Este sábado en el marco de la Expo Salto, Daniel Medina realizará el 2° remate de Vientres Seleccionados

Las inscripciones continúan abiertas

Por segundo año consecutivo, el escritorio Daniel Medina Negocios Rurales, realizará en el marco de la Expo Salto, en el local de la Asociación Agropecuaria de Salto, un remate especial de Vientres Seleccionados. medinafoto
Con el martillo de Francisco Cánepa, administración propia y plazo de 90 días libres, el evento tendrá lugar este sábado 6 de octubre a partir de las 18.30 horas.
350 VACUNOS INSCRIPTOS
Al momento hay anotados 350 vacunos, entrando 100 vacas de invernar castradas, mayoría Aberdeen Angus con buena caja, de cuerpo, sola marca. También 50 vacas preñadas Aberdeen Angus negras y coloradas sola marca, 80 vaquillonas Hereford cumpliendo dos años, que dan para próximo entore, además 70 terneras Hereford y 50 terneros y novillos de 1 a 2 años.
Los lotes pueden verse en el Facebook del escritorio DanielMedinaNegociosRurales.
Por mayor información y/o inscripciones, los interesados pueden comunicarse con el escritorio al 4776 20 44, al 099 736 294, o con los colaboradores; Paco del Valle (099 744 482), Gustavo de Paula (099 730 032), y Carlos Díaz (099 773 479).

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Uruguay se une al movimiento internacional de sensibilización por el Día Mundial de Lucha contra la Rabia

Cada año, el 28 de septiembre, la comunidad internacional se reúne para promover la lucha contra la rabia. El Día Mundial de Lucha contra la Rabia representa una jornada de acción y sensibilización.
Situación mundial
La rabia es una enfermedad viral que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos, entre ellos el del hombre. El virus está presente sobre todo en la saliva y el cerebro de los animales infectados.
Se transmite a través de la saliva de un animal enfermo, en el 99% de los casos la transmisión a los humanos es a través de la mordedura de perros rabiosos. El periodo de incubación es variable, y fluctúa de varios días a algunos meses. Cuando aparecen los síntomas, la enfermedad es mortal, tanto en los animales como en el hombre. La rabia es una zoonosis que afecta a más de 150 países, se distribuye en todos los continentes excepto en la Antártida. Cada año, causa la muerte de alrededor de 60.000 personas, en su mayoría niños, en los países en desarrollo. Más del 95% de los casos de rabia en el hombre se deben a mordeduras de perros infectados y, a diferencia de otras enfermedades, disponemos de todas las herramientas necesarias para erradicarla.
Situación en Uruguay
Si bien no existen casos diagnosticados de rabia humana en Uruguay desde hace más de 50 años, el contacto con animales potencialmente transmisores de rabia sigue siendo un importante problema de salud pública en el país. El último caso humano fue en 1966 tratándose de rabia urbana, donde el principal transmisor fue el perro.
Posteriormente se registró un silencio epidemiológico de casi 25 años interrumpido en octubre de 2007, cuando se realizó el primer diagnóstico de rabia paralítica en ganado en Rivera, Artigas y Tacuarembó, apareciendo primero el murciélago vampiro Desmodus rotundus como reservorio y transmisor para luego ser detectado el virus rábico en murciélagos insectívoros en otros departamentos. Desde la ocurrencia del primer caso en Uruguay en el 2007, hasta en los más recientes, se comprueba una alta correlación de animales enfermos con personas expuestas directamente al virus.
Vigilancia epidemiológica
En caso de detectar animales con sintomatología nerviosa, es fundamental comunicarlo a su veterinario de confianza y obligatorio reportarlo a los Servicios Veterinarios Oficiales del lugar en el menor tiempo posible, posibilitando con ello coordinar las acciones a desarrollar con las distintas instituciones (Ministerio de Salud, Comisión de Zoonosis) y tener la desestimación o la confirmación con participación del laboratorio oficial.
Para el caso de personas mordidas o expuestas al virus rábico, el Ministerio de Salud cuenta con un protocolo llamado Seguimiento de la Persona Mordida, Prevención de la Rabia.

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Confirmado, Avelino Casas es el nuevo Director General de la DIGEGRA

Como habíamos anunciado en el correr de la semana, se confirmó el viernes que el Ing. Avelino Casas es el nuevo Director General de la DIGEGRA. Agrónomo de profesión y productor frutícola de larga data, se ha desempeñado en varios cargos dirigenciales, gremiales y estatales, en especial integró la dirección de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, en su momento. Es un conocedor de la problemática del sector y cuenta con un buen relacionamiento con las gremiales del sector, lo que coadyuva en la gestión de una dirección del MGAP cargada de riesgos y amenazas, en especial con las consecuencias del cambio climático, factor determinante en la sobreviviencia del sector, basta con considerar el vertiginoso aumento de la siniestralidad por contingencias atmosféricas que viene padeciendo la hortifruticultura nacional y regional.
De ser emitida el lunes a la mañana la resolución ministerial, en la reunión de la Junta Nacional de la Granja (JUNAGRA) se haría presente el Ministro Benech para la designación formal y estaría asumiendo dicho jerarca la mencionada dirección.
En breve diálogo en la mañana de ayer, nos manifestaba, que más allá de la responsabilidades implícitas, las líneas de trabajo continuarán dentro de la planificación que tenían en la conducción de Gabard, con las adecuaciones que los tiempos exijan.
El Ing.Daniel Silveira quedaría a cargo de la Dirección Técnica de la DIGEGRA, cargo que ocupaba hasta la fecha el nobel director.
Se voló parte del techo del Mercado Modelo
Cayeron chapas, hay vigas colgando y se perdió mucha mercadería, pero no hay heridos
La tormenta que ocurrió al inicio de la mañana de este sábado en gran parte del territorio nacional provocó importantes daños en la infraestructura del Mercado Modelo. Volaron chapas, varias vigas quedaron colgando y hubo pérdidas de frutas y hortalizas, pero no afectó al personal que ya estaba trabajando.
El fenómeno, vientos muy fuertes, sucedió a la hora 5.10 de la mañana de este sábado, en una jornada de la semana en la que es intensa la actividad en ese mercado mayorista. Alfredo Pérez, presidente de la Comision Administradora del Mercado Modelo (CAMM), destacó que fueron afectados en principio de 10 a 12 operadores, casualmente de los de mayor porte, ¨pero por suerte no hay personas heridas que es lo principal¨. Si bien las tareas están detenidas en el área afectada, los operadores necesitan evaluar daños y recuperar la mercadería que no fue dañada, de modo de no interrumpir una actividad relevante para ellos al inicio del fin de semana y en la previa de la realización de varias ferias, lo que se añade al abasto a grandes superficies y minoristas. Aún es prematuro tener una estimación al menos inicial de los daños, pero mucha fruta, hortalizas e infraestructura quedó dañada al estar expuesta a la lluvia y porque hubo chapas que cayeron sobre la mercadería. A esta hora está trabajando el personal de la Dirección Nacional de Bomberos (DNB), incluso un arquitecto del la DNB y también el arquitecto del mercado, a los efectos de evaluar qué labores pueden seguir desarrollando en el principal centro de comercialización hortifrutícola del país. (Fuente: El Observador)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 27 de Setiembre del 2018: La jornada comercial transcurrió en forma medianamente ágil, muchos operadores esperan con expectativas de las condiciones del fin de semana para las ventas de las próximas jornadas. Descendieron los valores de: albahaca, choclo, arveja, berenjena, chaucha, morrón rojo, pepino, zapallito, zapallito, frutilla. Aumentaron los precios: berro, espinaca, perejil, rabanito, repollo blanco, calabacín, morrón rojo, tomate Cherry.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 22 al 28 de Setiembre del 2018.
Aumenta la oferta de cebollas tempranas.
Hortalizas secas: se incrementa la oferta de cebollas tempranas provenientes del departamento de Salto, aunque todavía presentan un importante grado de inmadurez, lo que dificulta la colocación frente a la cebolla seca de guarda. Si bien aún hay presencia de partidas de calidad superior, gran parte de esta presenta problemas de frotación, lo que genera descensos ‘para este tipo de partidas. Por otra parte, la presencia de boniatos importados más el incremento de los problemas de calidad han generado descensos en las cotizaciones de los boniatos nacionales de pulpa crema. En el caso de boniatos del tipo zanahoria, también se han detectado presiones a la baja, pero más influenciados por los altos ingresos que por pérdida de calidad. En calabacín se registraron nuevas presiones al alza, dadas que siguen incrementándose las pudriciones y deshidratadas en buena parte de la oferta.
Hortalizas de fruto: el fuerte incremento de la oferta de zapallitos y zuchini ha desencadenado fuertes descensos en sus cotizaciones. En el caso de la berenjena, chaucha, pepino y morrón rojo también se constataron descensos, aunque no tan pronunciados. Las excepciones en este grupo son tomates y morrón verde. En el caso del primero, a pesar de la mayor oferta total, la alta incidencia de partidas con maduración irregular junto con un leve incremento de la demanda hacia el inicio de la semana determino incrementos en sus cotizaciones, a pesar de esto, sobre el fin de semana se vieron revertidos por la influencia de las malas condiciones atmosféricas anunciadas para el fin de semana. En el caso de morrón verde el descenso de la oferta total y del porcentaje de partidas de calidad superior determinaron incrementos de sus cotizaciones, aunque sobre el fin de semana también esta tendencia se revirtió, en este caso arrastrado en parte por el menor precio del rojo.
Frutilla: sigue aumentando la presencia proveniente del sur del país lo que genera nuevos descensos en sus cotizaciones, esta semana alcanzó casi el 30% de la oferta. Las frutillas del sur son las que alcanzan mejores cotizaciones dado su aspecto y tamaño, pero las provenientes del litoral Norte son las que todavía presentan mejores características de sabor, según expresan los compradores.
Arveja y habas: como es habitual en esta época se incrementa la presencia de estos rubros, especialmente de arvejas, lo que hizo que desciendan sus cotizaciones marcadamente. En el caso de habas, la oferta es muy escasa todavía, aunque se espera que se incremente.
Emilio Gancedo

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Llegó la primavera, vuelve Plazarural, con Plaza Angus y viene con novedades; 11.163 vacunos y 772 ovinos

Con 11.163 vacunos (además hay lotes anexos) y 772 lanares, el próximo jueves 4 de octubre, Plazarural realizará su primera venta del mes de octubre, donde se destaca el Plaza Angus con la presencia de animales certificados por la Sociedad de Criadores de la raza.

En operaciones físicas que tendrán como escenario los salones del Hotel Cottage y que serán transmitidas por TV cable (incluyendo Direct TV), Internet por la página www.plazarural.com.uy, facebooklive y streaming de voz, se estará presentando una oferta voluminosa para la fecha, con ganados todavía mostrando los kilos de invierno y con estado adecuado para aprovechar el pasto de primavera.Foto Rueda de Prensa 1

MERCADO ENTONADO
A diferencia de lo acontecido hasta hace unos días, el mercado se vuelve a mostrar un poco más dinámico para el ganado gordo, ya sin la presión bajista de las últimas semanas, sino pegando un repunte en estas últimas horas.
La reposición, como lo ha estado prácticamente todo el año aunque con diferentes intensidades, se mantiene firme.
Estos primeros días de la primavera le han conferido otro estado de ánimo al productor, que ya no piensa tanto en el valor del gordo o en el freno que ha registrado la exportación de terneros en pie por las vicisitudes que vive Turquía, sino en las lluvias, el calor y lo que acontece siempre en esta época: es el momento del año cuando el pasto más crece. Y para el productor, se sabe, si hay pasto se necesitan bocas para aprovecharlo.
Por tanto, se dan todas las condiciones como para que la gente reponga.
NOVEDAD PARA VIENTRES PREÑADOS
En su constante búsqueda de nuevas herramientas que le otorguen a los productores mejores oportunidades para concretar negocios, hace un tiempo Plazarural le sumó a los 90 días libres de intereses para el pago de todas las categorías — en acuerdo directo con su socio estratégico el Banco de la República – la posibilidad de pagar sus compras de Vientres preñados a los 180 días.
Dicha posibilidad le dio otra dinámica a la comercialización de una categoría a la que siempre costó vender, una herramienta para los compradores dispusieran de crédito concedido por el BROU.
Precisamente ahora y considerando que hay interesados que quieren contar con otra posibilidad de compra para esta categoría, Plazarural y BROU anuncian que se podrán brindar hasta seis cuotas mensuales y consecutivas, para todos aquellos que quieran ir amortizando sus adquisiciones mes a mes.
En Plazarural se entiende que, de cara a los que serón las pariciones de otoño, se trata de una categoría en crecimiento de oferta, por lo que dar una nueva facilidad de compra a los interesados ayudará a dispersar mejor manera la categoría.
Es una alternativa más para el comprador. Él será el que siga tomando la mejor opción para sus posibilidades.

DETALLE DE LA OFERTA
El siguiente es el detalle de la oferta, así como el número de lotes en cada categoría y el horario de su entrada a venta:
772 ovinos en tres lotes hora 9.00
2.744 Terneros en 33 lotes hora 9.12
560 Novillos 1-2 años en 7 lotes hora 11.50
144 Novillos 2-3 años en dos lotes hora 12.18
174 Novillos + 3 años en dos lotes hora 12.26
1.226 Vacas de Invernada en 16 lotes 12.34
1.937 Terneras en 30 lotes hora 13.38
161 Terneros / Terneras en 4 lotes hora 15.38
1.293 Vaquillonas 1-2 años en 17 lotes hora 15.54
116 Vaquillonas + 2 años en 3 lotes hora 17.02
980 Vientres Preñados en 22 lotes hora 17.14
1.813 Piezas de Cría en 19 lotes hora 18.42
15 Toros EPD en 5 lotes hora 19.58
TODAS LA CONDICIONES
Vale tener en cuenta estos detalles:
*Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
*En el caso de los vientres preñados, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República (estará debidamente indicado en cada lote en el catalogo).
*El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
*Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
El catálogo impreso estará disponible desde el lunes 1º de octubre en los escritorios que conforman Plazarural, mientras que la totalidad de los lotes ya se pueden encontrar en la página:
www.plazarural.com.uy

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Escritorio Enrique Beriau prepara el remate de La Madrugada de Gaudín para el próximo jueves 25 de octubre

El escritorio Enrique Beriau está abocado a la organización del remate anual de La Madrugada de Gaudín a realizarse el próximo jueves 25 de octubre.
El rematador Enrique Beriau comentó a EL PUEBLO que si bien el remate – que realiza junto al escritorio Gastón Araújo – había sido anunciado para el jueves 11 de octubre, debido al estado de los ganados que aún no están prontos para entorar y los campos que están bajos, fue transferido para el jueves 25.
Beriau confirmó que el evento será en la propia cabaña, con administración del Banco República, a partir de las 14.00 horas el mencionado día.
Informó que se ofrecerán 40 toros Polled Hereford y Hereford que están en muy lindo estado, tanto los de 2 como los de 3 años, además de 60 vaquillonas Polled Hereford y Hereford que van a estar con kilaje de entore.
Los toros salen con 6 meses, flete gratis y seguro por 30 días, mientras que las vaquillonas van con 3 meses, sin flete.
“Esperamos a nuestros clientes, así como los clientes del escritorio Gastón Araújo, a los tradicionales clientes de La Madrugada y a los que se sumen este año para que nos acompañen al almuerzo para luego dar comienzo a las ventas”.
El martillero agregó que esta zafra no será simple para vender, pero estimó que la gente se irá amoldando a los nuevos valores, a modo de ejemplo indicó que los remates que se han concretado hasta el momento han tenido ventas totales si bien con precios ajustados.
EXITOSA VENTA EN EL LOCAL PALOMAS
Por otra parte informó que el pasado jueves realizó la feria mensual en el local Palomas donde comercializó la totalidad de la oferta presentada tanto de lanares como de vacunos, donde se lograron muy buenos precios para lanares y algunas categorías de vacunos.
Mencionó que los borregos se vendieron a 59 dólares, ovejas a 55, capones a 62-63 dólares, torunos gordos a 62-64 dólares.
Destacó que el remate fue muy ágil, eran lotes grandes que se dispersaron rápidamente.
En cuanto a los vacunos, se vendieron más de 320 reses, vaquillonas gordas entre 650-680 hasta 750 dólares, la vaca gorda entre 580-590 y 600 dólares, la vaca de invernar 450 dólares, los terneros livianos 270-280 a 300 dólares, terneras livianas (de 120 kg) hicieron 231-235-240 dólares, los novillos formados pesados para el campo hicieron 570 dólares y otro lote más liviano 480 dólares.
Beriau remarcó que eran muy buenos ganados, Hereford marcas líquidas en su mayoría, y lotes grandes por lo cual en poco más de dos horas se dispersó la totalidad de la oferta que pasó por la pista. En este sentido agradeció a vendedores, compradores, y a quienes acompañaron, anunciando que la próxima actividad en Palomas será el miércoles 14 de noviembre.

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Desde el 1ero. de octubre estará operativa la actualización técnica en el Sistema de Gestión de Planes de Uso y Manejo de Suelos

El director de Recursos Naturales del MGAP, Fernando García Prechac informó que a partir del lunes 1ero de octubre quedará operativa una actualización en el Sistema de Gestión de Planes de Uso. https://planesdeuso.mgap.gub.uy/planesdeuso/App/index.aspx
Lo anunció en Soriano este viernes 28. La dirección resolvió implementar la actualización técnica del modelo de Estimación de pérdida de suelo por erosión hídrica para la elaboración de los Planes de Uso y Manejo Responsable de Suelos.

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Sistema de monitoreo satelital de aplicaciones será utilizado por productores de Soriano

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech y el director de Servicios Agrícolsaraagro2as Federico Montes anunciaron en Mercedes, este viernes 28, la puesta en marcha del sistema de monitoreo satelital de aplicaciones en su fase piloto que será utilizado por los productores de la Asociación Rural de Soriano (ARS). Se trata de un acuerdo de trabajo entre el MGAP y ARS y de los primeros socios de adhesión voluntaria al sistema. Federico Montes explicó que se pone a prueba un sistema que incluye productores, empresas aplicadores, dispositivos terrestres y aéreos. El aplicador tiene un dispositivo con visores que alertan sobre áreas sensibles, escuelas, apiarios y cursos de agua que ya están georreferenciados.
En tanto, el ministro Benech dijo que el tema ambiental es importante para toda la sociedad. Agradeció a la ARS por ser parte del sistema y explicó que la experiencia generará más información sobre los agroquímicos, respetando las condiciones y las limitaciones que existen.

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Mercado Lanero Australiano: tendencia a la baja y bajo porcentaje de ventas

Algunos productores se resisten a vender a menores precios

En la última quincena del mes de setiembre, el mercado lanero australiano, mostró señales de corrección en sus precios, algo que muchos integrantes de la cadena textil lanera internacional estaban esperando, ya que cada vez se hacía más difícil trasladar los valores del mercado primario a los demás sectores. Los bajos volúmenes de lana saraagro1ofertados, (en lo que va de la zafra se lleva ofrecido a través de remates aproximadamente 13,5% menos que en igual período anterior), y los problemas de calidad en la fibra a causa de la sequía, son dos factores entre otros, que han mantenido al mercado en una posición favorable para los productores, pero en los últimos remates, al parecer, comenzó a buscar un punto de equilibrio, en donde posiblemente los precios corrijan a la baja.
El Indicador de Mercado del Este bajó 31 centavos de dólar americano, respecto al cierre de la semana anterior (2,1%) y se ubicó en USD 14,69 por kilo base limpia. Todas las categorías de lana para peinar también bajaron sus cotizaciones. Los descensos se ubicaron entre 1,2% (25 micras que cotizó nominal) y 4,3% (28 micras).
La oferta semanal totalizó la cantidad de casi 33.000 fardos, de los cuales la demanda adquirió el 86%, el segundo nivel de colocación más bajo de la actual zafra a la fecha.
Es importante señalar, que durante esta semana el aumento en el porcentaje de lana ofertada pero no vendida, fue motivado, por la resistencia de algunos productores australianos en no vender a la baja.
Los próximos remates están programados para los días 3 y 4 de octubre y la oferta prevista se acerca a los 42.500 fardos.
Existe expectativa, en saber cómo va a evolucionar el mercado en el próximo mes, ya que algunos procesadores redujeron sus stocks a la espera de que los precios bajaran y también que aumentaran los volúmenes de lana ofertada como es habitual en el mes de octubre. Lo cierto, es que la oferta de lana australiana será menor que la zafra anterior, teniendo en cuenta, que muchos productores australianos, viendo el déficit forrajero que tienen a causa de la sequía, están vendiendo ovinos para reducir los crecientes costos de suplementación y a su vez para aprovechar los altos precios de la carne ovina que hay en ese país.
Mercado Local: demanda interesada, pero más cautelosa
La corrección a la baja en Australia de esta semana, se reflejó en cierta cautela por parte de los diferentes sectores de la demanda. Si bien el interés persiste en continuar adquiriendo lana, principalmente finas, se observó cierto enlentecimiento en la concreción de negocios. No obstante ello, los precios que se pactaron en las diferentes operaciones, continúan ubicándose en muy buenos niveles.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

 

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Pantalla Uruguay comercializó el 90% de la oferta ayer en su 196º remate

Desde la Rural del Prado se concretó ayer el 196º remate de Pantalla Uruguay, comercializándose el 90% de la oferta con los siguientes valores máximo, mínimo y promedio en dólares:
Borregos (bulto): 50.
Borregas (bulto): 50.pantalla 2
Ovejas con cría al pie (bulto) 41.
Terneros menos 140 kg (peso): 2,50, 2,35, 2,39.
Terneros entre 140 y 180 kg )peso): 2,35, 1,90, 2,14.
Terneros más 180 kg (peso): 1,96, 1,80, 1,90.
Terneros (peso): 2,50, 1,80, 2,00.
Novillos 1 a 2 años (peso): 2,17, 1,81, 2,05.
Novillos 2 a 3 años (peso): 1,72, 1,565, 1,62.
Novillos más de 3 años (peso): 1,55.
Vacas de invernada (peso): 1,36, 1,20, 1,31.
Terneras hasta 140 Kg (peso): 1,84, 1,765, 1,79.
Terneras (peso): 1,915 , 1,60, 1,80.
Terneros/as (peso): 1,80, 1,74, 1,78.
Vaquillonas sin servicio 1 a 2 (peso): 1,725, 1,39, 1,63.
Vaquillonas sin serv. 2 a 3 (peso): 1,50, 1,45, 1,47.
Vacas preñadas (bulto): 521, 470, 502.
Vientres entorados (bulto): 346.
Piezas de cría (bulto): 340, 280, 297.

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Uruguay importa 300.000 litros de leche entera de Brasil

Condiciones de ingreso: la leche importada «ha de ingresar por Rivera» presentando «los interesados Certificado Sanitario Internacional» expedido por las autoridades brasileñas.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) habilitó a Parmalat Uruguay SRL a que importe desde Brasil 300.000 litros de leche tipo UHT, conocía en el mercado como larga vida. De ese total 100.000 corresponden a leche entera, 100.000 a leche semidescremada y 100.000 descremada.
El ingreso del producto que viene a competir con los productos lácteos nacionales y los que ingresan de Argentina se explicaría por la diferencia cambiaria, lo que deja a Brasil mejor posicionado desde el punto de visa competitivo.
La importación de leche es otro golpe a la lechería de Uruguay, comentaron analistas.lecheria
CONDICIONES. La leche importada «ha de ingresar por Rivera» presentando «los interesados Certificado Sanitario Internacional» expedido por las autoridades brasileñas.
Entre otras cosas dicho certificado debe establecer que la leche procede de rebaños sin fiebre aftosa y que se trata de animales criados en establecimientos sin enfermedades de control oficial, tal como indica el Asunto 18/07/001/4419 de la División Sanidad Animal.
También se detalla que el Departamento de Control Sanitario de Lácteos realizará inspecciones en la mercadería a los efectos de liberar su consumo. (Fuente: portal TodoElCampo)
Inician liquidación de Pili con la planta en funcionamiento
Se buscan inversores y también se analiza la posibilidad de conformar una cooperativa.
Luego de haberse presentado a concurso voluntario de acreedores el mes pasado, este jueves se decidió el comienzo del proceso de liquidación de la láctea sanducera Pili. Se acordó también que la industria continuará en funcionamiento mientras se busca que un inversor adquiera la empresa sanducera.
Durante meses se manejaron diferentes alternativas para asegurar la continuidad de la empresa que enfrenta desde fines del año pasado serios problemas económicos que le impidieron hacerse de materia prima para elaborar leche. Cuando se agotaron las opciones, la firma se presentó a concurso y allí se definió que el síndico fuera la Liga de Defensa Comercial (Lideco).
Tras un encuentro mantenido en el Ministerio de Trabajo (MTSS) entre jerarcas de la cartera, representantes de la empresa, Lideco, la Asociación de Productos de Leche de Paysandú (APLP), la Federación Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL), el sindicato de Pili y el Instituto Nacional de la leche (Inale), se resolvió que en principio se buscará la venta en bloque de la compañía láctea. También se acordó que durante el proceso de liquidación la planta seguirá en funcionamiento para evitar la pérdida de puestos de trabajo. El presidente de la APLP, Gerardo de Souza, informó a El Observador que esa es la mejor manera para «tratar que la empresa continúe produciendo, que no se pierda la cuenca lechera de Paysandú y tampoco la fuente de trabajo». Actualmente la láctea ocupa a unos 130 empleados en un régimen de seguro de paro rotativo.
Los productores se comprometieron a continuar remitiendo entre 70 y 80 mil litros diarios de leche para procesar y así asegurar la continuidad de la empresa en la búsqueda de nuevos inversores. En la reunión de este jueves Lideco aseguró que se le podrá abonar a los productores la materia prima que le remitan a Pili durante setiembre y octubre, según informó De Souza.
Luego del encuentro, el ministro de Trabajo, Ernesto Murro, señaló que otra de las posibilidades que se manejo durante la reunión fue la conformación de una cooperativa de trabajadores y productores.
La decisión de Pili de presentarse a concurso de acreedores se justificó en el pasivo de unos U$S 60 millones que la empresa mantiene, donde el principal es el Banco República (BROU) con aproximadamente US$ 40 millones. (Fuente: El Observador)
Investigadores unen esfuerzos para poder apuntalar la lechería nacional
Crean Unidad de Investigación y Desarrollo en Paysandú.
A través de un acuerdo entre la Universidad de la República (UdelaR), la empresa Conaprole, el Instituto Nacional de la Leche, el Laboratorio Tecnológico del Uruguay y la Agencia Nacional de Investigación e Innovación, se apunta a fortalecer la investigación, la innovación, así como el desarrollo y formación de capital humano en la lechería uruguaya.
Ese acuerdo es conocido como RTS y en el área tecnológica se propuso identificar y validar estrategias competitivas y sostenibles de intensificación productiva, para sistemas de producción de leche de base pastoril, como es el caso de Uruguay.
El trabajo incluye la inauguración —el miércoles 10 de octubre— de un proyecto en la Estación Experimental «Mario A. Cassinoni», perteneciente a la Facultad de Agronomía en Paysandú, conocido como la Unidad de Investigación y Desarrollo (I+D). Se trata de un proyecto a escala comercial, donde se construyó un establo con cama caliente con capacidad para 64 vacas, buscando mejorar el bienestar animal y con posibilidades de medir cuánto incide el confort sobre la productividad de las vacas.
La nueva unidad productiva también dispone de comederos que en base a un sistema de sensores, permiten determinar el consumo individual por vaca. A eso se suma la construcción de un tambo nuevo con equipos de ordeñe de última generación, que registra automáticamente todos los eventos relevantes a nivel del ordeñe.
El proceso de intensificación de la lechería local durante la última década derivó en sistemas de producción con niveles mayores de productividad, mejores resultados económicos, mayores costos, más inversión y mayor presión sobre los recursos naturales.
En el área de infraestructura física de investigación, la RTS detectó necesidades de inversión en infraestructura y equipamiento de investigación, de manera de dar respuesta a las problemáticas de la lechería uruguaya.
Se analizará la lechería con una visión de cadena, «desde la producción primaria de leche, reproducción, salud, bienestar animal y aspectos ambientales de la producción. Esa mirada de cadena tendrá el agregado de ver qué impacto tiene en los procesos de elaboración», explicó en rueda de prensa, el Ing. Agr. Pablo Chilibroste, en representación de la Facultad de Agronomía (UdelaR), acompañado de otros integrantes. (Fuente: El País)

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Salto es el departamento con más focos de sarna ovina

Director de Sanidad Animal Carlos Fuellis

En conferencia de prensa ayer, el director de Sanidad Animal del MGAP, explicó cuál es la situación de la sarna ovina en el país.
Explicó que la actividad que se esta generando a punto de partida de las distintas instituciones que están relacionadas al tema ovinos es que en el mes de agosto, en una comisión de salud animal del departamento de Salto, se acordó ponerle énfasis a esta problemática sanitaria de la sarna ovina, y el MGAP acompañanado el interés y demanda de las instituciones está intentando liderar este proceso.ovejas
En este sentido brindó aspectos básicos de la enfermedad explicando que es un parásito de la piel del ovino, muy pequeño con un ciclo biológico de 8 a 10 días. Es una enfermedad muy contagiosa que genera prurito, tiene una importancia económica muy grande porque trae como consecuencia disminución de la producción, pérdidas de peso por el stress, pérdida de corderos, disminución de la calidad de la lana y costos de tratamiento directos e indirectos.
Fuellis indicó que de acuerdo a los datos presentados recientemente por DICOSE hay unos 50.484 predios y a nivel de ellos, Sanidad Animal realiza controles de los ovinos que se encuentran en esos predios, cuando se detecta un animal enfermo, se entra en el saneamiento, para resolver el problema.
Manifestó que hay una normativa vigente que permite trabajar con bases legales para resolver este problema, la sarna tiene denuncia obligatoria e implica una inspección oficial, se realiza una interdicción con el propósito de realizar el tratamiento.
En el 2018 hay a esta altura 98 focos, de los cuales 54 aparecieron este año y en Salto está la mayor cantidad de focos (41), en Artigas es la segunda cantidad (21) y Paysandú la tercer cantidad (16).
Salto dio origen a esta hiperactividad y en abril una comisión de productores de la zona de Vera, resolvieron colaborar con la Codesa y los Servicios Ganaderos y participaron de un rastreo entrevistando a productores para coordinar tratamientos en la zona.
Vera y Cañas, Palomas, Tangarupá, Mataojo, Corral de Piedras, Sopas, Cerro Travieso y Pepe Núñez son las mas afectadas aunque con diferente intensidad.
Fuellis concluyó que la situación es compleja, con animales afectados, baños en desuso y poca gente en los predios.
Así fue que se comenzó a trabajar en la concreción de un grupo interinstitucional formado por DGSG (Dirección de Servicios Ganaderos), SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana), IPA (Instituto Plan Agropecuario), Ministerio del Interior, FVET (Facultad de Veterinaria), INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Mesas de Desarrollo Rural y Mesas de Desarrollo para realizar un seguimiento, reinspecciones, y fomentar las notificaciones a los efectos de tener un diagnóstico real.

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Es irreversible la búsqueda de un sustituto de Gabard en la DIGEGRA

Fuentes oficiosas desde el medio capitalino informan que luego de intentos varios por parte del Ministro y de dirigentes oficialistas de peso para que siguiera en la conducción de dicha dirección del MGAP, quedo claro y manifiesto el carácter indeclinable de la renuncia de la Ing. Gabard a la Dirección General de DIGREGA.
Un probable curso de acción es, por parte de las autoridades, una designación transitoria para ese cargo con algún integrante de la cúpula de la mencionada área, hasta fin de año. Y un posible candidato podría ser el director técnico de la misma, el Ing. Avelino Casas, también productor. Se espera que de aquí al viernes surjan novedades al respecto.
Granizada causó daños puntuales en el sector granjero del sur
Daños focalizados, en infraestructura productiva y en cultivos hortícolas y viñedos del área rural de Montevideo
La granizada del sábado provoco daños puntuales en el sector granjero, que en ciertos casos fueron de gran magnitud para los productores afectados, pero el fenómeno no afecto a una gran extensión ni a una porción relevante de la producción, por lo que se descarta un impacto en el abasto y en los precdios de frutas y hortalizas.
Carlos Croce, gerente general de JUMECAL (cooperativa de hortifruticultores ubicada en Melilla, donde granizó), comento que algunos socios reportaron daños en la mañana de este lunes, aunque no tanto en los cultivos que están desarrollando, sí en la infraestructura productiva como galpones, invernáculos, herramientas y vehículos. Fernando Imperiale, presidente del Centro de Viticultores del Uruguay, indicó que en el área donde granizó supo de afectaciones importantes en algunas bodegas, como en las empresas Bouza y Roses, al igual que otros predios con viñedos cercanos al cruce de la ruta 5 y el anillo perimetral, con la adversidad muy focalizada en esa zona.
Otros productores consultados reportaron daños en granjas con cultivos a campo de lechuga, acelgas y espinacas, ubicadas en las zonas de Paso de la Arena y Rincón del Cerro, en el área rural de Montevideo.
Los daños fueron puntuales, se comento, que se dieron casos en los que en predios linderos, ambos con viñedos, hubo daño en uno pero en otro no. (Fuente: El Observador)
Granizada leve en Salto
La semana pasada, previo al fin de semana, cayó una granizada leve en nuestro medio que tuvo su epicentro en la zona de Corralito, Nueva Hespérides. Con piedras relativamente pequeñas y depositada en el suelo sin mucha violencia atmosférica. Afectó cultivos básicamente de cebollas y de hojas tiernas en crecimiento de plantíos de zanahorias y zapallos, sin provocar daños de entidad en general. Lo que no quita que en algún perímetro dentro del área afectada los daños hayan sido más graves, pero según productores de la zona afectada los cultivos de campo siniestrados no sufrieron daños de entidad, más allá de haber amanecido los mismos cubiertos por un manto piedras.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 24 de Setiembre del 2018: La jornada comercial transcurrió en forma medianamente ágil, muchos coinciden en que la cercanía del fin de mes es uno de los determinantes junto con el escenario de relativa abundancia de mercadería serían las razones de la menor agilidad de colocación. Descendieron los valores de: ciboulette, choclo, lechuga crespa, repollo, tomate Cherry, zapallito, zuchini, Aumentaron los precios: acelga, espinaca, remolacha, rúcula y tomate de mesa.
Los precios del tomate suben esta semana en Brasil
Oferta de la primera parte de la zafra de invierno se reduce
En los días 17 y 21/09, el tomate Larga Vida se valoró en la CEAGESP, donde el 2A fue comercializado a R $ 19,37 ( $u 165) / caja de 20 kg (+ 9,51%) y el 3A a R $ 35, 62 ($u 302) / caja (+ 3,91%). Uno de los factores que contribuyeron a esta alza es la desaceleración del levante de la primera parte de la cosecha de invierno este mes.
Además, las lluvias en las plazas productoras esta semana dificultaron un poco la cosecha, lo que se pudo haber reflejado en el volumen ofertado. También se observó una amplitud más significativa de los precios en función de la calidad – principalmente debido a los tomates manchados – sumado a los frutos de cultivos más nuevos y de cultivos más viejos (punteros).
Después de las lluvias, las cebollas brasileras suben los precios.
Precipitaciones pueden generar descartes en las chacras.
Esta semana (17 a 21/09), los precios de la cebolla en la región del Cerrado reaccionaron debido a las adversidades climáticas. En Santa Juliana (MG), las lluvias más intensas durante la semana redujeron el ritmo de cosecha y, con ello, el bulbo se valoró. La media de los precios de la caja 3 beneficiada en Santa Juliana quedó en R $ 13,33 ($u 113) / bolsa de 20 kg, alta de 48,1% con relación a la semana pasada.
Según colaboradores, una alternativa fue proteger las hortalizas por lonas para reducir los impactos de las lluvias.
Sin embargo, los bulbos que ya estaban con problemas de pérdida de piel – causados por las altas temperaturas y la falta de agua- pueden perder calidad y ser descartados. En Cristalina (GO), el escenario es similar, ya que las lluvias también están retrasando la cosecha. Desde el lunes (17), los trabajos en la chacra fueron paralizados y los bulbos no fueron retirados de las quintas, con excepción del miércoles (19), cuando la lluvia dio una tregua. De esta forma, sólo se comercializan las cebollas almacenadas.
Inspectores chinos fiscalizaron campos de arándanos de la región de Concordia
Durante el jueves, diversos establecimientos de arándanos de la región tuvieron la visita de una comitiva oficial del país asiático. Formó parte de las inspecciones necesarias para poder exportar la fruta fina a ese mercado gigante. El presidente de la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA), Alejandro Pannunzio, explicó que la visita de dos inspectores pertenecientes al Ministerio de Agricultura de China se dio durante toda la jornada del jueves. Corresponde a la etapa final de habilitación de Argentina como país exportador a ese gigante asiático. Los funcionarios chinos estuvieron inspeccionando campos, empaques, cámaras de fumigación y procesos.
Emilio Gancedo

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Por el Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín-Plan Agropecuario

Un complemento para los manejos básicos del campo natural que impliquen un uso más intensivo de insumos con compromiso ambiental debe contemplar tres aspectos: lograr una mayor producción y mantener características como la resiliencia y resistencia a fenómenos adversos. Una de las opciones posibles es ingresar alimento al predio como puede ser el suplemento y otra a la que nos referiremos es la instrumentación de lo que daremos a llamar módulos de alta producción forrajera (MAPF).forraje
Módulo de alta producción forrajera (MAPF)
El desarrollo de este tipo de módulo puede basarse en una serie de opciones:
•Pasturas naturales fertilizadas.
•Mejoramiento de bajos.
•Mejoramiento de campos naturales.
•Praderas y cultivos forrajeros anuales.
•Rotación agrícola/ganadera.
•Riego de pasturas y cultivos.
El fundamento de la existencia del MAPF es que sea la frutilla que le ponemos a la torta y es una forma (aunque parezca paradójico) de cuidar y estimular la producción de los recursos forrajeros naturales y a su vez conciliar la producción y conservación. La importancia o tamaño relativo del módulo será variable y dependiente de la escala y de una serie de factores adicionales (si es propietario o arrendatario, localización, tipos de suelo, capacidad financiera, disponibilidad de mano de obra, etc.).
En general cuanto más pequeño el predio mayor porcentaje del área ocupará el módulo (aunque no de manera lineal) y se deberá tener en cuenta que la pérdida del mismo por ocurrencia de eventos extremos no desestabilice a la empresa. El correcto dimensionamiento es fundamental, evitando así aumentos de producción que lo único que hacen es pagar los costos realizados. Por eso la definición de este módulo debe apoyarse en una detallada planificación del presupuesto forrajero en el corto y largo plazo. Esto implica proyectar las demandas del rodeo (considerando las actividades incluidas en el planteo del productor) y la oferta de forraje del campo natural. En forma paralela todo esto será complementado con una correcta aplicación del conjunto de tecnologías de manejo animal en vacunos y ovinos, su correspondiente mejora genética y sanidad.

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Desde la hora 10, en Rural del Prado Pantalla Uruguay ofrecerá mañana 7.500 vacunos y 750 lanares

En la edición 196ª de su venta por pantalla, este jueves 27 Pantalla Uruguay hará su remate de septiembre. Como siempre desde la Rural del Prado, con transmisión por TV cable hacia todo el país y también por internet, con una oferta de 5.000 vacunos y 750 lanares.
Las operaciones se iniciarán puntualmente a la hora 10, y la oferta comenzará con los ovinos: 110 borregos, 67 borregas y 580 ovejas con cría al pie, de acuerdo a lo informado por El País.
Los vacunos por su parte serán: 1.277 terneros, 273 novillos de 1 a 2 años, 127 novillos de 2 a 3 años, 40 novillos de más 3 años, 596 vacas de invernada, 1.246 terneras, 140 terneros/as, 147 vaquillonas sin servicio 1 a 2 años, 87 vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, 401 vientres preñados, 40 vientres entorados y 666 piezas de cría. Como es tradicional, la certificación de los vacunos fue realizada, en forma independiente, por Estudio 3000, cuya labor cuenta con la certificación ISO 9001-2008 por SGS, por lo que Pantalla Uruguay es la única pantalla que cuenta con “certificación certificada”.
El comprador puede financiar a 90 días sus compras, a través del Banco Itaú o utilizando el Programa Ganadero del mismo banco. El vendedor como siempre cobra al contado, sin costo financiero. Además estará operativa la herramienta de la Pre Oferta que, en caso de luego concretar la compra, significa un ahorro del 17% en los gastos. Los interesados pueden comprar por vía telefónica, a través del teléfono 2336.5947 (central de 10 líneas con sus respectivos captores), o de los teléfonos celulares de los escritorios participantes de Pantalla Uruguay.
El catálogo, con todos los detalles de la subasta, estará disponible a partir de hoy miércoles en todos los escritorios participantes, o en se puede consultar en la web: www.pantallauruguay.com.uy.

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¿Viajas con tu perro? Evita contratiempos, debe ingresar a Uruguay con microchip

A partir del 1 de octubre de 2018 los animales de especie canina tanto residentes como no residentes deberán ingresar y egresar del país con identificación individual mediante dispositivo electrónico (microchip), asociado al Certificado Sanitario Internacional expedido por la Autoridad Competente del país de origen, según Decreto Nro. 273/018, de agosto 2018. Desde la Dirección General de Inocuidad Alimentaria se informa a la población nacional y a turistas interesados en ingresar a Uruguay con perros, sobre esta nueva disposición que apunta a proteger la salud y bienestar de los animales y de las personas en caso de enfermedades zoonóticas.
Uruguay establece desde el año 2017 como único sistema de registro individual de animales de compañía a nivel nacional, la identificación de los mismos a través de la implantación de un microchip, conjuntamente con el ingreso de los datos del animal y de su Tenedor Responsable, al Sistema del Registro Nacional de Animales de Compañía (RENAC) en el marco de la resolución de la COTRYBA (Comisión Nacional Honoraria de Tenencia Responsable de Bienestar Animal) y de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, quien lleva el control sanitario de los animales.
Esta medida de identificación de caninos, facilita el control sanitario de animales de esta especie, fundamentalmente en las zonas norte del país, con presencia de Leishmaniosis.
Por lo tanto, considerando que actualmente en el ámbito internacional se percibe el incremento cada vez mayor de países o bloques comerciales (Nueva Zelanda, Australia, Unión Europea, entre otros) que han implementado el sistema de identificación con microchip en perros como medida de protección sanitaria, es que mediante Decreto de la Dirección General de Servicios Ganaderos se resuelve, entre otros aspectos, que a partir del 1º de octubre de 2018 los animales de la especie canina (residentes o) no residentes deberán ingresar y egresar del país con identificación individual mediante dispositivo electrónico (microchip), asociado al Certificado Sanitario Internacional expedido por la autoridad sanitaria competente del país de origen.
De esta forma en caso de ingreso al país, los funcionarios oficiales del MGAP en los distintos pasos de frontera (terrestres, marítimos y aéreos) verificarán la identidad del animal mediante la documentación pertinente y procediendo a la lectura del microchip.
Características del microchip compatible en Uruguay
El microchip debe cumplir con las normas ISO 11784 y aplicar tecnología HDX o FDH-B. Los mismos se leerán con un lector compatible con la norma ISO 11785. En caso que el dispositivo colocado no cumpla con las normas precedentes el responsable deberá proveer de un lector que permita la lectura del microchip al ingreso en el país.
Cuida lo que tenemos
El rol de la Dirección General de Inocuidad Alimentar es proteger el status fito y zoosanitario del Uruguay, previniendo y Controlando el ingreso de productos de origen animal o vegetal así como ingreso de mascotas, que pongan en riesgo la bioseguridad del país, es decir la salud de la población, el estatus sanitario del país y los recursos naturales que tenemos.
Si viajas con tu perro, evita contratiempos, y además, cuidas lo que tenemos!
Más información:
Acceder a todos los requisitos si viaja con mascotas: http://www.mgap.gub.uy/unidad-organizativa/direccion-general-de-control-de-inocuidad-alimentaria/viaja-con-mascotas
Resolución microchip al ingresar al país: Resolución Nº 273 de DGSG de 27/08/2018.

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Libro sobre LEMCO de Lucía Lewowicz

La publicación cuenta la historia, desconocida para el gran público, de la fundación de una singular empresa científica que ocurrió sesenta años antes de que comenzara a operar el Frigorífico Anglo de Fray Bentos, en las instalaciones de lo que fue, precisamente, la LEMCO.

La visión emprendedora de un grupo encabezado por el Ing. Georg Christian Giebert, captó las condiciones ideales de este territorio para la producción del extracto de carne cuya fórmula había desarrollado el gran químico alemán Justus von Liebig.libro
El relato es fruto de una extensa investigación —que aún no ha finalizado—, que comenzara hace cinco años la historiadora y filósofa de la ciencia Lucía Lewowicz de la Universidad de la República del Uruguay y contó con el apoyo de la Alexander von Humboldt Stiftung y el Max Planck Institut Für Wissenschaftsgeschichte, ambos de Alemania.
Lucia Lewowicz invita a centrar la atención en las personas que emprendieron aquélla aventura que transformó su fábrica de Fray Bentos en la primera transnacional de la industria cárnica que conoció la humanidad.
A partir de ese momento, Uruguay comienza a fabricar productos cárnicos con alto valor agregado, apoyados en la investigación científica y tecnológica, despegándose así de la tradicional explotación extractiva de materias primas del continente americano.
INAC ha impulsado la publicación de este libro, pues en él se identifican las características más importantes del modo en que el país concibe los procesos productivos agroindustriales, que son hoy base de la estrategia agropecuaria nacional, como el agregado de valor desde la producción primaria hasta la comercial, la innovación, el soporte científico y el desarrollo de proyectos sustentables en base a materias primas renovables en equilibrio con el medio ambiente.
Completa el equipo Zona Editorial, que trabajó en la edición de esta publicación, su diseño y la selección de tipografías e imágenes que ilustran la narración y que sumergen al lector en la sensibilidad del siglo XIX.
El libro cuenta con la posibilidad de ver un envase de extracto de carne etiquetado en realidad aumentada, que procede de un original utilizado en 1864.
La primera edición gráfica es bilingüe español-inglés. También fue realizada una versión digital y una nueva edición en inglés-alemán.

http://www.inac.uy/

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Del 4 al 7 de octubre 2018 se realizará una nueva edición de la Expo Salto

El jueves 4 de octubre a las 16 hrs. se realizará el acto de apertura de l Expo Salto 2018.
En la misma jornada de 8 a 13 hs será la entrada de ovinos.
A la hora 11: Jornada Técnica conjunta IPA-AAS: «Ganadería sobre campo natural, en busca de una mayor estabilidad».
Viernes 5:
Hora 8 a 13 hs.: Entrada de Vacunos y Equinos.
Hora 9:00: Calificación de Ovinos Productos de galpón. Productos de campo (a posteriori).
Hora 15:30: Esquila y concurso de vellones de la raza Merino australiano.
Hora 17:00: Venta de Ovinos Productos de galpón. Productos de campo (a posteriori).
Hora 19:00: Remate de Criollos de Paiva, Stolovas y Bidegain a cargo de Zambrano y Cía.
El horario de ingreso de los animales se cumplirá estrictamente.
Sábado 6:
Hora 8:30: Calificación de Vacunos.
Hora 15:00: Calificación de Equinos.
Hora 17:00: Venta de Vacunos y Equinos.
Hora 19:30: Remate de vaquillonas seleccionadas a cargo de Escritorio Daniel Medina.

PROGRAMA COMERCIAL EXPO SALTO 2018
Jueves 4: Entrada gratuita
Hora 10: Habilitación del predio ferial al público. Apertura de stands.
Hora 12: Apertura plaza de comidas.
Hora 16: Acto apertura 110ª Expo Ganadera., muestra industrial, comercial, artesanal y de servicios, frente al
Monumento del Centenario.
Hora 22: Cierre de stands en pabellones B, L, N y J.

Viernes 5: Costo de entrada $ 150.
Hora 10: Habilitación de predio ferial, stands bajo techo y al aire libre.
Hora 12: Almuerzo.
Hora 21: Apertura escenario principal. Actuación de: Valentín Silveira – Dita Carbone – Stella Moreira – Grupo La Razón.
Sábado 6: Costo de entrada $ 150.
Hora 10: Apertura Predio Ferial.
Hora 12: Almuerzo.
Hora 21: Comienza espectáculo artístico con las actuaciones de: Andrés Showman – Nacho Toso – Víctor y Daniel –
So Galtaco – Mariano Bermúdez.
Domingo 7: Costo de entrada $ 150.
Hora 10: Habilitación del Predio Ferial.
Hora 11: Misa Criolla. Coordina Comunidad San Roque.
Hora 12: Almuerzo.
Hora 17: Se inicia espectáculo de Cierre con las actuaciones de: Los Tacua – Orquesta Antología – Sebastián
Gómez Cardozo y su banda – Grupo La Nueva Estación – A Plena Samba – Sinfónica de Tambores – Chacho Ramos.
Oficina de Guías:
Funcionará los días viernes 5 y sábado 6 de octubre de 16 a 20 hs. indefectiblemente.

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MGAP publicó datos abiertos sobre rodeo nacional bovino y ovino

Con presencia del ministro Enzo Benech se presentaron datos de la última declaración jurada de existencias obligatoria 2018 en conferencia de prensa, este miércoles 19 en sede central del MGAP. El gerente de desarrollo de SNIG, Mario Andrés Rodríguez, informó que el trámite electrónico para la declaración jurada obligatoria ya tiene tres años y en 2018 alcanzó un 60 % de adhesión. Si bien el trámite electrónico es opcional para productores, es obligatorio para los giros comerciales y de intermediación y para los focos, linderos y tras linderos por brucelosis.
Asimismo, Rodríguez destacó los resultados de los departamentos de Rocha y Flores que lograron porcentajes muy altos de adhesión que pasan el 70 % del total de los productores.fotosara1
En el caso del rubro lechero, alcanzaron un porcentaje de un 72 % de presentación de declaraciones electrónicas debido al trabajo en conjunto con INALE y con las asociaciones de productores de todo el país. En 2018 se realizaron más de 100 charlas sobre el trámite en todo el territorio nacional con la participación de más de 2.000 productores.
Del informe se desprende que solo un 3 % de los productores que hicieron la declaración electrónica en 2017 no la presentó este año en el mismo formato. En cuanto a los omisos, se informó que si bien hay un porcentaje bajo, pueden realizar el trámite en los Centros de Atención Ciudadana y se trabaja en las medidas a adoptar para que se regularice su situación.
El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) publicó el total de datos en formato abierto en archivos XML y las tablas auxiliares que permiten interpretar la información proporcionada.
Por su parte, el coordinador del Grupo de Estudios Económicos de OPYPA, José Bervejillo analizó las existencias bovinas y ovinas de los períodos 2017- 2018, datos sobre la faena y las exportaciones de ganado en pie. En cuanto a los bovinos hay una reducción en el inventario con respecto al año anterior, se pasó de 11.732.201 a 111.328.364
En lo que refiere a las exportaciones de ganado en pie que en los dos últimos ejercicios creció debido a la demanda de Turquía, al 30 de junio de 2018 se registró un total de 363 mil cabezas principalmente de terneros y novillos jóvenes.
En referencia a la reposición de ganado, terneros que nacen en el país, no fue tan alta como lo fue en 2013-2014. En el último año se llegó al 58 %. En cuanto al rodeo ovino hubo una disminución del 3,5 %, se registró un total de 227 mil ovinos menos respecto al año anterior. Se observa una reposición baja debido a los menos incentivos para su producción.

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Gira INIA en el Norte “Manejo de Campo Natural Sistemas de Pastoreo”

Las Direcciones Regionales de INIA Salto Grande e INIA Tacuarembó y el Programa Nacional de Investigación en Pasturas y Forrajes de INIA, invitan a ños interesados a participar de la Gira por el Norte
Foco: Manejo de campo natural – Sistemas de pastoreo
Participan: Instituto Plan Agropecuario (I.P.A.), Mesa Ganadería de Campo Natural, FPTA 345.
Durante esta actividad se estarán recorriendo tres predios en los departamentos de Salto y Artigas los días martes 25 y miércoles 26 de setiembre de 2018.
Se presentarán y discutirán estrategias de manejo de campo natural en diferentes sistemas de producción ganadera.
El día 25 se comenzará a las 8:30 hrs. visitando dos predios.
El primero será el predio del Sr. Guillermo Correa en Sarandí de Arapey – Salto, siendo este el punto de encuentro.
El segundo predio será en el del Grupo Nuevo Horizonte – INC en Cerros de Vera – Salto, a las 15:30 hrs.
El día 26 se comenzará a las 8:30 hrs. en el predio de Sr. Santiago Goncalves en Sarandí de Yacuí – Artigas.
Luego del almuerzo, en la Estación Experimental de INIA Salto Grande se presentarán dos charlas de especialistas en herramientas de manejo y el rol del sistema de pastoreo en la productividad de los sistemas pastoriles basados en campo natural.
Para finalizar se realizará una mesa redonda de productores referentes en la temática.
Por más información puede consultar el Programa de la actividad en la página web de INIA.
Cabe destacar que la actividad es totalmente gratuita así como también los almuerzos.
La forma de participar de la Gira es mediante la inscripción vía web. Los cupos son limitados.
Ante cualquier consulta pueden comunicarse a través de los siguientes teléfonos: 47320330 y 47335156.

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Hereford de Ñu Porá salen a la venta el jueves 18 de octubre

El tradicional remate de Ñu Porá se realizará este año el jueves 18 de octubre en la misma estancia ubicada en el km 356,500 de la ruta 3.
En el marco de la Expo Prado, se realizó el lanzamiento del remate, donde integrantes de la cabaña así como de las firmas rematadoras brindaron los detalles y condiciones._MG_2354~2
En este sentido el rematador Daniel Dutra, de escritorio Dutra recordó que se trata de la edición N.º 51 de este tradicional evento que este año tiene la novedad de que se corrió la fecha, debido a que Carlos Parietti, integrante de la cabaña así lo decidió en vista del mal estado de la zona en el norte del país que los vacajes vienen atrasados en su estado corporal.
70 TOROS MOCHOS DE PEDIGREE
La oferta se compone de 70 toros Polled Hereford de pedigree que se venderán con 180 días de plazo y además se ofrecerán diez vaquillonas de pedigree con 90 días.
SANTA MARÍA DE ARAPEY COMO CABAÑA INVITADA
Por otra parte Dutra anunció que este año participará como invitada cabaña Santa María de Arapey de Alejandra Parietti Henderson, es decir que si bien los planteles se manejan por separado, la familia sigue unida y el remate se sigue haciendo como siempre entre los hermanos, por lo cual la oferta de 70 toros está compuesta por productos de Ñu Porá y Santa María de Arapey.
DESTACADA ACTUACIÓN EN LA EXPO NACIONAL HEREFORD
Confirmando la vigencia de la cabaña, en la Expo Nacional Hereford realizada en mayo en Paysandú, la cabaña obtuvo el lote campeón de toros de pedigree, recordó Dutra.
AÑO POSITIVO PARA LA GANADERÍA
El remate se realizará en conjunto con el escritorio Indarte y Cía., Fernando Indarte, integrante de la firma remarcó que en esta oportunidad el remate se hará el tercer jueves de octubre y no el primero como se venía realizando.
Agregó que el cambio de fecha será un acierto de ir más cerca de la primavera y recalcó que este es un año positivo para la ganadería, y estimó que será una buena zafra de toros , si bien el valor lo pone el mercado y así tiene que ser, pero la gente va a demandar toros ya que “la cría dentro de la ganadería es la explotación que de unos años a esta parte viene mejor, hay récord histórico de vientres entorados y hay una escasez de reposición que se nota en el mercado por la alta faena y la alta exportación, en este momento estamos con una -circunstancialmente- exportación en pie más trabada pero ya hay firmas exportadoras pasando nuevos precios que siguen siendo tentadores para un ternero pesado y por lo tanto la ganadería de carne sigue siendo protagonista”.
PASTOREO
Carlos Parietti agregó que si bien los ganados aún no están prontos, va a ser una primavera muy buena, ya están rebrotando los campos y los ganados ya se están acomodando aunque hay mucha vaca de cría sentida y por eso se decidió diferir el remate. Asimismo destacó que también darán pastoreo para aquellos productores que quieran comprar y asegurar sus toros hasta el momento cuando vayan a entorar. De esta manera los toros pueden quedar en las cabañas y ser trasladados cuando el comprador los necesite .

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Los citrus y las cebollas de Brasil marcan las subas y bajas del mercado regional

El precio de la cebolla brasilera cae incluso con fuerte alza de las exportaciones.

Exceso de oferta en el mercado mayorista brasileño mantiene presión a la baja sobre las cotizaciones en las principales centrales de abastecimiento de Brasil.

Presionados por una amplia oferta en el mercado nacional, los precios de la cebolla al por mayor cayeron en las principales centrales de abastecimiento de Brasil en agosto. La información está en el Boletín PROHORT referente a septiembre, divulgado este jueves (20/9) por la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB).
La menor variación se registró en Fortaleza (CE), del 6,29%. La mayor, en Goiânia (GO): 29,2%. En los demás mercados, la devaluación de la cebolla fue del 21,19% en São Paulo (SP), el 20,29% en Vitória (ES), el 19,64% en Recife (PE), el 14,61% en Belo Horizonte (MG) y el 11,80% en Río de Janeiro (RJ).
«La pulverización de la producción en esta época del año contribuye a la caída de precios. «Los mercados son abastecidos por las ofertas de varios estados, como en la región sudeste, Minas Gerais y São Paulo, en la región centro-oeste por Goiás, en el Nordeste por Bahía y Pernambuco», dice la CONAB, en su informe.
De acuerdo con Conab, al menos el 30% de la oferta de cebollas en los mercados analizados tuvieron su origen en la región Nordeste. La región sudeste representó el 42% del volumen y el Centro-oeste, otro 20%.
El clima retrasa la cosecha brasilera y trae alta de precios para naranja y limón
Cotizaciones medias fueron de R $ 31,79 y R $ 88,02, respectivamente.
Los precios del limón volvieron a registrar fuerte alta esta semana, informa este viernes (21/9) las centrales de abastecimiento. Con la interrupción de la cosecha a principios de la semana, la caja con 27 kilos llegó a valer más de R $ 100, según los investigadores.
«Los valores se dispararon nuevamente a principios de esta semana, debido a la interrupción de la cosecha, superando los R $ 100,00 / cx de 27 kg, cosechada. Con el paso de los días y la reanudación de las actividades, sin embargo, los valores retrocedieron, pero todavía están elevados «, informa en nota.
En el parcial de la semana, la referencia para la fruta, con base en el mercado paulista, retrocedió a R $ 88,02 la caja. Sin embargo, el valor es un 18,6% mayor que el que la institución estableció la semana pasada.
El ritmo menor del trabajo de campo, por cuenta de lluvias, y el control de oferta en todas las variedades dio sustentación también a los precios de la naranja. La caja de 40,7 kilos de la naranja llegó a valer, en promedio, R $ 31,79, un aumento del 2,2% con respecto a la semana pasada.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 20 de Setiembre del 2018: La operativa comercial, como a inicios de semana, continuó siendo medianamente ágil, si bien expresan referentes que ha mejorado la colocación con respecto a semanas atrás. Descendieron los valores de: acelga, albahaca, apio Hoja, brócoli, choclo, ajo, boniatos de calidad superior, ajíes catalanes, arveja, berenjena, chaucha, morrón, tomate Cherry, zapallito y zuchini. Aumentaron los precios de rabanito, repollito de Bruselas, pomelo Rosado y mandarina Murcott Como novedad se registró el ingreso de pequeñas partidas de cebollas tempranas provenientes del Litoral Norte.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 15 al 21 de Setiembre del 2018.

Semana de lenta colocación
El alto nivel de oferta de la mayoría de los rubros junto con una demanda retraída ha generado problemas de colocación.

Hortalizas secas: los menores ingresos de calabacín, de zapallo Kabutia y de cebolla no se vieron reflejados en su precio, ya que el nivel de oferta continua siendo relativamente alto a pesar de la época, donde usualmente los problemas de calidad comienzan a ser más notorios y afectar el nivel de precios.
Ingresaron las primeras partidas de cebollas tempranas del Litoral Norte, pero han tenido serias dificultades de colocación frente a las partidas de cebollas de guarda. Los boniatos tanto del tipo zanahoria como criollo vieron retraídos sus valores. Dado que la mayoría del stock presenta problemas de calidad y precios relativamente altos, se esperan que ingresen algunas partidas de la región para complementar la oferta. Las zanahorias presentan abundante oferta y buena calidad en su mayoría de las partidas y es de esperar que esta condición se mantenga por las próximas semanas, así como el escenario de precios.

Hortalizas de fruto: la mayoría de los productos de este grupo presentaron menores valores debido al aumento de sus ingresos. Descendieron los precios de morrón tanto rojo como verde, tomate redondo, berenjena, zuchini y especialmente zapallitos. Al aumento en la oferta se le suma una demanda algo retraída que se observa en general en el Mercado, pero que se ha acentuado por la semana de vacaciones de setiembre que ha transcurrido.
Cítricos: continúan firmes las cotizaciones de mandarinas a medida que es inminente cada vez mas la merma en las partidas de calidad superior y calibres grandes en la mayoría de las variedades presentes en la oferta. En naranja si bien los rangos de precios son similares, se aprecia mayor dispersión de precios. Por un lado, las calidades superiores de variedades tardías de ombligo y tempranas de Valencia continúan marcando los máximos mientras que las partidas con algún problema de calidad comercial son las que presentan mayor dispersión. En el caso de pomelos, especialmente Rosados, se han registrados incrementos debido a una disminución de la oferta de partidas de calidad superior.

MGAP – BSE informan que se encuentran disponible los porcentajes de subsidio a la prima de Seguros Granjeros.
La Dirección General de la Granja (DIGEGRA), pone en conocimiento a todos los beneficiarios que están disponibles los porcentajes de subsidio a la prima de seguros correspondiente a cada productor.
La misma está a disposición de los interesados en todas las agencias y corredores del Banco de Seguros del Estado.
Emilio Gancedo

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Curso de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes

El Instituto Nacional de Carnes en conjunto con la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Salto realizarán un nuevo Curso gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes. El curso será los días 23, 24 y 25 de octubre de 2018, en el horario de 13:30 a 17:30 horas y tendrá lugar en las instalaciones de la Cooperativa Agraria de Salto (CALSAL), en calle Diego Lamas esquina Raffo de la ciudad de Salto.
Las temáticas a abordar serán entre otras:
*Marco Normativo vigente.
*Habilitación de locales y medios de transporte.
*Sistema de Clasificación y Tipificación de Carnes.
*Calidad y Cortes de Carnes.
*Inocuidad Alimentaria y Microbiología de la Carne.
*Procedimientos Estandarizados de Higiene y Desinfección. Los interesados deben inscribirse en INAC hasta el viernes 20 de octubre de 2018 inclusive, completando el formulario disponible en la página del INAC o bien comunicándose a través del teléfono 29160430 int. 440 de 9 a 17 horas.

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El 9 de octubre comenzará el diplomado a distancia “Producción y Calidad de Canal y Carne Ovina”

Dirigido a profesionales, estudiantes de grado y posgrado y personal de la industria frigorífica, el próximo 9 de octubre comienza el diplomado a distancia denominado “Producción y Calidad de Canal y Carne Ovina”.
El mismo tiene un costo de USD 380; hay descuentos por inscripción temprana y además se puede pagar en dos veces.FotoDiplomado
El docente responsable es el Ing. Agr. Dr. Gianni Bianchi Olascoaga quien trabaja en producción ovina (manejo animal, lana, calidad de la canal y de la carne) desde 1988 y cuenta con más de 120 publicaciones científicas, libros o capítulos de libros y más de 200 participaciones en congresos nacionales e internacionales y en revistas de difusión local y regional y en sus 25 años de trabajo profesional ha realizado auditorías a centros de investigación de la Región, elaboración de proyectos, asesorías y capacitaciones tanto a técnicos, como productores de Uruguay y de: Argentina, Brasil, Chile, México en áreas de alimentación, manejo, genética, producción de carne y lana.
Actualmente se desempeña como asesor privado.
Como docente colaborador estará el Dr. M. Vet. Jorge Daniel Ferrario, consultor Privado en Producción Animal.
Primer técnico acreditado para Latinoamérica por la Universidad de New England de Australia en Ultrasonidos y su aplicación en calidad de carne.
PRESENTACIÓN
El conocimiento del mercado internacional y de quienes controlan la oferta y demanda de carne ovina con sus características particulares resulta estratégico para cualquier país productor de carne, particularmente para aquellos que vuelcan gran parte de su producción al exterior, de ahí que se haya considerado relevante contemplar una unidad de este Diplomado a este tema.
Si bien el objetivo central del curso es focalizarse en aspectos relacionados a la calidad de la canal y de la carne de cordero, se considera importante resumir el estado del arte de las principales tecnologías disponibles para el rubro, de manera de capitalizar desde el campo la obtención de más y mejor materia prima. Si partimos de un animal de mala calidad es poco lo que se podrá hacer en la planta industrial.
Paralelamente resulta indispensable medir – en forma objetiva – lo que se pretende que los productores produzcan en sus campos y lo que las plantas exportadoras estarán dispuestas a pagar en forma diferencial, porque a su vez habrá mercados que demanden y paguen más por esos productos. Es inmediatamente obvio que, previamente, debemos definir cuál o cuáles son las características de la canal y de la carne que merecen ser medidas. La industria de la carne también origina derivados de ésta: productos cárnicos en su más amplia acepción. El estudio de usos alternativos de algunos de esos sub-productos para la elaboración de embutidos, es otra alternativa poco explorada en el país y un área que puede aportar mucho a la generación de productos con valor agregado y también se analiza en el presente Curso.
En Uruguay grandes inversiones se han realizado para capacitar a los productores primarios de los animales, al personal de la industria y mejorar las instalaciones con el firme propósito de producir canales y carne en forma ética y con respeto al bienestar de los animales. No obstante, es mucho – todavía – lo que puede realizarse en aspectos vinculados al manejo de: los animales previo a su sacrificio (acondicionamiento de los animales previo a su comercialización, tiempo de ayuno, condiciones de carga, transporte, descarga, etc.) y las canales (intervenciones en la línea o en cámara de maduración) con el propósito de garantizar la calidad higiénica del producto carne, sin afectar su calidad organoléptica o su poder de venta. Particularmente en ovinos hay mucho para avanzar y en ese sentido se dedica una unidad entera al respecto.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Conocer los elementos y factores que determinan la calidad final de la canal ovina a nivel de la industria, así como las medidas que se pueden adoptar a nivel de campo para incidir en la misma.
METODOLOGÍA
El curso se desarrolla en modalidad a distancia, a través de internet (e–learning), con una dedicación estimada de unas 5 horas semanales.
Todas las actividades se desarrollarán dentro del Aula Virtual, cada estudiante tendrá un clave personal de acceso a través de la cual podrá acceder al material, foros de intercambio, consultas a los docentes, consignas de trabajo y evaluaciones.
El curso será asincrónico, cada estudiante podrá disponer de sus tiempos para la lectura, interacción y trabajo durante el curso, esto siempre siguiendo el cronograma semanal previsto y las indicaciones de los tutores.
Cada módulo tiene una duración semanal y el material está basado en presentaciones en Power Point, lecturas en PDF, videos, y audios.
Se realizarán tareas de interacción entre el grupo y con los docentes a través del foro, tareas en cada módulo y se realizará un trabajo final integrador de los contenidos basado en la resolución de un caso teórico – práctico.
EVALUACIÓN
El sistema de evaluación será continuo: durante el curso el tutor indicará tareas a realizar y al final del curso se trabajará sobre un estudio de caso. La realización satisfactoria de este trabajo y la participación en las actividades propuestas en cada módulo son condiciones para acceder al certificado que extenderán los organizadores.
INFORMES
(+598) 2487 5010 Interno 111
bedelia@fca-ude.edu.uy

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MGAP emitió normativa para habilitación y funcionamiento de nuevos compartimentos ovinos a escala comercial

El MGAP a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos emitió una resolución sobre la habilitación y el funcionamiento de los compartimentos para exportación de carne ovina con hueso. Se trata de establecimientos de alta bioseguridad que cumplen con las normativas de la Organización Mundial de Sanidad Animal que es quien define las normas sanitarias para el comercio internacional. Estos compartimentos garantizan la cría de animales en compartimentocondiciones sanitarias óptimas que habilitan al país a comercializar con los requisitos exigidos por algunos mercados.
El director de Servicios Ganaderos Eduardo Barre aseguró que “costó trabajo demostrar al mundo que se podía hacer un compartimento a cielo abierto, es más fácil hacerlo con especies que están confinadas como la producción suina y la aviar”. Hizo hincapié en cuidar la herramienta y explicó que también se está en etapa piloto de exportación de semen y embriones de ovinos no vacunados”.
Por su parte, Castelar subrayó la celeridad con la que se desarrolló la experiencia y destacó el compartimento que se impulsaron en la Colonia San Gabriel del Instituto Nacional de Colonización que involucra a 30 productores familiares. Asimismo, destacó el interés del sector privado en implementar la herramienta. Sobre el final el ministro Benech dijo sentirse satisfecho por dejar la etapa de estudio y pasar a la fase comercial y que podemos diferenciarnos en el mundo por el estatus sanitario del país libres de aftosa con vacunación. Asimismo, explicó que el rubro ovino tiene un mercado interesante y que los compartimentos “abren perspectivas interesantes para productores pequeños y que hay industrias que están valorando esta herramienta”.
Como se recordará, en 2014 empezó una experiencia piloto (pública – privada) en un establecimiento del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Desde el año pasado otro compartimento es desarrollado por un grupo de 30 productores familiares en la Colonia San Gabriel del INC en Florida. Recientemente, comenzó una tercera experiencia a nivel privado en Santa Leopoldina en San José. Están en trámite 5 solicitudes. A partir de la Resolución DGSG/Nº 277/018 se abre la posibilidad para que productores de todo el país puedan desarrollar compartimentos bajo las condiciones establecidas por los servicios veterinarios oficiales.
La DGSG habilitará, registrará y controlará establecimientos dedicados a compartimento de animales ovinos libres de aftosa sin vacunación. Se aprobaron los manuales de procedimientos en relación a la habilitación y certificación del compartimento ovino. Además, se establece la creación de un registro.
Se podrá descargar de la página web los manuales de procedimiento.

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José A. Valdez y Cía. vendió el 100% de la oferta a buenos valores ayer en el local Valentín

Con la venta del 100% de la oferta presentada, en la tarde de ayer el escritorio José A. Valdez y Cía. concretó una muy buena feria en el local Valentín.Agro
Fueron más de 330 reses ofertadas que se vendieron de forma ágil y fluida para compradores de Salto, Tacuarembó y Paysandú.
Juan Ignacio Pirotto, responsable de la firma en Salto, comentó a EL PUEBLO que los valores logrados fueron buenos para el momento, destacando los precios obtenidos por terneros pesados, si bien a los terneros livianos tal vez le cabía algún dólar más.
Pirotto agregó que en lo que fue vaquillonas, vacas de invernar y terneras, anduvieron muy bien, quedando muy conformes vendedores.
Los integrantes de la firma agradecieron tanto a vendedores como compradores y al público en general que acompañó el remate e hizo posible el éxito del mismo.WhatsApp Image 2018-09-20 at 19.39.14 (1)
VALORES
Las vacas gordas y preparadas hicieron 478 dólares, las vacas de invernar hicieron un máximo de 415, un mínimo de 360 y un promedio 390 dólares.
Para las vaquillonas el precio máximo fue de 381, el mínimo 322, el promedio 348 dólares.
En la categoría de novillos de 1 a 2 años el precio máximo fue de 408, el mínimo 360, el promedio 388 dólares
En los terneros el máximo fue de 330, el mínimo 142, el promedio 302 dólares, las terneras hicieron un máximo de 247, un mínimo de 206, un promedio de 222 dólares.
Las ovejas gordas se vendieron a 43 dólares.

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Tercera caída consecutiva para los lácteos en Global Dairy Trade

Nuevo ajuste a la baja para los lácteos en FONTERRA

La leche en polvo entera cayó 1,8% ubicándose en US$ 2.768 por tonelada.
En una nueva licitación de lácteos, en la plataforma Global Dairy Trade, se registró un precio promedio levemente a la baja (-1,3%), situando esa referencia para el total de los productos en US$ 2.934 la tonelada.
En tanto, el principal producto exportado por Uruguay, la leche en polvo entera, cayó 1,8%, ubicándose en US$ 2.768.
Al mediodía de este martes se conocieron los datos de una nueva subasta de la láctea neozelandesa Fonterra –a través de su plataforma Global Dairy Trade–, en la que hubo un total de 179 participantes y se comercializaron 39.143 toneladas.
La manteca registró un valor de US$ 4.270 con una pequeña merma de 0,1%. Los quesos Cheddar se pagaron a US$ 3.503 con una baja de 3,5% y la leche en polvo descremada a US$ 1.980 con una disminución de 1,1%.
El próximo evento está previsto para el martes 2 de octubre. (Fuente: Global Dairy Trade)
Futuro de PILI continúa incierto
El futuro de la industria Pili de Paysandú sigue incierta, sin inversores ni la expectativa de que ingrese más leche en el corto plazo. Continúa la producción de quesos y otros subproductos para el mercado interno, con solo 70.000 litros diarios, insuficientes para que sea rentable.
Después de 15 días desde que los síndicos asumieron la administración de la empresa tras el llamado a concurso de acreedores, el compromiso del primer pago quincenal se cumplió, informó el diario El Telégrafo.
Desde Conaprole por el momento no se está considerando la posibilidad de enviar leche a Pili para ser industrializada,
En tanto, se desconoce si hay inversores interesados en adquirir la industria y potenciarla. Uno de los síndicos viaja en la presente semana a Brasil, pero descartó a El Telégrafo que sea para tratar este tema.
Este martes se llevó adelante una asamblea de trabajadores en la planta de Pili. Luego estaba pautada una reunión de los trabajadores con el ministro de Trabajo, Ernesto Murro, durante una visita del jerarca a Paysandú.
En octubre, finalmente, los tamberos accederán a fondo de garantía para la actividad lechera
En octubre los tamberos podrán acceder al fondo de garantía de la actividad lechera anunciado hace un año atrás por el ahora exministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre. A principios del mes que viene el dinero llegaría a las cuentas de los productores remitentes de las industrias con excepción de Conaprole que ya adelantó US$ 6 millones a sus productores. Así lo adelantó a Conexión Agropecuaria el presidente del Instituto Nacional de Leche, Ricardo De Izaguirre.
Según la reglamentación del decreto- aprobada en mayo- los productores con una remisión de menos de 480.000 litros anuales recibirán una asistencia directa no reembolsable, de libre disponibilidad. Serán US$ 6 millones del fondo de US$ 36 millones generado a partir de una suba adicional en el precio de la leche tarifada, en setiembre de 2017.
En estos momentos se está ajustando con los bancos las condiciones que exigirán al momento de que el productor se presente a solicitar el fondo, detalló de Izaguirre. También accederá Conaprole a cuenta del adelanto que dio a sus remitentes.
Además de estos US$ 6 millones, el Fondo de Garantía comprende un subfondo de US$ 27 millones destinado inicialmente a garantizar la reestructuración a largo plazo de deudas con el sistema financiero, con las industrias lácteas o con proveedores de insumos y servicios agropecuarios.
Hay, además, un segundo sub-fondo de US$ 3 millones para respaldar el desarrollo de proyectos que tengan un efecto anti cíclico. (Fuente: Blasina y Asociados)
Mejoró exportación de lácteos por más volumen y precios
En los primeros ocho meses del año, la facturación fue US$ 415.537.000 y creció 19% respecto a 2017.
El volumen embarcado y mejores precios, posibilitó que las exportaciones de lácteos uruguayos crecieran 19% en los primeros ocho meses del año en curso, comparando con igual período del año anterior, según confirmó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). El total exportado por el sector lácteo alcanzó los US$ 415.537 millones.
La colocación de leche en polvo entera creció 44% en las fechas de la comparación anterior, acaparando 82.387 toneladas acumuladas al pasado mes de agosto, mientras que las ventas de leche en polvo descremadas cayeron 8% y alcanzaron 7.842 toneladas.
En paralelo, subió 34% la exportación de manteca; Fueron 7.567 toneladas y bajaron 9% los embarques de quesos uruguayos, quedando en 18.950 toneladas, según datos de Inale.
El valor promedio de la tonelada de leche en polvo entera colocada por Uruguay fue US$ 3.150. Entre agosto de 2018 e igual mes de 2017, el precio promedio cayó 6%. Fue mucho más pronunciada la caída del valor promedio de leche en polvo descremada (26%), quedando en US$ 2.176.
La manteca mostró una suba de 13% -siempre en las fechas de la comparación anterior-, con un valor promedio de US$ 5.388 por tonelada y en quesos hubo un 6% de mejora en los precios, con un valor promedio de US$ 4.408 en el caso de la tonelada exportada por Uruguay.
Facturación. Respecto a la facturación, midiéndola por rubro, en el caso de la leche en polvo entera subió 35% y quedó en US$ 256.366.000 (FOB), pero cayó 32% en el caso de la leche en polvo entera descremada, posicionándose en US$ 17.138.000.
Para la manteca el incremento de la facturación -por mejores valores- fue de 52% y se llegó a US$ 40.854.000. A su vez, cayó 3% la facturación en el rubro quesos, quedando en US$ 80.231.000. En este sentido, las empresas continúan sintiendo la ausencia de algunos de los tradicionales mercados, como es el caso de Venezuela.
Comparación. En agosto los precios de los quesos exportados por la industria uruguaya cayeron 6% con relación a julio de 2018, ubicándose en un precio promedio de US$ 4.408 por tonelada. Por otro lado, los precios recibidos por Oceanía crecieron 2% y se situaron en US$ 3.775 por tonelada.
En caso de la leche en polvo entera, el precio promedio de la tonelada exportada por Uruguay en agosto se mantuvo respecto a julio en US$ 3.150. Oceanía, donde se encuentran los principales países productores de leche, también se mantuvo con un valor promedio de US$ 3.000 por tonelada, mientras que en el caso de la Unión Europea, otro fuerte productor y exportador de lácteos, el valor cayó 2% y quedó en US$ 3.263 por tonelada. (Fuente: El País)

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José A. Valdez y Cía. realiza interesante feria hoy a partir de las 14.00 horas en el local Valentín

Con 350 vacunos y 50 lanares esta tarde a partir de las 14.00 horas el escritorio José A. Valdez y Cía. realizará la feria anunciada en el local Valentín.FotoNotaValdez
De acuerdo a lo informado a EL PUEBLO por Juan Ignacio Pirotto, encargado de la oficina de la firma en Salto, la oferta de vacunos se compone fundamentalmente por terneros; son en total 250 terneros y terneras -mayoría machos-, 30 vaquillonas, 30 novillos 1 a 3 años y 50 vacas invernar.
Se ofrecerán además 50 ovejas gordas.
FINANCIACIÓN
Los lotes salen en su mayoría con 30 días, alguno en especial puede salir con más plazo.
La administración es propia y la financiación mediante el sistema Fideicomiso UnSiglo. Por informes deben comunicarse al 099735581 o al 099738911.

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Revisación de toros para lograr altos porcentajes de preñez

Por el Dr. Alejandro Saravia-Plan Agropecuario

La prueba de “aptitud reproductiva potencial” es una técnica que busca determinar la capacidad reproductiva del toro. Esta prueba clínica nos permite descartar los animales que presentan problemas y conocer si un animal es potencialmente apto para preñar vacas. Esta prueba se realiza en el cepo donde el toro se puede examinar de manera práctica y segura, por un profesional que cuente con experiencia y el equipo necesario.
¿Cuándo se realiza este examen?
Por lo menos dos meses antes de la estación de servicio, tiempo en que se demora un espermatozoide en formarse.
Previo a la venta de toros, como garantía del vendedor.
Posteriormente a la compra, cuando no se dispone de este examen previo como garantía del comprador.
Luego del servicio.
¿Por qué se realiza este examen?
La evaluación del potencial reproductivo, permite determinar posibles afecciones o inconvenientes que disminuirían el comportamiento del toro a nivel de campo.
Otros motivos por lo que se realiza este examen son: cuando se sospecha un problema de infertilidad debida al toro, para asegurar un reproductor o como parte de un reclamo.
¿En qué consiste este examen?
A continuación detallaremos brevemente las distintas etapas que incluye este examen:
1 – La prueba de aptitud comienza por recabar información, tanto del animal como del establecimiento donde se encuentra, de forma de saber cuáles son las condiciones generales en las cuales se desarrollará la actividad reproductiva del toro, por ejemplo, conocer la geografía de la zona, las instalaciones con que se cuentan y su estado, la alimentación de los toros y el manejo.
2 – La correcta identificación del animal permite saber con certeza y en cualquier momento, que se trata de determinado animal y no de otro.
Esto es especialmente útil para el reconocimiento a campo, frente a la ocurrencia de algún problema, más aun teniendo en cuenta que el resultado de ciertas pruebas puede demorarse algunos días.
3 – El examen físico general empieza por evaluar la condición corporal del toro, el que no debe estar ni excesivamente gordo (ya que puede asociarse a problemas de fertilidad y descenso en la libido) ni flaco, lo cual no le permitiría trabajar normalmente durante toda la estación reproductiva. Aquí pueden identificarse problemas de alimentación, de dentición o de sanidad.
El animal debe comer correctamente, tener una buena visión y movimientos adecuados. La visión es de los principales sentidos que utiliza el toro para la detección de hembras en celo, por lo cual resulta fundamental identificar, tratar correctamente y en su defecto, descartar, aquellos animales con dolencias tales como queratoconjuntivitis, cáncer de ojo, cicatrices u otras afecciones.
Problemas de aplomos, pezuñas o cualquier disturbio en la locomoción, pueden interferir con el desplazamiento y el acto de monta del toro durante el servicio.
4 – La revisación de los órganos reproductivos se realiza con el animal sujeto en el cepo. En primera instancia se observa la zona del prepucio, para descartar lesiones y llagas. Posteriormente se realiza la extracción del pene para visualizar la simetría, movilidad y presencia de lesiones a nivel de la mucosa peneana y del glande.
La bolsa escrotal se evalúa en conjunto, tomando en cuenta que además del escroto incluye los testículos y los epidídimos. En la inspección y palpación de escroto debe ser evaluada la posición, forma y las posibles lesiones.
Dentro del examen de aptitud se realiza la medición de la circunferencia escrotal, la cual requiere solamente de una cinta métrica. Los testículos son desplazados hacia el fondo del escroto y se coloca la cinta alrededor de su circunferencia mayor. La circunferencia escrotal tiene relación directa con la cantidad de semen producido (testículos más grandes tendrán una mayor producción de semen), así como con la edad a la pubertad de sus hijas, (cuanto mayor es la circunferencia escrotal, la pubertad de sus hijas es más temprana). Esta última, es una característica moderadamente heredable.
5 – La extracción de semen para su valoración, puede lograrse con el uso de un electroeyaculador, por masaje de las vesículas seminales o a través del uso de una vagina artificial.
La calidad seminal es la característica que más se relaciona con la fertilidad y para determinarla se debe analizar el volumen del semen, la concentración de espermatozoides, su densidad, su motilidad en masa e individual, su morfología, la relación de espermatozoides vivos/muertos, la presencia de alteraciones espermáticas, la ausencia de pus en el semen, el color del mismo, presencia o ausencia de sangre.
Hay algunas pruebas que se pueden realizar en el momento de la colecta (volumen, color, motilidad, presencia de pus, y presencia o ausencia de sangre), mientras que otras se deben realizar mediante el uso del microscopio, como la de motilidad individual y de masa de los espermatozoides, relación vivos/muertos, anormalidades (primarias y secundarias).
6 – Complementa la evaluación de la aptitud reproductiva, la determinación de la presencia de enfermedades vinculadas a la reproducción, de las cuales se destacan las venéreas como Campylobacteriosis y Trichomoniasis.
Para conocer esta situación, se toman muestras de raspaje prepucial en los toros y se envían al laboratorio en medios específicos para su transporte.
Otra enfermedad que debe ser descartada es Brucelosis, que se incluye en el certificado veterinario, en la venta de reproductores.
Otras enfermedades que pueden ser detectadas son IBR (Rinotraqueítis Bovina Infecciosa), BVD (Diarrea Viral Bovina), Leptospirosis y Neosporosis, para las cuales se extraerán muestras de sangre para ser analizadas en un llaboratorio
¿Cómo podemos conocer su comportamiento en el campo previo al entore?
Para conocer su funcionalidad existen dos pruebas que se realizan en los bretes: aptitud de monta y capacidad de servicio.
Aptitud de monta
En esta prueba se evalúa cualitativamente la habilidad de un toro para completar un servicio.
Se realiza con una vaca inmovilizada, se observa como el toro realiza la búsqueda, monta y golpe de riñón (eyaculación).
Capacidad de servicio
Esta prueba es cuantitativa y evalúa la cantidad de montas que un toro completa en un determinado período de tiempo, por ejemplo el número de saltos que realiza durante 20 minutos.
Luego de realizar los exámenes y pruebas, los toros se clasifican en:
Aptos: cuando cumplen con los requerimientos mínimos en todos los aspectos.
Cuestionables: cuando al momento del examen no son aptos pero se pueden recuperar con el tratamiento adecuado. Se deberán evaluar nuevamente luego del tratamiento.
No aptos: cuando no logran alcanzar los criterios mínimos requeridos.
Toros que ingresan al predio
Es preferible que los toros que ingresan al predio tengan un origen conocido para evitar problemas sanitarios, estos deberán tener la certificación sanitaria correspondiente. En cualquier caso es recomendable mantenerlos en cuarentena, para en este tiempo identificar problemas que puedan haberse enmascarado o todavía no se hayan manifestado.
Recuerde que la potencialidad productiva del predio está determinada por la capacidad reproductiva de su rodeo, y mientras que de una vaca se espera un ternero, de un toro se pueden esperar entre 30 y 50 terneros.

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El viernes, cinco años del Salto Hortícola, celebración en el predio

La granja al día

El viernes se darán cita en el marco del quinto aniversario del Salto Hortícola en el predio donde se llevaran a cabo las instalaciones de la futura Central Hortícola, productores, instituciones afines al proyecto y público en general a celebrar y descubrir una placa de inicio de dicho proyecto.
A ese respecto dialogamos con el coordinador del proyecto por parte de la intendencia de Salto, Alejandro Seco. Al respecto nos decía:
¿Cuál es el espíritu en el quinto aniversario del Salto Hortícola?
Como todo aniversario significa por un lado celebrar la constancia y la perseverancia en un objetivo y, de alguna manera mirando hacia atrás el trayecto recorrido el montón de actividades que se han hecho y sobre todo el crecimiento institucional, de esfuerzo colectivo, entre varias instituciones del sector hortícola en Salto. Por un lado celebración y por otro una suerte de balance y también no menor, el lanzamiento de nuevos desafíos, de los cuales el más importante es la central hortícola. Por eso mismo el festejo se realiza allí donde se va a construir la central.
¿Qué actividades tienen programadas para el viernes 20?
No hay demasiado protocolo al respecto, simplemente juntar a los productores con los representantes de diversas instituciones que han ido acompañando este proceso entre los cuales, sin dudas, el gobierno departamental, la OPP, la ANDE, la delegación uruguaya de Salto Grande, el INIA, la universidad de la República, la universidad Católica, el Centro Comercial, capaz que me olvido de alguno, son todas instituciones de carácter nacional otras departamental; pero que han estado acompañando este proceso del Salto Hortícola, junto con los principales protagonistas que son los productores, con quienes levantaremos una copa para brindar. Particularmente se va a descubrir una placa recordando este mojón de cinco años, que significa; ni más ni menos, que reconocer una parte del trayecto pero que recoge las raíces de otros emprendimientos de los cuales destacamos el de 1918 la unión de Agricultores Salteños, y por la década del 80 el Movimiento de Horticultores de Salto.
¿Qué viene después de esto, que se avizora, que es lo más inmediato para Salto Hortícola?
Por un lado continuar trabajando en las líneas, algunas que tienen que ver con las capacidades necesarias para competir en el mundo de hoy. Parte del proyecto Avanza Salto Hortícola es profundizar en relación con la adopción y transferencia de tecnologías hacia los productores, sobre todo en aquellos productores que más rezagados han quedado o pueden quedar en este cambio en permanente. En eso estamos trabajando, ahora mismo en pleno desarrollo de una capacitación por parte del LATU financiada por INEFOP, que está generando cosas muy interesantes entre el relacionamiento entre estudiantes, técnicos y productores, muy interesante y que nos esta dejando muy conformes. Por otro lado estamos desarrollando una serie de iniciativas que tienen que ver con la implementación de la Central Hortícola, como la elaboración de los pliegos necesarios, terminamos una etapa muy importante que fue el plan de negocios, el plan de gestión, de manera que seguimos avanzando en un montón de líneas de trabajo, siempre basados en el fortalecimiento de la gremial Salto Hortícola.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 17 de Setiembre del 2018: La operativa comercial transcurrió en forma poco ágil. Numerosos referentes atribuyeron esta menor colocación al inicio de las vacaciones de setiembre. Descendieron los valores de: albahaca, apio, coliflor, espinaca, esparrago, nabo, perejil, puerro, remolacha, berenjena y naranja Valencia. Aumentaron los precios de morrón, pepino, zapallito, zuchini, repollo, ajíes catalanes, rúcula de calidad superior, frutilla, limón, y mandarinas de calibres grandes y calidad superior.
El hemisferio sur espera una buena cosecha
Resumen del mercado global del arándano
La cosecha del arándano está a punto de comenzar en el hemisferio sur. En algunos países, los recolectores ya están trabajando, pero los volúmenes aún son limitados. Los importadores europeos están deseando que llegue la nueva temporada de ultramar. Como el verano ha sido cálido, la campaña europea ha acabado temprano y existe la amenaza de que se produzca un vacío en la oferta. ¿Cuáles son las perspectivas de ultramar?
Argentina emprende la temporada con buenas perspectivas
La temporada de exportación ya ha comenzado y lo ha hecho un poco más tarde por las temperaturas frescas que hay en todas las zonas de cultivo. El retraso se estima en dos o tres semanas con respecto a la campaña del año pasado. Está previsto que la cosecha alcance las 18.500 toneladas, lo cual supone un crecimiento del 15%. Cabe destacar la gran porción de arándanos ecológicos, en concreto 3.000 toneladas (el 16% del total). El 35% de los envíos, es decir, 6.500 toneladas, se hace por vía marítima.
Uruguay se prepara para el inicio de la temporada
Después de un invierno frío, que beneficia a la productividad de las plantas, la temporada estaba a punto de comenzar a finales de agosto. «Yo espero un pequeño retraso», decía un comerciante a finales de ese mes. Se preveía un ligero retraso de 10 a 15 días para Snowchaser, pero un cambio en el tiempo podría acelerar el desarrollo de la temporada. Las tormentas de granizo registradas hace dos meses tuvieron poco efecto sobre el cultivo de arándanos.
Aunque la producción está creciendo en todo el mundo, no es capaz de seguirle el ritmo a la creciente demanda. El mercado está creciendo deprisa en países como los Estados Unidos, el Reino Unido, Alemania, China, España y la India. «La mayor dificultad es distribuir el volumen en la buena dirección; todo el mundo quiere vender en los mercados donde mejor precio hay», señala un comerciante. Exportar a los Estados Unidos es posible para Uruguay, pero China, por ejemplo, es menos accesible por el largo tiempo de envío.

Emilio Gancedo

 

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Técnicos del Plan Agropecuario brindan elementos para el cuidado del ternero y la vaca durante y después del parto

Luego de una primavera, verano y principio de otoño deficitario respecto a la producción de pasto, muchos rodeos no han podido mejorar su estado nutricional, esta situación puede atentar para que las pariciones no se desarrollen correctamente. Por este motivo y para lograr los mejores resultados posibles, es necesario tener en cuenta algunos elementos claves durante el proceso de parto, para ayudar a la vaca y ternero.
El Parto
El parto se define como el nacimiento del feto seguido de la expulsión de la placenta. Para poder evaluar si un animal está próximo a parir, debería estar en un lugar accesible, cercano a las viviendas y deberíamos recorrer el rodeo como mínimo unas dos veces por día. De esa forma podremos monitorear las vacas, los partos y la necesidad o no de intervenir en cada caso. Debemos también monitorear los terneros nacidos, si están vitales, si se paran en un plazo de una hora luego del parto y si toman calostro en las primeras seis horas de vida. Por el tipo de placenta que tienen las vacas, no pueden transmitir inmunidad al ternero a no ser por la vía del calostro. Es por eso que la supervivencia del ternero está sumamente condicionada a un correcto calostrado, teniendo en cuenta el momento, cantidad y calidad de este alimento.
¿Qué debemos hacer si el ternero no es expulsado?
Si el ternero no ha sido expulsado luego de 3 horas que sus miembros aparecieron fuera de la vagina, se debe intervenir y ayudar a la vaca. En estos casos, lo primero es higienizar la zona que rodea la vulva y bajo el ano (perineo) de la vaca y mantenerla limpia durante el proceso de ayuda. Se debe realizar una inspección del canal vaginal para detectar la posición del ternero, el que debe asomar primero sus manos y la cabeza. Antes de realizar la inspección debemos colocarnos guantes para evitar un posible contagio de enfermedades que pueda trasmitirse del animal al humano, lavarnos bien las manos y desinfectarlas para no introducir contaminantes al útero provocando una infección.
Si la posición del ternero es correcta, realizaremos una tracción alternada de las manos, atándolas previamente. En algunos casos una rotación del ternero facilita la salida ya que los diámetros desencontrados de las caderas de la vaca y del ternero optimizan su esfuerzo expulsivo. Otro factor a tener presente es realizar la fuerza de tracción simultáneamente con las contracciones de la vaca. Si la posición no es correcta, debemos primero corregir la posición del ternero de manera tal que pueda atravesar el canal de parto sin riesgos para él o para su madre. Si no podemos corregir la posición, se debe consultar a un veterinario.
¿Qué hacemos con los terneros luego de nacidos?
En el caso que el parto sea asistido y en el cual la vaca no realiza o no puede realizar una buena limpieza del recién nacido, debemos realizarla nosotros, eliminando posibles membranas en la nariz y boca, para que pueda respirar adecuadamente.
Se debe identificar el ternero recién nacido, verificar que mame calostro en las primeras 6 horas después de nacido y realizar una buena desinfección del ombligo.
Provea buenos cuidados al recién nacido limpiando de moco las vías aéreas, estimulando la respiración, secándolo (si es necesario), monitoreando las demoras en pararse y mamar. Desinfecte con yodo el ombligo siempre que sea posible, ya que es vía de entrada para infecciones que originan problemas articulares.
¿Qué debemos hacer si la placenta no es expulsada?
La retención de placenta es la permanencia total o parcial de la placenta en el útero, por un período mayor a 12 horas luego del parto. Existen muchas causas de esta patología, muchas de las cuales están relacionadas al manejo que se realice de la vaca en las semanas anteriores al parto (en la actualidad relacionado al estado nutricional de las vacas). También puede ser consecuencia de procesos infecciosos de distinto origen. En este momento, lo único que se puede hacer es tratar de ayudar a la eliminación de la misma, ya sea con extracción manual y/o la administración de antibióticos y de hormonas.
¿La vaca puede tener otros problemas además de la retención de placenta?
Dentro de las posibles complicaciones postparto, tenemos además de la retención de placenta la metritis y la piómetra. La metritis es una inflamación del útero muchas veces provocada por microorganismos. Puede ser diagnosticada mediante la observación de descargas vaginales purulentas. Si la metritis no es severa, las vacas se pueden recuperar sin tratamiento en unas cuantas semanas. Para tratarlas administramos antibióticos directamente dentro del útero previa consulta a un veterinario. Otra de las posibles complicaciones postparto es la piómetra, que es una infección en la que el útero se llena de pus, pudiendo poner en riesgo la vida del animal. Por encontrarse el cérvix cerrado el material purulento se acumula dentro del útero. Todas estos factores alteran la involución normal del útero que debe ocurrir luego del parto, pudiendo comprometer la eficiencia reproductiva de esa hembra en el futuro.
IMPORTANTE:
Reservar un potrero para pariciones que sea de fácil acceso, con agua y sombra a disposición.
Recorrer el rodeo que está pariendo, 2 a 3 veces por día.
Sea paciente en el proceso de parto, pero esté preparado para dar la asistencia correcta si es necesario.
Si asiste el parto, utilice medidas de higiene adecuadas para no provocar una infección. Si no puede corregir la posición del ternero, consulte a un veterinario.
Provea buenos cuidados al recién nacido limpiando las vías aéreas, estimulando la respiración y monitoreando las demoras en pararse y mamar.
En vacas, controlar la eliminación de la placenta en los plazos mencionados y la ausencia de infecciones uterinas.

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MGAP, IICA, IPA, INC y UTEC dan a conocer convenio para la acreditación de saberes de técnicos extensionistas

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a través de su Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) junto al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Instituto Plan Agropecuario (IPA), el Instituto Nacional de Colonización (INC) y la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) dieron a conocer el convenio recientemente firmado, que enmarca una serie de acciones vinculadas al desarrollo rural, donde se destaca entre otras la creación de un Sistema Nacional de Acreditación de saberes para técnicos extensionistas.dsc_0026_22
La difusión tuvo lugar el jueves 13 de setiembre en el stand del MGAP en la Expo Prado y estuvieron presentes el Dr. José I. Olascuaga (MGAP/DGDR), la Ing. Agr. Jacqueline Gómez (INC), el Ing. Agr. Alejandra Sarquis (IICA), el Ing. Agr. Mario Pauletti (IPA) y la Licenciada Graciela Do Mato (Consejera UTEC). Participaron de la actividad técnicos extensionistas y productores familiares que fueron parte de todo este proceso de trabajo en conjunto.
Los técnicos extensionistas, tanto públicos como privados, son un eslabón fundamental en la red necesaria para el desarrollo rural de nuestro país. Trabajan día a día y cara a cara con el productor rural y sus organizaciones en proyectos sociales y productivos que apoyan la permanencia de los productores agropecuarios familiares en el medio rural. Generalmente son el nexo entre los productores, sus organizaciones y la institucionalidad pública agropecuaria que trabaja para el desarrollo rural de nuestro país, a partir de los instrumentos existentes para la implementación de las políticas públicas existentes, su mejora y la creación de aquellas que aún no existen y son necesarias.
El director general de Desarrollo Rural, José Olascuaga, señaló que “este es un trabajo que empezamos realizando junto con la Universidad Tecnológica del Uruguay, con apoyo del IICA y que después sumamos al Instituto Nacional de Colonización y al Plan Agropecuario y lo que busca es complementar la formación y las capacidades que los técnicos extensionistas han ido adquiriendo a lo largo de su trayectoria, reconocer esas capacidades y, sobre ese reconocimiento o acreditación de saberes, trabajar para complementar la formación de los técnicos extensionistas, tanto públicos como privados». Expresó que la labor de transferencia de tecnología y los procesos de desarrollo rural requieren de la participación del conocimiento y “en ese diálogo de saberes, necesitamos profesionales capaces de llevar adelante este proceso”. Según Olascuaga, las personas, a lo largo de su experiencia laboral, van generando conocimientos y habilidades que son importantes reconocer. “Para nosotros, tanto la Dirección de Desarrollo como el Instituto Plan Agropecuario o el Instituto Nacional de Colonización, como organismos que permanentemente estamos necesitando contratar extensionistas para nuestros cuadros técnicos o para que brinden apoyo a los productores, está bueno contar con un mecanismo donde esos extensionistas tengan un reconocimiento de sus capacidades y por otro lado tengan un proceso continuo de formación o de mejora de las capacidades”. Gracias a este convenio ya se han hecho talleres de trabajo con productores familiares agropecuarios y técnicos públicos y privados para identificar qué perfil o capacidades básicas deben reunir los extensionistas. Sobre esa base, la idea es seguir profundizando y desarrollar procedimientos para identificar y reconocer esas capacidades dsc_0011_22y ofrecer procesos de formación que sean complementarios.
Alejandra Sarquis, de IICA, expresó que “acá se está validando y reconociendo el conocimiento y la experiencia”. “Estamos muy orgullosos de estar en este proceso”, dijo. Agregó que otro punto valioso de este acuerdo es el trabajo conjunto de cinco instituciones: “este tipo de convenio no podría funcionar si no estuviéramos juntos trabajando en pos de un mismo objetivo”. Además señaló que este convenio es mucho más amplio y posibilitará trabajar en diferentes ámbitos, en aspectos vinculados a género, juventud, cooperativismo, etcétera.
La Consejera de Universidad Tecnológica del Uruguay, Graciela Do Mato, expresó que la UTEC abordó este tema desde dos puntos de vista: en primer lugar por los jóvenes o no tan jóvenes que no tienen una formación reconocida, y, por otro lado, por los universitarios que no han podido seguir estudiando pero que es necesario reconocerle sus saberes. Recordó que la Universidad Tecnológica es muy joven, que tiene cinco años de funcionamiento: “estamos trabajando en esta línea de atender las demandas que surgen en donde estamos inmersos”, señaló.
El presidente del Instituto Plan Agropecuario, Mario Pauletti, señaló que “esta es una muestra más de la articulación que se hace en las instituciones” y “es una forma de potenciar lo que cada uno sabe hacer”. Destacó que el convenio reconoce la importancia que tiene la extensión en el desarrollo rural y habló de dos componentes esenciales: metodología y técnica: “Reconocer la experiencia que tienen los técnicos es reconocer que hay mucho trillo recorrido”.
Reconoció que en IPA se ha trabajado mucho en la parte técnica pero no tanto en la metodología de extensión y que por ello se propusieron trabajar en formar formadores de extensión y recientemente han culminado con éxito un curso de facilitadores en este sentido: “Con esto lo que hacemos es reconocer que hay buenos técnicos y darles un certificado que los avale”, concluyó. Para finalizar, la presidente del Instituto Nacional de Colonización, Jacqueline Gómez, expresó que “la articulación interinstitucional es el eje de este acuerdo y avanzar en este tema ha sido una definición política”. Destacó la importancia del vínculo interinstitucional, “de aprender a trabajar juntos, escuchar y construir”. Resaltó que un cambio en las políticas públicas en estos años ha sido la participación y que la concreción de este acuerdo hace al reconocimiento de este proceso de formación y capacitación que han hecho los funcionarios de la institucionalidad pública: “un componente fundamental es reconocer el esfuerzo y el trabajo que han hecho los funcionarios de la institucionalidad pública para poder llevar adelante las políticas públicas que hemos construido”. Reconoció que “es de orden poder reconocer ese aprendizaje y los saberes generados” y resaltó la importancia de que se socialicen los conocimientos y que los funcionarios puedan aportar en la formación de otras personas”.
Fuente: http://www. mgap. gub.uy/

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Lote 21 rematará el miércoles 4.306 vacunos por pantalla

Este miércoles, desde la hora 9, se realizará el 134º remate del consorcio de firmas rematadoras que integran Lote 21.
Como es tradicional, desde el Hipódromo de Maroñas, con emisión en vivo por Directv, CampoTV y Cablevisión, se realizará la subasta que tendrá la administración del Scotiabank, e incluye una oferta de 4.306 vacunos certificados.
“Ya es costumbre hacer este lanzamiento en el stand de Scotiabank, en Expo Prado.
Es una buena consignación para esta época del año entrando muy bien la primavera y con escasa oferta de reposición”, aseguró el Dr. Alejandro Nicolich Arocena.
Los vacunos todos dosificados con productos de Microsules, “que nos acompaña desde el primer remate que hacemos”, dijo Nicolich. “Creo será un buen remate, en un mercado de reposición demandado, con primavera ya instalando en buena forma”.
Desde la hora 9, se ofrecerán 1.198 terneros de más de 140 kilos, 137 novillos de 1 a 2 años, 174 novillos de 2 a 3 años, 36 novillos de más de 3 años, 67 terneros Holando, 275 novillos de 1 a 2 años Holando, 449 vacas de invernada, 945 terneras, 302 terneros/as, 137 vaquillonas de 1 a 2 años, 47 vaquillonas sin servicio, 39 vaquillonas preñadas, 253 vacas preñadas, 159 vientres entorados y 88 piezas de cría.
Todas las vaquillonas sin servicio, llevan dosis de inseminación gratis de Fertigen.
En este remate, como desde hace varias ediciones, estará operativa la herramienta del descuento “Pique 21”, que sumado al descuento por pago contado puede significar un ahorro de 50,39% impuestos incluidos sobre la comisión del comprador.
Alberto Noria Corti, en nombre del Scotiabank, dijo que es la primera oferta de primavera y se vende con amplias líneas de crédito que se adaptan a los planes de negocios de cada uno.
Fuente: El País

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Benech en cierre de Expo Prado: «Tenemos agenda, compromiso, coherencia y estamos ocupados más que preocupados”

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech y el Presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Pablo Zerbino compartieron el discurso de cierre de la 113º edición de la tradicional Expo Prado, este sábado 15 de setiembre. benech 1
El ministro en su discurso recordó a productores que conoció durante sus salidas a recorrer el país todos los viernes. Habló de la esperanza como motor del trabajo, de los inmigrantes y de su historia personal de origen piamontés.
Benech recordó los cambios estructurales que implementó el gobierno en los últimos años, uno de ellos fue el cambio en la matríz energética, el acceso a la luz, la política pública de la trazabilidad ganadera y el acceso a la ceibalita.
Repasó las rebajas impositivas que se tomaron para el sector en el último año: rebaja del gasoil, rebaja de la contribución inmobiliaria y el uso de certificados en créditos para otros pagos adeudados de DGI y BPS.
Asimismo, Benech hizo hincapié en la falsa oposición entre producción y ambiente, y la ley de riego.
En el cierre, el ministro enfatizó sobre el compromiso político y el diálogo abierto con el sector. Recordó palabras de Líber Seregni en el departamento de Treinta y Tres en 1971: “Estamos seguros, porque sabemos lo que queremos y a dónde vamos. Estamos firmes, porque tenemos la seguridad de nuestras convicciones y de nuestra conciencia nacional”.

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Escritorio José A. Valdez y Cía. prepara interesante feria para el jueves 20 en el local Valentín

Escritorio José A. Valdez y Cía. realizará este jueves 20, una nueva feria en el local Valentín, con una oferta inicial de 150 lanares y 350 vacunos.
Juan Ignacio Pirotto, de la oficina de la firma en Salto, informó que las inscripciones continuarán abiertas hasta el día previo al remate, y al momento están confirmados 330 vacunos y 150 lanares.Valdez
Del total del la oferta de vacunos; 220 son terneros y terneras, 50 novillos de 1 a 3 años, 30 vaquillonas y 50 vacas.
Respecto a la oferta de lanares, indicó que son 100 borregos y 50 ovejas.

FINANCIACIÓN
Los lotes salen en su mayoría con 30 días, alguno en especial puede salir con más plazo.
La administración es propia y la financiación mediante el sistema Fideicomiso UnSiglo.
Pirotto indicó que aquellos clientes que no conozcan el sistema, deben comunicarse previamente con el escritorio al 473 29757 donde le explicarán cómo funciona.

PEDIDOS
El escritorio tiene pedidos de ganados de reposición en todas las categorías, inclusive resaltó que terneros enteros se sigue haciendo, con ajustes en los valores, pero se están comprando terneros enteros para la exportación de 150 a 230 kilos.

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La lana ¡nos vuelve a salvar!

Con ventas a varias firmas industriales y exportadoras, Correa y San Román logra negocios destacados por lotes de diferentes productores

“Como en 1989, cuando padecíamos una intensa y larga sequía, los precios de lana nos vuelven a dar una mano, logrando mejorar la rentabilidad por ha, para quien ha podido sortear todas las dificultades que tiene la cría del ovino, pero ahora vemos la recompensa”, dijo a EL PUEBLO Carlos Martín Correa del escritorio Correa y San Román.
“Ya actuábamos como consignatarios en ese entonces, y ahora 30 años después vemos a la oveja seguir más que vigente.
En lanas tenemos una cadena comercial sana, un mercado muy activo, pero muy exigente en cuanto a precisión en la información, que requiere permanente actualización y muy sensible el precio de acuerdo a la finura de cada lote y raza”.
El consignatario indicó que “durante este año, y en este contexto venimos realizando varias colocaciones a diferentes firmas demandantes”, de las cuales informó las de esta última semana:

Merinos:
-15.000 kilos grifa, verde 19.1 micras 80% rend. al lavado a 12.3 y 1 pago 15/10
-8. 000 kilos grifa verde 18,8 micras 77% rend. al lavado a 12 y 1 pago 30 días
-7.500 kilos grifa verde 18.9 micras 78 % rend. al lavado a 12 y 1 pago 60% ctdo. saldo c/ entrega
-2. 000 kilos grifa verde 18. 7micras 77.9 rend. al lavado a 12 y 1 pago contado
-9.000 kilos grifa verde 19.1 micras 77% rend. al lavado a 11.5 y 1 pago 10/10
– 4.000 kilos grifa verde 20.8 micras 77% rend. al lavado a 11.1 y1 pago 15/10
Cruza:
-1.800 kilos grifa verde 24.7 micras 77% rend. al lavado a 6.8 y 0.6 pago 50% ctdo. saldo c/ entrega
Corriedale:
-4.000 kilos grifa verde 28.2 micras a 3.5 y 0.6 pago 50% ctdo. saldo c/ entrega
-5.300 kilos grifa verde 29 micras a 3.2 y 0.6 pago c/ entrega.
Correa agregó que hay otras opciones en gestión, que se podrían cerrar a la brevedad, de acuerdo se vienen realizando semana a semana las colocaciones.

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Grupo empresario argentino de diferentes mercados reservan 800 metros de espacio para comercializar frutas y verduras en el nuevo Mercado Modelo

Raúl Guiboudot, contador público, creador y administrador de la sociedad de productores privados que llevan adelante la comercialización y administración del Mercado de Abasto de Berazategui, El Campito, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Además de ser el secretario de la Federación Latinoamericana de Mercados de Abasto, miembro de Unión Mundial de Mercados, también articulador de acuerdos con FAO, Naciones Unidas, al igual que con el IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura); y acabar de firmar un acuerdo con Portugal y España, por las Redes Centrales de Abasto.

Junto a Guiboudot, FLAMA hace presencia en la Rural del Prado con un stand donde se exhiben variedad de frutas y una macket del futuro parque agroalimentario de la UAM (Unidad Agroalimentaria de Montevideo)
Consultado por su presencia y la de FLAMA en el Prado nos decía:
¨Por Uruguay nos traen dos o tres cosas. Primero, el apoyo al desarrollo de la unidad moderna de la Unidad Agroalimentaria, ya que por derecho institucional el Mercado Modelo integra y tiene la vicepresidencia segunda de FLAMA. Y, nosotros estamos acá también, como empresarios privados que somos; y, acabamos de hacer una inversión, hemos hecho una reserva de ocho espacios en la nave de mercadeo de la nueva Unidad Alimentaria. Un espacio de unos 800 mts. La idea es a partir de ahí, intercambiar, no competir, con empresarios uruguayos e ir juntos al mundo¨.

¿La adquisición del espacio es por parte de FLAMA, del Mercado de Berazategui o?
No, no, es privado. Son empresas nuestras, privadas. Yo represento en Argentina, aparte del mercado, tengo unos cien operadores de frutas y hortalizas en distintos mercados. Y nos hemos juntado en grupo; y, hemos decidido apostar al mundo globalizado, hay que ir para adelante. Casualmente estamos cerrando con Portugal un acuerdo y con MERCAMADRID otro acuerdo. Tiene que ver con el mismo esquema, meter el producto en la época que el producto no está, a partir de los calendarios de cosecha. Y complementar, reitero, complementar, con los operadores de los mercados mayoristas de toda Latinoamérica. En octubre viajamos de vuelta a México y en este momento hay una cosa parecida a esta en Brasil.

¿Conoce el proyecto Salto Hortícola?
Algo me han comentado, no he tomado contacto con ese desarrollo. Se cree que sea bueno, lo importante es articularlo. Salto es una zona muy productora, es lógico que tenga su mercado, más que nada un mercado hacia afuera, no un mercado solo para la comunidad de Salto, sino un mercado concentrador que provee y distribuye. Es lógico, cuando me lo comentaron hicimos en Argentina algunos acuerdos con la gente de Santa Fé que están a la misma altura, sino me equivoco; y, quedo ahí, es para trabajar cuando quede claro lo que quieren hacer para poder ayudar.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:

Jueves 13 de Setiembre del 2018: La colocación del importante volumen de mercadería ingresado resultó algo lenta, lo que generó importantes niveles de sobrantes al final de la jornada. Descendieron los valores de: morrón Rojo y Amarillo, tomate redondo y Cherry, zuchini, arándano, frutilla, acelga, arveja y berenjena. Aumentaron los precios de boniato, morrón Verde, zapallito, mandarina Avana, perejil, ciboulette y repollo de calidad superior.

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 8 al 14 de Setiembre del 2018.
Incrementos en las cotizaciones de boniatos
Debido a la menor oferta de partidas de calidad superior
Hortalizas secas: el ajo nacional presenta graves problemas de conservación ya que su inmensa mayoría esta deshidratado o brotado, por lo cual presenta serias dificultades de colocación frente a las partidas importadas. Las cotizaciones de boniatos tanto del tipo zanahoria como criollo continúan al alza para las calidades superiores. La mayoría del stock presenta serios problemas de calidad haciéndose difícil su colocación. En cebollas la situación es similar a la del boniato, aunque la oferta de calidad superior es alta y buena calidad en la mayoría de las partidas y es de esperar que esta condición se mantenga por las próximas semanas.

Hortalizas de fruto: en morrón se aprecia un claro descenso de los precios para los de color rojo, mientras los morrones verdes han aumentado sus cotizaciones, haciendo que estos últimos superen en valor a los morrones rojos. Esto se da por la estrategia que han tomado los productores previamente. Se decidió mantener los frutos en planta para que cambien de color y aprovechar los altos precios para morrón rojo que existían semanas atrás. Las condiciones meteorológicas mejoraron, aumento la temperatura y todos esos frutos viraron de color y son los que se están volcando a la plaza. Las condiciones meteorológicas también provocaron un aumento en la oferta de tomate, esto sumado a las partidas importadas de la región presente en la plaza, han provocado una disminución de casi el 50% en el precio de este producto. Los zapallitos aumentaron de forma importante sus cotizaciones, mientras que los ingresos fueron similares. Esta situación puede estar dad por el aumento de la demanda para este producto, al igual que para la berenjena y el zucchini.

Emilio Gancedo

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El presidente de la ARU advirtió que crece el desempleo y no son claras las señales de mejora en el corto plazo

En su discurso en el cierre de la 113ª edición de la Expo Prado el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Pablo Zerbino dijo que el país es uno en las buenas y sigue siendo uno en las malas, “con todos sus habitantes integrados en el esfuerzo diario para llevar a nuestras mesas el pan, la leche, el queso, las harinas, las carnes, el huevo, las verduras, los vinos, la fruta, la miel y todo lo que compone el alimento generado con el trabajo y el esfuerzo de la familia rural puesto en alimentar al país y el desafío de acceder a la mayor cantidad de mesas familiares fuera de fronteras”.
“Debemos tener conciencia de que el Uruguay es, ha sido y seguirá siendo un país exportador de bienes y servicios, el agro entre ellos, por más que muchos no lo entiendan o no lo quieran entender”.
Zerbino recordó como en otras ocasiones que cada peso invertido en el agro se multiplica por 6,22 pesos en beneficio de la población.
El presidente de la ARU destacó que este año hubo importantes actividades en el sector; el Congreso Mundial Merino Australiano, el Congreso Internacional de Merino Dohne, Congreso Latinoamericano de Apicultura y en el mes de marzo próximo la Soc. Criadores de Aberdeen Angus realizará el 19ª Secretariado Internacional de la Raza.
Al hacer el balance de los dos años transcurridos de esta Junta Directiva que le han honrado presidir, reconoció una gestión con balance deficitario, no en lo económico, sí en el aspecto político, “político, apartidario como siempre lo destacamos y es fácil comprobar a lo largo de los 147 años de vida de nuestra Institución”.
Zerbino afirmó que durante los últimos 24 meses han tenido reuniones con los principales referentes del Poder Ejecutivo, “y el sector está nervioso, preocupado, con números que no cierran y empresas que sí cierran”, advirtió que crece el desempleo y no son para nada claras las señales de mejora en el corto plazo”.
“Hemos procurado mantener el diálogo con el PE aportando la visión y el sentir del sector agropecuario ante las crecientes dificultades que soportamos a la hora de producir, este diálogo fue entrecortado hasta enero del 2018, cuando los reclamos de las gremiales del agro hicieron carne en todo el sector productivo y se formalizó en la multitudinaria Asamblea de los Autoconvocados, el 23 de enero en Durazno”.
Agregó que el gobierno sintió el impacto y procuró aplacar rápidamente los efectos de la movilización con medidas y exoneraciones impositivas tan parciales y acotadas que no surtieron el efecto deseado.
“Se instrumentaron por parte del Poder Ejecutivo mesas de trabajo a las que fuimos convocadas las seis gremiales más representativas del agro, ACA ANPL ARU CAF CNFR y FR, a las que sumamos la participación del movimiento Un Solo Uruguay.
En las mesas de trabajo, más bien mesas políticas, faltaron aportes técnicos para formalizar soluciones y le faltó voluntad o recursos al PE para dar respuesta a los reclamos de las gremiales”. El presidente reconoció la voluntad de diálogo del Poder Ejecutivo, “con nutrida presencia de los representantes de las secretarías de estado más vinculadas al sector productivo.
Manifestamos nuestra preocupación por no saber trasmitir las dificultades que sufre el sector y captar la atención de quienes deben crear las políticas públicas que generen la competitividad que optimice la producción nacional”.
Por otra parte indicó que la falta de competitividad es la causa de la carestía para vivir y producir en Uruguay y también la causa de la emigración.
“El sector agropecuario ha sido uno de los pilares para el desarrollo del Uruguay pero la realidad nos muestra que año a año es más difícil seguir apuntalando el crecimiento del país”.
Entre los rubros más afectados mencionó la lechería cuya situación “es caótica, donde la remisión a planta no es el problema, sino los precios recibidos por los productores, y un largo y desgastante enfrentamiento industria- sindicatos”.
También la producción citrícola, vive una realidad muy complicada. El número de productores cae año a año. La producción continúa un proceso de especialización y aumento de escala, actualmente 4 empresas producen el 60% del total del país.
El rubro ovino es otro con grandes dificultades, a pesar de eso y de una constante caída de existencias, las producciones de carne ovina y lana crecieron en los dos últimos años, resaltó.
La calidad del producto posicionó a Uruguay como uno de los 11 principales exportadores de carne ovina del mundo y el primero en la región y luego de 17 años de negociaciones, en noviembre de 2017 partió el primer embarque de carne ovina con hueso a Estados Unidos.
Zerbino indicó que el país ha perdido 50.000 puestos de trabajo en los últimos 3 años, se pierden 40 empleos por día y 10 empresas por mes entran en concurso de acreedores.
“La situación del país está difícil, en un año hasta con el clima en contra, valga esta magnífica Exposición como un ejemplo de la fe en el trabajo y la confianza de que la recuperación está en nuestras manos y no la obtendremos ni fácil ni cómodamente”, enfatizó.

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Expo Prado en imágenes

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Grandes campeones de la raza Criolla fueron de cabañas Septiembre y El Gavilán

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GRAN CAMPEONA DE LA RAZA DE CABAÑA SEPTIEMBRE

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GRAN CAMPEON DE CABAÑA EL GAVILÁN

Pese a la llovizna mucho público acompañó desde la mañana y luego en horas de la tarde de ayer, la jura de calificación de la raza Criolla en la Expo Prado a cargo de Luiz Alberto Martins Bastos de Brasil, quien al finalizar la jura destacó que las cuatro hembras que definieron el Gran Campeonato son muy importantes, y felicitó a los criadores por el alto nivel presentado.
La Gran Campeona (campeona yegua mayor y mejor animal sin distinción de sexo) correspondió al Box 595 de cabaña Septiembre de Green Belt SA (Maldonado)
La Reservada Gran Campeona (Campeona Potranca) correspondió al Box 581, de cabaña Santa Marcia (Artigas)
Tercer Mejor Hembra (reservada campeona yegua mayor): Box 600, de cabaña Don Luis de Barlocci Bellagamba Hnos. (Canelones).
Gran Campeón (Campeón padrillo mayor): Box 564 de El Gavilán de Guzmán y Magdalena Vergara Larrechea ( Treinta y Tres)
Reservado Gran Campeón (Campeón Padrillo Menor) fue el Box 559, de cabaña La Constancia (San José), de Sapelli Gutiérrez Hnos.
Tercer Mejor Macho fue el 562 (Reservado padrillo menor), de cabaña San Pedro (Salto), de Guillermo Sanguinetti Gallinal.
El jurado destacó la evolución que ha tenido la raza en Uruguay en los últimos años, ya que en el año 2010 había sido invitado a calificar en esta pista.

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Grandes Campeones de la raza Brangus fueron de Cabaña Macedo y de El Coraje

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GRAN CAMPEÓN BRANGUS DE CABAÑA MACEDO

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GRAN CAMPEÓN BRANGUS DE EL CORAJE

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RAFAEL BURUTARÁN JURANDO LA RAZA BRANGUS

Rafael Burutarán jurado de la raza Brangus comentó que si bien fue una muestra no muy numerosa, pero sí de muy buena calidad, con dos grandes campeones muy buenos, también los reservados eran animales muy completos, bien del tipo de lo que se busca hoy; animales medios con mucha carne y mucha calidad”.800678e9-3300-4684-be6e-fecfa91dc6f9-768x512
La hembra que eligió como Gran Campeona “me encantó, me parece una vaca que se mueve muy bien con una res carnicera muy linda, con buena costilla y una musculatura ideal para ser una hembra, muy femenina, una cabeza chica de mucha calidad, una hembra muy buena, de elite para cualquier cabaña”. En el caso del macho, comentó que desde que entró es un toro que impacta con su movimiento, un toro más medio de tamaño pero también con mucha calidad, un ancho muy bueno de atrás y una circunferencia escrotal muy apropiada para la raza que es muy importante y un prepucio bastante limpio abajo lo que lo hace un toro bien completo.
El Brangus ideal para Burutuarán es un animal medio, no muy grande, “en Uruguay tenemos que buscar un Brangus más britanizado no tan acebusado porque no podemos perder la orientación que acá las mayoritarias son las razas británicas y la gente que ingresa al Brangus quiere poner algo de cebú pero no pasarse al extremo”.
El jurado dijo que los ejemplares que participaron se mueven muy bien algo que es fundamental porque van a trabajar al campo, son reproductores y eso es fundamental, “no vimos prepucios excedidos que antes se veían o animales fuera de tipo tampoco hay, está bastante encuadrado dentro de lo que buscamos.
VEREDICTOS
Gran Campeona: Brete 471 de Cabaña Macedo
Reservada Gran Campeona: Brete 469 de Pablo Bove (Cabaña El Coraje)
Gran Campeón: Brete 465 de Pablo Bove
Reservado Gran Campeón Brete 464: Pablo Bove y Pablo Cuello
LA ÚNICA HEMBRA PRESENTADA POR CABAÑA MACEDO FUE GRAN CAMPEONA
El único ejemplar presentado por cabaña Macedo de Gustavo Riani de Artigas, fue elegida Gran Campeona de la raza “en una pista muy pareja”, de acuerdo a lo expresado por Gabriel Riani, integrante de la cabaña.
“Todos los ejemplares que se vieron eran espectaculares y el veredicto fue muy ajustado, la vaquillona se vio muy bien, estaba mostrando una linda preñez, muy femenina, un lomo muy firme que fue lo que la aventajó con la segunda nosotros contentísimos porque fue el único animal Brangus que trajimos por lo que nos vamos muy contentos”, expresó.

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Jurado de la raza Ideal dijo que le gustaría que muchos de los animales que participaron de la muestra, estuvieran en las cabañas de Nueva Zelanda

Andrew Paterson de la isla sur de Nueva Zelanda, estuvo calificando la raza Ideal. En diálogo con EL PUEBLO comentó que encontró categorías muy fuertes y muy difíciles de clasificar pero cada uno tuvo sus características que lo hizo decidir por cada una de ellas._MG_2445
Felicitó a todos los cabañeros que expusieron, unas categorías muy difíciles de elegir pero encontró algunos puntos que lo hicieron definir por cada uno de los carneros. En cuanto a vellones, manifestó que encontró vellones muy buenos en calidad en color y en finura.
El jurado dijo que en breve tienen la exposición en la isla sur de Nueva Zelanda y que se lleva muchas ideas que se lleva para allá.
Resaltó que se siente muy orgulloso de que lo hayan elegido jurado y resaltó que es a la vez una muestra muy importante y le gustaría que muchos de estos animales estuvieran presentes en las cabañas de Nueva Zelanda.
Respecto a forma de calificar, un tanto inusual en las pistas uruguayas, explicó que si bien es consciente de que hay un jurado de admisión previo, considera que es muy importante para los reproductores, sobre todo los carneros, lo que es patas, que sea correctamente por su desplazamiento durante el servicio, lo que es la masa testicular para la parte del tema fertilidad y las barrigas que, si bien a veces se ven por los costados, considera muy importante y más a los valores de la lana de hoy en día que es un volumen de lana que también tiene su valor y no hay que desperdiciarlo.

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El brasileño Claudio Pereira, jurado de la raza Corriedale resaltó la participación de los jóvenes

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MUESTRA CORRIEDALE EN LA EXPO PRADO 2018.

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JURADO CLAUDIO PEREIRA DE BRASIL.

El jurado brasilero Claudio L. Pereira destacó la participación de jóvenes en la muestra de la raza lo que muestra “que la raza Corriedale está más fuerte y más firme que en cualquier país; acá ustedes apoyan a los jóvenes, enseñan a los jóvenes y ellos ya nacen con la cultura ovejera y que no se la deben abandonar jamás”.

Por lo cual consideró que “el destaque número uno es para los jóvenes uruguayos a quien felicito no solamente a ellos sino también a sus padres que los saben enseñar, a que la oveja es la garantía del productor; la oveja no falla jamás, puede venir seca o crisis pero la oveja tiene que estar siempre acompañándonos, sobre todo en la raza Corriedale, felicitaciones a los jóvenes el desataque de este año es la presencia y el apoyo de los jóvenes en la pista”.
MEJOR CONJUNTO GENÉTICO DE SUDAMÉRICA
Uruguay indudablemente tiene hoy el conjunto genético mejor de Sudamérica; hay animales importantes, hay otros que se destacan pero el conjunto vellón – carne – cuerpo me parece que en Sudamérica, ese equilibrio que es la raza Corriedale carne y lana, Uruguay está muy avanzado por el tema de los EPD.
“Acá miramos animales por su fenotipo, los EPD tienen que estar presentes porque nos muestran un camino de que es lo que tie_MG_2547ne el genotipo del animal, qué es lo que transmite, y nosotros somos el filtro, si tiene buenos datos de EPD pero no presenta eso en el conjunto de su fenotipo, ese animal no va a ganar, sin embargo si tiene buenos datos y presenta en su fenotipo los buenos datos que tiene, ese animal va a ganar y en definitiva lo que sale de la pista del Prado es un animal que tiene el equilibrio entre fenotipo y genotipo no solamente es lindo, tiene buena carne, y buen vellón sino que tiene en sus datos lo que va a transmitir por el porte de su genotipo que lo miramos a través de los EPD.
LA CLAVE ESTÁ EN BALANCEAR CARNE Y LANA
Costó definir a los grandes campeones, porque determinado carnero “te puede llenar el ojo, pero tenés tantos detalles, la lana, el largo de mecha, el color del vellón, la parte carnicera, el equilibrio de los datos, hay animales que tienen datos muy importantes para la carne, pero no tienen para la lana, es importantísima la carne hoy en todas las razas ovinas sobre todo el Corriedale que es un doble propósito, pero no podemos olvidar que la lana aporta algo muy importante y no podemos abandonar la lana, el Corriedale es de las razas que a mí me parece tiene una ventaja muy importante porque tiene la virtud de tener buena lana, a un buen valor, una carne excelente y una estructura carnicera muy importante, entonces la clave está en balancear carne y lana y mezclarla con los datos de EPD y esa fue nuestra tarea”.
Pereira manifestó que espera que le haya gustado su elección a la mayoría de los cabañeros y productores que estuvieron presentes, “porque en definitiva no venimos a buscar defectos sino las virtudes de los animales, somos humanos, podemos cometer errores, pero juzgamos bajo un principio de lealtad de criterios dentro la raza y buscando siempre equilibrio entre finura de lana, calidad de lana, parte carnicera importante, desarrollada, animales con buenos aplomos y también animales con bastante pureza, lo cual nos parece importante porque nonos podemos olvidar que acá está la pista más importante de Sudamérica donde tienen que salir los representantes máximos de la raza Corriedale y la parte de pureza es muy importante no solamente para los cabañeros sino también por representar a la raza que tiene una selección de muchos años”.
El jurado añadió que los primeros tres animales tanto en puros por cruza como en pedigree son animales muy cerca de lo perfecto, el reservado gran campeón puro por cruza (de La Magdalena) tenía un vellón fantástico (que luego fue elegido como mejor vellón en pista y mejor vellón industrial de toda la raza), el tercer mejor macho puro por cruza “me gustaba mucho, tenía el vellón un poquito fuerte, el gran campeón era el conjunto de todo; tenía buen vellón, mucha carne, era muy puro entonces era que el tenía el equilibrio entre lo que estamos buscando”. En el pedigree el gran campeón “era un carnerazo, con mucha carne, camina bien, un vellón blanco, y es difícil como la raza es doble propósito que se pueda juntar en un solo animal el mejor vellón, la mayor conformación, la parte carnicera y mejor pureza”, explicó.
Pereira insistió en que la clave está en equilibrar carne y lana “y creo que cada animal contribuye de su manera pero buscando equilibrio carne-lana-pureza aplomos, los tres primeros en pedigree y puro por cruza”.
Por otra parte destacó que la hembra gran campeona de pedigree tiene mucho para aportar en la raza, pura, buen vellón buena madre, es también una oveja muy representativa.

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Culmina mañana la 113º Exposición del Prado

Una nueva edición de la Expo Prado llega mañana a su fin, luego de dos semanas de intensas actividades.
El clima acompañó esta semana la jura de calificación de las diferentes razas ovinas, bovinas y equinas que participaron de la 113º edición de la mayor _MG_3115muestra de ganadería del país organizada por la Asociación Rural del Uruguay y si bien ayer una breve llovizna se registró durante la jornada, mucho público visitó la Rural y acompañó las actividades realizadas entorno al ruedo central, tanto en la jura de la raza Criolla, como Brangus, Holando, Normando y Cuarto de Milla.
PROGRAMA DE HOY Y MAÑANA
9 a 11 hs. Paleteadas brasileras Raza Criolla Ruedo Central
15 a 17 hs. Paleteadas brasileras Raza Criolla Ruedo Central
18 hs. Remate “Potros por un Sueño” Manguera
Domingo
10 a 17 hs. Pruebas Funcionales C. Milla, – Clasif. Ganado, Aparte,
Barriles, Estacas Ruedo Central
11 a 13 hs. Jurado Jóvenes y Capacitación para Jóvenes Raza Criolla Manguera

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Plataforma de Monitoreo Industrial

El 12 de setiembre se realizó la primera jornada PMI- Plataforma de Monitoreo Industrial-, contando con la presencia de los referentes de 15 plantas frigoríficas.
La actividad se realizó en las instalaciones de la Universidad Tecnológica del Uruguay- UTEC, en Fray Bentos.agro2
El objetivo de la jornada fue hacer más eficiente la gestión en las plantas del SEIIC – Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica- , a través de una estrecha colaboración entre INAC y los referentes.
UTEC e INAC celebraron un acuerdo de cooperación por el cual los estudiantes apoyarán en la resolución de desafíos de innovación y mantenimiento del SEIIC, asegurando así su evolución tecnológica.
http://www.inac.uy/

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Investigación sobre relación de carnes y desarrollo neurocognitivo del bebé

La Fundación Alvarez Caldeyro Barcia e INAC firmaron un contrato para iniciar una investigación del Departamento de Neonatología de la Facultad de Medicina en el centro hospitalario Pereira Rossell, para estudiar la relación de la nutrición de la madre durante la gestación y la relación con la anemia en los primeros 18 meses.Agro

Los investigadores estudiarán en el Pereira Rossell el desarrollo neurocognitivo de los bebés, con énfasis en la alimentación de la madre con carne, buscando demostrar la repercusión en anemia y deficiencia de hierro.
También participará la Escuela de Nutrición de UDELAR que viene trabajando con INAC ya desde el año pasado en el proyecto Primeros 1000 días.
No existen antecedentes de esta investigación prospectiva en el país ni en la región.
El contrato fue firmado por el Presidente de INAC Federico Stanham, el Presidente de la Fundación Alvarez-Caldeyro Barcia José Luis Inciarte y la Secretaria de esta organización Graciela Rompani.
Estuvieron presentes, los responsables de la investigación- el Profesor Dr Daniel Borbonet de Neonatología y el Profesor a cargo de los investigadores Dr. Mario Moraes.
El Dr. Borbonet indicó que Uruguay se merece como país productor de carnes conocer la repercusión en el desarrollo de los niños en relación a la alimentación con carnes de la madre. Para monitorear el grado de anemia del recién nacido, se realizará una extracción de sangre del recién nacido del cordón umbilical y s realizará el control evolutivo del niño.
El Dr. Moraes que estará a cargo del equipo técnico destacó la importancia de contrar con datos y números la relación que se investigará entre consumo de carne en el embarazo con el metabolismo de hierro y el desarrollo a los 18 meses.

http://www.inac.uy/

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Expo Prado en imágenes

Por Sara Ferreira enviada especial.

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SEBASTIÁN GONCALVES, DANIEL CONSTANTINI Y MIGUEL PIZZAROSSA EN LA JURA DE LA CALIFICACIÓN DE LA RAZA IDEAL

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WALTER TEXEIRA NÚÑEZ Y ENRIQUE BONINO OBSERVAN LA JURA DE LA RAZA ROMNEY

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RUBEN ARGELAGUET, JORGE AGUERRE Y FACUNDO MARTINICORENA

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LUIS ALBERTO LACALLE ESTUVO EN LA PISTA DE LA EXPO PRADO

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LAETITIA D`AREMBERG, EDGARDO NOVICK Y GERARDO ZAMBRANO

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RAFAEL Y MATÍAS BURTARÁN PASEANDO A LA GRAN CAMPEONA HEREFORD

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Mercado Australiano – Con altibajos, pero el IME cerró con tendencia al alza

Las lanas superfinas nuevamente registraron las mayores ganancias en USD.

En la segunda semana de ventas del mes de setiembre, el mercado lanero australiano registró diferentes tendencias entre dos jornadas de subastas, cuando analizamos su comportamiento en términos de la divisa estadounidense, a consecuencia de la relación cambiaria. No obstante ello, culminó la semana con una leve mejora respecto al cierre semanal anterior. Además de la incidencia que tuvo el comportamiento entre las monedas, otro factor que influyó en los precios, nuevamente fue la calidad de algunos lotes de lana que se han puesto a la venta._MG_2544
El Indicador de Mercado del Este subió 6 centavos de dólar americano, respecto al cierre de la semana anterior (0,4%) y se ubicó en USD 15,03 por kilo base limpia.
La mayoría de las categorías de lana para peinar acompañaron la tendencia del Indicador y también incrementaron sus cotizaciones, destacándose que los mayores aumentos fueron para las lanas vellón de 18 micras y más finas. Analizando los datos en su conjunto, mientras que las lanas de 20 a 22 micras se cotizaron a favor de los compradores, bajando levemente respecto a la semana anterior, las demás categorías subieron entre 0,1% y 2,1%, siendo los vellones de 16,5 micras los más beneficiados. La oferta totalizó la cantidad de 34.000 fardos y la demanda adquirió el 97,3%.
Los remates continuarán durante los días 18 y 19 de setiembre, estimándose que la oferta alcanzará los 36.500 fardos.
Mercado Local: Sin grandes cambios
No se han registrado grandes cambios en el mercado local. La demanda se mantiene interesada en adquirir lotes de lana fina y a precios de mercado, se continúan comercializando los lotes que van quedando prontos o incluso algunos próximos a la esquila.
En el sector de lanas de 28 a 28,5 micras la demanda es selectiva y la mayor oferta provoca que la operativa no sea continua.
En lo que va de la actual zafra, continuamos observando que la demanda prefiere adquirir los lotes de lana cosechados y acondicionados por empresas de esquila acreditadas por el SUL y que otorgan la grifa verde. Asimismo, es un factor clave, que esos lotes tengan los datos del laboratorio del SUL, ya que cada vez más la demanda marca una diferencia importante a su favor, respecto a lotes de similares características pero que no cuentan con datos objetivos.
Por lanas de 29 micras y más gruesas, la demanda continúa prácticamente sin interés, principalmente por la falta de pedidos desde el exterior, que son muy puntuales y escasos.
Informe gentileza de José Luis Trifoglio departamento de Lanas Zambrano y Cía.

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Rodrigo Fernández: el toro Gran Campeón del Prado desde los tres meses se veía imbatible

El Ing. Agr. Rodrigo Fernández, integrante de Frigorífico Modelo dijo a EL PUEBLO que tenían cifradas expectativas en el toro que se consagró Gran Campeón, pero por más experiencia y grandes campeones que han sacado, los nervios siempre juegan por dentro, “esto es muy pasional”, expresó Fernández y contó que desde los tres meses que vio ese animal al pie de la madre pensó “este toro es imbatible”. El cabañero agregó que el primer Prado lo debió postergar debido a que él fue jurado de la raza y la cabaña no pudo participar de esta exposición, al toro le tocó venir este año, así que “si se habrá hecho larga la espera”._MG_3017 1
“Es el tren trasero mejor que vi en Caraguatá, que me ha tocado criar, y hace mucho tiempo que estoy atrás de las vacas, y a eso le sumamos que se desplaza muy bien, tiene excelente área de ojo de bife, alto peso al destete, alto peso 18 meses, una cabeza muy de macho y buen sello racial y está dentro del frame que nosotros queremos, porque este frame es lo que tienen los toros que vendemos en Don Tito y en Artigas”.
“El toro es Rubeta-Quebrantador el mejor de los últimos años en colorado del mundo para mí, y por madre es Serenade que la madre es Modelo pero el padre de la madre es un toro padre que compramos en El Cerro que lo usamos en el pedigree”.
El animal se va al centro de inseminación Urugen, de este toro están naciendo las primeras hijas de cabañeros en Uruguay y hay pedidos de semen (antes de competir en el Prado) para Argentina Paraguay y Brasil.
TERCER MEJOR MACHO
Frigorífico Modelo y La Rubeta lograron además el Tercer Mejor Macho, de la raza. “Teníamos una fila grande y logramos una muy buena actuación, sacamos el reservado dos años menor, el tercer mejor dos años mayor, reservado senior que a la postre fue el mejor tercer macho y la campeona ternera que nos gusta mucho, estamos muy contentos, La Rubeta está en la misma línea que el Modelo, el tipo de animal, el gran campeón tiene mucha genérica de La Rubeta, -Quebrantador viene por La Rubeta-, es un toro producido por esta cabaña”. Este animal está en venta de semen, tampoco se vende.
90 TOROS DE PEDIGREE EN TACUAREMBÓ
Fernández recordó que este año venderán 90 toros de pedigree en el remate de Tacuarembó, va a ser uno de los dos remates más grandes de pedigree del Uruguay en toros, y las clásicas 30 vaquillonas de pedigree, más la oferta Hereford.
Se van a vender muchos toros de La Rubeta que están muy buenos este año, la torada está barbara, va a haber un ajuste de precios por lo cual es un año para comprar, afirmó.

 

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Angus: “lo que hoy tenemos en la pista, tranquilamente podría trabajar en los campos”, dijo el jurado Néstor Chiaravalli

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TERCER MEJOR ABERDEEN ANGUS DE FRIGORÍFICO MODELO Y LA RUBETA

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EL JURADO OBSERVA LA FILA DE CAMPEONES

Ayer se calificaron los machos de la raza Aberdeen Angus, a cargo del jurado argentino Néstor Chiaravalli.

Al final de la misma, el Ing. Agr. Álvaro Díaz Nadal, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, anunció que en marzo de 2019 Uruguay tiene un desafío muy importante que es la organización del Secretariado Mundial de Angus en Punta del Este. Díaz Nadal manifestó que este evento es muy importante para la raza, pero también para ganadería del país “y si es muy importante para la ganadería del país, es muy importante para Uruguay”. En este sentido invitó a los presentes y explicó que en la web de la Sociedad de Criadores de Angus están todas las condiciones para anotarse y acompañar la actividad así como a criadores de países vecinos.
UNA FILA QUE NO SE VE TODOS LOS DÍAS
El jurado argentino pidió un aplauso para la fila de campeones “porque es una fila que no se ve todos los días”, y agradeció especialmente a la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay que lo recibió “con los brazos abiertos y me han tratado muy bien”, a la ARU (Asociación Rural del Uruguay) “que tiene un predio fabuloso”, a quienes lo ayudaron en la pista que hicieron un trabajo muy bueno, y a los criadores “porque trajeron un tipo de animal que coincide con lo que creo que hay que criar en un país como Uruguay donde tenemos la obligación tanto Uruguay como Paraguay, Brasil y Argentina de producir carne y proteína para el mundo y de la manera más sana, por lo tanto lo que hoy tenemos en la pista, tranquilamente podría trabajar en los campos que es lo que deberíamos hacer siempre, esto es la punta de una pirámide, la genética que hoy la tenemos en la pista, pero de nada nos serviría si perdemos el ojo de que esto tiene que terminar en el plato de un consumidor que nos compre carne, proteína animal que hace ya mucha falta en el mundo y que va a hacer mucho más falta que la que hace falta ahora”.
Chiaravalli agregó que “seguramente hay muy buenos toros que no están en esta final; hoy están acá los que que muy hemos ido seleccionando hoy, y hoy para mi gusto eran los que estaban mejor; es muy probable que en el galpón haya otros grandes campeones, pero hoy nos queda elegir entre estos siete”.
VEREDICTOS
Campeón ternero menor: Brete 175 de César Musselli y Soc. Gan. El Yunque
Reservado campeón ternero menor: Brete 168 de Rancho Luna
Tercer mejor ternero menor: Brete 166 de Rancho Luna
Campeón ternero mayor: Brete 187 de Sierra Madera SA
Reservado Campeón ternero mayor: Brete 209 de José María Bentancur Cortabarría
Tercer Mejor ternero mayor: Brete 224 de Sierra Madera
Campeón junior: Brete 226 de Genetic Leader SRL
Reservado Campeón junior: Brete 240 de San Gregorio Ganadera Ltda.
Tercer Mejor Junior: Agrofin SA y Federico Sastre
Campeón dos años menor: Brete 242 de Genetic Leader SRL
Reservado campeón dos años menor: Soc. Gan. San Salvador y Elena Loaces
Tercer mejor dos años menor: Brete 243 de Milkland Ltda.
Campeón dos años mayor: Brete 263 de Jorge L. Mailhos Gandos y Otros
Reservado campeón dos años mayor: Brete 261 de Victoria Pérez Pardavila
Tercer Mejor dos años mayor: Brete 268 de Frigorífico Modelo SA
Campeón toro joven: Brete 270 de Nazario Irazábal
Reservado campeón toro joven: Brete 271 de La Sorpresa SG
Tercer Mejor toro joven: Brete 275 de Agrofin SA
Campeón senior: Brete 282 de Frigorífico Modelo SA
Reservado Campeón senior: Brete 281 de Frigorífico Modelo y La Rubeta
Tercer Mejor senior: Brete 276 de Río Frontera SA
Gran Campeón: Brete 282 de Frigorífico Modelo SA
Reservado Gran Campeón: Brete 242 de Genetic Leader SRL
Tercer Mejor Macho: Brete 281 de Frigorífico Modelo y La Rubeta

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Frigorífico Modelo SA expuso el Gran Campeón de la raza Aberdeen Angus

En la jornada de hoy culminarán las calificaciones de los ejemplares que participan de la Expo Prado 2018.
Ayer se calificaron las razas Aberdeen Angus en la pista 1, Belted Galloway en la pista 4, Charolais en la pista 4 y Jersey en la pista 3 además en la pista 2 se calificaron los caprinos.
PROGRAMACIÓN HOY Y MAÑANA
8 a 10 hs. Ingreso de Equinos a Remate_MG_3017 1
9 a 12 hs. Jurado Jóvenes Angus Manguera
Jurados de Calificación Ruedo Central
Viernes 14
9 hs. Pista 1 Criolla
9 hs. Pista 2 Brangus
9 hs. Pista 3 Holando
9 hs. Pista 4 Jurado Jóvenes Raza Hereford
14 hs Pista 1 Criolla
14 hs. Pista 2 Normanda
14 hs. Pista 3 Holando
13 hs. Pista 4 Desfile de Hereford a venta
14.30 hs. Pista 4 Cuarto de Milla
Ruedo Central
12.30 hs. Remate Aberdeen Angus Multiespacio
14 a 19 hs. Ingreso Criollos a paleteadas Embarcadero Pelossi
15 hs. Remate de Suinos Galpón Suinos
16 hs. Remate Razas Hereford y Polled Hereford Galpón de ventas
18 hs. Remate Raza Holando Uruguayo, Normanda y Jersey Galpón Nro. 1
18 hs. Remate Raza Criolla Manguera
Sábado 15
9 a 11 hs. Paleteadas brasileras Raza Criolla Ruedo Central
15 a 17 hs. Paleteadas brasileras Raza Criolla Ruedo Central
18 hs. Remate “Potros por un Sueño” Manguera

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Ventas totales en el 8vo. remate virtual Valdez Tv

El precio máximo en la categoría de terneros fue para un lote de Salto

Desde La Peña de Valdez en la Rural del Prado, el escritorio José A. Valdez y Cía. concretó con éxito el 8vo. remate virtual Valdez Tv.nueva 80912-WA0049
El precio máximo de la categoría de terneros fue para un lote de Salto (de Elin Meirelles) por el que se pagó 2,27.
VALORES
Los valores máximo, mínimo y promedio en dólares fueron los siguientes
Vacas de invernar: 1,355, 1,30, 1,33
Terneras: 1,86, 1,62, 1,73
Vaquillonas: 1,90, 1,55, 1,68
Vacas y vaquillonas preñadas: 595, 523, 559
Terneros 140 kg: 2,27, 2,00, 2,16
Novillos de 1 a 2 años: 1,83
Novillos más 3 años: 1,70, 1,65, 1,68
Novillos Holando: 1,37
Terneros y Terneras: 2,01, 1,71, 1,86

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La Magdalena cerró una exitosa Expo Prado con la obtención del Tercer Mejor Macho Hereford

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GRAN CAMPEÓN HEREFORD DE ANITA SG Y LAS ANITAS

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TERCER MEJOR MACHO POLLED HEREFORD DE SOCIEDAD GANADERA SAN SALVADOR

Cabaña La Magdalena se destacó de forma importante en esta exposición logrando premios en todas las razas presentadas tanto en ovinos como en bovinos.
Así es que ayer, en la raza Hereford, presentó un ternero mayor que se consagró Tercer Mejor Macho de la muestra. El Ing. Agr. Alejandro Stirling se mostró muy contento por todos los triunfos de las cabañas (La Magdalena, La Pradera, La Milagrosa y El Porvenir), “en todas las razas nos ha ido mu y bien, en las distintas firmas que estoy, y con el ternero que salió tercer mejor macho, teníamos muchas expectativas pero es un animal joven que es muy difícil de andar bien arriba, pero es muy equilibrado, con muy buenos datos de EPD, mucha carne, bien pigmentado, lindo color, mucha costilla, muy compacto, con muy buenos cuartos, buenas patas, es un animal como para seguirlo, como para usarlo para ganado comercial, es liviano al nacer y tiene muy buenas condiciones para seguirlo para adelante”.
Stirling remarcó que tanto en ovinos como en vacunos el objetivo de las cabañas es apostar a la genética pero la misma genética que sirva para los rodeos comerciales que es la base de todo.
Por su parte Diego Otegui, integrante de La Magdalena dijo que estaban muy contentos, el ternero fue el único que trajeron al Prado, por la mañana había sido muy elogiado por parte del jurado cuando ganó es su categoría, “estamos muy contentos porque la serie que le tocó era muy buena”.
Otegui dijo que un ternero en la definición del gran campeonato es complicado que se destaque, por lo cual sacar el tercer mejor toro “nos deja más que contentos”.
El ejemplar es hijo de un toro de La Elisa de Romay “Moro”, que fue campeón en el mundial de Hereford en Uruguay en el 2016, con una vaca de La Magdalena.

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MEJOR MACHO HEREFORD DE LA MAGDALENA

Muy contentos con la obtención del Gran Campeón Hereford se mostraron los hermanos Joaquín y Fernando Martinicorena de Anita SG, cabaña que comparte el ejemplar con Las Anitas de Ernesto Alfonso e Hijos. Joaquín Martinicorena indicó que la sociedad surgió en un remate de Madres Superiores con la elección de un animal de la cabaña de la generación. El animal elegido había sido Reservado Gran Campeón en Durazno, es criado por Ernesto Alfonso, y “es una alegría enorme que la elección se haya coronado hoy con un jurado tan destacado y en esta pista tan importante para el Hereford en el país y en el mundo”.
“Es muy gratificante”, agregó Fernando Martinicorena, quien agradeció a la familia Alfonso “que nos abrió las puertas de su casa para elegir de la nata de la genética de ellos – eso no toda la gente lo hace- y el día que fuimos pusieron a nuestra disposición todo lo que tenían para pudiéramos elegir , elegimos ese toro que en ese momento fue el que más nos gustó y es hacia donde apuntamos nosotros”.

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Se vendió el 50% en 5.000 dólares Reservado Gran Campeón Corriedale de La Lucha cotizó en 10.000 dólares

Al mediodía de ayer se realizó el remate de la raza Corriedale, donde se vendieron varios pag 31 MG_2753ejemplares a precios destacados como fue el 50% del Reservado Gran Campeón de La Lucha SG de Echeverría e Hijos que se vendió en 5.000 dólares, cotizando el animal en 10 mil dólares.
Otro valor destacado fue por el 50% del Gran Campeón de Jorge Rodríguez Britos que por el que se pagó 3.500 dólares, y el Reservado Gran Campeón P.O de Los Tordos por que se pagó 2.500 dólares. Se vendieron otros ejemplares entre 2.100 y 1.500 dólares.

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La Gran Campeona de la raza Aberdeen Angus fue de La Santina de Agrofin SA

Hoy califican los machos

En la raza Aberdeen Angus, la Gran Campeona fue expuesta por cabaña La Santina de Agrofpag 3 MG_2859in SA, cabaña que además expuso la Reservada Gran Campeona, una vaca parida en sociedad con Milkland, y La Juanita.
La Tercer Mejor Hembra fue para César Musselli y Soc. Gan. El Yunque.
El jurado argentino Néstor Chiaravalli en diálogo con EL PUEBLO destacó el gran nivel de las hembras presentadas, que definió como un nivel internacional, “con animales muy útiles para la producción, si bien a éstas les toca competir en una pista, pero tranquilamente podrían estar en el campo que es lo que deberíamos los que tenemos la suerte que nos eligen como jurado, tratar de que pase eso; que lo que pasa en el campo se vea reflejado en la pista y lo que pasa en la pista pueda ir al campo sin problemas y esto se ve que los criadores han hecho un gran trabajo”.
Añadió que en todas las categorías “teníamos animales muy buenos, algunos no tanto, pero había una gran cantidad y los animales que ganaron son a mi gusto; esto es lo que pasa hoy en este momento, capaz qupag 3 MG_2860e mañana no están tan lindos unos y otros están mejores que hoy pero tengo palabras de agradecimiento por haberme dado la posibilidad de venir a clasificar los animales aquí y además felicitar a todos los cabañeros y criadores por la calidad de lo que han mostrado y por lo bien que los han presentado”. En cuanto a los detalles que diferenciaban a las tres mejores de las demás ejemplares, comentó que la Gran Campeona es una vaca extraordinaria, con mucha calidad ya con su ternero logrado, tiene una muy buena ubre, muy pareja con la reservada, “me incliné por la campeona por su volumen, y una mejor ubre, las dos caminaban muy bien, la tercera también, una vaquillona más nueva, pero son tres hembras excepcionales por lo tanto creo que a mi criterio las tres mejores si bien había muy buenas vacas que quedaron en el galpón, estas tres realmente eran de altísimo nivel”,aseguró.

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Programación para hoy y mañana

Primer Ordeñe Concurso Producción Holando Tambo 9 a 14 hs.
Jurados de Calificación
Ruedo Central
9 hs. Pista 1 Aberdeen Angus (machos)_MG_2516 1
10 hs. Pista 2 Caprinos
10 hs. Pista 3 Jersey
9 hs. Pista 4 Belted Galloway
10.30 hs. Pista 4 Charolais
14 hs. Pista 1 Aberdeen Angus (machos)
17 hs. Remate Charolais, Limousin, Shorthorn Galpón de Ventas
Segundo ordeñe Concurso de Producción Holando Tambo
Viernes 14
8 a 10 hs. Ingreso de Equinos a Remate
9 a 12 hs. Jurado Jóvenes Angus Manguera
Jurados de Calificación Ruedo Central
9 hs. Pista 1 Criolla
9 hs. Pista 2 Brangus
9 hs. Pista 3 Holando
9 hs. Pista 4 Jurado Jóvenes Raza Hereford
14 hs Pista 1 Criolla
14 hs. Pista 2 Normanda
14 hs. Pista 3 Holando
13 hs. Pista 4 Desfile de Hereford a venta
14.30 hs. Pista 4 Cuarto de Milla
Ruedo Central
12.30 hs. Remate Aberdeen Angus Multiespacio
14 a 19 hs. Ingreso Criollos a paleteadas Embarcadero Pelossi
15 hs. Remate de Suinos Galpón Suinos
16 hs. Remate Razas Hereford y Polled Hereford Galpón de ventas
18 hs. Remate Raza Holando Uruguayo, Normanda y Jersey Galpón Nro. 1
18 hs. Remate Raza Criolla Manguera

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Gran Campeón de la raza Shorthorn de El Porvenir fue inseminado, nacido y criado en cabaña La Milagrosa de Stirling

En la raza Shorthorn una gran satisfacción para la familia Stirling, ya que el Gran Campeón de El Porvenir de Oscar Eduardo Ilundain, fue inseminado, nacido y criado en La Milagrosa.WhatsApp Image 2018-09-12 at 16.51.34
Alejandro Stirling, indicó que tenían cierta expectativa con el animal, “ganar con un ternero no es fácil, pero es unternero muy prolijo, muy completo, carnudo, equilibrado, clasudo, no tiene defectos, hay que ver para adelante qué evolución tiene, pero nos dio una alegría tremenda porque es inseminado, nacido y criado en La Milagrosa, la vaca está allá, con un padre que elegimos para determinada vaca, se dio este este ternero que salió Gran Campeón, y es el esfuerzo de los gurises, que los bañan, los peinan lo amansan y Óscar (Ilundain) que es un amigo de toda la vida a quien hemos podido ayudar en la crianza, estamos muy contentos”.
El propietario del ejemplar manifestó su gran alegría, dijo estar emocionado y agradecido a todos los que hicieron posible este logro. Agradeció especialmente a la familia Stirling, y a Diego Otegui y su equipo.WhatsApp Image 2018-09-12 at 16.51.36
VEREDICTOS
Gran Campeona fue de “Rincón de Cora” de Rodolfo Lúgano
Reservada Gran Campeona fue expuesta por Santa Magdalena S.C.A
Tercer Mejor Hembra fue expuesta por Agrocolonia SRL.
Gran Campeón de Cabaña “El Porvenir” de Oscar Eduardo Ilundain
Reservado Gran Campeón fue expuesto por “La Esperanza” de Iglesias Rial.
Tercer Mejor Toro fue presentado por Cabaña “Rincón de Cora” de Rodolfo Lúgano.

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Concurso de vellones Ideal: el vellón con más valor comercial fue de Salpay

Como es tradicional, la raza Ideal realizó ayer el concurso de vellones y los animales esquilados participaron jura de conformación a cargo del jurado neozelandés Andrew Paterson quien calificó como muy bu_MG_2716ena la muestra, e indicó que todos los carneros y borregos tenían muy buena presentación y terminación.
En cuanto al carnero que ganó la competencia post esquila (Brete 939 de Julio César de los Santos) destacó que tiene muy buenos aplomos y buena terminación y se para muy bien en sus cuatro miembros.
El ejemplar había sido elegido Gran Campeón de la muestra realizada el martes.
CONCURSO DE VELLONES
José Luis Trifoglio integró el jurado en la calificación de los vellones; tras agradecer a la Sociedad de Criadores de Ideal por invitarlo un año más a ser jurado de este concurso que ya es tradicional en la Rural del Prado, manifestó que “realmente se ha visto una muestra espectacular como en años anteriores”, agregó que en esta oportunidad debieron hacer un estudio pormenorizado de las características porque eran muy parejos los vellones fundamentalmente en la categoría puro de origen. Agregó que se vio un desarrollo muy importante en la calidad, en la fibra, buscando algunos animales llegar a nivel de micronajes donde los precios hoy por hoy están siendo la vedette en la lana. _MG_2719
Explicó que en este concurso, el jurado premia el valor comercial en cuanto a lo que da de lana cada animal y se tienen en consideración varios aspectos; algunos objetivos con datos del laboratorio del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) que a su vez son ponderados, de acuerdo a la importancia que cada una de esas mediciones le otorga desde el punto de vista comercial y también hay un porcentaje menor de una medición subjetiva que la otorga el jurado. En ese sentido en la categoría pedigree de machos, el mejor vellón fue para el brete 932 (de Salpay) con 13,730 kilos de lana sucia y 10,860 kilos de lana estimada lavada y con un valor comercial de 116 dólares con 93 centavos, 24 micras y un rinde al lavad_MG_2722o de 79,1%.
“Realmente es un muy buen vellón con una cantidad de kilos de lana realmente espectacular”, expresó. En la categoría de hembras, el mejor vellón correspondió al Brete 934 (de Anita SG), que pesó 8,435 kilos, un diámetro promedio de 24 micras, un porcentaje de rinde al lavado de 77,1% y un valor comercial equivalente a 70 dólares con 2 centavos. En la categoría machos puros de origen el mejor vellón fue para el Brete 940 (de Juan Manuel Lorenzelli), con un diámetro promedio de 23,9 micras, un excelente rendimiento al lavado de 81,2% y un valor comercial de 90 dólares con 74 centavos.

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Cabaña Anita SG expuso el Gran Campeón de la raza Hereford con un ejemplar en sociedad con Las Anitas

Sara Ferreira Enviada especial de  Diario EL PUEBLO

El tercer mejor macho Hereford fue de La Magdalena.

destacó que la calidad presentada ayer fue superior a la presentada el día anterior en las hembras.
Previo a anunciar el Gran Campeón de la raza Hereford, resaltó la hospitalidad en el país y dijo a los expositores que mantengan el trabajo.pagina 1 MG_2830
VEREDICTOS
Campeón ternero menor: Brete 3 de cabaña La Reconquista
Campeón ternero mayor: Brete 9 de La Magdalena
Campeón junior: Brete 12 de Las Anitas
Campeón dos años menor Brete 14 de Miguel Martirena
Campeón dos años mayor Brete 15 de Anita SG y Las Anitas
Campeón senior menor: Brete 19 de Las Anitas
Campeón senior mayor: Brete 20 de La Alborada
Gran Campeón: Brete 15 de Las Anitas y Anita SG
Reservado Gran Campeón: Brete 19 de Las Anitas
Tercer Mejor Macho: Brete 9 de La Magdalena
POLLED HEREFORD
En la raza Polled Hereford:
Campeón ternero menor Brete 42 de Zaina SRL
Campeón ternero mayor Brete 68 de Soc. Gan. San Salvador
Campeón junior Brete 71 de Santa María de Arapey “Campeón dos años menor Brete 79 de Agustín Álvarez
Campeón dos años mayor Brete 81 de Zaina SRL
Campeón senior menor: Brete 94 de Soc. Gan. San Salvador y C. Muselli
Campeón senior mayor: Brete 96 de Alberto Pereira Micoud
Gran Campeón: Brete 81 de Zaina SRL
Reservado Gran Campeón Brete 90 de Las Anitas
Tercer Mejor Macho: Brete 68 de Soc. Gan. San Salvador

 

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Gremiales lecheras pedirán a Economía un aumento en la devolución de impuestos a las exportaciones

Las gremiales de productores lecheros pedirán al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) un aumento de 3% en la devolución de impuestos a la industria láctea por los productos exportados.
El planteo fue realizado la semana pasada al ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech. En esa instancia el funcionario sugirió trasladar el pedido al MEF por lo que los productores solicitaron un encuentro con las autoridades de esa cartera. Hasta este lunes no había una respuesta, señaló a Conexión Agropecuaria Ruben Rava, vicepresidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL).
Las gremiales solicitaron que se vuelva a aplicar el descuento de la tarifa eléctrica, una medida que estuvo vigente durante ocho meses.
La semana pasada Conaprole anunció una baja de aproximadamente $ 0,25 por litro en el precio pago al productor . «Nos pegó muy duro”, dijo a Tiempo de Cambio de radio rural el presidente de ANPL, Wilson Cabrera. El ajuste llega en un momento de mercado internacional desafiante para la colocación de productos.
En la semana previa al encuentro con Benech, las gremiales se reunieron con el embajador de Venezuela en Uruguay en busca del pago de los US$ 39 millones que debe ese país a Conaprole por lácteos exportados. “Esta crisis nos apura más para ver si recuperamos ese dinero”, sostuvo Cabrera.
Las gremiales ya evaluaron con Conaprole el pedido del aumento de tres puntos en la devaluación de impuestos. «Seguramente ellos nos podrían dar un porcentaje de ese dinero y Conaprole lo iría cobrando a Venezuela lentamente a través de los años”, indicó. (Fuente: Blasina y Asociados)
En un escenario incierto, el dólar afecta las importaciones lácteas de Brasil
A pesar de la valorización del dólar frente al real, el volumen importado de leche en polvo entera creció cerca de 29 % y 37 % en relación a jul/18 y ago/17 respectivamente
De acuerdo con los datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), en agosto Brasil importó cerca de 105,6 millones de litros de leche. Una reducción del 11,2 % en comparación con el mes anterior, y ligeramente mayor en relación al mismo período del año pasado (+ 1,3 %), lo que ayudó a reducir el déficit de la balanza comercial de lácteos, ahora negativa en 94 millones de litros, frente a los -113 millones de litros de julio, como muestra el siguiente gráfico.
A pesar de la valorización del dólar frente al real, el volumen importado de leche en polvo entera creció cerca de 29 % y 37 % en relación a jul/18 y ago/17 respectivamente. En el caso de las exportaciones de Uruguay y Argentina, donde la leche al productor se mostró más competitiva en relación al pago en Brasil, y por el precio medio del producto que venía cayendo en los últimos meses (U$S 0,26 may/18, U$S 0,23 de jun/18, U$S 0,22 jul/18), la leche en polvo total acumuló un mes más de aumento en el volumen internalizado.
Otro producto que tuvo mayor volumen internalizado, comparado al mes anterior, fue el suero de leche, que presentó un crecimiento del 70 % y aun así, menor que el volumen importado en el mismo período del año pasado (-33 %). Los demás productos, influenciados por el real desvalorizado, tuvieron niveles de importación menores en relación a jul/18. (Fuente: en base a artículo de MilkPoint).
Abundante producción de leche en polvo supera la demanda
Abundante producción de leche en polvo supera la demanda
La producción de leche en América del Sur es abundante, con un contenido adecuado de grasas y proteínas. Los volúmenes de leche y crema son más que suficientes para satisfacer las necesidades de las empresas procesadoras de la región. En particular, la producción de queso y manteca ha aumentado.
Las lluvias han beneficiado al trigo en las principales áreas de producción del sur de Brasil. La helada en cambio ha frenado el crecimiento de los cereales de invierno en Argentina.
Sin embargo, la mayoría de los agricultores no tuvieron dificultades para encontrar alimentos concentrados en el mercado. El maíz a bajo precio ayuda a los productores de leche a reducir los costos de los alimentos en el establo, promoviendo un mayor rendimiento de la leche y la calidad de la hierba en los pastizales varía de buena a buena.
Los precios de exportación de la leche en polvo descremada (LPD) han disminuido en América del Sur. En general, la demanda de LPD interna y externa en el Mercosur es estable en comparación con hace un mes, mientras que el suministro de LPD ha aumentado. En este momento, el mercado está desequilibrado. Los precios de exportación de la leche en polvo entera (LPE) también disminuyeron. El mayor suministro de leche ha favorecido una mayor producción de LPE, mientras que la demanda es estable tanto en el Mercosur como en el exterior.
Perú quiere potenciar su producción láctea siguiendo el modelo uruguayo
El vocero peruano Federico Tenorio dijo que “Uruguay es una potencia en América del Sur” en materia lechera.
El Ministerio de Agricultura y Riego de Perú anunció que el país tiene como meta para el año 2021 lograr una producción de leche cruda de 2,7 millones de toneladas. En ese contexto la semana pasada llegó a Uruguay una delegación del sector lácteo del norte peruano con el objetivo de potenciar y mejorar su producción local a través de la experiencia uruguaya la que tomarán como modelo.
El vocero peruano Federico Tenorio dijo que “Uruguay es una potencia en América del Sur” en materia lechera. El propósito de la industria peruano es “conocer aspectos tecnológicos, de mercado, y la diversidad de productos”.
También llegamos a Uruguay para “conocer experiencias de modelos empresariales”, expresó el experto durante un encuentro en la Asociación Latinoamericana de Integración (Aladi).
Tenorio destacó el modelo empresarial cooperativo de Uruguay el cual a su juicio es “uno de los más avanzados” del continente.
En sus declaraciones indicó que Perú “es mucho más diversificado, tenemos alimentos, pesca, minería, turismo”, pero no produce “al nivel y las escalas de Uruguay, creo que es un modelo para imitar, para capturar y para ver qué cosas se pueden adaptar a la realidad peruana”.
Tenorio es el director general del Centro Ecuménico y Acción Social del Norte (Cedepas).
(Fuente: en base al portal Todoelcampo)

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Anita SG expuso la Gran Campeona Ideal PI

En la pista de Ideal, la jura estuvo a cargo de Andrew Paterson, de Nueva Zelanda. La cabaña salteña Anita SG, expuso la Gran campeona PI y la Tercer Mejor Hembra PI. Joaquín Martinicorena, integrante de la_MG_2461 cabaña destacó que fue una muy buena muestra en general, en todos los sentidos, teniendo en cuenta que se celebran los 80 años de creación de la Sociedad de criadores, con animales destacados tanto en machos como en hembras en Puros de Origen y Pedi_MG_2654gree, animales con muy buen volumen de lana, muy buen color, finura dentro de lo que se está buscando, y buena preparación por parte de todos los cabañeros.
Respecto a la borrega que salió Gran campeona, el cabañero indicó que quedaron muy contentos ya que siempre apuestan a los vientres a tener buenas hembras.
Comentó que el jurado buscó animales de buenos aplomos, buena finura en los machos

del entorno de 24 micras, con buen

desplazamiento y pureza racial.
VEREDICTOS_MG_2575_MG_2469_MG_2555
Ideal P.O
Gran Campeón Brete 939 de Julio César de Los Santos
Reservado Gran Campeón Brete 941 de Juan Manuel Lorenzelli
Tercer Mejor Macho Brete 940 de Juan Manuel Lorenzelli
Ideal PI
Gran Campeón Brete 927 de Julio

César de Los Santos
Reservado Gran campeón Brete pag 4 _MG_2493928 de Julio César de los Santos
Tercer Mejor Macho Brete 933 de Juan Manuel Lorenzelli
Gran Campeona: Brete 934 de Anita SG
Reservada Gran Campeona: Brete 935 de Salpay_MG_2634_MG_2473
Tercer Mejor Hembra: Brete 936 de Anita SG

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