Es poco probable que la oferta de limón en EE.UU. mejore hasta el mes que viene

La oferta de limón en los Estados Unidos se mantiene muy baja y la situación no muestra ninguna mejora. En estos momentos, la principal causa es el calor extremo y prolongado que vive California, que ha dañado el cultivo de limón y ha puesto bajo presión la oferta nacional. También México está produciendo menos como resultado de un invierno más duro que ha provocado estrés a los árboles. «En el último mes e incluso durante más tiempo, la oferta de limón ha sido muy escasa», señala William Ison, de Earth Source Trading. «El cultivo de California se ha visto muy perjudicado por el calor extremo que ha hecho en la región. Las persistentes temperaturas de más de 38 grados han estresado a los árboles y estamos teniendo un número mucho mayor de caída de fruta. Ha sido un duro golpe para la oferta nacional. No hay problemas de calidad, sencillamente una grave escasez de producto».
Los precios se mantienen muy altos Dado que la demanda supera con creces la oferta, los precios son muy elevados y parece que así se mantendrán. De hecho, existe la posibilidad de que suban todavía más antes de que mejore la oferta una vez empiece a cosechar el distrito 3 de California el mes que viene.«Los mercados van a ser un desafío en los próximos meses», observa Ison. «Los precios son muy altos y se espera que suban, y no habrá ningún alivio hasta septiembre como mínimo. Esta semana, las cifras del USDA muestran que los precios de los limones de calidad alta superan los 50 dólares la caja, y más de 40 dólares los de menor calidad, precios mucho más altos de lo normal para esta época del año. Como cabría esperar, dado que la oferta escasea, no hay mucha publicidad ni se hacen muchas promociones». Las importaciones de Argentina no tienen un efecto visible. Sudamérica es un proveedor destacado en esta época del año y la oferta de Chile y, en menor medida, de Uruguay, es estable. Se preveía que el volumen procedente de Argentina afectara al mercado estadounidense este año por lo esperado de su regreso, pero la realidad es muy distinta y este importante proveedor ha tenido un reingreso bastante modesto a los Estados Unidos. «En estos momentos, la mayoría de la oferta proviene de Sudamérica, en particular de Chile, además de una pequeña cantidad de Uruguay y Argentina», explica Ison. «no se ha notado mucho el efecto de los limones argentinos. No ha llegado a ninguna parte tanto volumen como predecíamos al principio de la temporada. Mucha gente pensaba que habría mucho más volumen, pero la verdad es que ha habido pocas llegadas y muy espaciadas».
Luego de 7 años las mandarinas argentinas vuelven a poner proa hacia China
La semana pasada se embarcaron 22 toneladas en Concordia. El sector genera en el noreste argentino un estimado de 20.000 puestos de trabajo directo. La Argentina despachó esta semana un embarque de 22 toneladas de mandarinas con destino a la ciudad china de Shanghai en lo que es la primera exportación del producto a ese destino luego de siete años, destacó el Ministerio de Agroindustria. «Argentina vuelve a exportar a ese destino después de siete años a partir de una mejora en la competitividad», destacó la cartera a cargo del ministro Luis Etchevehere. El funcionario estuvo presente, acompañado por la secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher, durante la partida del contenedor de las mandarinas de variedad W. Murcott, que se realizó en la ciudad entrerriana de Concordia. Allí, expresó: «Estamos muy contentos de estar acá en la salida del embarque de las 22 toneladas de mandarinas a China. Sabemos que el Estado no puede sólo y los privados tampoco. Para eso debemos trabajar juntos y entender que esto es un ejemplo de competitividad estructural».
El sector genera en el noreste argentino un estimado de 20.000 puestos de trabajo directo. «A partir de una mejora en la competitividad y a un tipo de cambio conveniente, las empresas vuelven a vender sus productos en mejores condiciones, después de siete años sin exportar mandarinas al mercado chino», subrayó la cartera de Agroindustria.
El funcionario mencionó que «estas acciones crean más oportunidades para nuestras economías regionales, generando empleo en donde producimos y fortaleciendo el arraigo». De esta manera la empresa Trébol Pampa, que cuenta con el sello de calidad «Alimentos Argentinos, una elección natural», exporta por primera vez mandarinas a China. Hasta el 2010, solo exportaba naranjas de la variedad Navel.Los altos costos internos, la presión tributaria, el costo de los fletes y el tipo de cambio atrasado habían sido algunas de las trabas por las cuales había dejado de vender. Hasta 2007, la compañía había exportado cítricos por más de 100.000 toneladas para posteriormente caer a 35.000. En la actualidad ese guarismo alcanza las 40.000 toneladas, un número que permite la recuperación de la actividad y empuja a la apertura de nuevos mercados. Exportan a todos los países de la Unión Europea, Rusia, el sudeste asiático y ahora China.
En el 2017, Argentina exportó 39.973 toneladas de mandarinas, cuyo principal destino es Rusia, seguidos por Filipinas y Canadá. (Fuente: CLARIN – RA) Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber: Jueves 16 de Agosto del 2018: La operativa transcurrió en forma medianamente ágil, con un leve descenso de actividad con respecto al inicio de semana. Aumentaron los precios de: espinaca, nabo, perejil, rabanito, apio Planta, zapallo Kabutiá y zapallito. Descendieron solo los valores de: berenjena, morrón, tomate redondo, zuchini y lechuga crespa. Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 11 al 17 de Agosto del 2018.
DESCIENDEN LOS PRECIOS DE HORTALIZAS DE FRUTO
Hortalizas de fruto: se observaron importantes descensos en las cotizaciones de tomates redondos, ya que por un lado mejoró la calidad de las partidas (principalmente se observaron mejores coloraciones) y además ingresaron algunas partidas importadas, para complementar la oferta nacional. En caso de morrón Rojo, el descenso en los valores fue de los más pronunciados ya que sobre el fin de semana, se observo mayor oferta en comparación con el inicio de la misma; pero también los altos valores alcanzados generaron un desestimulo en la demanda que ayudó considerablemente a la baja en sus cotizaciones. También la berenjena, pepino han mostrado descensos en sus cotizaciones, si bien en comparación con años atrás ha aumentado el consumo invernal de estos rubros, especialmente en el caso de berenjena.
Emilio Gancedo

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Francisco Cánepa: Plazarural concretó un remate firme, sostenido y con buenos valores

El rematador Francisco Cánepa, titular del escritorio Ruben F. Cánepa, analizó que el 197º remate de Plazarural concretado los días jueves y viernes, fue muy bueno, destacándose los negocios cortos, principalmente la vaca de invernar. Por otra parte resaltó la venta de la categoría de terneros, y agregó que se notó que hay poca oferta de novillos grandes, y fue una categoría que se vendió muy bien.
Respecto al segundo día de ventas, indicó a EL PUEBLO que la ternera anduvo muy bien, muy dinámico. Resumió que todas las categorías tuvieron interés, con lo cual fue un remate sostenido, firme, con buenos valores.
“La gente está necesitando reposición y a medida que vengan las comidas, que los campos se recuperen, el interés va a ser mayor”, afirmó.
El escritorio comercializó prácticamente la totalidad de la oferta presentada, quedando solamente un lote sin vender.
El escritorio estará desde ya recibiendo inscripciones para el próximo remate de Plazarural a realizarse los días 5, 6 y 7 de setiembre, y se prepara para la Expo Prado y los remates de la zafra.
VALORESCanepa
Terneros 2,405; 1,90; 2,10
Novillos 1 a 2 años 1,84; 1,72; 1,80
Novillos 2 a 3 años 1,81; 1,58; 1,75
Novillos más de 3 años 1,68; 1,68; 1,68
Holando 1,47; 1,47; 1,47
Vacas de Invernada 1,48; 1,24; 1,40
Terneras 2,15; 1,60; 1,79
Terneros/as1,90; 1,75; 1,86
Vaquillonas 1ª 2 años 1,86; 1,50; 1,64
Vaquillonas más de 2 años 1,515; 1,52; 1,52
Vientres preñados 640; 480; 592,25
Vientres entorados 530; 480; 507,68
Piezas de cría 385; 295; 334,81

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Escritorio Indarte y Cía. obtuvo el precio máximo en la categoría de vacas de invernar y terneras

Ing. Agr. Gonzalo Indarte.

El escritorio Indarte y Cía. participó del 197º remate de Plazarural, comercializando la totalidad de la oferta presentada, logrando inclusive precios máximos en dos categorías a nivel nacional.
El Ing. Agr. Gonzalo Indarte, director de la firma, dialogó con EL PUEBLO manifeIndartestando que un muy buen remate, con un porcentaje muy alto de ventas, y valores, en la mayoría de las categorías al alza, fundamentalmente en la categoría vacas de invernar que a su entender “fue la vedette del remate”.
Indarte reflexionó que en general todas las categorías anduvieron bien, ya que se ofrecieron buenos ganados, lo que hizo que el remate fuera ágil.
Subrayó que para el momento, se logró reunir un volumen importante de hacienda; más de 12 mil reses en el mes de agosto no es muy normal, y Plazarural es la única que logra hacerlo.
En definitiva, se mostró muy conforme con el trámite del remate que tuvo la característica que desde la previa, “sabíamos que con la firmeza del ganado gordo y con la primavera encima y por los pedidos de ganado para el campo, el remate iba a tener ese desempeño, y así se dio”.

100% DE VENTAS Y PRECIOS MÁXIMOS
Concretamente el escritorio Indarte y Cía. comercializó el 100% de la oferta que tenía a su consignación, logrando además dos precios máximos: en la categoría de vacas de invernada con un vacaje excepcional Hereford de La Casita, en la zona de Young que hicieron 1,48 y fueron adquiridas por Tavela SA y en la categoría de terneras, con un excelente lote Hereford de Gonzalo Souza en Paysandú que se vendieron a 2,15, siendo compradas por La Porteña.

 

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“Creo en los derechos de los perros, pero creo más en los derechos de nuestras ovejas, porque producen, dan trabajo y divisas al país”

Emilio Mangarelli representante de la FR en INAC

El Dr. Emilio Mangarelli, representante de la Federación Rural en el Instituto Nacional de la Carne (INAC), habló como productor sobre el tema carne en el lanzamiento de la zafra ovina realizada este jueves en el departamento de Artigas.
Mangarelli se refirió en primera instancia a mercados y cómo estamos con el tema carne respecto al año pasado. En este sentido destacó que se ha faenado un 28% más respecto al año pasado. Aclaró que con el aumento de faena, no se están liquidando los stocks sino que el 47% de la faena son corderos y un 33% son ovejas.csc_0018_1 1
Indicó que el precio de la tonelada media exportable es interesante, 500 dólares más que el año pasado; 4.570 contra 4.020 lo cual es una buena noticia; que se está exportando a mejor precio.
Comentó que los productores están recibiendo 3,43-3,46 de promedio, lo mismo que el año pasado a esta altura, con un dólar parecido.
En cuando a los mercados comentó que nos estamos haciendo “más Brasil dependiente”, el año pasado exportamos un 40% a Brasil; hoy un 52% de la carne ovina tiene ese destino, China es el segundo mercado con 24% y la Unión Europea comenzó a descender. En otro orden se refirió a los precios, mencionando que en Uruguay el productor recibe 3,46 dólares y por los corderos neozelandeces el productor recibe 5,40, hoy el productor australiano recibe por el cordero pesado 5,48 y 4,97 por un cordero liviano, y con esa diferencia de precios explicó que a los productores ovinos uruguayos les va mal por tres problemas que son; el costo país, “tenemos un país de altos costos productivos, un país de alto costo del gobierno que no se da cuenta, o se da cuenta y lo está tratando, pero no baja”. Entre otras cosas, mencionó que tenemos la mayor carga fiscal por cabeza de animal faenado de toda la región, “eso nos tenemos que sentarnos a hablar, no puede ser que estemos reclamando protocolizaciones de la frontera de Artigas para que puedan salir los animales en pie, tendríamos que tener esa salida y es lo que nos lleva a trabajar todos juntos”. El segundo problema son los predadores. Mangarelli indicó que antes nos enterábamos en el boca a boca sobre un ataque de zorros o aparecía algún telegrama que avisaba de algún ataque de jabalí y hoy con las redes sociales nos enteramos con fotos horripilantes los destrozos de las majadas causadas por perros. A propósito de esto, destacó que la Cotryba está trabajando bien en la tenencia responsable pero hay que ir más allá, recordó que fue formado en una Facultad de Veterinaria donde había perrera y aquellos perros que no tienen dueño, que destrozan y afectan las ciudades y nuestra campaña, deben terminar en una perrera. “Entiendo los derechos de los animales, pero aquellos que no tienen identificación, van a tener que terminar en una perrera; pregunto; si estamos hablando de los derechos, creo en los derechos de los perros, pero creo más en los derechos de nuestras ovejas, porque nuestras ovejas producen, dan trabajo y dan divisas al país, y esos perros no”.
En cuanto al tema abigeato consideró que la Comisión Honoraria está trabajando muy bien, mencionó que la Dra. Fernanda Maldonado en su intervención dijo que hay que darle herramientas a los jueces y fiscales y en este sentido resaltó que una herramienta que da INAC es el ADN, que ha ayudado a resolver muchos casos.

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Exportación de ovinos en pie a través del puente y habilitación para exportación de carne ovina desde el Frigorífico Municipal fueron planteados a Benech

En el marco del lanzamiento de la zafra ovina 2018, realizado en Artigas este jueves, y teniendo en cuenta la presencia del Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech, autoridades de ese departamento, realizaron algunos planteos que fueron respondidos por el jerarca.
Entre ellos, el presidente de la Asociación Agropecuaria de Artigas (AAA), Roque DSC_0033 1Máximo se refirió a la exportación de ovinos en pie. En este sentido manifestó que desde hace un tiempo, desde la AAA, están realizando gestiones para exportar ovinos en pie a través del puente internacional Artigas-Quaraí, “para ello solicitamos el apoyo para aumentar las posibilidades de venta para el criador de ovinos; donde haya mercados o posibilidades de precios, el productor ovino como el ganadero que con la exportación en pie, se ha dedicado a producir más terneros y la industria no se va a ver afectada, va a producir más”.
Máximo afirmó que han venido inversores de Brasil que quieren inmediatamente empezar a comprar animales en Uruguay.
Al respecto el ministro respondió que no es una definición del MGAP, ya que quienes compran (desde Brasil), no han dado señales de vida hasta el momento, aseguró que esto depende de Brasil. Benech dijo que ha hablado directamente con el embajador, pero las decisiones son políticas y esto no se ha resuelto.

HABILITACIÓN PARA EXPORTAR CARNE OVINA DESDE EL FRIGORÍFICO MUNICIPAL
Otro de los planteos, fue realizado por el Intendente de Artigas, Pablo Caram, quien manifestó que desde el Frigorífico Municipal, aportan para el consumo de carne saludable y con las máximas garantías sanitarias a la población y en este sentido solicitó la habilitación para la exportación de carne ovina desde el Frigorífico Municipal. “Es una alternativa más para los destinos de la producción del rubro siempre pujante e innovador”, manifestó Caram.
Respecto a ello Benech dijo que se está trabajando, se han hecho inspecciones, y están analizando esta alternativa. Destacó que es importante para Uruguay cumplir con las normativas del status sanitario. Aclaró que esto no implica que no se esté cumpliendo, pero es necesario ser claros en lo que se pide y en que se pueda cumplir para poder avanzar en la exportación.

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Cambios bruscos de las temperaturas de hoy a mañana, podría provocar mortandad de ovinos recién esquilados y recién nacidos

El asesor meteorológico, José María Rodríguez, alertó sobre los impactos que podría tener el cambio de temperatura brusco que se dará entre la jornada de hoy y mañana.
En diálogo con EL PUEBLO Rodríguez informó que hoy tendremos una jornada estupenda, con una máxima de 27-28º grados para la ciudad de Salto y todo el norte Agrodel país, mientras que para en la madrugada del domingo, anunció la llegada de un frente frío con lluvias y tormentas, y un posterior marcado descenso de temperatura. En este sentido alertó que el mayor riesgo será a partir de la madrugada y la mañana del domingo una vez que pase el frente, una vez que el viento rote al sur, el viento se intensificará con alguna racha fuerte y la temperatura va a bajar en forma marcada.
Rodríguez explicó que tendremos hoy una tarde con 28º y una mañana del domingo con 10º y a ello sumado la lluvia y el viento, la sensación térmica será más baja y es donde se corre riesgo de mortandad de ovinos recién nacidos y recién esquilados si no se toman las precauciones. El asesor especificó que esta situación continuará el día lunes, con mucho frío en la mañana y baja sensación térmica, será una jornada con apenas 11º de máxima, pese a que el tiempo mejorará.
Para el martes pronosticó alguna helada débil y con un gradual aumento de temperatura en la tarde.

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Se realizó ayer en Artigas el lanzamiento de la zafra ovina 2018

En el local Chiflero, de la Asociación Agropecuaria de Artigas, se realizó ayer el lanzamiento de la Zafra Ovina 2018.
El evento contó con un muy buen marco de público, entre ellos muchos productores, así como también autoridades como el presidente de la Asociación Agropecuaria de Artigas, Roque Máximo, el Intendente de Artigas, Pablo Caram, el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Alejandro Gambetta, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech, representante de la industria, Pedro Otegui director de Lanas Trinidad, en representación del PENRO, Emilio Mangarelli por el INAC (Instituto Nacional de la Carne).sara3
Previo a la parte oratoria a cargo de las autoridades antes mencionadas, la Dra. Fernanda Maldonado, del PENRO (Plan Estratégico Nacional del Rubro Ovino), realizó una presentación sobre estado de situación sobre abigeato y población canina y luego se hizo una demostración de esquila y sellado de corderos. Entre otros temas, se abordó el tema perros, y abigeato, así como predadores y bichera, a propósito de lo cual las autoridades afirmaron estar trabajando en los temas. Se destacó el buen momento que atraviesa el rubro en cuanto a valores para la lana fina y las buenas perspectivas para adelante.
Asimismo se destacó que la carne ovina está con buenos precios.
Respecto a la problemática de perros y abigeato, el presidente del SUL afirmó que hay planes diseñados de cómo se puede solucionar estos problemas, y lo que está faltando hoy, es voluntad política, en referencia a ello, Gambetta se refirió al Poder Ejecutivo, al Poder Legislativo, el Poder Judicial y las Intendencias. “Se sabe lo que hay que hacer; no hay nada para inventar, hay otros países que ya lo han hecho y los resultados son absolutamente exitosos”.
El presidente del SUL aseguró que están trabajando, que tienen un plan y hay una gran intención de colaboración, “pero no somos los que tomamos las decisiones finales, estamos para colaborar, trabajar y en eso nos van a encontrar; ojalá que en el corto plazo estos problemas estén solucionados porque el camino se sabe cuál es”.
Ampliaremos en próximas ediciones.

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Ventas totales y buenos valores logró Enrique Beriau en la feria del Local Palomas

El escritorio Enrique Beriau, realizó con éxito una nueva feria ganadera en el Local Palomas, donde logró comercializar a buenos valores la totalidad de la oferta presentada.
Al final de las ventas, el rematador Enrique Beriau agradeció a la gente que fue a comprar, a vender y a acompañar, “quedamos contentos, muy satisfechos, hicimos una feria por encima de las expectativas con respecto a los precios, se vendieron muy bien las vaquillonas que se habían anunciado, con descendencia de los toros de La Madrugada de Gaudín y de Las Anitas de Alfonso y de Arburúas, ganados muy clasudos, pesando en el entorno de 220 kilos e hicieron 336 dólares, eran 70 vaquillonas que las compraron de Mercedes”.fotoberiau
Beriau indicó que fue una feria ágil, firme, en todas las categorías, “estamos contentos con Ignacio (Beriau), que tuvo el privilegio de poder rematar”.
Se vendieron más de 400 vacunos, los ganados siguen firmes”, indicó el rematador, al tiempo que afirmó que este será el último remate de invierno, ya el próximo será el 20 de setiembre, y donde llueva un poco el fin de semana – hay lluvias anunciadas -, los campos van a empezar a brotar.
VALORES
En cuanto a lanares, un lote de torunos hizo 66 dólares, la vaca gorda hizo entre 640-590-500 dólares, una vaca pesada hizo 730, las vacas con menos estado, se pagaron 480-465-445 dólares, la vaca de invernada entre 320-340- 350 380 y 400 dólares, las vaquillonas de más de 2 años, entre 450 y 410, las vaquillonas de 1 a 2 años hicieron 336 dólares, otros lotes con menos estado hicieron 340-320- 300-298 dólares, las terneras cruzas entre 250-270 dólares, se vendieron varios lotes de terneros entre 425 (pesados), y muchos en 320- 300- 280-270 dólares, los terneros livianos 220 y 230 dólares, los novillos de 1 a 2 entre 512 y 408 los más pesados y 390 y 355 dólares los más livianos.
Piezas de cría entre 250 y 380 dólares.

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Escritorio Ruben F. Cánepa ofrecerá hoy destacados lotes de vientres en el 197° remate de Plazarural

Ayer el consorcio comercializó el 92% de la oferta

Se realizó ayer la primera de dos jornadas del 197º remate de Plazarural, comercializándose el 92% de la oferta presentada, en un remate ágil.
“Fue un buen remate, el ternero muy firme, se vendió un porcentaje muy alto, excepto algunas terneradas cruzas, desparejas, pero el resto se vendió muy bien”, comentó a EL PUEBLO el rematador Francisco Cánepa, del escritorio Ruben F. Cánepa.
El martillero destacó que las terneradas pesadas hicieron en el eje de 1,95- 2 dólares, en esta categoría la firma comercializó a 2,05 un lote de cabaña El Tereré y a 1,90 los terneros de Tabaré Aguerre, terneros que pesaban prácticamente 200 kilos.
Por otra parte comentó que la vaca de invernar sin dudas se vendió de forma muy ágil, muy dinámica, vendiéndose lotes de más de 300 vacas. Cánepa reflexionó que “se dio lo que pensábamos, que iban a lograrse buenos valores e iba a ser un remate ágil, de hecho terminó antes del horario previsto, por lo cual es de esperar que los vientres (que se venden hoy a partir de las 9:30 horas) se comporten de la misma forma”.
Por otra parte indicó que hubo gente que operó para la exportación de ganado en pie, inversores que siguen haciendo ternero entero, y sin embargo los valores anduvieron muy bien, principalmente los terneros enteros livianos, encontraron buenos precios arriba de 2,30-2,40.
BUENOS LOTES A CARGO DE LA FIRMA
El escritorio Ruben F. Cánepa ofrecerá hoy buenos lotes de: Terneras (de Tabaré Aguerre en Artigas), terneros y terneras (de Sebastián Altieri en Salto), un lote de vientres preñados de Mabel Courdin, muy buenos ubicados en Paysandú, además de vaquillonas de más de 2 años, un vaquillonaje que era procedencia de Álvaro Silva en Tacuarembó.
PROMEDIOS
Terneros: 2,405, 1,90, 2,10 (371,46 al bulto)
Novillos 1-2 años: 1,84, 1,72, 1,80 (435,34)
Novillos 2-3 años: 1,81, 1,58, 1,75 (549,77)
Novillos + 3 años: 1,68 (710,64)
Holando: 1,47 (543,90)
Vacas de Invernada: 1,48, 1,24, 1,40 (497,22)

 

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Pili deberá presentar más documentación para que la Justicia avale concurso

El Poder Ejecutivo envió dos proyectos de ley al Parlamento para asistir con fondos del Estado a trabajadores y tamberos de esa industria.

La Justicia especializada rechazó este miércoles el concurso voluntario que había presentado el viernes la industria sanducera Pili ya que faltó documentación para acogerse a ese recurso. El gerente de la Liga de Defensa Comercial, Bernado Quesada, informó que es común que luego que los secretarios del juez vean la documentación que presentan las empresas sea rechazada. Desde la empresa informaron que en las próximas horas la empresa elevará la documentación que falta para que se pueda avanzar con el trámite del concurso voluntario.
Pili decidió apelar a este recurso judicial como una última alternativa para mantener su emprendimiento productivo en pie, ya que consideró que las alternativas de salvataje que maneja el Poder Ejecutivo no solucionaba los problemas de fondo de la industria.
La empresa no tiene hoy cómo hacer frente al pago a proveedores y créditos laborales y apenas en un semestre caerá el plazo de gracia que le dio el Banco República (BROU) y la banca privada para que pague intereses y amortice parte del préstamo que recibió de banco estatal. Solo con el BROU, la industria tiene un pasivo de US$ 41,3 millones que solicitó en su momento para construir una nueva planta.
El pedido de concurso y su posterior declaración no implica que una empresa deje de operar. Luego de declarado el proceso se puede designar un síndico o interventor en caso que corresponda. Posteriormente se convoca a una junta de acreedores en un plazo máximo de 180 días. De todas formas, la suerte de la empresa está atada a que sus 78 remitentes mantengan la remisión para que su giro industrial no se detenga. Una asamblea de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) resolvió en la noche de este martes dar una semana más de plazo al Poder Ejecutivo -hasta el miércoles 22 agosto- antes de cortar el suministro de materia prima a la industria sanducera Pili.
El presidente de la APLP, Gerardo de Souza, informó que luego de una comunicación que la gremial mantuvo con el prosecretario de la Presidencia, Juan Andrés Roballo, les informó que este miércoles 15 ingresará al Parlamento un proyecto de ley que asegura el cobro de las deudas que los productores (alrededor de US$ 1,1 millones) y trabajadores (otros US$ 400 mil) mantienen con la empresa Pili.
Dos proyectos de ley
El Poder Ejecutivo envió hoy al Parlamento los dos proyectos de ley por el cual se pretende dar una asistencia rápida a los productores lecheros y los trabajadores de Pili. La primera iniciativa indica que se crea en el Fondo de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería y Pesca, un fondo de asistencia a los productores remitentes de la empresa Pili.
«Se pretende contribuir con un fondo de asistencia que permita asistir a los productores, ya que sin este factor es imposible el sostenimiento de todo lo que genera el emprendimiento en su zona influencia. Esto además, es una contribución al mantenimiento de la cuenca lechera de esa zona del país», dice el mensaje que acompaña el proyecto. El fondo se constituirá con la transferencia de hasta $ 38.400.000 (unos US$ 1,2 millones) por parte de la partición del Fondo para el Desarrollo administrada por la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE).
En tanto, el otro proyecto de ley del Ejecutivo habilita la creación en el Banco de Previsión Social (BPS) un fondo de asistencia para los trabajadores de Pili por los créditos laborales adeudados por esa industria. El fondo se constituirá con la transferencia de hasta $ 14.400.000 (unos US$ 460 mil) por parte de la partición del Fondo para el Desarrollo que administra la Ande. (Fuente: El Observador)

Diputados sanduceros piden a Vázquez que adelante “urgentemente” préstamo a PILI
Los tres diputados por el departamento de Paysandú pidieron al presidente Tabaré Vázquez que mediante un acto administrativo adelante el millón y medio de dólares ofrecido a la empresa PILI, “sin esperar el desarrollo de todo el trámite que el Estado determina. El Poder Ejecutivo, que ha demostrado gran sensibilidad en este tema, tiene las herramientas para hacerlo”.
Nicolás Olivera, diputado por el Partido Nacional, evaluó como “una buena señal que los tres diputados nos hayamos puesto de acuerdo” en remitir la nota al Presidente de la República. “Ya que se tiene la decisión tomada de asistir en esta situación a PILI, solicitamos que apresure los tiempos, porque si esperamos que se siga el trámite normal podríamos llegar a una decisión tardía”.
“Es acuciante la situación y demanda una resolución inmediata, tanto como que la decisión de los productores lecheros es que si el 14 (hoy martes) no hay una solución, se verán obligados a remitirle a quien pueda pagarles en forma inmediata”, dijo en tanto el diputado por el Partido Colorado, Walter Verri. “Esto de manera independiente que se llevan muy bien con la empresa, pero la situación de endeudamiento no les permite ya sobrevivir con sus familias”.
En tanto Cecilia Bottino, diputada por el Frente Amplio destacó que “estoy monitoreando la situación que se agravó con la decisión de la empresa de solicitar concurso y con la resolución de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) de hacer paros para no recibir leche que remitan productores de PILI”.
Subrayó que “junto con el intendente, ediles y Presidencia del Frente Amplio estamos trabajando para que las medidas urgentes que se deban adoptar por el gobierno nacional cuenten con el más amplio respaldo”.
“El gobierno nacional, utilizando las herramientas que tiene puede dispensar rápidamente, urgentemente, el auxilio a la empresa, especialmente ante los plazos que tenemos en la mesa. El pedido de ayuda es urgente, y lo hacemos basados en que ha quedado comprobada la sensibilidad que el Poder Ejecutivo tiene sobre este tema”, agregó Olivera.
“Si esta empresa cae, el costo social será mucho mayor que este millón y medio de dólares que hoy le están prestando; ese dinero puede abrir horizontes de negociación con inversores, que los hay interesados”, subrayó Verri. “Alrededor de PILI giran entre 600 y 800 familias que directa o indirectamente están vinculadas a la logística de la empresa lechera. Sería un impacto muy grande para Paysandú y su entorno” perder la empresa lechera, agregó.
“Apoyo el contenido de la carta en el sentido de la búsqueda de soluciones inmediatas que sean respaldadas luego legislativamente de ser necesario y que cuenten con el apoyo político departamental”, recalcó en tanto Bottino.
“Estamos atentos a que el dinero que se disponga necesariamente llegue a sus destinatarios: trabajadores y productores. Reconociendo que la deuda de la empresa es mayoritariamente pública. Más allá de lo urgente, seguimos trabajando en la búsqueda de soluciones definitivas para la cuenca láctea y la cadena lechera”, concluyó.

(Fuente: El Telégrafo).

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Ministro Enzo Benech anunció nuevas medidas para el agropecuario

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech anunció nuevas medidas para el sector agropecuario. Lo hizo en conferencia de prensa este miércoles 15 en sede central del MGAP.
Benech anunció el beneficio que se hará efectivo para aquellos productores que cuentan con créditos fiscales y que hasta ahora sólo podían cancelar pagos con DGI y el BPS. La medida acordada con el Ministerio de Economía y Finanzas habilita a los productores a utilizar los certificados para pagar, BROU, UTE, BSE, entre otros.
Asimismo, se refirió a la rebaja de la contribución inmobiliaria rural para más productores agropecuarios. Si bien esta medida ya había sido informada en enero, siendo efectiva en un número menor de casos, debe alcanzar a un número mayor.
Por eso, el Poder Ejecutivo envió al Parlamento un proyecto de ley que asegura la rebaja de la contribución inmobiliaria rural a unos 38 mil productores agropecuarios. Se trata de un ajuste que fue solicitado por las gremiales agropecuarias y que alcanzará a beneficiar al 75% de los productores.
Además, Benech informó que se extiende la rebaja del gasoil a los apicultores. Esta medida impactará en unos 500 apicultores que tributan IMEBA con una rebaja efectiva de 18,03 % en el precio del gasoil. El sector apícola se suma a los ganaderos, arroceros, lecheros y hortifruticultores que ya tienen este beneficio.
El ministro Benech recordó que el beneficio es retroactivo al 1ero de marzo y que el mismo es automático. Sólo implica pedir la boleta con RUT.

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Escritorio Enrique Beriau ofrecerá 400 vacunos y 5 yeguarizos esta tarde en el local Palomas

El escritorio Enrique Beriau realizará hoy la feria anunciada en el local Palomas. A partir de las 14:00 horas se ofrecerán 5 yeguarizos y 400 vacunos, destacándose buenos lotes de ganados sola marca.
El rematador Enrique Beriau informó a EL PUEBLO que se trata de una muy buena oferta que incluye vacas gordas, adelantadas, vacas de invernar, excelentes lotes de vaquillonas de 1 a 2 años, Hereford marcas líquidas de sara2reconocidos establecimientos de la zona, todo ganado con muy buena genética, con muchos años de selección, vaquillonas hijas de toros de La Madrugada de Gaudín y de Las Anitas de Alfonso, seguido de muy buenos lotes de terneros, terneras Hereford y muy buenos lotes de novillos de 1 a 2 años, y ganados de cría.
Beriau recordó que la administración es de Banco República, con 30 días de plazo, e hizo una invitación general para que lo acompañen esta tarde.
Agregó que el ganado sigue firme, con mucha demanda, con poca oferta, los ganados de invernada también están muy requeridos y hay poca oferta, de manera que hoy es una buena oportunidad para adquirir buenos ganados de muy buena clase y calidad.

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Con muy buenos lotes de ganados, Indarte y Cía. participará hoy y mañana del 197° remate de Plazarural

Entre hoy y mañana desde el Hotel Cottage, se realizará el 197º remate de Plazarural, con transmisión en vivo por TV cable, Directv, en línea a través de www.plazarural.com.uy, por streaming de voz y también se podrán seguir sus alternativas mediante la aplicación de Plazarural, por los dispositivos móviles y Facebook live.
Ramiro Miranda, del escritorio Indarte y Cía. comentó a EL PUEBLO que la oferta anunciada se ha visto incrementada, serán en el entorno de los 13 mil vacunos lo que estará ofreciendo el consorcio en las dos jornadas, “en un momento que hay poca oferta en el campo, ya sea reposición y ganado gordo, Plazarural nuevamente cuenta con un volumen muy destacado para el momento, y con muy buenos ganados”.sara1
Miranda recalcó que para aquel que necesite reponer, que ha vendido ganado gordo a buenos valores, es un momento ideal, porque los ganados están con muy pocos kilos, por lo cual independientemente de los valores, lo seguro en este momento es que compran pocos kilos.
Agregó que el invierno se ha sentido, ha sido bastante duro, inclusive con mucha agua en algunas zonas, y los ganados están pesando poco.
“Es un momento para reponer con la primavera golpeando la puerta; los días ya son más largos y si bien las noches son frías, durante el día las temperaturas son más altas, y eso auspicia una primavera que se aproxima”.
LA OFERTA DEL ESCRITORIO
En lo que refiere a la oferta del escritorio, informó que cuenta con una muy buena consignación de terneros, destacando en Salto ganados de Jenifer Silva muy interesantes, livianos (tanto machos como hembras), y vacas de invernar. En Río Negro destacó buenos lotes de terneros de la firma El Mirador, un lote importante de terneros pampas, caretas y Aberdeen Angus, que están en verdeo, que están adelantados, y son una buena opción de compra para quienes hacen cuota.
Por otra parte destacó buenos lotes de novillos Angus y caretas de 2 a 3 años, de La Rinconada en Paysandú, y en el mismo departamento, de Gonzalo Souza, muy buenos lotes de terneros y terneras pampas.
También se destacan en Durazno de Suc. Eduardo Gelós, vaquillonas pampas de muy buena calidad.
De Salto, se ofrecerán además terneros de Gabriel Galbarini en Laureles, novillos de 2 a 3 años de María Luisa Galluzzo en Paso del Parque, y esta misma firma, terneros y terneras y vientres entorados.
La oferta del escritorio se completa con ganados de varias categorías y en varios departamentos.
ORDEN DE VENTA
En esta jornada se ofrecerán terneros, novillos de 1-2 años, novillos 2-3 años, novillos + 3 años, Holando y vacas de invernada y mañana ovinos, terneras, terneros / terneras, vaquillonas 1-2 años, vaquillonas + 2 años, vientres preñados, vientres entorados y piezas de cría.
CONDICIONES
Miranda recordó que la administración es de Banco República, con 90 días libres de intereses para el pago, siendo el plazo para la gran mayoría de los vientres preñados de 180 días para quienes cuenten con el crédito ya concedido. Asimismo mencionó la herramienta de la pre oferta, mediante la cual se accede a importantes descuentos, a los que sumados por pago al contado, hacen que el negocio sea interesante.

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El tomate, el morrón rojo y el contrabando en la mesa escondida

Como informáramos en la edición del domingo, la semana pasada el morrón rojo tuvo una escalada de precios que lo llevó a un valor promedio de los $ 2.500 el cajón, con unos 10 kilos de productos. Lo que se transmitió a los consumidores a razón de unos $ 300 el kilo. Haciendo de este vegetal, por su precio un producto poco menos que suntuario. Al respecto es bueno indicar que ese precio es consecuencia de una puntual escasez, propio de la estacionalidad; y, hace que su consumo sea decididamente marginal. A pesar de ello se vuelve noticia; y, se encienden varios alertas, en particular el de las variables macroeconómicas del estado como la inflación. Siempre con la objeción de que la parametrica estatal no contempla la estacionalidad de los productos, el consumo y los precios, de dichos vegetales. Y de contemplarlo así, se vería bastante disminuida la ocasional condición de villano, responsable de la distorsión de dicha variable.

El tomate no fue ajeno a esta situación, se veía una presión alcista, después de casi un mes de ubicarse en un estadio de meseta en el entorno de los $ 70; y, también, a comienzos de la semana pasada se afirmaba en un salto interesante para la alicaída producción en los $ 100 el kilo. Ahora bien, en el correr de la semana se autorizaron AFIDI´s e ingresaron a plaza dichos productos desde Brasil, tirando el precio a unos $ 80 el kilo; y este lunes arrastrándolo hasta los $ 72 el kilo.
Nos consta por contactos con los asesores de la CAMM, que las operaciones de importación son analizadas y diseñadas para mantener la oferta en precio y volumen en determinado rango, para el caso, en el entorno de los $ 80 por kilo de tomates. Los hechos demuestran que hay una corrida que va mas allá de los objetivos y la causa pasa a ser un secreto a voces, en especial en las redes de comunicación, donde aparece el mas impune de los villanos, el CONTRABANDO. Es tal la diferencia de precios de tomates y morrones rojos del lado brasilero que paga cualquier contingencia; y, con una frontera abierta se hace más fácil y permeable la entrada de mercadería. Esta entrando mercadería de contrabando en cuantía según importadores, a riesgo de hacerles perder dinero por trabajar por derecha, ya que el contrabando no paga nada para internalizarse.
De momento no hay quien pueda decir que se está haciendo al respecto, y es un problema por demás serio para la producción, para la comercialización y para el consumo.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 13 de Agosto del 2018: La operativa transcurrió en forma medianamente ágil. El comienzo de mes junto con las buenas condiciones atmosférica del fon de semana propiciaron una buena colocación. Aumentaron los precios de: albahaca, coliflor, remolacha, repollo Rojo, berenjena, morrón Verde, pepino, tomate Cherry. Descendieron considerablemente solo los valores de: tomate redondo.
En Argentina, de la quinta al hotel: 32 productores venderán directo sus verduras al Hilton
Unos 32 productores hortícolas de La Pata, integrantes de la Cooperativa Moto Méndez, venderán de manera directa, sin intermediarios, sus productos al Hotel Hilton.
Así lo dieron a conocer los Ministerios de Agroindustria de la Nación y de la provincia de Buenos Aires tras un acuerdo con los productores donde también participaron autoridades de la cadena hotelera.
Según se informó, los productores venderán unos 850 bultos por semana al Hilton. «Los horticultores familiares fueron beneficiarios del Programa Para el Desarrollo Rural Incluyente (Proderi) con $5.246.215,52 a través del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), con un flamante centro de acopio que les permite conservar las verduras en forma adecuada y mejorar su comercialización», informó Agroindustria.
Hipólito Madariaga, representante de la cooperativa, señaló: «Es muy importante para nosotros este tipo de alianza porque es una vía de comercialización diferente y mostrar desde la agricultura familiar que podemos llegar a estos espacios con calidad y cantidad y ser ejemplo para otras organizaciones».
En tanto, el ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, precisó: «Tenemos el compromiso de continuar con este tipo de programas en todo el país para que lleguen a la mayor cantidad de consumidores concretos, como en este caso de reducción de intermediarios en la cadena para comercializar sus productos».
Por su parte, el ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, destacó la vinculación público-privada en la iniciativa. «Se trata de un nuevo ejemplo de la importancia de la participación público-privada que impulsan en forma permanente tanto el presidente Macri como la gobernadora Vidal. Implica agregarle y darle valor a la cadena primaria ayudando a los productores bonaerenses a acceder a nuevas formas de comercialización y darle visibilidad a sus productos», dijo.
JORNADA SOBRE PRODUCCIÓN DE FRUTILLA
La Dirección de INIA Las Brujas y el Programa Nacional de Investigación en Producción Hortícola invitan a una jornada sobre producción de frutilla, a realizarse el miércoles 15 de agosto a partir de las 16.00 h en la sede de la Cooperativa Agraria Punta del Sarandí (COOPUNSA), ubicada en Ruta 1 km. 35, San José.
La actividad consiste en:
1. Presentación de resultados del proyecto + Tecnologías: Alternativas innovadoras para la producción de frutilla en el sur del país (financiación: DGDR/MGAP proyecto + Tecnologías 2da edición). Se presentarán los principales resultados vinculados a: estructuras (macro y microtúneles), herramientas para aumentar la producción estival reduciendo la temperatura e información sobre cultivo hidropónico.
2. Hongos y oomicetes asociados a la muerte de planta en frutilla en el departamento de Salto. La presentación estará a cargo de la Ing. Agr. Dra. Elisa Silvera, Facultad de Agronomía, UdelaR.
Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología. INIA Las Brujas
Canasta Inteligente
Una selección de las mejores y más abundantes frutas y verduras de estación, para una dieta equilibrada y conveniente.
FRUTAS Y VERDURAS PARA LA CANASTA DEL 14 AL 27 DE AGOSTO DE 2018:
Cebolla, zapallo kabutiá, zanahoria, espinaca, mandarina, naranja, limón, rúcula y lechuga.

Emilio Gancedo

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Se realizó actividad de castraciones, identificación y sensibilización en Tenencia Responsable en Salto

El 10 de Agosto se realizó en Colonia Lavalleja, Departamento de Salto, una Jornada de castraciones, chippeado y sensibilización en tenencia responsable y bienestar animal. La jornada fue articulada entre CODETRYBA (MSP – JOrnada1MGAP – IDS y MIN), Zoonosis y el Municipio de Colonia Lavalleja. Se realizaron 80 castraciones a perros (machos y hembras), más de 150 chips colocados y tres charlas de sensibilización a niños/as de Escuela Rural N°18, Liceo Rural de Colonia Lavalleja y vecinos/as en general de Pueblo Las Flores, Pueblo Lluberas y Colonia Lavalleja.
Esta jornada es la primera de una serie de actividades planificadas desde la CODETRYBA en el Departamento de Salto para el año 2018. Las jornadas planificadas contemplan la intervención articulada de las instituciones públicas vinculadas a las políticas de Tenencia Responsable, Bienestar Animal y Salud Pública
http://www.mgap.gub.uy/

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Lanzamiento de la Zafra Ovina 2018 será en Artigas el próximo jueves 16 de agosto

El lanzamiento de la Zafra Ovina 2018 se realizará en Artigas el próximo jueves 16 de agosto en el Local Chiflero de la Asociación Agropecuaria de Artigas a partir de las 10:30 horas.

 

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Argentina y la FAO anuncian un foro internacional para debatir el futuro de la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe

La Semana de la Agricultura y la Alimentación tendrá lugar entre el 20 y el 23 de noviembre en Buenos Aires.
14 de agosto de 2018, Buenos Aires, Argentina – El Ministerio de Agroindustria de Argentina y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunciaron hoy la realización de La Semana de la Agricultura y la Alimentación, un evento de alto nivel que reunirá alrededor de 500 personas en Buenos Aires, del 20 al 23 de noviembre.
El encuentro será un espacio de diálogo y acuerdos para hacer frente a los grandes desafíos que presentan la alimentación, la innovación tecnológica, el desarrollo rural y el cambio climático, y de esa forma alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Durante La Semana autoridades y funcionarios de gobiernos, líderes de la sociedad civil, empresarios, académicos, directivos y técnicos de organismos multilaterales de la región debatirán formas de avanzar hacia la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible en el sector agroalimentario y el mundo rural.
En la presentación de la actividad, el Ministro de Agroindustria Luis Miguel Etchevehere remarcó que: “ser anfitriones es una prueba más de que el mundo ha reconocido la apertura que estamos realizando en el camino del relacionamiento político y económico a través del diálogo y posicionamiento estratégico de nuestro país, lo que nos permite fortalecer nuestras relaciones internacionales y consolidar nuestro rol como productor de alimentos”.
El Ministro estuvo acompañado por el jefe de Gabinete de la cartera, Santiago del Solar; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo; y el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza.
El encuentro será un espacio de intercambio de experiencias, aprendizaje y construcción de acuerdos, que se realizará por primera vez en la región, marcando un hito. Durante su visita a Argentina, el representante Regional de la FAO, Julio Berdegué, agradeció al Gobierno del país ser los anfitriones de este primer encuentro y resaltó el compromiso del país con la agricultura y la alimentación, a nivel nacional e internacional.
“Las sociedades rurales y los sectores agroalimentarios son los escenarios donde se deberán lograr la inmensa mayoría de las metas ambientales, sociales y económicas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sin el mundo rural y agroalimentario, no hay desarrollo sostenible posible. Para alcanzar esas metas, las sociedades rurales y los actores de los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe, deberán realizar profundas transformaciones. Junto al gobierno de Argentina, esperamos contribuir hacia esas necesarias transformaciones”, dijo Berdegué.
Un gran diálogo regional
Más de 40 entidades de distintos sectores participarán como copatrocinadores del gran diálogo regional que será La Semana de la Agricultura y la Alimentación.
A lo largo de cuatro días, se realizarán alrededor de 50 paneles y encuentros estructurados en torno a cuatro grandes temáticas: los desafíos tecnológicos del futuro en el desarrollo agrícola y rural; los sistemas alimentarios y la paradoja de la obesidad y el hambre en la región; estrategias más eficaces para erradicar la pobreza de las zonas rurales y avanzar hacia un desarrollo rural sostenible; y los desafíos de construir sociedades rurales resilientes al cambio climático.
La sesión inaugural abordará los desafíos tecnológicos del futuro en el desarrollo agrícola y rural en Argentina.
En el área de sistemas alimentarios, el programa incluye una gran diversidad de temas: se debatirán políticas públicas para mejorar la salud y alimentación, maneras de frenar la creciente obesidad, los programas de alimentación escolar y los sistemas públicos de abastecimiento y comercialización de alimentos. En la temática del desarrollo rural, los participantes abordarán el aporte de la agroecología a la sostenibilidad en los territorios rurales, el impacto de la revolución AgTech en el desarrollo rural, y el rol de la mujer en la agroindustria.
Los participantes buscarán acuerdos para terminar con la pobreza en el campo y desarrollar una producción sostenible que ayude a mejorar los hábitos de consumo. El creciente y preocupante fenómeno del desperdicio de alimentos ocupará un papel destacado en la agenda. En cuanto al cambio climático, se debatirá la gestión del riesgo de desastres, la resiliencia climática rural, los cultivos energéticos y las oportunidades de financiamiento verde para el sector agrícola.

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El desplome de la lira turca frena la exportación de ganado en pie

Al productor turco hoy el negocio no le cierra por ningún lado y el precio del ternero se pincha en Uruguay
En un escenario de tensión con Estados Unidos, la lira turca sufre una fuerte devaluación que afecta a todo mercado que tenga negocios con ese país incluida la exportación en pie desde Uruguay.
Según datos de la consultora Cibils Soto, Turquía es el quinto destino de las exportaciones de Uruguay. De enero a julio de 2018, los envíos a ese mercado totalizaron US$ 152 millones y el 83% de lo exportado fue ganado en pie.
Rodrigo González, presidente de la Unión de Exportadores de Ganado en Pie, dijo a El Observador que son temas económicos que escapan del negocio. «Es una guerra económica y estamos totalmente por fuera», expresó. Agregó que para poder retomar la fluidez en los negocios de exportación, primero, la lira tiene que parar de caer, que retome su estabilidad y después se tienen que corregir los precios internos de las materias primas. Luego de esto, las empresas deben hacer sus cuentas nuevamente. «Nadie puede negociar con una moneda en continuo movimiento. Es imposible porque hoy cerras un negocio y a los 15 minutos ya no sirve más», dijo. En ese sentido, indicó que es un negocio «bastante ajustado» en términos de ganancia para todas las partes. «No tienen como decidir nada si su moneda oscila un 10% para arriba y para abajo todos los días. Hoy no tienen como hacer nada», explicó.
En tanto, aseguró que hay una total y absoluta cautela y que el productor turco hoy pierde dinero. «Si hoy el mira el negocio no le cierra por ningún lado», aseguró.
Por su parte, Christopher Brown, director de Agro Oriental, declaró al programa Valor Agregado de Carve que el mercado está bastante paralizado y que las empresas exportadoras han sacado el interés de compra de los terneros.
En el marco de la situación que vive Turquía señaló que hay empresas que plantean valores nuevos y otras que han frenado la comercialización por estas semanas. «Observamos un mercado que está con un signo de interrogación grande, viendo qué pasa semana a semana», apuntó. Brown resaltó que se pasó de un ternero firme que cotizaba US$ 2,15 el kilo en pie en un mercado fluido, a un ternero en el entorno de los US$ 1,80 o US$ 1,90 el kilo. «Es un balde de agua fría para los productores», dijo. Además, señaló que no se han concretado negocios a esos valores que han sido pasados por muy pocas empresas.

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Se alcanzó el 60% de adhesión para el trámite on line de la Declaración Jurada Electrónica de Dicose

La directora del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), María Nela González dijo que este año y a la fecha, el promedio a nivel nacional de las declaraciones on line alcanzó el 60% y el número de productores que optan por el formato electrónico continúa en ascenso, a nivel de todo el territorio nacional.IMG-20180813-WA0041
Los departamentos que registraron mayor porcentaje de adhesión al trámite electrónico fueron Rocha y Cerro Largo, superado el 85%. González dijo que aquellos que hacen la declaración de Dicose en digital no vuelven a hacerla en papel.
El 31 de julio venció el plazo para presentar la Declaración Jurada obligatoria de Semovientes, a partir del 1ero de agosto continúa la recepción únicamente en formato electrónico.
Cualquier tenedor de ganado que cuente con su clave de acceso puede confeccionar su Declaración Jurada Electrónica directamente a través del portal www.snig.gub.uy. Allí encontrará videos explicativos que le indicarán paso a paso como hacerlo.
Si no es usuario registrado puede dirigirse a una de las ventanillas de atención a usuarios. En varias oficinas de los Servicios Ganaderos de todo el país se han dispuesto ventanillas de atención a usuarios para facilitar el ingreso de los datos de la Declaración Jurada Electrónica.
Antecedentes
En 2016, año en que se lanzó el trámite electrónico para la Declaración Jurada, se realizaron jornadas en diferentes localidades del País en las cuales asistieron 2000 productores. La alta concurrencia significó que un 25% de los productores propietarios y/o tenedores de ganado se adhirieron al nuevo formato de trámite.
En el ejercicio pasado, año 2017, se desarrollaron alrededor de 90 jornadas presenciales en todo el territorio nacional en las que participaron alrededor de 2700 productores. A su vez durante el mes junio se capacitaron a unos 70 funcionarios de las diferentes coordinadoras de DICOSE con el objetivo de que funcionarios del Ministerio del Interior, puedan ofrecer a productores la posibilidad de realizar la declaración jurada de manera electrónica, como tramite en ventanilla
Declaración Jurada Electrónica 2018
Para este año y vistos los buenos resultados obtenidos en ejercicios anteriores, en cuanto a capacitación y difusión de la herramienta. Se generó un cronograma de actividades presenciales dirigidas a los diferentes usuarios.
Durante el mes de mayo, se realizó una jornada en cada capital departamental del país, organizadas en conjunto con el territorial SNIG de cada zona y la participación de integrantes de Mesa de Ayuda del SNIG. Posteriormente cada territorial del país replicó dicha jornada en las diferentes localidades de cada departamento. En este sentido, se realizaron un total de 100 jornadas en todo el país, en los que se capacitaron alrededor de 2080 personas.
La presentación que se utilizó para dichas jornadas, apuntaba en una primera parte al acceso al portal web por parte de los productores y todas las herramientas e información que están disponible para ellos, a su vez se presentaron novedades respecto al sistema de Marcas y Señales. La segunda parte se enfocó en la herramienta de Declaración jurada Electrónica, destacando las novedades respecto a los ejercicios anteriores y realizando una demostración del uso de la misma.

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El jueves 16 de agosto INAC participará de la Jornada de Upic en Paysandú

INAC participará con dos exposiciones sobre la incidencia de los corrales de engorde en la faena nacional y sobre rendimiento del ganado.
También INAC estará presentando las estadísticas de las carnes en forma interactiva.
La Jornada Anual de UPIC Unidad de Producción Intensiva de Carne se realizará como es habitual en Paysandú, incluyendo este año temas como tecnología para la recría den ganado de carne, números acerca del feedlot y una mesa de debate sobre el futuro de la ganadería uruguaya.
Iniciará a la hora 9.00 y culminará sobre las 17.30 horas.

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Lote 21 ofrecerá 3.363 reses este martes en su 133º remate por pantalla

Por primera vez, las ventas serán transmitidas por DirecTV

Desde la hora 9 del próximo martes 14 de agosto, Lote 21 venderá 3.363 vacunos certificados en su 133º remate por pantalla que será desarrollado en el Hipódromo Nacional de Maroñas. sara2
De la oferta se destaca las casi 2.000 cabezas –el 60% del remate– de terneros machos y hembras. Alejandro Nicolich, presidente de Lote 21, comentó que son los últimos lotes de esta categoría ya que la zafra se está terminando. «Creemos que es un buen momento para los compradores», dijo.
Nicolich consideró también que es una oferta «interesante» para la época del año en la que estamos. «En un mercado de la reposición que continúa firme –al igual que el gordo–es un buen volumen de ganado», expresó.
En otro orden, mencionó que el rodeo está dosificado con productos de Microsules y que las vaquillonas sin servicio llevarán una dosis gratis de Fertigen.
Por su parte, Federico Rodríguez, director de Federico Rodríguez Negocios Rurales, comentó a El Observador que es una oferta «interesante» para la post zafra. Consideró también que es un remate donde la colocación tendría que ser alta y a valores corrientes.
Al estar prácticamente en la salida del invierno y entrada de la primavera, opinó que probablemente podría llegar a estar más gente operativa en lo que es la compra de hacienda. «Es un buen momento para comprar porque los ganados, al salir del invierno, vienen con pocos kilos», explicó.
El escritorio destaca de su oferta 350 terneros y terneras Angus, Red Angus, Hereford, Limousin sola señal de estancia.
Además de Cablevisión y la página web del consorcio, por primera vez, las ventas serán trasmitido por DirecTV (Campo TV).
El remate será financiado por Scotiabank. Aquel comprador que cuente con pique 21 y pague al contado podrá obtener hasta un 50,39% (impuestos incluidos) de ahorro sobre la comisión del comprador. En tanto, el vendedor tiene una comisión de 3,7% más impuestos y el comprador al contado de 5,9%. El comprador a plazo tendrá una comisión de 6,39% más impuestos. Además, habrá un descuento por pago al contado de ventas a 90 días de 2,0%.
Por más información puede ingresar a:
www.lote21.com.uy.
Fuente: El Observador

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La UPIC (Unidad de Producción Intensiva de Carne) realizará su jornada anual los días miércoles 15 y jueves 16 de agosto

20 años de investigación para una ganadería más rentable

Este año se cumplen los 20 años de existencia de la UPIC motivo por el cual se realizará una doble jornada en Paysandú.

Durante la primera jornada se realizará una recorrida de campo, por experimentos en ejecución de 14:00 hs a 18:00 hs. en EEMAC (Estación Experimental Mario A. Cassinoni), Ruta 3 km 363. IMG-20180812-WA0100
– Suplementación de terneros sobre propuestas forrajeras nuevas con alimentos no convencionales.
– Castración a diferentes edades y performance posterior a la realización de la misma.
– Alternativas de manejo para la recría a corral: opciones para el sistema ADT.
– Engorde a corral de larga duración.
– Manejo de nuevas alternativas forrajeras: el caso del raigrás “Bill Max”.
Jueves 16 de agosto
SALÓN EGEO, ciudad de Paysandú
Horario de la mañana
09:00 hs – 09:30 hs.
“Pare de hablar y dígame algo”: ¿Qué hemos estado haciendo estos 20 años en términos de generación de tecnología para la ganadería? A. Simeone 09:30 hs – 10:00 hs.
Cuidando el recurso pastura: nuevos datos sobre tecnología UPIC para el manejo de los verdeos de invierno A. Simeone – V. Beretta 10:00 hs – 10:30 hs.
Intervalo 10:30 hs – 11:00 hs.
Analizando los factores que inciden sobre la eficiencia de conversión en un corral de engorde A. Simeone 11:00 hs – 11:40 hs.
Aportes de INAC en UPIC 20 años:

¿Cuál es la incidencia de los corrales de engorde en la faena nacional?
Transparentando el negocio: apuntes sobre el rendimiento del ganado.
11:40 hs – 12:00 hs.
Preguntas a los conferencistas 12:00 hs – 14:00 hs.
Intervalo Horario de la tarde
14:00 hs – 14:30 hs.
Últimos datos sobre uso de comederos de autoconsumo con dietas sin fibra larga en la recría a corral de terneros A. Simeone – V. Beretta 14:30 – 15:00 hs.
Entrega del premio “Reconocimiento UPIC por contribución a la ganadería uruguaya” Ing. Agr. Juan Ignacio Buffa 15:00 hs – 15:30 hs.
Los 20 Años de la UPIC trabajando para un patrón exigente: el Sr. País. J.I. Buffa – A. Simeone 15:30 hs 16:00 hs.
Intervalo 16:00 – 17:30 hs.
Mesa de debate: Pensando en la ganadería del futuro Debate con la participación de productores y la industria frigorífica 17:30 hs.
Fin de la actividad.

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Organizaron charlas en escuela y liceo de Colonia Lavalleja que incluyó castración e identificación canina gratis

Cotryba, Zoonosis y Codetryba de Salto organizaron una nueva jornada de castraciones e identificación canina en el Municipio de Colonia Lavalleja en Salto. La actividad tuvo lugar este viernes 10 desde la 9:00 horas. Participaron el gerente de Cotryba, Julio Pintos y el coordinador de Zoonosis, Julio Sayes. El alcalde de Colonia Lavalleja, Diego Henderson destacó – además de las 60 castraciones e identificación gratuitas – las actividades de sensibilización debido a la importancia que conlleva tener una mascota. “Los vecinos deben asumir que el perro no es un objeto y que deben ser responsables de ellos”, subrayó. Se llevaron a cabo charlas de sensibilización en tenencia responsable, bienestar animal, salud y convivencia en la escuela y el Municipio. Dirigidas a escolares, liceales y vecinos. Las temáticas abordadas fueron: “Tenencia responsable de mascotas”, Dra. Menalvina y Pereira Das Neves (Zoonosis Salto).
“Zoonosis trasmitida por caninos”: Dra. Zully Hernández. (Zoonosis Salto)
“Zoonosis que afecta al ser humano, con énfasis en Salud Pública”. Lic. Sofía Piegas (M.S.P) “Tenencia responsable y bienestar animal”. (Charla y video informativo) a cargo de Cotryba.

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Avances en Mejoramiento Genético de Tomate

El Programa de Investigación en Producción de Hortalizas de INIA Salto Grande viene trabajando fuertemente en el mejoramiento genético de tomate.
El objetivo de este trabajo es generar un tipo de tomate redondo para invernadero, conocido comercialmente como “Larga Vida” y “Americano”, contribuyendo a mejorar la competitividad del sector, aumentando la calidad, la sanidad del producto y el cuidado del medio ambiente. A través de una alianza estratégica con la empresa brasilera Agrocinco se están validando varios materiales simultáneamente en Brasil y Uruguay, con muy buenos resultados. Esta empresa se encarga de la producción y venta de semillas de los materiales generados en este proyecto.
Al momento se han destacado dos materiales el HT72 y HT117 para invernadero en Uruguay. Por otra parte el híbrido HT91 ha sido recientemente liberado en Brasil con el nombre de ‘INIA Cimarrón’ para producción a campo.

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Sector uruguayo de la carne vendió sus productos al exterior por 1.169 millones de dólares, 7 % más en relación a 2017

Instituto Nacional de Carnes

Las exportaciones cárnicas de Uruguay totalizan 1.169 millones de dólares del 1.º de enero al 4 de agosto, 7 % más respecto de igual período de 2017, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 271.211 toneladas y 970 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 7.718 toneladas y 35 millones de dólares.
Las divisas ingresadas por exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico sumaron 1.169 millones de dólares entre el 1º de enero y 4 de agosto, según el informe semanal publicado el viernes 10 por el INAC.
El documento indica que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 3.578 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.574 dólares la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El total vendido significa un incremento del 7 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó 6 % en esa medición y 0,4 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos las divisas aumentaron 13 %, mientras que el volumen descendió 0,3 %.
China compró un 42 % del total exportado, con un total de 496 millones de dólares, 19 % correspondió a la Unión Europea y 14 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 271.211 toneladas y 970 millones de dólares. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel, la Federación Rusa e Israel, que concentran 90 % del total vendido por Uruguay.
Por su parte en las exportaciones de carne ovina ascienden a 7.718 toneladas y 35 millones de dólares con Mercosur, China y Unión Europea con el 83 % de las ventas.

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Ayer se inauguró la Expo Avícola 2018 que se desarrollará hasta hoy en el predio ferial de la Asociación Agropecuaria de Salto

En el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto, se desarrollará hasta hoy la 63º Exposición Nacional y 76º Exposición Regional de Avicultura organizada por la Sociedad Fomento Avícola de Salto.
Durante toda la semana, los jurados argentinos Oscar Figoni y Pablo de la Horra estuvieron trabajando en la calificación de las más de 560 aves que se presentaron, anunciándose los campeones este viernes.
Ayer, con la presencia de autoridades, se realizó el acto de apertura del cual participaron Daniel Menoni, directivo de la Sociedad Fomento Avícola de Salto, Fabián Bochia, secretario general de la Intendencia de Salto, y Alberto Subí, presidente de la Junta Departamental de Salto. expo1
La muestra permanecerá abierta al público durante la presente jornada, con entrada libre y gratuita, la línea de ómnibus de la Intendencia de Salto, ha aumentado las frecuencias especialmente para esta actividad.
DANIEL MENONI
Tras agradecer el apoyo de CALSAL, de la Asociación Agropecuaria de Salto y a la Intendencia de Salto por el apoyo brindado, Daniel Menoni, manifestó que su sueño es que “esta actividad siga, se desarrolle y continúe con la misma pasión y la misma amistad que nos une, con el reconocimiento de toda la región al trabajo que se hace en esta zona del Uruguay y que próximamente seguramente seremos más los que continuaremos en esta actividad a pesar de todas las dificultades, de todas la realidades que tenemos actualmente”, Menoni agradeció la presencia de todos e invitó al público a visitar la Exposición.
FABIÁN BOCHIA
El secretario general de la Intendencia de Salto, Fabián Bochia, saludó en nombre de la intendencia a los cabañeros, manifestando que para la comuna es un orgullo colaborar y estar presentes en la muestra. Bochia saludó a los productores ovinos que hoy no están desarrollando su actividad (Saltoovino), como se venía desarrollando conjuntamente con la Expo Avícola, “porque enfrentaron un enero muy duro, luego lluvia y granizadas y son ciclos complejos que se vieron afectados”, el secretario general afirmó que volverán a estar presentes y pidió un aplauso para los productores ovejeros.
Por otra parte destacó el esfuerzo de los cabañeros que día a día hacen un esfuerzo para llegar mejor a la exposición, para mejorar la genética para mejorar las razas y así van representando al departamento en las diferentes exposiciones que se realizan en el país, así como en ferias internacionales “y vaya si han traído logros”. También resaltó que estas actividades han servido para estrechar lazos entre países, y en este sentido destacó la presencia de cabañeros de varias partes del país que son brillantes y vienen a Salto a complementarse, intercambiar datos y por qué no, a mirar y aprender. Resaltó además la presencia de cabañeros de Argenitna y Brasil, lo cual “para nosotros es un gusto, ya que es una actividad que se hace con esfuerzo; no tienen día libre ni feriados y son un modelo a seguir en tantas cosas”. Finalmente felicitó a todos e invitó a presenciar la muestra.
ALBERTO SUBÍ
Cerrando la parte oratoria, el presidente de la Junta Departamental de Salto, Alberto Subí, comentó que en este tipo de encuentros se observa la presencia de visitantes de otros lugares y se nota que es una actividad que trasciende fronteras.
El presidente de la Junta hizo entrega de un reconocimiento a la mejor ave salteña sin distinción de sexo, perteneciente a José Rodríguez Amaral.

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Con mejor oferta, más ganado y novedades, llega el remate de agosto de Plazarural ofreciendo 12.748 vacunos y 1.198 ovinos

Con la primavera en el horizonte y en un escenario comercial que se mantiene firme en demanda y valores, Plazarural realizará su remate 197º con una oferta de 12.748 vacunos y lotes anexos y 1.198 ovinos.
La venta tendrá lugar los días jueves 16 y viernes 17 en los salones del hotel Cottage, en Carrasco, con transmisión por TV cable, Directv, en línea a través de:
www.plazarural.com.uy, por streaming de voz y también se podrán seguir sus alternativas mediante la aplicación de Plazarural, por los dispositivos móviles y Facebook live.Foto Rueda de Prensa 1

MÁS Y MEJOR OFERTA
La oferta para esta oportunidad vuelve a integrarse por muy buenos ganados en calidad y en cantidad en todas las categorías, con los pesos propios de la época y que propician pensar en los kilos que habrán de ganar con los pastos de primavera.
Los compradores dispondrán del privilegio de poder elegir sus preferencias entre numerosos lotes en cada categoría, cosa que ya pueden ir haciendo al estar disponibles las filmaciones de los lotes en la página www.plazarural.com.uy
La demanda de la industria se muestra sostenida, con valores por todas las categorías de embarque más que interesantes más allá de las alternativas del precio del dólar, y con una relación flaco/gordo de tendencia favorable para el comprador.
El catálogo estará disponible desde el lunes 13 en los escritorios que conforman Plazarural, mientras que la totalidad de los lotes ya se encuentran en la página www.plazarural.com.uy

NUEVA INCORPORACIÓN DE AGRO ORIENTAL
La novedad para esta venta es que el consorcio Plazarural recibe a una nueva firma como participante del remate.
Se trata de Agro Oriental, firma que comenzó a incursionar en los negocios rurales desde comienzos de 2017, y que desde este remate se suma con sus consignaciones a las subastas y otras actividades de Plazarural.

ORDEN DE VENTA
Consignándose la cantidad de cabezas que se presentará por categoría y el número de lotes de cada una de ellas, la oferta es la que se establece a continuación, con los horarios de inicio previsto en cada caso:
JUEVES
2.371 Terneros en 30 lotes
498 Novillos de 1-2 años en siete lotes
603 Novillos 2-3 años en 9 lotes
41 Novillos + 3 años en un lote
90 Holando en un lote
1.465 Vacas de Invernada en 17 lotes
VIERNES
1.198 Ovinos en 4 lotes
3.284 Terneras en 34 lotes
349 Terneros / Terneras en 7 lotes
860 Vaquillonas 1-2 años en 14 lotes
40 Vaquillonas + 2 años en un lote
2.191 Vientres Preñados en 22 lotes
84 Vientres Entorados en 3 lotes
872 Piezas de Cría en 9 lotes

LAS CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago, siendo el plazo para la gran mayoría de los vientres preñados de 180 días para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
Precisamente el BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos a tasas preferenciales, que alcanzan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.

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El morrón, otra vez en las nubes: los motivos que explican el repentino aumento del precio

Conozca por qué el precio de este fruto subió de una semana a la otra de forma tan abrupta.

Así como ocurrió a mediados de 2016 cuando el precio del morrón rojo superó el umbral de los $ 300 por kg y sorprendió a los consumidores, la película volvió a repetirse esta semana. El precio mayorista se disparó este jueves unos $ 208 por kg en el Mercado Modelo y eso se trasladó rápidamente al consumidor final.
En el Mercado Agrícola la variedad del morrón rojo se ofrecía al público hasta $ 350 el kg este jueves. Apenas hace una semana atrás el valor de referencia en el mercado mayorista se ubicaba en un rango de $ 128 a $ 138 por kg, por lo que su cotización se disparó más de 60%.
¿Qué explica esta suba tan abrupta? En diálogo el director del área de Producción y Comercialización del Mercado Modelo, Alfredo Pérez, informó que esta semana hubo «muy poquita oferta» de morrón por lo que el cajón -de unos 12 kg- pasó de entre $1.500 a $1.600 a $2.500 ese jueves. El experto recordó que el morrón es un fruto de contra-estación (verano-otoño) por lo que su oferta está básicamente acotada a los invernáculos de la zona de Bella Unión y Salto.
Pérez relató que los productores de esa zona le comentaron que la falta luminosidad y temperaturas más bajas (por los días nublados y lluviosos) «retrasó» la maduración del morrón. «Hay buena cantidad de morrón verde, pero no vira al rojo que sería el estado maduro», indicó Pérez. De hecho, ello lleva a que el precio mayorista del verde se mantenga hoy en unos $600 por cajón (unos $50 por kg), mientras que al por menor rondaba los $120 por kg.
El director del Mercado Modelo añadió que en la medida que agosto tenga cierta regularidad de días soleados esa menor oferta de morrón rojo se «revertirá rápidamente», mientras que si mantiene la tónica de julio la coyuntura de precios por arriba de la media podría extenderse algunas semanas más. «Es de esperar que por las próximas no se mantenga este escenario», estimó.
Por otro lado, Pérez consideró que la granizada que sufrió Salto en junio «también tuvo su impacto» para que el desarrollo de las plantas de los invernáculos no sea el óptimo, ya que el goteo en los nylons provocó la aparición de hongos que debilitan las plantas.
Buenas noticias para precio de tomate y zapallito
El tomate y el zapatillo eran otros de los precios que venían subiendo fuerte según el Observatorio Granjero semanal al 3 de agosto del Mercado Modelo. En el primer caso había cerrado con una suba de 51% con una referencia de entre $ 90-95 por kg, mientras que el zapalloto subió 20% a un rango de $80-90 por kg.
Pérez informó que en el caso del tomate en la última semana ingresó un mayor volumen de oferta al Mercado Modelo por lo que su pico de precio durante el invierno seguramente haya llegado a su fin. «El tomate responde más rápido a los días soleados», indicó.
En tanto, en el caso del zapatillo el Mercado Modelo hizo una recorrida esta semana por la localidad salteña de Villa Constitución -productor de esa verdura por excelencia- donde se apreció un «notorio repunte» de la oferta. En estas plantas la maduración con un día de sol también avanza muy rápido. Por tanto, previendo un mayor ingreso del mismo en los próximos días su precio comenzará a reducirse en forma notoria.
Inflación en alza
La evolución de los precios de frutas y verduras ha estado empujando la inflación en los últimos meses. En los 12 meses a julio los precios aumentaron 8,41%, su nivel más alto desde octubre de 2016. Los alimentos subieron en su conjunto 0,76% en el pasado mes. Dentro del rubro, las legumbres y hortalizas subieron 2,69%. Precisamente, dentro de ese grupo la suba estuvo liderada por los morrones y zapallitos que aumentaron 25% cada uno, seguida por el encarecimiento de acelgas (13%), choclo (8%) y boniato (7%) y tomates (5%), según la encuesta mensual que releva el INE. (Fuente: El Observador)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Viernes 10 de Agosto del 2018: La operativa transcurrió en forma medianamente ágil. La concurrencia de este día se vio incrementada debido a la menor afluencia del jueves causada por el alerta meteorológico. Las hortalizas de fruto fueron los rubros más buscados a causa de su baja oferta. Aumentaron los precios de: morrón Rojo y Verde, zapallito, espinaca remolacha. Descendieron los valores de: tomate Redondo y Cherry, zuchini, nabo, boniato en forma leve
*Se aclara que los precios son del día de la fecha debido a la alerta meteorológica, el jueves 9 no se realizo el relevamiento*
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 4 al 10 de Agosto del 2018.
Fuertes incrementos en hortalizas de frutos.
El habitual escenario de precios invernales altos, se ha visto afectado por las condiciones atmosféricas de las últimas semanas.
Hortalizas de fruto: Como es habitual en los meses de invierno, los altos precios de este grupo viene determinado por la sucesión de días de baja insolación y de temperaturas bajas. Esta ha generado por un lado problemas en el cuajado y la formación de frutos y por otro ha enlentecido los procesos de maduración de la fruta formada. En el caso del morrón rojo, se maximiza ya que el viraje de verde a rojo es muy dependiente de las temperaturas. Estos bajos ingresos que determinaron importantes subas de precios. El morrón verde también aumento sus cotizaciones a pesar de aumentar sus ingresos, fuertemente influenciado por los valores alcanzados por el morrón rojo. En tomate se registraron descensos ya que aumentaron los ingresos, en parte gracias a comportarse mejor frente a estas condiciones que el morrón rojo. En el caso del zapallito los valores se mantuvieron estables, mientras que en berenjena se registraron incrementos en sus cotizaciones.
Cítricos: no hay cambios sustanciales en las cotizaciones de este grupo en general, la novedad es quizás el cambio en la con formación de la oferta de mandarinas, donde comienza a descender la importancia de la Criolla frente a la Avana. También se registraron los primeros y escasos ingresos de mandarinas del tipo Montenegrinas.

Emilio Gancedo

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Walter Giordano de Paysandú obtuvo los mejores ejemplares de la 63° Exposición Nacional y 76° Exposición Regional de Avicultura

De la raza New Hampshire y Orpington Negra

Desde el pasado sábado 4, la Sociedad Fomento Avícola de Salto está llevando adelante la 63º Exposición Nacional y 76º Exposición Regional de Avicultura en el predio ferial de la Asociación Agropecuaria de Salto.
Ayer se conocieron los Grandes Campeones de la muestra de la que participan más de 560 aves de varias razas de expositores de Salto, Paysandú, Melo, Rivera, Canelones y Trinidad. Los jurados Trabajando ayer en la Expo Avícola
Además en esta oportunidad se exhiben palomas mensajeras y aves de razas enanas. La exposición se inaugura hoy a la hora 11:00 y permanecerá abierta al público, con entrada gratuita durante el fin de semana.
CAMPEONES
Plymouth Rock Barrada:
Gran Campeón: Jaula 28 de Víctor Manfredi (Paysandú)
Gran Campeona: Jaula 69 de Joaquín Oviedo (Melo)
Plymouth Rock Blanco:
Gran Campeón: Jaula 75 de Valentina, Lautauro y Bautista Cima (Paysandú)
Gran Campeona: Jaula 95 de Edén Argüello (Salto)
Rhode Island Red: 
Gran Campeón: Jaula 139 de Ernesto Cañedo (Paysandú)
Gran Campeona: Jaula 145 del mismo expositor
New Hampshire:
Gran Campeón: Jaula 154 de Walter Giordano (Paysandú)
Gran Campeona: Jaula 180 de Alejandro Pierino y Enzo Manfredi (Paysandú)
Sussex:
Gran Campeona: Jaula 280 de Ernesto Cañedo
Orpington Leonada:
Gran Campeón: Jaula 297 de Walter Giordano
Gran Campeona: Jaula 305 de Antonio Cedrés (Melo)
Orpington Azul: ExpoAvícola
Gran Campeona:Jaula 348 de Daniel Menoni (Salto)
Orpington Negra:
Gran Campeón: Jaula 395 de José Rodríguez Amaral (Salto)
Gran Campeona: Jaula 400 de Walter Giordano
Brahma Perdiz:
Gran Campeona: Jaula 425 de Javier Caprioli (Salto)
Minorca Negra:
Gran Campeón; Jaula 462A de Ernesto Cañedo
Gran Campeona: Jaula 490 de José Rodríguez Amaral
Leghorn Inglesa:
Gran Campeón: Jaula 498 de Juan José Pereira (Salto)
Gran Campeona: Jaula 517 de Julio Lima (Melo)
MEJORES EJEMPLARES
Gran Campeón Macho: Jaula 154 raza New Hampshire de Walter Giordano
Reservado Gran Campeón: Jaula 297 raza Orpington Leonada de Walter Giordano
Tercer Mejor Macho: Jaula 395 raza Orpington Negra de José Rodríguez Amaral
Gran Campeona Hembra: Jaula 400 raza Orpington Negra de Walter Giordano
Reservada Gran Campeona: Jaula 145 raza Rhode Island Red de Ernesto Cañedo
Tercer Mejor Hembra: Jaula 348 raza Orpington Azul de Daniel Menoni
Mejor animal sin distinción de sexo: Jaula 154.
MUY BUENA CALIDADDE EJEMPLARES PRESENTADOS
Los jurados argentinos Oscar Figoni y Pablo de la Horra, manifestaron a EL PUEBLO que fue una muy buena muestra, cada año con una mayor participación de aves y con una calidad muy buena en algunas de la razas, los criadores “se van perfeccionando y van poniendo no solamente más énfasis en mejorar, sino también darle mejor calidad en cada uno de los ejemplares expuestos muy bien presentados”.
Respecto a los grandes campeones, destacaron la calidad racial de cada uno.
Ambos han sido jurados en la Exposición Ganadera de Palermo organizada por la Sociedad Rural Argentina y ambos comparten ideas, tienen un parecer muy cercano de manera que “no tenemos que llamar a un árbitro”, para definir una calificación.
WALTER GIORDANO: UNA GRAN SATISFACCIÓN
El criador de los grandes campeones de la muestra expresó que las aves es algo que le apasiona, si bien la situación económica no es buena y la manutención de los animales sale caro, “es lo que a uno le gusta y hace el esfuerzo, pero también tiene satisfacciones; en la Exposición de Paysandú saqué los mejores animales y acá gané los dos mejores machos y la mejor hembra”.
El criador agregó que venir a esta exposición que se destaca por ser de más 560 animales y sacar los grandes campeones es una satisfacción muy grande.

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El Plan Agropecuario realizará este lunes la Jornada de campo «Pasturas, reservas y concentrados en sistemas ganaderos»

El próximo lunes 13 de agosto a partir de la hora 9.00, en el predio de la familia Henderson Núñez (ruta 31 km 12), y a las 13.30 en el predio “El Limón” de la Familia Bartaburu Rodríguez, (en Colonia Gestido), se realizará la jornada de campo Pasturas, reservas y concentrados en sistemas ganaderos”.
La actividad se realiza en el marco del proyecto Más Ganadería de carne y lana” del MGAP/DGDR según el siguiente programa.
Enfardado y ensilaje
9:00 horas – Predio de la Familia Henderson Núñez (Km 12 de la Ruta 31).
Bienvenida y presentación del sistema.
Vista en campo.
Confección de SiloPack de Alfalfa en mini-fardos redondos.
Recorrida del cultivo a conservar, criterios para la confección y almacenaje de un buen alimento.
Evaluación en el campo de la maquinaria de corte, hilerado, enfardado y encintado.
Reflexiones.
12:00 horas – Almuerzo en Sociedad Fomento Rural de Colonia O. D. Gestido (Desde el Km 498 de la Ruta 3, recorrer 3.400 m al oeste por camino vecinal).
Pasturas y suplementación
13:30 horas – Predio “El Límón” de la Familia Bartaburu Rodríguez (Colonia O. D. Gestido)
Bienvenida y presentación del sistema.
Recorrida del área de producción más intensiva del predio (Verdeos, pradera convencional, mejoramiento de campo natural y suplementación de la recría con fardos y concentrados).
Reflexiones sobre de acuerdo a las metas y requerimientos del sistema ganadero visitado. Monitoreo de la disponibilidad de forraje y ajuste de la carga animal. Aplicación de herramienta de cálculo en teléfono celular.
Regulación de sembradoras/fertilizadoras “al voleo” (anchos efectivos de trabajo, regulación de dosis, “banderilleo”). Práctica con aplicación de fertilizante.
Exponen:
Ings. Agrs. Javier Fernández y Emilio Duarte (IPA), Martín Kutchman (MGAP), Nestor Tecco.
Organizan:
Sociedad de Fomento Rural Colonia Osimani y Llerena, Sociedad de Fomento Colonia O.D. Gestido.

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Mercado lanero australiano: la mayoría de las categorías registraron incrementos en sus precios

El informe del mercado lanero australiano elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en base a AWEX,aen referencia a los remates realizados este miércoles 8 en los centros de Melbourne, Sydney y Fremantle, establecen que el Indicador de Mercado del Este (IME) aumentó a los US$ 1.480 por kilo base limpia (suba del IME en dólares australianos).
El dólar australiano se fortalece respecto a la moneda norteamericana en 0,744.ovejas
La oferta se ubicó en 18.590 fardos de los cuales se vendió el 96.6%. Los fardos de excelente calidad representaron el 16% de la oferta. Se rechazó un 3,4% de los fardos.
El informe establece que la mayoría de las categorías registraron incrementos en sus precios entre un rango de 1.2% (lanas de 19.5 micras) y 2.3% (lanas de 30 micras), mientras que las lanas de 26 micras registraron bajas.
Algunas referencias: las lanas de 21 micras aumentan a los US$ 16.52 (1.2%) y las lanas de 28 micras trepan a los US$ 6.54 (+1.6%).
China continúa liderando las compras seguida muy de cerca de Europa e India: Techwool Trading (18.6%), Fox & Lillie (10.6%), Lempriere (8.4%), PJ Morris Wool (8.1%) y Australian Merino (6.5%) fueron las principales firmas compradoras.
Los remates continúan la próxima semana con 37.290 fardos estimados.

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Veterinarios y la Dirección General de Servicios Ganaderos recomiendan hacer tratamientos este mes para cortar la generación de garrapata

La garrapata está complicada en algunas zonas y las heladas apenas la aplacaron. Los veterinarios de campo y la Dirección General de Servicios Ganaderos están recomendando a los productores hacer tratamientos este mes para cortar la generación de garrapata.
Entre esos técnicos, el Dr. Rafael Carriquiry, extensionista del Instituto Plan Agropecuario (IPA) para el norte del país, confirmó que “a pesar de los fríos los ganados siguen levantando garrapata” y si bien reconoció que “fue menor la parasitación”, destacó que “el problema sigue estando y hay que atacarlo a fondo”.
El profesional reconoció que “los baños tempranos son fundamentales, aunque no se vea garrapata sobre el ganado. Hay que bañar principalmente en lugares donde hay riesgo”.campo-natural
Por su parte, el Dr. Gabriel García Pintos, veterinario de libre ejercicio y productor de Lavalleja explicó que la garrapata “no paró de levantarse en todo el invierno y está tomando una fuerza tremenda, más allá de que hubo algunas heladas que la apaciguaron”. Tradicionalmente el parásito dejaba de trepar sobre el ganado en abril y mayo, cuando comenzaban las fuertes heladas y volvía a subir en julio y agosto. Eso parece estar cambiando. “Las heladas comenzaron más tarde y el clima ayudó la puesta de huevos, lo que incrementó la oferta de garrapata en los campos”, sostuvo García Pintos.
La batalla fuerte debe darse en agosto y “hay que acordarse de que en los tratamientos, con cada generación de garrapata hay que ir rotando el principio activo para evitar problemas de resistencia”.
El profesional recomendó comenzar con un inyectable (invermectina 315), porque “no sólo se controla garrapata, también piojo y los parásitos gastrointestinales de los bovinos”. García Pintos reconoció que hoy los veterinarios de campo tienen mayor diálogo con las autoridades sanitarias del MGAP en pos de un objetivo común, mejorar las campañas sanitarias y especialmente la de garrapata.
El País supo que Maldonado está pidiendo hacer una zona de saneamiento donde hay garrapata y en Lavalleja, los servicios veterinarios locales adoptaron aislar al establecimiento que lleva ganado con garrapata a la feria. Ese predio tiene que hacer un plan de saneamiento con un veterinario particular.

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Gobierno enviará proyecto de ley para prestarle US$ 1,5 millones a Pili

El crédito deberá ser destinado a saldar deudas con los productores lecheros y con los trabajadores. El Poder Ejecutivo informó en la tarde de este miércoles que enviará en breve al Parlamento un proyecto de ley con el fin de prestarle US$ 1,5 millones a Pili, para que la empresa láctea de Paysandú pueda pagar las deudas que mantiene al día de hoy tanto con productores lecheros como con trabajadores. El gobierno aspira a que el trámite no demande un plazo mayor a 30 días.
En caso de ser aprobado en ambas cámaras, las condiciones del préstamo -que el gobierno financiará con fondos de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE)- deberá ser aprobado por dicha institución posteriormente a que la empresa presenté un plan de viabilidad con algunos puntos clave: acceso a materia prima y negociación con acreedores.
Según manifestó en conferencia de prensa el Ministro de Trabajo y Seguridad Social, Ernesto Murro, se trata de algo inédito de que el Estado le presté dinero a una empresa privada con el fin de saldar sus deudas, dado que la potencial caída de Pili puede afectar a 700 puestos de trabajo directos e indirectos.
El plazo que prevé el gobierno para la financiación del préstamo, será de diez años con dos de gracia. En tanto, también se informó que el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefo) otorgará créditos a los 78 productores que remiten leche a Pili por un monto total disponible de US$ 300.000, con un tope de hasta US$ 8.000 para cada uno. Este fondo puede aumentar hasta llegar a los US$ 400.000.
Además de Murro, en la conferencia también participó la ministra de Industria, Carolina Cosse, el de Ganadería, Enzo Benech, el subsecretario de Economía, Pablo Ferreri, el intendente de Paysandú, Guillermo Carballo y el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo De Izaguirre.
La situación de Pili
En el caso de los trabajadores se adeudan los salarios de julio y el medio aguinaldo de junio. Actualmente, esta industria emplea a 130 trabajadores de los cuales 40 están en régimen de seguro de paro parcial. Con los productores que son 78 el retraso en los pagos va de tres a seis meses. La empresa sanducera atraviesa serios problemas económicos desde el año pasado luego de haber realizado inversiones en su planta industrial que no pudo recuperar por una menor producción de materia prima. (Fuente: El Observador)
Leve valorización de la leche en polvo entera en FONTERRA
Brasil importó mayor volumen de lácteos el mes pasado. La leche en polvo entera, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, se valorizó un 0,1% y se posicionó en US$ 2.958 por tonelada en el primer remate de agosto de la neocelandesa láctea Fonterra. A su vez, el precio promedio de la leche en polvo descremada cayó 0,3% y cotizó US$ 1.972 por tonelada. Después de dos meses con resultados negativos para los valores de los lácteos en las licitaciones de la multinacional, en la primera venta de agosto se marcó una estabilidad tras la comercialización de 34.076 toneladas (una oferta mayor a la del último remate de julio). El valor promedio se ubicó en US$ 3.136 por tonelada (0%), la misma referencia que arrojó el segundo remate de julio. En las últimas doce licitaciones, el valor promedio del producto bajó en nueve oportunidades, subió en dos y no tuvo cambios en la reciente licitación.
Exportaciones. A su vez, el sector lácteo uruguayo mostró un crecimiento de 57% en sus exportaciones de julio, totalizando US$ 53 millones. El aumento mayor se registró a nivel de leche en polvo, que tuvo como principales destinos Argelia, Brasil y Cuba, según publicó Portal Lechero. Le siguió la manteca que tuvo por destinos principales Brasil y Rusia. Los precios de los productos lácteos se mantuvieron en niveles similares a julio 2017. Sin embargo, se registraron importantes variaciones entre las diferentes partidas. Los quesos concretaron exportaciones a precios 13% superiores, mientras que la leche sin concentrar, en promedio, se exportó a valores 61% inferiores en términos interanuales.
Gremiales se molestaron con Murro por acusación de falta de solidaridad con Pili
Además, rechazaron la cláusula de paz que propuso el gobierno para la firma del convenio salarial en la industria láctea
«¿Nadie se da cuenta que la lechería uruguaya está en crisis? ¿Qué trabajamos por debajo de los costos? ¿Qué hay cantidad productores que cobran menos de 30 mil pesos? ¿Hasta dónde van a seguir tirando de la piola? A todos me dirijo, al gobierno y a los funcionarios de las plantas industrializadoras del país», dijo Wilson Cabrera, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL). Mediante la representación de todas las gremiales lecheras del país, este martes 7 se realizó en la sede de la ANPL una conferencia de prensa de carácter «grave y urgente» en el marco de las declaraciones realizadas el pasado lunes 6 por el ministro de Trabajo Ernesto Murro que dejaron «muy preocupados» a los productores lecheros. Luego de comparecer ante la comisión de Cooperativismo del Parlamento este lunes, el ministro de Trabajo disparó duro contra las gremiales lecheras y las acusó de no ser solidarios en la solución que diseña el gobierno para sostener a la sanducera Pili.
Añadió que su cartera hizo un planteo para que mientras dure ese auxilio a Pili, Conaprole no renueve las vacantes que se generen en la cooperativa por jubilación.
«El ministro (por Murro) dijo que los productores de las asociaciones nacionales se habían olvidado de los productores de Pili. Esos productores de Pili que él nombra son productores que están asociados a las gremiales que representamos nosotros. Los productores que nombra el ministro Murro han venido muchas veces acá a la ANPL. Por medio de la Intergremial de Productores de Leche (IPL), que integran a su vez gremiales de Paysandú, también tenemos representación. Estamos continuamente en contacto con nuestro delegado en Paysandú, acompañando todas las reuniones que hacen, el esfuerzo de levantar a PILI», contestó Cabrera.
El titular de la ANPL añadió que «muy lejos de lo que dijo el ministro», para ellos «lo principal y lo número uno son los productores de Paysandú que remiten a Pili. «Los 100 mil litros de leche son de todos nosotros, no son de nadie más que de los productores lecheros. Somos nosotros los que lo estamos ofreciendo para salir adelante todos. Fue un error muy importante que cometió el ministro Murro que no entendemos qué motivo tuvo para decirlo», cuestionó Cabrera.
En segundo término, Cabrera dijo que el planteo que hace el ministro ahora, se lo hizo la gremial, por medio de Conaprole, de Inale y de los productores lecheros en el mes de enero.

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Se abrió convocatoria para la presentación de Planes de Negocios para empresas patrocinantes del Programa de Manejo Regional de Plagas

Como respuesta a las dificultades sanitarias surgidas en las exportaciones de frutas a Brasil en la zafra 2011-2012, se implementaron desde la zafra 2012-2013 medidas sanitarias tendientes a levantar las restricciones impuestas por este mercado. Estas medidas sanitarias se llevaron a cabo mediante la implementación del Programa Interinstitucional de Manejo Regional de Plagas (DIGEGRA, DGSA, FAGRO e INIA), en consecuencia, se ha registrado una importante disminución del nivel de fruta dañada y también de la cantidad de los tratamientos químicos realizados.
ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN
Como respuesta a las dificultades sanitarias surgidas en las exportaciones de frutas a Brasil en la zafra 2011-2012, se implementaron desde la zafra 2012-2013 medidas sanitarias tendientes a levantar las restricciones impuestas por este mercado. Estas medidas sanitarias se llevaron a cabo mediante la implementación del Programa Interinstitucional de Manejo Regional de Plagas (DIGEGRA, DGSA, FAGRO e INIA), en consecuencia, se ha registrado una importante disminución del nivel de fruta dañada y también de la cantidad de los tratamientos químicos realizados.
Es necesario continuar avanzando, por lo que el MGAP ha resuelto seguir apoyando a los productores frutícolas en la zafra 2018-2019 con la aplicación de la confusión sexual, buscando consolidar mayores áreas frutícolas bajo el manejo regional de plagas y mayor número de productores frutícolas comprometidos con el programa.
El trabajo se ha realizado coordinando diferentes agentes de la institucionalidad pública y el apoyo del sector privado, que son elementos a capitalizar y profundizar en la extensión del Programa Manejo Regional de Plagas a fin de asegurar las mejores condiciones de éxito a los productores.
En la Zafra 2018-2019 se espera lograr la incorporación de mayor superficie con aplicación de confusión sexual, continuar bajando la presión de daño de las poblaciones de Carpocapsa y Grafolita contribuyendo con el establecimiento de medidas que garanticen el status sanitario de la producción, racionalizando el uso de insecticidas y promoviendo la inocuidad de los productos tanto para mercado interno y externo.

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Este viernes a la hora 11.00 se conocerán los grandes campeones de la Expo Avícola; el sábado se habilita al público

Los días 11 y 12 de agosto la Sociedad Fomento Avícola de Salto habilitará al público de Salto y la región la 63º Exposición Nacional y la 76º Exposición regional. Participarán en la misma cabañeros de varios departamentos. La cantidad de aves supera las 500 y en esta oportunidad se sumarán las razas enanas, lo que es, sin lugar a dudas, toda una novedad.
La Asociación Agropecuaria de Salto como lo viene haciendo desde hace años, cede uno de sus galpones a este fin donde desde el pasado sábado los jurados se encuentran realizando la calificación de las diferentes razas que participan de la muestra. IMG-20180808-WA0037
No se cobrará entrada y quienes así lo deseen podrán gustar desde un asado a otros deliciosos bocados ya que funcionará un buen servicio de cantina desde el mediodía.
AVES DE RAZA PARA LOS ASISTENTES
Los asistentes recibirán un número para participar en sendos sorteos, sábado y domingo. El sábado a las cinco de la tarde sortearán un casal de New Hampshire, raza americana, de Cabaña El Espinillar de Fabián Ricciardi. El casal es hermano de raza del gran campeón de la expo de Paysandú.
El domingo se sortearán dos ejemplares de la raza Brahama perdiz, de origen asiático, de la cabaña Tauro de Javier Caprioli. Como en el caso anterior son ejemplares hermanos del gran campeón de la raza en la muestra reciente de Paysandú.
Cada visitante recibirá los números para participar en los sorteos de forma gratuita.
Un incentivo más ´para visitar la Expo Avícola sábado 11 y domingo 12 en el Hipódromo.
ÓMNIBUS
Cabe destacar que desde la intendencia de Salto se confirmó que se aumentarán las frecuencias de ómnibus para que los salteños puedan concurrir a la muestra loa días mencionados.

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El tomate en el mediano plazo por el Observatorio Granjero

La granja al día

En la tarde del lunes se hicieron presentes en el Palacio Córdoba un grupo de tres integrantes de diferentes áreas de la conducción del Mercado Modelo; a dialogar y preparar las bases de un acuerdo de cooperación y complementación entre el Salto Hortícola y la Unidad Agroalimentaria de Montevideo. Que será refrendado en breve por los intendentes de Montevideo, Daniel Martinez y Andrés Lima de Salto, donde dicha carta de intención tiene como objetivos la cooperación y complementariedad en aspectos como tener información fidedigna del sector hortifruticolas, llámese volúmenes de producción, precios, estructuras logísticas (básicamente transportes), etc. tomate
Los visitantes eran el Presidente de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Alfredo Pérez Zusich, el responsable del Observatorio Granjero, Eduardo Pacheco y el responsable de Comunicación Interinstitucional, periodista Curbelo.
Especialmente dialogamos con el responsable del Observatorio Granjero, Eduardo Pacheco, para conocer la visión que tiene sobre el salto del precio del tomate la semana pasada y las perspectivas que se esperan sobre el mismo en el mediano plazo.
Al respecto nos decía:
¨En realidad es un incremento que se viene marcando desde unas cuantas semanas; de a poquito, primero¨.
Estuvo en un estadio meseta de precio durante un mes.
Exactamente, ahí va, y ahora pego un saltito lindo. Y bueno, esto tiene que ver con las bajas temperaturas que hace que baje la oferta de tomates con grado de madurez adecuado; y a su vez en un escenario de oferta escasa en un mercado como el nuestro con formación de precios que se da por oferta y por demanda, se ven estos incrementos. Parece mas espectacular porque tuvimos un invierno pasado, que fue un invierno, la gente recordará, con niveles de oferta de fruta y verduras en general, pero en particular lo que es hortaliza de fruto del Litoral Norte, de morrón, tomates, zapallitos, que fueron inéditos. Fueron unos niveles de producción que fueron espectaculares; y uno se acuerda y estos precios parecen raros. No son precios raros si pensamos en un invierno normal, son los precios en un momento de escasez de oferta como ocurre en invierno.
Setiembre y octubre son meses de escalada de precios en la región, se adelanto el pico. ¿Existe la oportunidad de entrega de AFIDIs?
Esta bueno aprovechar para explicar cómo funcionan estos mecanismos. Justamente la CAMI (Comisión Asesora de Mercado Interno) es un ámbito en el cual el ministerio, recibe asesoramiento de las gremiales, de los productores; y, también del Observatorio Granjero, para monitorear los niveles de oferta, las calidades, por supuesto que los precios, básicamente ese ámbito es un ámbito que en algunos momentos interpreta que los niveles de abastecimiento están siendo inferiores a lo esperable y los precios por encima de lo que debería, entonces se habilita la importación de productos. Acá me interesa hacer un muy breve paréntesis diciendo que de alguna forma el mecanismo este, es un mecanismo de protección sobre el sector hortifrutícola.
El cítrico uruguayo se afianza en los EE. UU.
En el marco de una planificación estratégica que comenzó en 2010, el sector citrícola uruguayo se planteó como parámetros para producir algunos de los requerimientos más importantes que tiene el mercado estadounidense: mandarinas sin semillas, de buen color y que sean fáciles de pelar.
Para un país que –salvo en algunos casos de volúmenes mínimos– no producía en esas condiciones, la apuesta finalmente dio buenos frutos y en la actualidad el peso relativo de la exportación de cítricos a Estados Unidos sigue creciendo.
Entre enero y comienzos de junio, si se suman envíos de mandarina, naranja y limón, Uruguay vendió 30.000 toneladas, lo que equivalió a un ingreso de divisas por US$ 20 millones. De esta venta, un 60% se colocó en Estados Unidos, un 20% fue destinado a la Unión Europea y el resto se repartió entre Rusia, Brasil, Canadá y Emiratos Árabes Unidos, entre otros destinos.
La exportación al mercado estadounidense implicó para el sector precios más altos y menor arancel de importación en relación a la Unión Europea, que era el mercado más importante, pero registra una tendencia a la baja después de que Uruguay fuera excluido del Sistema General de Preferencias. En Europa, el ingreso de las mandarinas tiene un arancel de 16%, mientras que en Estados Unidos es de 0%.
El director general de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Federico Montes, aclaró que a pesar del aumento progresivo de la exportación hacia Estados Unidos a partir la apertura de ese mercado en 2013 –cuando se realizó un envío «más que nada simbólico»–, para fin de año los números entre la Unión Europea y Estados Unidos estarán más repartidos, una vez que llegue la época de las naranjas.
«El mercado de EEUU siempre fue una demanda muy importante por parte de la citricultura, con el fin de acceder a un mercado que tiene una excelente demanda por cítricos, porque importa gran cantidad durante ciertas épocas dado que está en un hemisferio diferente. Uruguay puede complementar de muy buena forma el mercado norteamericano», dijo.
Otro aspecto clave «fue lograr entrar a ese mercado en las mismas condiciones que nuestros competidores, que son principalmente Chile y Perú».
«Es un mercado que va a seguir creciendo y sigue siendo sumamente atractivo», expresó. Si bien Europa y Estados Unidos mantienen en volúmenes el mismo peso, el país norteamericano paga mayores precios. (Fuente: El Observador)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 6 de Agosto del 2018: La semana comenzó con mayor actividad que la anterior. El fin de semana se produjo una mejoría en la venta minorista, lo que se vio reflejado en la venta mayorista. Aumentaron los precios de: berenjena, arveja, morrón, pepino, tomate, zuchini, acelga, choclo, espinaca, nabo, perejil y repollo rojo. Descendieron los valores de: rúcula y zapallito.
El valor del kilogramo canasta de julio aumentó 5%
El valor del kilogramo canasta del mes de julio aumentó 5% con respecto al mes anterior, al pasar desde 28,3 pesos/kg en mes de junio a 29,8 $/kg en julio. Comparado con el promedio de los últimos seis años, se ubica 4% por encima del mismo. Comparado con el año anterior, aumenta un 20% respecto a julio de 2017.

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Jornada de castración e identificación gratuita en Colonia Lavalleja

Este viernes en Colonia Lavalleja se hará una jornada de castración e identificación de perros gratuita en el Municipio de Colonia Lavalleja en Salto.
La misma comenzará a las 9 horas y es organizada por Cotryba y Zoonosis.
Además, habrá charlas en escuela y en secundaria y con padrea acerca de tenencia responsable y Zoonosis.
Condiciones requeridas :
No darle de comer a su perro/a hasta 12 horas antes de la castración
El perro/a debe ser mayor de 4 meses
No estar preñada
Si tiene una perra y dio cría, debe haber transcurrido dos meses desde que haya parido.

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En el MGAP, autoridades nacionales expusieron en el Congreso Nacional de Género los logros alcanzados

Con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, el subsecretario Alberto Castelar, la directora del Instituto Nacional de las Mujeres, Mariella Mazzotti, el director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Alvaro García y directores de organismos, asesores e idóneos en la temática, tuvo lugar el 2º Congreso Nacional Anual de Género. La actividad que se realizó por primera vez en las instalaciones del MGAP, este viernes 3 de agosto, en la sala de conferencias de DINARA, comenzó a las 14:00 horas y se extendió hasta 16:30. Al cierre expuso la subsecretaria de Desarrollo Social, Ana Olivera.foto2
Las exposiciones fueron moderadas por Mariella Mazzotti, directora del Instituto Nacional de las Mujeres, además de presentar los avances de diversas normas. Entre algunos de los puntos desarrollados se trató la prevención y el combate a la trata de personas, los anteproyectos de Ley de Igualdad y no Discriminación hacia las Mujeres, la Ley de Promoción del Desarrollo con Equidad de Género.
Además en el marco de implementación de la Estrategia Nacional para la Igualdad de Género al año 2030 el CNG presentó de manera interinstitucional las acciones planificadas para el período 2018-2019. Las instituciones informarán sobre las líneas de transversalidad de género priorizadas para cada organismo en este primer semestre con proyección al mismo período (2018-2019).
Las instituciones informaron sobre las líneas de transversalidad de género priorizadas para cada organismo en este primer semestre con proyección al mismo período (2018-2019).

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Uruguay reactivará mercado sueco con colocación de partida de 50.000 litros de vino envasado

Comercio exterior

El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), José María Lez, anunció que el organismo monopólico estatal Systembolaget, de Suecia, adquirió una partida de 50.000 litros de vino envasado con la marca Uruguay Natural.
El jerarca calificó como muy positivo el negocio y destacó que su concreción responde a una estrategia que apunta a la reapertura del mercado nórdico, impulsada desde 2013.vinos
“Que una bodega uruguaya concrete la colocación de 50.000 litros de vino en un mercado como el sueco es un avance significativo para el país”, destacó Lez, en diálogo con la Secretaría de Comunicación Institucional.
El jerarca adelantó que la partida todavía no salió de Uruguay, aunque se pretende que llegue a Suecia antes de fin de año, para su comercialización por parte de un sistema integrado por más de 400 tiendas del monopolio estatal Systembolaget.
Lez informó que “un volumen de 50.000 litros es una partida muy importante, (en este caso) de vino envasado, integrada por variedades blancas y tintas, con la marca país”. Además valoró: “Cuando un organismo estatal monopólico decide una compra de esta magnitud es porque sabe que el negocio va a funcionar”.
El titular del Inavi señaló que la organización comenzó sus actuaciones en los países nórdicos, en particular en Suecia, en 2013 con una primera visita de aproximación a ese mercado, que por entonces estaba cerrado y había que dinamizar.
Tres años después una delegación de Uruguay visitó, a instancias de la embajada compatriota y la Cancillería, Suecia, donde se entrevistó con representantes de Systembolaget. Allí se originó la posibilidad de que nuestro país estuviera presente en GastroNord, una de las principales ferias gastronómicas de los países nórdicos, de la que participó en la edición 2018.
Un año antes, la presencia institucional del país en la nación europea se fortaleció a partir de una cena en la que el Inavi presentó una selección de vinos nacionales. “En esa instancia, percibimos intereses más comerciales sobre Uruguay”, recordó Lez. “El énfasis estuvo puesto en la seguridad que se ejerce en los vinos, en el modelo exportador, la trazabilidad y la producción familiar en el sector”, añadió.
Lez también mencionó el trabajo desplegado con Uruguay XXI en el programa Un Paseo por los Sentidos, que integran, además, otros organismos y los privados. Detalló que esa iniciativa permitió, en el ámbito de la feria GastroNord, que influyentes especialistas en vinos reconocieran la calidad de los productos uruguayos, al tiempo que se sumó al acercamiento logrado en el circuito de los hoteles, restaurantes y servicios gastronómicos de ese país.

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El ministro de Ganadería Enzo Benech habló sobre la exportación de ganado en pie: “No está en tela de juicio”

“Es claro los beneficios que ha tenido”, dijo el Ministro de Ganadería.
El ministro de Ganadería, Ing. Agro. Enzo Benech, aseguró esta tarde, una vez finalizada la reunión con las gremiales agropecuarias, que la exportación de ganado en pie “no está en tela de juicio” porque “es claro los beneficios que ha tenido”.enzo benech
Benech dijo que es cierto que la exportación de animales vivos ha incrementado sus volúmenes en los últimos años y que propuso la discusión del tema en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (Inac) donde están todos los integrantes de la cadena representados. Esta tarde los ruralistas le volvieron a plantear la preocupación sobre esta herramienta de negocios y el Ministro manifestó: “Volví a reiterar una definición que la dije muchas veces y parece que no me creen, es un tema que no está en tela de juicio”.
De acuerdo a información del Departamento de Comercio Exterior del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, durante el ejercicio 2017/18 el país exportó 450.970 bovinos en pie, donde el 84% fueron terneros enteros con destino a Turquía.
(EL PAIS)

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Desde el 1ero de agosto solo se recibirán Declaraciones Juradas de Semovientes en formato electrónico

Vencido el plazo para presentar la Declaración Jurada Obligatoria de Semovientes (31 de julio), a partir del 1ero de agosto solo se podrá presentar la declaración en formato electrónico.
Cualquier tenedor de ganado que cuente con su clave de acceso puede confeccionar su Declaración Jurada Electrónica directamente a través del portal www. snig.gub.uy. Allí encontrará videos explicativos que le indicarán paso a paso como hacerlo.

Si no es usuario registrado puede dirigirse a una de las ventanillas de atención a usuarios. En varias oficinas de los Servicios Ganaderos de todo el país se han dispuesto ventanillas de atención a usuarios para facilitar el ingreso de los datos de la Declaración Jurada Electrónica.
Por más información puede comunicarse al teléfono 24102790.

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Crecerá el número de bovinos en pistas de la Expo Prado 2018

La edición 2018 se realizará entre el 5 y el 16 de septiembre

Hasta el martes 14 de agosto tienen tiempo los cabañeros para confirmar las inscripciones de los reproductores que participarán en la edición 2018 de la Expo Prado.
No obstante ello, en base a la experiencia de muchos años, el jefe de Exposiciones estima que el número general de animales será un poco inferior al de la edición 2017.
Según Mario Grandal, las inscripciones preliminares cerraron con una cifra de un centenar de reproductores menos, básicamente por la caída de anotaciones en todas las razas ovinas que participan de la mediodía
No así los vacunos. Grandal estima que habrá unos 50 más que el año pasado en las pistas, cuando hubo más de 600. Para ello contribuyó la normativa que permitió a los criadores de razas lecheras a anotar animales sin precisar el número de tatuaje. “Un criador puede anotar x cantidad y recién al 30 de agosto identificar cuáles son los que llevará a la pista”, dijo Grandal.Prado
Ello hizo que se anotaran más y que seguramente no se modifique el número en las confirmaciones.
Respecto a las razas equinas, si bien podría haber algún ajuste a la baja, se estima que el número será similar a la edición 2017, cuando asistieron a la muestra 237 caballos, considerando los de calificación y los de pruebas funcionales.
En el programa, si bien aún no está el definitivo, se sabe que habrá algunos cambios.
Las razas equinas, como en los últimos años, se calificarán en dos turnos, cerrando la Expo con la actividad de Criollos y Cuarto de Milla, y las demás en la primera semana.
Otro cambio será en cuanto al remate de los reproductores de la raza Angus que se llevará a cabo el viernes 14 al mediodía.
Las calificaciones de bovinos seguirán el mismo programa que en la edición 2017. Por citar las principales razas: Hereford y Polled Hereford calificará martes y miércoles; Angus: miércoles y jueves, Braford el martes y Holando y Brangus el viernes. Esta edición de Expo Prado tendrá un evento especial: la primera edición de los Reconocimientos SOL organizado por ARU y El País a realizarse el miércoles 5 de septiembre en el Hotel del Prado.

Fuente: El País

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Todo pronto para la realización del Tannat Tour Brasil 2018

Entre el 9 y el 15 de agosto, con la participación de 25 empresas, se realizará en Brasil una de las actividades de promoción de las exportaciones más esperadas por nuestras bodegas.
El Tannat Tour Brasil 2018 tendrá como sedes a las ciudades de San Pablo, Río de Janeiro y Campinas, donde las bodegas participantes tendrán la posibilidad de mostrar sus mejores productos, con nuestra cepa insignia como bandera, frente a posibles compradores y medios de comunicación de nuestro principal mercado.
Las 25 bodegas que estarán presentes en esta gira serán: Alto de la Ballena, Ariano, Artesana, Bouza, Bracco Bosca, Carrau, Casa Grande, Castillo Viejo, Cerro Chapeu, De Lucca, El Capricho, Establecimiento Juanicó / Familia Deicas, Familia Dardanelli, Familia Traversa, Favretto Dragone, Filgueira, Finca Narbona, Garzón, Marichal, Montes Toscanini, Nabune, Pisano, Pizzorno, Viña Edén y Viña Progreso.
La primer actividad será en jueves 9 de agosto en Río de Janeiro donde en el marco del Río Wine & Food Festival se dictará una Masterclass* a cargo del periodista Marcelo Copello de 14:00 a 15:30, para luego realizar un tasting de 15:30 a 21:00. La cita es en el Club Naval Piraqué y la convocatoria estará a cargo de Baco Multimedia, la empresa de comunicación e inteligencia de mercado propiedad del mismo Copello y Sergio Queiroz, editora de la revista Baco y del Anuario Vinhos de Brasil.
El lunes 13 de agosto será el turno de San Pablo donde de 19:00 a 21:30 habrá un speed tasting y degustaciones “one to one” entre bodegas y periodistas e influencers. El lugar elegido será en restaurnate Dalva e Dito del chef Alex Atala. Convocará Alessandra Casolato de CH2A, empresa de comunicación empresarial especializada en la divulgación de organizaciones, empresas, productos y servicios para todos los medios de comunicación, formadores de opinión y otros públicos específicos.
Al día siguiente, martes 14 de agosto, también en San Pablo se dictará una nueva Masterclass** a cargo de Federico de Moura y Diego Arrebola, mejores sommeliers de Uruguay y Brasil 2018, de 15:00 a 16:45 horas. Luego, de 17:00 a 21:00 se desarrollará un tasting. El lugar:Hotel Intercontinental y la convocatoria también estará a cargo de Alessandra Casolato.
Finalmente, el miércoles 15 de agosto, la delegación se mudará a Campinas donde de 16:00 a 20:00 se desarrollará un Walkaround Tasting en el Vitoria Hall con la convocatoria de Alessandra Casolato.
Bodegas participantes de Masterclass en Río de Janeiro: Artesana, Bouza, Casa Grande, Castillo Viejo, El Capricho, Familia Traversa, Favretto Dragone, Filgueira, Garzón, Nabune, Viña Edén y Viña Progreso.
Bodegas participantes de Masterclass en San Pablo: Alto de la Ballena, Ariano, Bracco Bosca, Carrau, Cerro Chapeu, Familia Dardanelli, De Lucca, Establecimiento Juanicó / Familia Deicas, Marichal, Montes Toscanini, Finca Narbona, Pisano y Pizzorno.

http://www.inavi.com.uy/noticias/

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Secretariado Mundial Angus visitará Cabaña Bayucuá; la Junta Departamental de Salto declaró por unanimidad de interés departamental su realización

Del 18 al 29 de marzo de 2019 se realiza una actividad clave en el calendario internacional de eventos ganaderos de 2019, el Secretariado Mundial Angus Uruguay, que viene siendo organizado por dicha entidad, gremial integrante de la Asociación Rural del Uruguay (ARU).
Este jueves la Junta Departamental de Salto declaró por unanimidad de interés departamental la realización de esta actividad que, desde el lunes 18 al sábado 23 de marzo, incluirá la gira por el interior del país. Se saldrá desde Montevideo para visitar, en ese orden, los establecimientos productivos y las cabañas Las Rosas (Florida), Frigorífico Modelo (Tacuarembó), Bayucuá (Salto) y Curupy del Salvador (Soriano).
Posteriormente, la actividad continuará, hasta su concreción, en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
De acuerdo a lo informado por El Observador, en relación al ciclo de conferencias, previsto para el lunes 25 de marzo, se espera, entre otros expertos y profesionales, a los siguientes expositores: Dan Moser, de la American Angus; Horacio Gitou, de la Asociación Argentina de Angus; Ken Bell, de la Universidad de Colorado de Estados Unidos; Fabio Montossi, director nacional del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria; Daniel de Mattos, gerente general del frigorífico BPU; Pablo Caputti, de la gerencia de conocimiento del Instituto Nacional de Carnes; Silvana Bonsignore, ex gerente de marketing del Instituto Nacional de Carnes; María Mattos, Marcos Berrutti y Raúl Irazabal de la SCAAU; y Pablo Zerbino, sobreviviente del denominado Milagro de los Andes, con su charla motivacional.
Para el martes 26, siempre en el Centro de Convenciones, está prevista la asamblea de las delegaciones miembro del Secretariado Mundial, además de la realización de las calificaciones de los animales rústicos, en base a lotes de tríos, con categorías de hembras de pedigrí, puro controlado y SA y machos de pedigrí, más la jura de bozal que se hará el miércoles 27 las hembras y el jueves los machos, con animales de pedigrí en machos y hembras, estimándose en ese caso unos 300 animales presentes.
También está programada en el hotel Enjoy de Punta del Este, una venta de vientres para el jueves 28 (Gala Angus, a cargo de Zambrano & Cía, como es tradicional) y para el viernes 29 la cena de despedida.

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Control de la oferta de forraje, la nueva herramienta que permite ajustar el déficit forrajero y cumplir los objetivos de producción

Ing. Agr. Emilio Duarte

A partir de un pedido de los jóvenes de la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS), el Plan Agropecuario realizó este viernes una interesante jornada sobre Control de la Oferta de Forraje.
El objetivo de la misma fue profundizar con los jóvenes, los conocimientos del proyecto FPTA (Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria) que el Plan Agropecuario está llevando a cabo. Agro
De acuerdo a lo indicado por el Ing. Agr. Emilio Duarte, técnico del Plan Agropecuario, dicho proyecto trata de una ejecución de fondos que INIA destina todos los años a las instituciones y en este año de extensión puedan ejecutar. Duarte explicó que es un tema que en la Regional Litoral Norte manejan desde hace muchos años que es el manejo de la carga animal; el manejo de los animales en función de la oferta forrajera que hay en los predios.
Indicó que hace prácticamente un año que se están monitoreando más de veinte predios comerciales, donde se valora la cantidad de pasto, cantidad de animales y a partir de cuentas sencillas se ve si la cantidad de pasto es suficiente o no para pasar la estación; “en definitiva es una presupuestación forrajera pero tiene muchas cosas inéditas como es medir el pasto”.
“Esto -manifestó el profesional- es necesario para hacer cuentas básicas y conocer esto, de manera que hoy en día con los jóvenes de la AAS que invitaron a otros estudiantes de Facultad de Agronomía, de la Universidad Católica y UTU para conocer qué es necesario para poder aplicar esta metodología y a partir de hoy generar una práctica para llegar al cálculo y al diagnóstico predial”.
Para ello se utiliza una regla de los semáforos, con los colores rojo, amarillo, verde y marrón “que ya está bastante promocionada”.El ingeniero dijo que toda la tecnología que se aplica en este tipo de actividades debe obligatoriamente ser muy sencilla porque son herramientas para que las ejecute un productor ganadero, por lo tanto debe quedar práctico, de una manera fácil de obtener los datos.
Duarte afirmó que le tienen esperanzas a este proyecto, han tenido un aumento interesante en el número de productores que ya están midiendo , terminaron un año donde la habilidad de las mediciones y las discusiones en talleres ha sido el objetivo general y ya comenzaron el segundo y último año del programa donde paulatinamente estas herramientas van a quedar en manos de los productores y también va a ser un año donde pretenden ver en los resultados de las mediciones; los resultados productivos y económicos a partir de trabajar con esta metodología, ya que el objetivo es trabajar con el pasto necesario o para cumplir con los objetivos de producción. «Hemos tenido un año muy interesante para el programa, no así para los productores, porque tuvimos un verano con déficit hídrico que implicó un déficit forrajero, de hecho se declaró emergencia agropecuaria en algunos departamentos porque el tema se agravó, pero para el programa eso le vino bien porque se pudo aplicar esta metodología a partir de esto los productores identificaron el problema anticipadamente y pudieron de alguna manera hacer algunas actividades para ajustar ese déficit forrajero”.

 

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El tomate da el salto esperado, llegó a $100

La coyuntura de una oferta menguada, como estaba previsto, de tomates en estas fechas, hace que haya dado un salto de precios, llegando a valer $100 el kilo en el mercado mayorista, que fue lo que sucedió el jueves en el Mercado Modelo.
También es previsible que se mantenga durante agosto, setiembre y parte de octubre en niveles aceptables de buen precio, considerando que desde esas fechas en adelante se puede barruntar un descalabro de precios, nuevamente, por sobreoferta; de no mediar alguna catástrofe climática.
Como de costumbre las inquietudes no se hacen esperar, en primer lugar, cualquier movida de autorización de AFIDI´s es como una espada de Damocles para los productores.
Después, preocupa la escasa contención del contrabando, a productores y comerciantes, ya que es un factor determinante en el mantenimiento de los índices precios; teniendo en cuenta que en los países de la región cuentan con ese fruta a muy bajos valores.
Los próximos días serán determinantes del derrotero de esta oferta con buenos precios, abra que esperar como se desarrollan esos sucesos.
Productores no aceptan condiciones de traslado del Mercado Modelo.
El movimiento Un Mercado Para Todos, compuesto por 300 productores, señala que instalarse en el Parque Agroalimentario es más caro.
Un grupo de 300 productores del Mercado Modelo, que se unieron y formaron el movimiento Un Mercado Para Todos, está en contra de las condiciones de traslado hacia el nuevo Parque Agroalimentario, el cual estará ubicado sobre el kilómetro 11,5 de la ruta 5.
Entre los principales reclamos se encuentran el encarecimiento y la falta de oferta de productos frescos en las ciudades, la pérdida de más de 3.500 puestos de trabajo y un 45% de aumento de tarifas
El vocero del movimiento, Ariel López, explicó a Telenoche que la gente que trabaja en el mercado «no se puede adaptar a cualquier tipo de trabajo» en referencia a las capacitaciones que ofrece el nuevo lugar y por lo que los trabajadores, deberán realizar otras labores.
«Si no puedo llevar a los 520 operadores, el trabajo va a mermar porque las tecnologías que se van a utilizar en el nuevo mercado van a hacer que se pierda trabajo», agregó. (Fuente: Telenoche.com.uy)
En la búsqueda de un acuerdo entre el Salto Hortícola y el futuro Mercado Modelo.
El Equipo de Comunicación de la Unidad Alimentaria de Montevideo (UAM), la repartición de la Intendencia de Montevideo que se encarga del proyecto de construcción del Parque Agroalimentario, que sustituirá al actual Mercado Modelo; están manteniendo encuentros con productores agropecuarios de todo el país para presentar el proyecto del Parque Agroalimentario y conocer las inquietudes que surgen en las diferentes zonas del territorio nacional respecto a la comercialización mayorista de frutas y hortalizas.
Este lunes 6 de agosto, en la sede de la Intendencia de Salto se realizará una reunión entre autoridades de la UAM y del Mercado Modelo, con los dirigentes de Salto Hortícola (la gremial que reúne a todos los productores de frutas y hortalizas del departamento) y jerarcas de la comuna salteña para avanzar en la concreción de un acuerdo de complementación entre la producción hortifrutícola de Salto, el Mercado Modelo y el futuro Parque Agroalimentario.
Esta visita es un avance de una futura visita que realizará a Salto el intendente de Montevideo, Daniel Martínez, oportunidad en la cual se firmará el acuerdo ya negociado con Salto Hortícola y la Intendencia de Salto.
Contactos de vital importancia para el futuro desarrollo de la actividad hortifrutícola salteña y consecuentemente sobre la mano de obra ocupada en estas tareas.
Ministro Benech visitó avances de obras en el Parque Agroalimentario de 95 hectáreas
El proyecto comenzó los primeros días de junio y actualmente realiza el acondicionamiento del predio
El intendente de Montevideo, Daniel Martínez, y el ministro de Ganadería, Enzo Benech, junto al consorcio Grupo Saceem y Hernández y González visitaron el predio de 95 hectáreas del nuevo Parque Agroalimentario (ex Mercado Modelo), ubicado en la Tablada y delimitado por el Arroyo Pantanoso, Camino de La Higuerita, Camino Luis E. Pérez y la Ruta Nº5.
El proyecto de Grupo Saceem y Hernández y González comenzó los primeros días del pasado mes de junio y se prevé finalice en dos años. Actualmente se realiza el acondicionamiento general del predio y el movimiento de suelo.
Participaron también del recorrido, integrantes del Directorio del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU), y Gimena Urta, presidenta de la Junta Departamental de Montevideo.
El proyecto pretende realizar un mercado mayorista de frutas y hortalizas de tres naves de 219 metros por 44 metros cada uno, un mercado polivalente, una nave logística, zona de actividades complementarias, zona de operaciones para el comercio exterior, centro de servicios, que contará cpm locales gastronómicos, laboratorio de control de calidad y variados servicios y un centro de actividades conexas y complementarias.
La puesta en marcha, promoción y comercialización del Parque Agroalimentario es responsabilidad de la Unidad Alimentaria de Montevideo (UAM). (Fuente: El Observador)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 2 de Agosto del 2018: La jornada transcurrió en forma medianamente ágil, donde los rubros con mayor demanda fueron del grupo de hortalizas de fruto debido a su baja oferta. Aumentaron los precios de: tomate, zapallito, zuchini, berenjena, pepino, apio de Hoja, ciboulette, rabanito, manzana de calidad superior y mandarina Avana, Descendieron considerablemente solo los valores de pera.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Información del 28 de Julio al 03 de Agosto del 2018.
Época de coles en el Mercado
Coliflores, brócolis, repollos y repollitos de Bruselas destacan por su relación calidad precio
Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: en general, los productos de este grupo muestran buen abastecimiento y buena calidad, lo que generó un escenario de precios relativamente bajos para la mayoría de los rubros. En esta semana, el ingreso de productos fue mayor a la anterior. Sin embargo, la tendencia de los precios se mantuvo relativamente estable y en algunos productos en específicos presentaron una leve tendencia a la baja de sus precios. Emilio Gancedo

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Autoridades visitaron los avances en la obra del futuro Parque Agroalimentario

Con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, el intendente de Montevideo, Daniel Martínez, y el presidente de la Unidad Alimentaria de Montevideo (UAM), José Saavedra, se realizó una recorrida por las obras de construcción del Parque Agroalimentario, en el predio de 95 hectáreas ubicado en ruta 5 y camino Luis Eduardo Pérez.
Asistió además, la directora de la Granja, Zulma Gabard, entre otras autoridades nacionales, departamentales y locales. La recorrida tuvo lugar este jueves 2 de agosto a la hora 11.dsc_0006_11_0
En esta primera etapa de las obras se están desarrollando tareas de nivelación del terreno y se trabaja con varios equipos de gran porte especializados en tareas de movimiento de suelos, en las que se prevé el traslado de más de un millón de metros cúbicos de tierra.
Pese a las dificultades que generadas por el mal tiempo reinante en las últimas semanas, se está trabajando a muy buen ritmo y ya se logró la nivelación de poco más de 7 hectáreas en el terreno aledaño a camino de La Granja, el más alejado de la ruta 5.
Las tareas de nivelación del terreno son clave para asegurar el adecuado montaje posterior de los diferentes módulos que compondrán el Mercado de Frutas y Hortalizas, el Mercado Polivalente, las Naves de Actividad Logística y las 7 hectáreas que se destinarán a la Zona de Actividades Complementarias.
En primera instancia, se están retirando unos 70 centímetros de tierra negra ubicada en la superficie del terreno para luego comenzar a nivelar retirando material de las partes más altas hacia las más bajas.
Luego de la nivelación, que demandará unos 5 a 6 meses, comenzará la tarea de fundación de los futuros galpones, con la instalación de pilares o dados de fundación, techos, vigas, pisos y en el exterior se continuará avanzando en la pavimentación de los caminos aledaños a cada nave.
En los trabajos actuales se están utilizando varios camiones de cantera de gran porte, dos retroexcavadoras de gran tamaño, dos bulldozers y una motoniveladora.
En cuanto a la cantidad de operarios, actualmente las tareas ocupan a unos 20 trabajadores, pero este número irá en aumento a medida que se avance en la instalación de los galpones, hasta llegar a un número máximo estimado de unos 500 operarios.

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Abigeato y los ataques de perros limitan a la oveja; hay pariciones y el productor busca asegurar los corderos

La pérdida de ovejas y corderos por la predación de perros con y sin dueño sobre la majada, especialmente, cerca de los pueblos, está provocando que los productores abandonen la producción ovina, pese a que continúa siendo un buen negocio. Así lo aseguró a El País el asesor del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Dr. Jorge Bonino Morlán.
No es un problema nuevo para la producción ovina, pero parece recrudecerse en todo el país y especialmente en determinadas zonas, desalentando a los productores. A eso se suman los daños económicos y anímicos causados por el abigeato.IMG-20180306-WA0021
“Hay que tomar medidas urgente para levantar estas restricciones, porque están desilusionando a los productores.
La gente está dejando de lado la oveja por los robos y la predación de los perros”, sostuvo el asesor del SUL y asesor privado, reconociendo que “todos saben cuáles son las medidas que se deben aplicar”.
Bonino recordó que más allá de los US$ 300 millones en divisas que genera el rubro ovino y la cantidad de empleos directos e indirectos, la oveja afinca al pequeño productor en el medio rural y ofrece oportunidades en el marco de un negocio que está demostrando ser muy rentable para todos. La parición en muchos lados ya comenzó y eso obliga a los productores a estar más encima de la majada, no sólo para evitar abigeato y predación, sino para salvar la mayor cantidad de corderos.
MEDIDAS
Los resultados de las ecografías están dando datos muy erráticos y variables. “Las consultas a los veterinarios es porque en algunos casos se ven fetos chicos. En algún momento pensamos que era al final, pero son fetos con menor desarrollo. Eso hizo que se hayan adelantado algunas pariciones respecto a lo previsto y en algunos casos complicó”, adelantó Bonino.
En principio, los porcentajes de mellizos son similares a los que hubo el año pasado, “de pronto un poco menos de mellizos en borregas y corderas y también se ve un poquito más de ovejas falladas”, agregó el profesional. Si no hay mortandades grandes de corderos la producción será similar a la del año pasado y lo más importante, la previsión desde el Secretariado Uruguayo de la Lana es que el stock ovino se mantenga, por más que se haya incrementado la extracción. Frente a la parición, la recomendación de los técnicos es hacer un manejo selectivo de la oveja. “Debe tener buena disponibilidad de comida. Según la cantidad la cantidad de corderos, al estado corporal de los animales y la edad, hay que ir armando lotes y asignarles alimentación”, dijo Bonino. También hay abrigar a los corderos y controlar el amamantamiento.

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MGAP informó que no hay reportes oficiales sobre funcionarios que tengan presencia de hepatitis en frigoríficos y mataderos

El director general de los Servicios Ganaderos, Eduardo Barre informó que no hay reportes oficiales sobre funcionarios que tengan presencia de hepatitis en frigoríficos y mataderos autorizados por los servicios oficiales. Asimismo, enfatizó en que no hay una alerta en cuanto a la sanidad de los establecimientos productores de carne porcina en el país. Barre recomendó consumir alimentos provenientes de plantas frigoríficas o mataderos habilitados por el MGAP y subrayó que la prevención está en la adecuada cocción de los alimentos.
El MGAP continúa trabajando en sus tareas inspectivas con normalidad.

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Desde el 1º de agosto solo se recibirán Declaraciones Juradas de Semovientes en formato electrónico

Vencido el plazo para presentar la Declaración Jurada Obligatoria de Semovientes (31 de julio), a partir del 1ero de agosto solo se podrá presentar la declaración en formato electrónico.sara1
Cualquier tenedor de ganado que cuente con su clave de acceso puede confeccionar su Declaración Jurada Electrónica directamente a través del portal www. snig. gub.uy. Allí encontrará videos explicativos que le indicarán paso a paso como hacerlo.
Si no es usuario registrado puede dirigirse a una de las ventanillas de atención a usuarios. En varias oficinas de los Servicios Ganaderos de todo el país se han dispuesto ventanillas de atención a usuarios para facilitar el ingreso de los datos de la Declaración Jurada Electrónica.
Por más información puede comunicarse al teléfono 24102790.

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Desde ayer hasta el domingo en el predio de la Rural del Prado se desarrolla el XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura

Sabemos los problemas que enfrenta el sector apícola, por eso, cuenten con el Ministerio de Ganadería para continuar trabajando en mercados, institucionalidad y diagnósticos”, expresó el titular de Ganadería, Enzo Benech, en la ceremonia inaugural del XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura. Uruguay cuenta con la Comisión Apícola, casi 3.000 apicultores, 600.000 colmenas y más de 40 mercados abiertos para la miel.
“Como Gobierno, conocemos la dificultad del sector apícola y trabajamos para fortalecer la institucionalidad. Ese es el compromiso, dado que vivimos de vender alimentos y debemos tener coexistencia para que todos los sectores puedan producir”, mencionó Benech en la ceremonia inaugural del XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura, que se desarrolla desde el jueves 2 hasta el domingo 5 en el predio de la Rural del Prado, con la presencia de más de 500 productores y técnicos internacionales.
El secretario de Estado subrayó la relevancia de la miel en Uruguay, dado que en el país se registran aproximadamente 3.000 apicultores que aglomeran 600.000 colmenas, con la posibilidad de exportar a más de 40 mercados. Por otra parte, según información proporcionada por el ministerio, la producción nacional se comercializa en un 85 % en el exterior y el 15 % restante se destina al mercado interno y cubre casi la totalidad de la demanda.
El ministro destacó que en el país funciona la Comisión Honoraria Apícola, integrada por especialistas de esa cartera, del Ministerio de Industria, Energía y Minería y de las gremiales de productores y exportadores del sector. En esta mesa, articulan acciones el sector primario, exportador, gremial y público, como fortaleza para afrontar los inconvenientes existentes.
“No tenemos más remedio que articular y atender qué es lo que pasa con las exigencias y condiciones productivas de nuestros clientes. Además, es importante avanzar en la adopción de herramientas tecnológicas y, por eso, los aportes científicos son bienvenidos”, indicó. Seguidamente, añadió: “Cuenten con este Gobierno y este ministerio para continuar trabajando en mercados, institucionalidad y diagnósticos”.
En el encuentro, se busca acentuar sus vínculos e integrar a otros países latinoamericanos, a sabiendas de que el fortalecimiento de la federación es una de las herramientas primordiales para alcanzar una apicultura venturosa en Latinoamérica. En lo académico, se destaca la participación de conferencistas de relieve en las áreas temáticas trascendentes, a lo que se suman actividades de interés para apicultores, empresarios e investigadores.

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Exportaciones totalizaron 5.281 millones de dólares entre enero y julio

En relación al mismo mes del año pasado, en julio la carne bovina mejoró 2 % sus ventas al exterior, los lácteos 57 %, los productos plásticos 33 %, el rubro lana y tejidos 41 % y la madera un 15 %. La baja en las ventas de soja (77 %) y de arroz (43 %) explica la caída de 13 % en los ingresos por exportaciones. Uruguay vendió por 5.281 millones de dólares en los primeros siete meses, 1,1 % más que en el mismo período de 2017. Según un informe de comercio exterior elaborado por el instituto Uruguay XXI, las ventas al exterior de productos nacionales totalizaron 663 millones de dólares, 13 % menos en relación a los 765 millones de dólares vendidos en julio de 2017. En el acumulado de enero a julio, ingresaron divisas al país por 5.281 millones de dólares, 1,1 % más que en los primeros siete meses del año pasado.
“La última zafra de soja estuvo caracterizada por el déficit de lluvias, lo que viene impactando negativamente en las colocaciones de la oleaginosa en el exterior”, publica el informe. Se vendió soja por 31 millones de dólares en julio, 77 % menos que en el mismo mes del año pasado. China es el principal mercado comprador (60 %), seguida por Portugal (20%) y Argentina (14 %).
Las ventas de arroz alcanzaron los 23 millones de dólares, 45 % en comparación con julio de 2017. El informe destaca el crecimiento de los precios que, actualmente, están 17 % por encima de los registrados el año pasado. Luego de un mes de junio con exportaciones récord, la venta de celulosa en julio se situó en 97 millones de dólares, explica el documento. En la comparación con el mismo mes del año pasado, el dato es un 8 % inferior. El sector lácteos incrementó sus ventas 57 %. El crecimiento se explica por los mayores volúmenes de venta de la leche en polvo. Por su parte, la exportación de carne bovina fue 2 % superior en la comparación interanual. China fue el principal destino, con compras por 57 millones de dólares que representaron el 46 % del total vendido, seguido por la Unión Europea (17 %) y Estados Unidos (14 %).

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Gobierno anunciará en 10 días batería de medidas para salvar a PILI

Fue uno de los temas centrales del Consejo de Ministros y tuvo especial interés por parte del presidente Vázquez” comunicó tras el encuentro el ministro de Trabajo, Ernesto Murro.

Hoy la deuda que enfrenta la Industria suma US$ 1,2 millones con los productores y US$ 400 mil con los trabajadores, “y eso se debe pagar a la brevedad y a eso apuntamos, porque son aspectos complejos, pero que sí hemos mostrado la firme voluntad política para cuidar los más de 600 puestos de trabajo que genera esa planta” sostuvo Murro.
Para esto, en 10 días el Gobierno anunciará una batería de medidas para hacer frente a esta situación, dentro de las que se destacan el envío de 100 mil litros diarios por parte de Conaprole a esa planta, y también la compra, por parte del Gobierno de la vieja planta de Pili.
“Pedimos a la empresa que siga produciendo, a los productores que sigan remitiendo y a los trabajadores que sigan trabajando mientras se afinan las medidas” solicitaron desde el Gobierno.
Dentro de lo que son las negociaciones en el marco de los consejos de salarios, Murro explicó que existe un pre-acuerdo para el descuelgue de los mismos de las industrias Pili, Claldy y Calcar.
Del encuentro, participaron, además del Murro, el ministro de Ganadería, Enzo Benech, el subsecretario de Economía, Pablo Ferreri, el intendente de Paysandú, Guillermo Caraballo, el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo de Souza, y el representante de FTIL, Heber Figuerola. (Fuente: Tardaguila y Asociados)
CONAPROLE cierra julio con un aumento de casi 6% en la remisión
La remisión a Conaprole cierra julio con un aumento interanual de casi 6%. En el acumulado del año hasta julio el crecimiento es de 10,8% y en los últimos doce meses de 6%, informó a Conexión Agropecuaria una fuente de la cooperativa.
El aumento en la producción lechera se desaceleró en los últimos días de julio posiblemente vinculado a a condiciones de temporal, con lluvias, bajas temperaturas y barro en los tambos.

Gremio de sector lácteo flexibiliza postura ante las empresas chicas
El sindicato de la rama de la industria láctea accedió a firmar un convenio salarial marco con las empresas para luego negociar condiciones particulares que contemplen la compleja situación de Calcar (Colonia), Coleme (Cerro Largo), Pili (Paysandú) y Claldy (Río Negro). Si bien resta definir algunos detalles, posiblemente hoy de mañana se firme en el Ministerio de Trabajo un convenio salarial a 24 meses con prórroga a priori automática por otro año, informó a El País el dirigente Heber Figuerola.
En los hechos, el sindicato aceptó que el sector no tenga incrementos salariales en términos reales (por encima de la inflación) ya que se adoptará un «mix» en la «autoclasificación» del sector entre la categoría «en problemas» e «intermedio». Si se toma en cuenta que la inflación en los últimos doce meses se ubica en 8,1% y dado que los ajustes anuales previstos para el sector en situación intermedia son de 7,5, 7 y 6% en cada uno de los años durante la vigencia del acuerdo y de 6,5%, 6 y 5% para las empresas «en problemas», parece probable que haya una caída en términos reales. La industria láctea, en la que trabajan unas 5.000 personas y que depende fuertemente de la exportación, ha planteado con insistencia que su situación es compleja y que no están dadas las condiciones para que los salarios sigan subiendo en términos reales. El acuerdo general incluirá a Conaprole, en la cual existe una tregua en un conflicto que lleva más de un mes. Un ámbito distinto de negociación para abordar la problemática específica de la cooperativa se reunirá hoy. Y las empresas más pequeñas deberán presentar información adicional para que se pueda concretar la negociación flexibilizada que pidieron esta semana, agregó Figuerola. (Fuente: en base a El País).

En junio el precio al productor aumentó en pesos pero cayó en dólares
Según informó el Instituto Nacional de Leche (INALE), en junio el precio promedio al productor alcanzó los 10,39 pesos registrando un aumento del 1,4 % comparado con mayo.
En junio el precio al productor aumentó 1,4 % en pesos y cayó 1,2 % en dólares.
Según informó el Instituto Nacional de Leche (INALE), en junio el precio promedio al productor alcanzó los 10,39 pesos registrando un aumento del 1,4 % comparado con mayo.
Medido en dólares el precio al productor fue de 33 centavos de dólar registrando un descenso de 1,2 % en relación al mes anterior, agrega el reporte.
Se estima un contenido de grasa de 3,89 % y de proteína de 3,47 %, lo que lleva a que el precio por cada 100 kg de sólidos sea de 141,2 pesos, valor 2 % superior al de mayo.
En junio 2018 respecto a junio 2017 el precio promedio al productor en pesos aumentó 2,5 % y fue 7,2 % inferior al valor en dólares.

EVOLUCIÓN ANUAL DEL PRECIO AL PRODUCTOR
Los registros del INALE señalan que el precio al productor en pesos por litro de leche evolucionó de la siguiente forma:
Enero $ 9,46 el litro. Febrero $ 9,64 el litro. Marzo $ 10,10 el litro. Abril $ 10,03 el litro. Mayo $ 10,25 el litro. Junio $ 10,39 el litro.
En dólares, el valor se presentó de la siguiente forma: Enero U$S 0,33 el litro. Febrero U$S 0,34 el litro. Marzo U$S 0,36 el litro.Abril U$S 0,35 el litro. Mayo U$S 0,34 el litro. Junio U$S 0,33 el litro. (Fuente: TodoElCampo).

Conaprole recién corregiría el precio en agosto
Las gremiales de productores lecheros enviaron una carta a la Junta Directiva de Conaprole solicitando que se pueda estudiar un ajuste en el precio que pagan por la remisión mensual a los tamberos.
Ante esto, la respuesta fue negativa, señalando que se podrá atender esta situación recién en el mes de agosto.
Esto responde a que en el corriente mes se está elaborando el cierre del ejercicio 2017/18 y allí se podrá saber con exactitud si se hace una reliquidación o se ajusta el precio por las remisiones.

Poder de compra: junio se mantiene respecto al mes anterior
En junio 2018 el poder de compra mejoró 0,6% respecto a mayo dado por un aumento mayor en el precio (+1,3%), mientras que el índice de costos registró un crecimiento menor (+0,7%).

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Se reunió en MGAP el subrgupo “Agricultura” del Mercosur en el marco de la PPTU

En el marco del ejercicio de la Presidencia Pro Tempore del MERCOSUR por parte de Uruguay, se llevó a cabo la primera reunión del 2018 del Subgrupo de Trabajo Nº 8 “Agricultura” (SGT Nº8). La misma tuvo lugar el 26 y 27 de julio en la Sala Schwedt del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y contó con la presencia de los Coordinadores Nacionales del SGT Nº 8 de Argentina, Brasil y Uruguay. Asimismo, se contó con la presencia de la Secretaría del MERCOSUR, la Dirección de Integración y Mercosur de MRREE y la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP. sara3Dentro de los temas que conformaron la agenda de la reunión se destacaron los siguientes puntos: revisión de las instrucciones del Grupo Mercado Común al SGT Nº 8, supervisión de los trabajos de las respectivas Comisiones (Sanidad Vegetal, Sanidad Animal, Semillas, Vitivinícola y Biotecnología Agropecuaria), proyectos de resoluciones a elevar al Grupo Mercado Común, estado de situación de la incorporación de la normativa regional originada en el SGT Nº 8 a los ordenamientos jurídicos nacionales, programa de trabajo 2019-2020. Finalmente, se confeccionó el calendario de reuniones de la Coordinación Nacional del SGT Nº8, así como sus respectivas Comisiones para el segundo semestre del 2018. La Unidad de Asuntos Internacionales es quien lleva adelante la Coordinación Nacional de este Subgrupo de trabajo Bnp b.

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Jornada “Control de la oferta de forraje”

Este Viernes 3 de agosto, a partir de las 18:30 horas en el local de la Asociación Agropecuaria de Salto (Amorim 55) se realizará la jornada “Control de la oferta de forraje”.sara2
Estará a cargo de la misma el Ing. Agr. Emilio Duarte, técnico del Plan Agropecuario, institución que junto a la Asociación Agropecuaria de Salto y el Fondo de Promoción de Tecnología (FPTA), serán las organizadoras de la actividad que se enmarca en el Proyecto FPTA 345 “de Pasto a Carne”.

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En INIA Tacuarembó se realizó la jornada “Oportunidades, tecnologías e impacto económico del rubro ovino”

Con una amplia participación de productores, técnicos y allegados al rubro se realizó la jornada en el anfiteatro de INIA Tacuarembó. La misma estuvo coordinada entre INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) y Central Lanera Uruguaya.
La instancia comenzó con la presentación del Ing. Agr. José Ignacio Aguerre (SUL) que se focalizó en las generalidades del rubro y las oportunidades que éste representa hoy para Uruguay. DSCN5195
La segunda presentación estuvo a cargo de la Dra. Georgget Banchero (INIA) que puntualizó en la importancia de la nutrición de la oveja desde que está en el vientre, haciendo énfasis en la nutrición en el tercio medio de la gestación.
La Dra. Zully Ramos (INIA) por su parte presentó distintas alternativas tecnológicas de nutrición para la recría estival. Para finalizar la sesión de disertantes, el Ing. Agr. J. Manuel Soares de Lima (INIA) realizó algunos análisis económicos a través de la simulación de datos, presentación de resultados experimentales y de predios comerciales. Se plantearon las fortalezas y las dificultades que este rubro representa hoy en día.
Durante el almuerzo se dispuso de stands demostrativos con equipamientos del CTO (Centro Tecnológico Ovino) donde los promotores de Central Lanera pudieron mostrar y explicar el funcionamiento de estos.
Para finalizar se realizó un “Conversatorio” con invitados de la industria; Ing. Agr. F. Ruvira (Tops Fray Marcos), Sr. A. Fossati (CLU) e Ing. Agr. R. Santos (San Jacinto), donde los productores realizaron preguntas. Este espacio fue moderado por el Ing. Agr. E. Blasina.

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La banana es por lejos la fruta más vendida en Uruguay, consecuencia de una oferta estable en calidad y precio, sumado a la gran facilidad con que se puede consumir

Somos un país bananero

Las características del clima en Uruguay impiden la producción de banana, no obstante es la fruta más consumida en el país, y por lejos. Es un alimento que se importa, sobre todo desde Brasil y Ecuador, caracterizado por un conjunto de virtudes que la ubican cómodamente, desde hace varios lustros, en lo más alto del ranking de las frutas más demandadas.

Pablo Pacheco, responsable del Área de Desarrollo Comercial de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, subrayó que la banana «es una fruta maravillosa» y que son varios los factores que establecen que se trate de un alimento muy atractivo, aunque acotó que lo ideal es una dieta balanceada con una ingesta variada de frutas y hortalizas.Nueva imagen
Por otro lado, «no da lugar a que haya sorpresas, es muy sencillo para el consumidor darse cuenta cuándo está en un punto de madurez óptimo para su consumo y en ese punto es una fruta muy rica». Eso no se puede lograr fácilmente con otros frutos tropicales, como el melón o la piña.
Además, remarcó, es dulce, y por lo tanto, muy bien aceptada por los niños, pero también tiene otra ventaja: por ser tierna, es fácil de ingerir incluso por parte de adultos mayores que tengan dificultades para alimentarse con otros frutos sólidos.
También incide que es sencillo transportarla sin que se deteriore, es fácil de pelar porque se hace solo con las manos y no tiene semillas, permitiendo a la vez un aprovechamiento total.
Otro factor es que tras consumirla da rápidamente la sensación de haber satisfecho el apetito.
Pacheco puntualizó que los desarrollos tecnológicos en las etapas de cosecha, transporte y almacenamiento generaron que sea más sencillo que el consumidor la tenga disponible en las condiciones de madurez adecuadas y, a la vez, con estabilidad todo el año, a diferencia de otras frutas que son básicamente estacionales.Sin título-1
Eso ha sido posible por una fuerte apuesta de verdaderas multinacionales que viendo el potencial del rubro pusieron su foco en la banana, que no solo es líder en el consumo de frutas en países donde se cultiva sino en otros, como Uruguay, pero también en mercados de vanguardia y lejanos a zonas de producción de frutos tropicales, como Alemania e Inglaterra.
La fruta no está apta para el consumo cuando se cosecha, porque ese proceso se realiza cuando presenta inmadurez fisiológica, existiendo para el caso de la banana un extenso período de poscosecha que permite, con los manejos adecuados, que sea transportada a miles de kilómetros hasta un destino donde, con procedimientos tecnológicos modernos, se ambienta el nivel de madurez correcto para ser ofrecida al consumidor.
Eso está muy lejos de lo que sucedía hace algunas décadas, cuando en vez de las actuales cajas, higiénicas y con la fruta acondicionada ya para su venta, llegaban al país los cachos pesando más de 30 kilos y aquí, en el Mercado Modelo por ejemplo, había trabajadores que se encargaban del fraccionamiento en las manos o pencas de pocas piezas.
Algunos, incluso, bromean que en los contenedores con aquellos cachos no solo llegaban bananas, también venían arañas y hasta otros animales, como pequeños monos, aunque eso parece ser parte del folclore de aquellos tiempos, precisó Pacheco.
Buena para el vendedor
José Falcón, de la firma mayorista Falcón e Hijos, una de las que opera en el Mercado Modelo, destacó que «hay productos como la lechuga que en verano salen mucho pero en invierno poco, mientras la banana es un artículo que nunca fracasa, la vendes bien todo el año, tiene demanda constante».
Resaltó que para este rubro «es una gran fortaleza por la seguridad de venta que brinda».
Pedro de Lisa, director de Proexur Dole Uruguay, uno de los principales importadores –trae exclusivamente banana ecuatoriana Dole–, destacó la calidad diferencial que tiene la que procede de ese país. «Es una banana premium», explicó, consecuencia del clima homogéneo que hay en Ecuador y del desarrollo tecnológico que se ha gestado en la producción bananera.
En ese marco, admitió que hay una diferencia de precio entre la banana procedente de Ecuador y la que llega desde otros mercados, porque se importa con calidad premium, «la misma que se exporta a Estados Unidos», y porque la logística es mucho más exigente, con costos mayores, lo que genera la necesidad de «traer fruta que se destaque y haga la diferencia con la que se trae de Brasil».Desde Brasil la banana suele llegar en camiones, en muchos casos sin refrigeración, en cambio desde Ecuador la banana viaja por barco desde Guayaquil a Chile y desde allí en camiones refrigerados hacia Uruguay. De Lisa remarcó que la División de Sanidad Vegetal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca efectúa controles a toda la fruta que ingresa al país. (Fuente: en base a El Observador)
SALTO HORTÍCOLA
En estos momentos en la oficina de Avanza Salto Hortìcola, empresas interesadas en postular ante el llamado a “Proyecto Ejecutivo Central Hortícola de Salto”, intercambian con integrantes del equipo técnico del proyecto de competitividad territorial y con el Ing. Juan Zoppi de la Dirección de Obras de la Intendencia de Salto. Hasta el próximo 20 de agosto está abierto el llamado a licitación.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 30 de Julio del 2018: La semana comenzó con baja actividad. Numerosos referentes coincidieron que la semana anterior cerró con bajo nivel de ventas, lo que repercutió negativamente el inicio de esta. Descendieron los valores de: apio de hoja, coliflor, puerro, rabanito, morrón Verde, tomate Cherry, arándano y en forma más leve los de cebolla seca y manzana. Aumentaron los precios de: cebolla de verdeo, calabacín, tomate redondo y zapallito

CANASTA INTELIGENTE
Una selección de las mejores y más abundantes frutas y verduras de estación, para una dieta equilibrada y conveniente.
Frutas y verduras para la canasta 31 de julio al 13 de agosto de 2018:
Papa, zapallo kabutiá, zanahoria, colifl-or, espinaca, cebolla de verdeo, mandarina, naranja y limón.

Emilio Gancedo

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Vacunación contra la brucelosis será obligatoria en Paysandú

Este lunes 30 de julio se decretó de carácter obligatorio la vacunación y revacunación contra la brucelosis bovina con la vacuna Brucelfa Abortus RB51 de todas las hembras bovinas mayores de cuatro meses no gestantes del departamento de Paysandú.
El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió –el pasado jueves 26 de julio–, frente a la actual situación sanitaria respecto a la brucelosis bovina en el país, incrementar las medidas de control sanitario en zonas de mayor riesgo de difusión de la enfermedad como Paysandú.sara2
El MGAP consideró conveniente tomar las medidas de control sanitario recomendadas por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), organismo que determinará los procedimientos, condiciones y oportunidades de vacunación.
La resolución obtuvo el visto bueno de la Comisión Nacional Honoraria de Salud Animal (Conahsa).
A partir del sábado 1º de diciembre de 2018, todos los movimientos de animales desde y hacia predios de Paysandú podrán realizarse únicamente tras una “previa autorización del Servicio Oficial de ubicación del establecimiento, con una serología negativa (sangrado) efectuada dentro de los 120 días inmediatos anteriores al movimiento y certificado de vacunación o revacunación en su caso, expedido por veterinario de libre ejercicio acreditado”, dice la resolución.
Además, contempla que las hembras preñadas, podrán movilizarse con serología negativa efectuada dentro de los 120 días inmediatos anteriores al movimiento y certificado que haga constar el estado de preñez. Quedando exceptuados los movimientos con destino a faena inmediata.
Lauro Artía, presidente del Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP), señaló a El Observador que la medida surgió a partir de un pedido concreto a la Comisión Departamental de Sanidad Animal (Codesa) y la “detonante” fue la aparición de un último foco grande de 590 animales positivos en un predio del departamento.
“En realidad pedimos la vacunación de terneras y vaquillonas y la Conahsa –frente a las posturas de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y la Federación Rural (FR)– lo extendió a todas las hembras, e incluso agregó lo del sangrado para todos los movimientos desde y hacia el departamento”, informó.

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Con una inscripción récord de aves, del 4 al 13 de agosto se realizará la Expo Avícola 2018

En el local de la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS), se realizó ayer el lanzamiento de la 76ª Exposición Regional y 63ª Exposición Nacional de Avicultura, organizada por la Sociedad de Fomento Avícola de Salto.
El evento se desarrollará por sexto año consecutivo en el predio ferial de la
AAS y contará en esta oportunidad con atractivos para el público, como es la exposición de aves enanas y palomas mensajeras.
El presidente de la Sociedad de Fomento Avícola de Salto, Carlos Magnone agradeció a la AAS por ceder el predio para llevar a cabo el evento y lamentó no poder contar con el entorno de Salto Ovino que este año no se realizará conjuntamente con esta exposición.
En este sentido manifestó que este año, es un desafío el llevar a cabo la exposición solos, y para ello debieron desarrollar la imaginación, con el apoyo de Carlos Ardaix y su experiencia en estos temas, que ha brindado su apoyo.
Dijo que este desafío implica armar la exposición en un lugar alejado de la ciudad, pero nutrirla de aves de todas partes del país, y a su vez de algo que llame la atención, que invite a la gente a concurrir, a los niños, y es por eso que se hará una muestra de aves enanas y una muestra de palomas mensajeras, “es algo distinto que será una especie de gancho para invitar al público a acercarse”.
Magnone agregó que habrá un lugar donde poder disfrutar un asado y que la actividad se desarrolle de la mejor manera posible.
RÉCORD DE AVES
“Este año cada socio tendrá que aportar jaulas, ya que la participación es un récord en la historia de la Sociedad Fomento”, destacó el presidente de la institución agregando que “tenemos sobradas expectativas de que sea un éxito”.
NO SE REALIZA CONJUNTAMENTE CON EL SALTO OVINO
Diversas causas llevaron a que este año el evento denominado Salto Ovino no se realice y en este sentido el presidente de la AAS, Daniel Constantín, explicó que la decisión fue tomada debido a un problema ajeno a la institución, y seguramente el año que viene volverán a realizar juntos estos eventos.
DIVERSAS RAZAS
Daniel Menoni, directivo de la Sociedad de Fomento Avícola agregó que el desafío ya está encaminado y anunció que la comisión directiva tomó la decisión de nombrar esta exposición con un jurado argentino que por más de veinte años acompañó la jura de esta exposición, que es Iacopo del Papa. Explicó que ya habían hablado con él, y existía la posibilidad que viniera, pero falleció e igualmente la exposición llevará su nombre.“Anunció que hay aves de catorce razas y más de veintiséis variedades, como son razas americanas como las Plymouth Rock y sus variedades, Barrada, Barrada fina, Rhode Island Red, New Hampshire, Wyandotte , razas de origen asiático como las Brahamas, que son vistosas, todas las razas mediterráneas, Leghorn Minorca, Catalanas, españolas cara blanca, y las inglesas Sussex y Orpington.
“Esperamos que la gente nos acompañe, es la muestra del trabajo de todo un año, y de la genética de muchos años”.
La inauguración al público será el sábado 11 a las 11 de la mañana, quedando abierta el sábado y domingo desde la mañana hasta las 18 horas aproximadamente.
SORTEO
Otro de los atractivos será el sorteo de dos yuntas de animales de raza; el sábado se sorteará un casal de New Hampshire y el domingo un casal de Brahama Perdiz.
Con el ingreso se entregará un ticket con número y al finalizar la jornada se hará el sorteo.
“Esta es una forma de cumplir con nuestro cometido que es el fomento de la avicultura.
Esperamos que la gente acompañe, es un paseo lindo, agradable, estamos tratando de contar con alguna línea de ómnibus”, anunció.

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Primeras actividades de Conciencia Agropecuaria

Jóvenes australianos vinculados al sector agropecuario que promueven Conciencia Agropecuaria realizaron una conferencia dirigida a jóvenes productores, estudiantes, institucionalidad y agentes de cambio del sector.
El proyecto que fue incluido en la Rendición de Cuentas por parte del MGAP, cumple así con su primera actividad abierta.
Los invitados fueron Anika Molesworth experta en la temática agraria, productora australiana, especializada en Cambio Climático cuya disertación llevó por título “Los productores son clave para un futuro mejor”yTristan Baldock graduado en Agricultura, cuya exposición se trató de “Los productores son el vínculo entre la tierra, la semilla y los alimentos que comemos”Anika
Por nuestro país, expuso, Ana María Deschenaux, licenciada en Gestión Agropecuaria. Docente de UTU desde 2007 en Bachillerato Agrario. Además, actualmente se desempeña como alfabetizadora laboral y docente de taller agrario. También lo hizo Freddy Martínez, Perito Agrónomo, quien hoy se desempeña como Director Nacional de Extensión del Movimiento de la Juventud Agraria.
La joven productora Anika sostuvo que la mejora en la industria de los alimentos es una contribución al desarrollo de las comunidades. A los productores se les está pidiendo que den más de lo que dan y se sienten presionados, pues no hay tiempos para reestablecer la tierra.
Uniendo lo que ocurre en la relación entre productores y consumidores, expresó que la población urbana se encuentra desconectada de los temas de la producción de alimento aunque existe preocupación por las enfermedades generadas por la mala alimentación. Habló sobre respetar los tiempos, la diversidad de los alimentos y lo que involucra con ellos así como los recursos; temas que valoró se trabaje en las escuela, también para que los ciudadanos comprendan que también se produce éticamente.
Tristán, integrante de un grupo familiar de agricultores, cuarta generación de una zona aislada de Australia, subrayó la desconexión entre agricultores, consumidores y alimentación. Manifestó que los agricultores australianos se han unido pues deben por el clima invertir en nuevas tecnologías y fertilizantes fluidos para lograr mejores nutrientes, aprender cómo gestionar suelos; planes que han permitido duplicar la eficiencia de uso de agua en 30 años y la disminución del 60 % de los gases que se emiten.
También contó que han trabajado en ajustar lo que cultivan para cubrir con lo que piden los consumidores.
Mirando a los consumidores, informó que una encuesta realizada en Australia demostró que como pasa en muchas partes del mundo, el 83 % de las personas en las ciudades tienen una conexión muy lejada con la producción. Debido a esa realidad llamó a que se escuche la voz de los productores jóvenes, para contar las historias que contribuyan a generar confianza.El ministro de Ganadería Enzo Benech destacó, muy especialmente, como un punto clave la escuela, la educación, principalmente en las ciudades.
Retomando las palabras del joven productor australiano que hacían referencia a la desconexión entre los agricultores y los consumidores y dijo “Aquí se nos va la vida y le va la vida a la humanidad, porque de esto comemos”
Recordó que el avance tecnológico demostró que la humanidad puede producir más y que las dificultades a superar vienen de otros aspectos más allá de la escasez.
Vivimos en un planeta en que la gente emigra permanentemente del campo a la ciudad y agregó “los jóvenes se van a quedar en el campo si la actividad les remunera bien, si son felices y tiene iguales o mejores condiciones de vida que en las ciudades, pero aún no lo hemos logrado”
En especial destacó la necesidad de trabajar con los jóvenes que están en las ciudades más que con aquellos que aún están en zonas rurales. “Lo cual es difícil, se necesita voluntad, dinero y que la gente entienda que la producción agropecuaria es digna, vale igual que cualquier otra producción. Un productor agro cumple una función tan digna como la de un bancario o de un industrial, ni más ni menos y si me apuran capaz que más, porque el productor está produciendo la comida para todo el resto de la sociedad y lo que muchas veces pide es que se le remunere y se le reconozca como integrante de esa sociedad y no lo hacemos”
“No hay gente más preocupada por cuidar el ambiente que un productor familiar porque viven de eso y es el legado que deja generación tras generación” Es frecuente agregó Benech que todos los días veamos en los medios de comunicación y escuchemos de personas que viven en la ciudad que los grandes temas ambientales se deben a la producción. Esto es el resultado del desconocimiento de los procesos para la producción de alimentos y materias primas y la errónea conformación de estereotipos que se construyeron en el tiempo por la desconexión entre agricultores y consumidores.
Los lineamientos estatales en la adaptación al cambio climático, el desarrollo rural y la conquista de nuevos mercados van a ser mucho más difíciles de alcanzar mientras se mantenga esta brecha, acotó.
http://www.inac.uy/

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