Presidente de CONAPROLE: “La lechería no resiste más conflictos”

Se destacó la “necesidad de construir relaciones modernas y responsables de trabajo”.
El presidente de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche, Álvaro Ambrois, expresó este mediodía en conferencia de prensa, después de finalizada la asamblea extraordinaria de productores, que “la lechería está atravesando un contexto muy duro y difícil que no resiste más a este tipo de conflictos y relaciones basadas en el enfrentamiento permanente”.
Con el apoyo un número importante de productores remitentes a la cooperativa, que instan a continuar en un camino de diálogo, Álvaro Ambrois reafirmó la necesidad de “construir relaciones modernas y responsables de trabajo”, y valoró la decisión del sindicato de la empresa de “levantar las medidas gremiales para retomar las negociaciones en las próximas semanas”.
El Presidente aseguró que la dirección de Conaprole mantendrá sus esfuerzos en “defender los intereses de los productores y maximizar el precio de la leche a sus remitentes”, que es la misión fundamental de la cooperativa. “Desde Conaprole vamos a trabajar incansablemente con el mandato de nuestros productores y hacer mayores esfuerzos para fortalecer y modernizar a la cooperativa”.
“Somos la principal empresa en exportaciones del Uruguay y es una responsabilidad de todos, pero es esencial entender que no podemos darnos el lujo de sufrir pérdidas por negociaciones que se pueden y deben hacer en otro ámbito”, dijo Ambrois. Y agregó: “Hay que enfocarse en construir más valor para nuestros clientes, nuestros productores y nuestros trabajadores”. (Fuente: El País)
Remisión de leche a CONAPROLE sube 6,5% en lo que va de julio, 11% en lo que va del año
En el acumulado de julio hasta el 22 el incremento en los envios fue de 7,7% interanual, informó a Conexión Agropecuaria una fuente de la cooperativa.
Que siga el envión productivo dependerá principalmente de las condiciones climáticas, consideró Wilson Cabrera, presidente de la Asociación de Productores de Leche (ANPL). En los últimos días la remisión se vio afectada por las últimas lluvias y el frío. “Si el tiempo acompaña se espera que pueda mantenerse la diferencia con el año pasado”, apuntó Cabrera.
(Fuente: Blasina y Asociados)
¿Quién gana cuando Conaprole pierde?
La empresa afirma que “las medidas” que han tomado los funcionarios de Conaprole están “afectando la producción desde hace semanas” generado “importante pérdidas”
Conaprole afirmó que cumple fielmente con todos sus acuerdos laborales y estar dispuesta a retomar las negociaciones en el Consejo de Salarios en cuanto se retome y garantice la normal operativa de las plantas.
Ante el conflicto que se ha desatado en Conaprole la empresa explicó su postura en un comunicado titulado ¿Quién gana cuando Conaprole pierde?
La empresa afirma que “las medidas” que han tomado los funcionarios de Conaprole están “afectando la producción desde hace semanas” generado “importante pérdidas”, haciendo que los productos “no estén en los puntos de ventas” y “por sobre todas las cosas han bloqueado negociaciones en los Consejos de Salarios con temas ajenos al mismo”.
“Todos sabemos que el sector pasa por uno de los peores momentos de la historia. Todos sabemos que Conaprole paga los mejores salarios de la industria. Pero nadie puede ignorar que el futuro de Conaprole pasa por la capacidad de vender nuestros productos a precios competitivos en el mundo”, agrega.
Y ante versiones y dichos cuyo objetivo “parece ser desinformar” la empresa expresó que “Conaprole está en fiel cumplimiento de sus acuerdos laborales”.
Puntualiza que “la Cámara de Industrias Lácteas del Uruguay solicitó postergar las negociaciones en los Consejos de Salarios hasta tanto no se levantes las medidas de fuerza”.
Cuando la empresa “fue convocada” por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social para retomar las conversaciones con el sindicato “solicitó como única condición el levantamiento de las medidas distorsivas en curso. Ante esto la respuesta de FTIL (Federación de Trabajadores de la Industria Láctea) fue no sólo no levantar las medidas, sino extender el conflicto al resto de la industria láctea ignorando el impacto y las consecuencias de las mismas”.
“Conaprole está dispuesta” a retomar las avanzadas negociaciones en los Consejos de Salarios cuando se retomen y garanticen la normal operativa en todas las plantas”, subraya el comunicado.
En los párrafos finales la cooperativa se pregunta ¿a quién sirve esta situación? Y ¿quién gana cuando Conaprole pierde?
La feria de quesos de Ecilda se mantendrá en el mismo lugar
La tradicional feria que lleva 50 años funcionando en el mismo lugar y que reúne unos 60 productores de la zona integrando productores queseros de San José y Colonia, seguirá en su lugar de siempre.
La feria quesera de Ecilda Paullier se mantendrá en su ubicación habitual. El posible traslado obedeció a un “mal entendido” dijo el alcalde Leonardo Giménez.
En las últimas semanas se generó una suerte de incertidumbre sobre el futuro de la feria quesera, referente del mercado quesero nacional, en virtud de que la Intendencia de San José analizó la posibilidad de trasladarla ante denuncias de algunos vecinos.
Sin embargo la tradicional feria que lleva 50 años funcionando en el mismo lugar y que reúne unos 60 productores de la zona integrando productores queseros de San José y Colonia, seguirá en su lugar de siempre.
El alcalde Ecilda Paullier Leonardo Giménez dijo al diario local Primera Hora que lo ocurrido se debió a un “un malentendido con una denuncia por unos vehículos mal estacionados haciendo comercio de queso frente al acceso a una mutualista, obstruyendo la entrada y salida a la misma”.
“Desconocemos quién decidió notificar el traslado de la feria para la zona del parque”, porque ese tipo de medidas se toman por parte de la Intendencia “en acuerdo con el Municipio”, consideró.
La feria seguirá funcionando en el lugar de siempre aunque “se ordenará en algunos puntos sensibles como el acceso a la policlínica de ASSE y la entrada de ambulancias de la AMSJ”, añadió.

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El MGAP convoca a productores agropecuarios a presentar proyectos de suministro y distribución de agua

Con presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, del director de Desarrollo Rural, José Olascuaga, y de representantes de la institucionalidad agropecuaria, se realizó el lanzamiento de una nueva convocatoria a productores y organizaciones rurales. Se trata del llamado “Más agua para el desarrollo rural”, por el cual el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Desarrollo Rural (MGAP/DGDR) convoca a productores agropecuarios a presentar proyectos de suministro y distribución de agua y a organizaciones rurales para ser Agentes Territoriales de Desarrollo Rural.
La DGDR comienza, en 2018, un nuevo modelo de intervención para la llegada de sus políticas, invitando a organizaciones rurales a presentarse para ser Agentes Territoriales de Desarrollo Rural (ATDR). El nuevo modelo une herramientas de financiamiento y asistencia técnica para productores, con fortalecimiento de las organizaciones y promoción del asociativismo. Busca dar mayor protagonismo a las organizaciones rurales (cooperativas, sociedades de fomento, ligas de trabajo, etc.) que tengan condiciones y quieran ser Agentes Territoriales de Desarrollo Rural.
El ministro, Enzo Benech, expresó que el nuevo modelo de intervención “es un tema de larga data que tiene que ver con nuestros lineamientos estratégicos: desarrollo rural y articulación interinstitucional, pero sabemos que hay lugares del territorio a los que no hemos llegado aún”. A su vez, “hemos visto cosas muy bien hechas en las salidas semanales, algunos proyectos de desarrollo con el tema del agua, que nos parecen buenos ejemplos para replicar”, agregó.
El director de Desarrollo Rural, José Olascuaga enmarcó la pertinencia del llamado y señaló que este nuevo modelo de intervención permite una forma de trabajo más articulada entre las instituciones estatales, para la implementación de las políticas públicas. También señaló que se pretende mejorar la eficiencia de los recursos y la llegada de los apoyos a los productores para la adopción de tecnología, además de dotarlos de soluciones de agua. Destacó especialmente que las organizaciones rurales no van a estar solas, sino que van a estar apoyadas por la institucionalidad pública en el territorio. Mencionó la importancia de generar articulación con los institutos públicos a nivel territorial, para lo cual habrá convenios entre estos y el Ministerio. El llamado se desarrolla en dos etapas, una primera es para presentar proyectos concursables para recibir apoyo financiero en forma parcial y no reembolsable para organizaciones que se postulen para ser Agentes Territoriales de Desarrollo Rural. Podrán postularse las organizaciones rurales que integran las Mesas de Desarrollo Rural (MDR), con personería jurídica de derecho privado. El monto máximo de apoyo económico a los ATDR será de 30 mil dólares. La convocatoria a organizaciones rurales estará abierta del 26 de julio hasta el 5 de octubre de 2018 a las 16 horas. En una segunda etapa se convocará a productores agropecuarios familiares y no familiares (pequeños/as y medianos/as) a presentar proyectos de suministro y distribución de agua. Habrá financiamiento parcial y asistencia técnica para implementar soluciones de abastecimiento, distribución y uso sostenible del agua en el macro de proyectos de desarrollo integral de las unidades de producción. El apoyo económico no reembolsable máximo será de hasta 8 mil dólares por productor. Olascuaga enfatizó que con este nuevo modelo de intervención “se pretende llegar a productores que hasta ahora no han recibido apoyo del Ministerio”. La convocatoria a proyectos prediales de productores agropecuarios estará abierta desde el 22 de octubre de 2018 hasta el 30 de abril de 2019 a las 16 horas.

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Desde Avanza Salto Hortícola lanzan capacitación empresarial para horticultores salteños

En el marco del proyecto de competitividad territorial de ANDE-OPP que ejecuta la Intendencia de Salto, «Avanza Salto Hortícola»; el próximo mes de agosto estará comenzando la propuesta «Capacitación y Asistencia Técnica Grupal en Mejora de Gestión Productiva-Empresarial», financiada por INEFOP e impartida por LATU.

Este programa de capacitación busca el desarrollo y la mejora de la gestión productivo-empresarial de micro, pequeñas y medianas empresas hortifrutícolas de Salto, mediante talleres teóricos y prácticas con asistencia técnica en grupos reducidos y aplicación en predios testigo, articulando el aporte de conocimiento de herramientas de gestión, con las necesidades y conocimientos de los participantes.
Está dirigida a pequeños y medianos productores hortifrutícola de Salto y familiares y colaboradores, estudiantes de carreras afines a la temática (bachillerato o terciarios) y público en general interesado en la materia.
El lanzamiento se realizo ayer en el Palacio Córdoba de nuestra Intendencia. La concreción de este objetivo es entendido como una necesidad de los productores, según lo señalo el presidente del Salto Hortícola en dicho evento, luego ratificado por el integrante del grupo articulador Alejandro Seco.
Al respecto Seco señalo que ¨disfruto mucho este momento, porque uno trabaja mucho, con un montón de acciones vinculadas al Salto Hortícola; y, en estos días estamos recibiendo el resultado de gestiones que llevan mucho tiempo.
Ayer de tarde estuvimos trabajando con la gente del LATU, con esta iniciativa que va financiar INEFOP en capacitación empresarial de las unidades productivas.
Esta es una propuesta que como bien señalaba Aquiles que se viene preparando para una necesidad muy sentida de los productores, porque existe en los productores salteños una habilidad y un saber hacer productivo, pero hay carencias en la gestión empresarial. Que es lo que se pretende un poco, paliar con este tipo de capacitaciones.
La modalidad que se ha elegido y con que se ha diseñado también nos hace tener mucha expectativa, porque es muy práctico, con componentes teóricos; y, va tener una aplicación práctica en predios testigos donde se va a ir mostrando, con acompañamiento de técnicos locales, los efectos y resultados de ese teoría de gestión, gestión empresarial, cálculo de costos, ocasión financiera, recursos humanos, asociativismo¨.
Integrantes del equipo de INEFOP y del LATU a través de su departamento de Gestión y Transferencia de Tecnológica para el Desarrollo Local, desglosaron el plan, que pretenden que comience la segunda quincena de agosto hasta noviembre del presente año.
Las postulaciones se encuentran disponibles entre el 23 de julio y el 4 de agosto.

EE. UU.: La importación de limón no consigue satisfacer la demanda
El suministro de limón de Sudamérica no consigue satisfacer la demanda. Está llegando en una época del año en la que California tiene una producción muy baja y la temporada mexicana tardará en comenzar dos semanas más. Los precios son muy altos y cualquier caja de limón capta un fuerte interés. Se desconoce cuál es la causa de la escasez de fruta sudamericana, aunque las condiciones meteorológicas son el motivo más probable, pues tanto Sudamérica como México están recibiendo fuertes lluvias en algunas de sus regiones productoras.
Tom Underwood, de la Corona-College Heights Orange & Lemon Association, subraya la lentitud con la que llega la fruta sudamericana. «La fruta sudamericana está tardando mucho en llegar a puerto», dice. «Es uno de los veranos más faltos de fruta que he visto, aunque la escasez no es algo tan fuera de lo normal teniendo en cuenta que julio y agosto, por lo general, son los meses más lentos para la producción californiana. La principal diferencia es que, normalmente, se importa mucho más de lo que se ha hecho este año hasta ahora».
No es el único que ha notado la escasez de volumen últimamente. «La oferta de limón es sumamente escasa ahora mismo», confirma David Stone, de Valhalla Sales and Marketing. «No hay suficiente fruta para satisfacer la demanda.
Los precios están por las nubes, entre algo más de 30 y 40 dólares, dependiendo del calibre y la categoría».
La temporada de Argentina no tiene ningún efecto
Hace ya dos meses que las esperadísimas llegadas de limón argentino están abasteciendo el mercado estadounidense y los temores de que afectara a los productores de California no se han materializado. Dado que apenas hay llegadas en la costa oeste y que la costa este absorbe cualquier volumen que se encuentra, los productores nacionales se mantienen en una buena posición.
«Argentina sigue tratando de entrar en el mercado», observa Stone. «Como las llegadas de Argentina y Chile son lentas, el mercado de los limones nacionales es muy fuerte. Los distritos de California que están produciendo ahora están viendo precios muy altos».
La demanda continúa creciendo
Los productores señalan que la demanda crece a ritmo constante cada año. Han observado que, si bien los consumidores todavía rehuyen las grandes compras en fresco, el mayor uso de limones en otras áreas está contribuyendo al crecimiento de la demanda debido a la realidad de que la mayoría de los hogares tienen al menos un limón o dos a mano.
«En la última década, la demanda ha crecido sin cesar cada año», explica Stone. «Más personas los utilizan en la cocina o como aderezo, incluso para postres y salsas. Si los consumidores continúan encontrando formas creativas de utilizar los limones en su menú diario, la demanda seguirá en aumento».
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE. GRA.-C.A.M .M.), a saber:

Lunes 23 de julio del 2018: La semana comenzó con mayor agilidad que la anterior semana, en un escenario de buena concurrencia de público. Descendieron los valores de: acelga, coliflor, rabanito, tomate Cherry y zuchini.
Aumentaron los precios de: cebolla de verdeo, nabo, perejil, puerro, remolacha, boniato Beauregard/Cuabé, morrón Rojo así como mandarina Común y Avana, como novedad se registró el ingreso de partidas de naranjas Valencia, aún con claros signos de inmadurez.

Emilio Gancedo

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Uso de carpeta verde digital

Curso a distancia

Dirigido a productores y jóvenes vinculados al sector agropecuario, con una duración de 4 semanas, el 17 de setiembre comenzará el curso a distancia denominado Uso de carpeta verde digital.
El mismo es organizado por el Plan Agropecuario, la modalidad es a distancia por Internet, tiene una carga horaria de 30 horas y es dictado por el Ing. Agr. M.Sc. Carlos Molina Riccetto-
El costo es de 1.700 pesos (75 dólares desde el exterior) y el cupo es de 65 participantes, siendo el período de preinscripción desde el 20 de Agosto hasta el 3 de Setiembre.
Requisitos:
Se requiere manejo básico de planillas de cálculo (Excel) y conocimientos básicos de Gestión Agropecuaria.
Módulo I
Definición de la herramienta y sus prestaciones
Los capítulos que componen a la Carpeta Verde y breve descripción de los mismos
Módulo II
Ingreso de Datos
Datos anuales:
Los recursos para la producción (tierra, mano de obra, maquinaria, instalaciones, mejoras, stock de vacunos, stock de lanares)
Su inventario y su valorización.
Datos corrientes:
Los ingresos y los egresos de dinero (planificación financiera, caja mensual)
Los movimientos de hacienda (vacunos y lanares, planillas de contralor interno, resumen de movimientos)
Problemáticas comunes en el ingreso de datos
Ingreso de otros datos generales del sistema de producción (cultivos, semilla fina, consumos de otros productos, esquila, eficiencia reproductiva, equinos, endeudamiento)
Módulo III
Análisis de Resultados
Resultados productivos: resumen de movimientos de hacienda por especie y por propiedad y ubicación, indicadores técnicos
Resultados económicos: indicadores económicos de resultado: producto bruto, costos, ingreso de capital, costos por kilo de producto, otros
Resultados financieros: comparativo caja proyectada-caja real, caja acumulada, saldos de caja, composición de ingresos y de egresos, otros indicadores financieros
Luego de inscriptos, los participantes recibirán una notificación automática de la recepción de su solicitud en su correo electrónico. La confirmación del envío sólo expresa que la recepción de su formulario de inscripción ha sido exitosa. Cerradas las inscripciones, si ha sido seleccionado recibirá una confirmación vía correo electrónico con las instrucciones para efectuar el pago.
Una vez completo el cupo y realizado el pago, no existe posibilidad de recibir una devolución de la cuota de inscripción.
Es importante enviar vía correo electrónico el comprobante de pago con los datos del participante. Nota: La realización de este curso estará sujeto a contar con un cupo mínimo de interesados.

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Representantes del movimiento Un Solo Uruguay en Salto renunciaron a su rol de delegados de la mesa local

Mediante un comunicado, firmado por Ariel Silva Leggire, Alberto Silva, Sergio Samurio, Carolina Coelho, Luis De Souza, José Luis Ambrosoni, Atilio Miniervini, Miguel Pizzarossa y Rodrigo Apatie, los mencionados manifestaron su voluntad definitiva e indeclinable de no continuar en el rol de delegados de la mesa local del movimiento Un Solo Uruguay.usolouruguay
Consultado por EL PUEBLO, Luis De Souza, explicó que la decisión de debe a que para cumplir con esta tarea, cada representante adquiere responsabilidades que implican disponibilidad, ya que deben participar de reuniones, no sólo a nivel local sino en otros lugares, entre otros compromisos y por ello se sugirió por parte de los delegados que hubiera otro grupo de manera que se pudieran rotar, volviendo los primeros luego de cierto tiempo,y así sucesivamente pero “hay poco interés de la gente, nadie quiso participar de esa manera”, indicó. A modo de ejemplo comentó que se había hecho un grupo de la mesa de Salto y otro grupo donde había alrededor de cuarenta participantes, que “supuestamente estaban muy comprometidos con la causa, pero de esos cuarenta, no logramos que uno fuera a la reunión que se realizó el pasado fin de semana, entonces si hay tan poco compromiso y somos los mismos de siempre que remamos…”.
Por otra parte manifestó que continuará apoyando al movimiento, que considera “es una herramienta válida; salir con arcos y flechas no es la idea, sino que la idea es marcar que el rumbo está muy mal a nivel del gobierno”.

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Benech: “Un productor agropecuario cumple una función tan digna como la de un bancario o un industrial, ni más ni menos”

En el marco de una nueva actividad con el fin promover Conciencia Agropecuaria, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech expresó que si bien compartimos un diagnóstico común sobre esta temática con diversos organismos nacionales e internacionales, es sólo el comienzo y queda mucho por hacer. El mandatario destacó, muy especialmente, como un punto clave la escuela, la educación, principalmente en las ciudades.
Benech recordó que desde tiempos escolares el integró el Movimiento de la Juventud Agraria y conoció y plantó su primera planta de soja por una donación que recibieron en aquel entonces desde EEUU.ministro
El ministro, retomó palabras del joven productor australiano que hacían referencia a la desconexión entre los agricultores y los consumidores y dijo “Aquí se nos va la vida y le va la vida a la humanidad, porque de esto comemos”.
Recordó que el avance tecnológico demostró que la humanidad puede producir más y que las dificultades a superar vienen de otros aspectos más allá de la escasez. Vivimos en un planeta en que la gente emigra permanentemente del campo a la ciudad y agregó “los jóvenes se van a quedar en el campo si la actividad les remunera bien, si son felices y tiene iguales o mejores condiciones de vida que en las ciudades, pero aún no lo hemos logrado”
En especial destacó la necesidad de trabajar con los jóvenes que están en las ciudades más que con aquellos que aún están en zonas rurales. “Lo cual es difícil, se necesita voluntad, dinero y que la gente entienda que la producción agropecuaria es digna, vale igual que cualquier otra producción.
Un productor agro cumple una función tan digna como la de un bancario o de un industrial, ni más ni menos y si me apuran capaz que más, porque el productor está produciendo la comida para todo el resto de la sociedad y lo que muchas veces pide es que se le remunere y se le reconozca como integrante de esa sociedad y no lo hacemos”
“No hay gente más preocupada por cuidar el ambiente que un productor familiar porque viven de eso y es el legado que deja generación tras generación” Es frecuente agregó Benech que todos los días veamos en los medios de comunicación y escuchemos de personas que viven en la ciudad que los grandes temas ambientales se deben a la producción. Esto es el resultado del desconocimiento de los procesos para la producción de alimentos y materias primas y la errónea conformación de estereotipos que se construyeron en el tiempo por la desconexión entre agricultores y consumidores.
Los lineamientos estatales en la adaptación al cambio climático, el desarrollo rural y la conquista de nuevos mercados van a ser mucho más difíciles de alcanzar mientras se mantenga esta brecha, acotó.

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En conferencia se repasó mecanismo de devolución de IVA por consumo de gasoil

“La cantidad de potenciales productores agropecuarios que podían beneficiarse con la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) incluido en sus adquisiciones de gasoil alcanza el entorno de 19.000”, expresó el director de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), Adrián Tambler. Sin embargo, utilizaron este beneficio 2.500 productores hasta el momento, sin incluir los ganaderos. “El sistema está funcionando perfectamente. Los productores deben solicitar la factura del gasoil con número del Registro Único Tributario y al día 15 del mes siguiente concurren a Abitab y levantan el dinero”, explicó Tambler en la conferencia de prensa realizada este jueves 19 en la sede del Ministerio de Ganadería.
El Poder Ejecutivo promulgó, el 16 de febrero de 2018, la ley n.º 19595, que otorga a los productores de leche, arroz, flores, frutas y hortalizas, que no tributen el impuesto a las rentas de las actividades económicas (Irae), la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) incluido en sus adquisiciones de gasoil destinadas al desarrollo de esas actividades productivas. La devolución se realiza desde el 1.º de marzo de este año.

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MGAP apoyó a 1.305 productores familiares con alimento animal durante última emergencia

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca distribuyó 8 millones de kilogramos de cáscara de soja entre los 1.305 productores familiares habilitados, en el marco de la emergencia agropecuaria, para atenuar los efectos de la sequía que afectó al país en los primeros meses de 2018. El Gobierno destinó 2 millones de dólares para la compra de 10 millones de kilos de ración, que comenzaron a distribuirse el 4 de abril.
El Ministerio de Ganadería entregó 180 kilogramos de cáscara de soja por unidad ganadera. El cálculo que determinó estas cifras se basa en la cantidad de animales que componen el rodeo de cría especificados en la declaración jurada de la División Contralor de Semovientes (Dicose) en 2017. La ración llegó a los centros de distribución, los que indicaron a qué organizaciones y grupos de productores se entregaron en tres partidas: la primera en los primeros días de abril, la segunda en mayo y la última en junio.
El director de Descentralización del Ministerio de Ganadería, Ricardo Teixeira, detalló, este jueves 19 en conferencia de prensa, que 102 organizaciones participaron en la operativa. El beneficio estaba destinado a los inscriptos en el Registro de Productores Familiares que no mantuvieran deudas con el Fondo de Emergencia Agropecuaria, que los respaldó en eventos similares anteriores. Durante este año 166 productores saldaron su deuda y, por tal motivo, se recaudó 1.974.500 pesos.
Además, detalló que 112 productores se dieron de baja del operativo y otros redujeron la cantidad de cáscara de soja solicitada, puesto que las condiciones climáticas hicieron que muchos renunciaran a la ayuda.

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Jóvenes productores australianos expusieron ayer en el marco del proyecto de Conciencia Agropecuaria

Anika Molesworth y Tristan Baldock son dos jóvenes australianos del rubro ovino que además son conferencistas. Estando en Uruguay en el marco del proyecto de Conciencia Agropecuaria. La actividad fue abierta y orientada a jóvenes productores, estudiantes, la institucionalidad y agentes de cambio del sector. La actividad se realizó en el salón de actos de la Torre Ejecutiva, y con con la presencia del ministro Enzo Benech en la apertura.
Anika Molesworth en 2017, dio una charla TEDx ante una audiencia de casi 2000 personas llamada “Los agricultores son fundamentales para un futuro mejor”. Con su presencia en medios radiales, gráficos y televisivos, Anika ayuda a extender la concientización a un público más amplio, atrapándolos con una narración cálida, honesta y fuerte. Recibió diversos reconocimientos incluyendo: 2015 Young Farmer of the Year, 2016 Al Gore Climate Reality Leader, 2017 Young Australian of the Year NSW Finalist y 2017 NSW Young Achiever Award for Environment and Sustainability.
Por su parte, Tristan Baldock creció en el campo familiar de granos y ganado ovino de la zona árida de South Australia. Se graduó en Agricultura en el prestigioso Roseworthy Campus de la Universidad de Adelaide. Tristan está inmerso en la industria de granos y participa activamente en la investigación agrícola y en políticas para beneficiar a agricultores a nivel local y nacional. Ha ocupado un rol central en grupos técnicos de agricultores locales, como el Buckleboo Farm Improvement Group, dirigiendo su programa de investigación, desarrollo y extensión.
http://www.mgap.gub.uy/

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Ministerio de Ganadería apuesta al sector educativo para generar conciencia agropecuaria

Enzo Benech

El ministro de Ganadería, Enzo Benech, remarcó que para generar conciencia agropecuaria se debe instruir en educación primaria sobre cómo se producen los alimentos y cómo se cuida el ambiente. “Ya conversé con las autoridades del Codicen y está comenzando la articulación”, mencionó el jerarca, quien informó que la cartera que dirige solicitó apoyo económico a organismos internacionales para desarrollar proyectos en común.Enzo Benech
“Es imprescindible que no exista desconexión entre agricultores y consumidores para tener seguridad en (cuanto a) los alimentos que ingerimos. En la producción se nos va la vida”, mencionó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, en un encuentro con la participación de más de cien jóvenes que promueven conciencia agropecuaria. La actividad incluyó la presencia de dos expertos australianos que desarrollan la producción ovina, Anika Molesworth y Tristan Baldock. “Benech expresó, en la actividad que se desarrolló este lunes 23 en la Torre Ejecutiva, que la secretaría estatal trabaja en líneas de acción para disminuir la migración de jóvenes rurales a la ciudad. Al respecto resaltó la importancia de generar igualdad de oportunidades.
“A mi juicio, en todas las escuelas y en todas las clases se debe educar sobre cómo se produce alimentos y cómo cuidar el ambiente. Hay un gran desconocimiento de la producción agropecuaria y tenemos una brecha en la sociedad. Por eso, ponemos el tema arriba de la mesa”, advirtió.
El jerarca explicó que está comenzando la articulación con autoridades de la educación y que además solicitó al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), refuerzos económicos para concretar proyectos en común.
En 2017 Anika Molesworth disertó en la modalidad TEDx ante una audiencia de casi 2000 personas, con el título “Los agricultores son fundamentales para un futuro mejor”. Con su presencia en medios radiales, gráficos y televisivos, Molesworth ayuda a extender la concientización sobre la temática.
Por su parte, Tristan Baldock creció en el campo familiar de granos y ganado ovino de la zona árida de South Australia. Se graduó en Agricultura, en Roseworthy Campus de la Universidad de Adelaide. Participa activamente en la investigación agrícola y en políticas para beneficiar a agricultores a nivel local y nacional. Ha ocupado un rol central en grupos técnicos de agricultores locales y dirige su programa de investigación, desarrollo y extensión.
En la oportunidad también disertaron Ana Deschenaux, profesora de la Universidad de Trabajo del Uruguay, y Freddy Martínez, por el Movimiento de la Juventud Agraria.

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Comunicado a la población

Ante la situación que se suscitó en las últimas semanas y que generó atrasos en la distribución de caravanas para trazabilidad, el MGAP y el Correo uruguayo informan que: se está trabajando para corregir los inconvenientes y normalizar la situación;
A partir del 25 de julio se retomará la fluidez normal de los envíos
Esto significa que el plazo de envío de caravanas retomará su flujo normal, el cual no excederá las 72 horas.

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El ministro de la administración nacional de forestación y pasturas de China y Benech participaron de la 1º reunión del Comité Bilateral de Cooperación Forestal

El ministro Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech recibió al ministro de la Administración Nacional de Forestación y Pasturas de la República Popular China, Sr. Zhang Jianlong y su delegación, este jueves 19, en la sala Sala Schwedt del MGAP.
En mayo pasado, el ministro Benech mantuvo audiencia con el ministro de la Administración Nacional de Forestación y Pasturas de la República Popular China, Sr. Zhang Jianlong. Ambos jerarcas se habían comprometido a seguir trabajando para el fortalecimiento de la cooperación. Es por ello que intercambiaron ideas de continuar el trabajo y concretaron esta visita, en la cual se celebró la Primera Reunión del Comité Bilateral de Cooperación Forestal ROU-China.
Como resultado de la primera reunión, se acordó implementar los puntos focales para el trabajo técnico entre ambos ministerios, siendo por Uruguay la UAI y la DG la contraparte.
El trabajo conjunto implica realizar, intercambio de experiencias, información y tecnologías para el manejo forestal sustentable. En este sentido, se enfatizó el interés de fomentar el intercambio de tecnologías (imágenes satelitales, inventario forestal, etc.) para prevenir y reducir la deforestación en nuestro país. La delegación china ofreció intercambiar experiencias, y propuso la visita de técnicos nacionales especializados a la RP China. Además, propuso que se realicen talleres impartidos por técnicos chinos en Uruguay y trabajar en forma conjunta para atraer a nuestro país inversiones en el área Forestal
La coordinación estuvo a cargo de la Unidad de Asuntos Internacionales y la Dirección General Forestal.
Además, participaron MRREE, MIEM, MVOTMA y Uruguay XXI.

Antecedentes
La Administración Nacional de Forestación y Pasturas es la que se encarga del manejo de los recursos forestales y pastizales, actividades consideradas claves desde el punto de vista económico, social y ambiental.
Entre sus funciones se encuentran: la elaboración de políticas, estrategias de desarrollo y normativa en materia forestal; coordinación y supervisión de las tareas de re-población forestal con el objetivo de disminuir la erosión del suelo; protección y cuidado de los recursos forestales y la fauna y flora asociada a éstos (supervisión de la tala de bosques, caza, etc.); prevención de incendios forestales; prevención, tratamiento y cuarentena de plagas forestales; protección de humedales y prevención de la desertificación (cumplimiento de convenios internacionales).
El relacionamiento entre nuestro Ministerio y la Administración Nacional de Forestación y Pasturas de la R. P. China, data desde el año 2016 donde se comenzó con intercambio de ideas e iniciativas y planificar a futuro una estrategia conjunta orientada a incrementar los contactos oficiales, desarrollar instancias para el intercambio técnico entre expertos, impulsar las exportaciones uruguayas de madera y celulosa y potenciar la inversión de China en Uruguay.
En octubre de 2016, luego de acordar ambos ministerios se procedió a la firma del Memorandum de Entendimiento, en materia de cooperación forestal que permita tener un marco formal de relacionamiento entre ambas instituciones.
En el año 2017 se lo invito a visitar nuestro país. Posteriormente, se sucedió la visita oficial del ministro Benech, en la cual se concretó la mencionada Primera Reunión del Comité Bilateral de Cooperación Forestal ROU-China.

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Pantalla Uruguay ofrecerá 3.500 vacunos el viernes 27 en el Prado

Se viene la 194ª edición de Pantalla Uruguay, venta que se hará a partir de la hora 9 del próximo viernes 27 –desde la Rural del Prado–, con una oferta de aproximadamente 3.500 vacunos certificados por Estudio 3000 y con la asistencia del banco Itaú. pantalla
Martín San Román, director de Bertsch Correa y San Román, dijo a El Observador que «el rigor del invierno se ha hecho sentir fuertemente y eso ha generado mucha cautela entre los compradores».
En este sentido, comentó que si bien la oferta es reducida, al mismo tiempo «la demanda ya no es la misma que había dos meses atrás».
Este escritorio destaca en la oferta una novillada Hereford de 170 cabezas formadas de entre dos años medio y tres años y medio ubicadas en la ruta 26. Además tiene un lote importante de 180 piezas de cría en Palma Sola, al norte de Salto, «un ganado con una ternerada cruza Angus muy buena y muy importante», citó.
San Román estima que habrá un buen porcentaje de colocación y muchas categorías con totalidad de ventas. Entiende, a la vez, que los valores del mercado han tenido un ajuste a la baja y que eso se ha visto reflejado en los recientes remates por pantalla realizados.
Respecto al perfil de los compradores, expresó que la exportación en pie en estos remates «directamente no está operando», aunque sí algunos recriadores.
En tanto, comentó que el mercado de ganado gordo con destino a faena está firme. El novillo gordo promedia los US$ 3,40 por kilo, con oscilaciones según la terminación del animal o la industria que lo compre. La vaca se encuentra en el entorno de los US$ 3,20 y según el consignatario se coloca con gran fluidez y agilidad.
El catálogo con los detalles de la oferta se podrá encontrar con El Observador en la edición del jueves 26 de julio.
Por más detalles de esta y otras propuestas hay que ingresar a:
www.pantallauruguay.com.uy

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Escritorio Ruben F. Cánepa logró buenas ventas en Plazarural

Escritorio Cánepa estuvo participando del 196 remate de Plazarural realizado este jueves y viernes. Francisco Cánepa entendió que fue un buen remate, destacando la venta de la vaca de invernada que hizo 1,31 dólares de promedio «muy dinámico, muy bien el remate». Destacó además que había un volumen muy importante de terneras que se comercializó en un 90%; se vendieron más de 2.300 terneras y 2.085 vacas de invernar. «De las 12.500 cabezas que había en total, entre esas dos categorías ya se vendió un alto porcentaje” indicó el rematador. Agregó que todas las categorías anduvieron bien, dijo que la baja es normal en esta época del año; «hay que entender que estamos en el mes de julio, en un invierno que ha venido bastante duro con respecto a las pasturas, de manera que el remate conformó mucho al consorcio”.PlazaRural
BUENAS VENTAS PARA EL ESCRITORIO
El escritorio anduvo muy bien, tenía a su consignación un volumen importante de hacienda muy cercana al 10% del total de la cual vendió el 98% salvo algunos lotes que tenían pretensiones.
“Estamos contentos porque la mercadería del Norte se sigue apreciando, se sigue vendiendo bien, todos los lotes nuestros prácticamente se fueron para el sur salvo un lote de novillos que quedó en el norte”.
Cánepa dijo que quedaron conformes porque lograron buenos valores, comentó que no pesó el flete en este caso, “hay que tener en cuenta que los ganados del Norte sufren las consecuencias de la distancia y el potencial comprador sigue estando en el sur del país pero los ganados del escritorio los picaron de Fray Bentos, Paysandú, Soriano y Tacuarembó.
Los departamentos que menos operaron fueron Salto y Artigas, “pero lo importante es que hay varios departamentos que siempre registran interesados en cada lote”, indicó Cánepa.
El próximo remate está previsto para el 15 y 16 de agosto y es un remate al que hay que prestarle atención porque a nivel de Plazarural en el mes de agosto se logran los mejores precios si bien los ganados están con menos kilos; “pero es ahí donde los precios han sido los mejores”.
El rematador afirmó que agosto es un buen momento para salir de la reposición y aliviar un poco los campos, “esperamos tener una consignación interesante porque sabemos que va a ser un remate que va andar muy bien”.
MERCADO
En cuanto al mercado comentó qué es un mercado distinto respecto a otros años con plantas que frente a la escasez de novillo gordo están aprovechando para hacer limpiezas, algunas plantas cerradas y distintos tipos de precios, “ la gama de valores va desde 3,45 a 3,35 el novillo; la industria está pidiendo novillos pesados bien terminados; hay más interés por novillos que por vacas y hay diferencia entre frigoríficos de hasta 15 centavos”.
Cánepa indicó que en este momento está entrando mucho ganado de corral pero en un mercado que está equilibrado; no se mueve mucho pero lo importante es que hay buenos valores y no se observan bajas de ningún tipo, puede ser que se alineen un poco más los valores pero hoy un novillo pesado bueno tiene entradas inmediatas, rápidas y con precios que hace mucho no se veían -3,40-3,45- incluso lotes grandes han logrado algún centavo más.
Cánepa agradeció a compradores y vendedores la confianza depositada en la firma y destacó que por suerte han andado muy bien en estos remates.

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Escritorio Indarte ofrece licitación de arrendamiento de tres campos ganaderos en Salto

El escritorio Indarte y Cìa. realizará este miércoles 25 la apertura de los sobres para la licitación del arrendamiento de tres campos en Salto.
Los sobres cerrados, se recibirán en las oficinas del escritorio con el tiempo necesario previo a la apertura de los mismos, que se hará el miércoles 25 a las 16 horas ante escribano público, en la oficina del escritorio en Young.
LOS CAMPOS
El Ing. Agr. Fernando Indarte, informó a EL PUEBLO que los tres campos son de la misma familia, y surgen por una partición familiar. Explicó que los tres están funcionando hasta el día de hoy, por lo cual están impecables tanto de infraestructura como de alambrados, cuentan con mangas completas, con cepo y baño de vacunos techados, todos tienen bretes con baño para ovinos, casco principal con luz; Santa Teresita, con luz de UTE y San José y La Blanqueada con paneles, pero generan 220 volt. IMG-20180721-WA0053
Los tres campos cuentan con casa principal y muy buenas instalaciones para el personal y galpones.
Son campos típicos de la zona, con 70 índice de coneat (promedio).
En la página web del escritorio (www.indarte.com.uy) se pueden ver todos los detalles, tanto ubicación como área y demás detalles de la licitación.
PAGO
El pago se hará semestre adelantado, en kilos de carne según la referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) para los arrendamientos.
La base de Santa Teresita, que son 926 hectáreas, son 43 kilos de novillo por hectárea. La base de San José que son 1.817 hectáreas, son 40 kilos de novillos por hectárea y La Blanqueada que son 832 hectáreas son 37 kilos de novillos por hectárea.
Indarte consideró que son bases muy razonables para el mercado de los campos ganaderos y destacó la ventaja para el productor que es en kilos de producto.
ENTREGA
Los campos se entregan inmediatamente excepto la estancia San José. En este caso, explicó Indarte que apareció de manera incipiente, sarna ovina, pese a que cuando se realizó el remate, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), no lo constató sino que surgió después. En este sentido, y de acuerdo a las exigencias del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), se están realizando todos los tratamientos para erradicarla (tres ivermectinas, esquila y baño) y se esperará el plazo que pide el MGAP que será entre 60 y 90 días. De esta manera, en este campo el arrendatario tendrá varias opciones; una de ellas es ingresar al campo al otro día de firmado el contrato con vacunos, que no tienen impedimento alguno, y paga la mitad de la renta ofrecida hasta retirar los ovinos. Otra opción es esperar hasta que salgan los ovinos, y no pagar arrendamiento durante ese tiempo, y también se pueden considerar otras propuestas, dentro de lo razonable.

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2.500 productores agropecuarios de 19.000 beneficiados reclamaron devolución del IVA por la compra de gasoil

“La cantidad de potenciales productores agropecuarios que podían beneficiarse con la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) incluido en sus adquisiciones de gasoil alcanza el entorno de 19.000”, expresó el director de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), Adrián Tambler. Sin embargo, utilizaron este beneficio 2.500 productores hasta el momento, sin incluir los ganaderos.
“El sistema está funcionando perfectamente. Los productores deben solicitar la factura del gasFotooil con número del Registro Único Tributario y al día 15 del mes siguiente concurren a Abitab y levantan el dinero”, explicó Tambler en la conferencia de prensa realizada este jueves 19 en la sede del Ministerio de Ganadería.
El Poder Ejecutivo promulgó, el 16 de febrero de 2018, la ley n.º 19595, que otorga a los productores de leche, arroz, flores, frutas y hortalizas, que no tributen el impuesto a las rentas de las actividades económicas (Irae), la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) incluido en sus adquisiciones de gasoil destinadas al desarrollo de esas actividades productivas. La devolución se realiza desde el 1.º de marzo de este año.
Además, el 21 de marzo se promulgó la ley n.º 19602, que otorga a los productores de ganado ovino y bovino que no tributen el impuesto a las rentas de las actividades económicas (Irae) la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) incluido en sus adquisiciones de gasoil destinadas al desarrollo de la cría o engorde de animales. La vigencia es de un año a partir del 1º de marzo.
Fuente: Presidencia

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Escritorio Indarte y Cía. comercializó a valores destacados, la totalidad de la oferta presentada

Plazarural realizó un muy buen remate, con alta colocación y valores ajustados

Este jueves y viernes, desde el Hotel Cottage, se realizó el 196º remate de Plazarural, comercializándose el 93,7% de la oferta presentada por todo el consorcio.
El Ing. Agr. Fernando Indarte, director del escritorio Indarte y Cía. analizó que fue un muy buen remate, con un gran porcentaje de colocación y con correcciones a la baja en algunas categorías en tanto que otras quedaron estables.
Indarte remarcó que como siempre, los precios los tiene que poner el mercado, entonces no preocupa decir que los valores corrigen a la baja o al alza, en un mercado transparente, de volumen, que genera las referencia de cada categoría como es Plazarural.19 8 16 064
Explicó que fue un muy buen remate porque se colocó un alto porcentaje de la oferta. Indicó que los remates son complicados cuando no hay interesados, y no fue el caso de este remate, ya que en varias categorías se colocó el 100%.
Por otra parte y respecto a la corrección de valores, manifestó que se debió a que estamos en el mes de julio, donde hay menos pasto, y el productor, con bastante lógica se basa en la disponibilidad de pasto; en la categoría de terneros, que es una de las categorías más sensibles, se vio que los terneros livianos que hacen más valores al kilo, y son los que suben el promedio, no se dio en esta oportunidad, eso es una muestra de que no hay pasturas de calidad como precisa un animal chico como el ternero.
En resumen; un buen remate, con alta colocación y corrección a la baja, «los mercados varían y tienen que ser transparentes», remarcó.
El escritorio Indarte y Cía., tenía a su consignación un volumen importante de vacunos que comercializó en su totalidad a valores destacados. La firma está desde ya recibiendo inscripciones para el próximo remate de Plazarural previsto para los días 15 y 16 de agosto.

 

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Se destruyeron más de 4000 plantas cítricas por el HLB en Concordia

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ordenó destruir 4200 plantas cítricas en un vivero de la localidad de Villa del Rosario, con el fin de preservar la citricultura contra el Huanglongbing (HLB), la plaga más destructiva de los cítricos a nivel mundial, que hasta el momento no tiene cura. Estas plantas eran producidas y mantenidas a cielo abierto.

La medida fue llevada a cabo en el marco del Programa Nacional de Sanidad de Material de Propagación Vegetal debido a que se incumplía con la legislación fitosanitaria vigente.
Tras la intervención del organismo, el dueño del vivero destruyó las plantas de forma voluntaria.tangerines-1721633_960_720
Los viveros cítricos deben estar inscriptos en el Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación, Micropropagación y Multiplicación Vegetal. Resulta de suma importancia evitar la introducción de la plaga cumpliendo con la normativa vigente que establece: no ingresar material al país sin autorización; adquirir plantas certificadas oficialmente; no trasladar material de propagación cítricos y frutas frescas sin previa autorización.

En Brasil las hortalizas tienen caída de precio en junio con regularización de la oferta
La CONAB destacó el declive de precio del tomate y de la cebolla
Los precios de las hortalizas registraron caída el mes pasado en la gran mayoría de los mercados mayoristas del país, representados por las Centrales de Abastecimiento (Ceasas). «Los porcentuales negativos fueron significativos», informa el 6º Boletín del Programa Brasileño de Modernización del Mercado Horantranjeiro (Prohort) en las Ceasas, divulgado este martes por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
El estudio destaca la disminución del precio del tomate y de la cebolla. «El tomate por sus altos porcentuales de caída de precio y por su influencia en los índices inflacionarios», dicen los técnicos de la estatal. La caída de precio del producto se ubicó entre el 15,49% en Ceasa / PE-Recife y el 42,22% en Ceasa / CE-Fortaleza. Conab resalta que el promedio de precio en mayo fue tirado hacia arriba en virtud de la huelga de los camioneros.
Pero la previsión en junio ya era de mayor oferta en los mercados, lo que presiona los precios hacia abajo.
La cebolla fue otra hortalizas cuyos porcentuales de caída ocurrieron en todos los mercados y fueron significativos.
Las declinaciones de precios en junio quedaron entre el 40,85% en Ceasa / PE-Recife y el 10,88% en Ceasa / GO-Goiânia. Cerca del mayor porcentaje quedó la caída de precio en el otro mercado analizado del Nordeste, el 35,79% en Ceasa / CE-Fortaleza.
En los otros mercados, la disminución de las cotizaciones fue de: 23,13% en Ceasa / ES-Vitória, 14,14% en Ceasa / RJ-Rio de Janeiro, 13,19% en CeasaMinas / -Belo Horizonte y 13,04% en São Paulo / SP. Según la Conab, a partir de ahora el abastecimiento de la cebolla se pulveriza. Los mercados mayoristas reciben cebolla del Nordeste, del Sudeste y del Centro Oeste y no ocurre más la concentración de oferta a partir del sur del país verificada de enero a mayo, sobre todo de la cebolla de Santa Catarina, que comanda el abastecimiento en esa época.

Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 12 de Julio del 2018: El pasado feriado, aumentó en cierta forma la actividad del día de hoy, al hacerse presente compradores que habitualmente concurren los miércoles. De todas formas el nivel de transacciones continuo siendo débil, atribuido mayormente a la baja demanda de días lluviosos y a la cercanía de fin de mes. Descendieron los valores de: apio, cebolla de verdeo, espinaca, lechuga mantecosa, nabo, perejil, berenjena, morrón Verde y zapallito. Aumentaron los precios de referencia de: albahaca, ciboulette, calabacín, cebolla, morrón Rojo, zuchini y pomelo Blanco.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 14 al 20 de Julio del 2018.
Semana de baja actividad Un día menos de operativa junto con varias jornadas lluviosas generaron bajo nivel de compra
Cítricos: continúan en descenso los valores de limón, ya que, como es habitual en los meses de invierno, conjugan una baja demanda con alta oferta de fruta de calidad. En naranja se observa estabilidad de precios y una relativa ágil colocación, especialmente para aquellas partidas con excelentes atributos cosméticos y de sabor.
Éstas en su mayoría corresponden al tipo Navel, si bien hay una porción de partidas del tipo Salustiana que alcanzan similar calidad y cotizaciones.
Completan la oferta de naranjas pequeñas partidas de tipo Cara Cara o Sanguínea , de pulpa roja.
En mandarina se observó una tendencia general a la baja, si bien presentan buena colocación especialmente para partidas de calibres mayores.
Hortalizas secas: aunque se registran mayores problemas de pudriciones en boniatos y zapallos Kabutiá derivados del periodo de conservación transcurrido, los precios alcanzados no han variado ya que el nivel de abastecimiento suple satisfactoriamente en nivel de consumo.
En cambio en cebolla y calabacín la merma en la calidad comienza a ser más notoria en la oferta provocando incrementos en las cotizaciones de partidas con calidad superior. Como se mencionara anteriormente, esto obedece a la necesidad de colocación de partidas que están próximas a cumplir con el potencial de conservación. Se observaron presiones al alza para partidas de papas blancas de calidad superior, dado que disminuyó la proporción de estas en la oferta.
Hortalizas de fruto: la mayor oferta de morrón verde generó descensos en sus cotizaciones, si bien parte importante de las partidas son de frutas «livianas» o poco sazonadas; ya que el escenario de precios altos genera la presencia de partidas más inmaduras. En cambio el morrón Rojo incrementó fuertemente sus precios de referencia al presentar menor presencia. Esto último tendría relación con el hecho de que los precios altos del Verde son un incentivo para no dejar que la fruta pase de verde a rojo y por ende descienda la oferta de Rojo. En caso de tomate los valores se mantienen en similares rangos, ya que a pesar de ingresar mayor cantidad hacia el fin de semana, una alta proporción presenta problemas de maduraciones irregulares y coloraciones poco intensas. Especialmente sobre el cierre de la semana se observó mayor oferta de zapallito y zuchini, lo que provocó descensos en sus valores. Se constataron mayores ingresos de berenjena, lo que generó descensos en sus cotizaciones, a pesar de ello, su colocación continua siendo relativamente ágil.
Emilio Gancedo

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Menos del 10 % de los productores que podían reperfilar sus deudas se presentaron al Banco República

Medidas para el rubro agropecuario

Los productores agrícolas tienen hasta el 10 de agosto para concurrir al Banco República a reordenar sus deudas. Casi la mitad del endeudamiento del sector es con el ente. “Hasta el 30 de junio, fecha que vencía el plazo, se presentó menos del 10 % de la cartera de clientes. Me preocupa que todos conozcan la herramienta y, en lo posible, la utilicen, que nadie quede por el camino”, dijo el ministro Enzo Benech.deudas
La posibilidad de reperfilar sus deudas con el ente estatal era una de las medidas dispuestas para paliar los efectos de la sequía. Sin embargo, menos del 10 % de los clientes dedicados a la producción agrícola se presentaron al banco para acogerse a la oportunidad financiera, informó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, en la conferencia de prensa de este jueves 19 en la sede ministerial.
El jerarca enfatizó que les consta que rápidamente fueron convocadas las gremiales para transmitir la posibilidad de reordenar el endeudamiento. Además, señaló que la secretaría de Estado conoce que alrededor del 50 % del endeudamiento agrícola es con el Banco República.
La banca pública se comprometió a estudiar cada caso y reordenar cada deuda con una fecha de vencimiento para recibir solicitudes, que era el 30 de junio. Hasta esa fecha se presentó menos del 10 % de la cartera de clientes agrícolas del banco.
“El plazo se prorrogó hasta el 10 de agosto para ver si el 90 % restante se presenta. Tengo la voluntad del Banco de la República de atender para poder solucionar esas situaciones”, remarcó el jerarca. Señaló que no sabe si no se presentaron al llamado porque no lo necesitan, porque tienen otras dificultades o porque no se enteraron. “Ojalá no lo necesiten, y si eso fuera así, bienvenido sea. Lo que me preocupa es que todos conozcan la herramienta y, en lo posible, la utilicen, que nadie quede por el camino”, enfatizó.
Fuente: Presidencia

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Ganadería apoyó a 1.305 productores familiares con 2 millones de dólares en alimento animal durante última emergencia agropecuaria

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca distribuyó 8 millones de kilogramos de cáscara de soja entre los 1.305 productores familiares habilitados, en el marco de la emergencia agropecuaria, para atenuar los efectos de la sequía que afectó al país en los primeros meses de 2018. El Gobierno destinó 2 millones de dólares para la compra de 10 millones de kilos de ración, que comenzaron a distribuirse el 4 de abril.sequía
El Ministerio de Ganadería entregó 180 kilogramos de cáscara de soja por unidad ganadera. El cálculo que determinó estas cifras se basa en la cantidad de animales que componen el rodeo de cría especificados en la declaración jurada de la División Contralor de Semovientes (Dicose) en 2017. La ración llegó a los centros de distribución, los que indicaron a qué organizaciones y grupos de productores se entregaron en tres partidas: la primera en los primeros días de abril, la segunda en mayo y la última en junio.
El director de Descentralización del Ministerio de Ganadería, Ricardo Teixeira, detalló, este jueves 19 en conferencia de prensa, que 102 organizaciones participaron en la operativa. El beneficio estaba destinado a los inscriptos en el Registro de Productores Familiares que no mantuvieran deudas con el Fondo de Emergencia Agropecuaria, que los respaldó en eventos similares anteriores. Durante este año 166 productores saldaron su deuda y, por tal motivo, se recaudó 1.974.500 pesos.
Además, detalló que 112 productores se dieron de baja del operativo y otros redujeron la cantidad de cáscara de soja solicitada, puesto que las condiciones climáticas hicieron que muchos renunciaran a la ayuda.

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Exportaciones cárnicas aumentaron 8 % y totalizaron más de 1.000 millones de dólares hasta el 14 de julio

Instituto Nacional de Carnes

La venta de carne alcanzó a 1.066 millones de dólares entre el 1.º de enero al 14 de julio, un 8 % más respecto de igual período de 2017, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) precisa que la venta de productos bovinos sumó 246.161 toneladas y 882 millones de dólares, mientras que la de ovinos totalizó 7.445 toneladas y 34 millones de dólares.Canales-de-carne
Del total de exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico, la carne bovina ocupó el 83 % de las ventas, con un precio promedio de 3.582 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.568 dólares la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El incremento del 8 % en comparación con el mismo lapso de 2017 implica que ingresaron divisas por la carne bovina un 17 % en esa medición y un 16 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, medidos en toneladas, la venta bajó un 12 %, que corresponde al descenso en el ingreso de divisas del 2 %.
China compró un 42 % del total exportado, 447 millones de dólares, 20 % correspondió a la Unión Europea y 14 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 246.161 toneladas y 882 millones de dólares.
Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel, la Federación Rusa, que concentran el 90 % del total vendido por Uruguay.
En tanto la venta de carne ovina, alcanzó a 7.445 toneladas y 34 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman el Mercosur, junto con la Unión Europea y China, representan el 85 % del total exportado.

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Con toda la institucionalidad agropecuaria se realizó una nueva reunión del Gabinete Agropecuario

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca se reunió con presidentes y representantes de la institucionalidad agropecuaria, a efectos de avanzar hacia un nuevo sistema de extensión y transferencia de tecnología. La idea es mejorar las capacidades y aprovechar los recursos disponibles en territorio. fotosara3
Asistieron: el presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, José Luis Repetto y su vicepresidenta, Mariana Hill, el presidente de Istituto Nacional de la Leche,Ricardo de Izaguirre, la presidenta del Instituto Nacional de Colonización, Jacqueline Gómez, el presidente del Instituto Plan Agropecuario, Mario Pauletti y representantes del Instituto Nacional de Semillas y del Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Durante la actividad se acordó continuar el trabajo de análisis y diseño de un nueva política de extensión y transferencia de tecnología. En los próximos días el MGAP junto a institucionalidad informarán sobre los cambios que acontezcan en las formas de trabajo.

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Importantes premios obtuvieron cabañeros salteños en la Exposición de Paysandú

Cabañeros salteños se destacaron en la Expo Avícola en Paysandú; de acuerdo a lo informado a EL PUEBLO los premios y cabañas fueron los siguientes:
Cabaña “El Espinillar” de Fabián Ricciardi
1er Premio Campeón Pollo ,Gran Campeón, brete 119A Categoría Pollo -Raza Plymouth Rock Blanco. 1er Premio Campeón, Gran Campeón brete 204 Categoría Pollo – Raza New Hampshire.
Cabaña “Tauro” de Javier Caprioli.
1er. Premio Campeón , Gran Campeón – brete 344 categoría Pollo – Raza Brahma Perdiz.
1er premio Campeón , Gran Campeona -brete 345 -categoría Polla- Raza Brahma Perdiz.
Cabaña “Don Héctor” de Milton Giacometti
1er. premio reservada de Gran Campeona -brete 92 -Categoría Polla y 1er Premio reservado de Gran Campeón -brete 119 categoría Pollo; ambos de la raza Sussex Armiñada.
Cabaña ” Arcoiris ” de Marcos Erburo
1er. Premio Reservado de Gran Campeón – brete 244 -Categoría Pollo- Raza Rhode Island Red.

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Buen comienzo para el 196° remate de Plazarural: ayer se comercializó el 93% de la oferta

La subasta continúa hoy desde las 10.00 hrs

Dispersando el 93% de la oferta, Plazarural realizó ayer la primera jornada de su 196º remate. Ricardo Stewart, del escritorio Romualdo Rodríguez analizó que fue un remate bueno, con algunas categorías que tuvieron algún ajuste en los precios, como fue el caso de los terneros, que hicieron un promedio de 2,14 (las terneradas generales), pero con un porcentaje de venta del 100%. La otra categoría que mostró un ajuste a la baja, fue la ternerafotosara1, que hizo 1,73 dólares de promedio, destacando que había un volumen bastante importante para la época del año -2.300 terneras-, y eso redundó en un ajuste en los valores. En cuanto a la categoría de terneros y terneras, comentó que hicieron un promedio de 1,81 con un porcentaje de ventas del 90%, los novillos de 1 a 2 años hicieron 1,81; Stewart consideró que esta categoría anduvo muy bien; no había muchos, es una categoría que escasea a nivel de negocios en el campo y en remates, y logró un buen promedio al igual que los novillos de 2 a 3 años que hicieron 1,67, con un alto porcentaje de ventas; los novillos de más de 3 años hicieron 1,63, y lo que anduvo muy bien fue la vaca de invernada que se vendieron las 2.085 vacas de invernada a 1,31 dólares de promedio, fue una categoría que desde la mañana tenía interés, había muchas preofertas, si bien las mismas arrancaban en 1,10-1,15, pero de a poco iban subiendo y había puja resaltó.
Stewart agregó que algunos lotes del norte, categorías que costaban un poquito más venderse, esos 5 o 10 centavos al final, los movía la gente más del sur debido al costo del flete, la demanda estaba más del centro y sur, pero que hay que tener en cuenta que hubo zonas que tuvieron un otoño más seco, o venían de un verano más seco, y no les dio para hacer pasto, si bien los campos reverdecieron, no hicieron volumen.
El escritorio Romualdo Rodríguez comercializó a buenos valores la totalidad de la oferta presentada en la jornada de ayer.
HOY A PARTIR DE LA HORA 10
El remate continuará hoy a partir de la hora 10, comenzando con la venta de lanares. El escritorio Romualdo Rodríguez tiene a su consignación un importante lote de ovejas preñadas Ideal ubicadas en la zona de Rocha, que, si bien están esquiladas, tienen una lana muy fina y hay varias consultas en la previa por este lote, por lo cual Stewart estimó que van a andar bien. Posteriormente se venderá la categoría de vaquillonas de 1 a 2 años, son 870 cabezas en 15 lotes, vaquillonas de más de 2 años; son 611 cabezas en 8 lotes, vientres preñados; 2.311 en 41 lotes, donde se destacan varios lotes, “es una categoría que para la época del año y para el tipo de negocio que es, es más que recomendable, si bien los valores habían repuntado en los últimos remates, sigue siendo una categoría muy atractiva’. Se ofrecerán además 67 vientres entorados y 778 piezas de cría en 10 lotes. La financiación es del Banco República y en el caso de los vientres preñados, para los que tienen créditos otorgados, salen con 180 días. Destacó que el remate se trasmite en vivo por Direct Tv por el canal 6661.
PROMEDIOS
1.666 Terneros: 2,50, 1,88, 2,14 (al bulto 361,42).
2.301 Terneras: 2,11, 1,50, 1,73 (299,00).
308 Terneros/as: 1,96, 1,68, 1,81 (303,21).
334 Novillos 1-2 años: 1,955, 1,76, 1,81 (503,15).
550 Novillos 2-3 años: 1,755, 1,55, 1,67 (562,80).
79 Novillos + 3 años:1,60 , 1,60, 1,63 (601,14).
2.085 Vacas de Invernada: 1,405, 1,14, 1,31 (467,41).

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Lácteos suman cuatro bajas consecutivas de precio en FONTERRA

El valor medio de los productos se ubicó en US$ 3.222 por tonelada, un 1,7% menos.

Los lácteos se volvieron a desvalorizar en Fonterra y suman la cuarta caída de precios consecutiva. En la segunda venta de julio el valor promedio de la canasta de productos se ubicó en US$ 3.222 por tonelada, una pérdida del 1,7% versus la anterior licitación.
Sumando los últimos cuatro remates -desde el 5 de junio al 17 de julio-, la cotización de los lácteos han mermado un 9,2%.
En cambio, la leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, aumentó su valor 1,5% y se posicionó en US$ 2.973 por tonelada. Es la primera suba después de cinco licitaciones con precios a la baja.
La leche en polvo descremada también experimentó subas del 0,8% y su precio medio alcanzó una cotización de US$ 1.959 por tonelada. La manteca cayó un 8,1% (US$ 4.953 por tonelada) y el queso Cheddar disminuyó un 3,3% (US$ 3.596 por tonelada). (Fuente: El País).

Benech advirtió que si se extiende conflicto de CONAPROLE pueden caer industrias
El ministro de Ganadería dijo que el gobierno está muy preocupado por la situación del sector lechero
Tras el acto por el aniversario de la Jura de la Constitución en el Salón de los Pasos Perdidos del Palacio Legislativo, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, advirtió que de extenderse el conflicto entre Conaprole y el sindicato de esa empresa existe el riesgo de que caigan algunas industrias del sector.
Benech manifestó que se está ante un desacuerdo entre empresarios y trabajadores que corresponde específicamente a una empresa, pero que dado el momento que vive la lechería en Uruguay con industrias que están en una situación «extremadamente vulnerables», en caso de extenderse el conflicto a todo el sector lácteo «puede no haber una salida».
«Apostamos a que haya diálogo, que capacidad de articular y resolver los problemas. Este conflicto no son buenas noticias, son de muchísima preocupación de nuestra parte. Es necesario hablar mucho y tratar de avanzar sin que se corte este diálogo, ya que no es buena la extensión a todo el sector de la industria láctea, debido a que hay algunas que están muy vulnerables. Ya en estos últimos años se nos han caído algunas y se nos puede caer alguna más», alertó el jerarca.
Benech recordó que hubo experiencias recientes en la cual no hubo acuerdo y la industria se cerró. «Los productores se van o hacen otro trabajo y los trabajadores se quedan sin empleo. Ese es el peor escenario y no podemos recorrerlo bajo ningún concepto. El conflicto a largo plazo no le sirve ni a los trabajadores, ni a los productores, ni a nadie», afirmó Benech.
El ministro comentó -como lo hizo hace unos días atrás al salir de la Comisión de Presupuesto-, que «la lechería sin industria no es posible, la industria sin productores lecheros no es posible y los trabajadores sin industria tampoco es posible». A su vez, aclaró que desde la cartera no se está tomando partido por nadie, dado que se está ante personas, gremios o empresas «que cada una defiende sus intereses».
A instancias del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) se reinstaló sin demasiados avances este martes la negociación tripartita en el sector lechero, con la presencia de la Cámara de la Industria Láctea (CILU), de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) y de representantes de esa cartera.
A pesar de los esfuerzos llevados adelante para que se concrete la instancia por parte del director de Trabajo, Jorge Mesa, la situación y las posiciones de las partes siguió invariable, y el conflicto entre Conaprole y sus trabajadores se mantiene.
Este lunes las gremiales de productores lecheros mandataron al Directorio de la cooperativa de no negociar mientras se mantengan las medidas tomadas por el sindicato de la empresa desde el 21 de junio -de trabajar a reglamento sin horas extras, entre otras-, el MTSS planteó a los representantes de los trabajadores la posibilidad de suspender dichas acciones para poder avanzar en las instancias de los Consejos de Salarios. Sin embargo, desde el sindicato se informó a que si la empresa no tiene la iniciativa de presentar alguna propuesta la situación seguirá invariable. (Fuente: El Observador).

CONAPROLE no participará de negociaciones mientras AOEC no levante medidas sindicales
“Todas las gremiales de productores volvieron a mandatar hoy al directorio de Conaprole a no participar en ninguna instancia de negociación hasta tanto no se levanten todas las medidas implementadas por el sindicato».
Las gremiales de productores de leche volvieron a indicar a la dirección de Conaprole que no participe de instancias de negociación en tanto el sindicato del sector no levante las medidas que están afectando la operativa de la cooperativa y castiga a los productores.
En un comunicado de dos puntos firmado por la Asociación Nacional de Productores de Leche, Intergremial de Productores de Leche, Agremiación de Tamberos de Canelones, Asociación Productores Lecheros de San José, Sociedad de Productores de Leche de Florida, Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Sociedad de Productores de Leche de San Ramón y la Asociación Productores de Leche de Maldonado, los productores “volvieron a mandatar” al “Directorio de Conaprole a no participar de instancias de negociación.
El comunicado emitido ayer de tarde señala que “ante la nueva convocatoria por parte de la Dirección Nacional de Trabajo” del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) “todas las gremiales de productores volvieron a mandatar hoy al directorio de Conaprole a no participar en ninguna instancia de negociación hasta tanto no se levanten todas las medidas implementadas por el sindicato que afectan gravemente la normal operativa de nuestra Cooperativa y cuyos perjuicios económicos siguen castigando a los productores”.
En el segundo punto se “respalda la convocatoria de la Asamblea de Productores (Asamblea de los 29) a realizarse el próximo martes 24 de julio a los efectos de analizar: a) Situación del conflicto con AOEC” (Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole) y “b) Situación de la Cooperativa y sus socios cooperarios”. (Fuente: TodoElCampo)

EMILIO GANCEDO

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Escritorio Ruben F. Cánepa presentará destacada oferta hoy y mañana en Plazarural

El escritorio Ruben F. Cánepa estará participando hoy y mañana en la 196º edición de Plazarual con una destacada oferta tanto por volumen como calidad. Mauricio Salinas, funcionario y rematador del escritorio Ruben F. Cánepa dialogó con EL PUEBLO brindando detalles de las consignaciones. Al respecto indicó que en la presente jornada la intervención de la firma comenzará con un lote muy bueno de terneros negros de Julieta Galliazzi, ubicados en la zona de Palomas, que están pesando 145 kilos de promedio, continuando con un lotazo de terneras Hereford de Aurelio Noboa, pesando 160 kilos de promedio. En la categoría de terneras, la firma también tiene a su consignación un lote de clase muy bueno de Fayer SRL en Paysandú. Continuará con un lote de terneros y terneras de Sebastián Altieri, “un ganado careta muy lindo” ubicado en la zona de Tropiezo; a 13 km de la ciudad de Salto. fotosara2
En la categoría de novillos de 1 a 2 años estará ofreciendo un lote Hereford de clase buena muy buena de Gregorio Tellería pesando 225 kilos, un lote de novillos para cuota 481 de Tabaré Aguerre, pesando 372 kilos de promedio. En la categoría de novillos de 2 a 3 años destacó dos lotazos; un lote de Itapebí SG, pensando 345 kilos de promedio, ganados Hereford sola marca de clase muy buena y otro lote ubicado en Termas de Daymán de Suc. Juan C. LLuberas pesando 350 kilos de promedio, un ganado Hereford con muchos años de selección.
En la jornada de hoy culminará su intervención con vacas de invernada Hereford de Andrés Berretta Tellería ubicadas en la zona de Veras.
Para mañana el escritorio Ruben F. Cánepa cuenta con lotes de lanares; son corderos DL de establecimiento La Juana en Artigas, y posteriormente ofrecerá vientres preñados de Manuel Sant’Anna, a parir en agosto, son vacas pesando 435 kilos todas negras de clase muy buena y piezas de cría de Bistolfi Lagaxio Hermanos (BL Hermanos), son ganados Hereford, pesando los terneros 100 kilos de promedio y de Aurelio Noboa, piezas de cría en la zona de Estación Itapebí, un ganado muy bueno con muchos años de selección, un vacaje pesando 400 kilos y los terneros 115 kilos de promedio.
Salinas destacó que se trata de muy buenos ganados los que se presentarán en esta oportunidad, por lo cual invitó a los clientes a seguir el remate, tanto en el escritorio como también vía Internet, televisión o móviles.
Recordó que mediante la preoferta acceden a importantes descuentos y agregó que aquellos clientes que tienen los créditos otorgados por el Banco República, tienen 90 días de plazo para todas las categorías y 6 meses para los ganados preñados.

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Indarte y Cía. participará con importantes consignaciones en el remate de Plazarural que comienza hoy

El miércoles 25 será la apertura de sobres para el arrendamiento de campos a licitación

Desde el Hotel Cottage, a partir de la hora 9:00 se realizará hoy la primera jornada del 196º remate de Plazarural, «con una oferta importante en esta época del año, son más de 12 mil vacunos los que estará ofreciendo en esta oportunidad Plazarural», comentó a EL PUEBLO el Ing. Agr. Gonzalo Indarte, integrante del escritorio Indarte y Cía., agregando que es un momento del año que hay demanda por reposición, donde sobre todo lo que son comidas artificiales; verdeos y praderas, anduvieron bien, a pesar de los últimos días de frío, agregó que el mercado del ganado gordo está firme, con una industria demandando, lo cual hace que los valores estén sostenidos y que el mercado de la reposición esté en un buen momento. Indarte manifestó que no hay oferta de reposición, y en este remate se ofrecerán muy buenos ganados.indarte

En particular se refirió a la oferta que estará presentando el escritorio Indarte, indicando que como en todos los remates estará ofreciendo un volumen muy importante de hacienda, en todas las categorías, destacando terneros, de Suc. José F. da Silva en Puntas de Valentín (Salto), de Julio Beriao en Baygorria (Durazno), de La Rosada SG en Estación Itapebí (Salto), y de El Paraíso en Boquerón de Cañas (Salto).
En la categoría de terneras cuenta con lotes de Sembradora SA en Sánchez (Río Negro), de Jenifer Silva en Constitución (Salto) y de El Paraíso en Boquerón de Cañas (Salto). Por otra parte resaltó muy buenos lotes de novillos como son novillos de 2 a 3 y de más de 3 años de Pingo Viejo SG de Parietti en Termas del Arapey, un ganado muy reconocido.
En la categoría de vacas de invernada mencionó ganados de Piegas SG en Laureles (Salto), de El Tranco en Colonia Itapebí (Salto), de Juan Carlos Parietti en Guichón y de Mombel SA en Paso Farías (Artigas).
Indarte agregó que en la jornada de mañana estarán ofreciendo vaquillonas de 1 a 2 años de Sembradora SA, de Jorge y Verónica Echazarreta, y de El Paraíso, vaquillonas de más de 2 años de Saudu SA en Paso del Parque y buenos lotes de vientres preñados de José Luis Dutra en Tacuarembó, de Don Carlos en Salto, de Piegas SG en Salto, de Est. Ingral en Río Negro y de Juan Carlos Parietti en Guichón.
“Invitamos a los clientes a que se den una vuelta por nuestras oficinas, para consultas respecto a plazos y demás, y que nos acompañen en este nuevo remate”

LICITACIÓN

Indarte recordó que el próximo miércoles 25 de julio será la apertura de sobres para el arrendamiento de campos a licitación en Salto (son 1.817 hectáreas de estancia San José, 926 hectáreas de Santa Teresita y 832 hectáreas de La Blanqueada).

 

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Usos de la aplicación SIGRAS_app

Por: INIA Las Brujas
La Dirección Regional de INIA Las Brujas y la Coordinación de la Unidad de Agroclima y Sistemas de Información (GRAS), tienen el agrado de invitarlo a participar del taller «Usos de la aplicación SIGRAS App».
Fecha: martes 31 de julio
Horario: 8:45 a 12.45 h
Lugar: INIA Las Brujas (Ruta 48 km 10, Canelones).
Programa preliminar
8:45 – 9:00 Registro de participantes.
9:00 – 10:00 Bienvenida y presentación general de la web de la Unidad GRAS
10:00 – 10:30 Presentación de SIGRAS web y App
10:30 – 10:45 Pausa café
10:45 – 12:15 Demostración y trabajo interactivo con SIGRAS App
12:15 – 12:45 Preguntas
La actividad está pensada para hacerse en forma presencial, pero se podrá acceder a través de Internet (canal youtube. La dirección de acceso se difundirá por este medio el mismo día del taller).
Para una mejor organización, le pedimos a los interesados en participar del curso en forma presencial o por Internet que se registren previamente, especificando por cuál de las dos opciones optará. Quienes asistan, concurrir con la aplicación instalada en su teléfono celular o tablet.
SIGRAS App está disponible en las tiendas correspondientes para iPhone, Android y Windows Phone.
El taller es de carácter gratuito.
Por consultas, comunicarse a mjtrujillo@inia.org.uy

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Acceso de Uruguay a 120 mercados es un reconocimiento al estatus sanitario, afirmó ministro de Ganadería

El reconocimiento del que gozan los productos alimenticios que exporta Uruguay en los 120 mercados operativos es ejemplo de que no hay riesgo en el estatus sanitario y de que los clientes confían en nuestro sistema”, afirmó el ministro, Enzo Benech. Destacó la apertura de Estados Unidos para la carne ovina con hueso, el acceso al mercado chino y que el país sería el primero libre de aftosa con vacunación que ingrese a Japón.
“Uruguay no tiene riesgo en su estatus sanitario. Estamos conscientes y ocupados para adaptarnos a un mundo que está cambiando”, expresó el titular de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, en declaraciones a la prensa, tras el Consejo de Ministros realizado este lunes 16 en la Torre Ejecutiva, Montevideo.benech
El ministro detalló que varios medios periodísticos informaron que existía riesgo y que había desmantelamiento del Ministerio de Ganadería. “Lejos de eso, es exactamente lo contrario”, enfatizó. En ese sentido, puntualizó que el mejor ejemplo es que el país dispone de 120 mercados abiertos para vender sus alimentos.
“Es irresponsable y riesgoso manejar esto, cuando somos un país que vende al mundo alimentos que representan el 80 % de nuestras exportaciones. Nuestros clientes nos compran por la confianza que tienen en nuestro sistema, algo que hacen saber todas las veces que los recibimos”, afirmó.
El secretario de Estado indicó que en el primer semestre de 2018 el sector cárnico aumentó 9 % las exportaciones en comparación con el mismo período de 2017. En ese sentido, especificó que la carne bovina aumentó un 8 % en divisas y un 2 % en volumen, en tanto la ovina, un 18 % en dólares y un 5 % en la cantidad de toneladas exportadas.
“Estos crecimientos no serían posibles si nuestros compradores no nos tuvieran confianza”, insistió Enzo Benech.
En la oportunidad, mencionó que están muy avanzadas las negociaciones para que Japón abra el mercado al sector cárnico y acotó que en este momento se intercambian los modelos de certificados sanitarios. “Uruguay sería el primer país libre de fiebre aftosa con vacunación que ingrese a Japón”, ratificó.
Con respecto a China, señaló que se trabaja en el nuevo protocolo para comercializar carne y que existe la posibilidad de que tres nuevas industrias frigoríficas queden habilitadas. Agregó que en Estados Unidos se logró ingresar con carne ovina con hueso a través de los compartimentos, lo que se suma a la carne ovina sin hueso que se vende desde hace tiempo.
En relación con Perú, destacó que se encuentra en proceso la habilitación para la carne vacuna con hueso y que hay nuevas plantas que solicitan la exportación sin hueso. En México, se avanza en la venta de carne ovina con hueso, mediante el sistema del compartimento, al tiempo que en Israel y Arabia Saudita la carne se procesa según los ritos de esos países.
“Para nosotros, productores de alimentos, el tema sanitario no se discute, no está en tela de juicio. Estamos muy seguros de lo que hacemos. No hay riesgo sanitario, lejos de esto, las autoridades internacionales así lo hacen saber”, certificó el ministro de Ganadería, Enzo Benech.
http://www.mgap.gub.uy/

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Jóvenes productores australianos disertarán en Uruguay en el marco del proyecto de Conciencia Agropecuaria

Anika Molesworth y Tristan Baldock son dos jóvenes australianos del rubro ovino que además son conferencistas. Estarán en Uruguay en el marco del proyecto de Conciencia Agropecuaria. La actividad es abierta y orientada a jóvenes productores, estudiantes, la institucionalidad y agentes de cambio del sector. La actividad se desarrollará este lunes 23 a las 10:30 horas en el salón de actos de la Torre Ejecutiva.

Anika Molesworth en 2017, dio una charla TEDx ante una audiencia de casi 2000 personas llamada “Los agricultores son fundamentales para un futuro mejor”. Con su presencia en medios radiales, gráficos y televisivos, Anika ayuda a extender la concientización a un público más amplio, atrapándolos con una narración cálida, honesta y fuerte. Recibió diversos reconocimientos incluyendo: 2015 Young Farmer of the Year, 2016 Al Gore Climate Reality Leader, 2017 Young Australian of the Year NSW Finalist y 2017 NSW Young Achiever Award for Environment and Sustainability.
Por su parte, Tristan Baldock creció en el campo familiar de granos y ganado ovino de la zona árida de South Australia. Se graduó en Agricultura en el prestigioso Roseworthy Campus de la Universidad de Adelaide. Tristan está inmerso en la industria de granos y participa activamente en la investigación agrícola y en políticas para beneficiar a agricultores a nivel local y nacional. Ha ocupado un rol central en grupos técnicos de agricultores locales, como el Buckleboo Farm Improvement Group, dirigiendo su programa de investigación, desarrollo y extensión.

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Cambio de delegado de la ARU en la Junta Directiva del Plan Agropecuario

El pasado lunes 9 de julio, en el marco de la Sesión de la Junta Directiva del Plan Agropecuario, se realizó el cambio de delegado de la Asociación Rural del Uruguay. çEn la modificación de la Ley de creación del Plan realizada en 2010 se definió que los representantes de las organizaciones de productores ocuparán el cargo directivo durante 3 años, con la posibilidad de continuar durante un segundo periodo de 3 años más, etapa que concluyó el 1 de julio de este año en el caso del delegado de ARU.
Cumpliendo con la Ley, asumió como representante de la gremial en la Junta Directiva, el Ing. Agr. José Zerbino, quien ya había ocupado el cargo en el periodo 2005-2012. Zerbino que tiene una amplia trayectoria como productor rural en el departamento de Tacuarembó y también como gremialista, ocupará la silla dejada por el Ing. Agr. Jaime Gomes de Freitas.
Gomes de Freitas quien es productor de Durazno, había representado a la ARU en la mesa del Plan en el periodo 2012-2018 y pasará a representar a su gremial en la Junta Directiva de INIA.
Durante el cambio de representantes se dio la bienvenida a José Zerbino, hombre de la casa, y se realizó un sentido homenaje de despedida a Jaime Gomes de Freitas. Acompañaron la instancia funcionarios, directivos y exdirectivos del Plan Agropecuario, el Presidente de ARU, Ing. Pablo Zerbino, y el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Ing. Enzo Benech.

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El Ing. Agr. Emilio Duarte destaca la importancia de las aguadas en los sistemas productivos ganaderos

El Ing. Agr. Emilio Duarte, técnico del Plan Agropecuario destaca la importancia de las aguadas en los sistemas productivos ganaderos. En este sentido comentó que habitualmente se piensa en el agua cuando este recurso falta, pero debido a las condiciones climáticas de nuestro país es necesario prever y planificar el sistema de abrevadero para que en esto no ocurra. Para planificar un buen sistema de abrevadero es fundamental conocer el agua demandada por los animales en el momento más crítico. Los requerimientos netos de agua de un animal están dados por la cantidad de agua necesaria para mantener el balance corporal. sara1
Factores que inciden en el consumo de agua
Los factores que afectan los requerimientos de agua (consumo potencial) se relacionan con aspectos relativos a los animales (peso, estado fisiológico, producción, etc.), a la dieta (contenido de humedad, nitrógeno, fibra, sal del alimento, etc.) y al ambiente (temperatura, humedad relativa, lluvia y viento).
Los factores más conocidos son los ambientales, y dentro de estos, la temperatura. En el verano hay una mayor demanda animal y también mayor evaporación en los tajamares lo que debe considerarse al diseñar las reservas.
En cuanto a los factores relativos a la dieta, como regla general, los forrajes secos y/o concentrados demandan mayor cantidad de agua de bebida que los forrajes verdes.
Por tomar en cuenta el estado fisiológico del animal, en la lactación se incrementa el requerimiento de agua debido a que esta constituye el 87% de la leche.
Para dimensionar las aguadas, se debe determinar en primer lugar el consumo potencial del total de los animales para el período de máximo requerimiento.
Características de las aguadas a tener en cuenta para planificar el sistema de abrevadero
Existen diversos factores, que pueden incidir negativamente sobre el consumo voluntario de agua. Entre estos, los más importantes son frecuencia y periodicidad de la oferta de agua, facilidad de acceso a la fuente de agua, interacciones sociales y de comportamiento, calidad del agua.
Un factor que influye en la frecuencia de consumo de agua, es la distancia a las aguadas. La frecuencia de consumo de agua de una vaca, es de 3 a 4 veces/día. Si la fuente se encuentra muy alejada tanto el consumo de agua, como el aprovechamiento del campo se verán afectados.
Un aumento en la tasa de flujo del agua, reduce el tiempo destinado a la bebida, el número de veces que el animal se traslada al bebedero y aumenta el consumo total.
Contar con bebederos accesibles, de adecuada capacidad, y tiempo de recuperación es muy importante, dado que los animales tienden a beber en grupo, asociado a otras actividades tales como alimentación, estadía en la sombra y rumia. Si el tiempo de recuperación de los bebederos no es suficiente, ya sea por baja presión del agua o por diámetro inadecuado del caño de alimentación, veremos una larga fila de animales esperando que los bebederos se llenen, con lo cual habrá tendencia a que los animales dominantes prevalezcan sobre los demás.
Tipos de aguadas
Cauces naturales
Si la aguada es natural (arroyos, ríos y cañadas), debe ser de aporte seguro en épocas de sequía, con buenos depósitos en el cauce y con accesos de piso firme, de lo contrario, los potreros quedarán sin fuentes de agua de buena calidad y correremos el riesgo de perder animales atracados en el barro.
Vertientes
En muchos predios existen vertientes naturales. Para utilizar este tipo de fuente hay que acondicionarla, ya que el acceso directo al ojo de agua provoca “pisaderos de barro” y hace que la mayoría del agua se “pierda” en la tierra. Una manera de acondicionarla es “calzarla” con pared de piedra o mediante tuberías de hormigón. A partir de ese depósito, se conduce el agua por cañerías a bebederos, situados en un lugar firme. La vertiente calzada debe mantenerse tapada con una losa, de manera que los animales tengan acceso solamente al agua de los bebederos.
Tajamares (asudes)
Para construir un tajamar es necesario tener una topografía adecuada (ondulada), tierra que pueda ser apisonada y formar una pared de baja permeabilidad y escurrimiento suficiente para almacenar.
La selección del lugar donde se ubicará la obra es muy importante pues estará determinando la cuenca de aporte y la posibilidad de instalar bebederos por desnivel, entre otras cosas. Es bueno identificar más de un lugar y evaluar la mejor opción.
Es importante tener en cuenta cuando se construye un tajamar que:
-Con cuencas muy pequeñas el tajamar no se llenará fácilmente.
-Con cuencas muy grandes se requieren obras de vertedero muy importantes.
-La altura de agua debe ser mayor a 2,5 metros, de lo contrario la evaporación durante los períodos de sequía consumirá la mayor parte de la misma.
-El terreno y la construcción deben ser los adecuados para evitar filtraciones.
-Se debe incluir cañería por debajo del terraplén.
-Se debe alambrar el perímetro del tajamar.
Pozos
Una característica de estas obras, es que no apreciamos directamente la cantidad de agua disponible. Por estas razones, antes de gastar dinero, debemos asesorarnos con técnicos idóneos, con el objetivo de disminuir el riesgo. Cuando se realiza una perforación se debe realizar entubado, filtros de acuerdo al terreno y tener en cuenta la profundidad de succión. Las fuentes de aguada mediante perforaciones, deben contar con otros elementos que complementan el sistema como son bomba (moto bomba o molino), tanque de reserva, bebederos y cañerías.
Pozos con buenos caudales (superiores a 3.000 litros/hora) son aptos para cualquier sistema de bombeo, bombas eléctricas o molinos, dimensionados según la profundidad del pozo, la distancia al tanque de reserva y al caudal necesario de bombeo. Pozos con caudales pequeños (800 – 2000 litros/hora) son más aptos para molinos.
Es importante dimensionar la longitud de bebederos, según la cantidad instantánea de animales, así como también el caudal de agua de reposición.
Para finalizar, debemos tener en cuenta que es importante la cantidad de agua, pero también la calidad. Por medio de los cauces naturales viajan parásitos y agentes que pueden causar enfermedades y es conveniente tenerlo en cuenta para la planificación del sistema de abrevadero.
Los animales si tienen posibilidad de elegir, preferirán consumir agua fresca y limpia.

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DIEA presenta los Resultados de la Encuesta Agrícola «Invierno 2018»

La Encuesta Agrícola “Invierno 2018” se realizó entre el 16 de junio y 6 de julio de 2018 y estuvo dirigida a obtener estimaciones de:

Cultivos de verano: área sembrada y producción con destino a grano seco para el año agrícola 2017/18.
Cultivos de verano: área regada, sistema de riego y fuente de agua.
Cultivos de invierno: superficie sembrada para el año agrícola 2018.
Anticipo de intención de siembra de cultivos de verano para el año agrícola 2018/19.
En este comunicado se presenta un resumen de los principales resultados de la encuesta agrícola. Tal como es habitual, la información fue recogida a través de entrevistas personales a productores que conforman una muestra representativa del universo en que se producen los cultivos investigados en la encuesta.
Con la cosecha 2017/18 finalizada para los “cultivos de verano”, se presentan los datos definitivos que actualizan las estimaciones de la encuesta de primavera 2017 así como los resultados publicadas en mayo en virtud del “monitoreo de rendimiento de soja 2018” realizado por DIEA.

1. Cultivos de verano. Año agrícola 2017/18
La superficie total sembrada de cultivos de verano con destino a grano seco fue de casi 1.2 millones de hectáreas, valor similar al relevado en la zafra anterior.
El cultivo de soja, que aporta el 92 % del área de verano alcanzó 1.1 millones de hectáreas y su producción fue estimada en 1.3 millones de toneladas, un 41 % menos que en la zafra anterior.
A diferencia de encuestas anteriores, en esta oportunidad se presenta la estimación de rendimiento de los cultivos diferenciados en 3 categorías: cultivos de primera y segunda sin riego y cultivos con riego (tanto primera como segunda). Todos los rendimientos están calculados en relación a la superficie sembrada
El rendimiento medio del cultivo de soja a nivel nacional fue estimado en 1.214 kg/ha sembrada, lo que implica una disminución del 59 % comparado con el rendimiento de la zafra anterior que fue de 2.951 kg/ha (record histórico registrado en nuestro país).
Esta importante variación en los rendimientos se explica por el déficit hídrico que afectó a los cultivos de verano en la última zafra, en comparación con las condiciones favorables que se registraron en el verano 2016/17.
La superficie sembrada de maíz con destino grano seco fue de 71,2 mil hectáreas, un 8% mayor a la registrada en la zafra 2016/17 cuando se sembraron 66 mil. Por su parte, el rendimiento medio del cultivo fue de 4.340kg/ha, 40% menos respecto a la zafra anterior, cuando se registró el máximo rendimiento de maíz con 7.136 kg/ha.
El área sembrada de sorgo para grano seco fue de 29 mil hectáreas, un 38 % inferior a la zafra pasada, con un rendimiento promedio de 2.639 kg/ha.

Finalmente, de un total de 1.198 mil hectáreas sembradas con cultivos de verano se cosecharon 1.154 mil hectáreas, lo que representa una pérdida de área del 4 %, (se consideró área perdida aquella que no se trilló).

1.1 Cultivos de verano bajo riego. Año agrícola 2017/18
El área total con cultivos (soja, maíz y sorgo) bajo riego estimada para la última zafra se incrementó en un 42 % alcanzando las 24,2 mil hectáreas equivalentes a un 2 % del total sembrado.
La superficie de maíz regado se estimó en 10,1 mil hectáreas, un 30 % más que en la zafra 2016/17, y su rendimiento fue de 8.416 kg/ha.
La superficie de soja regada fue estimada en casi 13,7 mil hectáreas, incrementándose en un 52 % en relación a la zafra anterior. El rendimiento promedio de la soja con riego se estimó en 2.847kg/ha, un 139 % superior al rendimiento de secano.

2. Cultivos de invierno. Año agrícola 2018
La siembra total de cultivos de invierno para grano seco se estimó en 460 mil hectáreas. Esta superficie representa un aumento del 10 % con respecto a la zafra anterior en la que se sembraron 419 mil hectáreas.
La estimación puntual del área sembrada de trigo fue de 204 mil hectáreas, casi un 6 % más que en la zafra anterior en la que se sembraron 193 mil hectáreas.
El área sembrada de cebada cervecera se estimó en 172 mil hectáreas, un 13 % más que en 2017 cuando se sembraron 153 mil hectáreas
El área sembrada con avena para cosecha de grano seco alcanzó las 25 mil hectáreas, 5 mil hectáreas más que en 2017.
Finalmente, el área con colza se mantuvo en valores similares a los de la zafra anterior con 53 mil hectáreas.

3. Cultivos de verano. Anticipo año agrícola 2018/19
De acuerdo a la intención de siembra reportada, el área a sembrar con cultivos de verano para grano seco correspondiente a la zafra 2018/19 se estimó en 1.037 mil hectáreas
La intención de siembra estimada por cultivos es de: 934 mil hectáreas de soja; 69 mil hectáreas de maíz y 34 mil hectáreas de sorgo.
Cabe señalar que una parte de los informantes entrevistados a la fecha de la encuesta aún no tenían confirmada el área a sembrar para el próximo verano, por tanto la intención de siembra estimada refleja exclusivamente la información de los productores con sus rotaciones ya definidas.
Con la encuesta de primavera a realizarse entre noviembre y diciembre de 2018 se actualizará ésta información preliminar.

En el mes de agosto, se publicará en nuestra página web un informe final con información de todas las variables investigadas.

(www.mgap.gub.uy)
Fuente: MGAP- DIEA

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Carpetas verdes: este año hay variables que pueden afectar el resultado del ejercicio

Ing. Agr. Marcelo Ghelfi

El 30 de junio cerró el ejercicio 2017/18; el Ing. Agr. Marcelo Ghelfi, técnico de la Regional Litoral Norte del Plan Agropecuario, se refirió al cierre del programa Carpetas Verdes que lleva adelante el Plan Agropecuario; información que se está procesando y para la cual necesitan que aquellos productores que forman parte de este programa, presenten la declaración jurada para ver la producción que ha tenido en el establecimiento, además de eso es necesario presentar todos los movimientos que tuvieron durante el año, ya sea de ventas, muertes, nacimientos, “y eso permitirá sacar la producción que vamos a tener en el establecimiento”.campo-natural-10
Ghelfi comentó que este año hay algunas variables que pueden afectar el resultado del ejercicio; en principio todo el tema de la seca, que afectó a algunos productores “es muy dispar el efecto que tuvo, pero hay zonas en los diferentes departamentos del norte y también del sur y este, que se vieron afectadas de forma importante por la seca que comenzó en noviembre en algunos lugares, en otros en diciembre y algunos productores tuvieron un efecto importante en las pasturas”.
Agregó que si bien ya hay algunos resultados como consecuencia de eso; como fueron los diagnósticos de gestación que se presentaron en INIA Treinta y Tres hace pocos días, que mostró valores bastante buenos, el efecto de esta seca se va a notar en el próximo entore cuando los animales no lleguen al estado corporal que deberían tener.

SITUACIÓN COMPLICADA EN CUANTO A FORRAJE
El ingeniero manifestó que en general la situación en el norte en cuanto a forraje, está bastante complicada, porque entramos al otoño y al invierno con poco forraje y eso hoy con el clima como está viniendo; con mucho frío y poco sol, se está complicando en el tema de producción de forraje, “ aunque ya sabemos que en invierno se produce poco”, y a ello sumado que en verano no se produjo la cantidad de pasto suficiente como como ha sucedido en otros años, entramos al otoño con déficit de crecimiento y al invierno ya entramos casi sin nada de pasto entonces la situación se empieza a complicar.
La recomendación es que los productores monitoreen el estado de los animales, y el pasto. A propósito de esto recordó que el Plan Agropecuario tiene unos predios de control en un proyecto (FPTA) en la zona norte donde tiene controles de altura de pasto y cuánto pasto tienen algunos productores que están en este proyecto que indica que estamos bastante por debajo de los requerimientos que tienen los animales.

PRECIOS
Por otra parte comentó que los precios de las haciendas en este ejercicio estuvieron casi similares o algo mejores que el ejercicio pasado, eso repercute en que los indicadores físicos y económicos de las empresas no van a ser tan distantes a los del año pasado.
Indicó que el precio del novillo (para los que venden novillos a industria) en este ejercicio estuvo un 7% por encima del ejercicio anterior, igual que el precio del ternero que estuvo por encima -no mucho pero 1 o 2% por encima- del ejercicio anterior, aunque se ve que la producción en kilos de esos teneros en algunas zonas que fueron castigas por la sequía fue menor; “eso ayuda a paliar el precio que fue bastante bueno de los indicadores”.

DÓLAR
En otro orden, Ghelfi hizo referencia al valor del dólar que se mantuvo -como variable para tomar en cuenta- durante casi todo el ejercicio, subiendo estos dos últimos meses del ejercicio (mayo y junio) alrededor de 7%. En este caso la gente que pudo colocar la hacienda en esos momentos, tuvo su repercusión.

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Plazarural ofrecerá 12.428 vacunos y 1.067 ovinos este jueves y viernes en su 196º remate

El invierno llegó con frío y con heladas. Pero también con sol y algunas lluvias, por lo que todavía queda alguna oferta forrajera significativa. También los verdeos vienen apareciendo y el mercado del ganado gordo sigue moviéndose con atractiva dinámica.

En una plaza además estable en materia de precios, lo que no abunda es la oferta de reposición. Por eso la venta 196 del consorcio, que tendrá lugar los días jueves 19 y viernes 20, vuelve a constituirse como una gran oportunidad para hacerse de buenos y abundantes ganados de invernada y cría.Foto Rueda de Prensa 1
Como es usual, la acción física de la venta tendrá desarrollo en las instalaciones del hotel Cottage, en la rambla de Carrasco, en Montevideo, y desde allí se transmitirá en línea a través de: www. plazarural.com.uy donde encontrará lugar para seguirlo por Video, streaming de audio, Facebook, además como es habitual se podrá seguir el remate por TV Cable, Direct TV y también seguir mediante la aplicación de Plaza Rural, por los dispositivos móviles.
El catálogo estará disponible desde el lunes 16 en los escritorios que conforman Plazarural, mientras que la totalidad de los lotes ya se encuentran en la página www.plazarural.com.uy.
Vale precisar que, además de la oferta consignada, seguramente se sumarán más lotes que estarán presentados en un anexo al catálogo.
ORDEN DE VENTA
Consignándose la cantidad de cabezas que se presentará por categoría y el número de lotes de cada una de ellas, la oferta es la que se establece a continuación:
1.601 Terneros en 24 lotes
2.628 Terneras en 36 lotes
353 Terneros / Terneras en 7 lotes
366 Novillos 1-2 años en 7 lotes
688 Novillos 2-3 años en 12 lotes
121 Novillos + 3 años en 3 lotes
2.054 Vacas de Invernada en 36 lotes
1067 Ovinos en 4 lotes
870 Vaquillonas 1-2 años en 15 lotes
611 Vaquillonas + 2 años en 8 lotes
2.311 Vientres Preñados en 41 lotes
67 Vientres Entorados en 2 lotes
778 Piezas de Cría en 10 lotes.

LAS CONDICIONES
Los compradores continúan disponiendo de 90 días libres de intereses para el pago, siendo el plazo para la gran mayoría de los vientres preñados de 180 días (será indicado debidamente en cada lote) para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
Precisamente el BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que alcanzan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Los interesados también poseen la herramienta creada por Plazarural; la preoferta, que permite gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán hacerlo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
En este remate g como lo hace Plazarural cada año, se estará recaudando el aporte de los productores que así lo manifiesten para la Federación Rural.

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Se abrió licitación por concesión de la terminal granelera del puerto de Fray Bentos

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca informa que está a disposición de los interesados el pliego para la licitación de la concesión de la Terminal Portuaria ubicada en el puerto de Fray Bentos.
Las obras del dragado del Río Uruguay hasta Fray Bentos, están culminadas y aseguran hasta 25 pies de navegabilidad, lo que permite la operativa de buques de ultramar.
Su ubicación estratégica, una vez adecuadas sus instalaciones, además de las cargas propias, lo habilitará como un puerto complementario con Nueva Palmira y Montevideo, debido a las cortas distancias que lo separan con un área muy importante de producción agrícola, con el consiguiente ahorro en costo de fletes.
El pliego prevé la ampliación de la capacidad estática de almacenaje llevándola a 30.000 toneladas, así como, el aumento del ritmo de carga de embarcaciones, que deberá alcanzar las 600 toneladas por hora.
Ya está disponible el pliego para la licitación del terminal Portuario de Fray Bentos en la web del MGAP.

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Apicultores afirman estar en la peor zafra de la historia

La producción por colmena cayó a 15 kilos en promedio

Nivel de glifosato en mieles estancó la exportación del 70% y además los precios no cubren los costos productivos

Los apicultores están soportando «el peor momento en los más de 180 años de historia de la producción de miel en el país», afirmó Ruben Riera, presidente de la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU), quien explicó que eso obedece a que «el 70% de la miel producida en la última zafra no se ha podido exportar», permaneciendo en depósitos de productores y exportadores.
Uno de los factores, además de la existencia de precios que no satisfacen a quienes tienen miel por comercializar porque están lejos de cubrir los costos productivos, es que un porcentaje muy alto de las mieles producidas en diferentes regiones del país tienen elevado contenido de glifosato si se considera el máximo permitido por la Unión Europea (50 ppb).
Eso impide el ingreso de esas mieles a los mercados que habitualmente han sido abastecidos por Uruguay.
Elevado contenido de glifosato en mieles
Recientemente la SAU remitió una carta a Enzo Benech, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, en la que entre otros aspectos le expresa que, como se le informó a Julio Pintos (presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola), «nuestra gremial está en total desacuerdo con quienes afirman dentro de nuestro país que las mieles uruguayas están envenenadas. Esto es una falsedad. Sí afirmamos que un porcentaje muy alto de las mieles producidas en diferentes regiones del país tienen elevado contenido de glifosato», con el efecto antes señalado.
Se precisa, al respecto, que si bien hay mieles en este momento que no presentan residuos detectables de glifosato o que están por debajo de 50 ppb, «perdimos la oportunidad de comercializarla, así fuera a un bajo precio».
La SAU insiste, al respecto, sobre la necesidad de tender a un modelo agroproductivo que no dañe a las abejas, que no genere residuos que impidan la comercialización de la miel y que la miel conserve su prestigio, ganado a lo largo de cientos de años, de alimento inocuo para la salud humana.
Precios no logran cubrir los costos
En materia de precios, explicó Riera, recientemente una empresa ofreció «incluso para dar una mano» US$ 1,10 por kilo al productor.

Se trata de un precio muy bajo que, aunque logre llegar a US$ 1,30 por kilo como se ha comentado, igual está muy lejos de cubrir los costos productivos.
Eso, explicó, teniendo en cuenta que este año en promedio las colmenas dieron 15 kilos de miel y que el costo para producir esa miel es al menos US$ 22 por colmena y eso, puntualizó, sin tener en cuenta el costo de la mano de obra y la ganancia que el apicultor merece tener.
Este viernes hubo una reunión en Paysandú, en la que participaron diversos actores relacionados con el sector, concurriendo Pintos en representación del ministro Benech, procurando avanzar en ayudas para el sector, «pero sobre medidas paliativas para la situación adversa de esta zafra», no sobre salidas de fondo, que generen soluciones estructurales. En tanto, para el martes próximo, adelantó Riera, está previsto que Benech concurra a la Comisión Nacional Honoraria de Desarrollo Apícola, instancia en la que participará la SAU.
Se viene el XIII Congreso Latinoamericano
Finalmente, en la mencionada carta, la SAU invita al ministro a «continuar trabajando juntos por el bienestar de las abejas y de los apicultores» y también a participar en la ceremonia inaugural del XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura (FILAPI 2018), evento organizado por la SAU y la Asociación Rural del Uruguay, cuya apertura se realizará a la hora 10 del 2 de agosto en el predio de la Rural del Prado (ver más sobre el congreso en www.apicultura2018.com).
Fuente: El Observador .

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El Banco de Seguros del Estado, los productores, Benech y la política estatal de seguros hortifrutícolas

Ricardo Ramos, Ingeniero Agrónomo, integrante del staff directriz del área agronómica del Banco de Seguros del Estado, funcionario de línea con una larga trayectoria en esa sección del Banco, fue uno de los protagonistas de la jornada que se vivió el viernes a la mañana en el INIA Salto Grande. En esa reunión liderada por el Ministro Benech, la Directora General de la Granja y otras autoridades se pretendía evaluar la granizada del 11 de junio; y, manifestar las conclusiones de los sucesos y los cursos de acción a seguir.
Con él dialogamos y esto nos decía al respecto de las extensas reuniones mantenidas:
¨El Ministerio quería conocer de primera mano, primeramente ratificar la política que tiene sobre subsidios de los seguros granjeros y tratar de resaltar lo fundamental, la herramienta del seguro para que frente a eventos climáticos como fue la granizada del 11 de junio, tratando de llevar a cabo una política de recomposición de los invernáculos. O sea, además de las liquidaciones de siniestros eso lleva implícito una puesta a punto de las cosas que se vieron hoy en la reunión; como por ejemplo, mucha gente consultaba por algunos productores que no arreglaron sus invernáculos desde octubre del 2017, y se trato de explicar que el Ministerio a esos que no habían podido reparar por distintas circunstancias, caso a caso el Ministerio lo va a estudiar. Otro tema fue que algunos productores preguntaban por el subsidio, por la hectárea equivalente, se trato de explicar esa situación, porque ahora el convenio se basa en la hectárea equivalente y no en que rubro tenían el subsidio. Otro tema fue el deducible en los invernáculos, consideran que es muy alto. El Ministerio y el BSE ante eso tienen una forma de liquidación, y si fuera un deducible menor tendrían que cobrarle más tasa y saldría mas costoso el seguro. También estuvo hablando la integrante de INUMET, aclaró un poco las circunstancias por la que se dio la granizada del 11 de junio y la Ingeniera Maria Elena Methol por la política de la promoción del seguro, de los seguros subsidiados que aplica el Ministerio. Y el Ministro Benech ratificó la política firme de que se debe tener seguro para eventos como estos y en los casos que los productores no pudieron asegurar por diferentes circunstancias, estudiar caso a caso cuáles son esas circunstancias. Un poco giró en esos distintos rubros. Después hubo una segunda reunión, ahí estuvo el delegado de la JUNAGRA Italo Tenca, que nos cito a Zulma Gabard de DIGEGRA, Maria Methol de OPYPA; y, al Banco de Seguros y había algunos productores, hicieron algunas preguntas en particular de estos temas. Esto fue la temática de hoy de mañana.
¿Cuántos productores están adheridos al sistema a través del Banco de Seguros? Según el último Registro Hortifruticola hay doscientos setenta y dos productores, estos son los que pueden estar asegurados con subsidio. En estos hay diferentes rubros, invernáculos, citrus, cultivos a campo, etc. El área que afecto la granizada, más o menos, son unas 180 hectáreas, estimamos sin ser estrictos, entre citrus, frutilla y cebollas. Los macrotuneles no se aseguran; y, los microtuneles va a salir una venia para introducir los mismos a cobertura. Y en cuestión de invernáculos, más o menos, dañados fueron 450 o un poco más, dentro de los cuales hubo 101 denuncias, más o menos¨.
¿Cuál es el posicionamiento del Banco al respecto?
El banco tiene en el seguro de invernáculos unas condiciones de asegurabilidad que no es muy exigente, pero sí que los postes, las líneas y las tijeras tengan un diámetro aceptable para una estructura como la de un invernáculo; y, en el micronaje del nylon también, exigir un mínimo de 120 micrones. Así que por ese lado, queremos transmitir unas reglas para que el seguro siga siendo una herramienta para el productor y le sirva.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 12 de Julio del 2018: La operativa transcurrió en forma medianamente ágil, con mayor colocación para cítricos y hortalizas secas en comparación del resto de los grupos. Aumentaron los precios de referencia de: acelga, albahaca, apio de Hoja, puerro, boniato Arapey/Cuarí, calabacín, morrón Rojo, pepino, zapallito zuchini, frutilla y mandarina Común. Descendieron los valores de: brócoli, cebolla de verdeo, coliflor, lechuga crespa, perejil, repollo, boniato Beauregard/Cuabé, ajíes catalanes, berenjena y tomate Redondo.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 7 al 13 de Julio del 2018.
Mandarina, la fruta del invierno Ya casi se completa el abanico de variedades presentes en nuestro país
Cítricos: los valores de mandarina común de calibres grandes y calidad superior se han visto incrementados dado su menor oferta. Se observaron las primeras partidas de mandarinas Avana en la plaza, cotizando éstas por encima del resto de las variedades. Del resto, presentan mayor agilidad de colocación aquellas que de alguna forma se asemejan más a las mandarina Criolla o Común, ya sea en sabor como facilidad de pelado, siendo las Afourer preferidas frente a Clementinas, Ellendale, Nova o Híbrida, las que cotizan en sensiblemente por debajo.
Frutilla: sobre el fin de semana se notó una reducción en la oferta que generó fuertes incrementos en la cotización de las escasas partidas que alcanzan una adecuada y homogénea maduración.
Hortalizas de fruto: si bien se han detectado leves cambios en los valores de los principales rubros de este grupo, continúan siendo bajos los ingresos lo que resulta en precios relativamente altos. A su vez, a la menor demanda que presentan normalmente muchos de estos productos, se le suma el alto precio (en referencia al resto de la oferta) que alcanzan, que también representa un desestimulo para el consumo, como expresan numerosos referentes. se espera que por lo menos en el corto plazo esta situación se mantenga. Otro elemento de relevancia, en particular apara este grupo, está relacionado con el ingreso irregular de partidas procedentes de Brasil, que se comercializan en gran parte del país, incluso informantes calificados, indican su presencia en el propio Mercado Modelo; esto podría estar amortiguando de alguna forma mayores variaciones al alza de precios de este grupo.
Emilio Gancedo

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Continúa el mal relacionamiento Nacionalista

Lejos de un acercamiento, pensando en la próxima contienda por la Intendencia y una reeleción blanca, los dos máximos exponentes siguen distanccaram_pablo_150602iados. Tras la división entre los dos mayores líderes blancos de Artigas, el intendente Pablo Caram y el diputado Mario Ayala, el panorama, lejos de avizorar una tregua, sigue siendo de enfrentamiento. La administración Pablo Caram cumplió tres años estos días y lo hizo saber en un comunicado. El diputado Ayala nada se guardó y ante requerimientos de la prensa, dijo que “la administración Pablo Caram carece de transparencia y de una política de recursos humanos”.
Agregó: “No se valora al funcionario municipal. Han habido persecuciones a compañeros nuestros”.
Un blanco pone un manto de dudas sobre el accionar de otro blanco. Los que esperan atenAyalatos y contentos son colorados y frenteamplistas, sabedores que ganarán votos sin tener que realizar una campaña masiva. La inestable interna nacionalista pone en riesgo una reelección.

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Mercado lanero australiano: el arranque de la nueva zafra mostró leve debilitamiento

En general se observó que la demanda estuvo cautelosa

Comenzó una nueva zafra y en las dos primeras semanas de ventas el mercado lanero australiano registró tendencia a la baja, después de haber culminado el 30 de junio la zafra anterior, en niveles de precios excelentes.

Varios factores influyeron en esta corrección a la baja, aunque en general se observó que la demanda fue más cautelosa al definir su posición de compra a determinados valores. El Indicador de Mercado del Este bajó 9 centavos de dólar americano, respecto al cierre de la semana pasada (0,6%) y se ubicó en USD 14,62 por kilo base limpia, es decir, 51 centavos por debajo del cierre de la zafra 2017/18. Sin embargo, cabe destacar, que cuando las subastas estaban finalizando, se notó a los compradores un poco más animados, registrándose una pequeña mejora. Por ese motivo y por la diferencia en la calidad que se observó en ciertas categorías, es que los precios de algunos micronajes fueron ligeramente superiores a otros más finos.
Analizando los precios en dólares americanos y respecto al cierre de la semana pasada, observamos que los vellones de 16,5 a 22 y 28 micras bajaron entre 0,1% y 2,9%. Las categorías de 23, 30 y 32 micras subieron entre 0,4% y 2,2%.
La oferta totalizó la cantidad de 40.500 fardos y la demanda adquirió el 91,5%, mejorando los niveles de colocación respecto al registrado la semana anterior. Durante las próximas tres semanas, el mercado lanero australiano entrará en el tradicional receso de invierno, reanudándose las subastas la segunda semana de agosto.
MIRANDO HACIA EL POST RECESO
En este momento, hay varias señales conflictivas que circulan por el mundo, (económicas y/o políticas) que representan una gran cantidad de escenarios diferentes para la dirección futura de los precios de la lana. Cuando se reanude la actividad comercial en el mercado lanero australiano después de que finalice el receso, es poco probable que se registre un aumento en la demanda en forma inmediata, debido a que en muchos países compradores de lana del Hemisferio Norte estarán disfrutando del período de vacaciones. Según algunos analistas, de confirmarse esta premisa, en el arranque de los remates de lana, el mercado podría continuar con un período de corrección a la baja en algunos valores de determinados tipos de lana. Algunos sectores de la demanda están buscando que los precios en el arranque de la zafra se ubiquen en niveles similares a los que se registraron durante los primeros cinco meses del presente año, un poco más abajo que en el cierre de la zafra pasada, pero que fueron muy interesantes.
Antes de que el mercado registrara el alza importante en los precios, principalmente del sector merino medio, la industria se sentía muy cómoda y el nivel de precios se consideraba sostenible. Por lo tanto, el segmento de merino mediano podría tener una mayor presión, mientras que el sector de lanas superfinas de muy buena calidad podría comenzar a tener más demanda a medida que la zafra vaya desarrollándose y esto podría aumentar las cotizaciones, mientras que el sector merino medio vaya corrigiendo a la baja. La solidez del mercado es probable que se comience a visualizar nuevamente a medida que los meses vayan pasando y la escasez de materia prima sea mayor.

MERCADO LOCAL CON REDUCIDA OPERATIVA
Si bien en semanas precedentes hubo cierto movimiento en el sector de lanas finas, disponibles y alguna venta puntual de lanas “en el lomo”, a esquilarse en los meses próximos, la baja del mercado internacional y la cautela de los principales compradores de ultramar, también se hizo notar en el mercado interno. Lentamente comienzan a quedar prontos algunos lotes de esquila pre-parto y algunos se han comercializado, no obstante ello, la operativa sigue siendo reducida y concentrada esta semana en lanas Corriedale entre 28 y 28,9 micras según se desprende de los precios promedios publicados por la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio -Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

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El MGAP analizará caso a caso para solucionar rápidamente la situación de productores afectados por la granizada

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, se reunió ayer en INIA Salto Grande con productores hortícolas locales. Participaron las gremiales de productores del sector, la directora de la Granja, Zulma Gabard, el director departamental del MGAP en Salto, Mijail Pastorino, Ricardo Ramos del departamento agropecuario del Banco de Seguros del Estado y la gerente de Inumet, Lucía Chiponelli.Ministro
El objetivo de la visita fue informar acerca de los trabajos que ha estado realizando el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) en cuanto tiene que ver a los efectos de la granizada ocurrida el pasado lunes 11 de junio que afectó seriamente a varios predios de esta zona.
En la oportunidad se realizó una charla con el INUMET a modo de informar sobre la posibilidad de prever estos eventos.
Benech manifestó que cuando suceden estos eventos, hay que trabajar mucho y hablar poco y en este sentido ayer se explicó a los productores y gremiales, todo lo que ha hecho el MGAP desde el 11 de junio hasta el momento.
Destacó que en esta oportunidad trajeron a representantes del INUMET para que expliquen las posibilidades que hay de pronosticar estos eventos, también al Banco de Seguros que es la institución de seguros que ha ayudado con el financiamiento, «porque la política la queremos reafirmar, no hay otra forma que no sea con seguro; es el único rubro que tiene subsidios desde el ministerio; nosotros no queremos trabajar repartiendo plata en las emergencias, queremos ser proactivos y trabajar de antemano, pero como se dieron estos hechos relativamente cercanos (octubre 2017 y junio 2018), hay una situación de situaciones particulares donde algunos pudieron poner el naylon, otros compraron el naylon y no lo pudieron colocar, a otros la cuadrilla no le alanzó y estamos tratando que los que compartan la política, y que hayan hecho el esfuerzo, de ayudarlos en lo posible a que sigan produciendo; no queremos que se caiga ningún productor», expresó.
El ministro indicó que este evento es bastante menor al ocurrido en octubre, explicó que hay muchos que tienen seguro, hay otros que tenían seguro y no llegaron a poder retechar con naylon los invernáculos o que los retecharon y cayó piedra nuevamente. Explicó que las estructuras están aseguradas y mucha gente no puede retechar porque la época no es la adecuada, todo eso se tendrá en cuenta y caso a caso los técnicos trabajarán tratando de solucionar rápidamente esta situación.
El MGAP ya tiene registrados los productores afectados, pero si hay alguno que por algún motivo no se lo ha tenido en cuenta, puede acercarse a los técnicos para hacerlos saber.
Recordó que aquellos que tienen deuda y no la han regularizado, no recibirán ayuda.

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La Sociedad Fomento Avícola prepara su muestra anual

La próxima Expo Avícola será la número 76 a nivel regional y la muestra número 63 a nivel Nacional. Por sí solos estos números hablan de una rica historia institucional. El trabajo de tantos años ha ubicado a Salto en el sitial de capital de la avicultura de cabaña.
Desde el día 4 al 13 de agosto transcurrirá el evento que se desarrollará en el predio ferial de la Asociación Agropecuaria, Hipódromo.
Los días habilitados al público para visitar la muestra serán el sábado 11 y el domingo 12 durante todo el día. La entrada será libre y gratuita.
MÁS DE 25 RAZAS
Este año se ha logrado una muestra excepcional por la cantidad de razas y la calidad de las aves a exponerse. Plymouth, Rhode Island, Orpington, Sussex, Leghorn, Minorca, Catalana de Pratt, Wyandotte, Brahama, Gigante de Jersey, son algunas de las razas presentes.Lo cierto es que la variedad unida a la gran calidad de los ejemplares, permiten asegurar que Salto será punto de mira no solo para quienes están vinculados al ramo en Uruguay sino también en Brasil y Argentina. Con esta muestra la cabaña salteña defiende su prestigio a nivel del país. Sin dudas la muestra ubica a nuestro departamento como referente avícola nacional.
BIENVENIDAS RAZAS ENANAS
Una novedad será la presentación de las razas enanas a cargo de una docena de criadores regionales, entre los que se destacan salteños.
El público podrá descubrir y admirar estas aves que llaman la atención por su tamaño pequeño y su gran clase.
Esta novedad enriquece aún más la presente muestra y pone el detalle diferente de las razas enanas que merecerán el aplauso de los visitantes y sobre todo la admiración de los niños.

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Ventas totales y valores destacados logró Federico Invernizzi ayer en Santa Catalina

El escritorio Federico Invernizzi realizó ayer la feria anunciada en el local Santa Catalina, logrando ventas totales y valores destacados para los muy buenos ganados que pasaron por la pista.
Con el martillo de Federico Invernizzi y Mauricio García da Rosa, las ventas se desarrollaron de forma ágil y dinámica, comercializándose todas las categorías en 45 minutos.sara1
Pasaron por la pista vacas adelantadas que se pagaron entre 430 y 550 dólares, se destacó un importante lote de vaquillonas de más de dos años que hicieron 635 dólares, los novillos Hereford de 2 a 3 años hicieron 600 dólares, los novillos Holando hicieron 545 dólares, las vacas de invernar se pagaron 412 y 415 dólares, los terneros Hereford hicieron 305 y los cruzas entre 280, 295 y 300 dólares, vaquillonas de 1 a 2 318 dólares, terneras 258 dólares.
Las vacas gordas hicieron entre 680 y 700 dólares.
El martillero Federico Invernizzi se mostró muy conforme con el resultado, destacando que se ofrecieron en esta ocasión ganados muy destacados que fueron premiados, logrando valores por encima de lo que está marcando el mercado.
En este sentido agradeció a los vendedores que confían en la firma, así como a los compradores que hicieron posible la dispersión de la oferta, y a todo el público que acompañó el remate.
Invernizzi anunció que ya estarán recibiendo inscripciones para el remate a realizarse en el mes de agosto.

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“La lechería podría llegar a colapsar”, Jorcín sobre conflicto en Conaprole

Las demandas sindicales de los trabajadores de Conaprole ha provocado “mucha preocupación” en productores de leche del país, porque entienden que el conflicto no encuentra a la lechería posicionada como para ceder frente a los reclamos de estos.
Darío Jorcín, productor lechero de Tarariras, aseguró que existe una “presión muy fuerte del sindicato” que solicitan cambios que “no hay formas de poder conseguirlos”. Dijo que la industria está “colapsando” y, de seguir así, “la lechería podría llegar a colapsar”.
Entiende necesario que todos los actores de la cadena “se alinean para salir de esta situación y no poner palos en la rueda”. Y agregó: “Siempre la producción de leche es quien termina pagando esto”, por eso “no es un buen momento para seguir exigiendo cuando los obreros que trabajan en la industria son relativamente bien pagados frente al resto de los trabajadores”.
Jorcín comprende que algunas demandas del sindicato pueden ser razonables pero reiteró que el sector “no está dando para muchos más”, incluso el producto chico que es el más afectado, “sigue perdiendo dinero y cerrando tambos. Las vacas son las mismas pero están cada vez en menos manos”.
Gobierno. La semana pasada las gremiales lecheras se reunieron con el ministro de Trabajo y Seguridad Social Ernesto Murro para intentar destrabar el conflicto en Conaprole. Si bien no hubo ningún anuncio al respecto, Murro solicitó tiempo a los productores para poder trabajar.
Con respecto a las negociaciones colectivas, Jorcín dijo que “existe una fuerte ideología detrás de cada sector que entra en la negociación y muchas veces eso hace perder la racionalidad del negocio (…) Y si bien todo tiene ideología y política, se debe intentar razonar de una manera mercantilista”.
Reiteró que estas instancias “se deben hacer en términos más razonables que las actuales”. Y puntualizó: “El gobierno deberá ser un árbitro lo más parejo posible pero muchas veces se tira más hacia un lado que al otro”. (Fuente: El País)
«Conaprole no puede ceder ante la imposición del gremio»
El ejecutivo de la cooperativa dijo que el precio que reciben productores es la prioridad
Gabriel Calabuig tiene una dilatada trayectoria en puestos gerenciales de firmas del calibre de Pepsico, Caputto y Abengoa. En tanto, desde noviembre de 2017, el ejecutivo se desempeña como gerente de Recursos Humanos de la mayor empresa privada del país: Conaprole. Ante la situación complicada que vive todo el sector lácteo, desde el 21 de junio el sindicato de Conaprole resolvió tomar medidas como dejar de hacer horas extras, entre otras, con el fin de reclamar por los mismos regímenes laborales y de antigüedad para todos los empleados que se desempeñan en diferentes sectores y plantas de la empresa. Calabuig explicó por qué la cooperativa no está dispuesta a asumir los costos de estos reclamos.
¿Qué posición se tiene ante el reclamo de los trabajadores?
En los dos casos se tuvo un proceso previo de negociaciones por más de seis meses en ámbitos tripartitos en los que participó el Ministerio de Trabajo (MTSS). En el tema de la antigüedad, si bien el laudo establece ciertos valores, Conaprole por convenios a nivel de empresas paga diez veces más de lo establecido. Contrariamente a lo que está establecido en ese acuerdo, el gremio quiere incrementar lo acordado, que genera mayores costos y la cooperativa no está dispuesta a asumir mayores costos porque estamos en una situación de crisis.
¿Y con respecto a igualar los regímenes laborales?
Desde el primer día en presencia del Ministerio de Trabajo declaramos la voluntad de acordar todo esquema que fuera operativamente viable, pero si no generaba aumento en los costos laborales, dada la naturaleza de nuestra actividad, en la cual se produce los 365 días. Hay plantas y sectores que tienen sus regímenes y otros que por la complejidad de su actividad no lo pueden tener. Lamentablemente la posición del gremio después de todo este tiempo fue desconocer la agenda de temas que Conaprole quería negociar y ahora está imponiendo que los regímenes sean iguales en todas las plantas y en todos los sectores para todos los trabajadores. Esto obviamente impacta en los costos operativos y la cooperativa no puede ceder ante la imposición del gremio. Si tomamos los últimos cuatro años el aumento salarial acumulado fue de 34%, mientras que el valor del precio de la leche permaneció planchado. El incremento de costos en ese período hace necesario poner el foco prioritario en optimizar el precio que reciben los productores.
El sindicato denuncia que el Directorio se niega a participar en ámbitos de negociación.
Es lo que el gremio está comunicando a la opinión pública, pero no es el fondo del tema. La Cámara de Industrias Lácteas lo que ha solicitado, al igual que lo hicieron los trabajadores semanas atrás, es un prórroga a las negociaciones en virtud de la extrema conflictividad en Conaprole, que también se ha vivido en otras plantas.
¿Qué medidas están tomando los trabajadores?
La medida de trabajo a reglamento por definición impone no trabajar en horas de descanso, pero lo que estamos teniendo en Conaprole hoy aparte de eso, son medidas que están afectando el poder de dirección de la empresa. No se autoriza la ejecución de trabajo de empresas contratadas. En algunos casos, empresas que iban a venir del exterior cancelaron sus agendas. En otros, hay firmas nacionales que a diario se ven impedidas de realizar la suya. El lunes la planta de Montevideo estuvo de paro e impidió hacer sus funciones a una firma contratada que tenía que desarrollar tareas en la planta de tratamientos de afluentes.
¿Empresas extranjeras?
Días pasados nos pasó en San José, donde estamos terminando de construir una planta para alimentos nutricionales. Una empresa que es líder mundial comunicó formalmente que se iban sus técnicos de Uruguay porque no estaban dadas las condiciones de libertad y de trabajo. Esta situación fue comunicada a las autoridades nacionales y a las pocas horas el gremio mandó una nota diciendo que si queríamos guardia gremial se debían retirar las empresas contratadas. Obviamente que desde la cooperativa se dijo que no, porque no tiene nada que ver una cosa con la otra, y a las pocas horas se recibió una segunda nota aceptando que en esa planta se podía trabajar, pero en las demás no. Se trata de empresas que realizan funciones de ingeniería o de montaje, tareas bien distintas al trabajo de línea de producción. A (el Ministerio de) Trabajo le hemos enviado 28 notas reportando incumplimientos a convenios y medidas de paro, que lo único que hacen es generar mayores perjuicios económicos.
¿Hay desabastecimiento de productos?
Algunos sectores están haciendo horas extras y hay guardias que impiden la pérdida de la materia prima. Sin embargo, se está afectando la normal operativa, por lo que estamos con un atraso superior a una semana en algunas rutas del interior. (Fuente: El Observador)

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MGAP exhorta a los productores a aplicar medidas claves para controlar garrapata y tristeza parasitaria

El otoño 2018, encuentra a productores, veterinarios, autoridades, protagonistas e implicados en el tema de la garrapata muy preocupados.
Cada otoño se da la mayor parasitosis a nivel país. Si consideramos, además que transcurrió, desde un punto de vista epidemiológico, un “quinquenio” climático favorable para el desarrollo de la garrapata común del ganado, nuestros campos se infestaron de forma persistente con tres generaciones de este parásito, cada año.
A partir del 2014 hasta el verano seco del 2018, se dieron condiciones de temperatura y humedadsaraagro2 favorable para el crecimiento, reproducción e inclusive dispersión de las garrapatas. Asimismo, como vector de la tristeza parasitaria mostró la cara más dura de esta problemática: la muerte de los animales.
De acuerdo a la biología del parásito, solo una parte de la historia es pública, lo que llamamos ciclo parasitario. Este se desarrolla en el bovino, entre 20 a 23 días, pero recién a partir de los 13 días contará con un tamaño adecuado para detectarlo a simple vista. No obstante, se desconoce el perjuicio que implica el ciclo no parasitario de hasta un año en el campo, lo cual lo mantiene enfermo, contaminado.
Las demoras en el inicio de los tratamientos contribuyen a que cada garrapata fértil que caiga al campo desde un vacuno ahora, pueden significar hasta 2000 nuevas garrapatas, con un mínimo de 400 en el otoño del 2019. El director de Sanidad Animal de la Dirección General de los Servicios Ganaderos, Carlos Fuellis, informó al respecto.
Por ello se exhorta a los productores a:
Aplicar ahora medidas claves para controlar garrapata y tristeza parasitaria.
Desarrollar con su Veterinario de confianza la caracterización del predio y un plan de tratamiento generacional a medida (Plan Sanitario) ante los Servicios Ganaderos.
Vacunar contra la tristeza Parasitaria si tiene antecedentes de mortandad en su establecimiento.
Cuando hay sospecha fundada de resistencia realizar las prueba en DILAVE, previa consulta con Servicios Oficiales enviando entre 50 y 100 garrapatas gordas.
Lea etiquetas de los productos veterinarios, para que esta indicado, dosis (cálculo de peso, regulación de instrumentos), precauciones y cumpla con los tiempos de espera (período de carencia) a faena.
Embarque a faena inmediata sin tratamiento y comunique parasitosis a los Servicios Ganaderos.

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Con buenos ganados Hereford y cruzas, esta tarde remata Federico Invernizzi en Santa Catalina

El escritorio Federico Invernizzi realizará hoy una nueva feria ganadera mensual en el local Santa Catalina (Paysandú), con una oferta de 350 vacunos.
En diálogo con EL PUEBLO el rematador Federico Invernizzi manifestó que la oferta anunciada, de 350 vacunos se compone de vacas preparadas, ganados Hereford nuevos como para seguir criando, interesantes lotes de novillos de dos a tres años Hereford, además de buenos lotes de terneros, terneras, vaquillonas, ganadossaraagro1 muy buenos, de reconocidas procedencias, y también destacados lotes de novillos criados cruzas, con bastante kilos.
Invernizzi indicó que hay que aprovechar este momento de firmeza en el ganado gordo para hacerse de una muy buena reposición, “ya que se vieron incrementados los ganados gordos, aprovechar este momento para reponer con muy buenos ganados”.
El rematador resaltó que un momento donde hay poca oferta, aparecen nuevamente en Santa Catalina muy buenos ganados de reposición.
Recordó que la financiación es propia, con 30 días de plazo, es importante que los clientes se comuniquen previamente con el escritorio (473 33029) a los efectos de evitar inconvenientes a la hora de las ventas.
El remate comenzará a la hora 14.00 teniendo en cuenta que las tardes son cortas, “trataremos de hacer lotes grandes, para realizar un remate ágil, dinámico dentro de lo posible para despachar esta interesante oferta en cuanto a cantidad y calidad”, dijo a EL PUEBLO el martillero Federico Invernizzi, haciendo extensiva la invitación a clientes y amigos para que lo acompañen esta tarde en Santa Catalina.

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Informe semestral de los cítricos de la Unión Europea

La producción de cítricos de la UE- 28 cae más lento de lo esperado

La producción de cítricos MY 2017/18 UE-28 alcanzará los 11.095 millones de toneladas, un 2,4% más que las estimaciones anteriores, suponiendo una disminución general del 6,3% en comparación con el año anterior.

La reducción se debe a una disminución de la producción en las principales zonas cítricas de la UE-28. España espera una producción de cítricos un 10% más baja que el año anterior con 6,3 millones de toneladas, mientras que Italia también predice una disminución del 3,6% en la producción de cítricos, con rendimientos finales de 3 millones de toneladas.
La sequía y las altas temperaturas de 2017, junto con el ciclo de los cítricos, son las principales razones de la caída, además de haber provocado la disminución de la producción de zumo de naranja EU-28 en MY 2017/18.
Los mercados estratégicos para las exportaciones de cítricos de la UE-28 siguen siendo China, Medio Oriente y Canadá. El comercio de cítricos entre los Estados Unidos y la UE-28 sigue tendiendo a la baja, excepto en el caso de los limones de UE-28. Los daños del huracán Irma en Florida, en septiembre de 2017, podrían afectar a las importaciones de zumo de naranja desde Estados Unidos a la UE.

El mercado de cítricos importados sigue siendo sorprendentemente fuerte en los Estados Unidos
Mandarinas:
Sorprendentemente, la demanda continúa siguiendo el ritmo de la oferta y el precio de las mandarinas se ha mantenido estable, tal vez un poco más bajo que la semana pasada. En la semana 26, el precio del USEC para las clementinas y mandarinas de tamaño estándar (1-2-3-4) en bolsas de 10 x 3, independientemente de su origen, sigue entre 34 – 36$ (principalmente 34$) con algunas ventas a 32$. Los precios del programa están bajando un par de dólares, pues en la semana 25 estaban “mayormente” en 36$. En el USWC, los precios de la clementina están entre 38 – 42$ (principalmente 38 – 40$).
Chile continúa cargando muchas toneladas, enviando casi un 50% más que durante la semana 25 de la temporada pasada. Las mandarinas de Sudáfrica y Perú también tienen más toneladas disponibles, sin embargo, el mercado permanece prácticamente igual. La brecha en la oferta de naranjas navel es probablemente un factor que ayuda a mantener estable el mercado de las mandarinas, pero también lo es el aumento de la demanda del producto. Después del 4 de julio, el USEC continuará recibiendo clementinas de Chile y Sudáfrica junto a las primeras W. Murcott de Perú. Las navel serán más abundantes y la cosecha de frutas de verano de California estará en pleno apogeo. Sin embargo, con la ayuda de los programas fijos en los retailers que continúan ofreciendo fruta con regularidad, es poco probable que el mercado de mandarinas disminuya. De hecho, no esperamos que los precios se alejen demasiado de los 32 – 34$.
Naranjas Navel:
La temporada de naranjas navel importadas está en marcha con poco movimiento. El primer frigorífico a granel de Sudáfrica llegó y se descargó en la semana 25. La primera carga de navels de Chile entrará en la semana 26. Pero, incluso con volúmenes ligeros disponibles en el USEC, la absorción de la fruta es moderada.
Los importadores de naranjas navel están acostumbrados a superponerse con California por lo menos durante algunas semanas. Los retailers no están acostumbrados a una brecha entre el final de la cosecha de California y el comienzo de la temporada de navels importadas. Por lo tanto, aunque la brecha terminó oficialmente la semana pasada, los retailers se centran en la fruta de verano para el festivo del 4 de julio y no en las naranjas navel. El resultado es una demanda moderada (aunque constante) de navels importadas y un precio sólido pero quizás inferior de lo que se esperaba. Esperamos que aumente el interés por las naranjas navel en la semana 28 cuando todos los retailers tengan oferta. En la semana 25, las naranjas navel importadas de gran tamaño (40, 48 y 56) se venden a 30 – 32$ (sobre todo a 32$), las 64 a 30 – 32$ (principalmente a 30$) y las 72 y 88 a granel a 28 – 30$. Las frutas en bolsas de 9×1,3 kg se venden a 28 – 30$. El mercado está viendo la llegada de mayores volúmenes de fruta de tamaños pequeños desde Sudáfrica, y espera lo mismo de Chile. Esto sugiere que el precio de la bolsa de 9 x 1,3 kg bajará rápidamente de su elevado precio de 28 – 30$.
La cosecha chilena avanza lentamente y este fin de semana Chile espera más lluvias y temperaturas más frescas. En consecuencia, las cargas de Chile podrían desacelerarse en la semana 27. Los sudafricanos, por otro lado, están cargando el segundo buque a granel que se espera que llegue al USEC a finales de la semana 27, seguido por el tercero a granel en la semana 29
Limones
El mercado de limón importado es sólido, con una oferta más ligera de lo esperado tanto en Argentina como en Chile, y con limones de California de tamaños más grandes. Los envíos chilenos a los Estados Unidos hasta la semana 25 son sustancialmente más bajos que la temporada pasada. Pero, con los mercados tradicionales de Asia llenándose y el mercado de EE. UU. fortaleciéndose, podemos esperar que los envíos chilenos de limones al USEC y al USWC aumenten en las próximas semanas. La lluvia la próxima semana obstaculizará la cosecha de limón, pero hay fruta envasada lista para cargarse. Los limones chilenos se venden rápidamente en el USEC a 32 – 34$ para los tamaños Choice 95, 115 y 140. Los tamaños Fancy mueven 2$ más y los precios en USWC son aún más altos. La opinión predominante es que el mercado del limón en ambas costas se está fortaleciendo y podría aumentar a los 40$ para la fruta Fancy. Dependerá en gran medida de las futuras cargas de Chile.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 9 de Julio del 2018: La operativa transcurrió en forma medianamente ágil con reducida concurrencia de público, ya que según referentes las ventas del fin de semana se vieron perjudicadas por las lluvias del fin de semana. Aumentaron los precios de referencia de: frutilla, apio de Hoja, espinaca, lechuga, repollo, calabacín, morrón Amarillo, pepino, tomate Cherry, papa Blanca de calidad superior. Descendieron los valores de: brócoli, puerro, ajíes Catalanes, berenjena, morrón Verde, pera Packham’s y pomelo Blanco.
Emilio Gancedo

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Faena de vacunos registró 43.289 cabezas en la semana anterior, teniendo un aumento del 8,4%

Se procesaron 20.836 novillos y 21.501 vacas

En la última semana se faenaron 43.289 vacunos, un 8,4% más en comparación con la anterior semana que ingresaron a las plantas 39.924 cabezas, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac).carne2
En total ingresaron a las industrias frigoríficas 20.836 novillos (1.240 reses más que la anterior semana) y 21.501 vacas (1.054 más).
Cuatro plantas superaron las 3.500 reses faenadas. El ranking lo lidera Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 3.872 animales, seguido por Frigorífico Las Piedras con 3.752 cabezas, Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.750 reses y Frigorífico Carrasco (Minerva Foods) con 3.699 vacunos.
Tres plantas estuvieron sin operaciones: Frigorífico Tacuarembó (Marfrig), Frigorífico Pul (Minerva Foods) y Frigorífico San Jacinto (Nirea S.A.).
La faena anual continúa siendo levemente inferior al año pasado. Al momento se han procesado 1.240.851 bovinos, un 0,9% menos versus al mismo periodo del 2017 cuando se sacrificaron 1.252.638 cabezas. El Frigorífico BPU es la planta con más actividad anual con 99.739 reses.

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Argentina iniciará la exportación de carne vacuna a Japón

En los primeros envíos irán cortes para evaluar la respuesta de los consumidores

En los primeros envíos irá un set de cortes para evaluar la respuesta de los consumidores y luego estabilizar los negocios
Con un envío aéreo de cortes finos previsto para el 16 de julio, Argentina comenzará a colocar carne vacuna en Japón, según se informó en el portal Valor Carne, y publicó El Observador, accediendo a un mercado de alto valor al que Uruguay también está próximo a ingresar.
Fridevi SA es una empresa rionegrina integrada por la Asociación de Cooperativas Argentinas y la Cooperativa de Patagones y Viedma Ltda.carne
Cuenta con un frigorífico exportador de carne vacuna, un feedlot con capacidad para 5.000 cabezas, una planta de procesamiento de porcinos, una de embutidos y un centro de distribución para el consumo interno.
Pocos días después de la apertura de Japón a la carne bovina cruda de la Patagonia argentina, la firma fue habilitada para exportar a ese destino y ya concertó los primeros negocios con el codiciado mercado asiático. Un hecho histórico para el país.
“Llevo unos cuantos años en la firma, junto a algunos miembros del directorio y al equipo que me acompaña. Desde el inicio, como matadero regional, nos propusimos desarrollarnos en base a un mix consumo-exportación en la Patagonia. Por eso hoy embarcar a Japón no es un hecho aislado. Tenemos una fuerte cultura de inversión, crecimiento y trabajo conjunto con los productores para contar con la hacienda que los mercados demandan”, dijo a Valor Carne el Cr. Sergio Seisdedos, Gerente General de Fridevi desde 1993.
Fridevi cerró dos contratos de prueba con un trader internacional para embarcar al país asiático. “Está previsto para el 16 de julio mandar una primera carga aérea de 200 kilos de bifes y lomos. Unos días después haremos un envío marítimo de 11 toneladas, con un set de cortes. Son todos productos envasados al vacío, en forma individual, en cajas de 13 kilos a 14 kilos y provienen de novillos de 450 kilos a 500 kilos, Hereford, Angus o careta, de excelente genética. Una vez que los consumidores los prueben, veremos qué nos dicen y cómo seguimos con la operatoria”, sostuvo Seisdedos, aludiendo a la buena fama de la carne argentina en Japón, a pesar de no haber llegado jamás a ese mercado.
“Los clientes vinieron varias veces a visitarnos desde fines febrero, querían conocernos, ver cómo trabajamos. Les explicamos que necesitamos bonificar a los productores para contar con la materia prima. Y que sería importante embarcar un conjunto de cortes para poder hacer un programa de envíos duradero”, manifestó.
Por eso, subrayó: “aunque los valores pueden ser interesantes, somos muy prudentes. Nos gustaría ver qué cortes comprarán en forma habitual y, en función de ello, diseñar el negocio”, planteó.
El gerente anticipó que la idea del frigorífico es ampliar los convenios con los productores. “También se puede enviar carne de feedlot, aunque del mismo modo que para la Hilton, la restricción está en la disponibilidad de novillos pesados. En la Patagonia es más caro producir a grano. Si bien hay maíz local, no nos alcanza, tenemos que comprar en otras regiones”, contó.
Para finalizar, Seisdedos destacó el buen momento de la exportación y la consistencia con la que se ha trabajado últimamente en la apertura de mercados. “Japón es una muestra de ese accionar de nuestro país y un destino auspicioso para la Patagonia que, aunque con pequeños volúmenes, podrá seguir desarrollando su potencial. En Fridevi somos más de 400 familias que vivimos directamente de la empresa y creemos que es un verdadero desafío enfrentar las nuevas oportunidades”, concluyó.

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Curso para Operarios de Carnicerías y Transportes de Carnes en Fray Bentos

Los próximos 23, 24 y 25 de julio de 2018, en el horario de 13:30 a 17:30 horas, el Instituto Nacional de Carnes, la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Río Negro, brindarán un Curso Gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Transportistas de Carnes, a realizarse en la Sala de la Plaza de las Mujeres, sita en calle Brasil Nº 3222 entre 18 de Julio y Rincón de la ciudad de Fray Bentos.cursooperarios
Las temáticas a abordar serán las siguientes:
* Marco Normativo vigente.
* Habilitación de locales y medios de transporte.
* Sistema de Clasificación y Tipificación de Carnes.
* Calidad y Cortes de Carnes.
* Inocuidad Alimentaria y Microbiología de la Carne.
* Procedimientos Estandarizados de Higiene y Desinfección.
* Clase de Demostración Práctica.
Los interesados deben inscribirse en INAC hasta el viernes 20 de julio de 2018 inclusive, completando el formulario que figura en este sitio web o bien comunicándose a través del teléfono 29160430 int. 440 de 09 a 17 horas.

http://www.inac.uy/

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COTRYBA abrió nueva inscripción para habilitar veterinarios como operadores del sistema RENAC

Este martes 10 de julio se abre un nuevo período de inscripción para veterinarios interesados en acreditarse como operadores en el sistema del Registro Nacional de Animales de Compañía (RENAC). El plazo de inscripción se extiende hasta el 24 de julio. Posteriormente serán capacitados en modalidad a distancia (online). El participante dispondrá de 10 días para estudiar los materiales y completar una prueba. Para la lectura de materiales y videos se estima una duración de seis horas.
Los inscriptos serán notificados vía mail sobre el inicio del curso. Las capacitaciones serán en etapas y de a grupos seleccionados por orden de inscripción. Aquellos que por algún motivo abandonen el curso o no lo aprueben deberán esperar a ser convocados para repetirlo una vez que culminen todos los grupos de inscriptos.
Al completar todo el proceso, los profesionales quedarán habilitados para chipear y subir los datos de los caninos al sistema RENAC. Los doctores en Medicina Veterinaria que deseen inscribirse para acreditarse como operadores RENAC (acorde a la Resolución 001/017 de COTRYBA) deberán completar el siguiente formulario:
http://www.mgap.gub.uy/unidad-organizativa/comision-de-tenencia-responsa…

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Más de 100 productores y técnicos se dieron cita en la presentación de resultados de la 6º zafra del Programa de Manejo Regional de Plagas

Con la participación del subsecretario Alberto Castelar, la directora de la Granja, Zulma Gabard, el director de Estación INIA -Las Brujas, Santiago Cayota, por el Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola de INIA Las Brujas, Roberto Zoppolo, el exdecano de la Facultad de Agronomía y actual director de la Dirección General de Recursos Naturales del MGAP, Fernando García Préchac, se realizó la presentación de resultados de la 6º zafra del Programa de Manejo Regional de Plagas. Acompañaron más de 100 productores frutihortícolas y técnicos públicos y privados. Esta iniciativa es coordinada por Dirección General de la Granja en articulación con INIA, Facultad de Agronomía y Dirección General de Servicios Agrícolas. Su fundamento consiste en aplicar técnicas de confusión sexual en insectos, mejorando la sanidad de las frutas y reduciendo el uso de insecticidas.
Desde que inició esta práctica en 2012, ha ido en franco aumento el número de adhesión por parte de los productores frutihortícolas, yendo de 175 en el período 2012 – 2013 a 410 productores en el período 2017 – 2018.
Sus principales objetivos son reducir el daño en fruta al aplicar confusión sexual y monitoreo, racionalizar y disminuir el uso de insecticidas. En consecuencia, también se intenta recuperar, abrir y mantener mercados de exportación. La realidad productiva requiere la coexistencia por lo que es necesario que todos los vecinos adopten el mencionado manejo regional. El subsecretario Castelar destacó el valioso trabajo interinstitucional y cómo este logro es un ejemplo de lo que se viene logrando a través del desarrollo de la 5º línea estratégica del MGAP, Articulación Institucional. Por su parte, Zulma Gabard hizo referencia a la importancia de seguir una línea de investigación de tantos años con una gran trayectoria impulsada por INIA y por FAGRO. Zoppolo expresó que el aporte de la academia es una piedra fundamental para dar solución a un grave problema de mercados que se generó en 2012.
En su intervención, Callota dijo que es fundamental mirar el mediano y largo plazo y que esta propuesta es con mirada a largo plazo. Además leyó unas palabras en representación del entonces presidente de INIA, Alvaro Roel, quien no pudo estar presente. García Préchac, quien era decano de la facultad en el año 2012, momento en que se implanta el programa a nivel regional, expresó que las instituciones son la calidad de la gente que trabaja en ella. El único mérito de las organizaciones es el de generar condiciones para poder trabajar. Destacó que el programa de manejo regional de plagas es una historia de formación con fracasos y logros, en donde los fracasos habilitaron el perfeccionamiento en los resultados. Durante la actividad se homenajeó a quienes fueran los artífices de esta línea de investigación que tiene sus cimientos en el año 1989. Parte de ese grupo fue Beatriz Scattoni de FAGRO quien destacó el fuerte impacto del programa y agradeció a cada uno de los productores que acompañaron el desarrollo de este camino al aportar su confianza y tomar decisión de asumir riesgos. “Se estaba implementando en los predios de los productores una tecnología que tenía sus ajustes en el correr del tiempo”. El otro reconocimiento fue para Saturnino Núñez quien se desempeñaba en INIA. Además de agradecer una vez más a los productores que cedieron sus predios, expresó: “Este programa se logró en base a tres factores fundamentales: colaboración, coordinación y constancia”.
Antecedentes
Como respuesta a las dificultades sanitarias surgidas en las exportaciones de frutas a Brasil en la zafra 2011-2012, se implementaron desde la zafra 2012-2013 medidas sanitarias tendientes a levantar las restricciones impuestas por este mercado. Estas medidas sanitarias se llevaron a cabo mediante la implementación del Programa Interinstitucional de Manejo Regional de Plagas (DIGEGRA, DGSA, FAGRO e INIA), en consecuencia se ha registrado una importante disminución del nivel de fruta dañada y también de la cantidad de tratamientos químicos realizados.

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Introducción a los sistemas de invernada vacuna

Curso a distancia

Dirigido a: productores y jóvenes vinculados al sector agropecuario con una duración de 4 semanas, el próximo 6 de agosto comenzará el curso a distancia (por internet) denominado Introducción a los sistemas de invernada vacuna organizado por el Plan Agropecuario. sara2
El tendrá una carga horaria de 20 horas, estará a cargo de los Ings. Agrs. Santiago Lombardo y Rómulo Cesar y tiene un costo de 1.700 pesos (75 dólares desde el exterior
El cupo es hasta 65 participantes y período de preinscripción comienza hoy 9 de Julio y se extenderá hasta el 23 de Julio.

Módulo 1
El sistema de producción. Los sistemas de recría e invernada en Uruguay. Estrategias según recurso forrajero. Respuesta animal en las diferentes estrategias. Pastoril
Suplementación estratégica en recría y engorde.

Módulo 2
El recurso forrajero. Asignación de pasturas. Aspectos prácticos para un correcto manejo de los pastoreos, priorizando productividad y persistencia de las pasturas como así también los objetivos productivos.

Módulo 3
Las señales del mercado. Qué mirar del mercado, relación de precios, etc. Fuentes de información. ¿Cuándo comprar, cuándo vender? Análisis de los principales indicadores (relación de precios flaco /gordo, valor del kg agregado).

Módulo 4
Análisis económico–evaluación del resultado. Estudio de caso sistemas de producción de carne. (Estrategia de compra y venta).
Luego de inscriptos, los participantes recibirán una notificación automática de la recepción de su solicitud en su correo electrónico. La confirmación del envío sólo expresa que la recepción de su formulario de inscripción ha sido exitosa. Cerradas las inscripciones, si ha sido seleccionado recibirá una confirmación vía correo electrónico con las instrucciones para efectuar el pago.
Una vez completo el cupo y realizado el pago, no existe posibilidad de recibir una devolución de la cuota de inscripción. Es importante enviar vía correo electrónico el comprobante de pago con los datos del participante. Nota: La realización de este curso estará sujeto a contar con un cupo mínimo de interesados.

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Recomiendan tratamiento temprano contra garrapata; el Plan Agropecuario dice que el frío ayuda al saneamiento

Las condiciones de frío que se están dando “son muy favorables para el control de la garrapata”, por lo que “es necesario observar y emprender acciones tempranas, aún cuando no se vea parásitos sobre los animales”, afirmó a El País el Dr. Rafael Carriquiry, técnico del Instituto Plan Agropecuario (IPA). vaca-y-terneros
Fines del mes en curso o principio de agosto, serían las épocas más recomendadas para comenzar los tratamientos contra esta parásito externo. “Es básico atacar la garrapata aunque no se vea arriba de las vacas. El que está enfermo es el campo”, aclaró Carriquiry.
“La garrapata está teniendo una dispersión enorme”, afirmó el profesional y esa dispersión se debió a que en los dos inviernos anteriores faltó frío. “Eso hizo aumentar mucho la población de garrapata en los campos y aparecieron muchos cuadros clínicos”, agregó. Por eso, Carriquiry volvió a recomendar las acciones tempranas.
A nivel de parasitosis, señaló que hay un problema emergente y coyuntural: un gusano que habitualmente vive en el rumen del ganado y que tiene una fase del ciclo de reproducción en un caracol (igual que la fasciola hepática).
Carriquiry dijo que los cuadros clínicos de este parásito (parasitomun) se están registrando mucho en la zona noreste. “Teóricamente no es muy patógeno y no le dábamos mucha importancia, pero hemos encontrado en más de una situación cuadros clínicos. Vimos animales que tienen diarrea, pierden peso e incluso alguna muertes”, explicó el veterinario a El País.
Los técnicos especulan que con la sequía, el pastoreo se concentró cerca de las aguadas y como la etapa larvaria se realiza sobre un caracol, puede haber crecido. “El parásito sobre un animal que está con buen estado de salud, generalmente no da problemas, pero cuando está más sentido, el cuadro se agrava”, explicó Carriquiry.
Si bien el problema no es generalizado, tiene bastante sorprendido a los productores y los técnicos.
Minerales
Por otra parte, el extensionista del IPA recomendó a los ganaderos que “no le den minerales a los animales durante el invierno”, pues es un gasto que “tiene un retorno dudoso o no lo tiene”.
Por eso, consideró que es mejor ahorrar ese dinero o que el productor lo gaste en energía y proteínas para el ganado, para luego dar minerales en la primavera o durante el verano. A nivel de pasturas no está tan mala la situación. Su calidad es mejor de la esperada, pero aún hay que pasar el invierno, dice el IPA.

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Un gran logro para el sector hortícola y para el desarrollo de Salto

En la noche de este viernes, con una importante concurrencia en el Ateneo de Salto y en Asamblea abierta, se procedió a la conformación jurídica de la Asociación Civil Salto Hortícola.
Hecho histórico por ser la primera vez que una Asociación nuclea a siete gremiales del sector hortifrutícola: Asociación Granjeros de Salto, Grupo Parada Viña, Mesa Hortícola de Salto, Sociedad Fomento Rural Salto, Sociedad Fomento Rural Colonia 18 de Julio, Sociedad Fomento Rural Colonia Osimani y Llerena y Sociedad Fomento Rural Colonia Gestido.
Estás instituciones son los pilares de esta nueva institución que nace, reflejo del trabajo asociativo de más de cinco años junto al equipo técnico de la Intendencia de Salto que ha acompañado este proceso, y que desde el 2017 se traduce en la ejecución del proyecto de competitividad territorial ANDE-OPP “Avanza Salto Hortícola” liderado por la Dirección de Proyectos Especiales, Inversión y Desarrollo.
El acto comenzó con la presentación de la Cra. Angelina Bazzano, directora de Proyectos Especiales, quien destacó la importancia del proceso que se viene desarrollando con el apoyo de varias Instituciones locales y nacionales; brindando detalles específicos del proyecto que hoy se ejecuta en órbita de su dirección y remarcando que dentro de los resultados obtenidos se encuentra la conformación formal de la Asociación Civil Salto Hortícola con un horizonte claro de iniciar la concreción de una Central Hortícola que impulse y consolide el desarrollo del sector.
Ante la presencia de los representantes de cada una de las gremiales de Salto Hortícola, la Escribana Verónica Salvo del estudio Gabriel Ferrere & Asesores procedió a dar lectura de los aspectos medulares de los Estatutos y a nombrar a la Comisión Directiva y a la Comisión Fiscal que tendrán el desafío de conducir la nueva institución en este primer período.
Luego de aprobados los Estatutos y las Comisiones por parte de los Presidentes de cada una de las gremiales se procedió a la firma del Acta Fundacional de la Asociación Civil Salto Hortícola.
Los directivos titulares de Salto Hortícola son: Aquiles Mainardi (Presidente), Jorge Giambiassi (Vicepresidente), Leonardo Verme (Secretario), Osvaldo Gallino (Tesorero), y los vocales Martín Spina, Miguel Villarruel y Diego Pereira.
La oratoria como cierre de la noche estuvo a cargo del Presidente Aquiles Mainardi, quien definió el evento como un hito en el trabajo de Salto Hortícola y piedra fundamental en el futuro que espera a esta Asociación Civil, revistiéndola de institucionalidad rumbo a la Central Hortícola del Norte.
Agradeció a las instituciones socias del proyecto Avanza Salto Hortícola, al Cenur Litoral Norte de UdelaR, al Gobierno Departamental de Salto y a OPP y a Ande; valorizando finalmente el profesionalismo y compromiso del estudio de Gabriel Ferrere & Asesores quien tuvo la tarea de asesorarlos y realizar los estatutos para la conformación de la Asociación Civil.
“Sin dudas un acontecimiento especialmente emotivo porque representa el logro histórico para muchas de las familias vinculadas a la horticultura desde varias generaciones, fueron esas familias pioneras que con su esfuerzo y sacrificio sembraron las bases del sector y esta nueva institucionalidad representa el anhelo del compromiso compartido en la búsqueda de oportunidades y desarrollo”, finalizó Mainardi.
Diego García Da Rosa, Coordinador de Desarrollo Territorial de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) destacó el valor de la experiencia de Salto Hortícola como ejemplo de asociativismo y reafirmó que la ANDE continuará aportando desde su lugar para el fortalecimiento y proyección de Salto Hortícola.
Como cierre de la actividad la palabra del Intendente Dr. Andrés Lima, quien además de felicitar y entregar una placa en reconocimiento al aporte de Salto Hortícola al desarrollo del departamento; redobló el compromiso y los esfuerzos para continuar acompañando desde el gobierno local el camino hacia la Central Hortícola del Norte.
Una noche emotiva que significa un antes y un después en la historia de Salto Hortícola y que fue ocasión propicia para reconocer al Sr. Ítalo Eduardo Tenca, quien además de ser Delegado de los productores del norte ante la Junta Nacional de la Granja, es parte importante de esta Asociación Civil. Válido también el reconocimiento al Coordinador y a la Asistente de Coordinación del proyecto “Avanza Salto Hortícola”, Alejandro Secco y Ángeles Forrisi respectivamente; por el trabajo que vienen realizando desde hace varios años en el acompañamiento técnico a la intergremial.
Finalmente con el apoyo de la Dirección de Cultura de la Intendencia de Salto, Silvio Previale y su grupo Acordeones del Uruguay sorprendieron a los presentes con una emotiva intervención musical como homenaje a las familias de los primeros horticultores que no solo transmitieron el amor a la tierra y el valor del trabajo y sacrificio sino que trajeron consigo su música, sus tradiciones, su cultura, fuertes raíces que son el sostén primordial que celebra esta nueva siembra.

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Curso a distancia: Siembra directa

Dirigido a productores o jóvenes con escasa experiencia en Siembra Directa, fundamentalmente para la zona ganadera y con un duración de cuatro semanas, el próximo 23 de julio comenzará el curso a distancia sobre siembra directa organizado por el Plan Agropecuario.
La modalidad es a distancia por Internet y la carga horaria es de 20 horas.
Tutor/es: Ing. Agr. M.Sc. Julio Perrachon e Ing. Agr. Alejandro Terra.
Costo: 1.700 pesos (75 dólares desde el exterior).plantacion
Cupo: 65.
Período de preinscripción: Hasta el 9 de Julio.
Objetivo
Que los participantes conozcan cuales son los principios y fundamentos de una Siembra Directa de calidad, para obtener los mejores resultados desde el punto de vista ambiental, social y económico.
Módulo I.
Que es la siembra directa.
Principios y fundamentos de la siembra directa.
Ventajas y desventajas. Factores a tener en cuenta para el logro de buenos resultados (barbecho, tiempo de espera, planificación).
Módulo Il.
Control de malezas: Calidad de las aplicaciones.
Uso responsable de herbicidas.
Módulo III.
Fertilización y siembra.
Fertilización, momentos y dosis.
Fecha de siembra.
Aspectos básicos de maquinaria a utilizar.
Módulo IV.
Algunos puntos a considerar para mejorar los resultados: La importancia de las rotaciones agrícola-ganadera.
Puentes verdes.
Compactación.
Curvas a nivel o terrazas.
Por inscripciones los interesados deben ingresar a la página web del Plan Agropecuario.

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Ventas de lana al exterior totalizaron US$ 219 millones entre julio de 2017 y junio de 2018

Exportaciones de carne ovina a China aumentaron 20%

Los principales destinos para la carne ovina fueron Brasil, China, Países Bajos y Alemania.
Uruguay exportó un total de 12.183.679 kilos de carne ovina entre julio de 2017 y junio de 2018, un 12,9% más que en igual período anterior. Con Brasil a la cabeza (50,8% del total exportado), China -el segundo principal destino (28,4%)- aumentó un 20% en volumen su demanda respecto al período anterior.
Según el informe publicado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) sobre las exportaciones del rubro ovino, de los US$ 65.752.326 exportados de carne ovina, los principales destinos fueron Brasil (57,7%), China (19,2%), Países Bajos (5,2%) y Alemania (3%).ganado
El trabajo arroja, en tanto, que en materia de lanas la peinada continúa siendo el principal producto exportado, tanto en volumen como valor: aumentó en valores corrientes 13% y en volumen 10%.
Por su parte, la lana sucia registró una suba tanto en volumen como en valores corrientes, así como también sucedió con la lana lavada.
En el período en cuestión, las ventas al exterior de lana tuvieron 30 destinos diferentes. En términos de valor, las exportaciones sumaron US$ 219 millones, una suba del 21,7% respecto a igual periodo anterior. China, con el 48% del total, continua siendo el principal destino para este tipo de producto. Lo siguen Alemania (14% del total), Italia (7%), Turquía (4%), India (2,9%), México (2,9%) y Bulgaria (2,5%).
EXPORTACIONES OVINAS EN 2018
Durante los seis primeros meses de 2018 las exportaciones de lana y productos de lana crecieron un 18,8% ubicándose en US$ 131 millones. En este tiempo, las exportaciones de carne alcanzaron los US$ 35 millones, un 15,9% más.
También se hace referencia en el informe a las salidas de lana sucia, lavada y peinada, las cuales se vieron incrementadas en volumen en un 12%.

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El Salto Hortícola avanza, tiene personería jurídica

El viernes al fin del día en el Ateneo de nuestra ciudad, se dieron cita autoridades gubernamentales, productores, técnicos varios, representantes de organizaciones y público en general a la firma del acta constitutiva de la personería jurídica de la Asociación Civil que nuclea las gremiales del Salto Hortícola.

La Dra. Verónica Salvo del estudio de Gabriel Ferrere y Asesores, como responsable de la asesoría y creación de dicha figura jurídica, tomo la firma de los responsables de la entidad que se creó. Luego hicieron uso de la palabra el presidente de dicha entidad, el intendente departamental entre otros; además de muchos tributos y reconocimiento a diferentes colaboradores por su entrega y compromiso con dicho proyecto, desde las gremiales pasando por el delegado ante la JUNAGRA y funcionarios municipales, se cerró el evento con música de acordeones. De lo destacable agregamos expresiones de dos protagonistas de la jornada, sin perder de vista el compromiso manifestado por el intendente en su alocución de terminar el 2018 con la licitación para dicha obra terminada; y, dar paso a las obras de la futura planta en el 2019. Con la Dra. Verónica Salvo, escribana y abogada del estudio de Gabriel Ferrere y Asociados.Asamblea2
¿Fueron contratados con la finalidad de asesorar y diseñar una personería jurídica para Salto Hortícola?
Si, exactamente. En realidad hay dos personería jurídicas, una para lo que es la Central Hortícola y otra para agrupar a las gremiales, para funcionar no solamente con relación a la Central Hortícola, sino para todo lo que precisen trabajar en conjunto.
¿Cuánto tiempo llevan en esto?
Empezamos en enero, lo que va del año.
¿En qué consistió el trabajo?
En realidad lo que nosotros teníamos que hacer era definir cuál es la persona jurídica que más se adapta a las necesidades del proyecto Central Hortícola. Después de analizar las diferentes formas jurídicas dijimos que es el fideicomiso, es a la conclusión a la que llegamos, pero no tenemos que crearla, simplemente decir cuál es esa persona jurídica. Y por otro lado crear la entidad que agrupa a todas las gremiales, que es la Asociación Civil.
Hoy lo que se hizo fue la firma de los estatutos, ahora hay que solicitar el reconocimiento de la personería jurídica ante el Ministerio de Educación y Cultura, y, llevar adelante los trámites para la creación.
Son dos personerías independientes, esta Asociación Civil va ser necesaria para la Central Hortícola porque va ser parte de ese proyecto, entonces viene bien ir creándola.
Alejandro Seco, coordinador por parte de la Intendencia del proyecto Salto Hortícola, nos decía:
Esto es concretar un paso que puede ser mirado como pequeño, pero que tiene una enorme significación histórica. Aquiles en su oratoria hacia referencia al libro de actas de la Union de horticultores de 1918, ya desde aquel entonces se hacían esfuerzos por parte de los productores para asociarse, para enfrentar colectivamente los enormes desafíos de la chacra. Y hoy estamos dando este paso acompañando a los productores; y, sin dudas siete gremiales unidas en una única asociación que es Salto Hortícola, va potenciar muchísimo más el trabajo que venimos haciendo y que viene haciendo ellos, entre otras cosas la plataforma básica de la Central Hortícola para Salto.
¿Hoy se concreta la figura jurídica?
Si. Decía que es un paso, porque obviamente quedan trámites posteriores, pero este es el decisivo. Es la consolidación de la voluntad de las gremiales de asociarse y de tener un funcionamiento común, y sobre todo tener una personería jurídica que permite la posibilidad de asumir otros compromisos y otras responsabilidades. Es un de los requisitos básicos, los otros los estamos encaminando, necesitamos un plan de negocios, que lo tenemos, necesitamos un modelo de gestión, que nos lo acaba de entragar hoy la consultara de Gabriel Ferrere y Asesores. Tenemos un alineamiento y una excelente relación con las autoridades de la Unidad Alimentaria de Montevideo, para que la Central Hortícola de Salto sea un eslabón dentro de la cadena de comercialización y no sea vista como un satélite aislado, sino como parte de un proyecto de país de alimentos sanos, saludables y a precios accesibles.
¿Esta figura jurídica es lo necesario y suficiente para llevar adelante la licitación y empezar las obras?
Es necesaria pero no suficiente, el otro componente que ya está a poco de cristalizar, una o dos semanas, y es el proyecto de cómo se consigue y como va funcionar y gestionar esta Central Hortícola. Eso esta pronto, estamos ultimando los detalles, haciendo los controles de calidad, las ultimas lecturas y redacciones; y, con todo eso se lo vamos a presentar al ministro del ramo, que es el tercer paso, que el ministerio tiene que estar comprometido; y obviamente participar en el financiamiento

Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 28 de Junio del 2018: La operativa transcurrió medianamente ágil, ya que según referentes las ventas de mañana podrían distorsionarse por el partido de mañana y algunos compradores adelantaron las compras del viernes. Aumentaron los precios de referencia de: albahaca, tomate Cherry, zuchini y cebolla Roja, Descendieron los valores de: acelga, coliflor, espinaca, lechuga, nabo y mandarina Afourer.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 1al 6 de Julio del 2018.
El puchero está servido
Las hortalizas secas y de hoja se encuentran con buena relación calidad precios
Hortalizas secas: aunque la plaza continúa siendo bien abastecida de zapallos y boniatos, que genera un escenario de precios estables; se ha constatado mayor incidencia de problemas de pudriciones. En zanahoria continúan las presiones a la baja, dado que la oferta presenta en su mayoría buena calidad comercial. En cebolla, se observan en plaza partidas con bajo potencial de conservación a menores precios que las de mejor calidad, dado que los productores tienen cierta urgencia en desprenderse de éstas. Antes de comenzar a sufrir mermas importantes.
Emilio Gancedo

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Huelga de camiones en Brasil mató 70 millones de aves

Conflicto de camiones tiró abajo exportación de carne aviar y cerdo

Las exportaciones brasileñas de carne aviar y de cerdo cayeron en junio como consecuencia de la huelga de camioneros que paralizó a Brasil en los últimos once días de mayo y que tuvo un fuerte impacto en las plantas que procesan estos alimentos.
De acuerdo a lo informado por Rurales El País, las exportaciones de carne de pollo -incluyendo tanto cortes como procesados- se ubicaron en 234.100 toneladas en junio, con una caída del 36,9% con la comparación con el mismo mes de 2017 (370.900 toneladas) y del 30 % con relación a las de mayo de este año (333.200 toneladas), según las estadísticas divulgadas por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).gallinas
El mes pasado, los embarques de carne de cerdo, por su parte, se ubicaron en 29.700 toneladas, un volumen en un 44,9% inferior al del mismo mes de 2017 (54.000 toneladas) y en un 27,5 % menor al de mayo de este año (41.000 toneladas), según la ABPA.
Esa reducción fue “resultado directo de los bloqueos en las carreteras y de la paralización en los puertos ocurridos durante la huelga de los camioneros. Hubo una caída generalizada en los volúmenes embarcados hacia todos los mercados importadores”, explicó el presidente de la Asociación, Francisco Turra, citado en un comunicado.
Este sector tiene una gran importancia para Brasil debido a que el país es el mayor exportador mundial de carne de pollo y uno de los mayores abastecedores mundiales de carne de cerdo.
Los productores de estos dos tipos de carnes estuvieron entre los más impactados por la huelga de camioneros que paralizó Brasil por once días y que provocó una grave crisis de desabastecimiento de combustibles, alimentos e insumos. Sin poder recibir raciones se perdieron 70 millones de aves y 167 plantas de procesamiento de estas carnes tuvieron que paralizar su producción.
La ABPA calcula que la paralización de los camioneros causó a este sector pérdidas por 3.150 millones de reales (unos US$ 828,9 millones ).
Según los cálculos de la patronal, la reducción de los embarques hizo con que los ingresos de Brasil por la exportación de carne de pollo cayeran desde US$ 616,4 millones de dólares en junio de 2017 hasta 358,1 millones el mes pasado.
Con la reducción de los embarques en mayo y en junio, las exportaciones de carne de pollo acumuladas en el primer semestre de este año se limitaron a 1,835 millones de toneladas, un volumen en un 13,5 % inferior al de los primeros seis meses del año pasado.
Los ingresos semestrales, por su parte, cayeron en un 17,4 %, hasta 2.960 millones de dólares en los primeros seis meses del año.
En cuanto a la carne de cerdo, las exportaciones en volumen en el primer semestre cayeron en un 20 %, hasta 234.700 toneladas, y en valores bajaron en un 32 %, hasta US$ 501,1 millones .
“Las pérdidas generadas por el bloqueo en las carreteras impactaron directamente las proyecciones iniciales de los exportadores para el primer semestre, en un momento en que se registraban fuertes ventas de carne de cerdo a China que venían compensando los efectos del embargo ruso”, según el director ejecutivo de la ABPA, Ricardo Santin.

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Exportaciones cárnicas uruguayas aumentaron 9 % en los primeros seis meses del año

Instituto Nacional de Carnes

Las exportaciones cárnicas de Uruguay totalizan 995 millones de dólares del 1.º de enero al 30 de junio, un 9 % más respecto de igual período de 2017, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 230.752 toneladas y 825 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 6.921 toneladas y 32 millones de dólares.Carne-bovina
Las divisas ingresadas por exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico sumaron 995 millones de dólares entre el 1º de enero y el 30 de junio, según el informe semanal publicado el viernes 6 por el INAC.
El detalle del documento indica que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 3.574 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.577 dólares la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El total vendido significa un incremento del 9 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó un 9 % en esa medición y un 3 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, las divisas aumentaron un 15 % y un 2 % en toneladas.
China compró un 42 % del total exportado, con un total de 415 millones de dólares, un 20 % correspondió a la Unión Europea y un 14 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 230.752 toneladas y 825 millones de dólares. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel, la Federación Rusa y el Mercado Común del Sur (Mercosur), que concentran 89 % del total vendido por Uruguay.
Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 6.921 toneladas y 32 millones de dólares, con el Mercosur, junto con la Unión Europea y China, como principales destinos.

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