangerinas y tangelos genere un aumento de las importaciones y precios más altos en comparación con el año pasado.

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Diagnósticos de gestación realizados en Salto han arrojado resultados diferentes, desde 40% a 90%

Monitoreo permanente frente al déficit hídrico y forrajero

Frente a la situación de déficit hídrico y forrajero, los técnicos del Plan Agropecuario realizan un monitoreo semanal de la situación agropecuaria en los departamentos que desarrollan sus tareas. En este informe, se resume la información recabada del 27 de marzo al 2 de abril , con el objetivo de aportar información objetiva sobre la situación actual.
Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro (Regional Litoral Norte del Plan Agropecuario)
Departamento de Artigas
Los días han sido soleados y las temperaturas templadas favorecieron el crecimiento de las pasturas del campo natural. Llovió y la mejoría en cuanto a la calidad del campo natural es notoria por el color, se observa crecimiento debido en parte a la rehidratación de las pasturas. En general la condición corporal de vacas de cría es normal para la época.
Las invernadas de vacas y novillos que disponen de pasto presentan ganancias del orden de 0,4 kg/día, indicando el aumento de la calidad del pasto en dichos predios. Las aguadas si bien no están en su nivel óptimo de disponibilidad, no se registran problemas de gravedad.
Departamento de Salto
Se registraron precipitaciones en la última semana de marzo con valores entre 40 mm y trazas. La zona de menores precipitaciones fue el centro este del departamento. Las pasturas naturales se mantienen con buenas disponibilidades en general, verdes y en crecimiento. Todas las aguadas (naturales y artificiales) se encuentran en disminución, debido a que las lluvias ocurridas no han sido en cantidad e intensidad suficientes, sin registrarse casos de gravedad.
Ha culminado el entore tradicional en los rodeos de cría. El estado de los animales ha evolucionado favorablemente durante este, y se encuentran con buena condición corporal en términos generales. No se ven en el departamento animales sentidos. Diagnósticos de gestación realizados hasta hoy han arrojado resultados diferentes, desde 40% a 90%, marcando una clara diversidad de acuerdo al predio. También se ha encontrado valores de diagnóstico bajos (50 – 70%) para la categoría vaquillonas de primer entore.
Departamento de Paysandú
El día 1° de abril, se registraron episodios de lluvia en gran parte del departamento. Las pasturas naturales presentan buenos niveles de disponibilidad en las diferentes zonas del departamento. En algunos predios, se están cerrando potreros con el propósito de diferir pasto para la salida de invierno (agosto). La calidad del pasto es buena para la época.
El estado de las aguadas es lo que más preocupa en este momento. Se puede afirmar que en Paysandú, el estado de los rodeos es de bueno a muy bueno.
Algunos datos de diagnósticos de gestación según zona: En Corrales, Vaquillonas y vacas sin ternero, 91%; en Santa Blanca, 92% en vaquillonas; en Queguay Chico, 85%, y Zona de Sauce de Abajo: 85%.
Departamento de Río Negro
En la noche del 1º de abril, se registraron lluvias de entre 8 y 30 mm. La situación, sigue siendo buena como se describió en los informes anteriores. Las aguadas no están en su nivel óptimo, pero por el momento no presentan problemas importantes.
La disponibilidad de forraje es de aceptable a muy buena en la mayoría de los casos. Las últimas lluvias han colaborado en el rebrote de los campos. La situación general en el departamento sigue siendo buena, lejos de poder hacer referencia a una sequía.
En cuanto al cultivo de maíz, se está finalizando su cosecha con rendimientos promedio de 5.000 a 6.000 kg/ha. La soja está en su ciclo final, en algunos casos se ha comenzado la cosecha con rendimientos de 2.000 kilos, en campos donde el año pasado rindieron en torno a los 3.000 kilos/ha. Es un dato que preocupa, pero aún no se puede generalizar nada ya que son casos muy puntuales, habría que esperar a tener más datos.
La condición corporal de los animales del rodeo es muy buena.
Algunos datos de diagnósticos de gestación: vaquillonas de primer entore de 95%, segundo entore 85% y vacas multíparas de 90%.

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Mercado lanero australiano: fuerte baja en los precios y muy bajo nivel de comercialización

El IME bajó y retrocedió en USD nuevamente a niveles de agosto de 2010

Un nuevo y fuerte golpe recibió el Mercado Lanero australiano esta semana, a consecuencia de algunos factores que directa e indirectamente lo afectaron a causa de la pandemia del Covid-19. El cierre de fronteras de algunos de los importantes países consumidores, como Italia e India, junto a las dificultades crecientes de financiamiento que están teniendo algunos exportadores, son entre otros los factores que más están afectando al mercado. El Indicador de Mercado del Este bajó 65 centavos de dólar americano, (7,6%), respecto al cierre de la semana pasada y se ubicó en el nivel de USD 7,89 por kilo base limpia. Tenemos que remontarnos a agosto de 2010, para ver un Indicador por debajo de este nivel, algo similar a lo que había sucedido hace unos 15 días.  IMG-20200207-WA0026

Si bien todas las categorías de lana para peinar que se vendieron, registraron bajas en sus cotizaciones, observamos que hubo dos sectores bien diferenciados. Por un lado, el sector de lanas de 22 micras y más finas que descendieron entre 4 y 7,6% y el otro sector fue el de los vellones de 26 micras y más gruesas que bajaron entre 8,9% y 24%.
La oferta semanal totalizó la cantidad de 37.713 fardos, de los cuales, la demanda adquirió solo el 55,1%, uno de los más bajos de las últimas dos décadas.
Los próximos remates se realizarán durante el martes 7 y miércoles 8 de abril y para esas dos jornadas, hay inscriptos un total de 44.200 fardos. La actual situación mundial, está generando puntos de vista diferentes entre los productores, consignatarios, compradores, exportadores, etc., sobre la conveniencia o no de continuar con los remates en las próximas semanas, y en ese sentido se están estudiando algunas alternativas, que probablemente se darán a conocer a la brevedad. La demanda de esta semana se ha concentrado prácticamente desde China, pero es importante tener en cuenta, de que también el gigante asiático, está teniendo problemas de colocación de sus productos terminados. La industria está nerviosa porque ya se prevé que la demanda de productos de lana bajará en el futuro cercano. En tal sentido, la presidenta de Australian Wool Innovation, Colette Garnsey, dijo que la organización había cancelado las campañas de marketing en el Reino Unido, Estados Unidos y Europa, pero que estaba buscando formas de conectarse mejor con los consumidores a través de las redes sociales y otras herramientas en línea.

Mercado Local – Paralizado
No se han registrado cambios en el mercado local. La paralización comercial es casi total y probablemente esta situación permanezca igual por un tiempo más (imposible de determinar aún) si no cambian las condiciones en el exterior.

Las exportaciones de lana y productos de lana bajaron 23,1% en marzo de 2020, respecto a marzo/19
Según información proporcionada por la Dirección Nacional de Aduanas, durante el mes de marzo las exportaciones de lana y productos de lana de Uruguay, en términos de valor totalizaron la cantidad de 17,9 millones de USD, cayendo 23,1% respecto al mes de marzo del año pasado. Analizando las cifras en el último año móvil (Abr/19-Mar/20), Uruguay exportó lana y productos de lana por un total de 182,9 millones de dólares, es decir un 26,5% menos respecto a igual período anterior. Considerando las ventas al exterior de lana sucia, lavada y peinada, en términos de volumen físico, las mismas totalizaron la cantidad de 33,5 mkg. base sucia, implicando una caída del 18,3% respecto al año móvil anterior. Los principales destinos de esos tres productos fueron por orden de importancia, China (58,6% del total), Alemania 10%, Italia 5,1%, Turquía 3,5% y Rep. Checa 2,3%.
Excepto este último destino que ha registrado un crecimiento del 171,1% en las compras de lana a Uruguay, el resto de los destinos mencionados registraron descensos entre 7,1% y 46,9%.

Informe gentileza de José Luis Trifoglio Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

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Informe Agropecuario

Uruguay concretó la venta de 7.000 cabezas de ganado en pie a China, tras cinco años sin exportación

Primer embarque

El Ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, presenció este jueves 2 el primer embarque a China, desde el 12 de enero de 2015, de unas 7.000 terneras y vaquillonas de la raza lechera Holando, pertenecientes a más de 500 productores uruguayos. “Esta exportación es un banco de oxígeno para las cadenas de producción y mantiene una actividad económica para que continúe funcionando la máquina productiva del país”, destacó.Autoridades (1)
El embarque de los animales de entre 8 y 16 meses se inició en el muelle D del puerto de Montevideo y permite que más de 500 productores de todas las cuencas lecheras de Uruguay obtengan ingresos paliativos ante la situación de emergencia sanitaria, decretada ante el avance del coronavirus causante de COVID-19.
Además, se agregó 1.500 toneladas de ración, 500 de fardo y 100 de aserrín para camas. El barco zarpará entre el viernes y el sábado y llegará a China en unos 35 días. El consignatario estimó que hay posibilidades de concretar un segundo embarque antes de fin de año.
Esta primera operación permitirá revitalizar el movimiento comercial de terneras Holando, categoría con bajos niveles de comercialización en el mercado interno nacional debido a la situación de crisis de la lechería.
Uriarte consideró esta exportación como “un banco de oxígeno” para las cadenas de producción, que permitirá mantener una actividad económica crucial para que siga en funcionamiento “la máquina productiva del país”.
“Para traer los animales se precisaron aproximadamente 180 camiones, más otros que trajeron la ración. Son animales que estuvieron concentrados 50 días en un predio y comían 150 toneladas por día. Se revisaron 12.000 animales que eran potenciales partícipes del negocio”, informó.
El jerarca añadió que todas estas acciones representan “más actividad y más trabajo para los uruguayos”.
Fuente: MGAP

 

“Respetamos la medida, si bien no la compartimos”

Marcelo Secco, CEO de Marfrig en nuestro país, fue entrevistado por Actualidad Agropecuaria respecto a la medida tomada por la FOICA de parar las actividades entre el 1º y el 8 de abril con el objetivo de evitar la propagación del Covid-19 entre los trabajadores.
Al respecto comentó que hay un detenimiento del 70% o más de la faena del país, destacó que en la mayoría de las plantas se ha podido sortear con éxito el hecho de desosar la carne que está en cámara, lo cual es importante siempre que hay un detenimiento de la actividad, y la gente de las cinco plantas han respondido. Agregó que “más allá de eso, respetamos la medida, si bien no la compartimos, creemos que no es oportuno en un momento como éste, pero hay que mirar para adelante y ver el reinicio de la actividad”.
En este sentido explicó que aparentemente por cómo fue planteado el cese, quedaría librado para finales de la semana que viene retomar la actividad.
Secco dijo que la próxima semana estarán definiendo cuándo retomar la actividad, “nuestro espíritu es cuanto antes poder a volver a la actividad en forma ordenada y como estaba siendo llevada a cabo, revisar todas las medidas que hemos tomado al máximo y sobre todo protocolizar qué acontecería en el caso de un positivo en alguno de los sectores dentro de las plantas”.
Indicó que en principio las actividades en las plantas que estaban trabajando previo al paro, estarían retomando la faena el día lunes 13, aunque quizás en la planta de Colonia evaluarán la generar una operación antes, pero es cuestión de unos días para definirlo en función de carne que está en cámara.
Por otra parte manifestó que es importante que la pausa sanitaria que la FOICA proclamó, que se cumpla, sea responsable, que esté cada uno en sus casas sin exponerse a riesgos mayores, porque al volver al trabajo compromete a sus compañeros.

DONACIÓN
Marfrig anunció que, a partir de esta semana, pondrá en marcha una serie de medidas para ayudar a varias comunidades de Uruguay durante el período de la pandemia del Covid-19.
Una de las medidas anunciadas es la donación de 48.000 latas de carne al Ministerio de Desarrollo Social, que utilizará el producto para complementar las canastas de emergencia distribuidas a familias en situación de vulnerabilidad. Durante los próximos dos meses, Marfrig también distribuirá 3.500 viandas en base a carne que se entregarán semanalmente en las ciudades en las que opera: Fray Bentos, Salto, San José, Tacuarembó y Tarariras.
Marfrig también creó un fondo solidario en cada una de sus plantas del país.
En referencia a ello, Secco dijo a Actualidad Agropecuaria que el objetivo es intentar dar una mano de forma organizada, para lo cual han consultado incluso Poder Ejectutivo para ver de qué forma hacerlo.

Resultados 151 remate Lote 21

Culminó ayer el 151 remate de Lote 21, lográndose los siguientes valores en cada categoría
Terneros hasta 140 kg.: 3,00, 2,40, 2,70.
Terneros + de 140 kg.: 2,60, 1,80, 2,27.
Terneros Generales: 3,00, 1,80, 2,31.
Novillos 1 a 2 años: 2,08, 1,60, 1,90.
Novillos 2 a 3 años: 1,91, 1,63, 1,76.
Novillos más de 3 años: 1,77, 1,65, 1,71.
Terneros Holando: 1,80.
Vacas de invernada: 1,48, 1,06, 1,35.
Ovejas de cría: 66, 60, 63,00.
Corderos/as Destetados: 54,04.
Terneras: 2,65, 1,80, 2,19.
Terneros / as: 2,42, 1,85, 2,12.
Vaquillonas de 1 a 2 años: 2,18, 1,71, 1,87.
Vaquillonas sin servicio: 1,80.
Vaquillonas preñadas: 755, 650, 717,50.
Vacas preñadas: 704, 602, 652.
Vientres entorados: 1,72, 1,59, 1,67.
Piezas de Cría: 430, 299, 345,68.

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LECHERÍA HOY

Conaprole reliquidará a productores para compensar efecto de suba del dólar

El directorio de Conaprole habilitó una reliquidación para los productores de la cooperativa para mitigar el efecto de la fuerte suba del dólar. Los detalles se divulgarán este martes pera ayer fueron comunicados a las gremiales de productores. La reliquidación se hará con el pago de la remision de marzo. Fuentes consultadas por Conexión Agropecuaria dijeron que el pago se hará por el promedio de la remisión del primer trimestre.
Semanas atrás las gremiales pidieron a Conaprole medidas para amortiguar el efecto del ajuste en el dólar ya que los productores pagan insumos en ese moneda pero reciben el pago en pesos.
El Banco República (BROU) evaluará caso a caso las solicitudes de corrimiento de pago de amortizaciones por parte de productores lecheros. La semana pasada el banco anunció la postergación del pago de obligaciones por 180 días, en el marco de la emergencia sanitaria por el Covid-19. En esa instancia determinó que el diferimiento de pagos es general para las empresas con dos tramos; hasta US$ 200.000 y por encima de ese monto.
Fuentes de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) dijeron a Conexión Agropecuaria que la decisión abarca a los productores y empresas agropecuarias evaluándose caso a caso. Antes de la decisión del BROU, la ANPL había solicitado al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, correr el pago de amortizaciones por 90 días ante el efecto negativo por la suba del dólar. Además, se solicitó al Instituto Nacional de Colonización postergar el ajuste de tarifas, que se mantengan las de noviembre del año pasado, lo que fue aceptado. Y para predios que se encuentran en seccionales bajo emergencia agropecuaria fue habilitada una postergación en los pagos. El gobierno definió además la postergación por 60 días el vencimiento de las habilitaciones higiénico santitarias y refrendaciones de establecimientos de producción de leche con destino comercial. (Fuente: Blasina y asociados)

Conaprole otorgará una prima de US$ 3 millones para ayuda a tamberos

Medida responde ante la suba de los costos productivos.
La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) anunció que otorgará una Prima Especial de US$ 3 millones para asistir a sus remitentes, que será repartida a partir del 8 de abril. El dinero será distribuido en dólares y la decisión del directorio ha sido muy bien recibida por los remitentes, teniendo por destino, ayudarlos a cubrir parte del efecto que tuvo la suba del dólar sobre los insumos que se usan en los tambos, que se pagan en esa monea.
El presidente de la empresa, Ing. Agr. Álvaro Ambrois, anunció la decisión en el marco del programa Lechería en el Uruguay de Radio Oriental. El directorio tomó dos medidas, afirmó Ambrois.
La primera es la creación de la Prima Especial y la restante es restaurar las bonificaciones por crecimiento.
Respecto a la primera medida, el titular de Conaprole explicó que «como fórmula de cálculo, nos pareció importante manejar los últimos tres meses de las liquidaciones que tenemos cerradas (marzo aún falta cerrar)». Se tomará «diciembre de 2019, enero de 2020 y febrero, simplemente para no tomar un solo mes, ya que el tema es que hay factores que, de repente, pueden generar alguna situación por dificultades de clima y además, que algunas matrículas y/o zonas, puedan resultar más perjudicadas».
Explicó que se prorratea en función de los kilos de sólidos (grasa y proteína) de respaldo de esos tres meses mencionados y el pago se realizará aparte de la liquidación de abril.
Ambrois dijo que «es de libre disponibilidad» y en las próximas horas se conocerá la cuota parte que corresponda a cada matrícula, pero el productor remitente a la cooperativa, puede consultar en su regional zonal.

Crece la demanda de lácteos en Brasil por el coronavirus

La mayor demanda de los consumidores en los supermercados brasileños ha elevado el precio de la leche y los productos lácteos. Mientras tanto, el sector solicita garantías para que la producción no sufra problemas, especialmente logísticos, ante la pandemia de coronavirus.
Según Válter Galan, socio de MilkPoint Mercado , una consultora especializada en el mercado de lácteos, algunos productos en el segmento, como el queso mozzarella, la leche en polvo o la bolsita y, principalmente, la leche UHT, registraron una mayor demanda en la última semana. El litro de leche UHT, por ejemplo, subió casi R$ 0,60, alcanzando R$ 3, en promedio, en las góndolas.
Según el consultor, la reducción del flujo de personas en las calles, en cuarentena para evitar la propagación del virus, redujo la demanda de queso mozzarella para el comercio, como bares, restaurantes y pizzerías. Por otro lado, el movimiento fue compensado por una mayor demanda en los supermercados, en los cuales la mozzarella representa el 30% de las ventas de queso.
En febrero, el precio de la leche pagado al productor fue de R $ 1,4175 por litro, un aumento del 3,6% en comparación con enero, según un indicador del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea) de Esalq / USP publicado en semana pasada. En el año, la apreciación ya totaliza 4,83%. Entre las razones del aumento en el valor, según la encuesta, se encuentran el retraso de las lluvias de primavera en el sudeste y el centrooeste, la sequía prolongada en el sur, la menor disponibilidad de maíz utilizado como suplemento y la faena de vacas lecheras, debido al mayor precio de la carne.(Fuente: Tardaguila Agromercados)

Desde la semana pasada rige suba de 7,2% en el precio de leche al público

La semana pasada entró en vigencia un nuevo precio de leche al público. El precio por litro de leche en bolsita se fijó en $ 31,30, de acuerdo a la resolución del Ministerio de Economía y Finanzas que rige desde el jueves pasado.
El ajuste fue de 7,2% respecto a los $ 29,20 que regía desde agosto del año pasado. Del nuevo valor, $ 1,69 por litro es retenido con destino al Fondo de Garantía para Deudas de los Productores Lecheros (FGDPL). Este fondo fure creado en 2018 con el objetivo de contribuir a mejorar el perfil de endeudamiento de los productores lecheros.
Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, explicó a Conexión Agropecuaria que la leche tarifada representa aproximadamente 7% del total del volumen recibido por las industrias, por lo que el impacto en el precio que recien los productores es del orden de $0,10.
Para las industrias el impacto es mayor, apuntó, razón por la que varias gremiales de productores estaba afines a que esta suba fuera postergada.

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Informe Agropecuario

Lote 21 concretó con éxito la primera jornada de su 151º remate

Gaudín Hnos. vendió a buenos valores la oferta que tenía a su consignación

Con modificaciones en la operativa, de forma 100% virtual, Lote 21 concretó con éxito la primera jornada de su 151 remate. El martillero Julio Gaudín, integrante del escritorio Gaudín Hnos. destacó primeramente el mercado que lo vio “muy bien”, incluso reflexionó que a juicio personal, el remate “anduvo mejor de lo que pensaba por lo que venimos viendo”, pero “la gente sigue apostando a los ganados de reposición”, indicó y agregó que sin dudas hubo ajustes en los valores debido a la situación a nivel mundial con el Covid- 19. julio
Gaudín dijo que quedaron gratamente sorprendidos por cómo funcionó el sistema implementado por Lote 21, donde cada martillero remató desde su escritorio, siendo tal vez un poco engorroso para los martilleros, pero funcionó muy bien.
En lo que refiere a la performance del escritorio Gaudín Hnos. analizó que anduvieron muy bien con los lotes que tenían a su consignación, comentó que tanto terneros como vacas de invernar hicieron valores dentro de los promedios en cada categoría, quedando conformes los vendedores con los precios obtenidos. El rematador destacó además la dinámica con la que se desarrollaron las ventas con el sistema nuevo, con los piques de los colegas y de los clientes y también con los que se lograron a través de un grupo de WhatsApp de Lote 21. A propósito ello, resaltó que a través de ese medio, en el caso del lote de vacas de invernar consignado al escritorio Gaudín Hnos. lo picaron los colegas de Paysandú, de Guichón y Tacuarembó y funcionó a la perfección.
Por otra parte destacó el alto porcentaje de colocación, cercano al 90% en la primera jornada.
De esta manera, manifestó que quedaron muy conformes con la actuación del grupo y con la aprobación de este nuevo sistema que, por cómo se viene dando el tema sanitario, seguramente habrán otros remates que se realizarán de esta forma.
En este sentido, destacó que quedó comprobado que el sistema funciona y es una tranquilidad para los escritorios no tener que aglomerarse.

CONTINÚA HOY
El remate continuará hoy con la venta de 810 lanares, continuando con toda la fila de hembras hasta terminar con las piezas de cría.

SOLIDARIOS
Recordó además que en este remate estarán colaborando con el Fondo Coronavirus, ayer en la primera jornada ya se juntaron cerca de 600 mil pesos, suma a la que parte aporta Lote 21 y parte los compradores y vendedores, “con el objetivo de solucionar parte del tema y poniéndonos del lado de la situación sanitaria que estamos viviendo hoy”.

VALORES
Los valores máximo, mínimo, promedio, variación respecto al remate anterior y porcentaje de ventas fueron los siguientes:
Terneros hasta 140 kg.: 3,00, 2,40, 2,70 (-4.93%).
Terneros + de 140 kg.: 2,60, 1,80, 2,27 (-5.02%).
Terneros Generales: 3,00, 1,80, 2,31 (-6.10%) (90,8%).
Novillos 1 a 2 años: 2,08, 1,60, 1,90 (-12%) (83,5%).
Novillos 2 a 3 años: 1,91, 1,63, 1,76 (-9.28%) (91%).
Novillos más de 3 años: 1,77, 1,65, 1,71 (-7.57%) (100%).
Terneros Holando: 1,80, 1,80, 1,80 (100).
Vacas de invernada: 1,48, 1,26, 1,36 (-11%) (91,4%).

La Asociación Agropecuaria de Salto solicita colaboración para recabar fondos para ayudar a las familias más necesitadas

Dirigida a sus asociados, la Asociación Agropecuaria de Salto remitió una carta solicitando colaboración para recabar fondos para ayudar a las familias más necesitadas de nuestro departamento, en la misiva explica que se dirigen a ellos “en el contexto de una situación absolutamente excepcional que es la pandemia mundial por el Covid -19 que está azotando nuestro mundo y no sólo es un problema de salud e higiene pública, sino que justamente para cuidar la salud de la población, nuestro gobierno al igual que otros ha debido tomar medidas drásticas para proteger la vida de la población. Dichas medidas inevitablemente tienen un impacto directo en el ámbito laboral, que en muchos casos pone en riesgo la sostenibilidad alimenticia de las familias.

Nuestra Asociación no puede permanecer indiferente a la gravedad y excepcionalidad de la situación que atraviesa nuestro país, por lo que solicita el aporte solidario de todos sus asociados o productores rurales del departamento para recabar fondos que permitan ayudar con alimentos a las familias más necesitadas. Dicho apoyo se canalizará a través de CECOED el Centro Coordinador de Emergencia Departamental de Salto y tendrá como objetivo prioritario las familias de las poblaciones urbanas y rurales más aisladas, fuera de la capital del Departamento.
Con el convencimiento pleno de que estaremos a la altura de la responsabilidad social que nos pide el país, les agradecemos desde ya su colaboración:
Cuentas Corrientes BROU:
$ 001540521-00001 Redes de cobranza 044/0005471.
U$S 001540521-00002 Redes de cobranza 044/0007126.
Para informar la forma en que lo hará, si puntual o mensualmente mientras se mantenga esta situación de excepción, comunicarse al correo electrónico:
aasalto@adinet.com.uy o al Whatsapp 099731185.
Por otra parte comunican que la institución ha estado participando desde el lunes 23 de marzo junto al Centro Comercial e Industrial de Salto y Central Hortícola, en reuniones con el intendente de Salto Dr. Alejandro Noboa.

ARU sobre el paro en frigoríficos: “Las cadenas alimentarias son fundamentales en una emergencia como la actual”

Ante la pausa sanitaria en las operaciones de los frigoríficos que definió la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA), la Asociación Rural del Uruguay (ARU) emitió un comunicado donde asegura que “las cadenas alimentarias son fundamentales en una emergencia como la que vive el país”.
ARU dijo que se debe tener en cuenta “la importancia de la carne en la dieta de los uruguayos y también la trascendencia que tiene el producto en las exportaciones del país, siendo el principal rubro de exportación generando divisas importantes y necesarias para atender las necesidades de los sectores más vulnerables de la población”.
Es por eso que el sector agropecuario “va a seguir trabajando para proveer a todas las cadenas agroalimentarias”, señala ARU y agrega: “Pero para poder hacerlo precisa que la industria trabaje para vender los productos y generar los recursos que le permitan afrontar los gastos de cosechas, siembras, insumos y los salarios de los trabajadores rurales”.
Por último, desde la ARU “exhortamos a todos los involucrados en las cadenas agro-alimentarias de nuestro país actuar con la responsabilidad que el momento exige”.
Fuente: El País

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Pantallazo Hortícola

«El mayor problema ahora es el traslado de las cuadrillas de cosechadores»

Argentina

Desde que Argentina declaró el estado de emergencia sanitaria por la propagación del coronavirus en el país, las restricciones a la movilidad están suponiendo un problema para el desarrollo de las labores de recolección de las producciones frutícolas en la provincia de Entre Ríos.
Juan Stivanello es ingeniero agrónomo y asesora a productores citrícolas de la zona de Chajarí, donde actualmente se está recolectando mandarinas y algo de naranjas, limón y pomelo rojo. «El mayor problema que tenemos ahora es el tema del traslado de las cuadrillas de cosechadores», explica.
Asimismo, las distintas medidas para la circulación que han tomado los diferentes municipios, complican el movimiento, ya que en algunos lugares limitan el paso de las personas. «Es un problema porque acá no podemos parar, si no sacás la fruta ahora, se cae, se pasa, no la podemos dejar en la planta. Y además hay que abastecer los mercados», señala.cosecha
Para seguir adelante, se toman todas las precauciones recomendadas por protocolo, medidas de higiene personal y ambiental, desinfección y distanciamiento entre trabajadores. Asimismo, en estos días (de febrero a abril) es la época más fuerte de trabajo en el retiro de las naranjas de las cámaras frigoríficas para enviar al mercado.
«Hay que poner énfasis en el valor que tiene el agro como actividad insustituible. El productor también quisiera quedarse adentro, pero el sector productivo no puede parar. No solo porque se pierde toda la fruta sino porque se generaría desabastecimiento y un gran aumento de precios», destaca Juan.
Del mercado global de la naranja
Debido al brote a gran escala de COVID-19 en todo el mundo, la demanda de ciertos productos, como el papel higiénico, las mascarillas y los desinfectantes, ha aumentado a niveles sin precedentes. De igual manera, la demanda de naranjas y otros cítricos es muy grande en los países afectados debido a su alto contenido de vitamina C.
España, Marruecos, Egipto, Grecia y Turquía suministran actualmente al mercado europeo. En los EE. UU., la fruta llega de California, Florida y México. Mientras tanto, China también tiene producción para su mercado local. Las primeras Navel tempranas para exportación ya se han cosechado en Sudáfrica. Los precios de la naranja están subiendo en el norte de Europa debido a problemas en la logística. Los controles fronterizos internos han provocado un aumento de los costes de transporte. No obstante, hay suficiente fruta para satisfacer la demanda, incluso en Norteamérica, a pesar de que se teme que se produzca un vacío en la oferta alrededor de mayo y junio, en el período en que la producción local debe reemplazarse por importaciones sudamericanas.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 30 de marzo del 2020: El comienzo de semana se presentó medianamente ágil, notándose la llegada del fin de mes, con menos levante en volumen, pero manteniéndose el interés por las hortalizas secas. Descendieron los valores de: limón, mandarina, morrón Rojo y Amarillo, boniatos, calabacín, berenjena, chauchas, zuchini, banana, apio de planta, lechuga Mantecosa, puerro, remolacha y repollo blanco. Aumentaron los valores de: tomate (redondo y perita), papa, morrón Verde, pepino, rabanito y repollo Rojo.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado
Modelo.
Semana del 21 al 26 de marzo de 2020
Hortalizas de fruto: en este grupo, el producto que tuvo mayor demanda fue el morrón verde. Como mencionamos desde el principio las comidas de olla han ganado terreno en las cocinas de los uruguayos, y por lo tanto un ingrediente no menor a agregar son los morrones. Dada además, la restricción en los gastos, paso a tener importancia el verde con respecto al rojo, contrario a la situación normal. Debido a esto es que presenta un aumento en sus cotizaciones del 25% y el rojo baja un 8%. Lo mismo sucede con el amarillo, la demanda es escaza, debido a que es un producto con una demanda especialmente asociada al sector gastronómico. Zapallito es otro producto que aumento en su demanda, llegando a un aumento en sus valores cercano al 60% con respecto a la semana anterior. En tomates, la buena oferta de este producto no había afectado significativamente sus cotizaciones, sin embargo, el menor ingreso de partidas salteñas sobre el cierre de la semana, esta situación se revirtió teniendo un aumento al alza de sus cotizaciones de hasta 40%. Se observa mayor ingreso en la oferta de ajíes catalanes, chauchas (chatas y alubias verdes y amarillas) y pepinos que mantienen un escenario de precios estables.
Frutas de hoja caduca: la cercanía del fin de la zafra de carozos, se nota en la menor presencia de ciruelas, duraznos y pelones. Debida a que la calidad está fuertemente afectada por la mala conservación, los precios se mantienen estables o con leves incrementos, para las categorías superiores. Para esta última situación son los casos de las variedades tardías como los duraznos Pavías Moscatel, de calibres grandes y extragrandes, en el que aun hay partidas presentes en el Mercado, frescas o «de planta» (sin ser sometidos a cámaras de frio). En uvas se mantiene el escenario de precios estables, aunque operadores referentes mencionan que ya van quedando «las ultimas» partidas sobre todo de la variedad Moscatel. En peras y manzanas la situación de precios e ingresos se mantienen iguales, con leves variaciones de precios en las manzanas, de calidad superior, especialmente las que presentan un intenso nivel de sobre color. Frutas de huerta: en frutillas los precios se mantienen, comentando en plaza que la demanda ha bajado considerablemente, debido a que no es un producto de básica necesidad. En melones se ha notado un descenso en los ingresos, debido al fin de la zafra de los cultivos del sur y aun no ha comenzado fuertemente la zafra salteña para este producto. Esta situación repercute al alza en los valores, sobre todo de las partidas de calibres grandes, con presentaciones de 5 a 6 unidades en cajones. En sandias la zafra prácticamente esta culminada, en donde el fin de semana anterior se cierra la plaza de las sandias. La calidad además ya estaba siendo menor, con partidas arenosas y pasadas de maduras, que ya dificultaban su colocación. Sin embargo, el precio, dada la baja oferta, presento un aumento de casi el 70%, donde son partidas del sur del país las que alcanzan normalmente los valores mayores.
Emilio Gancedo

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Informe Agropecuario

Gaudín Hnos. ofrecerá buenos lotes de terneros y vacas de invernar hoy en Lote 21

De forma 100% virtual el consorcio ofrecerá 13.000 vacunos y 800 lanares

El consorcio de firmas rematadoras integrantes de Lote 21 realizarán hoy la primera jornada de su 151º remate. En esta oportunidad y teniendo en cuenta la emergencia sanitaria, innovarán realizando la venta desde cada uno de los escritorios.
Rodrigo de León, del escritorio Gaudín Hnos. informó que teniendo en cuenta el volumen de la oferta, de 13.000 vacunos y 800 lanares, que conforman más de 300 lotes, el evento se hará en dos días comenzando hoy a la hora 9, con toda la fila de invernar integrada por 345 terneros hasta 145 kg., 4.086 terneros más de 140 kg.; 893 novillos 1 a 2 años, 558 novillos 2 a 3 años, 88 novillos más de 3 años, 26 terneros Holando y 968 vacas invernada.

Rodrigo de León

Rodrigo de León

Mañana, también desde la hora 9, se ofrecerán 140 corderos DL, 585 ovejas de cría, 87 corderos/as destetados, 1.301 terneras, 1.263 terneros/as, 617 vaquillonas de 1 a 2 años, 30 vaquillonas 1 a 2 Holando, 269 vaquillonas sin servicio, 263 vaquillonas preñadas, 138 vacas preñadas, 197 vientres entorados, finalizando con 1.050 piezas de cría.
“Entendemos que es una oferta muy interesante, donde el escritorio Gaudín Hnos. estará participando con lotazos de terneros y vacas de invernar”, indicó De León. Agregó que los ganados están muy bien ubicados, en la zona de Termas del Arapey, paraje Buey Negro. Comentó que uno de los lotes se compone de terneros pesando 160 kilos de promedio; “un ganado que nos acompaña todos los años, bien definido con un muy buen informe”. En la misma zona, del mismo establecimiento mencionó un lote de vacas de invernar, un negocio muy corto, ganados pesando en el eje de los 400 kilos.
Los lotes se venderán con 90 días de plazo, 2% de descuento por pago contado, y si hacen Pique 21 y concretan la compra, obtienen un 1% adicional, de manera que el costo es muy similar a un negocio particular, explicó De León.
“Estamos a las órdenes por cualquier consulta, el remate en esta oportunidad se hace 100% virtual, acatando todas las órdenes y previo diálogo con las autoridades, la venta se hará desde los escritorios, sin concentración de gente y como siempre será transmitido por Internet, Tv Cable y Directv.

OPORTUNIDAD DE COMPRA
De León consideró que ésta puede ser una linda oportunidad de compra, más allá de la situación que estamos viviendo, ya que hay una noticia interesante y es que China viene prendiendo los motores de nuevo en cuanto a pedidos de carne, “sabemos que la proteína roja en el mundo está demandada y lo va a estar más aún, por lo que creemos que están ahí centradas todas las baterías ya que China es muy importante en nuestras colocaciones de carne, de manera que auguramos un remate interesante”.

POCOS NEGOCIOS DE GANADO GORDO Y BUENA DEMANDA POR REPOSICIÓN
Frente a la situación que vive el país y el mundo, De León reflexionó que debemos se responsables y acatar de la mejor manera las órdenes de las autoridades. En base a eso, a nivel particular, las actividades se están desarrollando “a media máquina”, ha habido un reacomodo de valores interesante, que sigue siendo entendible frente a esta situación a la que todavía no se le ha encontrado lo que todos deseamos que sería primero un equilibrio y después llegar a una normalidad, comentó.
En este sentido se han hecho pocos negocios de ganado gordo frente a los nuevos valores que propone la industria, aunque sí se siguen cargando los ganados que se se habían comprado previo a esta situación; vacas a 3,20 y novillos a 3,50, valores que se han mantenido de acuerdo a lo pactado.
Por otra parte De León sostuvo que la reposición está firme, tal como se ha demostrado en los remates de los colegas que se ya se realizaron días pasados con altos porcentajes de colocación, lo que habla a las claras que “el motor sigue”. Manifestó que en lo personal siempre ha sido “optimista de nuestro sector que ha sido el motor de la economía en los momentos más difíciles y así será en esta oportunidad; el productor lo ha demostrado a lo largo de la historia».

 

Julio Cardozo asumirá como presidente del Instituto Nacional de Colonización

Fue Diputado por Tacuarembó y Director de Colonización entre 2010 y 2015

Julio Cardozo será el presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC).
El Dr. Julio Cardozo, de 70 años, asumirá como nuevo presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC).5f8457c6-bde6-48b1-a92b-2761634afaf1-1
Es veterinario y político uruguayo, perteneciente a la agrupación Alianza Nacional del Partido Nacional. Fue edil y diputado por Tacuarembó, además de director del INC (2010-2015).
Cardozo contó a Rurales El País que estuvo reunido con el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, y el secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, quienes «me traspasaron la responsabilidad». Y agregó: «Es un honor y una gran responsabilidad».
«Hay una política clara de no avanzar en compras de tierras en estos momentos», dijo Cardozo, que el próximo lunes asumiría la Presidencia del Instituto.
Fuente: El País

 

Comunicado de la Asociación Agropecuaria de Salto

Atento a las recomendaciones y prevenciones del Ministro de Salud Pública y el Ministro del Interior debemos extremar medidas. Exhortamos a socios y productores a:

NO autorizar permisos para acampar en sus respectivos establecimientos. Es vital en este momento quedarnos en casa.

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Informe Agropecuario

Ampliación de zonas a pastoreo

Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Por déficit hídrico se amplían las zonas para pastoreo de animales en la vía pública
Se amplían las zonas establecidas en la Resolución Ministerial Nº 523 de 10/03/2020, para extender autorizaciones a pastoreo de animales en la vía pública a solicitud de productores afectados por el déficit hídrico, según de detalla:
La totalidad de los departamentos de Maldonado, Rocha, Lavalleja, Cerro Largo y Treinta y Tres

Tacuarembó: Seccionales Policiales 4ta., 5ta., 8va., 9na., 11era., 15ta. y 16ta.
Flores: Seccionales Policiales 5ta. y 9na.
Florida: Seccionales Policiales 2da., 3era., 5ta., 6ta., 7ma., 8va., 9na., 11era., 12da., 14ta., 15ta., y 16ta.
Colonia: Seccionales Policiales 2da., 5ta., 6ta., 8va., y 16ta.
Durazno: Seccional Policial 5ta.

Ganado pastando
Dichas autorizaciones y las determinadas en el numeral 1 de la Resolución Ministerial Nº 523/020 de 10/03/2020, se extenderán en los términos establecidos en el decreto Nº 343/006 de 25 de setiembre de 2006, hasta el 30 de abril del corriente año inclusive.

https://www.gub.uy

Comunicado

SINDICATOS
A.O.E.FRI.T
(TACUAREMBÓ)
ALPEC (COLONIA)
S.U.T.L.CA.S ( SALTÓ)
S. O.FRI.M.
( SAN JOSÉ)
U.O.I.F.R.A..
( FRAY BENTOS)
A la opinión pública:
Los 5 sindicatos del grupo Marfrig comprometidos con nuestros compañeros trabajadores, nuestras familias, con la sociedad en su conjunto, ante la situación de Emergencia Sanitaria que viven los Uruguayos y la pandemia en el mundo por Covid-19, queremos marcar claramente que los sindicatos de forma responsable estamos haciendo todo lo que esté a nuestro alcance, para entre todos lograr detener la propagación de dicho virus, con acciones concretas!! en las cuales nos desmarcamos de la Gerencia de Marfrig en los siguientes puntos:
1)Que la economía no es lo más importante.
2) Que la detención por 7 días de actividades no va a generar hambruna en el mundo y mucho menos en el Uruguay.
3)Que el grupo de sindicatos estamos todos alineados en la Foica y no existe tal división.
4) Y que las propuestas que hacen en forma individual, prometiendo compensación económicas para dividir, las realicen en la mesa de negociación que corresponde FOICA , MGAP , Ministerio de Trabajo.
¡A los trabajadores!
¡A las familias!
¡A la sociedad!
«Sin SALUD»no hay trabajo, sin trabajo no hay salario» «QUE EL TRABAJO NO TE DEJE SIN SALUD»

 

Más de la mitad afirman elegirla antes que la de origen extranjero

Según una encuesta reciente de la Oficina Federal de Agricultura de Suiza, los consumidores del país helvético tienen una clara preferencia por lla carne de ave de origen suizo y están dispuestos a pagar significativamente más por ella. Esta creciente preferencia está haciendo que la industria nacional se expanda. La proporción de carne de ave y huevos producidos en el país que se venden en el mercado suizo ha aumentado gradualmente en las últimas décadas a medida que los consumidores del país han expresado cada vez más una preferencia por los alimentos producidos localmente. Según la encuesta, más de la mitad de los suizos prefieren comer carne de ave producida en su país.pollo
El apoyo a los agricultores suizos se declara como una razón importante, junto con el hecho de que el bienestar animal, el medio ambiente y la calidad superior de los productos suizos son importantes para ellos. Y los suizos también están dispuestos a pagar hasta 3 o 4 veces el precio de los productos importados por su percepción de productos suizos de alta calidad y amigables con los animales.
Tipos de consumidores
Según la Dra. Gianna Lazzarini del Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL Suiza, muchos consumidores en Suiza están preocupados por el origen de los productos alimenticios, sus ingredientes y etiquetas, y están dispuestos a pagar más por una mejor calidad. Pero también hay consumidores sensibles a los precios cuyo comportamiento de compra se basa principalmente en los precios. Como explica el Dr. Lazzarini, «los consumidores suizos valoran la llamada» Swissness «de los productos. La percepción general es que los productos de nuestro propio país son de calidad superior. Este efecto de halo es muy fuerte «.
https://eurocarne.com/

 

Uriarte: «China está saliendo de la crisis y está volviendo a ser activa y necesita comida»

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca dijo que la exportación de alimentos se está «reiniciando» y aventuró que habrá un «rebote y recuperación sobre todo en el segundo semestre».
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte dijo queChina «está superando, está saliendo de la crisis y está volviendo a ser activa y está volviendo a necesitar comida» tras padecer el coronavirus por lo que Uruguay trabaja con ese país para «volver a exportar», en declaraciones a Informativo Sarandí.
Uriarte se reunió en este sentido con el embajador de China en Uruguay y dijo que «podría adelantar que la actividad se está reiniciando en la actividad de exportación de alimentos». «Estamos en proceso, no hablamos de fechas, pero las necesidades de ambos países son las mismas, esperamos que sea en el corto plazo», agregó.
El ministro dijo que en lo que va del año se produjo una merma del 30% en las exportaciones cárnicas, cifra que «es muy importante» porque «son ingresos genuinos que no ingresaron y va a ser difícil que lo podamos suplir en el resto del año».
De todas formas se mostró optimista sobre el futuro: «Pensemos que esto va a tener un rebote y recuperación sobre todo en el segundo semestre».
Uriarte dijo que en 2019 China representó el 60% de las exportaciones cárnicas por lo que «reiniciar» las ventas hacia ese mercado, como empieza a ocurrir, es clave. Además dijo que «hoy las industrias están con las cámaras llenas al cortarse las exportaciones en Europa» y planteó que en China también hay consumidores de alta calidad a quienes se les puede redireccionar parte de dicha exportación.
A esto se le suma que según el ministro se intenta negociar con Europa para que la carne exportada a Europa ente en el marco de la Cuota Hilton dado que la renegociación por fuera de ella será más costosa para los exportadores uruguayos.
«Hay un terror respecto de una cuarentena»
«El campo está a full, a toda máquina, tratando de pasar todo esto. Hoy se está jugando el campo el invierno y la primavera», dijo Uriarte.
El ministro dijo que en este sentido la cuarentena obligatoria hoy es una «preocupación» en el sector porque se está en plena cosecha de arroz, por iniciar la cosecha de soja, terminando la vendimia, cosechando los olivos y entrando en el invierno «con la necesidad de aliviar los campos embarcando las haciendas prontas» por lo que «hay un terror respecto de una cuarentena o toque de queda en otros países».
Pero Uriarte dijo que el gobierno «ha apostado al camino de no a la cuarentena por ahora» tratando de «mantener la actividad en las cadenas agroalimentarias».
https://www.elpais.com.uy/

 

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La Federación Rural exige que el Gobierno proteja a los trabajadores que no están de acuerdo con la medida

Frente a la planificación de paros

Tras el anuncio realizado por la FOICA (Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines), que harían un paro a partir del 1º de abril en toda la industria si no se decreta el cese de actividades en los frigoríficos con el fin de evitar el contagio y expansión del Coronavirus Covid -19, la Federación Rural emitió una carta solicitando al gobierno que proteja a todos los trabajadores; a los que quieren trabajar y a los que quieren parar.
El comunicado indica» El mundo se encuentra en una situación de alerta sanitaria, ante la presencia de una enfermedad viral, considerada una pandemia, que se inicia en China, pero se ha propagado por el mundo.  5af8f5c1bc257
Felicitamos al Gobierno porque ha demostrado en todo momento una dirección clara para frenar la pandemia y amparar a los más vulnerables.
Ante esta situación ha venido tomando diferentes medidas, teniendo la información necesaria y los técnicos en la materia que evalúan día a día el estado de situación y las medidas a tomar, ejerciendo el sano y necesario equilibrio para detener el avance de la enfermedad sin afectar a sectores que por sus características productivas pueden seguir operando. El Uruguay ha sido un ejemplo de inocuidad alimentaria, trabajando siempre bajo estricto cumplimiento de protocolos sanitarios, dando así garantías al mundo sobre nuestros productos, y sin importar la situación, siempre se ha trabajado con las máximas medidas sanitarias que garantizan la salud del operario y de los consumidores.
Para la cadena agroexportadora, que ha dado muestras de siempre estar dispuesta a sacar al país del «atolladero» ante cualquier adversidad, es imperioso seguir trabajando para seguir alimentando a nuestros compatriotas y al mundo.
Los alimentos siguen siendo una de las bases fundamentales para enfrentar y mitigar las crisis sanitarias.
En estos momentos somos todos un equipo y la solidaridad se demuestra en la cancha, sin pausa, con mucha responsabilidad pensando en toda la comunidad, porque de esta situación salimos juntos, dejando de lado estrategias desgraciadas que sólo analizan con mucha estrechez la situación del país.
Consumimos el 30% de la carne que producimos y vendemos el 70%, la necesitamos y el mundo necesita carne, nuestro principal mercado ya comienza a dar señales de recuperación, no podemos detener la actividad, la solidaridad comienza en casa y se extiende al mundo.
Frente a la planificación de paros en la actividad por parte de funcionarios y sabiendo que muchos operarios no están de acuerdo con el paro planificado, exigimos que el Gobierno proteja a todos los trabajadores -en el sano juego democrático- tanto a los que quieren seguir trabajando como a los que quieren parar».

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Una delegación de casi 40 uruguayos participó del Congreso Mundial Hereford

En Nueva Zelanda

Una delegación de prácticamente cuarenta uruguayos participó del Congreso Mundial Hereford que se llevó adelante semanas atrás en Nueva Zelanda con una participación de 400 asistentes involucrando a casi 20 países de todo el mundo. IMG-20200324-WA0024 En tal sentido, la delegación participó de las giras, recorridas y visitas por establecimientos de productores en la Isla Norte continuando con el congreso en sí por la Isla Sur.
En diálogo con el portal Actualidad Agropecuaria, el productor salteño Joaquín Martinicorena participante de dicha delegación, señaló que luego de su arribo a nuestro país el pasado miércoles 18 de marzo, practicaba en nuestra capital la cuarentena voluntaria, tal como se recomienda desde el Ministerio de Salud Pública en lo que refiere a la emergencia sanitaria por coronavirus (Covid-19).
En cuanto al congreso, Martinicorena comentó que «es un país que realmente conoce la producción agropecuaria por la importancia que tiene en su economía». Destacó que en la gran mayoría de los establecimientos utilizan los toros Hereford para cruzarlos con razas lecheras. IMG-20200324-WA0025
En su estadía por la Isla Sur, destacó la inversión en muchos establecimientos en cuanto al riego, maximizando el uso del agua proveniente de las montañas, al igual que el uso de fraccionamiento, de muchas parcelas en los establecimientos, todas con tanques de hormigón de 500 litros y sistemas de cañerías muy importantes para asegurar el funcionamiento del mismo.
En cuanto a la explotación de ganados para carne, indicó que éste es un complemento de la lechería (predominio en Isla Norte) y de la ovinicultura rubro principal de las islas el cual representa entre un 50% y hasta un 65% del total de los ingresos del establecimiento tanto en lana como carne con tazas de preñez del 170% y señaladas al destete del entorno del 135%.
En cuanto a las ventajas que el Hereford destaca, llama la atención la mansedumbre de los animales, factor principal por lo que es aprovechado por los productores sobre todo en las zonas donde el relieve es más complejo como los son las montañas.
En cuanto a las diferencias con el Hereford uruguayo, Martinicorena destacó que en Nueva Zelanda los animales «son más grandes, más pesados, novillos con peso carcasa de más de 350 kilos en el gancho».
Agregó que buscan animales con pigmentación por los grandes problemas en la piel causados por irradiación solar, animales con buenas ubres, además resaltó que tienen datos de EPD en el cual elaboraron un índice con el fin de evaluar el largo de gestación, «ya que para los tamberos es muy importante que el parto sea lo más corto» de esta manera clasifican los toros que producen menos días de gestación.
Fuente: www.actualidada gropecuaria.com.uy

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Informe Agropecuario

Sabemos que la actividad agropecuaria no puede interrumpirse porque el sector agropecuario será el que liderará la recuperación

Lo dijo el presidente de INAC Fernando Mattos

El Ing. Agr. Fernando Mattos, asumió el pasado lunes la presidencia del Instituto Nacional de Carnes (INAC). En el marco de la ceremonia del cambio de mando, Mattos se refirió a la situación actual y comentó que el mal es pasajero pero habrá consecuencias muy importantes.asuncion (1)
Comentó que para él es un honor y una gran responsabilidad asumir este cargo, e indicó que “todos sabemos que somos productores, y por lo tanto vamos a defender al sector productor, pero en este rol, somos representantes del gobierno, vinimos aquí a posicionarnos en forma neutral, tenemos que defender a la cadena, a la producción, a la industria, los servicios, y más allá de defender a un sector, es defender a toda la cadena”. Agregó que desde su lugar está para articular, contribuir, ayudar, para mediar pero fundamentalmente para hacer más grande este sector que es el principal sector productivo agroexportador nacional. Mattos se refirió al momento que estamos pasando el cual indicó “todos sabemos que es difícil”, ya que estamos en una guerra contra un enemigo invisible, desconocido, y la incertidumbre es grande. “Estamos frente a una enfermedad que afecta a la salud humana, y el gobierno, no solo el uruguayo, sino de todo el mundo, está intentando enfrentar esta situación de mejor manera, en forma ágil, tomando la experiencia de otros países y defendiendo la salud de los uruguayos”. Agregó que las consecuencias van más allá de los aspectos de salud, vamos a tener sin dudas dificultades en el comercio, “de hecho estamos con una incertidumbre grande en el plano comercial, con problemas muy importantes en Asia que ya venían procesándose desde fines del año pasado, y que ahora afectan el flujo comercial con Europa que es otro de nuestros mercados fundamentales de destino para nuestra producción”.
“Sabemos que este mal es pasajero, pero las consecuencias económicas van a ser muy importantes, lo fundamental en este momento es luchar contra la pandemia, pero nuestro rol es dar las condiciones para que se mantenga la cadena de abastecimiento”, aseguró.
Esto, dijo Mattos, es fundamental porque “todos tenemos que tener acceso a la alimentación mientras se da la lucha contra el virus del COVID-19”. El presidente de INAC resaltó que hoy nuestros héroes primarios son los funcionarios de la salud y también en el mismo nivel en la segunda fila están los peones rurales en el campo, y aquellos que están expuestos en la industria frigorífica, en las usinas que reciben la leche, en los molinos que reciben los granos, “sabemos que la actividad agropecuaria no puede interrumpirse y debemos asegurar a la población el abastecimiento correspondiente”, por ello manifestó que “parar no es la opción en este momento, ni desde el punto de vista epidemiológico, ni desde el punto de vista económico, deberemos tener y reforzar los protocolos, los cuidados, buscar alternativas para que la exposición de nuestros trabajadores sea la menor posible, pero no podemos parar”, insistió. Mattos sostuvo que la recuperación será difícil, pero “no tengan dudas que como en el pasado, la salida es con el sector agropecuario que es el que va a liderar nuevamente la recuperación económica del país y por lo tanto allí debemos apuntar nuestras fichas”. Por otra parte se refirió a sus objetivos al frente de la institución y en este sentido indicó que junto al Ministro Carlos María Uriarte y al Subsecretario Ignacio Buffa, “estamos en el camino de modernizar al INAC, no solo es un tema exclusivo nuestro, estamos insertos en la política que avanza hacia la revisión del marco legal que rige a la institucionalidad agropecuaria como un todo, a nosotros nos va a corresponder INAC, pero vamos a tener que interactuar con las otras instituciones para que tengamos la debida articulación para que el intercambio entre las distintas instituciones que tienen que ver con la promoción, la investigación y la extensión, podamos fortalecer la función de nuestro sector agropecuario como cadena productiva agroindustrial”.

 

Pantalla Uruguay comercializó el 87% de la oferta y se aportaron más de US$ 30 mil para la campaña Covid-19

Desde la Rural del Prado, TV e Internet, con negocios al contado, con asistencia de banco Itaú, pero sin público presente, este jueves y viernes se desarrolló el 214º remate de Pantalla Uruguay.
“La vaca les gana”, aseguró a El País el Cr. Federico Jaso Barthel al finalizar el remate. Es que, se logró la dispersión de más del 87% de la oferta , en un remate distinto, desde la Rural del Prado, pero sin público presente, como forma de cumplir con las recomendaciones para el control del Covid-19. El director de escritorio Jaso & Jaso analizó que “a pesar de este momento de gran incertidumbre, producto de la crisis sanitaria que estamos atravesando, el sector agropecuario en general y el ganadero en particular dejó en claro que, una vez más, será quien sacará el país adelante”. Dijo que “realizamos el remate con más de 13.000 vacunos con una colocación superior al 87%, en momentos que además en muchas zonas del país se siente la seca”. Por ello dijo que lógicamente existieron ajustes en todas las categorías, “pero se formó el mercado y realizamos un muy buen remate”, puntualizó.pantalla
VALORES
Los valores, en dólares fueron:
terneros menos 140 kg: 2,80, 2,32 y 2,56
Terneros entre 140 y 180 kg: 2,62, 2,09 y 2,36
Terneros más 180 kg: 2,60, 1,80 y 2,24
Terneros: 2,80; 1,80 y 2,36
Novillos 1 a 2 años: 2,20, 1,80 y 2,00
Novillos 2 a 3 años: 1,90, 1,64 y 1,77
Novillos más de 3 años: 1,61, 1,60 y 1,615
Vacas de invernada: 1,46, 1,30 y 1,39
Terneras hasta 140 kg: 2,50, 2,22 y 2,35
Terneras: 2,50, 1,85 y 2,15
Terneros/as: 2,41, 1,65 y 2,03
Vaquillonas sin serv. 1 a 2 años: 2,12, 1,55 y 1,87
Vaquillonas sin serv. 2 a 3 años: 1,88, 1,56 y 1,66
Vaquillonas preñadas: 800, 620 y 700
Vacas preñadas: 670, 590 y 653
Vientres entorados: 522, 450 y 508
Piezas de cría: 400, 280 y 352.
SOLIDARIOS
En el remate se reunieron más de US$ 30.000 para la campaña Covid-19, US$ 15.000 del consorcio y el resto de los clientes que aportaron 1 dólar por animal. “Es tanta la solidaridad de los productores, que hasta llamó una persona de Lavalleja, que vendió en febrero y pidió que le cobren retroactivo su dólar por cada cabeza vendida”, dijo el Cr. Federico Jaso.

 

Comunicado Asociación Agropecuaria de Salto

En cumplimiento con las medidas adoptadas por el Gobierno Nacional y Departamental, ante la Emergencia Sanitaria causada por el Coronavirus “Covid 19”, IMG_0984informamos que el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto “Hipódromo” permanecerá cerrado, prohibiéndose el ingreso de personas y la realización de actividades de cualquier naturaleza en el mismo.
La oficina de Amorim 55 permanece cerrada. Atendemos de lunes a viernes de 14.30 a 18.30 hs. por el correo electrónico: asalto@ adinet. com.uy, celular 099731185.

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Pantallazo Hortícola

Productos hortifruticolas locales de excelente calidad se comercializan en el circuito salteño

Informe Comercial. 26 de Marzo del 2020 Operativa de Mercado
Semana de buen clima y altas temperaturas, con operativa agil pero con menos movimientos. La calidad de los productos es buena y a pesar de la faltante de cultivos de hoja los primeros días de la semana, hay muy buena calidad de todos los demás productos. Han cargado compradores del norte del país: Artigas, Paysandú, Tacuarembó, así como de Mercedes y Cerro Largo.

Novedades
Buena oferta de productos en general, a excepción de los cultivos de hoja (repollo, acelga, remolacha, brocoli y coliflor) escasos en el inicio de semana, pero recuperando presencia sobre el final. Productos locales de excelente calidad como zapallitos, con precio al alza; berenjena y zuchini que mantienen precio sin perder la calidad. Ingresa tomate Larga Vida a buen precio y excelente calidad. Aumento de precios para los productos que se reciben del sur, como zanahorias, papa y cebollas de excelente calidad. En el caso de la papa, como resultado de la demanda y las consecuencias, climáticas de aquella zona del país. El morrón se mantiene y tiende a la baja, dado el aumento en los ingresos para el tipo rojo y verde. En cuanto a las frutas, los precios se mantienen para el caso de la pera y el durazno; y, leve aumento para la ciruela de muy buena calidad. Ingreso de manzana roja en aumento, dada la época del año. Cada vez menos ingreso de maíz dulce, por lo cual tiende al alza.
Comentario General
Las ventas han sido menores para compradores locales, abasteciéndose lo justo para la semana, dado que las personas están comprando en las verdulerías lo básico para cubrir la canasta. Esto como consecuencia de las dificultades económicas provocadas por la emergencia sanitaria por COVID-19. Se continúa viendo a operadores, productores y compradores con elementos de protección adecuados, sobre todo guantes. Sumado a la campaña de promoción del consumo de frutas y verduras que lanzo Salto Hortícola la semana pasada, se están recopilando fotos y videos de productores en actividad (en la chacra, en los mercados) con el propósito de dar visibilidad a un sector que no se detiene y hace posible que el país siga abastecido.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Semana del 21 al 26 de Marzo de 2020)
INTERES POR HORTALIZAS SECAS
La conjunción de temperaturas frescas y la tendencia a cocinar en los hogares generaron mayor demanda de este grupo.

Hortalizas secas: este es uno de los grupos de productos que han sufrido un cambio importante en su dinámica de venta en estas semanas. Los rubros involucrados directamente son boniatos (tipos zanahoria y criollo), cebolla, zanahoria y zapallos tanto el Kabutiá como calabacín. Estos productos ya desde el fin de semana pasado habían tenido una suba en sus cotizaciones. Al comienzo de la semana el aumento de los valores se acentuó, manteniéndose solo en algunos productos. Este es el caso de cebolla, zanahoria y zapallos, donde la oferta venía siendo menor a lo normal. Por tal motivo sus precios, semana a semana, obtenían modificaciones al alza, en donde muestran un aumento de más del 40% tanto en zapallos como zanahoria, y 10 % en cebolla. Recordemos que estas hortalizas sufrieron gran parte de la sequia, en donde se manifestó en la principal etapa de crecimiento de estos cultivos. Esto afecto el rendimiento significativamente, con mermas de hasta el 40% de una cosecha normal, según productores referentes de estos cultivos. Por tal motivo, no solo repercute en el precio de estos productos la situación de la presencia del virus en el país, sino que también fue un año en que el déficit hídrico, impacto en sus rendimientos, especialmente disminuyendo los calibres. En boniatos el elevado precio de estos productos no se sostuvo a lo largo de la semana, ya que por un lado el escenario de precios frenó en parte la demanda y además ingresaron partidas de cultivos tardíos, favorecido por el escenario de precios alcanzados, especialmente en los boniatos del tipo zanahoria.
Hortalizas de fruto: en este grupo, el producto que tuvo mayor demanda fue el morrón verde. Como mencionamos desde el principio las comidas de olla han ganado terreno en las cocinas de los uruguayos, y por lo tanto un ingrediente no menor a agregar son los morrones. Dada además, la restricción en los gastos, paso a tener importancia el verde con respecto al rojo, contrario a la situación normal. Debido a esto es que presenta un aumento en sus cotizaciones del 25% y el rojo baja un 8%. Lo mismo sucede con el amarillo, la demanda es escaza, debido a que es un producto con una demanda especialmente asociada al sector gastronómico. Zapallito es otro producto que aumento en su demanda, llegando a un aumento en sus valores cercano al 60% con respecto a la semana anterior. En tomates, la buena oferta de este producto no había afectado significativamente sus cotizaciones, sin embargo, el menor ingreso de partidas salteñas sobre el cierre de la semana, esta situación se revirtió teniendo un aumento al alza de sus cotizaciones de hasta 40%. Se observa mayor ingreso en la oferta de ajíes catalanes, chauchas (chatas y alubias verdes y amarillas) y pepinos que mantienen un escenario de precios estables.
Informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Mercado.

Jueves 26 de Marzo del 2020: La operativa se enlenteció notoriamente con respecto al comienzo de la semana. Según referentes, esto podría atribuirse a varias causas, entre las que destacan: la cercanía del fin de mes, la suba de precios de algunos productos, así como el importante ingreso de mercadería que provocó el escenario de buenas ventas y de tonificación de precios de la semana anterior. Descendieron los valores de: limón, naranja Valencia, morrón Rojo, zapallito de calidad superior, zuchini, durazno apio de hoja, brócoli, espinaca, perejil, puerro y rabanito.
Aumentaron los valores de: tomate, manzanas rojas y Gala de calidad superior, calabacín, papa, morrón Verde, kiwi, ciruela, melón reticulado y repollo de calidad superior.

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Informe Agropecuario

Mercado lanero australiano: sigue afectado por el Covid-19, pero mostró algunos síntomas de recuperación

La relación cambiaria cambió su tendencia y ayudó a que los precios mejoraran en USD

Después de cinco semanas consecutivas de tendencia a la baja en dólares americanos, el mercado lanero australiano comenzó a mostrar señales de recuperación, aunque aún se encuentra en niveles bajos. Según informó Australian Wool Exchange, un grupo de trabajo del Complejo Lanero Australiano se ha reunido diariamente para tratar de minimizar el impacto de COVID-19 en todos los eslabones de la Cadena Textil Lanera.
Una de las recomendaciones que surgió de este grupo, fue trasladar las subastas de lana de habitaciones cerradas a entornos más abiertos, en un esfuerzo por cumplir con las estrictas reglas de distanciamiento social dictadas por el gobierno australiano. Esta semana, las salas de remates en Melbourne y Fremantle se mudaron a espacios más abiertos y se ha programado que Sidney hará lo mismo para la próxima semana. Otra decisión impulsada por COVID-19 tomada esta semana por el Comité Nacional de Ventas de Subastas (NASC) fue programar una venta de lana en la semana 42, que se haría en el tradicional receso de Pascua, en un esfuerzo por maximizar la cantidad de lana que se puede comercializar antes de un posible cierre. Debido a las preocupaciones sobre la posible interrupción del suministro, los compradores estaban interesados en tomar posesión de la lana mientras pudieran y esto en definitiva ha sido junto a un cambio en la tendencia de la relación cambiaria los dos factores claves que permitieron que el mercado dejara de caer y comenzara a recuperarse. El nerviosismo de algunos sectores de la demanda (principalmente de China), se generó ante las noticias de suspensión de las ventas en Sud África y Nueva Zelanda esta semana.
El Indicador de Mercado del Este subió 53 centavos de dólar americano (6,6%), respecto al cierre de la semana pasada y se ubicó en el nivel de USD 8,54 por kilo base limpia, nivel similar al que se vio en el año 2015.
Todas las categorías de lana para peinar que se vendieron registraron aumentos que se ubicaron entre 3,4% (32 micras) y 8,2% (18,5 micras).
La oferta semanal totalizó la cantidad de 42.900 fardos, de los cuales, la demanda adquirió el 85,7%, mejorando los niveles registrados la semana anterior.
Los primeros remates del mes de abril, se desarrollarán en las tres regiones, a partir del primer día del mes y durarán dos jornadas, estimándose que la oferta será de 45.800 fardos aproximadamente.
Hay noticias provenientes de China, que indican que algunas de sus industrias están comenzando a mover sus diferentes líneas de producción y que se encuentran desabastecidas por falta de materia prima. Por otra parte, algunos voceros del Gobierno chino, están informando la posibilidad de que en el corto plazo, se podría comenzar a realizar pedidos de uniformes para los funcionarios estatales, lo que podría reactivar un poco más la actividad industrial. No obstante todo ello, es posible que el mercado, antes de continuar recuperándose en forma continua, aún deba transitar períodos de inestabilidad y volatilidad, dependiendo del comportamiento de los muchos factores que están influyendo directa e indirectamente en la actualidad.
MERCADO LOCAL – CONTINUÓ PARALIZADO
La situación en el mercado local no ha mostrado cambios. No se han registrado operaciones relevantes y se está a la espera de ver cómo reacciona el mercado internacional, principalmente a la espera de nuevos pedidos del exterior. Por otra parte, hay incertidumbre de cómo podrá afectar el cierre de las ventas en Nueva Zelanda y en Sudáfrica, y la eventualidad de que suceda algo similar en Australia en el futuro.
Esta semana la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay no ha publicado negocios.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio – Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

Productores de la Sociedad de Fomento Rural Colonia 18 de Julio hacen su aporte ante la emergencia sanitaria

En momentos difíciles para toda la población, teniendo en cuenta la emergencia sanitaria que está pasando nuestro país, varios sectores hacen su aporte para minimizar las carencias de buena parte de nuestra sociedad.IMG-20200327-WA0049
Tal es el ejemplo de la Sociedad Fomento Rural Colonia 18 de Julio, cuyos productores venden a un precio módico una canasta de frutas y verduras que se distribuye a través del MIDES a las familias más carenciadas.
En diálogo con el portal Actualidad Agropecuaria, La Presidenta de la Sociedad Fomento Colonia 18 de Julio Lourdes Ferreira explicó que en estos momentos tan difíciles, los productores decidieron proponerle al MIDES una canasta (mediante compra directa, sin licitación) para que dicha institución la distribuya entre aquellas familias más necesitadas y con más riesgo nutricional.IMG-20200327-WA0048
Explicó que las canastas tienen un muy bajo costo y es una forma que los productores tienen de hacer su aporte. Las mismas constan de zanahorias, zapallito, papa, morrón, zapallo, naranja y boniatos y pesan alrededor de 9 y 9,5 kg.
El MIDES aceptó la propuesta por lo cual ayer en la mañana se hizo entrega de 200, mientras que ya fueron solicitadas 400 para la próxima semana.

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Informe Agropecuario

Comienzo firme, con alto porcentaje de ventas en el 214º remate de Pantalla Uruguay

Hoy a partir de las 9.00 se realiza la segunda jornada

Desde la Rural del Prado, de forma 100% virtual, con transmisión en vivo por televisión e Internet, se realizó ayer la primera jornada del 214º remate de Pantalla Uruguay que culmina hoy.
El remate tuvo un comienzo firme, claramente sorprendente, porque había dudas al respecto teniendo en cuenta que “tenemos un panorama un poco incierto”, analizó Carlos Martín Correa, integrante del escritorio Correa & San Román. Agregó que en cuanto a lo comercial y en los mercados de negocios particulares se iban realizando las colocaciones y en este remate, “teníamos esperanzas que pudiéramos lograr ventas y así fue”. Comentó que en el ternero las ventas fueron buenas por todas las condicionantes que tenemos hoy, que no están actuando a favor, pero “vemos que el productor en general sigue apostando al buen futuro que va a tener la ganadería que es hoy uno de los bastiones sobre todo en momentos de debilidad comercial como estamos viviendo porque vemos deteriorarse varios sectores y la ganadería trata de seguir firme, produciendo cuando el país más lo necesita”.
Correa comentó que se vendieron muchos terneros pesados, mucho más que el remate anterior porque evidentemente van creciendo, van teniendo más kilos, lográndose un promedio de 2,36 y ventas prácticamente totales.bertsch-correa-y-san-roman
En lo que hace al novillo de 1 a 2 años, indicó que se notó alguna merma en el valor, pero con un promedio de 2 dólares y colocaciones en un porcentaje altísimo.
Por otra parte en la categoría de novillos de 2 a 3 años, señaló que hubo una merma en la intensidad pero con buenas ventas.
Las otras categorías vendidas ayer; novillos de más de 3 y vacas de invernar, hubo una clara baja pero con buenas colocaciones.
“Un remate que nos sorprendió para bien, porque todas las condiciones que teníamos en contra, en el resultado final, teniendo en cuenta el porcentaje de ventas, muestra que el cometido era vender y se logró”.
En este sentido remarcó que el sistema sigue validando una vez más esta opción porque la gente lo toma en cuenta y estos momentos difíciles son cuando aparecen las opciones que son realmente contundentes y “lo hemos demostrado”.
Por ello dijo que quedaron muy conformes con la primera jornada de ventas, continuando hoy con los lanares a partir de las 9 de la mañana, para continuar luego con las hembras hasta finalizar con las piezas de cría.
“Esperamos tener la receptividad que tuvimos hoy, el mercado dirá el precio, nos fuimos adaptando y en alguna categoría al precio que el comprador quería imponer”, indicó Correa y subrayó que el cometido que era vender, se logró y con valores más que razonables.
VALORES
Terneros menos 140 kg: 2,80, 2,32, 2,56.
Terneros entre 140 y 180 kg: 2,62, 2,090, 2,36.
Terneros más 180 kg: 2,60, 1,80, 2,24.
Terneros: 2,80, 1,80, 2,36.
Novillos 1 a 2 años: 2,20, 1,80, 2,00.
Novillos 2 a 3 años: 1,90, 1,64, 1,77.
Novillos más de 3 años: 1,61.
Vacas de invernada:1,46, 1,30, 1,39.
BUENOS LOTES EN LA JORNADA DE HOY
En lo que refiere a las categorías que estará presentando hoy Bertsch Correa & San Román, recordó que cuentan con buenos lotes de terneras en Florida, terneros y terneras, vaquillonas muy buenas sola marca que pueden tener doble propósito; tanto para invernada como para cría, y lotes importantes de piezas de cría de una liquidación en Artigas.
“Esperamos tener receptividad, los ganados estarán a la orden, son buenos, llamamos la atención ya que es un momento de moderación del mercado por lo cual quizás es el momento de comprar”.

 

MGAP definió plazos para que productores realicen solicitudes de apoyos al Fondo Agropecuario de Emergencia 2020

El próximo 31 de marzo vence el plazo para que los productores ganaderos y lecheros ubicados en las zonas declaradas en emergencia agropecuaria el 9 de marzo puedan postularse al Fondo Agropecuario de Emergencia. Ese día las autoridades ministeriales declararon en emergencia los rubros ganadería y lechería para: todas las seccionales policiales de Montevideo; las seccionales 1ª a 10ª, 12ª a 14ª y 16ª a 29ª de Canelones; las seccionales 2ª y 4ª de Lavalleja; la seccional 1ª, 3ª a 5ª y 11ª de Maldonado y la seccional 1ª, 2ª, 6ª, 7ª, 10ª y 11ª de San José.sequia
El 15 de abril vence plazo para productores incorporados en la última ampliación de emergencia agropecuaria del 20/3
Hasta el 15 de abril los productores hortifrutícolas y apícolas comprendidos en la vigente Emergencia Agropecuaria podrán solicitar apoyos para enfrentar el déficit hídrico reinante en el sur del país. El plazo comprende a los productores ubicados en todas las zonas declaradas que incluyen: todas las seccionales policiales de Montevideo; las seccionales 1ª a 30ª de Canelones; las seccionales 1ª, 2ª, 3ª , 4ª, 5ª, 7ª, 13ª y 14ª de Lavalleja; las seccionales 1ª, a 13ª de Maldonado; las seccionales 1ª, a 11ª del departamento de San José; las seccionales 2ª, 5ª, 6ª, 14ª, 15ª y 16ª de Florida; las seccionales policiales 1ª, 7ª, 10ª y 12ª de Rocha y las seccionales 2ª, 5ª, 6ª, 8ª, 16ª, 17ª y 18ª de Colonia.
El plazo de 15 de abril también comprende a los productores ganaderos y lecheros ubicados en el área ampliada declarada en Emergencia Agropecuaria. Se trata de establecimientos ubicados en seccionales: 11ª, 15ª y 30ª (Canelones); las seccionales 1ª, 3ª, 5ª, 7ª, 13ª y 14ª (Lavalleja); 2ª, 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª, 12ª y 13ª (Maldonado); las seccionales 3ª, 4ª, 5ª, 8ª y 9ª (San José); las seccionales 2ª, 5ª, 6ª, 14ª, 15ª y 16ª (Florida); las seccionales 1ª, 7ª, 10ª y 12ª (Rocha) y las seccionales 2ª, 5ª, 6ª, 8ª, 16ª, 17ª y 18ª (Colonia).

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LECHERÍA HOY

Gremiales lecheras delinean una herramienta financiera

Sequía y suba del dólar agravó endeudamiento y se debe producir igual.
Los estudios técnicos del Ministerio de Economía y Finanzas, así como del Instituto Nacional de la Leche (Inale), están recomendando una suba de $ 2 por litro (5%) para la leche tarifada a partir de este mes.
Por eso las gremiales lecheras están trabajando en la creación de una nueva herramienta financiera que pueda ser asistida con ese aumento, como sucedió en el pasado, para ponerle otro parche al sector. Es que además de los US$ 300 millones que debe —son unos US$ 270 millones a los bancos y alrededor de US$ 30 millones a los proveedores-—, la sequía generó más gastos para poder seguir produciendo. Las empresas lecheras debieron consumir antes de tiempo las reservas que tenían para mantener la producción en el otoño-invierno y se tuvo que apelar a un mayor uso de raciones.descarga (1)
«Esa herramienta puede ser un crédito blando o apoyos en canasta lechera. Se está trabajando», explicó a El País Walter Frisch, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL).
Lo que está claro es que «el sector no está para endeudarse más, pero está buscando una nueva alternativa para que no tenga que pagar esas deudas del valor que cobra hoy por cada litro de leche», agregó Frisch. Los tamberos estiman que el cierre de fronteras decretado por el gobierno debido al coronavirus deberá generar mayores ventas de lácteos uruguayos en los departamentos fronterizos.
Otros planteos. El sector mantiene vivo el pedido de subir a 3% la devolución de impuestos indirectos a las exportaciones de lácteos uruguayos, porque considera que tendrá un impacto inmediato.
La ANPL pidió al gobierno de Luis Lacalle Pou que «suspenda por 90 días la amortización de los créditos contraídos por los tamberos con el Banco República (BROU)», afirmó Frisch.
Ayer, el BROU resolvió postergar automáticamente por 180 días cada uno de los vencimientos de capital e intereses previstos hasta el 31 de agosto 2020 para todas las empresas (no solo las agropecuarias) con deudas hasta US$ 200.000. Para aquellas con deudas mayores, «serán contactadas por los ejecutivos asignados para evaluar la posibilidad de diferir los pagos por 180 días» (ver nota en página A9).
El presidente de la ANPL señaló que los productores lecheros vienen «de un verano con déficit hídrico y no se produjo el volumen de leche esperado. Además hay que pagar esa ración que se usa por la seca, con un dólar a $ 45 por unidad. Eso es insostenible y pega fuerte a los tamberos».
Según los datos del Inale, el precio promedio que recibió el productor por su remisión de febrero fue $ 11,91 que representan US$ 0,31 por litro y $ 165,5 por kilo de sólidos (grasa y proteína).
Mejoró en pesos y en dólares respecto a enero. A su vez, el último mes citado, el valor promedio fue $ 11,64 por litro, que resultó ser un 3,2% superior a diciembre de 2019.
En dólares registró un aumento de la misma magnitud quedando en US$ 0,31 por litro.
La composición promedio estimada de la leche en enero fue de 3,74% de grasa y 3,32% de proteína, la que determinó que el precio por kilo de sólidos fuera de $ 164,8 por kilo, valor un 2,6% superior al del mes anterior y comparado con un año atrás es un 23,5% mejor (datos de Inale).
Los productores esperan que el precio promedio mejore este mes cuando se liquide lalechería, endeudamiento, tambos, Frisch, ANPL
Remisión. Con estos precios de leche, hay muchos productores que están pensando en cerrar sus tambos. El año pasado fue récord, pues cada dos días cerraba un tambo en Uruguay generando menos trabajo.

¿Cómo puede afectar el coronavirus al mercado de lácteos para Brasil, Uruguay y Argentina?

La caída continua de los precios internacionales de los lácteos afectará inicialmente a los países exportadores del bloque, Uruguay y Argentina, pero también facilitará la entrada de productos lácteos de estos países a Brasil (si las fronteras permanecen abiertas para estos productos), señalaron los analistas brasileños Marcelo Pereira de Carvalho, CEO de AgriPoint y Valter Galan, socio de MilkPoint Mercado, en un informe al que accedió Conexión Agropecuaria.
Asimismo, la devaluación de las monedas de alguna manera, se opone a esto y hace que la caída de los precios internacionales no sea tan fuerte, apuntaron los especialistas. Sin embargo, golpea el aumento de los costos de producción debido a la dolarización de los insumos.
«Todavía no es posible saber la magnitud de las caídas futuras. Algunos analistas señalan que pueden alcanzar el 25%, lo que llevaría los precios de la leche en polvo a algo cercano a los US$ 2.100, lo que sería extremadamente desafiante. Tenemos que mirar de cerca lo que sucede con las importaciones chinas, teniendo en cuenta que la crisis del virus corona allí parece estabilizarse. La caída de los precios del petróleo también desafía a los importadores de leche, muchos de ellos productores de petróleo. El escenario aún es muy incierto», apuntó el reporte. (Fuente: Blasina y Asociados)

Conaprole resolvió cierre temporal y reducción de líneas de producción

Con las medidas buscan cuidar a sus trabajadores del Coronavirus.
La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), en acuerdo con el sindicato, resolvió el cierre temporal y reducción de líneas de producción, disminuyendo el personal administrativo al mínimo imprescindible, informó la empresa a través de un comunicado.
La decisión implicó el adelanto de licencias y envío al seguro de paro, buscando priorizar el cuidado personal de los operarios.
El comunicado está firmado por el presidente de la cooperativa, Álvaro Ambrois, y el gerente general, Gabriel Valdés, quienes aclararon que se trata de una decisión muy compleja en un escenario inusual, donde se busca como prioridad cuidar al personal.
«No podemos, además, desconocer que esta emergencia nacional e internacional afecta seriamente nuestra actividad económica en un momento sumamente complicado para nuestros productores», agregó el comunicado de referencia.
La empresa aclaró que sigue atenta la evolución de la crisis y se encuentra en contacto permanente con el gobierno para colaborar activamente en lo que esté a su alcance.
A su vez, agradeció a sus productores, trabajadores y distribuidores que con su esfuerzo ayudan a cumplir con el compromiso de «alimentar a todos los uruguayos».

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Informe Agropecuario

Con destacada oferta, desde hoy escritorio Megaagro participará del 214º remate de Pantalla Uruguay

A partir de la hora 9.00

Entre hoy y mañana, como cada fin de mes, Pantalla Uruguay realizará un nuevo remate, como siempre desde la Rural del Prado, con transmisión en vivo por televisión e Internet, siendo en esta oportunidad un remate 100% virtual, sin presencia de público cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes de evitar las concentraciones de gente para evitar la propagación del Covid-19. Se ofrecerán 13.000 vacunos y 5.500 lanares en todo el consorcio, informó a EL PUEBLO Marcos Russo, de la oficina norte del escritorio Megaagro, firma que estará participando con más de 750 reses. En lo que refiere a las consignaciones de la zona norte específicamente, destacó una muy buena ternerada de Facultad de Agronomía, “ganados reconocidos que siempre nos acompañan en la Pantalla”, detallando que son 75 terneros Hereford, castrados, al pie de la madre, “realmente un lotazo que se destaca por su tipo y su clase”. megaagro2502También en la zona norte, pero en Artigas, destacó de Daniel de Brum – en estancia Talitas- 84 novillos de 2 a 3 años pesando 370 kilos de promedio, “una muy buena novillada Hereford sola marca, muy destacada por su clase y tipo”. Por otra parte en Tacuarembó destacó muy buenos lotes de teneros y terneras de estancia Santa María, “terneradas livianas sola marca muy recomendadas”. En el departamento de Río Negro, en la zona de Bellaco, resaltó un excelente lote de terneros Aberdeen Angus de Agustín Tafernaberry. En cuanto a las consignaciones ubicadas más al sur, mencionó terneras de Juan Martín Olivera, vaquilllonas Hereford y piezas de cría muy buenas de estancia Gaycurú SG en San José, también de estancia El Molino en el departamento de Flores un lote de novillos de 1 a 2 años pesando 375 kilos, un muy buen lote de novillos que dan cuota.Russo resumió que el escritorio cuenta con una “muy linda oferta, ganados muy destacados ubicados en varios puntos del país” y añadió que las expectativas son buenas, ya que si bien el ganado gordo ha tenido un ajuste a la baja, la reposición sigue muy demandada, hay mucho interés, sobre todo por este tipo de ganados que “son de muy buena calidad”, expresó Russo en referencia a la oferta que estará presentando Megaagro. “Estamos a las órdenes, desde la oficina Salto a través de los celulares 098 302 002 (Francisco Preve) y 099 473 249 Marcos Russo”, indicó y recalcó que siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias el remate será 100% virtual.Recordó que es importante que los interesados puedan realizar preofertas por los lotes y de esa manera, poder ahorrar un 17% de los gastos.

 

FOICA decidió hacer paro del 1º al 8 de abril en toda la industria

Si no se decreta cese de actividades

Mediante un comunicado luego de haber mantenido una reunión ayer en Durazno, la FOICA (Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines), informó que harán un paro a partir del 1° de abril en toda la industria si no se decreta el cese de actividades en los frigoríficos. El comunicado firmado por la comisión directiva, publicado por el periodista Álvaro Aguiar en Mercados Agropecuarios indica: “Reunidos en Plenario Nacional: Encontrándonos en una situación de emergencia sanitaria, donde miles de trabajadores estamos hacinados en nuestros centros de trabajo, siendo estos una fuente de riesgo de contagio, no sólo para nosotros sino también para el resto de la población, en tal sentido entendemos la urgencia de tener una Pausa sanitaria en la primera semana de abril donde siguiendo el lineamiento del MSP, el cual ha planteado en reiteradas oportunidades que la línea de contagio y de expansión del Coronavirus Covid -19 se dará en dicha semana. Por tal motivo, creemos que las autoridades del gobierno y cámaras empresariales hacen caso omiso a esta situación crítica. Sin desconocer que las autoridades del gobierno han planteado medidas paliativas que son recibo por los trabajadores, pero no suficientes en esta situación de emergencia. Visualizando la postura nombrada anteriormente, al no ver cambios en esta que contemple la necesidad imperiosa de una pausa sanitaria: Se resuelve: A partir del miércoles 1 de abril 2020, nos declaramos en conflicto, hasta el 8 del mismo mes, asumiendo como trabajadores a responsabilidad de cuidar a nuestros compañeros, sus familias y el pueblo en general, con el fin de reducir el riesgo lo mejor posible y en manifiesto desacuerdo con la actitud adoptada por las autoridades del gobierno y cámaras empresariales.

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Pantallazo Horticola

En tiempos del COVID-19, la demanda de tomates en Brasil se retrae

La granja al día

El tomate de ensalada Larga Vida tiene una caída del 25% en CEAGESP
En esta semana (del 16 al 20/03), los precios del tomate de ensalada Larga Vida cayeron aún más en los mayoristas. En la CEAGESP, el precio fue de R $ 61,67($u 555) por caja de 18 a 20 kg (-24,93%), en la capital de Río de Janeiro fue de R $ 75,32 ($u b678) por caja (-19,35%), en Campinas ( SP) a R $ 68,33 ($u 615) por caja (-9,89%) y en Belo Horizonte a R $ 67,33 ($u 606) por caja (-20,78%). Según los referentes, los pedidos se pospusieron y los clientes redujeron las compras debido al coronavirus: las escuelas y los establecimientos cerrados limitaron significativamente la demanda. Además, algunos productores incluso han dejado de entregar sus productos debido a la falta de pedidos. En los mayoristas, hay muchos tomates sobrantes de calidad inferior. Otra razón para la menor demanda de la fruta, a diferencia de muchos otros alimentos, es la alta perecibilidad de los tomates, que no es posible almacenar durante mucho tiempo
Pandemia crea incertidumbre en el mercado de la cebolla en Brasil
¡El precio tiene un aumento expresivo!
Esta semana (del 16 al 20/03) el precio de la cebolla volvió a aumentar en las plazas de producción de Santa Catarina. La apreciación refleja la mayor cantidad de pedidos en el noreste y la reducción de inventarios en el sur.
La cosecha prácticamente terminada en Rio Grande do Sul y Paraná también contribuye a un menor volumen nacional y favorece el aumento de los precios. Esta semana, la cebolla se vendió a R $ 1,77 ($u 16) por kg en granjas en Santa Catarina, un 23,3% más que la última.
Este escenario ha movido las negociaciones con Argentina, ya que los precios más altos y la reducción de las existencias nacionales atraen la entrada de bulbos desde el país próximo al nuestro. El precio promedio en la frontera de Porto Xavier (RS) fue de R $ 45,40 ($u 409) por saco de 20 kg de caja 3 procesada.
En vista de las incertidumbres causadas por la pandemia del nuevo coronavirus (COVID-19), el mercado debe verse afectado. Los almacenes en Santa Catarina pueden tener una operación limitada, así como la frontera con Argentina puede tener actividades limitadas.
La cotización de zanahorias aumenta aún más con la reducción de la oferta en Brasil
Las perspectivas no son ciertas antes del nuevo coronavirus (COVID-19)
Con la continua reducción de la oferta en la región de São Gotardo (MG), los precios de la zanahoria tuvieron un nuevo aumento esta semana (del 16 al 20/03). La zanahoria sucia se vendió a un promedio de R $ 53,57 ($u 482) por caja de 29 kg, un aumento del 19% con respecto a la semana anterior.
El menor volumen se debe al clima lluvioso y las altas temperaturas, lo que reduce la producción de raíces en los cultivos y genera un mayor porcentaje de descargas en el proceso posterior a la cosecha. Además, las variedades de verano cosechadas en este período tradicionalmente tienen rendimientos más bajos. Incluso con la reducción en el volumen, los productores informaron que las lluvias están más espaciadas, lo que favorece las actividades en el campo.
Durante las próximas semanas, los empleados creen que la tendencia es hacia la estabilidad de precios, sin embargo, el aislamiento ante la pandemia de Covid-19 puede afectar el mercado.
La oferta de productosfrescos en Brasil, en la CEAGESP está garantizada
La proveedora central dice que la demanda de alimentos ha aumentado, pero está preparado para una mayor demanda
La Compañía de Entrepuestos y Suministro General del Estado de São Paulo (CEAGESP) declaró que, a pesar de las restricciones debidas a la pandemia de coronavirus, el suministro de alimentos y la venta a mayoristas y minoristas siguen siendo normales.
En una nota, CEAGESP informa que «las actividades de comercialización continúan funcionando normalmente y, hasta la fecha, no hay datos sobre ningún tipo de alteración». Además, las pautas para prevenir el coronavirus se están divulgando a los empleados, según lo determinado por el Ministerio de Salud.
Bruno Benassi, director comercial del Grupo Benassi, uno de los principales proveedores de alimentos a Ceagesp y que maneja un promedio de 500 toneladas de alimentos por día, también asegura que el suministro esté dentro de los estándares, incluso ante el aumento de la demanda de los consumidores, con el fin de almacenar alimentos.
«En los mayoristas en São Paulo, hubo un récord de mayor demanda entre 100% y 120% en comparación con otros lunes. Las tiendas minoristas, por otro lado, registraron un aumento del 30% al 50% en las ventas», explica Benassi.
Él garantiza que, incluso con el aumento de las compras, no hubo un aumento en el precio de los alimentos, ya que el volumen de frutas y verduras en stock es compatible con la demanda, y el clima favoreció la productividad.
Los productos perecederos reducen el riesgo
En una ordenanza publicada en la edición del lunes (16/3) del Boletín Oficial, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) solicitó que todas las empresas con autorización o registro de productos sujetos a vigilancia de la salud brinden información sobre el riesgo escasez.
Benassi garantiza que no hay riesgo. «Ya nos estábamos preparando para este auge del consumo, basado en la experiencia de otros países. Lo que podemos decir es que no tenemos dificultades para suministrar frutas y verduras», reitera.
Según él, la «explosión de la demanda» se registró principalmente en alimentos como papas, cebollas, naranjas, limones y tomates, debido al movimiento del trabajo de la oficina en el hogar, lo que aumenta el consumo interno. «Estos son alimentos perecederos, por lo que incluso si hay existencias en los hogares, las compras pronto se reanudarán».
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 23 de marzo del 2020: La operativa fue ágil en un escenario de buena afluencia de compradores. Las ventas minoristas continúan siendo buenas lo que se ve traducido en una buena colocación mayorista. Las hortalizas secas fueron las que más aumentaron su demanda. Aumentaron los valores de: boniato, calabacín, cebolla, papa, zanahoria, zapallo Kabutiá, zapallito, zuchini, choclo, berenjena, ciruela y en menor media limón de calidad superior. Descendieron los valores de: mandarina lechuga y chaucha chata.
Emilio Gancedo

 

 

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El Ing Agr. Fernando Mattos asumió como Presidente de INAC

En ceremonia reservada ante el Ministro de Ganadería Carlos Maria Uriarte, el Subsecretario Juan Ignacio Buffa y miembros titulares de Junta, se realizó el traspaso de mando.
Se llevó a cabo de esta manera para tomar medidas preventivas ante la epidemia de coronovirus. Se contó con la presencia del Presidente saliente Federico Stanham y el Presidente entrante Fernando Mattos y participaron los miembros titulares de Junta, algunos en forma presencial y otros en forma remota.
El Ing Stanham subrayó la interacción que mantuvo con la Junta y el equipo técnico altamente calificado, agradeciendo la contribución de todos. Manifestó que Uruguay es tratado con respeto por este trabajo conjunto.asuncion
El Ing. Mattos se refirió a la situación actual y comentó que el mal es pasajero pero habrá consecuencias muy importantes. Se deberá luchar con la pandemia pero el rol de INAC será dar las condiciones para que se mantenga el suministro en la cadena. Sabemos que la actividad agropecuaria no puede interrumpirse porque el sector agropecuario será el que liderará la recuperación, sostuvo.
También desarrolló algunas de las medidas que se estarán abordando en la nueva gestión.
El ministro de Ganadería Carlos Maria Uriarte, destacó que su presencia y la del subsecretario era para expresar al Uruguay la importante que es el Instituto Nacional de Carnes por lo que representa y para comprometer futuras presencias e involucramiento para apoyar y formar equipo.
El Ingeniero Agrónomo Fernando Mattos es egresado de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS) en 1981, con reválida del título en Facultad de Agronomía de la Universidad de la República en 1985.
Es productor agropecuario en los Departamentos de Cerro Largo y Tacuarembó.
Desde 2016 a la fecha ha sido integrante del consejo de administración de la Fundación UPM, dedicada a la mejora de las condiciones de vida de la población del medio rural.
Entre 2004 y 2006 fue presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU). Anteriormente, entre 1997 y 2005 fue delegado de ARU ante el Instituto Nacional de Carnes al que representó en misiones oficiales, ferias y congresos internacionales en Sudamérica, Europa, EE.UU, Canadá y Japón.
Ha sido delegado de la producción en las negociaciones UE-MERCOSUR y de la Asociación Rural del Uruguay ante el Foro Mercosur de la Carne.
Fue presidente Fundación Pro Cría, vinculada al apoyo de pequeños productores rurales.
En el marco de su actividad gremial la cual desarrolló por 9 años, participó en diversos organismos gremiales de la región, como la Federación Braford del Mercosur y la FARM (Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur ampliado).
Fue presidente de la Sociedad Criadores de Braford y Cebú del Uruguay entre 1996 y 2000 y directivo de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) entre 1996 y 2006.
Entre 1985 y 1990 estuvo vinculado a actividades de comercio de carnes, ocupando cargos de gerencia en Porto Alegre, Brasil.
También fue jurado de razas vacunas en diversas exposiciones ganaderas de la región, conferencista internacional y participó en diversos comités de organización de congresos internacionales vinculados al sector.
Desde 1995 y hasta el año 2012 fue Integrante del Directorio del International Stocksmen Educational Foundation, con sede en Houston, Texas.
Se ha desempeñado como columnista en medios de comunicación, como El Telescopio y El País.
Domina cuatro idiomas: español y portugués -como lenguas maternas- e inglés y francés.
Fuente: INAC

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Bertsch, Correa & San Román ofrecerá 1.300 vacunos desde mañana en el 214º remate de Pantalla Uruguay

Deste jueves 26 y viernes 27, se realizará el 214º de Pantalla Uruguay.
Nicolás Ambrosoni, del escritorio Correa & San Román -firma que junto a Roberto Bertsch, integra Pantalla Uruguay- se refirió al evento, destacando que en esta oportunidad, y debido a la emergencia sanitaria del país, el remate se hará 100% virtual, sin presencia de público.
En diálogo con EL PUEBLO informó que la oferta de todo el consorcio se compone de 13 mil vacunos y 5.500 lanares, destacando que la firma Bersch, Correa & San Román estará participando con 1.300 vacunos.

Martín San Román, Roberto Bertsch y Carlos Martín Correa,  integrantes de Bertsch, Correa & San Román

Martín San Román, Roberto Bertsch y Carlos Martín Correa,
integrantes de Bertsch, Correa & San Román

GANADOS SOLA MARCA DE ESTANCIA
En lo que hace al detalle de la oferta, indicó que la misma se compone de 500 terneros y terneras, 350 novillos, 100 vacas de invernar, 200 vaquillonas y 250 piezas de cría.
Ambrosoni resaltó que se trata de ganados sola marca, de estancia, ubicados en su mayoría en Salto y Artigas y algunos en Florida, incluyendo una liquidación en Artigas, donde entran novillos de 1 a 2 años, vacas de invernar, vaquillonas de 2 a 3 años y piezas de cría.
Dentro las consignaciones destacó muy buenos lotes de novillos y vaquillonas Hereford en la zona de Sopas, por otra parte mencionó buenos lotes de terneros y terneras cruza Braford en la zona de Sarandí Grande (Florida), también un ganado muy bueno pampa cruza Angus colorado que son vaquillonas de 1 a 2 años ubicadas en Baltasar Brum.
Además destacó en Valentín, novillos 2 a 3 años y vacas de invernar negras y caretas muy buenas.
En cuanto al resto de la oferta, subrayó que se compone de buenos ganados, sola marca, terneradas livianas ubicadas en Salto y Artigas.
CONDICIONES
Como es habitual, el vendedor cobra al contado, para los compradores la financiación es de 90 días con el Banco Itaú.
Quienes utilicen la pre oferta, en caso de concretar la compra, pueden ahorrar un 17% en los gastos.
INVITACIÓN
Ambrosoni realizó la invitación a todos los clientes y amigos para seguir el remate, recordando que estarán a las órdenes desde la oficina en Salto, Artigas, Tomás Gomensoro y desde Montevideo a través de las diferentes líneas para poder atender las consultas.

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Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) elaboró preguntas y respuestas sobre la enfermedad del COVID-19

Qué causa el COVID-19? ¿Son los animales responsables del COVID-19 en humanos? ¿Deben tomarse precauciones con los animales vivos o con los productos animales? ¿Qué se sabe sobre el COVID-19 y los animales de compañía? ¿Qué medidas preventivas deben tomar los dueños cuando los animales de compañía u otros animales están en contacto directo con humanos enfermos, o posiblemente enfermos, por el virus COVID-19? ¿Qué hace el Servicio Veterinario Nacional con relación a los animales de compañía? ¿Cuáles son las responsabilidades internacionales de las Autoridades Veterinarias en este asunto? ¿Qué hace la OIE? Situación actual.mascotas

¿Deben tomarse precauciones con los animales vivos o con los productos animales?
Aunque existe incertidumbre acerca del origen del virus COVID-19, de acuerdo con las recomendaciones de la OMS, como medida de precaución general, en las visitas a mercados de animales vivos, mercados húmedos o mercados de productos animales, deben tomarse medidas de higiene general, entre ellas lavarse regularmente las manos con jabón y agua potable después de tocar animales o productos de animales, evitar tocar los ojos, nariz y boca con las manos, y evitar cualquier contacto con animales enfermos o productos de animales estropeados. Se debe evitar estrictamente todo contacto con otros animales que pudieran vivir en el mercado (por ejemplo, perros y gatos callejeros, roedores, aves o murciélagos).
Se debe tener especial precaución en evitar el contacto con desperdicios de animales o con fluidos del suelo o de las superficies de los puestos y las infraestructuras del mercado.
Entre las recomendaciones de la OMS para prevenir la propagación de la infección se encuentran lavarse regularmente las manos, cubrirse la boca y nariz con el codo al toser y estornudar, y evitar todo contacto con cualquier persona que muestre síntomas de enfermedad respiratoria como tos o estornudos. En cuanto a las buenas prácticas en materia de inocuidad de los alimentos, la carne cruda, la leche o los órganos de los animales deben manipularse con precaución para evitar una posible contaminación trasversal con alimentos crudos. La carne procedente de animales sanos que se cocina bien hecha es apta y sana para el consumo. Pueden consultarse otras recomendaciones de la OMS.
Teniendo en cuenta la información actual disponible, no se recomiendan las restricciones comerciales.

¿Qué se sabe sobre el COVID-19 y los animales de compañía?
La propagación actual del COVID-19 es el resultado de una transmisión de humano a humano. Hasta la fecha, no existe evidencia de que los animales de compañía puedan transmitir la enfermedad. Por consiguiente, no existe justificación alguna para tomar medidas contra los animales de compañía que puedan afectar a su bienestar.
Los Servicios Veterinarios de la Región Administrativa Especial de Hong Kong de la República Popular de China informó a la OIE de que un perro dio positivo al virus COVID-19 tras una estrecha exposición a sus dueños afectados por el COVID-19 véase Notificación Inmediata (01/03/2020) e Informe de seguimiento no.1 (09/03/2020). La prueba, realizada mediante PCR en tiempo real, mostró la presencia de material genético del virus COVID-19. El perro no mostraba ningún síntoma clínico de la enfermedad.
Actualmente no existe evidencia alguna de que los perros tomen parte en la transmisión de la enfermedad en los humanos, como tampoco existe evidencia de que estos animales se enfermen. Se requieren más investigaciones para establecer si ciertos animales pueden verse afectados por el virus COVID-19 y si es así, de qué manera. La OIE continuará compartiendo actualizaciones en cuanto la información esté disponible.
No existen pruebas que avalen las restricciones al tráfico o comercio de animales de compañía.

¿Qué medidas preventivas deben tomar los dueños cuando los animales de compañía u otros animales están en contacto directo con humanos enfermos, o posiblemente enfermos, por el virus COVID-19?
No se han notificado casos de animales de compañía u otros animales afectados por el COVID-19 y, por lo tanto, en la actualidad no existen pruebas de que desempeñen un papel epidemiológico significativo en esta enfermedad de humanos. Sin embargo, teniendo en cuenta que los animales y los humanos en ocasiones pueden verse afectados por las mismas enfermedades (denominadas zoonóticas), se recomienda que las personas enfermas con COVID-19 reduzcan el contacto con animales de compañía u otros animales hasta que se disponga de más información sobre el virus.
En el contacto y cuidado de animales, se deben tomar siempre medidas básicas de higiene. Estas medidas incluyen lavarse las manos antes y después de estar o manipular animales, su comida o sus artículos, así como evitar besar, lamer o compartir comida.
Siempre que sea posible, las personas que estén enfermas o bajo atención médica debido al COVID-19 deben evitar el contacto directo con sus mascotas y dejar su cuidado a otros miembros del hogar. Si estas personas deben ocuparse de sus mascotas, deben respetar buenas medidas de higiene y utilizar una mascarilla en la medida de los posible.

¿Qué hace el Servicio Veterinario Nacional con relación a los animales de compañía?
Las autoridades nacionales de Salud Pública, así como el Servicio Veterinario deben trabajar en colaboración utilizando el enfoque Una Sola Salud con el fin de compartir información y realizar la evaluación de riesgos cuando una persona afectada por el virus COVID-19 informa estar en contacto con animales de compañía u otros animales.
Si tras la evaluación de riesgos se decide realizar las pruebas a un animal de compañía que esté en contacto directo con una persona/dueño infectado por el virus COVID-19, se recomienda su realización mediante RT-PCR en muestras orales, nasales y fecales/rectales.
Mientras no existan pruebas de propagación de la infección por COVID-19 de un animal a otro, se considera una buena práctica mantener alejados a los animales que hayan dado positivo al virus COVID-19 del resto de animales.

¿Cuáles son las responsabilidades internacionales de las Autoridades Veterinarias en este asunto?
La detección del virus COVID-19 en animales reúne los criterios para ser notificada a la OIE vía el WAHIS, conforme al Código sanitario para los animales terrestres, como una enfermedad emergente.
Asimismo, debe notificarse a la OIE toda detección del virus COVID-19 en un animal (incluyendo información sobre la especie, las pruebas de diagnóstico e información epidemiológica relevante).
Es importante para las Autoridades Veterinarias mantenerse informadas y cooperar estrechamente con las autoridades de salud pública y las responsables de la vida silvestre con el fin de garantizar la coherencia y pertinencia de la comunicación y gestión de los riesgos.
Es de vital importancia que el COVID-19 no lleve a la toma de medidas inapropiadas que pudieran afectar a los animales domésticos o silvestres, comprometiendo su bienestar y salud, o ejercer un impacto negativo en la biodiversidad.
¿Qué hace la OIE?
La OIE permanece en contacto con la Representación Regional de Asia y el Pacífico, el Delegado de la OIE para China (República Popular) y el Servicio Veterinario Nacional, el Grupo de Trabajo sobre la Fauna Silvestre de la OIE, así como con la FAO y la OMS con el fin de reunirse y compartir la última información. La OIE está cooperando estrechamente con su red de expertos implicados en las investigaciones en curso sobre el origen de la enfermedad. Además, gestiona diariamente los rumores e información extraoficial.
Dadas las similitudes entre COVID-19 y el surgimiento de otras enfermedades infecciosas humanas en la interacción humano animal, el grupo asesor oficial de la OIE recomienda trabajar para comprender las dinámicas en torno al comercio de fauna silvestre y su consumo con objeto de desarrollar estrategias para reducir el riesgo de futuros episodios de contagio.

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Fernando Mattos asume hoy en el INAC

En una ceremonia a realizarse en ámbito reservado de la Junta por las medidas preventivas ante la emergencia del Covid-19, asumirá hoy lunes como presidente del Instituto Nacional de Carnes el Ing. Agr. Fernando Mattos Costa. Mattos-uriarte
Designado por el Poder Ejecutivo, a propuesta del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, asumirá quien es productor agropecuario en Cerro Largo y Tacuarembó.
Además, Mattos Costa fue presidente de la Sociedad Criadores de Braford y Cebú y presidente de la Asociación Rural del Uruguay, en representación de la cual actuó como delegado en la Junta del INAC en el período de 1997 al 2005.
El mundo de la carne no le es ajeno pues ha ocupando cargos de gerencia en empresas de Porto Alegre, Brasil.
A nivel de ganadería, también ha sido jurado de razas vacunas en diversas exposiciones de la región y ha brindado conferencias sobre carnes en distintos países del mundo.
Mattos fue presidente de la Fundación Pro Cría, es integrante del Consejo de administración de la Fundación UPM y actualmente además es columnista en diario El País.
En diálogo con Rurales El País dijo días atrás que su rol, como delegado del Poder Ejecutivo, es “mantener el equilibrio entre los intereses” y “respaldar y apoyar el funcionamiento y fortalecimiento de la cadena de la carne, generando confianza”. Los registros del evento de asunción estarán a disposición en los canales de INAC, MGAP y Presidencia de la República.

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El Plan Agropecuario menciona medidas clave a tener en cuenta en esta época para tomar decisiones

Ing. Agr. Marcelo Pereira

En el marco de la Emergencia Sanitaria que nos afecta a todos, los funcionarios del Plan Agropecuario cumpliendo con el distanciamiento social recomendado por el Gobierno continúan trabajando desde sus hogares.

Frente a esta situación, los técnicos del Plan Agropecuario realizan transmisiones en vivo a través de la página de Facebook de la institución. En esta oportunidad el Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín, se refirió a la estado de los campos de la Región Litoral Norte (Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro) y las medidas a tomar frente a este escenario forrajero. 23 4 14 197
Pereira indicó que en esta zona hay tres departamentos que tienen una situación parecida; son Salto, Paysandú y Río Negro, donde hay buena disponibilidad de pasto, lo cual es consecuencia de que el trimestre de noviembre, diciembre y enero, hubo muy buenas tasas de crecimiento. Recordó que noviembre fue el mes de crecimiento récord de los últimos 20 años, con tasas de crecimiento de un 12% por encima del promedio de estos 20 años; diciembre fue un 18% por encima y enero un 26% lo que determinó que haya buena disponibilidad de pasto, si bien la calidad ha bajado notoriamente.
El ingeniero explicó que esta región tiene problemas de aguadas, ya que las aguadas temporarias se han retirado y esa es la problemática mayor.
Lo que marca la diferencia en esta zona, es el este del departamento de Artigas, donde hay predominancia de suelos superficiales, donde hay grandes peladales con presencia de bancos de forraje o manchones de canutillo y que son los que van quedando para el invierno.
Pereira explicó que de no haber llovido (la semana pasada), esta situación estaría en graves problemas, y aún los predios que no tienen esos bancos de forraje están en una situación bastante problematizada y que se podría titular de crisis forrajera.
A propósito de esto, el ingeniero mencionó que particularmente en Artigas, se registraron dos lluvias de 40 mm que “alivian la psicología del productor” y en el resto de los departamentos, las lluvias han solucionado parcialmente los problemas de aguada.

MEDIDAS DE BAJO COSTO
“En una situación de déficit hídrico que se puede transformar en crisis forrajera, es donde queremos hacer una serie de apreciaciones para ayudar a pensar esta temática”, indicó y mencionó que una de las medidas de corto plazo, es bajar los requerimientos, para ello, la primer medida es el ajuste de carga. En este sentido indicó que en establecimientos con énfasis criador que son los que dominan en el basalto, hoy las empresas van a tener que hacer tactos o ecografías, lo cual implica una gran oportunidad para priorizar aquellos animales que tengan mayores requerimientos como son las vacas preñadas y de allí saldrán las vacas falladas.
Por otra parte, recordó que está la venta de terneros que se realiza en otoño. En este sentido Pereira mencionó el remate realizado la semana pasada por Plazarural donde los precios fueron interesantes lo cual “no es menor al estar realizando el ajuste de la carga, fundamentalmente hoy que tenemos un dólar que está valiendo muchos pesos”.
La tercer medida es realizar los destetes. Pereira resaltó que una vaca que está con ternero al pie, consume 12 kilos de pasto seco, y si la destetamos, pasa a consumir 6 kilos, y todo lo que consuma por encima de 6 kilos, va destinado a mejorar su condición corporal.
De esta forma, explicó que el otoño es una estación clave para tomar decisiones, ya que es la antesala del invierno y es la última oportunidad que tenemos “de enfardar pasto en el lomo de las vacas”.
Por otra parte indicó que luego de las lluvias, es importante poder cerrar algún potrero para capitalizar el crecimiento de pasto que podamos tener en el otoño.
“Es la última oportunidad de juntar pasto ya que en el invierno las pasturas no crecen”, insistió.

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Pantallazo Hortícola

Suba de precios en zanahorias y cítricos, por el aumento notable de la demanda en el mercado local

Informe Comercial. Del 16 al 19 de marzo del 2020
Operativa de Mercado
La semana comenzó con aumento en el movimiento respecto a las semanas anteriores, marcado por la época del año. Las lluvias de mitad de semana trajeron leve baja en la temperatura y disminución en la actividad. La ágil operativa del día lunes estuvo marcada por un fin de semana de muy buena venta en verdulerías. Han cargado compradores del Norte del país: Artigas, Paysandú, Tacuarembó, asi como de Mercedes y Cerro Largo.
Novedades
Los rubros locales como choclo, pepino y zapallito cuentan con oferta importante. Comienza a entrar morrón e irá aumentando en las próximas semanas. Mientras el tomate cuenta con oferta importante para la época del año. Lentamente aumenta la venta de zapallo y boniato, probablemente por un cambio de menú asociado a las bajas temperaturas. Respecto a precios; suba en zanahorias y cítricos, estos por el aumento notable de la demanda (naranja Valencia y mandarina Satzuma). Se mantiene firme el precio de la papa, cebolla y zanahoria por disminución de la oferta.
Comentario General
Poco a poco aumenta el movimiento en la operativa de los Mercados de Salto. Si bien el funcionamiento es normal, dadas las medidas de prevención sugeridas por el gobierno ante el Coronavirus, la operativa está tomando las precauciones necesarias viendo algún que otro operador y funcionario con los elementos de protección adecuados, sobre todo guantes. Ante la emergencia sanitaria desde Salto Hortícola se está realizando una campaña de promoción del consumo de frutas y verduras. Esta campaña se centra en el apoyo a la producción local y destaca el aporte de estos productos al sistema inmunológico, sobre todo de cítricos, por su alto contenido en vitamina C, y otros productos ricos en fibra y nutrientes como acelga, berenjena y zapallo.
Volvemos a cocinar en casa

Desde el Mercado Modelo

 

Las medidas acatadas por la gran mayoría de la población, generaron una mayor elaboración y consumo por parte de los hogares, que compensó la menor demanda del sector gastronómico.

Frutas cítricas: la ávida demanda de este grupo mejoró notablemente su colocación, que puede asociarse con que este grupo es fuertemente asociado con la vitamina C, que a su vez es asociada como una medida contra las gripes. Dentro de este grupo el limón presentó los mayores aumentos de precio, al presentar poca oferta y todavía poca calidad, destacándose las partidas de color amarillo. Los valores de naranja también presentaron aumentos, pero de menor cuantía. En el caso de mandarina el aumento de la oferta y el hecho de que la calidad todavía dista de la óptima los valores se mantuvieron.

Hortalizas secas: el descenso de las temperaturas propicia un cambio en los hábitos de consumo hacia comidas de «olla» o calientes, que junto al hecho de que la gente está en casa dejando más tiempo para cocinar generó una fluida colocación a pesar del escenario de precios altos para la época que presentan. Los valores de boniato tipo zanahoria fueron los que eximieron mayores aumentos.

Hortalizas de fruto: el cambio en las condiciones atmosféricas de las últimas jornadas perjudicó la calidad de algunos productos de este grupo cultivados a campo, especialmente tomates, que sufrieron rajaduras. Además, se observó mayor oferta que presionó los valores a la baja, lo mismo que en morrón Rojo que mostró descensos en sus valores. Los valores de zapallito se vieron incrementados a raíz de una disminución de la proporción de partidas de calidad superior, si bien se observó una mayor oferta total.

Frutas de huerta: los precios de frutilla se presentan firmes en un escenario de escasa oferta de partidas de calidad superior. Los valores de melón se presentan estables en un escenario de buena colocación, que según referentes fue algo menos ágil que la anterior semana. La zafra de sandía ya prácticamente se da por finalizada, ya que esta semana se retiraron los últimos productores de Rivera. Esto generó incrementos en sus cotizaciones.

Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: las condiciones productivas mejoraron para estos cultivos acarreando una mejor calidad en varios de los principales rubros como acelga, espinaca y lechuga que se tradujo en menores valores. Dentro de estos, la lechuga vio resentida la demanda, que se asoció con la menor demanda desde sectores gastronómicos. En contrapartida productos asociados a comidas calientes como apio, puerro, nabo o repollo presentaron una demanda sostenida e incluso presiones al alza en sus valores

(Fuente: Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo. Semana del 14 al 20 de marzo de 2020)

 

Ahora, informamos sobre la comercialización,
desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:

Mercado

Jueves 19 de marzo del 2020: La operativa fue medianamente ágil en un escenario donde se notó menor concurrencia de compradores, especialmente de edades avanzadas. También ha cambiado en parte el destino de comercialización, perdiendo importancia el sector gastronómico y aumentando el sector minorista. Aumentaron los valores de: limón, banana, berenjena, zapallito, zuchini, nabo, rúcula, sandía, durazno, pelón; así como boniato, naranja, cebolla Arapey/Cuarí y albahaca de calidad superior. Descendieron los valores de: morrón Rojo y tomates Redondo y Perita. Como novedad se registró el ingreso de las primeras granadas nacionales de la temporada.
Bloquean 15 camiones con bananas paraguayas en Argentina por el coronavirus
El miércoles 18 de marzo, 15 camiones cargados con bananas procedentes de Paraguay fueron retenidos durante varias horas en la provincia argentina de Chaco por una medida restrictiva local para evitar la propagación del coronavirus, que no se encuadraba en las disposiciones federales de ese país, según informó Hugo Franco, de la Mesa Intersectorial Bananera.
Gracias a la invención de la Cancillería Nacional y del propio presidente de la República, se logró dar solución a la situación y los envíos finalmente siguieron su curso hacia los destinos de mercado.
Franco explicó que además de los 15 camiones con 27 toneladas de bananas cada uno, también fueron afectados otros camiones con otros rubros. Comentó que espera que Argentina, desde donde se exporta hacia Paraguay más de cuarenta productos entre frutas y hortalizas, informe anticipadamente acerca de las medidas restrictivas que adoptará, con el fin de evitar situaciones como la del miércoles.
Asimismo, señaló que también fueron bloqueados en el paso por la provincia del Chaco los camiones paraguayos vacíos que iban a Argentina para cargar cebolla, patata y tomate, entre otros rubros. (Fuente: abc.com.py)
Emilio Gancedo

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INFORME AGROPECUARIO

Plazarural realizó con éxito su 218º remate logrando comercializar el 94,% de la oferta

Plazarural realizó este miércoles, jueves y viernes la 218º edición de su remate que incluyó el Plaza Hereford. En esta oportunidad y debido a la emergencia sanitaria, el remate se desarrolló con medidas especiales dispuestas por el Ministerio de Salud Pública, 100% virtual, sin presencia de público.
Ramiro Miranda, del escritorio Indarte y Cía. comentó a EL PUEBLO que si bien había cierta incertidumbre, se tomó la decisión de llevarlo adelante ya que los escritorios se deben a sus clientes, y pese al momento que hay que mantener activo el motor de la economía.
En este sentido, y con la presencia de los rematadores únicamente, con sus colaboradores vía telefónica desde sus respectivas localidades, se fueron desarrollando las ventas donde el porcentaje de ventas reflejó la demanda por las diferentes categorías.

Foto archivo

Foto archivo

Miranda indicó que si bien debido a la operativa los tres días fueron un poco más largos de lo habitual, destacó que se cumplió el cometido que tiene el consorcio que es “juntar las puntas”, entre compradores y vendedores lo cual en el campo es más dificultoso debido a la brecha que hay entre los valores que pretende el vendedor y lo que el comprador pretende pagar.
Independientemente de los valores, el objetivo de vender un alto porcentaje de la oferta, se cumplió con éxito, dijo Miranda, destacando en este sentido el valor promedio de los terneros que fue superior al remate anterior.
Por otra parte comentó que se notó una baja lógica en las categorías más cercanas al ganado gordo, destacando el alto porcentaje de ventas inclusive en la categoría de preñados pese a ser un negocio largo ya que la mayoría eran a parir en primavera.
En resumen, resaltó la conformidad del consorcio, así como los de los clientes que incluso llamaron para felicitarlos y agradecerles. De esta manera, concluyó que “Plazarural es una herramienta que por suerte está disponible, y se pudo cumplir el cometido de sacar adelante este remate”.
En lo que refiere puntualmente a las ventas del escritorio Indarte y Cía. comentó que logró comercializar prácticamente la totalidad de la misma, con valores destacados, donde los ganados pertenecientes a la liquidación de Iguatú en Salto lograron muy buenos valores, dejando muy conformes a los vendedores.
Independientemente de los valores del mercado, Miranda destacó el resultado teniendo en cuenta que en la previa había muchas dudas y pocas certezas, “por suerte se refrendó en la cancha lo que es el mercado, sin dudas la gente sigue apostando al agro y a la ganadería en particular”.
Agregó que las perspectivas en el mediano y en el largo plazo son buenas para el mercado internacional de la carne, teniendo en cuenta que China volvió operar.
El escritorio estará desde ya trabajando para el próximo remate previsto para los días 22 y 23 de abril que incluirá el Plaza Braford.

DONACIÓN
Plazarural entregó U$S 15.000 a un grupo de empresas privadas que duplicarán ese monto y lo volcarán para reforzar el sistema de salud frente a la crisis sanitaria. Ese monto, se estima, servirá para la compra de dos respiradores, ante la necesidad de insumos médicos frente a la emergencia sanitaria que experimenta el país. Más de treinta empresas tomaron la iniciativa de duplicar cada dólar que es aportado por el sector privado, como forma de colaborar para combatir el coronavirus y resguardar la salud de los uruguayos.

 

Valores y resultado de Plazarural marcan el estado de ánimo de los productores que a la larga ven un muy buen panorama

Francisco Cánepa

Estamos muy contentos a nivel del escritorio como de todo el consorcio, agradecidos con compradores y vendedores por el éxito de este remate”, indicó el rematador Francisco Cánepa, principal del escritorio Ruben F. Cánepa en referencia al 218 remate de Plazarural. El consignatario destacó que el consorcio tomó en cuenta todos los recaudos solicitados por el MSP, yendo al remate solamente los martilleros y con todos los implementos desde mascarillas, alcohol en gel, cada uno con su propio micrófono, etc.
Recalcó que fue un evento sumamente exitoso, por el cual recibieron felicitaciones de varias personalidades, incluyendo el ministro de ganadería (Carlos María Uriarte) que agradeció al consorcio “porque entiende que de esta manera la economía puede seguir rodando y entiende que es la forma de seguir trabajando”.

Foto de archivo

Foto de archivo

Cánepa dijo que fue un remate que en valores lo vio muy bueno, si bien el primer día fue más lento que el segundo, lo cual era lógico porque “la gente va midiendo el termómetro”. Pese a ello recalcó en la primera jornada la venta de los terneros, donde se vendieron 5.063 terneros a un promedio de 2.49 y con una suba de 3,5% respecto al primer remate de Plazarural de este año (el segundo fue el Plaza Angus en Punta del Este).
Indicó que el segundo día fue bastante más dinámico de lo que esperaban, y donde la categoría que “lógicamente sufrió una baja previsible fue la vaca de invernada que es un negocio más corto”. Agregó que los novillos “volaron, anduvieron muy bien, principalmente los ubicados en el centro del país y tenían menos flete”. Comentó que hubo muchos compradores de Young, gente nueva que está apareciendo, inversores, gente que abandonó la soja, se fue a la ganadería y empezó con la invernada lo que es una muy buena señal.
Por otra parte Cánepa recordó que son 13 socios fundadores más dos escritorios invitados los que conforman Plazarural y en esta ocasión se hizo una donación de mil dólares por escritorio, cifra que se duplicará para comprar respiradores. “Es una pequeña contribución a esta emergencia sanitaria que está viviendo el país”, indicó.
“Plazarural apostó al trabajo, apostó a la tecnología”, expresó el rematador, recordando que el consorcio nació en épocas de crisis como fue el bote de fiebre aftosa. Si bien la de ahora es mucho más delicada, importante y seria, Plazarural logró sortear las eventualidades de la situación logrando un remate exitoso”.
Cánepa entendió que los precios y el resultado de este evento, marcan el estado de ánimo de los productores que a la larga ven un muy buen panorama, “la gente ve con optimismo el futuro”, indicó y agregó que “Uruguay después que pase todo esto va a estar muy buen posicionado, con las carnes ecológicas, Uruguay Natural, las emisiones de carbono, los rodeos trazados, creo que de acá en más la alimentación a va tomar cada vez más importancia y Uruguay en eso está en la delantera con la ganadería”.
PRÓXIMO REMATE
Desde el escritorio estarán a las órdenes para recibir consignaciones para el próximo remate de Plazarural previsto para el 22 y 23 de abril.

 
Las majadas están en buen estado

Ing. Agr. José Francisco Ramos

El Ing. Agr. José Francisco Ramos, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), se refirió al estado general de las majadas, evaluó la zafra y realizó recomendaciones para este momento del año.
En diálogo con EL PUEBLO indicó que desde que comenzó el año, el trabajo de todo el equipo de transferencia del SUL, ha estado orientado a apoyar el trabajo de los productores de preparación de las majadas para los servicios, tanto en clasificación de majadas, tatuajes, control de calidad, y otros servicios que ofrece la institución.
Ramos, manifestó que en general en Salto si bien hay una proporción de productores que realizan carnerada de primavera y están a punto de empezar la parición, en general la mayoría de los productores hacen encarnerada de otoño que es la que se promociona desde la instituciones ya que es la que independientemente de la raza, tiene mayor fecundidad y fertilidad, por lo que la mayor parte de los trabajos han estado enfocados a asesorar a los productores en ese sentido.
“Hemos tenido un verano que ha sido benévolo para el rubro ovino comparado con el año anterior con un régimen de lluvias más intenso, y este año se ha presentado relativamente seco, las majadas están en relativo buen estado, no ha habido incidencia de problemas de parasitosis o afecciones podales, lo cual se ve en el departamento y en otras zonas del norte del país, lo cual colabora en el buen ánimo de los productores para con el rubro”.IMG-20200321-WA0014
Ramos recordó que en los últimos días se había instalado un escenario de déficit hídrico que generaba cierta preocupación sobre todo en lo que refiere al estado de las aguadas y el panorama para el rubro vacuno futuro, la producción de pasto en el otoño y la entrada del invierno, de modo que las lluvias que se sucedieron en los últimos días son bien recibidas por los productores y por todos los sistemas ganaderos.
BUENA ZAFRA DE CARNEROS
El técnico analizó que esta ha sido una buena zafra de carneros, lográndose muy buenos valores y muy buenas colocaciones, destacando que “tenemos cabañeros muy profesionales, muy dedicados y comprometidos en la mejora de las características de interés de las distintas razas y la demanda ha sabido responder a la calidad de la oferta”.
Destacó además la buena demanda por hembras para encarnerar para el campo, lo cual “si bien no tenemos elementos objetivos para evaluarlo, nos deja entrever que quizás se puedan encarnerar más hembras este año”.

RECOMENDACIONES
Si bien la mayoría de las cosas ya se debieron hacer, las recomendaciones en este momento pasan por poner en la reproducción ovejas y carneros en buen estado corporal, con buen diente y sin problemas de aparato reproductor, libres de endo y ectoparásitos y de afecciones podales y manejar entre un 2 a 3 % de carneros revisados previamente y monitorear la encarnerada, por lo cual de acuerdo al tamaño del potrero y a las dificultades de acceso que tenga sugirió hacer encierres o repuntes con frecuencia durante la semana.

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INFORME AGROPECUARIO

Mercado lanero australiano: fuerte depreciación de la moneda australiana potenció la caída de los precios en USD

Desde que se comenzó en China a hablar del Coronavirus, el mercado lanero australiano (con altibajos) ha ido desafiando y sorteando las dificultades. Lamentablemente, desde la semana pasada, la incidencia en los mercados de productos, bolsas de valores, el comportamiento de las monedas, etc, provocaron que el mercado lanero finalmente se viera afectado en forma significativa, directa e indirectamente por el Covid-19. Los precios en moneda local bajaron, pero porcentualmente más en dólares americanos debido a la relación cambiaria.
El Indicador de Mercado del Este bajó 181 centavos de dólar americano (18,4%), respecto al cierre de la semana pasada y se ubicó en el nivel de USD 8,01 por kilo base limpia, el nivel más bajo desde fines de agosto de 2010, analizando las cifras de dicho Indicador recalculado en base a los cambios realizados por AWEX oportunamente. Todas las categorías de lana para peinar que se vendieron registraron importantes descensos en sus valores. Las bajas se ubicaron entre 11,7% (32 micras) y 20,3% (17,5 micras). AGRO1
La oferta semanal, que inicialmente estaba prevista en más de 50.000 fardos, finalmente fue de casi 42.000 fardos, de los cuales, la demanda adquirió el 73,5%. Los productores australianos, retiraron antes y durante las subastas un número importante de fardos y la demanda a su vez fue muy selectiva al momento de comprar, prefiriendo los lotes que no presentaban serios problemas de calidad.
Según informó Australian Wool Exchange, los próximos remates se desarrollarán durante tres jornadas, a partir del martes 24 de marzo y hay inscriptos a la fecha 49.500 fardos.
Si bien la situación sanitaria mundial ha sido el desencadenante de este importante retroceso en el precio de la lana en estas últimas dos semanas, más aún cuando Europa se ha visto muy afectada; en la última jornada de ventas de esta semana, se comenzó a visualizar la posibilidad de que los precios en general hayan tocado el piso, al menos en moneda australiana. Algunas empresas chinas, están comenzado a planificar sus nuevas compras, y de confirmarse, esto podría colaborar para que el mercado comenzara lentamente a mejorar. Mas allá de que hay que ver en las próximas subastas si esto se confirma, será un dato determinante la relación cambiaria, para ver si también en la divisa estadounidense, los precios comienzan a mejorar.
Mercado Local –
Totalmente paralizado
En el mercado local, la actividad se ha paralizado prácticamente desde la semana pasada. No hay negocios y algunas empresas han tomado algunas medidas con el objetivo de prevenir, evitar la propagación del coronavirus y cuidar a trabajadores, clientes y personas en general.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio – Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

 

Ministerio de Ganadería amplió declaración de emergencia agropecuaria a zonas de Florida, Rocha y Colonia

Lechería, granja y ganadería

El subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, comunicó la ampliación, de 800.000 a 2 millones de hectáreas, de la zona declarada en emergencia agropecuaria por déficit hídrico en Montevideo, Canelones, Lavalleja, Maldonado, San José, Colonia, Florida y Rocha. Además, a los rubros de ganadería y lechería ya dispuestos se agrega la cobertura a productores de horticultura, fruticultura y apicultura.
La Comisión de Emergencias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca determinó, este viernes 20, la necesidad de ampliar rubros y áreas en la declaración de emergencia agropecuaria del 9 de marzo a seccionales policiales de Colonia, Rocha y Florida, informó el subsecretario de la cartera, Ignacio Buffa, entrevistado por medios de prensa en la Torre Ejecutiva.
La primera resolución ministerial abarcó los rubros ganadería y lechería para seccionales policiales de los departamentos de Montevideo, Canelones, Lavalleja, Maldonado y San José, por el término de 60 días a partir de la fecha de esa decisión.AGRO2
El funcionario de gobierno notificó que la nueva normativa incorpora a los productores de frutas, verduras y miel, ya que padecen una situación climática compleja en esos departamentos.
En esta oportunidad, incluyó a 5.000 productores familiares menores a 500 hectáreas que están en condiciones de acceder a los beneficios establecidos, quienes recibirán un apoyo de 7,5 millones de dólares para la adquisición de raciones u otros instrumentos de inversión.
Buffa mencionó que los productores que quieran ser beneficiados deben completar un formulario que está disponible en la página web del Ministerio de Ganadería. «Cuando se declara la emergencia, se habilita a usar los fondos aportados por Rentas Generales. No son subsidios sino préstamos, que tendrán una tasa preferencial, y el apoyo para el sector granjero se discutirá en el seno de la Junta Nacional de la Granja», aclaró.
El jerarca indicó que, si bien las lluvias de los últimos días ayudaron a paliar la situación en el litoral oeste, las consecuencias de la crisis climática no se resuelven de un día para otro. «Las precipitaciones fueron menores en la zona de epicentro de la situación climática», señaló.

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Informe Agropecuario

En los dos primeros días de su 218º remate, Plazarural vendió 17.878 vacunos

El remate continúa hoy desde la hora 9.00

Se realiza hoy la tercera y última jornada del 218º remate de Plazarural y Plaza Hereford; hasta ayer se vendieron 17.878 vacunos; el 94% del total ofertado.

Foto: LOS AGRONEGOCIOS:UY

Foto: LOS AGRONEGOCIOS:UY

Pese a las medidas sanitarias, con ventas 100% virtuales, el consorcio de Plazarural concretó dos muy buenas jornadas de ventas en su 218º remate que incluye el Plaza Hereford.
En la primera jornada se vendieron:
5.063 Terneros en 80 lotes con un máximo de 2.87, un mínimo de 2.10, y un promedio de 2.49 (433.61 dólares al bulto) (96% de colocación).
3.412 Novillos 1 a 2 años en 52 lotes a un máximo de 2.77, un mínimo de 1.84, un promedio de 2.10 (571.43 dólares al bulto) (92% de colocación).
1.230 Novillos 2 a 3 años en 21 lotes: máximo 1.99 mínimo 1.75, promedio 1.86 (704.98 dólares al bulto) (93% de colocación).
197 Novillos + 3 años: máximo 1.80, mínimo 1.62, promedio 1.69 (747.5 dólares al bulto) (100% de ventas).
47 Holando: 1.75 (344.75 dólares al bulto) (100% de ventas).
Ayer se vendieron:
2.221 Terneras en 35 lotes a un máximo de 2.85, mínimo 1.90, promedio 2.31 (367.23 dólares al bulto) (95% de colocación).
1.056 Terneros/ as en 21 lotes: máximo 2.72, mínimo 1.97, promedio de 2.21 (373.73 dólares al bulto) (91% de ventas).
2.300 Vaquillonas 1 a 2 años en 37 lotes: máximo 2.55, mínimo 1.80, promedio 1.99 (477.51 al bulto) (94% de ventas).
682 Vaquillonas + 2 años en 12 lotes: máximo 1.90, mínimo 1.65, promedio 1.78 (573.36 al bulto) (85% de ventas).
1.627 Vacas de invernada en 35 lotes: máximo 1.60, mínimo 1.40, promedio 1.54 (631.78 dólares al bulto) (91% de ventas).
HOY DESDE LA HORA 9.00
Hoy viernes, desde la hora 9, se venderán: 2.021 ovinos, 1.240 vientres preñados, 166 vientres entorados, 1.593 piezas de cría, 135 vientres pedigree y 36 toros comerciales.

 

Coronavirus: doce plantas frigoríficas de Uruguay y la región frenan operaciones

Empresas están adecuando la producción a «menores niveles de demanda», las «dificultades logísticas» y la «falta de operarios en planta».unnamed
Es sabido que la pandemia está causando un impacto negativo en el consumo y en la economía mundial, además está obligando a las empresas a liberar personal para evitar la propagación del virus, y al mismo tiempo a disminuir su producción.
El director de Tardáguila Agromercados, Rafael Tardáguila, dijo a Rurales El País que en las industrias frigoríficas «está habiendo una adecuación de la producción» frente a las expectativas de «menores niveles de demanda», las «dificultades logísticas» y la «falta de operarios en planta».
El especialista comentó que en Uruguay hay dos plantas que están sin actividad industrial, es el caso de Frigorífico La Caballada, del grupo brasileño Marfrig, en Salto y Frigorífico San Jacinto, del grupo argentino Pérez Companc, en Canelones.
En Brasil, Tardáguila agregó que Minerva anunció la determinación de suspender entre 10 y 15 días las operaciones en 4 de sus 11 plantas a partir del próximo lunes, y JBS hará lo mismo en 5 plantas por 20 días.
Finalmente, en Paraguay Frigorífico Guaraní decidió, desde el pasado lunes, frenar las operaciones durante 15 días.
Tardáguila recordó que los compromisos de varias empresas se están viendo afectados por las dificultades de algunos mercados, es el caso de Europa, y mencionó la partida anticipada de los equipos de faena kosher a raíz de la emergencia sanitaria.

Monitoreo permanente frente al déficit hídrico y forrajero

Frente a la situación de déficit hídrico y forrajero, los técnicos del Plan Agropecuario realizan un monitoreo semanal de la situación agropecuaria en los departamentos que desarrollan sus tareas. En este informe, se resume la información recabada, con el objetivo de aportar información objetiva sobre la situación actual.unnamed (1)
Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro (Regional Litoral Norte del Plan Agropecuario)
Departamento de Artigas
La zona Este del departamento, seccionales 3, 10 y 11 son las más afectadas por déficit hídrico. Hay falta de forraje generalizado de campo natural. Se observan extensiones importantes con tapices bajos donde sólo quedan bancos de canutillo. Los rodeos de cría presentan condiciones corporales menores que las normales para la época. Las aguadas en general, tienen bajos niveles.
Departamento de Salto
La disponibilidad de pasto es buena para la época. Se visualiza la típica diferenciación de suelos a partir de los colores del campo; verde en suelos profundos de bajo, amarillo a marrón en suelos superficiales. Las aguadas (naturales y artificiales) han tenido una disminución de su capacidad pero sin determinar aún, problemas importantes en el manejo del ganado. Hay productores que han comenzado a unir potreros por escasez de agua en alguno de ellos. El ganado en general se encuentra con buena condición corporal.
Departamento
de Paysandú
La situación hídrica es normal. Las pasturas naturales presentan en general una muy buena cantidad y buena calidad considerando la época del año en cuestión.
La situación de las aguadas es lo más importante en el momento actual en el departamento. Si bien la situación no es grave, se verifica una disminución significativa en el aporte de agua tanto de los cursos naturales (cañadas cortadas en algunos casos) como artificiales.
Departamento
de Río Negro
Las seccionales 1ª y 2ª (Fray Bentos), 3ª. (Colonia Tomas Berreta), 4ª (Nuevo Berlín), y la 9ª (Sarandí de Navarro) son las más afectadas. Hasta el momento no hay problemas con las aguadas naturales. La disponibilidad de forraje en campo natural aún es buena en los casos donde se manejan cargas ajustadas. Las zonas correspondientes a las seccionales 5ª. San Javier, 6ª. Young, 7ª. Paso de la Cruz, 8ª. Mellizos, 11ª. El Águila y 12ª. Sánchez, son las que tienen mayor porcentaje de agua disponible en el suelo.
Los cultivos de soja se ven muy bien y se espera que den buenos rendimientos. Las pasturas artificiales tienen buena disponibilidad en los casos donde se maneja la carga ajustada. Los ganados en general se encuentran en muy buen estado
Los profesionales recuerdan que luego de realizado este informe, ocurrieron precipitaciones.

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LECHERÍA HOY

COVID-19: Nuevo desafío para la lechería

Ante la pandemia de COVID- 19 presente con virulencia ya en nuestro país, INALE destaca la tarea irrenunciable en servicio de la población que realiza a diario nuestra lechería para mantener el abastecimiento continuo. Por otro lado, es fundamental el ordeñe cada 12 horas para evitar dañar los tejidos mamarios en forma irreparable.descarga
Ello realza la necesidad de tomar, con la mayor premura, las medidas de prevención que indican las autoridades de la salud de nuestro país.
En ocasión del brote de fiebre aftosa, los tamberos uruguayos se organizaron con enorme responsabilidad para evitar la expansión del virus, mediante la organización de barreras sanitarias escalonadas de desinfección, actitud que es de destacar por el enorme esfuerzo realizado.
Hoy el destinatario de la infección es la población humana.
En nuestro caso, la población de riesgo la constituyen regularmente las familias tamberas radicadas sobre las que cae la responsabilidad del ordeñe.
Es allí donde hay que efectuar las mayores tareas de precaución, evitando la mayor exposición posible en los centros poblados por un lado, y el aislamiento y desinfección de los lugares de presencia de proveedores de servicios, así como de los de la recolección de la leche.
Confiamos en que la recolección y las industrias tomen las medidas de precaución correspondientes.
El centro de la tarea es el cuidado a la exposición de cada uno de los integrantes de la familia tambera.
La solidaridad es la característica de nuestro sistema y a ella apostamos una vez más. Desde INALE nos comprometemos a mantener informado al sector en este momento de dificultad.
Ya vendrán los tiempos de los abrazos.
Sin duda que vendrán y trabajaremos para que nos encuentre a todos.

China impulsa el consumo de lácteos como forma de fortalecer el sistema  inmune y luchar contra el virus

China impulsa el consumo de lácteos como forma de fortalecer el sistema inmune y luchar contra el coronavirus
Un informe de la Embajada de Uruguay en China dado a conocer por el Instituto Nacional de la Leche (Inale) señala que en el país asiático las industrias lácteas están alentando al consumo de sus productos ya que los lácteos contribuyen al fortalecimiento del sistema inmune y eso ayuda a combatir y sobreponerse a la pandemia del coronavirus Covid-19, según publicó en su página web Todocampo. La publicación señala que en las últimas semanas se ha registrado un particular incremento del consumo de yogur, cuya demanda se entiende que seguirá en expansión una vez superada la situación sanitaria actual, expresa el informe.
Diversas asociaciones de la industria láctea de china publicaron en forma conjunta la Guía de Consumo de Productos lácteos por Parte del Pueblo Chino con orientaciones para incrementar el consumo de leche y derivados en ese país. Cabe mencionar la alta participación del Estado en las industrias chinas.En estas semanas se ha registrado un particular incremento del consumo de yogur, cuya demanda se entiende que seguirá en expansión una vez superada la situación sanitaria actual. (Fuente: ro.com.uy)

FONTERRA: desciende precio promedio y el de leches en polvo en la segunda licitación de marzo

Ricardo de Izaguirre- Presidente de INALE

Precio promedio se ubicó en US$ 2.980 por tonelada.
El precio de los lácteos en Fonterra bajó 3,9% y suma la cuarta caída consecutiva. Tras la venta de 24.209 toneladas, el valor promedio se posicionó en US$ 2.980 por tonelada.
Desde la primera licitación de febrero a la segunda de marzo, el precio medio de los lácteos perdió 12,7%.
La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, cayó 4,2% hasta US$ 2.797 por tonelada; el valor más bajo desde el 15 de enero del 2019 cuando cotizó US$ 2.777 por tonelada.
En el resto de los productos que comercializa Uruguay, la leche en polvo descremada bajó 8,1% a US$ 2.527 por tonelada, mientras el queso Cheddar mejoró su posición 2,6% (US$ 4.398) y la manteca 0,3% (US$ 4.144).
UTE extiende apoyos para riego y tamberos
Beneficios abarcan hasta diciembre ante emergencia en agro
Tras el pedido del Ministerio de Industria, Energía y Minería, UTE extendió a todo el año los beneficios para los productores rurales que usan electricidad con fines de riego y para el sector lechero. Según un comunicado del ente, para la lechería rige: descuento de 80% sobre los cargos de energía, para los primeros 500 kWh de consumo, a los productores con potencia contratada menor o igual a 15 kW. Descuento de 15% sobre los cargos de energía a los productores con potencia contratada superior a 15 kW. Descuento de 15% sobre los cargos de energía a la industria láctea.
Todos los productores que utilicen un sistema de riego con fines productivos y cuyo permiso esté vigente, obtendrán durante cinco meses (de noviembre 2020 a marzo 2021) un descuento del 15% en la facturación sobre los conceptos energéticos (cargos fijos, por potencia contratada y energía consumida) sin IVA.
Desde el inicio del programa se han bonificado casi US$ 17,3 millones al agro, de los cuales US$ 11,76 millones fueron a productores lácteos, indicó UTE.

Ya están disponibles y operativos los trámites en línea para postularal fondo de emergencia

En una primera instancia, las autoridades decidieron priorizar el acceso a crédito de productores ganaderos y lecheros que sean productores familiares o de menos de 100 hectáreas (ha) de superficie física.
Desde este lunes 16 de marzo quedó operativo el sistema informático que habilita a productores elegibles a solicitar asistencia por emergencia agropecuaria recientemente declarada. A través de este trámite el productor postulará al Fondo Agropecuario de Emergencias (FAE) creado por la ley Nº 18.362. Tal como expresó el subsecretario de la cartera Ing. Ignacio Buffa, el destino de la ayuda es atender las pérdidas de los establecimientos afectados por emergencias agropecuarias y se otorgará un fondo reembolsable con una tasa de interés favorable a los productores comprendidos dentro de las medidas establecidas por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
En una primera instancia, las autoridades decidieron priorizar el acceso a crédito de productores ganaderos y lecheros que sean productores familiares o de menos de 100 hectáreas (ha) de superficie física.
Buffa informó que se otorgará un fondo reembolsable con una tasa de interés favorable a los productores comprendidos dentro de las medidas establecidas por el MGAP. Agregó que el MGAP está en permanente revisión de la situación sobre la extensión de la zona declarada y con relación a los rubros a atender.
Los interesados podrán hacer el trámite en línea en tramites.gub.uy y está accesible.

LOS TRES PASOS A SEGUIR.

El trámite de postulación tiene tres pasos: Completar formulario de solicitud e ingresarlo en el formulario web. Verificar datos de postulación y confirmar postulación. Y guardar comprobante de postulación.

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Informe Agropecuario

Escritorio Cánepa con 100% de ventas en la primera jornada de Plazarural

El promedio de los terneros registró una suba de 3,5%

Desde el Hotel Cottage, de forma 100% virtual, se desarrolló ayer la primera jornada del 218° remate de Plazarural y Plaza Hereford.
Francisco Cánepa, martillero y director del escritorio Ruben F. Cánepa analizó que fue un muy buen remate, donde se vendieron 5.063 terneros y el promedio en dicha categoría fue superior (3,5%) respecto al penúltimo remate de Plazarural (el anterior fue el Especial Angus).
El escritorio Ruben F. Cánepa, participó ayer con muy buenos ganados, vendiendo el 100% de la oferta presentada.CANEPA
Cánepa comentó a EL PUEBLO que si bien el remate se atrasó más de lo normal debido a la nueva estructura, al ser sin público faltaron algunos compradores que siempre van al salón, y los tiempos que se llevan para hacer los contactos atrasaron los horarios previstos, pero a su entender fue un muy buen remate, con un alto porcentaje de ventas.
Resaltó que este resultado “muestra que la ganadería a pesar de todos los inconvenientes que puedan surgir, ya sea emergencia sanitaria como la que estamos pasando, la ganadería en el Uruguay sigue empujando y hay forma de vender”. En este sentido destacó la herramienta que es Plazarural, y las ventas por pantalla, lo cual “se logra solamente en un país donde hay un nivel importante de confianza entre productores, intermediarios, compradores, vendedores y seriedad en el negocio, de lo contrario esto no funcionaría y sin embargo hoy demostró que por lo menos el primer día se pasó con sobresaliente el remate”.
VALORES
Terneros hasta 140 kilos: 2,74.
Terneros entre 140 y 180 kilos: 2,61.
Terneros de más de 180 kilos: 2,38.
5.063 terneros: 2,49 (95,69% de ventas) (3,5% variación respecto al remate anterior).
3.412 Novillos de 1 a 2 años: 2,10.
1.230 Novillos de 2 a 3: 1,86 (705 dólares al bulto).
Se continuaba rematando la categoría de novillos de más de 3 años.
CONTINÚA HOY Y MAÑANA
El remate continuará hoy a partir de la hora 9 con la venta de 2.295 terneras, 1.232 terneros/as: hora 11.14, 2.480 vaquillonas de 1 a 2 años: hora 12.29, 829 vaquillonas de más de 2 años: hora 15.17
1.610 vacas de invernada: hora 16.17.
El escritorio Ruben F. Cánepa participará hoy con buenos lotes de vacas de invernar y terneros y terneras.
Mañana:
5.021 ovinos a la hora 9.00, 1.240 vientres preñados: hora 11.24, 166 vientres entorados: hora 14.05, 1.593 piezas de cría: hora 14.17, 135 vacas de pedigree: hora 16.09, 36 toros: hora 17.25.

Ministerio de Ganadería incluirá Rocha entredepartamentos afectados en emergencia agropecuaria por déficit hídrico

Déficit hídrico

«Estamos considerando que Rocha integre el área de emergencia agropecuaria que hoy abarca 800.000 hectáreas de cinco departamentos», adelantó el ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, en conferencia de prensa, tras el acuerdo ministerial con el presidente de la República, Luis Lacalle Pou. Si bien las precipitaciones de los últimos días ayudaron a paliar la situación, la lechería y el sector granjero están afectados.reunion 6
Acompañado por el subsecretario de la cartera, Ignacio Buffa, Uriarte recordó que en primera instancia se declaró la emergencia por déficit hídrico en 800.000 hectáreas de Montevideo, Canelones, Lavalleja, San José y Maldonado, con 5.400 productores familiares en condiciones de acceder a los beneficios establecidos en el decreto, quienes recibirán un apoyo de 8 millones de dólares para la adquisición de raciones u otros instrumentos de inversión.
En este marco, expresó que las autoridades analizan la situación en Rocha para incorporar áreas a las comprendidas por la emergencia agropecuaria. El titular de Ganadería indicó que las medidas de apoyo son directas y establecen beneficios a la compra de forraje y la formación de un fondo de garantía crediticia.
El secretario de Estado señaló que las últimas precipitaciones caídas en el territorio fueron desparejas, pero ayudan a paliar la situación y los pronósticos del tiempo no indican una seca; sin embargo, se observa el daño en el sector lácteo y granjero. «Tenemos que pensar en repararlos antes de que sea demasiado tarde», advirtió.
Uriarte detalló que recorrió zonas del litoral uruguayo, donde se encuentra gran parte de la producción agrícola de secano, fundamentalmente soja. Sobre su visita, aseguró que encontró una realidad bastante diferente de la del sur.
En la oportunidad, informó que la cosecha de arroz lleva un 20 % del área plantada con buenos resultados en promedio. «Dentro de un escenario complicado, es buena noticia para el país», aseveró el ministro, quien valoró que el aumento de la divisa estadounidense es positivo para el sector exportador ganadero, el arrocero y la agricultura de secano.
Advirtió que la presencia del coronavirus en Uruguay llevará a una caída en las exportaciones de carne, debido a que muchos restaurantes y hoteles europeos dejaron de consumir el producto por falta de clientes.
«Estamos atentos, nos reuniremos con las cámaras del sector agropecuario, trabajamos en las políticas de prevención que el Gobierno define para la vida de las personas y somos rigurosos en mantener la actividad económica», exteriorizó Uriarte.

Segundo ajuste mensual de la carne bovina en el abasto

La carne vacuna con y sin hueso que se vende en el abasto volvió a subir. En la segunda suba mensual, los cortes con hueso se pagan $ 10 por kilo más caros y dependiendo del frigorífico, las pulpas sin hueso en cajas, subieron entre $ 15 y $ 20 por kilo. La suba responde al aumento del dólar y la incertidumbre que genera el coronavirus sobre esta moneda con la que la industria paga el ganado que faena.
La mayoría de los frigoríficos ya subieron, mientras que otros ajustarán las tarifas en las próximas horas. «El mercado está raro», afirmó a El País el vicepresidente de la Unión Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero. A nivel de los comercios «la demanda cayó notoriamente» y según Falero, el cierre de las escuelas también perjudicó a las carnicerías, pues son clientes habituales. «Al entregar bandejas ya no elaboran comida. Esas elaboraciones las hacen las empresas de catering y en esos casos, compran la carne directamente a los frigoríficos», explicó.
El incremento de la carne en el abasto alcanza también a las carnes importadas, en su mayoría desde Brasil, donde el dólar también está subiendo y a eso se suma una baja en la oferta, con un mercado local que se mantiene activo y demandante.

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Pantallazo Hortícola

El Ministro Uriarte estuvo con directivos del Salto Hortícola y el intendente Novoa, dejando un manifiesto apoyo al sector y a los proyectos en curso

La granja al día

El fin de semana el Salto Hortícola estuvo reunido con el Ministro Uriarte, junto con directivos de la intergremial, integrantes de la Intendencia incluida el propio intendente Alejandro Noboa. Consultamos a Italo Tenca por la misma; y, nos decía al respecto:
¨El viernes pasado Salto Hortícola pudo agendar una reunión con el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca. Vino al lanzamiento de la zafra del arroz y en la tarde estuvimos reunidos en la Asociación Agropecuaria. Lo acompañó quien va a ser el nuevo director de INAC.
Ya teníamos cuatro temas agendados para tratarlo con él. Antes que nada, el trato con el Ministro muy bueno, el dialogo excelente, no es la primer reunión que tenemos, oficialmente fue la primera después de ser Ministro, fue en muy buenos términos; y atendió todos los temas planteados.
El primer tema fue el dólar, la gran preocupación que hay por la subida tan abrupta en tan poquitos días, porque en este sector, granja, con rentabilidad muy baja y en una semana el dólar sube $6, sin duda golpea. El costo de los insumos se disparó fuertemente y eso hizo que la preocupación esté instalada. Lo entendió perfectamente. Para algunos sectores, lo manifestó, esto es muy positivo, y también sabe y manifestó que para la granja no es bueno; y el sector lechero. Nos encargo que urgente con el resto de las gremiales a nivel nacional nos contactemos con el nuevo Director General de la Granja, Nicolas Chiesa, que planteemos el tema y ver que posibilidades del Ministerio en apoyo a una situación que se estabilice. No creo que el dólar pueda bajar en los próximos meses. En esa línea hay mucha preocupación. La respuesta fue, lo entiendo, se por lo que están pasando, plantéenlo a Chiesa y nos estaremos juntando en los próximos días para ver una batería de medidas para poder contrarrestar algo de lo que esta sucediendo.
El segundo tema era el dinero para la central. Si bien fue tratado por último, pero por su importancia, ya que comprometió el millón y medio de dólares convenido. Lo único que resta ver, y hablarlo con Chiesa, cual es el flujo de fondos que tenemos para que no interfiera con las actividades de la DIGEGRA durante el año. Si no es en pago, que lo veía difícil será en dos o en tres, es un tema financiero, pero el apoyo ya esta, lo que resta ver es en cuantos pagos, dos, tres. Ya hablamos con Chiesa, y para la semana que viene tendremos respuesta, lo esta hablando con el contador de DIGEGRA, para ver cómo están los números e interaccionar con nosotros para ver en qué momento más lo necesitamos. Y si podemos diferir algo para adelante. Lo medular es que más allá de la operativa el millón y medio está comprometido, esta convencido de que es muy importante para Salto, lo vemos como un hecho.
El tercero fue el tema del Instituto de la Granja, transmitió tranquilidad, está solucionado el tema, Salto Hortícola no puede estar afuera, esta dentro del Instituto de la Granja, para cuando se termine de conformar.
El cuarto tema era un apoyo que habíamos solicitado por el programa Avanza Salto Hortícola tenía fondos hasta fin de enero e hicimos un planteo para mantener el relevamiento de precios y una encuesta de intenciones de siembra. El director de la Granja anterior, Silveira, lo vio muy bien, la JUNAGRA lo aprobó por unanimidad pero el ministro Benech no se animo a firmarlo, porque con Salto Hortícola la cosa no estaba clara y no lo firmo. Del mismo modo encaramos esto y si el director de la Granja esta de acuerdo, que se lo hagan llegar que lo va a firmar. O sea que también este apoyo comprometió. El lunes lo vuelvo a presentar en al JUNAGRA y posterior a eso el ministro lo firmara.
Emilio Gancedo

 

Emergencia agropecuaria se extiende a granjeros, también evalúan aumentar el área

Actualmente hay unas 500.000 hectáreas productivas bajo emergencia.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) extiende la emergencia agropecuaria por déficit hídrico a la producción granjera (horticultura y fruticultura), sector que se suma a la ganadería de carne y leche.
Según difundió el programa Valor Agregado, las autoridades están trabajando en evaluar las pérdidas para aplicar las medidas correspondientes. Los productores podrán contar con un fondo de US$ 3 millones.
Al mismo tiempo, el MGAP está analizando ampliar el área que está bajo la declaración, actualmente un total de 500.000 hectáreas productivas. El estudio se desarrolla bajo el mapa de disponibilidad de agua en los suelos de INIA Gras.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 16 de marzo del 2020: La actividad comercial fue ágil, reflejando la fluida venta del fin de semana; los cítricos fueron quienes mostraron mayor demanda. Aumentaron los valores de: puerro, boniato Beauregard/Cuabé, uva Moscatel, pelón, limón y naranja. Descendieron los valores de: acelga, rúcula, chaucha chata, repollo de calidad superior, cebolla de calidad superior, tomate Redondo y Cherry, zapallito y sandía.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Semana del 7 al 13 de marzo de 2020
Frutas de hoja caduca: comienza a notarse un mayor descenso en la oferta de frutas de carozo, sobre todo duraznos y pelones. La mayor parte de los ingresos la componen calibres medianos y chicos y son los adquieren precios menores. Acompaña a estos valores otra característica de las frutas que es el tipo de conservación. Los que fueron almacenados en cámaras de frio comienzan a mostrar problemas de calidad de pulpa. Esta fruta presenta un rango muy estrecho de temperaturas óptimas de conservación, así como un corto potencial en días, por lo que es usual observar de esta especie. «daños por frio» que los vuelve pastosos y sin jugo, disminuyendo así su calidad. Por el contrario, están aquellos que aún no fueron sometidos al almacenamiento en frío y que naturalmente presentan calibres grandes y extragrande. Estos son los demandados por parte de los compradores y por lo tanto son los que adquieren precios superiores. En esta semana este tipo de partidas presentaron un leve incremento en sus cotizaciones.

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Informe Agropecuario

Destacada oferta estará presentando desde hoy el escritorio Indarte en Plaza Rural

Incluye liquidación total en Salto

con las mismas condiciones de siempre, pero de forma 100% virtual sin presencia de público, desde hoy y hasta el viernes, se estará realizando el 218° remate de Plazarual.
El escritorio Indarte y Cía. estará participando del mismo con una muy buena oferta tanto por volumen como calidad, incluyendo una liquidación total en Salto.
Ramiro Miranda, en representación de la firma, comentó a EL PUEBLO que la oferta total del consorcio de compone de más de 23.000 reses, oferta que es normal para la época debido a que está arrancando la zafra.indarte-plaza
Explicó que éste será un remate atípico, 100% virtual, donde se trabajará básicamente desde los teléfonos, para cumplir con las recomendaciones de no aglomerar público.
De esta manera, estarán presentes el mínimo de personas para poder llevar adelante el evento, y con todas las precauciones que solicitan las autoridades para evitar la propagación del virus.
Miranda indicó que a última hora de ayer en Young, en gran parte del litoral y también en el sur del país se estaban registrando lluvias, lo que será un gran alivio para las zonas más complicadas.
OFERTA DESTACADA
En lo que refiere a la oferta del escritorio, destacó en esta zona del país, la liquidación de estancia Iguatú en Salto; la que comprende lotazos de vientres preñados, vacas de invernada, terneros, terneras y vaquillonas, ganados Braford y Hereford muy buenos.
En este departamento también destacó de El Paraíso muy buenos lotes de vacas de invernada, terneras y vaquillonas pampas, además de corderos y ovejas Corriedale.
Por otra parte en el departamento de Paysandú de destacan muy buenos lotes de novillos pampas de reconocida clase de Ñu Porá, en Artigas de Arbiza Riani, lotes de vacas de invernada Angus y caretas de muy buena clase, en Río Negro novillos de sobreaño Hereford recomendables de Caamaño y Álvarez, en el mismo departamento terneros y vacas de invernada de Jorge Machado, y en Rocha de Corral de Palmas un excepcional lote de vaquillonas Hereford preñadas.
Cabe recordar que la firma cuenta con varios lotes de ganados en todas las categorías y en todo el país.
«La oferta es muy interesante a nivel de todo el país, y muy buena» resaltó Miranda recordando que estos momentos China volvió a operar, está demandante y así va a continuar de aquí para adelante en lo que tiene que ver al mercado de la carne.
Explicó que una vez que finalizó la faena de ganados que se estaban haciendo para Cuota, ya empiezan a buscar ganados a pasto, oferta que no abunda y no va abundar todo el año.
PUERTAS CERRADAS PERO ATENDIENDO LA DEMANDA DE LOS CLIENTES
Al igual que firmas colegas, el escritorio Indarte ha decidido trabajar evitando al máximo posible el contacto con el público. De esta forma atiende las consultas por teléfono e inclusive para este remate se han dispuesto más líneas para que todos los interesados puedan operar.
Para ello estará disponible el 0800 8122 además de los números de los integrantes de cada escritorio.

 

Remate en el local Palomas fue suspendido

Escritorio Enrique Beriauberiaufoto

Debido a la situación de emergencia sanitaria, y con el objetivo de evitar
la propagación del virus COVID-19, el escritorio Enrique Beriau suspendió el remate previsto para mañana en el local Palomas

 

 

 

MGAP dejó operativos trámites en línea parapostular al Fondo Agropecuario de Emergencia

Emergencia agropecuaria

Desde este lunes 16 de marzo quedó operativo el sistema informático que habilita a productores elegibles a solicitar asistencia por emergencia agropecuaria recientemente declarada. A través de este trámite el productor postulará al Fondo Agropecuario de Emergencias (FAE) creado por la Ley 18.362. Tal como expresó el subsecretario del MGAP , Juan Ignacio Buffa, el destino de la ayuda es atender las pérdidas de los establecimientos afectados por emergencias agropecuarias y se otorgará un fondo reembolsable con una tasa de interés favorable a los productores comprendidos dentro de las medidas establecidas por el MGAP.
En una primera instancia, las autoridades decidieron priorizar el acceso a crédito de productores ganaderos y lecheros que sean productores familiares o de menos de 100 hectáreas (ha) de superficie física. Buffa informó que se otorgará un fondo reembolsable con una tasa de interés favorable a los productores comprendidos dentro de las medidas establecidas por el MGAP. Agregó que el MGAP está en permanente revisión de la situación en cuanto extensión de la zona declarada y con relación a los rubros a atender.
Los interesados podrán hacer el trámite en línea en tramites.gub.uy.
El trámite de postulación tiene tres pasos:
Completar formulario de solicitud e ingresarlo en el formulario web.
Verificar datos de postulación y confirmar postulación.
Guardar comprobante de postulación.

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INFORME AGROPECUARIO

El coronavirus frena el inicio de las exportaciones panameñas de carne de vacuno a China

Después de que el pasado mes de diciembre se iniciaran las exportaciones panameñas de carne de vacuno a China, sumando unos ingresos de 10 millones de dólares, Sin embargo, la evolución en 2020 se está viendo afectada por la evolución del coronavirus en el país asiático ya que la firma Mangravita, autorizada para exportar a China carne de vacuno desde Panamá, tiene retenidos 4 contenedores en los puertos de China sin que la mercancía pueda entrar en el mercado chino.
Según el responsable de la empresa, Fortunato Mangravita, la actividad está suspendida hasta que las navieras puedan seguir enviando el producto a China.
Otra de las firmas autorizadas, Carnes de Coclé, también ha visto reducidos sus pedidos, según José Antonio Halphen, su gerente, pese al buen ritmo que tenían a finales del año pasado.
Otros mercados a los que Panamá exporta carne de vacuno en la actualidad son Taiwán, El Salvador, Jamaica, Guatemala, Hong Kong, Trinidad y Tobago, Japón, Bahamas, Singapur, Nicaragua y Curazao.

https://eurocarne.com/n

Suspenden el Salón del Vacuno de Salamanca de finales de marzo
Tras mantener una reunión, tanto la Diputación de Salamanca como las seis asociaciones ganaderas que organizan el Salón del Vacuno de esta provincia (Asociación Nacional de Ganado Charolés, Unión de Criadores de Ganado Charolés, Federación de Limusín de Castilla y León, Asociación Blonda de Aquitania, Asociación Aberdeen Angus y Asociación Raza Salers) han llegado al acuerdo de suspender la celebración de este evento que iba a tener lugar en el Recinto Ferial de la Diputación de Salamanca del 27 al 29 de marzo.
Tanto la evolución del coronavirus como la situación sanitaria de los animales que necesita de numerosos permisos sanitarios, han obligado a la toma de esta decisión.
Desde la Diputación se considera que hay que priorizar la salud pública en estos momentos.
https://eurocarne.com/n

Manejo del rodeo al comienzo del otoño y frente a situaciones de falta de forraje

Durante el invierno el estado de los animales disminuye, por lo tanto, la única opción que queda para preparar los vientres a campo natural para el próximo entore es el otoño previo.
El objetivo es lograr altos porcentajes de preñez en el próximo servicio para lo cual, las vacas multíparas, deberán llegar con una condición corporal 4 y las de primera cría con una condición corporal 5.
Medidas de manejo del rodeo
Destete definitivo: para destinar la producción de forraje del campo natural para que los vientres depositen grasa.
Diagnóstico de gestación: para identificar los vientres preñados y los que están fallados, con el objetivo de concentrar los esfuerzos en los animales que darán un nuevo ternero.
Boquear: para identificar las vacas que vayan a dar su último ternero (CUT). Estas vacas van a ser «fusibles» en caso de haber restricciones, dejando el forraje disponible para las vacas que tienen que volver a preñarse.
Clasificar por condición corporal: para hacer la asignación de forraje en función de los requerimientos y objetivos de los diferentes lotes.
Manejo de los toros: es recomendable sacar los toros del rodeo, si se toma la desición de mantenerlos, tener en cuenta que se atrasarán las pariciones y se deben tomar medidas para preñar los vientres en el próximo entore.
Estas medidas de manejo se deben hacer lo más temprano posible, lo que permitirá aprovechar mejor el pasto del próximo otoño para que las que estén preñadas, tengan la condición corporal necesaria para preñarse en el próximo entore. Estas vacas preñadas deben solventar los primeros estadios de la lactancia en base a grasa, sobre todo los que van a parir primero, momento en que la oferta de forraje es limitada. Esta recomendación es más urgente aún, cuando como ocurre en algunas zonas del país hay escasez forrajera.
Medidas de manejo de las recrías de hembras al finalizar este verano
El objetivo con esta categoría es que lleguen ciclando (muestren celo) al inicio del servicio, para comenzar la vida reproductiva temprano.
Un parámetro a tener en cuenta, es que lleguen por lo menos con 250 kilos a fines de mayo. Manteniendo el peso o admitiendo pequeñas pérdidas (no más de 10 kilos) en el invierno, llegarán al peso deseado al inicio del servicio logrando preñeces tempranas.
Pesando las hembras de sobreaño a inicios del otoño, permite conocer la diferencia que existe para llegar a 250 kilos a fines de mayo. En base a esto se debe definir el manejo a realizar en función de los recursos que se disponga (forrajeros, económicos, etc.).
Fuente: Instituto
Plan Agropecuario

Frigorífico Marfrig

Frigirorifico Marfrig suspende sus actividades por una semana con motivo de la presencia de dos casos de Coronavirus en nuestra ciudad, así lo hizo saber la dirección de dicha empresa a sus funcionarios mediante un comunicado.
Se irá estudiando y evaluando la evolución de la pandemia que afecta al departamento.

Los trabajadores del Frigorífico Canelones en Uruguay piden su reapertura

Cientos de trabajadores del Frigorífico Canelones, perteneciente a la brasileña Minerva Foods, se han manifestado pidiendo la reapertura de este matadero. A la manfiestación acudieron representantes de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (Foica) junto a otras fuerzas sindicales, informa el diario uruguayo El País.
Desde el pasado mes de noviembre no se registra actividad en esta planta debido a la falta de ganado para sacrificio aunque Minerva Foods mantiene los mataderos de Pul y Carrasco, también en Canelones, en activo.
Los trabajadores estaban en el seguro de desempleo y se les amplió dicho seguro lo que llevará a que la planta siga paralizada por un nuevo periodo de tiempo.
https://eurocarne.com

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La Expo Activa fue postergada

Los directivos de Rural de Soriano tomaron la medida “mirando el bien de todo el país”. Ya estaba todo listo. Jorge Andrés Rodríguez destacó el apoyo de las firmas comerciales que entendieron la decisión. “Pese a las pérdidas, no podíamos hacer otra cosa”, mencionó y dijo que aún no está la fecha para la realización de la 25ª edición “que será igual o mejor de lo previsto”.
La decisión del gobierno de prohibir las concentraciones de gente para evitar la propagación del Coronavirus, provocó que los integrantes de la Asociación Rural de Soriano resolvieran postergar la Expo Activa Nacional que estaba programada para esta semana que comienza.
En diálogo con EL PAÍS, su presidente, Jorge Andrés Rodríguez explicó que la institución puso por encima los intereses nacionales que los propios.
-¿Cómo se llegó a la resolución de suspender la Expo?
-La Rural actuó con seriedad y responsabilidad y tomó lo que aconsejó el gobierno. Resolvimos y comunicamos en el momento que tras la conferencia de prensa del Sistema Nacional de Emergencia, la postergación de la 25ª Expo Activa.
-¿Cuán avanzado estaba el armado?
-Prácticamente armada, la infraestructura de la exposición está toda pronta. Además, teníamos la previsión de lluvia para el fin de semana (bienvenida), por lo cual varias empresas adelantaron los trabajos para tratar de tener todo en orden para que lunes y martes sólo quedaran detalles finales. Estaba toda la red de energía eléctrica, iluminación, construcción de los stands, carpas, estaba prácticamente todo armado y completa la Expo.
-En una exposición que era voluminosa.
-Claro, por el tema de los 25 años, había instaladas más de 300 empresas, con unas 750 marcas. Eso hizo que se acreditaran para la exposición entre armado y la parte operativa unas 3.500 personas que hacen funcionar la muestra.
-¿Hay un estimativo de pérdidas?
-Tenemos los números de la institución que al momento de tomar la decisión pasaron a un segundo plano por un interés mayor a nivel país, pero son varios millones de pérdida. La institución tiene invertido mucho dinero.
El hecho de postergar tan sobre la fecha por tiempo indeterminado es complicado. Están desarmando muchas cosas y es pérdida. Lo bueno es que la 25ª edición de Expo Activa se hará, con más tiempo de preparación y seguramente le agregaremos mucho más esfuerzo por la propia resiliencia de todos los participantes. Hay muchas cosas que se han pagado y otras que se ha comprometido el gasto.
-¿Qué estiman en cuanto a fechas?
-Hemos estado de acuerdo con los expositores en reforzar el evento cuando se haga. No tenemos argumentos para decir que será en mayo, octubre o el año que viene. Tenemos que esperar cómo suceden las cosas en el país. La idea es que haya seguridad para que los que asistan puedan vivir la Expo Activa tal como estaba pensada. Puede ser en primavera, o quizás el año próximo. Hoy no podemos aventurar una fecha.
Además está el tema de la zafra, si pensamos que se pudiera hacer en mayo, tras los días que pidió el gobierno, estaríamos en plena zafra de cultivos, veremos cómo se puede hacer compatible con la exposición. Ahora estamos abocados en tratar de pasar este transe de la mejor manera.
-¿Sintieron el apoyo de las empresas tras la decisión?
-Nos manejamos siempre con información oficial, tratando de ser serios.
Lo mismo que aplicamos como gremial: tenemos 128 años de existencia, hemos pasado por todo tipo de transes, el equipo de trabajo de Expo Activa ha superado crisis, pero no es lo mismo que desarmarla. Esto que pasamos ahora no fue fácil. Estuvimos trabajando en mucha cosa, les avisamos a las empresas que tuvieran cautela ante una comunicación oficial.
Y tras esta no dudamos en ayudar a este bien común nacional. Eso no hay dudas, y está por sobre los daños económicos.

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Hasta que la parte sanitaria no esté consolidada, los ritmos comerciales, industriales, de exportación e importación, van a tener un nuevo escenario que no conocemos

Pedro Otegui- Lanas Trinidad

Pedro Otegui, director de Lanas Trinidad se refirió a la situación que está atravesando el país y el mundo debido al coronavirus. unnamed Al respecto comentó que si se analizan los últimos años, un 30% de los productos que Uruguay exporta fueron a China, no solamente la lana, sino también la carne, la soja, madera, celulosa, y hoy, su principal cliente está con dificultades. Otegui indicó que el otro gran mercado de Uruguay es la Unión Europea, y probablemente dentro de 10 o 15 días, el resto de Europa esté más parecido a lo que está viviendo Italia hoy, que Italia parecido a lo está viviendo el resto de Europa. Comentó que Estados Unidos y Brasil están tomando medidas, este jueves el presidente argentino también anunció medidas, por lo cual este tema no es de un país ni de un rubro, sino que nos pega a todos los países y a todos los rubros. En este sentido deseó que “la factura que tenga que pagar Uruguay sea lo más chica posible; primero en vidas humanas, y en la parte económica, llevará su tiempo, pero es un camino que tenemos que recorrerlo nos guste o no”. Otegui se refirió concretamente a la lana, explicando que hoy está relativamente trancada la venta al exterior, pero “la lana es un producto no perecedero, con lo cual – si bien no es lo mejor- frente a una emergencia como esta, si un productor este año, o en los próximos meses no vende porque no le gusta el precio o porque no hay demanda, puede esperar”. Agregó que quizás hay otros rubros que no pueden esperar, como en el caso de los tamberos, los frigoríficos, “ojalá esto no le hubiera tocado al Uruguay, pero le toca al mundo entero”, dijo y consideró que es importante ver qué han hecho los demás para ver si eso es aplicable acá o no, y sino tendremos que recorrer nuestro propio camino. “Esto va más allá de un problema coyuntural del mercado y hasta que la parte sanitaria del mundo entero no esté consolidada, los ritmos comerciales, industriales, de exportación e importación, van a tener un nuevo escenario que no conocemos”, aseguró. Teniendo en cuenta que algunas empresas en China tomaron la decisión de paralizar ciertas plantas, fue consultado acerca de esa posibilidad en la planta que tiene a su cargo, indicando que “estamos lejos de tomar una decisión en esa línea, pero es un tema que se va evaluando con responsabilidad, vemos que hasta ahora el ejemplo más completo es lo que pasó en China, que da sensación que llegó al fondo y se está recuperando, pero ellos cerraron las fronteras con candado, cerraron las ciudades, sin ferrocarriles, sin transporte público, sin aviones, y promoviendo que la gente no saliera de la casa, están las autoridades y nosotros estamos analizando y viendo lo que nos puede tocar a nivel de una empresa, pero delante va el superior interés del país; creo que todos vamos a ir aprendiendo cosas en estos días que no estaban en nuestra cabeza”. Por otra parte comentó que pese a la incertidumbre, ésta ha sido una buena zafra de reproductores, lo que muestra que el productor uruguayo sigue apostando a producir mejor, la genética es un tema importante al igual que el manejo. “Esto que estamos viviendo es muy duro, estamos como aturdidos pero el mundo se va a levantar”, concluyó.

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El otoño llega con Plaza Rural y Plaza Hereford, y otra gran oferta de 23.220 vacunos y 5.021 lanares

Miércoles, jueves y viernes

Los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20, una vez más desde los salones del hotel Cottage en Carrasco, Plaza Rural ofrecerá 23.220 vacunos y 5.021 lanares, en su remate 218.

Realizando en esta oportunidad el Plaza Hereford, se ha conformado una excepcional oferta cuando sigue siendo escasa la oferta de reposición y los precios del ganado gordo se mantienen firmes. Hay volumen y calidad en todas las categorías, con lotes que ya se pueden apreciar en la web de Plaza Rural, (www.plazarural.com.uy), estando ya habilitada la posibilidad de realizar preofertas y así lograr beneficios económicos a la hora de comprar.

El remate será transmitido por Direct Tv, Tv cable, Internet y streaming de voz, comenzando en las tres jornadas a la hora 9. Cabe recordar que el consorcio sigue ofreciendo a sus clientes la posibilidad de utilizar el Fideicomiso ganadero Plaza Rural, así como el sistema de Remate Asegurado, el seguro acordado por el consorcio con la empresa MAPFRE, lo que supone un respaldo tanto para quien vende como, especialmente, para quien compra.thumbnail_Foto Plaza Rural

NEGOCIO RENTABLE

“Este remate llega en un momento donde el ganado gordo sigue teniendo un valor históricamente alto, con una cotización del dólar que ronda los 42 pesos. La ganadería vuelve a mostrar que sigue

siendo uno de los mejores negocios que hay en el país”, dijo el Ing. Agr. Fernando Indarte, director de Indarte y Cía.

Marcelo Birriel expuso similares conceptos al referirse a la actualidad del rubro: “en estos tiempos donde se ve que existen buenas condiciones de mercado. Porque más allá de coletazos y vaivenes

internacionales en diferentes ámbitos económicos o que cuyas consecuencias terminan afectando a la economía, hay una realidad propia en la ganadería, donde estamos viendo mejoras en el valor del

ganado y del dólar, y eso nos hace afirmar que el rubro es uno de los pocos negocios rentables que existen en el país”.

Indarte aseguró que el negocio ganadero “demostró nuevamente sus virtudes: liquidez y buena colocación. Si consideramos que durante 2019 China fue el comprador del 70% de la carne que vendió Uruguay, y en lo que va del año bajó su demanda a la mitad, Uruguay ha seguido vendiendo. Bajó algo el precio, cayó algo el volumen, pero la carne salvó el examen con sobresaliente”.

A su vez Birriel consideró que más allá del escenario, “que marca zonas complicadas por la falta de lluvia”, por lo que “las lluvias, por poco que se hagan presentes, son un alivio”, la gente “está

necesitando reponer. El ganado gordo vale y quien ya embarcó necesita volver a contar con su reposición”.

MÁS DEMANDA QUE OFERTA

“Hay poca oferta en el campo, y la demanda está más fuerte que lo que se ofrece”, afirmó Indarte, quien opinó que “este remate de Plaza Rural con Plaza Hereford, por volumen y por calidad –y no es un eslogan- es una oportunidad excepcional para quien no ha podido reponer”.

Para Marcelo Birriel, esta venta en el arranque del otoño “con bastante más de 20 mil vacunos, “es esperada por mucha gente. Porque brinda la oportunidad de ofrecer lotes grandes, de volumen, en categorías muy numerosas y todo eso implica que se generen valores de referencia para

cada una de ellas”.

Fernando Indarte consideró que en el mercado “están faltando novillos gordos o próximos –por eso ha subido su valor en plaza- y hay mucha gente queriendo reponer. Existe mucha expectativa por lo que hemos podido aquilatar entre los clientes, y seguramente Plaza Rural volverá a estar

fijando las referencias de todo lo que es reposición y cría”.

Ambos consideran que el déficit hídrico que se ha constatado en algunas regiones no será óbice para afectar la comercialización.

Para Indarte, “las lluvias parecen ir normalizándose. Y en el norte llovió bien en verano, no se puede hablar de seca, porque siguen estando mayormente verdes los campos. Obviamente cualquier lluvia en esta época será bienvenida, pero la necesidad no es acuciante”.

Según Birriel, hay zonas del este, al sur, “que están necesitando agua sí o sí. Más al norte de Rocha, en la región de Lascano, las condiciones se muestran mejor.

También ambos manifestaron la importancia que supone la realización del  Plaza Hereford, “porque permite contar con lotes certificados de excelente calidad, que son siempre muy buscados en estos remates especiales”, señaló Birriel, en tanto que Indarte opinó que “seguramente veremos que esos lotes tienen un plus que se traduce, como hemos visto en remates anteriores, en mejores cotizaciones al ser rematados”.

EL PLUS DE PLAZA RURAL

Indarte dijo que este año, nuevamente, “Plaza Rural continuará marcando diferencias, en la medida que las herramientas que se sumaron el año pasado, como el Fideicomiso Plaza Rural o el seguro

por 30 días a partir de la fecha de remate han sido bien considerados por los compradores.

Y obviamente también por los vendedores, que logran así una mejor colocación de sus lotes”.

A su vez Birriel estableció que Plaza Rural, “por trayectoria, por presencia en el mercado, por las garantías y hasta por estas nuevas alternativas financieras ha sabido reafirmarse en el mercado y todo eso hace la diferencia”.

“Somos 15 firmas que competimos entre nosotros individualmente, pero que cuando nos juntamos para Plaza Rural cinchamos todos por un objetivo en común, beneficiando a vendedores y compradores”, aseveró.

DETALLE DE LA OFERTA

El siguiente es el detalle de la oferta en cada categoría y el horario de su entrada a venta.

Miércoles:

5.259 terneros hora 9.00

3.742 novillos de 1 a 2 años: hora 13.18

1.328 novillos de 2 a 3 años: hora 17.26

228 novillos de más 3 años: hora 18.58

47 Holando: hora 19.22

Jueves:

2.295 terneras: hora 9.00

1.232 terneros/as: hora 11.14

2.480 vaquillonas de 1 a 2 años: hora 12.29

829 vaquillonas de más de 2 años: hora 15.17

1.610 vacas de invernada: hora 16.17

Viernes:

5.021 ovinos a la hora 9.00

1.240 vientres preñados: hora 11.24

166 vientres entorados: hora 14.05

1.593 piezas de cría: hora 14.17

135 vacas de pedigree: hora 16.09

36 toros: hora 17.25

CONDICIONES Y TÉRMINOS 

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.

Para los vientres preñados, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.

Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.

Está vigente el remate asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.

Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

El catálogo impreso estará disponible desde el lunes 10 de febrero en los escritorios que conforman Plazarural, mientras que la totalidad de los lotes ya se pueden observar en la página

www.plazarural.com.uy

SIN PÚBLICO 

Dada la declaración de emergencia sanitaria por coronavirus, el remate será virtual, sin acceso al público en las instalaciones del Hotel Cottage.

 

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Pantallazo Hortícola

Pese al intenso calor ambos mercados salteños se vistieron de rojo tomate

Operativa de Mercado
Semana de calor intenso en Salto, con temperaturas que fueron desde los 32 grados centígrados a valores de 39 y sensaciones térmicas superiores para este jueves 12 de marzo del 2020. La operativa se presento ágil a primera hora de la mañana, algunos operadores siguen esperando nuevos compradores. Se pudo ver cargando publico de Salto, Paysandú y Rio Negro. Novedades El rubro tomates, en todas sus presentaciones pinto al alza para inicio de semana con muy buenos calibres y calidades, bien trabajados en planchas y cajones. La alegría fue breve este jueves, los volúmenes ingresados fueron superiores y el precio logrado descendió. Cabe destacar el grado en que nuestros productores han incorporado la tecnología en este rubro, ejemplo es el punto de cosecha para cada variedad, hoy con 39 grados y más de sensación térmica era fácil encontrarse con tomates firmes para productos con color completo, lo que hacía más vistoso los volúmenes sin comercializar. Morrón rojo fue otro artículo que mantuvo su cotización para operadores arriesgados, pero cotizo a la baja.
Comentario General
Pese al intenso calor ambos mercados salteños se vistieron de rojo tomate y verde intenso, importantes ingresos de acelgas de producción local, lechugas en sus dos presentaciones, crespas y lisas, excelente cebollas de verdeo, remolachas, albahacas, ciboulette y el rey de la jornada, enormes atados del mejor perejil de intenso perfume.
Ambos mercados comercializan lo mejor de nuestra producción salteña con muy buenas calidades, bien trabajadas a precios competitivos que favorecen la cadena y el consumo en general.

 

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Semana del 7 al 13 de Marzo de 2020

DESCIENDE EL PRECIO DE TOMATE.
El aumento en la oferta provocó que el precio se ubique en valores esperados para la época.

Hortalizas de fruto: en tomate sus valores en el inicio de la semana se mantuvieron en rangos similares al cierre de la anterior semana. El mayor ingreso, especialmente del Litoral norte repercutió en un progresivo descenso de precios a lo largo de la semana, siendo similar el porcentaje de descenso de precios lo que aumentó la oferta. Esto mismo se da también en los morrones (rojos y verdes) donde también se observaron descensos en sus cotizaciones. En berenjena, zapallitos y zuchinis el escenario es estable, sin cambio en sus valores e ingresos, donde también se observa un aumento de la oferta provienen del Litoral norte.

Frutas cítricas: el nivel de ingresos de mandarinas aumenta levemente. En cuanto a calidad se mantiene el alto porcentaje de acidez con respecto al dulzor, aunque parte de las partidas presenta ya mejores características. Los precios en limones se mantienen estables, con ingresos en buena cantidad de partidas aún inmaduras, con tonalidades verdosas. Las naranjas continúan en un escenario estable de precios e ingresos, manteniéndose también los problemas de falta de jugo.

Frutas de huerta: se mantiene la buena calidad tanto en melones como en sandias, pero con descenso en los niveles de ingreso. Por lo tanto, esto hace que se incremente los valores, sobre todo, en melones; una de las razones esgrimidas por referentes es la menor oferta de durazno, ya que se dice comúnmente que hay una competencia entre estos dos. En frutillas los ingresos se mantienen estables, sin embargo, debido a las altas temperaturas registradas a inicios del mes la fruta se tornó más susceptible a la entrada de patógenos y por tanto, su calidad se fue deteriorando rápidamente. Esto hace que la vida postcosecha sea menor y afecta la vida de mostrador, repercutiendo en el comprador, que toma la decisión de levantar menor volumen a lo que normalmente compra.

Hortalizas secas: en zapallos tanto calabacín como Kabutiá, el escenario de precios continua con leves descensos, dado los incrementos en los ingresos. La demanda para la época aun es baja debido a las temperaturas altas que se siguen manteniendo. En papa, continua el ingreso de partidas de piel blanca importadas de origen brasilero, debido a la baja oferta a nivel nacional, con los bajos rendimientos por el estrés hídrico que se sufre a nivel productivo. Además, que las calidades que se observan en plaza de ambos tipos (rosadas y blancas) están viéndose afectadas. En zanahoria los ingresos han descendidos significativamente haciendo que el precio se dispare rápidamente a más del doble en dos semanas. En cebolla, el incremento en los precios se mantiene levemente semana a semana, viéndose afectado el ingreso debido a las condiciones de estrés hídrico que se viene registrando desde octubre. Las partidas que han descendido en la oferta son aquellas de calibres grandes y con buena calidad en lo que refiere a cantidad de hojas o catáfilas.

Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: en este grupo, las altas temperaturas y el estrés hídrico que están ocurriendo han impactado levemente tanto en oferta como en calidad y por lo tanto la alta variación de precios que se da en cada en semana. Los más afectados y como se menciona ya hace un buen tiempo, por la estacionalidad que tienen están escasos en la oferta y por lo tanto su precio es elevado, son las especies que componen la familia de las Brasicaseaes o crucíferas. Estas especies son los brócolis, coliflor, repollos y repollitos de Bruselas. Repollos, en la semana fue uno de los que mayor aumentó su cotización, tanto blancos como los rojos. En espinaca y puerros los valores se mantienen estables, pero son elevados con respecto a los normales. En lechugas y choclos los precios se mantuvieron estables, sin embargo, las calidades superiores y de tamaños grandes, en ambos productos se aumentaron levemente.

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Los Arrayanes, La Magdalena, La Asturiana y Los Manantiales se destacaron en el 19º Día del Merino realizado el viernes en Paysandú

Juan Carlos Tafernaberry- presidente de la SCMAU

El pasado viernes, en la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, se realizó el 19º Día del Merino, organizado por la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU), el SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) y el INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria).
El presidente de la SCMAU, Juan Carlos Tafernaberry indicó que en esta oportunidad el evento volvió a realizarse en dicho departamento que fue donde se realizaron los dos primeros, mientras que luego y hasta el año pasado, se realizara en la Asociación Agropecuaria de Salto.FOTO COLOR SARA
Tafernaberry agregó que la idea siempre fue hacerlo rotativo en la zona norte que es donde está la mayor concentración de ovinos del país, pero especialmente de la raza Merino, aclaró que no quiere decir que no se pueda llevar al sur o centro del país, pero la idea desde el principio fue hacerlo rotativo tanto en Paysandú como Salto, Artigas o Tacuarembó. De todas formas explicó que es un tema donde hay que tener cierta cautela a la hora de cambiar el lugar, teniendo en cuenta la clientela, ya que además de la parte técnica, están las ventas que son importantes para las cabañas.
Tafernaberry destacó que en esta oportunidad hubo más inscripciones que en años anteriores, fueron 50 carneros y 75 vientres superiores, con genética de punta los que participaron de la muestra, lo que hizo difícil el trabajo del jurado que estuvo conformado por él y por el Dr. Adolfo Casaretto, ex técnico del SUL.
Además de la cantidad de animales, hizo especial hincapié en el número de cabañas y en este caso sumándose cabañas nuevas. Fueron en total 8 cabañas y el CRILU (Consorcio Regional de Innovación de Lana Ultrafina) que si bien no participó del juzgamiento, sí lo hizo en las ventas.
BUENA ZAFRA
Tafernaberry destacó que la raza ha tenido muy buenas ventas en la zafra, con muy buenos promedios, y valores destacados, lo que muestra que el productor sigue apostando a la raza y al rubro.

GANADORES
En lo que hace a la calificación, en carneros el brete ganador fue de cabaña “Los Arrayanes” de Álvaro y Alfredo Fros; el segundo mejor brete de “Los Manantiales” de Sylvia Jones de Pérez e Hijos, y el tercer brete de La “Tucura” de Pablo y Magdalena Platero.
En cuanto a las hembras, el brete ganador de borregas con datos, fue de “La Magdalena” de Los Tordos S. en C., y el segundo lote fue borregas sin datos de “La Asturiana” de Tafernaberry Panizza. En la calificación individual, el mejor ejemplar de la muestra y el segundo mejor carnero fueron de “Los Arrayanes” de Fros, y el tercer mejor carnero y mejor vellón de la muestra fue de “Los Manantiales”.

VENTAS
Como es tradicional, a cargo de Zambrano y Cía., se realizaron las ventas, con un promedio de 1.018 dólares para los 41 carneros, con un máximo de 3.000, por el mejor y el segundo mejor carnero de la muestra, el primero adquirido por “Piedra Mora” de Filliol y Barreiro y el segundo por “Cerro del Bombero” de sucesión de María del Carmen De León.
Además se vendieron 62 vientres a 148 dólares de promedio con un máximo de 330 y un mínimo de 122 dólares.

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El gobierno se comprometió a ser un aliado del sector arrocero y a atender sus reclamos

Inauguración de la cosecha de arroz

Con la presencia del Presidente de la República, Dr. Luis Lacalle Pou, del Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Carlos María Uriarte, del presidente de la ACA (Asociación de Cultivadores de Arroz), Alfredo Lago, autoridades nacionales y departamentales, ayer se realizó la inauguración de la cosecha de arroz número 20.
El evento, se realizó en el establecimiento del productor Karol Pinczak en el Mones Quintela – Bella Unión.IMG-3785
Sobre las 10.30 de la mañana, bajo un intenso sol, un helicóptero sobrevoló el lugar e indicaba la llegada del Presidente, quien acompañado del ministro de ganadería, y otras autoridades previo al acto protocolar, recorrió stands saludando y tomándose fotos con los presentes, para luego acercarse a los escolares de la zona que aguardaban su llegada, a quienes saludó chocando las manos.
Cuando dos niñas subieron a leerle una carta, el mismo Lacalle Pou se levantó de su asiento, sacó el micrófono del soporte y lo sostuvo para que ellas pudieran transmitirle sus palabras. Algunas personas del público esperaban que luego de los saludos y agradecimiento por estar allí, vinieran los pedidos, pero no fue así, solamente le contaron brevemente cómo era el lugar y que esperaban tenerlo de visita nuevamente. Posteriormente, se dio lugar a la oratoria, para finalizar el evento con el corte de cinta y cosecha simbólica de arroz de la que participaron integrantes del establecimiento, el presidente de ACA, el residente de la república y el ministro.
ALFREDO LAGO: LA MAYORÍA DE QUIENES ESTÁN EN EL PODER, COMPRENDIERON LA REALIDAD DEL SECTOR
El presidente de la ACA, Alfredo Lago agradeció a todos los arroceros del país que estuvieron acompañando la jornada, así como a las autoridades, empresas y demás presentes. En su alocución, transmitió su solidaridad y preocupación con todos los productores que están afectados por la sequía.
Recordó que este acto se realiza desde cuando la ACA cumplió su 50° aniversario en el año 1997, también en Artigas y se “se ha convertido en el acto público más relevante de la producción de arroz, no sólo para los productores, sino para los socios y amigos de la cadena arrocera”.IMG-20200313-WA0160
Destacó y valoró la presencia del presidente y del ministro, teniendo en cuenta que estas instancias son oportunas para transmitir sus propuestas, ideas y pareceres en forma pública con el gobierno.
Mencionó que la historia del arroz llega a sus 100 años, ya que en el año 1920 fue la primera cosecha en nuestro país; y muy cerca de allí de la mano de Ezequiel Silva, cuyos familiares estuvieron presentes ayer.
Lagos resaltó que hay nuevos actores en la vida pública del país, son otras las personas que pasan a ocupar roles de importancia y a ellos les deseó el mayor éxito en la gestión, ya que el resultado de ésta tiene resultados en el conjunto de la sociedad.
Destacó que en su mayoría quienes están en esos cargos, entendieron la realidad del sector arrocero y comprendieron la necesidad de realizar cambios; “existe un compromiso asumido y ahora esperamos que se materialice”.
Mencionó que en las anteriores inauguraciones alertaron sobre los problemas que enfrenta la producción de arroz en Uruguay; la falta de competitividad, las dificultades de mercados, el impacto negativo de la reducción del área, en cantidad de productores, de empleos, servicios y divisas, de hecho indicó que se llega a esta zafra con la menor superficie sembrada en los últimos 30 años, dejando de generar divisas por exportación por 200 millones de dólares anualmente los que “vaya si estarán haciendo falta hoy en la economía del país”. IMG-20200313-WA0162 (1)
Apeló a las medidas de apoyo de las nuevas autoridades para mejorar las condiciones de los productores, aseguró que confían en el compromiso que ha asumido el nuevo gobierno y expresó que se comprometen a trabajar incansablemente para crecer la producción, las empresas, los puestos de trabajo, las exportaciones y la cantidad de niños en las escuelas rurales de pueblos arroceros”.
URIARTE DESTACÓ LA IMPORTANCIA SECTOR
El ministro de ganadería Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Carlos María Uriarte expresó que concurrió al acto principalmente a escuchar a los productores y recordó que ya mantuvo varias reuniones con los cultivadores de arroz, incluso antes de asumir su cargo. En este sentido dejó claro su preocupación y compromiso con el sector, del cual destacó su importancia, manifestando que por eso se justifican las medidas y trabajo que el gobierno hace en su apoyo. En este sentido recordó que en el 2010 el sector tuvo un pico de 200 mil hectáreas, y hoy estamos en 135 mil hectáreas, por lo que una de las premisas “es comprometernos a que el área deje de reducirse y dejemos de perder productores”. Uriarte dijo que el país lo necesita porque el arrocero, es el cuarto rubro exportador atrás de la carne, la madera y la leche, pero sólo ocupa el 1% de la superficie nacional, “es un cultivo intenso en capital y generador de mano de obra; por cada 60 hectáreas que se plantan, hay por lo menos un trabajador en el campo y 4 o 5 en la cadena lo que habla a las claras de generación de trabajo para todos los uruguayos”.
El ministro reiteró que el gobierno será un aliado del sector en la búsqueda de soluciones a problemas que lo aquejan, “así, juntos, pensamos que en la generación de recursos genuinos vamos a beneficiar a la sociedad uruguaya en su conjunto”, concluyó.

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Mercado lanero: con una baja de U$S 52 centavos el IME se ubica en U$S 9,82

El indicador disminuye a los US$ 9,82 por kilo base limpia culminando la semana con una baja de U$S 52 centavos. El dólar australiano se debilita respecto a la moneda norteamericana en 0,646. La oferta se ubicó en 21.362 fardos de los cuales se vendió el 76.4%, unos 16.139 fardos. Los fardos de excelente calidad representaron el 16% y los fardos de rendimiento al peinado superior al 65% fueron el 36,2%.Se rechazó un 23.6% de lo fardos.
Las categorías registran bajas entre un rango de 2.3% (lanas de 26 micras) y 0.3% (lanas de 18.5 y 19.5 micras) . La lana de 21 micras disminuye a los US$ 11.24 (-0.7%) y las lanas de 28 micras disminuye en los US$ 5.67 (-1.0%).
Los remates continúan la próxima semana con 50.253 fardos estimados.

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Se firmó un convenio de cooperación entre el Comité Veterinario del Cono Sur y la Secretaría de la Comunidad Andina

Sanidad animal e inocuidad

Se trata de articular desafíos regionales en la integración de temas de sanidad animal e inocuidad de los alimentos bajo el enfoque de una salud.
Con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Carlos Uriarte, el Subsecretario del MGAP, Ing. Agr. Ignacio Buffa y el Director de los Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, se procedió a la firma del Convenio Marco de Cooperación entre el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (SGCAN).
Para la firma del acuerdo se contó con la representación del Presidente del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur, José Carlos Martin y del Secretario General de la Secretaría General de la Comunidad Andina, Jorge Hernando Pedraza.fgr_01_1
El acto protocolar se realizó en la sede central del MGAP. Acompañaron la actividad la Asesora de la Secretaría General de la Comunidad Andina, Alexandra Pulido, el Secretario Técnico del CVP, Víctor Maldonado, la Encargada de Negocios a.i. de la Embajada de Bolivia, Carmen Sandoval Landivar, la funcionaria de la Embajada de Bolivia, Jenny Encinas Mercado, el Encargado de Negocios a.i de la Embajada de Colombia, Fabio Forero, por la Embajada de Ecuador en Uruguay, la Segunda Secretaria Carmen Grados, el Ministro Consejero de la Embajada de Perú, Miguel Gamarra y por la Secretaría Técnica Permanente del CVP, Gabriella Campón y Magdalena Ferdinand.
América es la única región donde la peste porcina africana no está presente y tenemos que articular cómo prevenir el ingreso de la enfermedad para que no afecte el crecimiento económico y la competitividad», dijo el director de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, tras la firma del convenio marco de cooperación entre el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur y la Secretaría General de la Comunidad Andina.
El desarrollo y protagonismo del ámbito veterinario de los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) en los últimos años a nivel mundial en el contexto de la prevención y lucha contra las enfermedades animales, las zoonosis y la seguridad sanitaria de los alimentos, así como en la seguridad del comercio internacional de animales y productos de origen animal, ha demandado una adaptación progresiva tanto en término de estructuras como de conocimientos.
«Los temas técnicos están dirigidos a la no propagación de la peste porcina africana y la resistencia antimicrobiana, así como la erradicación de la fiebre aftosa», informó.
Barre mencionó al continente americano como única región sin esta enfermedad. Por tanto, «las alianzas para fortalecer los servicios veterinarios oficiales y la cooperación técnica internacional son esenciales para el avance de objetivos nacionales en temas sanitarios, inocuidad alimentaria y salud pública». En relación con la fiebre aftosa, los países se encuentran libres de este virus, con o sin vacunación, a excepción de Venezuela, expresó.
«Ya no se discute que la inocuidad de los alimentos, la lucha y prevención de las enfermedades transmisibles a los seres humanos, la participación en la gestión de bienestar animal y el control del uso prudente de antimicrobianos son funciones de los servicios veterinarios en pos de lograr crecimiento económico y la competitividad de los países», advirtió.
Existe consenso en que la presencia de determinadas enfermedades de los animales, incluyendo algunas zoonosis, juega un rol crítico en el crecimiento económico de los países y afecta la competitividad de sus productos en los mercados internacionales.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha identificado que más del 80% de las restricciones del comercio pecuario se deben a problemas sanitarios, que el 60% de los patógenos humanos son de origen animal y que el 75% de las enfermedades emergentes son zoonóticas.
Actualmente existe una creciente preocupación por la importancia de los patógenos veterinarios para la salud humana, que ha sido promovida activamente bajo el concepto «una salud», buscando cada vez más la implicación de los Servicios Veterinarios en la lucha contra las zoonosis de manera conjunta con los Servicios de Salud humana. Un ejemplo de esto son las experiencias recientes como la crisis de la influenza aviar y otras problemáticas de la salud humana relacionadas con la producción animal, como es la actual preocupación por la resistencia a los antimicrobianos y su uso en producción animal.
De este modo, ya no se discute que la inocuidad de los alimentos, la lucha y prevención de las enfermedades transmisibles a los seres humanos, la participación en la gestión del bienestar animal, el control del uso prudente de antimicrobianos, son funciones de los servicios veterinarios al mismo nivel que lo han sido tradicionalmente la lucha contra las enfermedades animales y la certificación de productos para el comercio internacional.
Es así como los países integrantes tanto del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) como de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), no sólo deben velar por lo que pasa al interior de cada uno, sino que tienen el desafío de establecer y gobernar sistemas de sanidad animal e inocuidad alimentaria a nivel nacional, que potencien sus resultados mediante una integración regional.
El CVP y la SGCAN han mantenido sucesivas reuniones, dentro de las cuales se recuerda una de las primeras llevada a cabo el 22 de mayo de 2011 en el marco de la 79° sesión de la Asamblea General de la OIE realizada en Paris, donde se estableció la necesidad de fortalecer la integración regional, realizar presentaciones de posiciones comunes ante la OIE, como eran en ese momento el caso de peste porcina clásica y el apoyo de los países libres de fiebre aftosa a los países que aún no se encontraban libres, en el marco del Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA).

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LECHERIA HOY

Sequía: se agrava la situación y «nos estamos preparando»

Está en la cabeza de Uriarte tomar alguna medida paliativa.
«Estamos comenzando a pensar en medidas» para paliar los problemas que está generando la sequía en algunos departamentos, adelantó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte. «Nos estamos preparando porque en esta zona del sur del país se está agravando la situación y estamos muy atentos a eso. Todavía no entré en mi oficina, pero lo tenemos en la cabeza», aclaró.
La deuda impaga de Venezuela y la situación del coronavirus en China, que afecta las exportaciones de carne vacuna y el cobro de lo exportado, también estuvieron entre los temas que abordó posteriormente a su asunción, con los medios de prensa.Uriarte explicó que el gobierno electo «está trabajando», pero aclaró que «no tomó una decisión» respecto al cobro de la deuda que Venezuela (US$ 30 millones) mantiene con Conaprole por exportaciones de lácteos.
«Estamos juntando elementos que ayuden a decidir esos aspectos. Es un reclamo que se debe escuchar y vamos a ayudar para que se tome la mejor medida para el país», agregó el jerarca de gobierno. Uriarte dijo que su postura personal «es la de atender el reclamo porque me parece pertinente», pero aclaró que «eso no quiere decir sacarle dinero a todos los uruguayos para pagar esa deuda». Profundizó más en ese concepto. «Soy yo el que llevó el tema al gobierno»…
El titular del MGAP piensa que sería «ético y moralmente justo que el gobierno asuma la responsabilidad que tuvo en su momento, en manos del presidente de la República (Tabaré Vázquez), para que muchos le vendieran a Venezuela». Y se preguntó: ¿De donde vendría ese dinero? (por el cobro de la deuda). «El que debe es Venezuela, porque la empresa que compró representaba al gobierno de Venezuela y entendemos que el gobierno está en mejores condiciones de poder cobrar esa deuda, más tarde o más temprano, que los productores. Ese es el razonamiento. De hecho pensamos que ese dinero se le va a cobrar». Respecto al coronavirus, Uriarte dijo que «las complicaciones del sector agropecuario por la enfermedad es relativa». Entiende que igual China «es un gran mercado para el Uruguay y seguirá siéndolo». (Fuente: El País)

 

Extienden nuevamente seguro de desempleo para ex trabajadores de Pili

La mitad de la plantilla, cesada en 2018, sigue percibiendo el subsidio que, en muchos casos, se agotó en febrero.
Uno de los últimos proyectos enviados al Parlamento por el gobierno de Tabaré Vázquez se transformará en uno de los primeros aprobados en esta Legislatura.lecheria_tambo1-300x246
La Cámara de Diputados aprobó este miércoles extender, por razones de «interés general» y hasta el 31 de mayo, el subsidio por desempleo a los ex trabajadores de la empresa láctea Pili.
La empresa, una de las más tradicionales de Paysandú y con más de medio siglo de actividad, se presentó en agosto de 2018 a concurso de acreedores, en el marco de un alto nivel de endeudamiento y considerables atrasos en los pagos a proveedores y empleados.
La base de sus problemas estuvo en las dificultades que en los últimos años vienen afectando a la cadena láctea, luego de la caída de los precios internacionales registrada en 2014. La situación de Pili se agravó con la baja de su principal mercado, Venezuela.
En agosto de 2018 el gobierno de Vázquez creó un fondo de asistencia para los productores que remitían a la empresa, así como para sus trabajadores, con la finalidad de asegurar la viabilidad de la firma y el mantenimiento de la cuenca lechera en su área de influencia.
En octubre de ese año, el Parlamento extendió por primera vez el subsidio por desempleo a los trabajadores, que finalizó el pasado 31 de diciembre.
Finalmente, en octubre de 2018 Pili interrumpió sus actividades y despidió a la mayoría de sus 170 empleados. De ellos, unos 85 venían haciendo uso de la prestación, que en 70 casos agotaron la cobertura el 29 de febrero. (Fuente: portal Helvecia – UY)

 

ANPL espera que nuevo gobierno avance con suba de leche tarifada

La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) espera que el flamante Poder Ejecutivo avance en la negociación que se desarrolló hasta la semana pasada con el exsubsecretario de Economía, Pablo Ferreri, para definir un aumento en el precio de la leche tarifada al público. Según dijo a IT Lechería el presidente de la ANPL Walter Frisch en las conversaciones que hubo con Ferreri quedaba claro que la revisión de la paramétrica arrojaba un ajuste.
Por eso ahora la ANPL espera que el nuevo gobierno ratifique ese análisis y este mes (como suele ocurrir cada seis meses) pueda decretarse el aumento por parte del Poder Ejecutivo. «Lo que siempre reclamamos las gremiales es que esto no se demore y dilate en el tiempo», indicó
Frisch indicó que, si la respuesta es positiva, luego se buscará que ello se vea reflejado en el precio por litro de leche que Conaprole pagará con la liquidación de marzo.
Por otro lado, indicó que pese al incremento de la remisión puntual en los últimos dos meses en el acumulado del año móvil la producción se mantiene prácticamente estancada. Además, existe preocupación porque el déficit hídrico está golpeando fuerte al núcleo de la producción lechera con varios «tamberos que la están pasando mal».
CONAPROLE define medidas de asistencia para productores Conaprole define medidas de asistencia a los productores ante el impacto del déficit de lluvias mientras Prolesa ya anunció acciones para darles respiro financiero. La semana pasada el directorio de Conaprole mantuvo para la remisión de febrero las mismas referencias de precio que para la de enero. La cooperativa presentará este martes estas medidas que complementarán las de Prolesa.
Esta empresa decidió pasar de marzo a mayo el pago de la primera de las seis cuotas para las compras de semillas para cultivos de invierno. En tanto, se pasa de tres a seis cuotas sin recargo el plazo para pago de fertilizantes.
Desde la empresa se indicó que en el primer bimestre del año se dio un volumen récord de compra de concentrados con alrededor de 44.000 toneladas. Remisión a CONAPROLE subió 4,5% interanual en el primer bimestre del año
La remisión a Conaprole en febrero fue de 90,4 millones de litros, un aumento de 7,94% respecto a igual mes del año pasado. Hay que tener en cuenta en la comparación que febrero de 2020 tuvo 29 días por ser año bisiesto.
Según los datos proporcionados desde la cooperativa, en el primer bimestre la remisión fue 4,5% superior a enero-febrero del año pasado.
En los 12 meses cerrados a febrero los envíos a la cooperativa estuvieron 3,34% por debajo de un año atrás.
Fuentes de Conaprole dijeron a Conexión Agropecuario que van a esperar por los resultados de la licitación de GlobalDairyTrade y los resultados de enero de la cooperativa para fijar el precio para la remisión de febrero. (Fuente: Blasina y Asociados)

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INFORME AGROPECUARIO

Gobierno estará presente en la cosecha del arroz para escuchar al sector en su terreno

Presidente recibió a Uriarte

Nuestra prioridad en el encuentro fue la sequía, intercambiamos información sobre lo hecho y lo que se piensa hacer, discutimos factores relacionados a la realidad del país y nos enfocamos en que el próximo viernes acompañaremos a la gente del arroz en la cosecha en Bella Unión», informó el titular de Ganadería Agricultura y Pesca, luego de reunirse con el presidente Luis Lacalle Pou, este miércoles 11.
Finalizada la instancia de acuerdo entre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, y el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, el secretario de Estado informó los temas tratados en la ocasión. Destacó las medidas tomadas por la situación de sequía que afecta a algunos productores del país, la situación general del país y la próxima cosecha del arroz a la cual asistirán las autoridades el próximo viernes en Bella Unión.unnamed
«Hemos estado trabajando con respecto a posibles medidas en el sector arrocero y esperamos llegar al viernes con alguna definida, aunque no queremos generar muchas expectativas. La función será escuchar a los productores en su propio terreno», dijo Uriarte.
Precisó que el Gobierno sigue muy de cerca el tema de la sequía y que se estudian nuevas medidas para paliar la situación, porque, entre otras consecuencias, también incide en la capacidad de engorde de los animales. «La seca en el sector agropecuario debe ser de las cosas más duras que le pasan a un productor», lamentó.
Consultado sobre la situación de algunos frigoríficos, recordó que el mercado de la carne afronta momentos difíciles, que comenzaron en diciembre con las medidas que implementó el Gobierno chino de reducir los precios para beneficiar a su propio pueblo, lo cual en Uruguay se tradujo en el 30 % de rebaja en carnes que ya habían sido vendidas.

Por otra parte, dijo que el coronavirus también está incidiendo «muy fuertemente» en la actividad económica mundial, a la cual Uruguay no es ajena. «De todas formas, percibimos una reactivación en la actividad a nivel de faena en los establecimientos y es esperable que así siga en la medida de subsanar aspectos de logística.
Nuestra esperanza es que a fines de mes logremos retomar el ritmo aunque la situación de gravedad sigue», agregó,

 

INIA difundió recomendaciones para productores lecheros y ganaderos debido a situación de sequía

Déficit hídrico

Tras la declaratoria de emergencia agropecuaria emitida por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca debido al déficit hídrico en 800.000 hectáreas de Montevideo, Canelones, Lavalleja, San José y Maldonado, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) elaboró recomendaciones para productores lecheros y ganaderos con el objetivo de minimizar las consecuencias de la falta de lluvia.
Ante la coyuntura generada por la carencia de agua en zonas productivas rurales, el INIA elaboró dos guías de recomendaciones para los sistemas lecheros y los ganaderos extensivos.
En relación con el sector lechero, se puede acceder a la Guía con acciones a considerar en sistemas lecheros en un verano seco, cuyo principal objetivo es proteger la producción y el resultado económico del año.
En tanto, para el sector ganadero, se puede acceder a la Guía de recomendaciones para los meses postsequía. Foco en ganadería extensiva, edición 2020, que fue actualizada para aportar información a productores ganaderos en un formato de fácil lectura, en el que encontrarán herramientas de diagnóstico de situación, manejo, salud animal, pasturas, suplementación y análisis económico de diferentes alternativas.

 

Junta Nacional de Emergencias y Reducción de Riesgos analizó emergencia agropecuaria

Este martes 10 sesionó, por primera vez en este período, la Junta Nacional de Emergencias y Reducción de Riesgos, del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae), informó el secretario de la Presidencia de la República, Álvaro Delgado.
En la ocasión, se analizó la recientemente decretada emergencia agropecuaria que posibilitará el apoyo financiero a unos 5.400 productores.fcn
En el primer encuentro de la Junta Nacional de Emergencias y Reducción de Riesgos en esta administración, realizado en la Torre Ejecutiva, participaron representantes de nueve ministerios y la presidenta del Congreso de Intendentes, Adriana Peña, indicó Delgado en conferencia de prensa.
El decreto de emergencia agropecuaria, anunciado el lunes 9, fue uno de los temas analizados y, al respecto, el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, se refirió al déficit hídrico que se experimenta en el sur del país desde diciembre del año pasado, situación que llevó a un urgente análisis ni bien asumieron las autoridades de la actual administración.
Mencionó, entre las acciones concretadas, la convocatoria al Comité de Emergencia Agropecuaria el viernes 6 por la tarde, que llevó a la declaratoria que habilita a procesar apoyos a los productores afectados. Se trata de ayudas económicas de carácter reembolsable cuyo fin es otorgarles flexibilidad de uso.
Rentas Generales financiará 8 millones de dólares, que se intentará maximizar con algún otro instrumento financiero y abarcará a más de 5.400 productores que ocupan cerca de un millón de hectáreas.
Esta medida está en permanente revisión, dijo Buffa.

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PANTALLAZO HORTÍCOLA

El INTA argentino en Mar del Plata comercializa sus primeras frutillas hidropónicas

Ya se han empezado a comercializar las primeras frutillas procedentes de cultivos hidropónicos cultivadas en el marco del proyecto Tierra Sana del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Mar del Plata.
«Los primeros resultados obtenidos del análisis de la producción de la campaña permiten hablar de una frutillas de calidad para su comercialización. No obstante, las conclusiones finales se podrán brindar en forma global en mayo de este año», aclaró Enrique Adlercreutz, jefe de la agencia de extensión rural del INTA en Mar del Plata.
Además, explicó que avanzan en el estudio integral del proceso productivo del cultivo hidropónico de fresas para conocer el comportamiento específico en la región marplatense. «Si bien hay experiencias en otras regiones, el comportamiento de cada cultivo varía según las condiciones agroclimáticas específicas de cada zona», indicó Adlercreutz.
Como próximos ejes de trabajo, Adlercreutz dijo que «estudian la posibilidad de llevar a cabo un proceso que facilite la diferenciación y el valor agregado de productos cultivados en sustrato o desde un sistema hidropónico para su comercialización».
Analía Puerta, coordinadora del proyecto Tierra Sana e investigadora del Instituto de Floricultura del INTA, señaló que «la producción sin suelo ha permitido, en los últimos cinco años, que se hayan triplicado los establecimientos productivos que adaptan el sistema de cultivo sin suelo».
El proyecto Tierra Sana busca la implementación de alternativas sustentables para el manejo de suelo y los sustratos bajo invernadero.
«Está impulsando el sistema de producción de cultivo sin suelo como una alternativa muy promisoria para la Argentina, porque permitiría reducir el uso de agroquímicos, especialmente de fumigantes de suelo, y también mejoraría la ergonomía en todas las tareas», argumentó Puerta. (Fuente: INFOCAMPO – RA)

Los precios de los tomates en Brasil registran subas con desaceleración de la cosecha de verano…

… pero el calor puede acelerar la maduración de frutas
El precio de los tomates Larga Vida aumentó significativamente en las CEASA´s esta semana (02 al 06/03). La caja de 18-20 kg se vendió por R $ 91,43 en CEAGESP (+ 74,15%). En Río de Janeiro, la caja fue de R $ 96,33 (+ 61,78 %%) (la mayoría de las frutas provienen de Espírito Santo (ES) y en general tienen una calidad superior); en la capital de Minas Gerais, el precio fue de R $ 86,79 (+ 49,85%) y en Campinas (SP) R $ 85,38 (+ 16,43%). Los mayoristas en Campinas y MG dijeron que había pocos tomates buenos durante la semana, porque en general las frutas se mancharon debido a las lluvias, especialmente las de Minas Gerias (MG). Sin embargo, el precio continúa variando según la calidad, con gran amplitud. La oferta disminuyó con la desaceleración de la cosecha de verano, y puede reducirse aún más en el transcurso del mes, si el aumento en el pronóstico de temperatura para algunos lugares no acelera nuevamente la maduración.

Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 9 de Marzo del 2020: La semana comenzó con buena actividad comercial, destacándose la importante concurrencia de compradores en el inicio de la jornada y disminuyendo paulatinamente a medida que transcurrían las horas. Sin embargo, con relación al levante, la actividad fue menor. Aumentaron los valores de: zanahoria, repollo, coliflor, perejil, nabo, ajíes catalanes, zanahoria, duraznos, melón y manzana Red Delicious de calidad superior. Descendieron los valores de: remolacha, rúcula, calabaza, zapallo Kabutiá, y morrones.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Semana del 28 de Febrero al 6 de Marzo de 2020
Hortalizas secas: en general para este grupo de productos el escenario de precios e ingresos se mantienen estables. Sin embargo, en esta semana algunos rubros sufrieron un leve incremento. Uno de ellos fue la cebolla que, para la zafra, en sucesivos informes se ha comentado sobre su precio inusual en plena zafra. Por lo tanto, con este escenario es previsible que sus valores incrementen levemente en los próximos meses. Las partidas que incrementaron fueron las de calibres grandes y las que tienen una presentación homogénea en calibres, en cajones cubierto de film y además presentando un color dorado intenso y buen numero de cascara o catáfilas. Otro de los productos que sufrió un incremento en el precio es la zanahoria, comenzando a disminuir su oferta y debido a las altas temperaturas la calidad se ve afectada notoriamente.
Es frecuente encontrar partidas con serios signos de podredumbre. El tipo de producto que llegan a precios superiores son algunas partidas de nuevas que comienzan a entrara a plaza, de calibres grandes homogéneo. Además de la cebolla y zanahoria se registra también un incremento en las papas, que sucede lo mismo que las zanahorias, es frecuente presenciar en la plaza del Mercado partidas con serios problemas de podredumbres.
Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: este grupo, debido a la faltante de agua que se sigue teniendo sumado a las elevadas temperaturas se vio afectado fuertemente, en lo que respecta a calidad y también en oferta. Lo que ya es normal de la época, debido a la estacionalidad como repollos, brócoli, coliflor y espinaca se continúa con el escenario de escasa oferta y mala calidad, acentuándose la suba en sus valores.
Los que incrementaron su precio, debido a la baja calidad que se observa en plaza además de la menor oferta, son los puerros y remolachas que se vieron afectados en su calibre y calidad en las hojas.
Apios, perejil, rabanito y rúcula aumentaron los valores, pero levemente con respecto a los anteriores, en que se ve afectada su oferta, pero no su calidad. Lechugas, choclo y nabo, son los que no sufrieron modificaciones en sus valores, aunque la calidad si se ve afectada. En choclos los calibres son menores además del llenado de grano, teniendo la mayoría de las partidas medianos y chicos, desgranados. En lechugas los bordes presentan zonas necrosados, debido a los problemas fisiológicos que se dan debido a las altas temperaturas con el déficit hídrico.
También se ve afectado su calibre, con mayor presencia de partidas medianas y chicas. En esta época es normal que el comprador prefiera las del tipo «crespa» las cuales son más rusticas y tolerantes a las altas temperaturas, manteniéndose frescas por más tiempo. Esto podría afectar en sus cotizaciones en las próximas semanas.

Emilio Gancedo

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Fernanda Maldonado participó en comienzo de cursos dirigidos a efectivos de Ejército, Fuerza Aérea y Armada

La Directora General del MGAP, Fernanda Maldonado, participó en Tacuarembó en la jornada de comienzo de cursos dirigidos a 150 efectivos de Ejército, Fuerza Aérea y Armada.agro3
El Ministro de Defensa, Javier García, abrió este martes 10 en la División de Ejército III de Tacuarembó los cursos de capacitación para el patrullaje en la frontera para oficiales del Ejército, la Fuerza Aérea y la Armada. «Será la primera gran operación coordinada de las tres fuerzas», destacó García, quien recordó que el jueves 12 se replicará en Maldonado y el viernes 13 en Montevideo con la participación de 150 oficiales.
Además del secretario de Estado, asistieron los comandantes agro2del Ejército, Gerardo Fregossi, y de la Fuerza Aérea, Luis de León, el fiscal de Corte, Jorge Díaz, la Directora General del Ministerio de Ganadería, Fernanda Maldonado, y especialistas de la Dirección Nacional de Aduanas y de Migraciones del Ministerio del Interior, así como oficiales de las tres fuerzas armadas. Fernanda Maldonado aseguró que se trabajará en colaboración continua con el Ministerio de Defensa. En ese sentido aseguró que se brindará apoyo en los procedimientos con información sobre todos los registros que maneja la cartera. Además, subrayó que se fortalecerán las actividades inspectivas sobre la propiedad del ganados y desde el punto de vista sanitario.

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Uruguay aúna esfuerzos con ocho países de América para prevenir el ingreso de peste porcina africana

Convenio de cooperación

América es la única región donde la peste porcina africana no está presente y tenemos que articular cómo prevenir el ingreso de la enfermedad para que no afecte el crecimiento económico y la competitividad», dijo el director de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, tras la firma del convenio marco de cooperación entre el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur y la Secretaría General de la Comunidad Andina.Agro1
«Los temas técnicos están dirigidos a la no propagación de la peste porcina africana y la resistencia antimicrobiana, así como la erradicación de la fiebre aftosa», informó Barre este martes 10 en la sede ministerial, tras la reunión que encabezó el titular de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, acompañado por el subsecretario, Ignacio Buffa, con representantes de Brasil, Bolivia, Argentina, Paraguay, Chile y Uruguay (integrantes del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur) y Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia (integrantes de la Secretaría General de la Comunidad Andina).
Mencionó al continente americano como única región sin esta enfermedad. Por tanto, «las alianzas para fortalecer los servicios veterinarios oficiales y la cooperación técnica internacional son esenciales para el avance de objetivos nacionales en temas sanitarios, inocuidad alimentaria y salud pública», remarcó el director de Servicios Ganaderos. En relación con la fiebre aftosa, los países se encuentran libres de este virus, con o sin vacunación, a excepción de Venezuela, expresó.
La Organización Mundial de Sanidad Animal identificó que más del 80 % de las restricciones del comercio pecuario se debe a problemas sanitarios, el 60 % de los patógenos humanos son de origen animal y el 75 % de las enfermedades emergentes son zoonóticas.
«Ya no se discute que la inocuidad de los alimentos, la lucha y prevención de las enfermedades transmisibles a los seres humanos, la participación en la gestión de bienestar animal y el control del uso prudente de antimicrobianos son funciones de los servicios veterinarios en pos de lograr crecimiento económico y la competitividad de los países», advirtió Barre.

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Argentina baja los derechos de exportación que aplica a la venta de carne de cerdo

Los que se aplican a la carne de vacuno y aves se mantienen en el 9%

El gobierno argentino ha aplicado una reducción a los derechos de exportación de carne de cerdo que han pasado del 9 al 5%.
Para los productores de la región de Entre Rios agrupados en la Cámara de Productores de Cerdo (Capper), la medida supone un estímulo para las exportaciones de carne de cerdo del país.
Para este organismo de ganaderos, la reducción de los derechos de exportación representa un estímulo en este contexto específico, que a su vez debe complementarse con una serie de medidas pendientes que aumentan la competitividad, en términos fiscales, financieros y de infraestructura, entre otros.
Frente a esta reducción, los derechos de exportación para la carne de vacuno y de aves se mantienen en el 9%.

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Paraguay inicia 2020 con un fuerte auge en el valor de sus exportaciones cárnicas

Paraguay ha comenzado 2020 con una subida de prácticamente 50 millones de dólares en el valor de sus exportaciones cárnicas (vacuno, porcino y aves) en enero y febrero hasta llegar a los 225 millones, según ha informado el presidente de Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, en conversación con Radio Nacional del Paraguay. En cuanto a la cantidad, la cifra en enero y febrero ha crecido en 5.000 t.
Martín detacó que el país no alcanzaba esas cifras desde el año 2012: “tenemos un inicio muy esperanzador y que esperamos que se mantenga.
Estamos muy confiados que será un año record. La expectativa es tener un aumento del complejo cárnico de 150 a 200 millones de dólares, y llegar a los 1300 millones de dólares en el 2020”, indicó.
En otro momento, destacó que la carne paraguaya cada vez está mejor posicionada en Chile; que hasta el momento es el principal mercado de exportación para Paraguay, además de Rusia, Israel y Brasil.
En cuanto a la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa, refirió que este año se pretende llegar a 14 millones de cabezas de ganado.
https://eurocarne.com/

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Ganadería declaró emergencia agropecuaria por sequía en cinco departamentos del sur del país

El Ministerio de Ganadería declaró emergencia agropecuaria por déficit hídrico en 800.000 hectáreas de Montevideo, Canelones, Lavalleja, San José y Maldonado, informó el subsecretario de la cartera, Ignacio Buffa. Los potenciales beneficiarios son 5.400 productores familiares, que recibirán un apoyo de 8 millones de dólares para la adquisición de raciones u otros instrumentos de inversión.
“Es importante comunicar los primeros pasos en torno a la emergencia agropecuaria que estaremos declarando en las próximas horas para cinco departamentos de la zona sur, que atraviesa una situación de déficit hídrico que se viene agudizando”, informó Ignacio Buffa, en declaraciones a la prensa efectuadas este lunes 9 en la sede ministerial, tras la reunión del Gabinete Agropecuario, encabezado por el ministro Carlos María Uriarte.AGROOTRA
“Hemos estado trabajando en la definición de los lugares más afectados por la seca y, en ese sentido, en las próximas horas, el ministro firmará la resolución de declaración de emergencia agropecuaria para algunas seccionales policiales de cinco departamentos del país”, acotó.
En la oportunidad, comunicó que la emergencia abarca todo Montevideo y Canelones, así como parte de Lavalleja, San José y Maldonado. Detalló que se trata de un área total de 800.000 hectáreas, que, traducidas a superficie productiva, ya que hay muchos centros poblados, carreteras y demás, son cerca de 500.000 hectáreas

“El foco de esta emergencia agropecuaria se centra en 5.400 productores familiares que son prioridad en las políticas públicas y se ampliará también a pequeños productores.
La emergencia activa una serie de instrumentos para generar apoyos derivados de un fondo de Rentas Generales que se ubica en ocho millones de dólares”, expresó Buffa.AGRO
Las medidas de apoyo son directas, para la compra de forraje en el caso de los productores ganaderos y lecheros, y otras que se están elaborando en herramientas asociadas a aspectos crediticios.
“Los beneficiarios no deben tener endeudamiento por anteriores ayudas a emergencias agropecuarias”, advirtió el jerarca de gobierno, quien añadió que constantemente se monitorea la situación con el objetivo de extender la emergencia a otros departamentos.

/www.presidencia.gub.uy/

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Por déficit hídrico el MGAP autoriza movimiento de bovinos con menos de 15 días de vacunados contra la Fiebre Aftosa

Debido al déficit hídrico, escasez de pastura y/o forrajes que afecta el territorio nacional, se autoriza excepcionalmente el movimiento de bovinos con menos de 15 días de vacunados contra la Fiebre Aftosa. Asimismo, deberá tener previo consentimiento de los Servicios Zonales o Locales del Departamento de origen y posterior comunicación del tránsito de bovinos a los Servicios del Departamento de destino.
Si los animales aún no están vacunados se podrá realizar el movimiento y vacunarlos en destino con certificación del Veterinario de Libre Ejercicio (VLE).
Para este trámite se necesita nota y/o correo electrónico del interesado explicando las razones de la solicitud.

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El viernes inauguran cosecha de arroz en Bella Unión

Contará con la presencia del Presidente de la República

Con la presencia del presidente de la República, Luís Lacalle Pou y otras autoridades del gobierno, el próximo viernes 13, se realizará en Bella Unión la inauguración de la cosecha 2020. Será en la chacra del productor Karol Pinczak, en la zona de Cainsa, a la altura del kilómetro 609 de la Ruta 3. arrozz-1024x663
El acto protocolar comenzará a partir de las 11, con la lectura del discurso del presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), Alfredo Lago, la oratoria del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte y posteriormente el presidente Luis Lacalle Pou. Terminado el acto protocolar, se realizará un almuerzo de camaradería y algunos reconocimientos referentes del sector. Mientras tanto, en otras chacras, siguen avanzando las cosechas, apoyadas por el clima seco

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Se firmará convenio de cooperación entre el CVP y la SGCAN

Con presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, se desarrollará la firma del Convenio Marco de Cooperación entre el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (SGCAN). Será este martes 10 de marzo a las 12 horas en la Sala Schwedt del MGAP.
Este convenio pauta la convicción política de que es necesario una estrategia conjunta planificada, donde no sólo se evidencie una consistencia y armonía en las acciones, sino que además se asegure un nivel de gestión de riesgo coherente con los intereses de los países participantes y tendientes a un propósito regional común.
Se trata de uno de los desafíos regionales de integración en temas de sanidad animal e inocuidad de los alimentos bajo el enfoque de Una Salud.
El CVP y la SGCAN mantuvieron sucesivas reuniones, dentro de las cuales se recuerda una de las primeras llevadas a cabo el 22 de mayo de 2011 en el marco de la 79° sesión de la Asamblea General de la OIE realizada en Paris. Allí se estableció la necesidad de fortalecer la integración regional, realizar presentaciones de posiciones comunes ante la OIE, como eran en ese momento el caso de peste porcina clásica y el apoyo de los países libres de fiebre aftosa a los países que aún no se encontraban libres, en el marco del Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA).
Los temas técnicos sugeridos para dar comienzo a las posibles actividades enmarcadas en el Convenio a firmar en esta instancia por ambas regiones son:
• Peste porcina africana, PPA: mesa conjunta para establecer directrices armonizadas (prevención y gestión ante su introducción)
• Resistencia antimicrobiana, RAM: mesa de trabajo conjunta para avanzar desde salud humana y pública/veterinaria en el uso prudente de los antimicrobianos.
• Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA): continuar colaborando con Colombia para que mantenga su estatus actual de libre de fiebre aftosa con vacunación.

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Día del Merino será el viernes 13 en Paysandú

El próximo viernes 13 de marzo, se estará realizando la tradicional jornada denominada Día del Merino, que comprende exposición y venta de reproductores. IMG-20200306-WA0054-1
Este año dicha jornada se llevará a cabo en la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú.
El evento organizado por la Sociedad de Criadores de Merino Australiano, con el apoyo de INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), el SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) y el CRILU (Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas), llega este año a su edición número 19.
Luego de calificación se harán las ventas, siendo ésta una gran oportunidad de adquirir productos de las mejores cabañas del país.
Las mismas estarán a cargo del escritorio Zambrano con la financiación de Banco República.

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INFORME AGROPECUARIO

“Estamos frente a un año ganadero muy bueno, los mercados van a seguir firmes, demandados y con buenos precios”

Gerardo Zambrano

Consultado acerca de su visión sobre el mercado del ganado gordo de aquí para adelante, el consignatario Gerardo Zambrano, director del escritorio Zambrano y Cía. analizó que cuando se armó todo el problema de esa burbuja que hubo de valores a fin de año a fines de noviembre y principios de diciembre, la que después se cayó en función de unas medidas que tomó China con respecto a abrir canales de comercialización, otras vías más baratas, “veíamos que realmente lo que querían eran bajar los precios, cosa que logró con negociaciones y con dificultades para la industria local, y no sólo local sino también en el mundo”. Zambrano agregó que después “apareció algo que no teníamos previsto que es el coronavirus, que ha creado una inquietud que no se puede alcanzar ni a medir en los tiempos”.
Explicó que coyunturalmente hoy hay niveles de valores que la industria quiere estar bajando los precios, “estamos hablando de una vaca entre 3,25 y 3,30 y novillos en el entorno de 3,50-3,60 pero con dificultad para conseguir ganado”.

Gerardo Zambrano

Gerardo Zambrano

Agregó Zambrano que se estuvo faenando bastante por el tema de la Cuota 481, ahora termina la Cuota y, “si quieren mantener un ritmo de faena de 40.000 o más reses, evidentemente todo lo que pueda estar saliendo ahora, lo van a absorber sobre ese nivel de valores”.
OPTIMISMO
Por otra parte indicó que si mira a mediano o largo plazo, es “totalmente optimista; la proteína animal es un requerimiento no sólo en China sino a nivel mundial, de manera que ‘tendrán que acomodarse un poco los zapallos en el carro’, a ver qué pasa con todos estos cambios, pero estoy absolutamente convencido que los mercados van a seguir firmes, demandados y con buenos precios”.
Además, sostuvo que “internamente estamos con un cambio de gobierno que da cierto optimismo al sector agropecuario por la sensibilidad del gobierno en el sector y por las cosas a dónde apuntan, por lo que estamos frente a un año ganadero muy bueno”, aseguró el consignatario añadiendo que “lamentablemente (estamos) con una circunstancia especial en este momento como es esa enfermedad que surgió en China y se ha expandido para algunos lados y que crea incertidumbre y temor, pero con la convicción de que se van a solucionar y las cosas se van a acomodar, capaz que demora uno o dos meses, pero no más de ese tiempo vamos a estar con las cosas estabilizadas y la demanda y los precios del Uruguay para la carne sin ninguna duda, van a seguir siendo muy firmes y muy buenos”, expresó.

 

Estado de las pasturas naturales y recomendaciones frente a situaciones de déficit forrajero

El Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín, coordinador de la Regional Litoral Norte del Plan Agropecuario se refirió al estado de las pasturas naturales y recomendaciones frente a situaciones de déficit forrajero.
Pereira manifestó que hay dos situaciones bien diferentes en lo que al país se refire; por una parte, en el norte del país, principalmente en el Basalto, donde ha llovido muy bien, fundamentalmente a partir del mes de octubre, lo cual se tradujo que las tasas de crecimiento en esa zona en términos promedio de los predios que el Plan Agropecuario monitorea. Explicó que en noviembre fue la tasa de crecimiento más alta de los últimos 20 años, eso arrojó una cifra del 12% superior al promedio de los últimos 20 años, en diciembre tuvimos tasas de crecimiento un 18% superior, y en enero un 26% superior, eso arroja que tuvimos un trimestre con excelentes tasas de crecimiento, lo cual se manifiesta en buena disponibilidad de pasto en términos generales.

Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín

Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín

Sin embargo en este último mes, en el cual ha faltado notoriamente el agua en esa zona, en Artigas, y sobre todo la zona este de ese departamento, comienza a manifestar los primeros síntomas que por un lado, y considerando que el pasto en los suelos superficiales cuando viene una sequía se quiebra y se vuela – es decir que los campos se autolimpian- está comenzando a haber problemas de disponibilidad de pasto, “lo cual anunciamos va a ser de mayor gravedad si pensamos en el invierno”.
Y por otra parte en el sur del país la primavera comenzó tarde, hay mapas confeccionados por la institución que muestran que en algunos lugares, sobre todo en Lavalleja, algunos lugares de Florida, de San José y también de Durazno e incluso de Rivera, se manifiesta una
escasez de lluvias desde noviembre.
Hay lugares del país donde ya hay crisis forrajera, y sabiendo que tenemos el otoño que no sabemos cómo va a ser, “debemos estar planificando el invierno para todo el país”.
Pereira indicó que hay un proyecto que están ejecutando en el norte y si “tenemos una lección aprendida es que, cuando comienzan a haber problemas de este tipo, la gente tiene que acomodar el recado sobre la marcha, tomando medidas, porque si no, sabemos que las tasas de crecimiento van disminuyendo de aquí hasta junio y que en los meses de invierno; junio, julio y agosto, el campo natural prácticamente no crece”.
RECOMENDACIONES
Entre las medidas de manejo se recomienda bajar la carga, realizar diagnóstico de gestación para decidir que animales a refugar, anticipar el destete definitivo, reservar potreros si llueve en el otoño para tener algo de pasto en el invierno, y diferir pasto para el invierno.
Pereira invitó a los productores a asistir a las jornadas que organiza la institución con respecto a esta temática y explicó que aunque el precio del ganado ha bajado, existen precios interesantes con respecto al ternero y al ganado adulto, por lo que el ajuste de carga podría ser una de las posibilidades, así como el hecho de diferir un potrero en caso que llueva es una medida muy interesante y después cuando la situación se agrava, empiezan medidas de suplementación, aunque por ahora se pueden instumentar medidas que son de bajo costo previendo el invierno que es una crisis segura que va a venir.

 

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PANTALLAZO HORTÍCOLA

Aumento el valor de la canasta frutihorticola un 4,5% en febrero

El Valor del Kilogramo Canasta del mes de febrero aumento 4,5% con respecto a enero, pasando de 30,8 a 32,2 pesos/kg en términos constantes Comparado con el valor promedio de febrero en los últimos seis años se ubica 11,2% por debajo. Comparado con febrero del 2019, se ubica 5,7% por debajo.

En el mercado local aumento el ingreso de morrón salteño, rojo y verde, de calidad superior
Informe Comercial del 2 al 5 de marzo del 2020
Comentario General
Jornada que agilizo a primera hora y se desinflo a media mañana, para primera hora de la tarde no cambio tónica.
Operativa de mercado
Las altas temperaturas y días de mucho sol marcaron ola operativa de los mercados de abastecimiento de frutas y hortalizas de Salto. La agilidad en la operativa, tan deseada, está llegando pero muy lentamente. Aumento el precio del tomate americano calibre grande, zapallitos, zanahorias, lechugas y bananas.
Novedades
Se puedo observar un aumento en los ingresos de morrón rojo y verde de calidad superior, origen Salto, en todos sus calibres. El boniato espera su lugar, excelente calidad a bajos precios. Los ingresos de maíz dulce, presentan menos presencia por daños de lagarta y granado completo. El jueves 5 falto en la operativa zuchini y chaucha chata.
Momento ideal para degustar todas las frutas provenientes del sur del país con excelente calidad y buenos calibres, caso de manzanas variedad Gala muy jugosas y con coloración en los tonos del amarillo y rosa, peras con la madurez justa de consumo, durazno con mucho jugo y aroma característico ya llegando al final de cosecha, uvas y pelones con buen calibre y calidad.
Continua ingresando, lentamente, partidas de mandarinas Satzumas las mismas presentan buen calibre y piel fina, con marcad falta de madurez, poco dulces.
Ingresaron algunas bolsas de limón de verano origen Salto, de calibres pequeños y color verde.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI. GE.GRA.-C.A .M.M.), a saber:
Jueves 5 de Marzo del 2020: La operativa transcurrió medianamente ágil. Con la primera semana del mes, la alta concurrencia de compradores y el buen levante, hizo que la actividad comercial se mantuviera dinámica durante toda la semana. El interés estuvo en el grupo de hortalizas de fruto, ya que la falta de lluvia en estas semanas provoco que la calidad y los rendimientos comenzaran a disminuir paulatinamente. Aumentaron los valores de: acelga, albahaca, apio Hoja, brócoli, remolacha, repollo, rúcula, zanahoria, morrón Rojo y Amarillo, tomates (Redondo y Perita), duraznos. Descendieron los valores de: nabo, ajíes catalanes, tomate Cherry, zapallito, zuchini y frutilla
Informe Semanal de
Precios e Ingresos al
Mercado Modelo.
Semana del 29 de Febrero al 6 de Marzo de 2020

Comienza la zafra de mandarinas con llegada de las primeras las satsumas

Frutas cítricas: con la llegada del tercer mes del año, también llegaron las primeras partidas de la zafra de las mandarinas, tratándose de la variedad Satsuma. Por el momento aún se tratan de partidas inmaduras, con coloraciones verdes y con buena acidez, pero con falta de dulzura. Al tratarse de las primeras partidas y estando aún los duraznos, las ciruelas y pelones con buena calidad, no hay una fuerte demanda por estas. En naranja ya comienzan a observarse problemas de deshidratación con la presencia de varias partidas «secas» y recibiendo operadores frecuentes quejas por parte de los compradores a raíz de este problema. En limón el escenario de precios es al alza debido a la baja oferta de producto y por las altas temperaturas que se siguen registrando, con buena demanda para la realización de aguas saborizadas y jugos. En pomelos las únicas partidas que se encuentran en plaza son de origen importado, proviniendo algunos de la región y otros de Israel y España.

Hortalizas de fruto: en ajíes catalanes y berenjena se presencia una estabilidad en sus valores, debido al buen nivel de ingreso a la oferta del Mercado. Sin embargo, dentro de este grupo algunos rubros se vieron afectados en sus ingresos y por lo tanto los precios sufrieron alguna modificación. En tomates y morrones sus valores incrementaron significativamente con respecto a la semana anterior. En morrón lo que sucedió fue que con las altas temperaturas que se obtuvieron al comienzo de enero, una onda de floración sufrió problemas, teniendo abortos de frutos recién cuajados y por lo tanto ahora es que se ven las consecuencias con la faltante de fruta debido a ese problema. En tomates, sin embargo, el cuajado es un problema de menor magnitud que en los morrones, pero igualmente sufrió un incremento de precio. Esto sucedió debido que la situación de altas temperaturas, en la que la fruta madura rápidamente (y al ser un producto fuertemente perecedero y con bajo potencial de almacenamiento) fuerza a volcar la fruta al mercado, saturándose la oferta y por lo tanto (en las semanas anteriores particularmente), el precio fue bajo, llegando a no cubrir los costos de producción en algunos casos. Esto se revirtió en esta semana, debido al menor ingreso en la oferta, particularmente de partidas con calidad superior (tamaños grandes y madurez homogénea); Además, las condiciones de déficit hídrico del sur del país, de donde provienen en estos momentos el grueso de la oferta repercuten en un menor tamaño general de fruta, que es uno de los principales atributos de calidad comercial que afectan los valores del tomate. En contrapartida se encuentra la situación de los zapallitos y zuchinis que, con el incremento de las temperaturas, el cuajado de flores es mayor, y se acelera el crecimiento de los frutos. Lo que repercute en mayor oferta de estos productos que en semanas anteriores, por lo que en esta semana sus valores descendieron significativamente.

Frutas de huerta: los melones y sandias son los que se encuentran con una calidad optima para su consumo. En estas frutas la faltante de agua mejora su calidad, haciendo que los sólidos solubles se concentren, mejorando su sabor y aumentado su dulzor. En esta semana estas frutas fueron las más demandadas. En los melones sus valores no se vieron afectados, debido al buen nivel de oferta que se tiene en el Mercado. Sin embargo, en sandia, su precio se incremento y es debido a que estamos llegando al final de la zafra, con la disminución en su oferta. La plaza de la sandia ya se ve diferente y es porque algunos productores ya retornaron a su zona de producción, volviendo ya para planificar la zafra siguiente.

Emilio Gancedo

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Ventas fluidas y buenos valores en el remate de Los Manantiales, La Corona y Cabaña Salto

Con ventas conducidas por Gerardo Zambrano del escritorio Zambrano y Cía., en el local de la Asociación Agropecuaria de Salto, se realizó ayer el remate anual de cabaña Los Manantiales de Sylvia Jones de Pérez e Hijos, de La Corona de Ana Mirtha Jones de Azambuja e Hijos y Cabaña Salto de Limitour.
POLL DORSETimage
Se vendieron 74 vientres a 225 dólares de promedio, con un máximo de 2.000 dólares (1.000 dólares por el 50% de una borrega de pedigree de cabaña), y un mínimo de 150 dólares.
Los 21 carneros y borregos hicieron un promedio de 564 dólares, con un máximo de 1.600 y un mínimo de 400 dólares.
Se vendieron la totalidad de los vientres, quedando sin vender solamente el 50% de un borrego PI para exposición.
MERINO AUSTRALIANO
En lo que hace a los carneros y borregos Merino Australiano de Los Manantiales y La Corona, se destacó la venta de un padre que hizo 3.400 dólares y fue adquirido por Walter Galliazzi, el precio mínimo fue de 500 dólares, el promedio de los 89 carneros fue de 703 dólares.
GERARDO ZAMBRANO
El rematador Gerardo Zambrano consideró que fue un remate muy ágil, con ventas totales, tanto en Poll Dorset de Cabaña Salto, lográndose muy buenos precios, sobre todo por la variedad que había tanto de hembras como machos, donde había productos destacados.
De la misma forma los Merino Australiano clásicos de Los Manantiales, venta a la que se sumó nuevamente La Corona con dos bretes, se vendieron con muy buen resultado, destacándose que hubo compradores de volumen y quedando algunos sin comprar porque no había más borregos. Zambrano resaltó que al final del remate se vendían borregos al mismo precio que al principio.
Recordó que el año pasado fue un rematazo, «pero estábamos con una situación del valor de la lana fina que incentivaba y motivaba, y este año si bien tiene una diferencia importante a otras finuras, no están con los valores del año pasado, lo que crea alguna incertidumbre, pero eso no se vio para nada, la demanda fue rápida, de buenos valores». Zambrano concluyó que vender en la pista, bien, y vendiendo de a lotes hasta el final, «nos deja conformes». IMG-20200306-WA0057
CONFORMIDAD DE LAS CABAÑAS
El Dr. Eduardo Texeira de Cabaña Salto, manifestó que quedaron muy conformes ya que prácticamente se vendió todo, dijo que las hembras se vendieron a buenos valores y quedaron conformes con la venta de los padres.
Agradeció a cabañas Los Manantiales y La Corona por permitirles vender en este remate y con la calidad de los animales que tienen; «nosotros modestamente hemos participado» expresó.
El Dr. Juan Pérez Jones agradeció también a Cabaña Salto,» porque es un complemento, en este remate se venden la mejor carne y la mejor lana».
Concretamente en lo que hace a la venta del Merino de Los Manantiales comentó que «si se puede pedir algo más, hubiéramos pretendido algo más por los vientres, pero como se sabe, la cabaña nunca pone base, mandan los compradores».
Indicó que en los carneros se vendió el 100% igual que las hembras y «quedamos muy conformes con los precios si bien no son los del año pasado, pero es comprensible».
Destacó la presencia de nuevos clientes y de clientes que siguen comprando todos años a quienes agradeció especialmente.IMG-20200306-WA0054
Por su parte Juan Martín Martinicorena de La Corona mencionó que el remate fue ágil, aseguró que quedaron muy conformes con los precios y especialmente hizo extensivo el agradecimiento a las cabañas por volver este año, así como a la clientela que una vez más los acompañó.
DISPERSIÓN A VARIOS PUNTOS DEL PAÍS
Álvaro Arrieta, representante de Zambrano y Cía. en Salto, analizó que fue un remate muy bueno donde se vendió todo, si bien quedó sin vender el 50% de un animal, que se estaba comercializando fuera de pista.
Comentó que la oferta se dispersó para varias partes del país, principalmente en Poll Dorset de los cuales algunos se van para el sur del país.
La oferta de Merino se quedó en la zona criadora de Merino; Salto, Paysandú, Artigas y Tacuarembó.
Arrieta agregó que la oferta estaba muy bien presentada y muy pareja lo cual fue destacado por los compradores.
«Estamos conformes con el resultado, agradecemos a clientes y amigos que nos acompañaron, compraron y también a las cabañas que una vez nos confiaron su producción».

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Joaquín Martinicorena integrará la Junta del INAC

La Federación Rural confirmó al consejero Joaquín Martinicorena como delegado alterno en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes, mientras que como titular, continuará Guillermo Vila. Así lo confirmó a El País Julio Armand Ugón, presidente de la gremial.
Hasta ahora, los delegados de la gremial en el Instituto eran Emilio Mangarelli que llevaba 15 años en INAC y Guillermo Vila. unnamed
Apuntando a una rotación de los delegados en sus cargos y sin dejar de reconocer su esfuerzo y dedicación en la defensa de los productores, la Federación Rural aspira a mejorar su presencia renovando e innovando.
Los dos candidatos propuestos para este nuevo período de cinco años eran el Dr. Santiago Bordaberry (por la Sociedad Rural de Durazno) y Joaquín Martinicorena. Se votó dos veces y finalmente se eligió al productor salteño, quien asumirá su cargo una vez que cambien las autoridades en la Junta del INAC, en pocos días.
Martinicorena dijo a Actualidad Agropecuaria que desde la década del 90 no había representantes de Salto en la Junta, agregó que espera “hacer un buen papel”, siendo un nexo entre los productores y la industria y la misma Junta y “tratar de llevar las inquietudes”.
Martiniconena dijo que le gustaría tratar varios temas, entre ellos trabajar en la apertura de mercados y en el control interno ya que muchas veces estamos mostrando al mundo lo buenos que son nuestros productos en cuanto a seguridad e inocuidad, pero “nuestra población a veces come alimentos de dudosa procedencia”.

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Merinos de Los Manantiales y La Corona y Poll Dorset de Cabaña Salto se venden hoy en la Agropecuaria de Salto

A partir de las 17.30 horas, remata Zambrano y Cía.

En el local de la Asociación Agropecuaria de Salto, con ventas a cargo del escritorio Zambrano y Cía. esta tarde a partir de las 17.30 horas, se realizará la venta anual de los Merino Australiano de cabañas Los Manantiales y La Corona, y los Poll Dorset de Cabaña Salto.20200302_172608-1

ÁLVARO ARRIETA DE ZAMBRANO Y CÍA.INFORMÓ LAS CONDICIONES
Álvaro Arrieta, responsable de la firma Zambrano y Cía. en Salto agradeció a las cabañas por confiar en el escritorio un año más la venta de su producción tanto Merino como Poll Dorset y realizó la invitación para hoy a las 17.30 en la Asociación Agropecuaria de Salto.
Recordó que la administración es de Scotiabank, con 120 días libres, un 4% de descuento por pago contado y habrá descuentos adicionales en lo que hace a la raza Merino; Arrieta explicó que por la compra de más de 5 carneros, habrá descuento de un 5%, y por más de 10 carneros un 10% de descuento.
En lo que hace a la raza Poll Dorset, por la compra de más de 5 carneros habrá un descuento de 5%. En cuanto al flete, informó que habrá flete gratis con la compra de más de diez carneros de la raza Merino y de más de 5 carneros en Poll Dorset.

LOS MANANTIALES OFRECERÁ 300 VIENTRESY 81 CARNEROS
Diego Fletcher en representación de la familia Pérez Jones de Cabaña Los Manantiales, brindó detalles de la oferta indicando que se ofrecerán 300 vientres y 81 carneros. Detalló que son 18 borregas planteleras de 2 dientes con datos, 5 borregas planteleras 4 dientes con datos, 27 ovejas boca llena con datos planteleras, 95 ovejas 6 dientes generales , 130 ovejas boca llena generales y 30 corderas.
Respecto a la oferta de machos, informó que serán 4 carneros padres con EPD, 38 borregos con EPD, 19 carneros con EPD y 20 borregos con Flock Testing.
Fletcher resaltó que toda la oferta de machos tiene OFDA (datos de finura recientes) y todos son MO.
Agregó que la finura promedio es de alrededor de 17 micras, a propósito de lo cual resaltó que en los últimos años la cabaña está dentro de los puntajes más altos dentro los índices no solo de finura sino de peso corporal y peso de vellón.
Asimismo destacó que este año la cabaña hizo una inversión de otro tipo en la categoría de borregos con datos, para tenerlos de mejor manera, por que están con buen peso y buen tamaño.

10 CARNEROS DE LA CORONA
Juan Martín Martinicorena en representación de Mirtha Jones de Azambuja de Cabaña La Corona realizó la invitación al evento y detalló que estarán ofreciendo 10 carneros MO con datos de OFDA. Indicó que son carneros de campo que están prontos para salir a trabajar y agradeció Los Manantiales y Cabaña Salto por permitirles volver a participar del remate.

POLL DORSET DE CABAÑA SALTO
El Dr. Eduardo Texeira de Cabaña Salto destacó dentro de la oferta de carneros padres, el Campeón del Prado (N.º 725) y el Gran Campeón de Salto. Además resaltó que en cuanto a vientres ofrecerán 10 ovejas pedigree, algunas de ellas con un padre muy famoso que es “Rippa”. Texeira dijo que han tenido la suerte de que el semen de ese carnero que es único en el mundo, lo tiene la cabaña. Añadió que es un carnero muy eficiente y muy requerido.
Peter Hannen, principal de Cabaña Salto, recordó que éste es el séptimo año que realizan el remate en conjunto con las cabañas Jones. Hannen sostuvo que la combinación de Merino y Poll Dorset es la combinación “más rentable que existe” y en esta oportunidad volverán a ofrecer la mejor genética del mundo.
Destacó la venta del campeón del Prado y otros carneros de cabaña muy conocidos, tres excelentes padres y 20 borregos, “todos con una excelente calidad”.
En cuanto a hembras, resaltó la venta de 10 ovejas de pedigree y 40 ovejas y borregas.
Por su parte el Dr. Diego Texeira indicó que la cabaña brinda todas las garantías sanitarias, agregó que todos los carneros han sido revisados para que puedan cumplir su función en el campo perfectamente, además indicó que testean que estén libres de Brucella Ovis y también todas las ovejas están revisadas y chequeadas para que pueda el futuro comprador, usarlas de la manera que les parezca más correcta.

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Gran remate realizaron La Magdalena, La Pradera y La Milagrosa ayer en la Asociación Agropecuaria de Salto

Con agilidad, buena demanda por toda la oferta, y muy buenos valores, cabañas La Magdalena de Los Tordos, La Pradera de Suc. Federico Stirling y La Milagrosa del Ing. Agr. Alejandro Stirling concretaron ayer su remate anual en la Asociación Agropecuaria de Salto, con ventas a cargo de los escritorios Correa & San Román y Roberto Bertsch, y el martillo de Martín San Román y Óscar Eduardo Iliundain.
Las ventas fueron prácticamente totales ya que quedaron sin venderse en pista 7 carneros de la raza Corriedale, en tanto que el resto de la oferta muy bien presentada se dispersó de forma fluida y con muy buena demanda por parte de clientes de todas partes del país e incluso algunos de Brasil.

Reconocimiento a los técnicos del Sul, Adolfo Casaretto y Jorge Aguerre

Reconocimiento a los técnicos del Sul, Adolfo Casaretto y Jorge Aguerre

MERINO
135 carneros: máximo 5.000 (compró José María Tonna), mínimo 400, promedio 850 dólares.
174 hembras: máximo 320, mínimo 130, promedio 177 dólares.
CORRIEDALE
90 carneros y borregos: máximo 2.000 (1.000 por el 50% de un carnero adquirido por Jorge Zerbino), mínimo 300, promedio 488 dólares.
351 hembras: máximo 190, mínimo 100, promedio 114 dólares.
MERINO DOHNE
23 carneros: máximo 1.900, mínimo 430, promedio 752 dólares.unnamed (1)666
MUY CONFORMES
Diego Otegui, integrante de La Magdalena evaluó el remate, indicando que fue un remate voluminoso en las tres razas; principalmente en Corriedale y Merino, destacando la venta prácticamente total, y con muy buenos promedios por lo que “estamos más que contentos, ya que esto reafirma lo que La Magdalena viene haciendo, mostrando una fila tanto de machos como de hembras muy linda”.
Otegui resaltó especialmente la venta de los vientres que estuvo muy bien, muy fluida, con mucha avidez y fundamentalmente gente eligiendo en cada lote.
El rematador Martín San Román consideró que fue un gran remate, destacando especialmente que “había carneros para todos los bolsillos”, a propósito de lo cual comentó que había carneros que se vendieron desde 5 mil a 400 dólares en Merino y lo mismo en Corriedale y Dohne donde los precios fueron muy variados.
Roberto Bertsch, agregó que el evento fue un éxito total, tanto en la venta de carneros de ambas razas como los vientres que fueron adquiridos por firmas que “saben lo que es una majada, que está todo el día arriba de las ovejas y sabe lo que es bueno”.unnamed66
Por su parte Carlos Martín Correa agradeció a la gente de todo el país que se hizo presente en el local ayer, y destacó que este año la oferta se aumentó y asimismo se colocó todo con gran agilidad lo que demuestra el interés por los productos ofertados. En este sentido felicitó a las cabañas por la muy buena presentación de los animales.
Finalmente Alejandro Stirling consideró que el remate estuvo muy bien de principio a fin, con muy buenos promedios tanto en machos como en hembras. El ingeniero agradeció y destacó la presencia de clientes nuevos y de los que siguen confiando en el trabajo de las cabañas y vuelven a comprar cada año.
Asimismo destacó el trabajo de toda la gente que está en los establecimientos en el día a día que hacen posible este resultado.

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PANTALLAZO HORTÍCOLA

Con baja calidad el tomate en Brasil, el precio cae sobre los mayoristas

La expectativa es reducir la oferta en las próximas semanas. Entre el 27 y el 28 de febrero (jueves y viernes), el precio de los tomates de ensalada 3A Larga Vida fue de R $ 52.50 por caja de 18-20 kg en la CEAGESP, un descenso del -12.25% si se compara la semana pasada, con un rango de R $ 50.00 a R $ 70.00 / caja. En la venta al por mayor de Belo Horizonte (MG), la disminución fue de -10,37%, con un precio de R $ 57,92 / caja (que oscila entre R $ 40,00 y R $ 70,00 / caja). Hay poca oferta de buenos tomates debido a las lluvias, lo que provocó la caída del precio.
Según los mayoristas, hay más frutas inferiores de la región de la Zona da Mata de Minas Gerais (Carandaí y Barbacena), Caçador (SC) y Caxias do Sul (RS), mientras que los tomates de mejor calidad de Venda Nova do Imigrante fueron más comunes.
(ES) e Itapeva (SP). Durante las próximas semanas, la tendencia es a una disminución de la oferta en los cuadrados que se encuentran en la cosecha de verano.

Los precios de cebollas suben en Brasil

Mayor envío y flujo de cajas al noreste
Los productores de Ituporanga (SC) reportaron un mayor envío de cebollas desde Santa Catarina al noreste, que prácticamente no tiene bulbo en la temporada baja. Este escenario favoreció el flujo de mercancías de Ituporanga, que cerró los precios a R $ 0,92 / kg esta semana, una reacción del 9,2%.
Además del bajo volumen del noreste, el producto es de baja calidad, lo que favorece la entrada de bienes desde el sur. La expectativa para marzo es que los precios se mantendrán en estos niveles hasta la intensificación de la cosecha del noreste a mediados de abril.
Los productores bahianos deberían comenzar a quitar los bulbos en abril y se espera que el pico llegue en mayo. La siembra en Irecê (BA) se redujo esta semana (del 24 al 28/02) debido al temor de los productores a competir con el Cerrado (Triângulo Mineiro y Cristalina / GO). En el Valle de São Francisco (BA / PE), el volumen también sigue siendo insuficiente para el suministro local, por lo que es necesario comprar bombillas del sur.

Informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)

Mercado

Lunes 2 de Marzo del 2020:
Con el comienzo de un nuevo mes aumento el nivel de actividad, aunque se espera que con el correr de la semana sea mayor el nivel de colocación, una vez que haya más dinero circulante y mejore la colocación a nivel minorista.
Aumentaron los valores de: morrón, tomate, zapallito, choclo, cebolla, zanahoria, zapallo Kabutiá, chaucha Chata, y sandia. Descendieron los valores de: apio hoja y remolacha.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Semana del 20 al 28 de Febrero de 2020
CONTINÚA LA ABUNDANCIA DE UVA MOSCATEL EN EL MERCADO

Frutas de hoja caduca: los valores de uvas del tipo Moscatel, que son las mayoritarias, presentaron descensos en un marco de importante oferta, donde el buen estado sanitario y el muy buen sabor que presentan ha también contribuido a dicho descenso de valores. La presentación de las uvas juega un rol importante en el precio logrado, ya que presentaciones donde los racimos están elegidos y muy bien ordenados presentan no solo un valor superior sino una mayor facilidad de colocación. En manzanas los valores se presentan estables ya que la oferta se presenta también estable; en cambio en peras los valores presentaron leves incrementos, propiciado principalmente por una clara preponderancia de los calibres chicos y medianos en la oferta. En duraznos y pelones los valores se presentan estables en un marco donde también predominan las presentaciones de calibres chicos y menores, con menor agilidad de colocación. En ciruelas, si bien los valores están estables, la colocación se presenta poco ágil, pero a diferencia de los demás rubros, no solo sucede para los calibres más pequeños, sino incluso para los calibres grandes.
Hortalizas de fruto: los valores de morrones presentaron incrementos hacia el fin de semana ya que se visualiza una menor oferta en el corto plazo. Según referentes, las condiciones atmosféricas, principalmente las altas temperaturas, generaron menor porcentaje de cuajado de frutas en uno de los racimos o tandas, lo que daría como consecuencia la menor presencia de fruta.
En tomate se observó un importante nivel de sobrantes a lo largo de la semana que presionó sus precios a la baja, sin embargo, según referentes, las temperaturas mas frescas de estos días frenarían la maduración y darían como consecuencia menor oferta en las próximas semanas.
Frutas de huerta: en el caso de melón la colocación permanece pesada, ya que se observa una importante oferta y con muy buen nivel de sanidad, ya que factores como la ausencia de lluvias y la baja humedad contribuyen a esto, lo que extiende el potencial de conservación de la fruta (en temporadas donde se registran problemas sanitarios, las partidas que no son vendidas en un corto plazo son descartadas en gran porcentaje por problemas de pudriciones principalmente). Hortalizas secas: los valores de cebolla presentaron incrementos en un escenario de claro predominio de calibres pequeños, lo que también ayuda a que aumenten las expectativas de precios de operadores y productores. En boniatos los precios del tipo zanahoria se presentan más firmes en comparación con los del tipo criollo, según referentes, debido a que los cultivos del sur de los primeros han sufrido más el déficit hídrico.
Hortalizas de Hoja,
Brote e Inflorescencia: las temperaturas más frescas han mejorado la calidad de parte de la oferta, ya que muchos de estos cultivos se comportan mejor en temperaturas más templadas, tal es el caso de lechugas y acelgas, las que han mejorado en calidad y en el tamaño, especialmente en lechugas, ya que ahora es posible esperar a que tomen mayor tamaño para ser cosechadas.

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