Con Patricia da Rosa.  Principal de B y T Rústicos. “Artesanos de la madera”

«La herramienta más importante es la fé, de que con Dios todo se puede»

Patricia es proveniente de Pueblo Zanja del Tigre, hija de Juan da Rosa y Marina Lima y la octava de diez hermanos. Patrcicia ...desde casa
Concurrió a la Escuela N° 61 de la zona y se define como “gente de campo”, ya que su papá contaba con el oficio de capataz de estancia y la actividad de la mamá era la de casera en la misma.
Actualmente, está casada con Jorge Gorriarán, con el que más allá de haber conformado un feliz hogar con sus hijos Braian y Thania, realizan juntos el emprendimiento en madera.
El destino la llevó a involucrarse con la mencionada actividad, por motivos económicos y culminó siendo el placer que les quita hoy a ambos, estrés y preocupaciones.
Hemos podido disfrutar de una variedad importante de sus artículos en Ferias, donde la técnica que manifiestan para trabajar, es original en un cien por ciento. IMG-20200716-WA0018
Hoy nos acompañan y así comenzamos nuestra entrevista:
¿Qué  actividad llevaba adelante, antes de comenzar con la actual?
Soy doméstica hace 12 años en una casa de familia y madre de un hijo Braian de 18 años que estudia en la Escuela Militar transitando 2°año y  Thania de 9, que cursa 4° año de Primaria.
Hoy además,  me dedico al emprendimiento.
¿Cuándo comienza el proyecto para el mismo?

Enfermó mi esposo,  lo operaron de la columna y a raíz de que las cosas no salieron como esperábamos, la economía de la casa sufrió un duro golpe. IMG-20200716-WA0014
En ese momento, salí a buscar un par de limpiezas más para poder cumplir con las necesidades básicas de mi familia.
Con el correr del tiempo,  mi cuerpo me empezó a pasar factura y es así que un día mi esposo, me empieza a alentar: “en vez de estar sacrificándote tanto con las limpiezas, ¿porque no haces los trabajos en madera de los que tanto me hablas,  que te gustaría hacer?”
Es así que me decidí, me animé y fui a comprar los primeros tablones. IMG-20200716-WA0015
Fue por allá por el 2016 que hice mis primeras tablas de asado,  totalmente hechas a mano y mirando videos en YouTube.
Le comento a mi hermano Javier y él me puso en contacto con Don Fucoll,
unos de los organizadores de las fiestas criollas del Parque Indígena.
Le explicamos lo que hacía y nos dió la posibilidad de vender en dicha fiesta.
Mi esposo me acompañó y cuando llegamos,  no sabíamos que hacer, no teníamos ni en que apoyar las 6 tablas que llevamos y fue así que las apoyamos en el asiento de la moto. IMG-20200716-WA0025
No vendimos ninguna, se podrán imaginar que doloroso fue.
Y  allí comenzó B &T Rústicos.
¿Cómo lograron exhibir lo que hacían?
Desde ese día,  empezamos andar en todas las criollas que podíamos llegar a vender nuestros productos.
Con el correr del tiempo fuimos mejorando en todo los términos, tanto en calidad, como en las técnicas.
Cabe recalcar, que he podido crecer,  gracias al apoyo familiar como de mis padres, mi hermano Darío y mi cuñada Geovanna  que confiaron en mi sueño. IMG-20200716-WA0027
Jamás hasta el día de hoy, me soltaron la mano, como así familiares que nos han comprado y siguen comprando el producto que fabrico.
En unas de las ferias que hacía,  conocí  a Miriam que es parte de la comunidad emprendedora y me habló de ella.
Había quedado muy interesada en saber más de dicha comunidad y fue así que averigüé como tendría que hacer para ser parte de la misma y me anoté. IMG-20200716-WA0017
Gracias a Dios después de la entrevista,  nos concedieron la oportunidad de ser parte de ella y desde entonces seguimos haciendo ferias siempre que podemos ya que gracias a la comunidad conocí a Salto Emprende y a su equipo. Que me han guiado al crecimiento y formalización del emprendimiento.
Como así también me han hecho encontrarme  aun mas con mi sueño, por el apoyo que nos dan en ése sentido.
El emprendimiento ha crecido lento pero seguro,  gracias a las charlas que nos brindan, como así el asesoramiento para que no vayamos a la deriva.
Y en este caso,  debo de agradecer  a Anita y Yesica por todas las herramientas y apoyo que nos brindan. IMG-20200716-WA0019
¿Lo ven como  un emprendimiento familiar?
Sí,  porque siempre están conmigo tanto mi esposo como hijos, aportando nuevas ideas y técnicas para poder sacar un buen producto duradero.
Si tengo que entregar un trabajo y voy atrasada,  es solo pedir que me brinden una mano,  tanto para lijar, armar o pasar protector de madera  como cargar o armar el Stan de donde valla hacer feria.
Ellos están siempre desde el primer día.
¿Cuáles son los artículos que fabrican?
Artesanías en hierro y madera,  como  taburetes, materas, tablas para asado, tablas de picar,  encabado de cuchillos,  mesas plegables, sillas, marcos, banquitos, tizadores, palas, percheros, lámparas de pie. Como así todo lo que se imaginen en rústicos.
Siempre digo “tú los soñás y yo te lo creo”.
Se trata también de mostrarles a las personas que a pesar de que la tormenta sea fuerte, se puede salir adelante y que jamás hay que bajar los brazos.
Yo reconozco que la “vuelta” viene brava,  pero no por eso me voy a quedar quieta para que los problemas me alcancen.
Creo que pasa mal solo el que quiere,  porque si uno se da maña,  sale adelante y quien está a su lado además,  sin tener que estar molestando al prójimo. IMG-20200716-WA0032
 ¿Qué herramientas utiliza  para su  fabricación?
Formón, gubias, serrucho, caladoras, sierra de banco, tornillos, cola, Reuter, taladros, atornilladoras, cepillos, lápiz, escuadras,  pirograbadora,
Lijadora de banda, lijadora roto orbital.
Y la herramienta más importante,  es la fe de que con Dios todo se puede.
 ¿Qué es lo  primero en realizar en el día?
Lo primero a realizar todos los días,  es dar gracias por un nuevo dia de vida.
Después en la fabricación,  es poder ir al aserradero y elegir la madera para llegarle a nuestros clientes con la mejor materia prima, como así ir al chatarrero para elegir las piezas a usar para nuestras artesanías.
 
¿Qué  cree  se le ha hecho más difícil llevar a cabo?

Lo más difícil fue poner en marcha dicho emprendimiento, con máquinas muy costosas,  así como los insumos.

¿Y lo que más le gusta?
Llegar a casa después de una jornada de doméstica y entrar a mi taller y sentir el olor a madera…  es algo que no tiene precio.
Como hacer las ferias y escuchar a las personas hablar del producto, son como caricias al alma…

¿Qué tiene más salida comercial, de lo que hace?
Tablas para asado, mesas plegables y banquitos materos.

¿Se puede vivir de la actividad que lleva adelante?

Creo que sí. Pero para eso tengo que terminar de agrandar el espacio de trabajo ya que el que tengo me ha quedado chico.
Vamos por muy buen camino,  pero solo Dios sabe el cómo y el cuándo…
 ¿Cual es su expectativa para este año?
En principio tenía el mejor año proyectado,
con agenda  completa.
Íbamos hacer nuestro primer Valentín Aparcero, Semana de la cerveza y muchas ferias criollas agendadas,  pero al aparecer el Covid 19 suspendió a todo nivel.
Pienso que todo tiene un porqué,  ahora estoy haciendo unas charlas,  tanto virtuales como presenciales por el centro de competitividad y enfocándome,  tanto en las ventas personales como en la Web,  ya que las ventas por este medio han crecido mucho y tengo que ir adaptándome a la nueva normalidad.
Mediante Dios quiera y con el apoyo de mi esposo e hijos,  queremos abrir un local en casa para poder recibir a nuestros clientes de la mejor manera, tanto así que en estos momentos nos encontramos gestionando  el pos para que nuestros clientes tengan la oportunidad de acceder a nuestros productos de la forma que más cómoda le quede.
 ¿Dónde podemos encontrar sus productos o artículos?
Hoy en dia nuestros productos los pueden encontrar tanto en mercado libre como en Facebook, Instagram, en las ferias que hacemos junto a la comunidad emprendedora y mediante todo vaya volviendo a la normalidad,  estaremos marcando presencia en las fiestas criollas que nos inviten o consigamos.

¿Nos regala un tips o sugerencia para poder realizar en casa?  
Para hacer esta artesanía en madera: soporte para celular,  debemos tomar las medidas de nuestro teléfono celular.
Podemos tomar las medidas de un teléfono celular grande y utilizarlo para varios tamaños. Trazamos las medidas en madera de pino o similar (es más fácil de trabajar).
Podemos utilizar también recortes que tengamos en casa para hacer este soporte de madera con materiales reciclados

Lista de materiales.
– Madera de pino, cantidad necesaria.
– Respaldo: 10x18x2cm
– Pie (2 partes triangulares): 8x10x12,5cm
– Tope inferior (en 2 partes): 4x2x2cm
– Pegamento de contacto/cola vinílica
– Lijas
– Tornillos
– Barniz / pintura de color a elección
– Pinceles
¡Y a armarlo!!

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Con Elena Zunini Alpuy. Profesora de Corte y confección-Crochet-Tejido y Bordado.

«Encontré en éstas actividades “mi veta”»

Aceptando encantados la invitación de Elena a su taller, no imaginamos encontrar tan amplio espacio de creatividad.
Artículos hechos en crochet, bordados en lana, muchos hechos en hilo y como si todo esto fuera poco, también disfrutamos observando una importante variedad de confección de prendas en tela. All-focus
A lo que Elena, le hace entrega de buena parte de su tiempo, además de ejercer la Docencia.
Asegura que su esposo Héctor, tiene mucho que ver con su emprendimiento, por el gran apoyo brindado en estos años transcurridos.
Dialogamos animadamente, de ésta manera:

¿Cómo es el comienzo de su rica trayectoria?
Estaba en la escuela todavía, cuando nace la iniciativa de hacer costura.
Culminé 6° de Primaria en Escuela N° 6 de la Localidad de Belén, continué Secundaria y en esa época se enseñaba tejido, telar, cocina, entre otras actividades.
A mí me interesó Corte y Confección y lo realicé.
En vacaciones solía venir a casa de una tía, donde también vivía mi hermana mayor, que ya había realizado el curso de Corte y C
onfección y trabajaba.
A ella le pedía siempre, que me cortara prendas para mis muñecas y prácticamente, suplicaba que mi abuela me dejara aprender a usar la máquina de coser.
Cuando comienzo UTU ya sabía mi vocación. Tenía una idea clara de todo porque me gustaba.
Yo a eso le llamo dones y es “mi veta” además. Primero en la costura y luego en diferentes manualidades.

¿A qué edad se despide de la localidad de Belén?
Me vine con 16 años a cursar 3° año de Liceo en el Ipoll.
Como iba a vivir con mi tía, le consulté si iba poder estudiar y me dijo que no teníamos recursos para hacerlo.
Insistí, diciéndole que me gustaría comenzar con un curso de Corte y Confección en la Academia de Delcia Isoardi de Appa.
Ahí aprendí todo sobre moldes.
Luego de la UTU en Belén, estuve pupila en el Colegio Inmaculada Concepción y allí también las monjas, me enseñaron mucho.
O sea que cuando comienzo el curso que llevó cuatro años con Delcia, ya traía conmigo buena experiencia.
Eran dos horas, una sola vez por semana, pero aprendí todo, lo aproveché.
En esa época se hacía prácticamente todo en papel, conformando un libro que como mi tía lo tenía completo, al llegar a la mitad del curso me lo regaló, así como su máquina de coser a pedal.
¿Cuándo comienza a confeccionar? IMG_20200709_161344
Cosíamos los moldes en papel, hablé con mi profesora y le mencioné, que yo deseaba empezar a hacer la prenda.
Y ella tan excelente, con una infinita paciencia, me dijo que yo comenzara a llevar telas y a cortar.
Qué en ésa época, no era tan fácil comprar, porque no se vendía como ahora.

¿Cuándo contrae matrimonio?
Me casé con mi esposo Héctor, a los 20 años.
En ese entonces, había en el medio muchas tiendas que brindaban la oportunidad de trabajar desde la casa y en la cuadra de donde vivía la tía, había una señora que cosía para tienda Alaska y me animé a consultarle si habría alguna posibilidad para mí. IMG-20200709-WA0166
Me dijo que estaba un poco atrasada con la entrega que había acordado y que oportunamente, podía ayudarla.
Así comencé a trabajar, llevando las prendas para hacer, plancharlas y luego entregárselas.
Pero antes de eso, cocía a todas mis vecinas, en forma honoraria, por el solo hecho de contar con la experiencia de cortar.

¿Hasta allí solo confeccionaba?
Hasta allí fue solamente Corte y confección, que me absorbía todo el tiempo cortando y cosiendo.
Donde fuera me hacía un lugarcito para instalarme y poder trabajar.
Por suerte hoy puedo contar con mi taller. IMG-20200709-WA0164

¿Cuándo comienza con otras actividades?
Ya venía haciéndolas en conjunto, con manualidades de todo tipo.

¿Cuáles son sus actividades totales hoy?
Costura, Crochet, Tejido y Bordado.
En mis tiempos de Modista, ya perdí la cuenta de la cantidad de vestidos de novia y 15 años realizados con sus colas y detalles. Y tenía que bordar la tela, porque no venía bordada.
Ya con 21 años, me había integrado a una Cooperativa que se llamó COTTAR. IMG-20200709-WA0163
Con algunas Integrantes, todavía mantenemos contacto.
Y la abandoné, por mis trabajos particulares que lo hacía en paralelo, con una clientela hermosa que me brindó unas cuantas oportunidades.
A partir de allí, tuve la posibilidad de tomar cursos de cooperativismo, con viajes y reuniones en diferentes partes del país, que lo hicimos con mi esposo durante 12 años.

¿Cuándo comienza a brindar clases?
En el CAIF Santa Filomena.
Lo hice en forma honoraria, durante cinco años, de donde surgieron mujeres recicladoras.
También trabajé en la Capilla San José, brindando Corte y Confección y Crochet. IMG-20200710-WA0033
Comenzaron allí a necesitar a alguien para brindar clases de Tejido y también comencé con mi manera muy práctica de enseñar.
He brindado talleres en muchas instituciones del medio.
Cuando comienza el Plan de emergencia, en el año 2005, solicitaban a quien deseara integrarse al plan, debía tomar cursos y allí estaban presente los Talleristas, donde incursioné siendo Profesora.
Actualmente soy Docente en Escuela Hiram.
¿Cómo se siente hoy con tanta experiencia?
Recibo mucha satisfacción con gente agradecida. Muchas veces con mensajes que me emocionan.
Además de dar el ejemplo de que se puede.
Hay muchas personas que creen que no puede hacer una u otra cosa y al final, terminan sorprendiéndose. IMG-20200709-WA0159

¿Cuáles han sido sus mayores satisfacciones?
Ser reconocida por las alumnas que estuvieron conmigo hace mucho tiempo atrás.
Sucede, que puedo llegar a un lugar, me saludan y me recuerdan de dónde me conocen, porque a veces con tantas alumnas con las que he compartido talleres, no lo llevo todo en mi memoria.

¿Qué les diría a esas chicas que recién comienzan con este tipo de emprendimientos?
Les sugeriría algo que es muy importante, a que tomen cursos en los grupos de emprendedores de Salto Emprende, donde nos enseñan a conocer sobre costos, marketing y cómo comercializar lo que hacemos. IMG-20200710-WA0027
Así que el que tenga alguna idea sobre lo que quiere, tiene la posibilidad de desarrollarlo.
Además, contamos en la actualidad, con la Fundación Salto Grande, que es fabulosa para los emprendedores.
Estoy muy agradecida a ella, porque cuando comencé no tenía recursos, presenté mi proyecto y fue viable.
Allí fue donde me pude comprar una máquina, sin tener que recurrir a un banco por un préstamo. Sin garantías, incluso.
Mi consejo además, es que formalicen su trabajo.
Que puedan luego, poder jubilarse de lo que han hecho. Yo lo reafirmé, cuando tuve la oportunidad de integrarme a los emprendedores de Salto.
Quedo a las órdenes por consultas de cursos en mi taller ubicado en mi domicilio, donde pueden aprender lo que deseen.
Confecciono tapabocas también, en una cantidad importante y tengo muchas visitas por ellos, porque el que sabe que los confecciono, viene a buscarlo.

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Con Paula Mena. Profesora y Diseñadora de arte en azúcar. Profesora de porcelana fría.

«Mi actividad se trata de un viaje dulce»

Sin lugar a dudas, todo lo relacionado a la labor que lleva adelante Paula, es una obra de arte, digna de presentación en una exposición.  IMG-20200708-WA0036
Y lo más importante: es Paula, una artista salteña, bien nuestra.
Sus exquisiteces, han tomado brillo internacional, no sólo con sus diferentes sabores, sino ella misma como profesional. Brindando cursos a alumnos con distintas edades, tanto en nuestro país, como en Argentina.
Contamos hoy con el placer de presentarles nuestro diálogo en “…desde casa”, que así comenzaba:
“En mi familia encontré la inspiración para comenzar este viaje dulce, como yo le llamo”, comienza diciéndonos.
Mi esposo Eduardo, es un hombre maravilloso que siempre me apoyó en todos mis proyectos, al igual que mis hijos Florencia y Diego. IMG-20200708-WA0052
Y como si todo eso fuera poco y conformando mi familia, me siento una feliz abuela de Dante, Mía y Benjamín.
Quería aprender para hacerles la torta a mis hijos, luego a mis nietos. Pero no pudo ser, hasta que ellos fueron ya grandes, que pude comenzar a estudiar.

¿Tuvo que realizar algún estudio para llegar hasta aquí?
Hice muchas carreras juntas durante cuatro años, como fue Profesorado de Decoración de tortas, Pastelería, Panadería, Chef y Profesorado de Porcelana fría. IMG-20200708-WA0048
Pasaba todo el día de una escuela a otra, buscando saber un poco o mucho de todo.
Siempre estudié con el fin de saber hacer hermosas tortas, postres o panes para vender, pero la vida me ha llevado por otro camino, y es el de volcar mis conocimientos a otras personas.

¿Cuándo nace el proyecto de instalarse con un taller?
Primero comencé con mi amiga Marcela de Buenos Aires, ya que allí, es donde vivo la mitad del año.
Mi primer taller fue en mi casa, donde me sentía segura, porque me daba mucha vergüenza hablar en público. IMG-20200708-WA0037
Y asi comencé, hasta tener alumnos de todos lados de Argentina que viajaban y luego vino Uruguay, mi querido Salto.
Yo siempre digo así, porque aunque hace 27 años que no vivo acá, siempre he venido a visitar a mi familia. Soy muy familiera.
Y Salto me encanta.
La gente, todo.
Vine por casualidad a dar una clase por una idea que tuvo una de mis hermanas y ahí comencé acá, ya hace cuatro años.
Iba y venía todos los meses. IMG-20200708-WA0057
Salto – Bella Unión, Salto – Montevideo.
En todos esos lugares, di y continúo brindando clases.
Pero Salto fué el lugar elegido para instalarme con mi taller, ubicado en calle Brasil 1127.
¿A quién está dedicado el mismo?
Aquí vienen personas de todas las edades.
Alumnos desde 17 a 60 años, y más.
Los cuales aprenden Panadería, Pastelería y este año, comencé a brindar clases de Decoración de tortas.
Estoy preparando a futuras profesionales para que enseñen a los que vendrán.

¿Qué ha sido lo más satisfactorio de realizar?
Lo más satisfactorio, es cuando realizo la entrega de los diplomas.
La cara de mis alumnos orgullosos de culminar su curso.
Es la satisfacción más grande para mí, ya que algunos hacen mucho sacrificio para poder estudiar y a ellos dedico mi tiempo, mi respeto y sigo estudiando para darles lo mejor. IMG-20200708-WA0056

¿Qué es lo menos atractivo de la actividad?
Lo que menos me atrae de mi profesión, es ver poco a mi familia, a mi esposo cada 15 días o a mis nietos una sola vez al mes.
Eso me pasa en tiempos normales, ahora en época de cuarentena, en Argentina hace cuatro meses no voy a casa, preferí quedarme acá en Salto por mis actividades.

¿Cuál es la expectativa para culminar este año?
Este año, como hace dos, pienso terminar con la exposición de los trabajos de los alumnos.
Es un evento muy lindo, donde cada uno muestra lo aprendido durante el año.
Esperemos que la pandemia termine pronto, porque de eso depende, si lo hacemos o no.

¿Cómo se ve dentro de unos años?
Dentro de unos años, me veo disfrutando de mis nietos y asesorando a mis ex alumnas y alumnos, en lo que pueda.
Mirando con orgullo a cada uno de los que me han elegido para que los guiara en este camino dulce como le llamo yo.
Los invito a visitarme en mi Taller o comunicarse por el Cel: 092976247 por cualquier consulta.
También brindo clases online, asi que existen muchas posibilidades, si desean estudiar conmigo. IMG-20200708-WA0038

¿Nos regala un tips o receta para poder elaborarlo en casa?
Les dejo una receta muy económica y rica, si quieren comenzar a practicar y si les quedan dudas, me pueden consultar:

Pan de banana
Ingredientes:
3 bananas bien maduras
1 taza de azúcar común
½ de aceite
½ de leche fría
2 tazas de harina 0000
1cuch. de polvo de hornear.

Preparación: pisamos bien la banana con un tenedor y agregamos el azúcar.
Luego el aceite y la leche fría.
Luego la harina y el polvo de hornear.
Mezclamos bien, lo vertemos en una budinera y lo llevamos al horno a 180° por unos cuarenta minutos, o hasta que al introducir un escarbadientes, salga sequito.
Si se desea algo más de calorías, le agregamos una taza de nueces picadas y obtenemos un rico pan de bananas.
Espero lo disfruten.

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Con Margot Da Cunda. Artesana-Profesora de manualidades. Estilista

«Mi actividad de manualidades, es mi gran pasión»

Muy familiarizada se encuentra hoy Margot con las manualidades, porque obtuvo la posibilidad de contar con una abuela amorosa, que confeccionaba prendas y la incluía a ella en su labor.
Margot creció y aprendió con su abuela. All-focus
Obviamente, toda la actividad que lleva adelante hoy, nació como inclinación luego, incluso estudiando.
Su tarea es muy amplia, por realizarla con diferentes   técnicas y  distintos materiales.
Ojalá podamos nosotros transmitirles a nuestros lectores, todo lo que sentimos al llegar al taller de Margot.
En un espacio amplio colmado de obras, todas desde su imaginación, fueron creadas con el entusiasmo y la entrega de quien ama lo que hace. IMG-20200701-WA0020
Por ende no queda detalle al azar, y comienzan a ser piezas, además de únicas, finas, delicadas. …una variedad impresionante.
Al estudiar,  ha rendido algunos de sus exámenes en la ciudad de Concordia, donde cuenta con un grupo de personas, en contacto permanente.
Margot nos estaba esperando con un obsequio hermoso, que merece un doble valor, por su  encanto de persona y por su atención. IMG-20200701-WA0027
Ansiosos, y luego de ver la presentación de sus trabajos, así la oímos:
“La inclinación que traigo, es de muy pequeña.
Aunque hace 35 años que soy Peluquera. Pero mi dedicación, es hacia el taller de manualidades”
¿Y la dedicación? IMG-20200701-WA0030
Me crié con mis abuelos, mi abuela era Modista y además, yo concurría a Colegios de Monjas, donde se acostumbra a realizar todo tipo de manualidades, como bordado, costura y demás.
A los 16 años, me fuí con mis padres y continué con esa inclinación y luego con los años, lo logré llevar adelante.
En cuanto las manualidades actuales, ¿qué fué lo primero en realizar?
Fueron piezas hechas en goma eva y tela. Hechura y forrado de cajas con relieve.
¿Facilita tener los materiales acá en Salto?
Sí y se consiguen en su gran mayoría. MArgot y sus nietos
Lo más difícil de conseguir, es la porcelana.
Todos conocemos, que podemos fabricarla y puede la pieza quedar muy bien, pero es muy trabajoso elaborarla.
¿Con qué materiales suele trabajar en sus manualidades y cuáles son éstas?
Como hacemos manualidades de todo tipo, trabajamos con muchas técnicas,  materiales y también se ve en lo que se vaya a trabajar, como pueden ser: tela, lana, cartón de todo tipo.
Luego con el reciclado de latas, cualquiera sea ésta. Trabajamos mucho con porcelana fría y con la técnica del alambrado, por ejemplo en un vestido de una muñeca. También con una técnica muy nueva de porcelana y fieltro, trabajando la pieza con una aguja, llamada “Tejiendo la porcelana”. IMG-20200701-WA0039
También contamos con un tipo de porcelana que queda bien flexible al tacto, como por ejemplo para la fabricación de un almohadoncito.
Entre los trabajos en porcelana por ejemplo, luego de realizar un autito y tallarlo, se utiliza una técnica realizando todo lo que son detalles de luces, parabrisas y más. IMG-20200701-WA0011
Técnicas del oxidado en diferentes artículos, tallado o pintura decorativa.
Hacemos cajas paneteras con MDF pintadas y con diferentes técnicas, como puede ser decoupage. Frascos con la misma técnica, o con la tapa en porcelana.
Tablas de cocina  con una técnica especial y esténcil,  para servir picada o algo liviano. Muy útiles.

¿Suele trabajar para alguna empresa?
Sí, estoy trabajando con un empresario de Termas de Daymán, en artículos de porcelana fría.  IMG-20200701-WA0017
¿Trabaja también para eventos?
Si, alguna creatividad va dirigida a algunos 15 años o boda.
Pero son actividades en concreto, con algo puntual.
Entre los compromisos asumidos, recuerdo una vez, me solicitaron una cantidad importante de hormiguitas viajeras en porcelana para  un evento y al entregárselas, me costaba desprenderme de ellas, porque fue un trabajo impresionante y le había tomado cariño (sonríe).
¿Cómo se llega a recoger una experiencia similar a la suya? TAller de Margot
Seguramente para comenzar y realizar una pieza, la persona debe tener un conocimiento en alguna de las técnicas anteriores.
De todas formas, al entrar a internet, podemos encontrar una variedad de artículos que parecen fáciles de hacer. Con el  conocimiento mencionado lo podemos hacer perfectamente, pero muchas  veces si lo intentamos de una, no nos sale
Por eso,  al estudiar algunas técnicas, es mucho más fácil todo. Por suerte cuento con un hermoso grupo de la ciudad de Concordia, con el que solemos intercambiar ideas, siendo muy unidos y también muchas veces nos consultamos.
¡Es muy lindo!
¿Cuándo comenzó a brindar clases?
Como vivo en la zona del Cerro, comencé tomando clases de tejido en diario, en la Capilla ubicada en Líber Seregni y Chile y por medio de la invitación de Nélida Guimaraens, comencé a brindar clases de manualidades en la que ya llevo 17 años.
Me integro al grupo de profesoras y mantengo alumnas desde aquella época. ¡Que les encanta!
Y en mi taller, hace aproximadamente dos años que dicto.
¿Recibe inscripciones actualmente?
Si, las puertas de mi casa siempre están abiertas.
Y con las medidas de seguridad por causa de la pandemia, los grupos son bastante reducidos, pero sí, siempre cuento con muchas alumnas.
En clase de pintura por ejemplo,  tengo alumnas que son espectaculares en sus trabajos. Con algunos cuadros hechos incluso con  piedras de la calle y luego pintados.
Los cursos son de marzo a diciembre con un costo bien accesible, una vez por semana y durante dos horas.
Y lo puede llevar a cabo, el tiempo que él o la alumna lo crea conveniente.
¿Cómo se ve dentro de unos años?
Siguiendo esta actividad, hasta que me den las fuerzas.
Soy una agradecida con mi esposo Tabaré (lucho), por la paciencia que tiene conmigo, por su apoyo incondicional, así como con mis hijos y nietos, que  también se interesan mucho por lo que  hago.
Todos conocen del placer  que  me brinda mi  taller, con este mundo espléndido.
Es mi lugar en el mundo.
Y…esta actividad, es una pasión.

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Con Iris Ethel Pereira Sassi. Artesana. Licenciada en Enfermería «Que la  gente se anime a hacer lo que le gusta»

¡Iris nos ha sorprendido gratamente!
Tanto, que al observar el conjunto de artículos que elabora y otros a lo que les brinda su toque personal, dedicando buena parte de su tiempo, quedamos sin palabras… Iris
Disfruta ella de esa maravilla de utilizar técnicas, como la  del decoupage, conjuntamente con otras.
Cuenta con una  colección de cajas decoradas, pintadas,  bordadas, trabajadas de  diferente manera.
Un  sinfín de bandejas, arreglos en espejos, en muebles, trabajo en paño lenci, mantelería, almohadones y mucho más.
Podemos también  encontrar  alhajeros o cajitas para  el té, entre otras. IMG-20200622-WA0212
Sin dejar de mencionar los maravillosos ajuares para bebés, que la futura mamá, adora.
Además de artículos personalizados para obsequio, incluido para niños, como las bandejas con imágenes de Hombre araña o automóviles en su interior, que los sorprende.
Hoy quisimos compartir todo ello con ustedes y aunque el espacio con el que contamos es amplio, no creemos que nos sobre.
Es un placer para nosotros, presentar a Iris Pereira, creadora de tantas maravillas artesanales, que realmente engalanan un  hogar, y seguramente van a coincidir con nosotros, disfrutando sus  imágenes más adelante: IMG-20200616-WA0041
Para comenzar, le consultamos:

¿Cómo nace la inclinación por las artesanías de este tipo?
Anteriormente a dedicarme a la presente actividad, me desempeñaba con mi título de Licenciada en Enfermería en Salud Pública y también como  Adscripta en  Educación Secundaria.
Pero siempre me gustó y le dedicaba el tiempo que tenía libre.

¿Cuánto tiempo hace que comenzó con  el emprendimiento? IMG-20200622-WA0181
El emprendimiento surgió hace dos años atrás, aunque siempre tuve la pasión por trabajos  manuales relegados por muchos años por razones de trabajo. Lo hacía como un  hobby  en manualidades diversas hasta que me jubilé y me pude enfocar más en ello.
Con más dedicación y tiempo.

¿Estudió para ello?
En ese período, pude realizar cursos de perfeccionamiento de dicha actividad hasta el día de hoy y espero seguir interiorizándome en las diversas técnicas ya que existen muchísimas  y continuar especializándome. IMG-20200616-WA0022

¿Qué nombre lleva el emprendimiento?
Mi emprendimiento se llama IRIS MANUALIDADES CREATIVAS  que consta en realización de trabajos en cajas, espejos, porta retratos, bandejas y muebles pequeños, con técnicas de decoupage, pintura y estarcido en distintos materiales (madera, fibra fácil, cartón y metal).
También realizo trabajos en costura,  por ejemplo ajuar para bebes, cajas decoradas en telas,  mantelería, almohadones y accesorios en paño lenci.

¿Qué es lo más difícil de hacer?
Me parece que no hay cosas difíciles o fáciles, lo más importante es dedicarle tiempo a cada una e intentar que mi idea, se plasme en el proyecto lo mejor posible. IMG-20200616-WA0038

¿En cuánto tiempo  queda pronto un trabajo?
Algunos proyectos son por pedido e ideas del cliente, estos me pueden llevar más tiempo o trabajo,  según el tipo y el tamaño. Puede pasar también que el cliente me entregue una pieza para restaurar y después trabajar en ella sobre lo que él quiera.
Como dije desde un principio,  a todo hay que dedicarle tiempo y también adaptarse a lo que el cliente proponga.

¿Es difícil de conseguir los materiales que utiliza?
Los materiales por el momento no son difíciles de conseguir en nuestro medio, aunque muy limitada variedad y formas.
Por ejemplo cajas y bandejas  y demoras en entregas debiendo adquirirlas en otros lugares. IMG-20200622-WA0184

¿Tuvo oportunidad de exponer sus trabajos?
Tuve la oportunidad de ser invitada a exponer mis trabajos en el periodo mencionado anteriormente  en distintos eventos y exposiciones como Feria de Plaza Flores, en el Mercado  18 de Julio y también en  mis páginas de redes sociales.

¿A dónde le gustaría llegar con  esta actividad?
La realidad es que,  esta actividad que realizo como entretenimiento y satisfacción personal, siempre me gustó desde chica.
En mi infancia,  mi madre me enseñó a coser, tejer, pintar y dibujar, entonces siempre le tuve afecto y afinidad a las manualidades.
A futuro pienso seguir haciendo este trabajo. Que cada vez más personas conozcan mis realizaciones y las disfruten tanto o más que yo.

¿Cuáles son sus planes? IMG-20200622-WA0182
Deseo continuar  trabajando con entusiasmo en nuevos proyectos y transmitir la sensibilidad de lo creativo y artístico en cada trabajo realizado.
Para finalizar, no puedo dejarles una sugerencia para hacer en casa o algún tips, porque  este entretenimiento es tan personal…el mensaje que me  gustaría dejar, es  que la  gente se anime a hacer lo que le gusta.
No hay edad, ni tiempo para  ello.
Y la persona que  tenga inclinación por el arte o por este tipo de iniciativa, que lo  hagan, porque con dedicación y con gusto, las cosas se logran.
Asi es para todo ámbito en la vida, como elegí yo una profesión y dedicarme a ella  toda una vida, haciéndolo de la mejor manera posible.
Además, tratándose de esta actividad en concreto, a veces uno las considera pequeñas y son cosas que brindan  mucha satisfacción.
Además, a esta actividad se la puede encontrar en YouTube y  muchas veces son técnicas fáciles de realizar.
Además por supuesto de lugares, donde se puede concurrir. Las personas se relacionan y se encuentran buenos compañeros que están  con un  mismo fin, aunque no sea la misma rama.
Puede ser tejido, crochet o cualquier otra actividad que le  guste, pero que no se quede.
Que se anime a hacerlo y va a ver cuánto placer nos regala.

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Con Carla Demontet. Principal de Empresa MORA «Nuestra marca está pensada para bebés y niños»

Carla es oriunda del departamento  de Río Negro, más concretamente de la localidad de Young.

Familia de Empresa Mora

Familia de Empresa Mora

Anteriormente a dedicarse por entero a MORA, trabajaba como colaboradora en una empresa. Decidiendo hace 8 años,  trasladarse a Salto y aquí comenzar con su emprendimiento.
Que con el correr del tiempo, dió lugar a que toda la familia se vuelque a diferentes labores  y por entero  a ello.
Su idea fue  volcada  a bebés y niños en cuanto a indumentaria y accesorios, pero con el tiempo,  su esposo suma  la cuota de creatividad en un mobiliario,  que sin dudas aporta mucho al crecimiento de los más chiquitos.
Carla tiene sueños y proyectos, que seguramente con el tiempo va a conquistar, ya que trata de un espacio integrado, para brindárselo a nuestros niños.  MORA 6
Además de todo lo que elabora, hoy nos regala la idea de cómo realizar algunos tapabocas para que ellos luzcan, más lindos y coquetos.
Dialogamos sobre toda su actividad, de ésta manera:
“MORA es un emprendimiento familiar donde todos los integrantes de la familia, aportamos ideas y sugerencias, para luego concretarlas.
Mis hijas se encargan de las redes sociales y yo de la confección de los artículos. Además, adicionamos  MORA mobiliario,  donde allí hay muchos artículos para bebés. Y es mi esposo, quien se  encarga de la fabricación de los mismos”, comienza diciéndonos.

¿Cuándo surge MORA?
Hace ya cuatro años.  MORA 2
Mora surge desde que mis hijas eran niñas y me encantaba hacerles prendas para ellas, un día me decidí a mostrar parte de lo que hacía y surgió este emprendimiento.

¿Cómo nace el nombre?
Fue pensado desde el personaje de una película animada: la Mamut de La era de hielo,  donde quisimos combinar el nombre con el logo de nuestra marca, ya que nuestro logo fue diseñado con un elefantito de Origami, usando también  una gama de tonos morados.

¿Para quién  está pensado?
Nuestra marca está pensada para bebés y niños, de allí es que se diseña y confeccionan  accesorios, prendas. Y hace muy poco,  adicionamos también la sección de MORA mobiliarios.
Pensando en el confort y tratando de acompañar en su crecimiento. MORA 4

¿Cómo es compartida la actividad dentro de  la  empresa?
En realidad todos nos ayudamos, mis hijas se encargan de las redes, a mí me  encanta confeccionar  las prendas y mi esposo se encarga de la fabricación de todo el mobiliario.

¿Qué artículos se elaboran?
La actividad es muy variada, pero como ejemplo, contamos con niditos de contención, almohadones de lactancia, baberos, gorritos, porta chupetes, muñecos de apego, toallones, sábanas, acolchados, almohadas, TIPI (carpita en tela), accesorios para el cabello. MORA 3
En prendas tratamos de hacer diseños propios pensados  en calidad y la comodidad,  con  enteritos, jumper,  buzos, remeras, bandanas y más.
El mobiliario que proponemos, es versátil y flexible en su función,  Buscando la simpleza formal y destacando la madera, de manera natural, como es el caso de sillas, mesas y más.
¿Las prendas se realizan por pedidos?

Realizamos y diseñamos las prendas y accesorios marcando nuestro estilo con tonalidades pasteles y cuidando cada detalle.

¿Qué es lo más solicitado?
Los productos más pedidos son niditos, TIPI, jumper,  almohadones de lactancia, entre otros. MORA

 ¿Existe una tendencia por  temporadas?
Si claro, en invierno más que nada, buscan productos que sean para el confort de esa estación y en verano vestidos, gorros, etc.
Si existe en el invierno niditos de contención. Cuellitos, botitas y ahora en el momento además,  se venden tipi y hamacas.

¿Cómo promociona la empresa?
Actualmente promocionamos nuestra marca  por Instagram, que es: @mora_babyss y además también participamos de ferias. MORA 7

¿Tiene planes a futuro próximo?
Nuestro gran anhelo, es poder acceder a un espacio físico.
En este momento, abrimos las puertas de nuestro taller para realizar las ventas y pensando en un futuro,  nos encantaría tener un local donde exponer todos nuestros diseños.

¿Nos regala alguna pequeña actividad para poder elaborar algo entretenido en casa?
Sí, les dejo algo fácil para elaborar en casa y debido a ésta situación que atravesamos, los pasos para crear tapabocas para niños.
En MORA,  con la compra de un producto,  regalamos tapabocas para niños, aportando nuestro granito de arena. MORA 1

Tapabocas o barbijos para niños:
Materiales:
Tela de algodón de 10 cm x 10 cm  X2
30 cm de elástico
Confección: Unimos las telas del revés (con máquina o a mano) y la damos vuelta.
Planchamos dos tablas de cada lado de 1cm de ancho, del lado que queda sin coser.
Luego cosemos dejando espacio para pasar el elástico (15 cm de cada lado) MORA 5
¡Y está listo para usar y tener  a tu niño protegido!

Importante: Es recomendable que usen barbijos,  niños de 4 años en adelante.

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Galletitas crujientes

Ingredientes:
3/4 taza de semillas de lino
·         1 y 1/2 taza de harina
·         1 taza de azúcar
·         1 cda de levadura
·         1 limón
·         3 huevos
·         ½  taza de aceite de  girasol

Tostar las semillas de lino a fuego medio. Para ello necesitamos añadir una cucharada de aceite de girasol suave y dos cucharaditas de azúcar.Receta

Si lo deseas puedes triturar las semillas ligeramente antes de usarlas para absorber mejor todos sus nutrientes.

Dejamos enfriar las semillas mientras tamizamos una taza y media de harina, que puede ser integral. Añadiremos también 1 cucharada de levadura y 1 taza de azúcar o el endulzante que prefieras. Mezclamos bien.

Añadimos las semillas de lino, el zumo y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
Batimos tres  huevos. Hacemos un agujero en el centro de la masa (harina, azúcar, levadura)  y añadimos media taza de aceite de girasol y los 3 huevos.

Amasamos y si falta harina se puede agregar. Extender la masa y recortarla  para luego poder romperlas fácilmente.
Hornear a 180ºC hasta que se doren (10-15 minutos).

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Mascarilla para hidratar la piel

INGREDIENTES
·         3/4 taza de semillas de lino
·         1 y 1/2 taza de harina
·         1 taza de azúcar
·         1 cda de levadura
·         1 limón
·         3 huevos
·         ½  taza de aceite de  girasolmascarilla

Tostar las semillas de lino a fuego medio. Para ello necesitamos añadir una cucharada de aceite de girasol suave y dos cucharaditas de azúcar.
Si lo deseas puedes triturar las semillas ligeramente antes de usarlas para absorber mejor todos sus nutrientes.
Dejamos enfriar las semillas mientras tamizamos una taza y media de harina, que puede ser integral. Añadiremos también 1 cucharada de levadura y 1 taza de azúcar o el endulzante que prefieras. Mezclamos bien.
Añadimos las semillas de lino, el zumo y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
Batimos tres  huevos. Hacemos un agujero en el centro de la masa (harina, azúcar, levadura)  y añadimos media taza de aceite de girasol y los 3 huevos.
Amasamos y si falta harina se puede agregar. Extender la masa y recortarla  para luego poder romperlas fácilmente.
Hornear a 180ºC hasta que se doren (10-15 minutos).

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*** Semillas de Lino ***

Las semillas de lino poseen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, estos ayudan a controlar los niveles de colesterol.

Es importante vigilar el equilibrio de las grasas en sangre para prevenir problemas cardiovasculares.

Hasta el siglo XVIII fue la fibra más utilizada por los europeos junto con la lana hasta que fue sustituida por el algodón y los materiales sintéticos.semillas-de-lino

Actualmente la mayor parte de la cosecha mundial se destina a la producción de aceite con fines industriales, se emplea en barnices y pinturas y a la alimentación animal.

Beneficios
*Uno de los más beneficiados por el consumo regular es el sistema cardiovascular.

Ayuda a mantener en buen estado los vasos sanguíneos, evitan la acumulación en ellos de colesterol y triglicéridos, lo que contribuye a la prevención de enfermedades como la arterioesclerosis y en consecuencia, los infartos cardiacos y cerebrales o trastornos circulatorios como la claudicación intermitente, que impide caminar sin dolores a tantas personas mayores.Beneficios

La mayoría de estudios clínicos realizados, muestran que el consumo de 30 a 50 g de linaza molida al día reduce el colesterol total entre el 6 y el 13% y el colesterol malo LDL del 9 al 18%.

* El efecto antiinflamatorio de la linaza ha justificado que se recomiende en el tratamiento sintomático de las enfermedades autoinmunes, como la artritis, la psoriasis y el lupus.

*Produce efecto preventivo ante los cánceres de mama y próstata.

Junto a la hormonal, otra vía por la que las semillas de lino pueden prevenir los tumores está relacionada con un incremento de la actividad de las enzimas desintoxicantes,  que eliminan agentes cancerígenos o pre cancerígenos.

De esta manera reducen el riesgo de sufrir cáncer de colon, por ejemplo.

*Los ácidos grasos esenciales omega-3 forman parte de la composición de las membranas neuronales,  donde se producen las reacciones bioquímicas necesarias para el buen funcionamiento del cerebro.

Esto ha hecho pensar que el aceite o las semillas de lino podrían utilizarse para combatir diferentes alteraciones neurológicas o para conservar y potenciar las facultades intelectuales.

Las revisiones de estudios indican que puede ser de ayuda en algunos casos de déficit de atención e hiperactividad infantil.

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«El artesano es el que invade la madera con sus manos»

Con Andrés Armellini. Artesano de la madera

Hemos podido observar en oportunidades, la pasión de algunas personas por diferentes  actividades.
Una pasión con entrega, dedicación y entusiasmo, que provoca desarrollarla, sin que gane nunca el aburrimiento.
Este es el caso de Andrés.All-focus
Italiano de sangre, que se encuentra en la actividad de artesano de la madera hace ya bastante tiempo, dedicándose a darle forma a distintas piezas. Al tallado, lijado, pintura y todo lo que encierra el acabado de las mismas.
Con una maestría,  de quien lo aprende con la experiencia del paso del tiempo.
Fuimos invitados a su taller, nos recibió junto a su esposa María Luisa de Francesco, figura destacadísima en nuestro medio como Escritora y mientras transitábamos dialogando el espacio hasta llegar al lugar, observábamos diferentes piezas hechas por las manos de Andrés. Cuadros, mesas, maceteros, carteles, entre otras muchas realizaciones en madera.
Tuvimos la certeza de que allí,  solo se respira amor por la madera.All-focus
Y sin ser conocedores del tema, nos atrapó pequeños detalles de pulido, o color, entre otros.
Sin lugar a dudas, su mayor característica en la tarea es la paciencia infinita.
Al instalarnos para conocerlo, quedamos rodeados de artículos elaborados por Andrés, y sosteniendo en mano una bandeja de madera recién elaborada, le mencionamos desde nuestro punto de vista, el buen gusto por lo que hace.
“El artesano es el que invade la madera con sus manos”, comenzó diciéndonos.

¿Qué es lo primero en que se fija para fabricar una pieza?Andrés 7
El principio de todo, es ir a elegir la madera.
Al llegar al lugar, intentamos ir aprendiendo sobre ella cada vez y vamos eligiendo el material que creemos puede servir para lo que llevamos en mente.
Porque esto es así, la idea podemos llevarla con nosotros por mucho tiempo, o sucede que al llegar a una maderera, vemos una madera y por su forma, color o tamaño, la idea surge en ese momento.

¿Podemos conocer qué tipo de madera utiliza?
En realidad lo que más utilizo, es la madera del eucalipto colorado.
Es un material noble, que siempre me ha resultado.
Lo utilizo para muchas artesanías y creo firmemente que es el que más me gusta.Andrés 5
Obviamente hay que ver que es lo que queremos hacer cuando elegimos la madera. Pero lo divertido de esta  actividad, es que muchas veces ya contamos con la madera y allí decidimos que hacemos con ella.
No hay nada pautado de antemano.

¿Qué artículos ha logrado?
Podría decir que son muchos, por el hecho de que con la madera no se necesita conocimientos y lo que uno se proponga lo puede hacer.ANdrés 2
En mi caso he  conseguido elaborar por un lado, cuadros, mesas, maceteros, carteles, entre otros.
Pero lo que sí ha tenido repercusión, han sido las bandejas para servir alimentos.
Tanto puede ser para una picada con sus reparticiones para queso, fiambre, aceitunas, maní, etc.,  como las otras donde se pica la carne o los chorizos mientras se está haciendo el asado. Y se puede ir sirviendo éste también de allí.
He realizado algunas, con detalles como pueden ser con agujeros a su alrededor para colocar sus pinches. Otras,  que le va a dar utilidad quien sea zurdo para servir, ya que tienen la agarradera para tomarla del lado izquierdo. Son detalles que muchas veces son tomados en cuenta. Mucho me encargan para regalos.
También están las personalizadas, grandes o chicas, que las realizo por pedidos concretos.

¿Es muy lento el proceso de la cura de las bandejas?
Todo lleva su tiempo.
Y para darle un buen  terminado, sí, porque se usan para alimentos.
Pero también,  casi pasa lo mismo con los carteles, la pintura y demás.All-focus

¿Promociona lo que hace?
No mucho. Porque en realidad, generalmente la persona que conoce lo que hago y ya ha adquirido alguna pieza, vuelve para llevarse alguna otra y obsequiar.
Pero no estoy desconforme, porque me ha pasado por ejemplo, que hemos viajado con mi esposa y muchas veces con el fin de un disfrute, llevo algunos artículos y los termino comercializando.

Me ha pasado en el sur con las tablas, cuando fuimos de vacaciones.
Y al final resulta redituable (sonríe).

¿Ha tenido oportunidad de exponer toda su artesanía?
Ha sido acá en Salto en la Feria de Plaza Flores.
Es algo que me gusta mucho.ANdrés 3
Desde que he empezado a participar el año pasado, es un total compañerismo entre los feriantes y eso hace todo mucho más disfrutable, placentero.
Es una pena, que con esta situación de la  pandemia, no se estén realizando, pero espero que vuelvan.

¿Cómo es  la relación con el público?
Es algo fantástico y creo que me gusta tanto participar de la feria, por ese vínculo que uno crea con las personas.

La gente que nos visita  y en mi caso particular, observa el artículo, quiere conocer el origen, cómo se realiza, cuánto tiempo lleva y es muy novedoso para ellos.
Y eso a mí me llena de orgullo,  que la gente se interese por el trabajo que uno hace.
Más allá de un trabajo, debo decirte que es un hobby que me apasiona.

¿Tiene que haber mucha creatividad?
Creo que uno ya nace así.
Yo miro una madera y ya le estoy dando una forma en mi mente.

¿Se necesitan muchas herramientas para comenzar con un emprendimiento de ésta índole?
Y sí, hay veces que son herramientas específicas para cada trabajo y sin ellas, no se puede hacerlo.
Pero es como todo, de a poquito uno comienza a adquirirlas y también en cuanto a conocimientos uno lo va adquiriendo.
Es que es tan disfrutable la actividad, que uno a todo lo hace con gusto.

Es por eso que a esto, uno no puede enseñarlo. No puedo dejarles un tips o una sugerencia al respecto, porque es cuestión de
imaginación y ser creativo para tratar con la madera. Sí,  me encuentran en las redes sociales por alguna consultita como: @andresarmellini.

Ahora están presentes, muchos programas en YouTube que enseñan. Uno puede ir aprendiendo e incorporando ideas a la vez.

Me despido mencionándoles, que es una pasión inigualable y un disfrute incomparable estar unido a la madera.

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Test: elige un dibujo y conoce qué es lo que otros no se animan a decirte

Todos tenemos partes que permanecen ocultas porque no queremos que las vean los demás o simplemente porque nos cuesta verlas a nosotros mismos. Partes más oscuras, partes inconscientes, que cuando salen a la luz nos llegan directo al ego y nos hacen sentir mal, o reaccionar a la defensiva.

Aunque podamos tener relaciones de amistad, familia o pareja genuinas, los demás no siempre se animan a decirnos todo lo que piensan de nosotros. A veces porque simplemente no lo consideran necesario, y otras porque, al conocernos, se imaginan que no nos caerá bien.

¿Qué es eso de tu personalidad que no se animan a decirte? Elige un garabato y averigua qué es eso que no te están diciendo.

Garabato 1tEST
Eres una persona negadora, pero es difícil decírtelo. Tiendes a minimizar las cosas que te pasan y a «barrer bajo la alfombra» hasta que ya no hay más espacio. En el fondo, eres sensible y las cosas te afectan más de lo que te permites asumir.

Puede que los demás alguna vez te lo digan, pero es común que tú directamente reacciones a la defensiva o con esa misma soltura diciendo que no, que no es para tanto. Pero en el fondo, muy en el fondo, todos saben que sí te importa. Y tú también lo sabes.

Garabato 2
Eliges una y otra vez cosas que te hacen mal.

Trabajos que no te gustan, relaciones que no te nutren, amigos que te critican, etc. No lo haces de forma consciente pero sueles encontrarte en las mismas situaciones y no verlo con tanta claridad. Como si te hubiesen borrado la memoria, no conectas una cosa con la otra. Actúas como si todo fuera nuevo para ti.

Eso te deja en un lugar de víctima que te quita poder de decisión, pero es muy difícil decírtelo porque es algo muy sensible para ti.

Garabato 3
Hablas constantemente de tus cosas.
Tienes el síndrome «ombligocéntrico» que hace que cuando otros te cuentan sus cosas, siempre tengas la capacidad de volver a fijar la mirada en ti. Te cuesta escuchar y crees que todo lo que te pasa es más grave o más importante que lo de los demás.

Eso puede generarte problemas con amigos; sobre todo porque te cuesta aceptar que eres así. Entonces, puede que las personas que te quieren hayan dejado de decírtelo.

Garabato 4
No te animas a ir más allá de lo seguro.

Eres una persona a la que le gustaría hacer otras cosas y suele quejarse un poco de lo que le sucede, pero te cuesta ir por más.

Cuando alguien te sugiere qué podrías hacer, o cómo podrías cambiarlo, sueles enojarte o sentirte presionado. Entonces, es posible que no se animen ya a decírtelo, pero en el fondo lo único que quieren es verte feliz.

https://www.bioguia.com

 

¿Puedes resolverlo?

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Encuentra las 7 diferencias 

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Con Angelina Cardozo. Principal de Sweet Ange Eventos: «Mi especialidad es lo dulce. ¡La pastelería que engalana todo tipo de celebración!»

Han sido muchas las celebraciones, en que Angelina ha tenido la oportunidad de destacarse de manera brillante.

Los conocimientos volcados en la elaboración de sus productos, vienen de la mano de un equipo de trabajo que sorprende siempre. Angelina Cardozo
Su principal característica, son la creatividad y dedicación, además del gran compromiso que representa cada una de ésos importantes eventos.
Puede que sea una boda, 15 años, evento empresarial, incluso una fiesta infantil.
Y aunque su actividad está enmarcada en el rubro gastronómico como Pastelería, cuenta con todo el conocimiento también en organización de fiestas y eventos. Incluyendo la decoración, con ambientaciones temáticas.
Algunas propuestas creativas para mesas dulces fueron llevadas a cabo en sus comienzos, donde presentó la primera, con cupcakes y galletitas temáticas, para ambientar la mesa principal de la celebración, haciéndola lucir espléndida.
Actualmente y debido a la situación sanitaria que nos afecta, su tarea se basa en entregas de exquisiteces a domicilio, pero muy pronto nos sorprenderá con una nueva implementación, haciendo que su servicio valla adquiriendo cada vez, mayor preferencia.
Así que, a prepararnos para nuestras reuniones de aquí en más, en cuanto la situación así lo permita, para solicitarle a Angelina, la organización de nuestro evento. IMG-20200602-WA0029
Hoy está con nosotros y nos deja además, una deliciosa receta, para que la llevemos a cabo en nuestra cocina:

“Mi especialidad es lo dulce. ¡La pastelería que engalana cualquier celebración! ”,comienza diciéndonos.
Fue en el 2011 que comencé con un pequeño emprendimiento de cupcakes, con la idea y aspiración de ir ampliándola a la propuesta dulce, para fiestas y eventos.

¿Cómo nace el nombre? IMG-20200602-WA0040

Al principio los primeros clientes me decían Ange Sweet por mi nombre y por lo dulce. Me gustó para incorporarlo y así lo hice.Cuando lanzamos la propuesta de decoración le modificamos el orden y así quedó Sweet Ange eventos.

¿De qué consta la actividad?

La actividad consta de dos propuestas. Una es la parte de eventos que incluye toda la producción, organización,acompañamiento del proceso de organizar y soñar una fiesta. La decoración y ejecución de la misma, cuidando todos los detallespara que sea una fiesta especial. Y en la parte de pastelería, es todo lo dulce que elaboramos artesanalmente y es algo que nos apasiona. IMG-20200602-WA0033

¿Para quién está pensado?

En cuanto al servicio de decoración, está pensado para todos los que desean realizar un evento o una celebración. Y en la parte de pastelería para todos los que disfrutan de lo dulce.

¿Qué productos se elaboran?

Tortas de pastelería fina para bodas, cumpleaños,y variedad de mini postres ( cupcakes, popcakes, cookies personalizadas, alfajorcitos, mini rogel, mini lemons, mini brownies, mini Carrots Cakes,mini Crumbles de manzana, Shots de cheesecake), entre otros.

¿Qué es lo más solicitado?

En esta situación actual del país, incorporamos una propuesta de hacer packs dulces diarios con diferentes opciones de mini postres y ha sido de muy buena aceptación entre clientes y nuevos consumidores de nuestros productos. Los preferidos: el brownie y los alfajorcitos, es algo que me lo dicen siempre. IMG-20200602-WA0026

¿Existe una tendencia por temporadas?

Sí. Hay temporadas de fiestas de bodas y quince años y después todo el año con fiestas de un año y cumpleaños. La tendencia se basa más en las temáticas.Hay épocas, donde todos quieren fiestas de granja, de animales del bosque, etc… En un momento era la fiesta marinera o náutica. IMG-20200602-WA0031

¿Con quién comparte actividad dentro de la empresa?

Tengo mi equipo de trabajo para la elaboración y el apoyo familiar, además. En la medida que puede, también el de mi esposo, que a su vez, tiene otra actividad.

¿Tiene planes a futuro próximo? IMG-20200602-WA0032

Sí. Incorporar otra propuesta que complemente el servicio que ofrecemos.Lo estamos evaluando.

¿Nos regala alguna receta para poder elaborar en casa?

Si, encantada, les dejo mi primer receta de cupcakes.

Ingredientes: 
2 huevos1 taza de azúcar1/2 taza de aceite1 taza de leche500 gr de harina1 cucharada de polvo de hornear.

Preparación:  IMG-20200602-WA0041
Batir todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.Verterla en pirotines para cupcakes y hornear por 25 minutos a 180 grados.

Retirar, espolvorear con azúcar impalpable y saborear.

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Con Nora Ruppel. Creadora de Empresa TILANA. Docente de Idioma Español

«Cuando tejo o bordo siento que el tiempo se detiene y sólo existe el presente creativo»

Nora cuenta con una sorprendente creatividad, que logra contagiarnos. Nora
Dentro de toda su actividad, encontramos una cantidad importante de brillantes manualidades en lana.
Pudimos conocer en principio de Nora, que la enamora el mundo de las lanas. Le encantan las exposiciones, las que le dan lugar a conocer personas, relacionarse y disfrutar de la aceptación del público que adquiere sus artículos.
Ha contado con el privilegio además, de ser una destacada en espacios importantes, como fue el caso del Segundo Premio dentro de la Categoría Artesanía de Producción, en el Premio Nacional de Artesanía, con una oveja fabricada por ella en lana.
Como otra actividad que disfruta, Nora es además, Profesora de Idioma Español, ejerciendo en Secundaria y UTU.
Es mamá de Eloísa y Hernán y hoy se encuentra con nosotros para acercarnos su disfrute y conocimientos en cuanto a lo que hace.
Consultada desde cuándo se dedica a la artesanía que lleva adelante, nos respondió:
Empresa TILANA existe como emprendimiento, desde el año 2016. thumbnail
¿A que está referida su actividad en ella?
Por la creación de juguetes tejidos en dos y cuatro agujas, además de que me encargo de bordar objetos para la decoración de ambientes como almohadones, senderos, pié de cama, entre otros.
¿Por qué la inclinación por ésta actividad?
Mi actividad nace con los juguetes tejidos que hacía para mis hijos pequeños, como es el caso de conejos, lechuzas, erizos y más.
De la importancia de las técnicas milenarias del bordado y el tejido que son transmitidas de generación en generación, se heredan los conocimientos y también el gusto y el disfrute.
Yo aprendí con mi mamá las primeras puntadas, después realicé y realizo siempre que tengo la oportunidad, talleres y cursos para perfeccionar la técnica. Logo de Tilana
¿Ha logrado comercializar algún artículo elaborado?
Sí, y muy bien por suerte.
Tengo varios puntos de venta como lo son Facebook, Instagram, Jaguareté (una tienda adorable de juguetes artesanales y meriendas saludables).
Ferias artesanales en las que adoro participar y próximamente TILANA tendrá una tienda virtual.
De las personas que compran mis productos, quiero decir que son muy especiales para mí, ya que gracias a ellos TILANA es lo que es.
Se trata de seres que valoran el trabajo manual y ante cada producto, se detienen para apreciar cada intervención de mis manos ayudadas por mis aliados: los hilos, las lanas, las agujas, el bastidor, las tijeras, etc. 93998075_2562657867383231_1257725123310387200_n
En este sentido disfruto mucho del contacto con las personas en las Ferias Artesanales, como la de Plaza Flores.
El encuentro cara a cara con el cliente es mágico, las charlas que se generan son tan enriquecedoras. Mucho recuerdan su niñez, como bordaban o tejían las mamás y las abuelas.
Con el público infantil me pasa, que los niños se acercan a los juguetes tejidos como atrapados por una magia de lana e hilos.
¿Qué es lo más difícil de realizar?
Nada me resulta difícil, todo fluye en este universo textil que he creado.  67872528_2337626719886348_6487773839794110464_n
Disfruto de cada aspecto de él, la elaboración del producto, el contacto con el cliente, la publicidad, la creación de contenido para las redes, el packaging, en fin, todo.
¿A los insumos los consigue dentro del país?
Los obtengo dentro de Uruguay.
Tanto la lana Merino hilada y teñida aquí, como lana Corriedale.
Telas, hilos para la elaboración del producto, para el packaging bolsas y cajas de cartón, son hechas acá también.
¡Y las herramientas principales que son mis manos, son también uruguayas!
¿Ha tenido lugar la competición en algún concurso?
El año pasado participé del Premio Nacional de Artesanía, organizado por el MIEM, MEC y la Cámara de Diseño del Uruguay. 72710533_2403261779989508_5260335739228389376_o
Participé en el rubro Artesanía de Producción.
¿Ha tenido la oportunidad de ser acreedora de premios?
Es allí donde presento mi pieza, una oveja tejida en lana Corriedale y Merino en cuatro agujas y gano el segundo premio dentro de la Categoría Artesanía de Producción.
¿Cuál ha sido la mayor satisfacción luego de comenzar con esta actividad?
Tuve y tengo muchas, en especial me gustaría mencionar la aceptación de la gente, la valoración que realizan de mis productos porque en ellos ven la dedicación que le pongo, ese valor agregado que tiene el trabajo artesanal y que jamás lo tendrá un producto fabricado en serie. 74390731_2393699740945712_3281509967974105088_n
El universo textil es muy amplio y no alcanza la vida entera para aprender y conocerlo.
Me gustaría que estas técnicas se enseñaran en las escuelas, a niñas y niños.
Con respecto a la labor creativa, la siento como una oportunidad de empoderamiento, a través de las agujas encuentro un canal de expresión muy rico.
Cuando tejo o bordo siento que el tiempo se detiene y solo existe el presente creativo.
Es un acto de resistencia a la inmediatez y a la aceleración con la que vivimos en estos tiempos, es un detenerse a disfrutar y fluir en el momento. 84166093_2495690064080012_8568200966560546816_o
También es un acto de resistencia a la producción en serie en defensa de un comercio más equilibrado y justo.
¿Qué tiene que tener alguien para desarrollar un emprendimiento artesanal textil?
Mucho amor por lo que se hace. Dedicación, tenacidad, capacidad de trabajo y organización, alegría y espíritu emprendedor. ¿Son muchas cosas no?
¿Nos regala algún Tips, o recomendación de artículo, para llevarlo adelante en nuestra casa?
Algo muy lindo de realizar son los pompones. Pompón para hacer en casa
Los materiales que necesitamos son:
*1 ovillo de lana
*Un círculo de cartón
*Tijeras
*Una aguja para lana.
Pasos:
Cortamos una tira de lana y la enhebramos en la aguja.
Envolvemos la tira en el círculo de cartón, al terminarse seguimos con otra. Así hasta llegar a un buen volumen para que nos quede lindo.
Cortamos los bordes exteriores y atamos por el centro.
Quitamos el cartón, emparejamos cortando las puntitas que sobresalen y listo.

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Con María Eugenia Nieto Huayek. Principal de «Mathilde Pastelería» Desayunos y Meriendas «Lo que elaboramos, tiene trabajo y dedicación, pero sobre todo, mucho amor»

La actividad que lleva adelante María Eugenia, es la de la elaboración de desayunos y meriendas.
Donde podemos encontrar incorporados, los más originales estilos individuales y en conjunto, de productos no solo con abundante sabor, sino también con mucho color. Eugenia con su hijo Lorenzo
Exquisiteces, que se prestan no solo para hacer entrega de un regalo original, sino además, para auto regalarnos, porque por el hecho de ser personalizados, tienen un plus especial.
Su emprendimiento, se encuentra cargado de sentimiento, ya que el nombre de Mathilde, fue originariamente pensado por el nombre de su abuela, que no llevaba la letra h.
Es una actividad que María Eugenia lleva adelante en forma individual, aunque asegura que sin el apoyo de la familia, se le haría seguramente imposible poder realizar.
María Eugenia es mamá de Lorenzo, quien muchas veces, requiere de muchas horas durante el día para su atención y eso hace que ella tenga que ser muy hábil, con la forma de organizar sus tiempos.
Mathilde continúa adelante, haciéndose conocer cada vez más con sus distinguidas elaboraciones. Con la satisfacción, de que cuenta con una vasta cartera de clientes que ya la prefieren y otros que se siguen sumando. Durante el transcurso del diálogo sobre ésta historia, se nos hacía agua la boca de solo pensar en bocados preferidos nuestros y que nos apetecerían en cualquier momento del día para degustar… Desayuno o merienda
Los contagiamos narrándoselo desde el comienzo:
¿Cuáles son los productos que generalmente elabora?
Realizo productos de pastelería y algunos otros salados, que utilizo como para complementar nuestros desayunos y meriendas.
¿Cuáles son los insumos que prefiere para trabajar?
Por lo general son productos sencillos, que están presentes siempre en nuestras casas, como es el caso de los huevos, harina, azúcar y esencias de vanilla. Son éstos, ingredientes básicos, utilizados en la gran mayoría de nuestras recetas.
¿Cuándo comenzó con la elaboración?
Con Mathilde Pastelería, comencé en el año 2015, aunque ya lo venía haciendo solamente por hobby. Hasta que me di cuenta de que podía desarrollarlo como un emprendimiento.
¿Para quienes está pensado? IMG-20200506-WA0140
Para todo público. Para la familia en general.
Los productos que elaboramos, están pensados para todas las edades e incluso para todos los gustos.
Incluso los entregamos personalizados y eso tiene una muy buena aceptación.
¿Por qué suelen caracterizarse?
Por su sabor, por su presentación y sobre todo por la dedicación en cada uno de ellos.
Contamos con una dedicación total, para que todo salga en perfectas condiciones y el público, nuestra clientela en general, así lo entiende.
¿Pueden llevar incluidos alimentos como frutas y verduras?
Sí, claro. Las frutas quedan espectaculares en lo dulce.
¿Cuál es el sabor más tradicional? IMG-20200506-WA0138
El del dulce de leche, aunque el chocolate es el siguiente, que le sigue muy pegadito.
¿Cuál es el postre que más preferimos y que no puede faltar?
No pueden faltar, los postres Chajá y el Rogel.
Son los clásicos más piden también.
¿Qué es lo que más se consume? ¿Dulce o salado?
En general, son las tortas de cumpleaños, los postres y complementos para la mesa dulce.
¿Contamos hoy con una tendencia para este invierno?
Es la Fault Line Cake.
Una especie de torta, que en el medio llevan como una grieta, donde se deja a la vista, otro tipo de decoración.
¿Qué debe tener un producto artesanalmente elaborado, para ser delicioso y exclusivo?
Debe tener, trabajo, dedicación, pero sobre todo, mucho amor.
¿Con cuánto tiempo de anticipación debemos reservarlo?
Siempre es mejor reservar con tiempo, como debe ser una semana de anticipación. IMG-20200506-WA0131
¿Qué es lo que no puede faltarle a una profesional de la pastelería?
Seguramente una balanza.
Diría que es lo más importante.
Tazas medidoras, palos de amasar, entre otros, asi como una buena batidora.
La Pastelería es de mucha precisión.
¿Nos regala alguna receta para realizarla en casa?
Sí, encantada. Comparto con ustedes, recetas de unos clásicos que no pueden faltarle a un hogar y en su recetario.  IMG-20200506-WA0129
Por un lado las clásicas Donas y por otro el Brownie, exquisitos ambos:

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Con Katti Duarte. Diseñadora Gráfica. Creadora de «Kade» Diseño Gráfico: «Lo fundamental es contar con inspiración a la hora de crear»

Con una propuesta por demás atractiva y donde la imaginación es la principal protagonista, Katti hace entrega de toda su dedicación. Katti y su hijo LOrenzo
Su actividad se caracteriza, por realizar artículos personalizados, con exquisita creatividad.
Todo comenzó hace 8 años, cuando luego de culminar un completo curso de Diseño Gráfico, Katti creó su propia página, sin dejar de actualizarse en forma contínua.
Es su hijo Lorenzo, figura principal en este emprendimiento y una gran compañía para Katti durante la actividad.
Hoy nos regalan su historia, donde podemos ver plasmado mucho entusiasmo y así comenzó nuestro diálogo:
¿De qué consta su actividad?
Me dedico al diseño y a la elaboración de artículos para decorar mesas de festejos, tanto infantil como de adultos.
Artículos de diseño personal como tarjetas de presentación, logos y demás de profesionales, emprendimientos, tiendas comerciales; diseño de presentación de artículos como accesorios, regalos. Todo lo relacionado al packaging en general y al diseño personalizado, que es lo que caracteriza mi trabajo.
¿Generalmente que materiales utiliza? WhatsApp Image 2020-05-12 at 13.22.45
Se utiliza mucho papel fotográfico, papel adhesivo y opalina que es el comúnmente llamado «papel tarjeta». Que dentro de cada material, hay variedad de grosores, texturas, colores.
Además utilizo productos complementarios como materiales cortantes, bolsas, cajas de presentación, entre otros.
¿Cuánto hace que comenzó con la empresa?
Hace ya 8 años. Luego de estudiar diseño gráfico, en ese entonces, en un curso muy completo que realicé, decidí crear ésta página y dedicarme a esto. Con lo que disfruto mucho y que año a año busco especializarme más en el área, adquiriendo nuevos conocimientos.
¿Para quién está pensado?
En un principio estaba pensado para aquellos padres que realizaban festejos de cumpleaños de sus hijos con detalles para hacerlos especiales y únicos, pero hoy en día podemos decir que el público se extendió al igual que los productos que ofrezco.
Y está pensado para todo aquel que quiera regalarse o regalar algo especial y personalizado, ya sea desde encargar banderines o souvenirs para su cumpleaños así como para el cumpleaños de alguien especial, festejar nacimientos, entre otros acontecimientos. WhatsApp Image 2020-05-12 at 13.11.51 (1)
O regalar algo personalizado para hacer sentir emoción, a esa persona especial.
Además de estar pensado para aquellos profesionales, emprendedores que quieran diseñar sus tarjetas personales, logos y todo aquello que desde el diseño, podemos imaginar. Siempre abierta a nuevas propuestas y a crecer.
¿Por qué se caracterizan las artesanías que fabrican?
Se caracteriza por ser diseñado específicamente para una ocasión y/o persona, como lo mencioné antes, por el diseño personalizado de un producto.
¿Cuál es el artículo que han realizado y ha impactado?
Siempre predominó el pedido de libretas y cuadernos personalizados a gusto. Y en estos últimos meses destacó un nuevo producto que lanzamos junto a mi hermana Lorena de «Accesorios Paquita», que fue el recetario, que en estos tiempos difíciles en donde debemos colaborar, siempre que se pueda, quedándonos en casa, muchas personas decidieron probar suerte en la cocina (risas) que muchas veces por falta de tiempo no lo hacemos.
Y el recetario es el ayudante perfecto para recordar las recetas. Nuestras clientas lo recibieron y los siguen recibiendo muy bien ya que de los tres diseños que hemos ofrecido al público, obtuvimos buena respuesta y estamos agradecidas por ese apoyo constante.
¿Qué es lo que más se comercializa, qué es lo que más gusta?
Cuadernos y libretas personalizadas es una opción que eligen mucho a la hora de regalar.
Como por ejemplo, cuadernos personalizados para profesionales y todo lo relacionado a festejos como mesas de dulces, invitaciones, souvenirs, entre otras.
¿Encontramos allí el regalo para mamá también?  WhatsApp Image 2020-05-12 at 13.11.51 (2)
Este año es un poco especial en cuanto a la fecha ya que se manejaron varias y se fue cambiando la fecha originaria del Dia de la Madre, que tradicionalmente eran los segundos domingos de mayo, primero por las elecciones municipales, luego debido a la situación que atravesamos por el COVID-19.
El 10 de mayo pasado, nos adherimos al festejo junto a mi hermana Lorena nuevamente, con «Accesorios Paquita» y preparamos unos packs que contenían productos de su página y productos personalizados de la mía. Armando así una opción personalizada para regalar a mamá.
Nuestras clientas recibieron muy bien esta «fusión» y nuevamente agradecemos.
¿Con cuánto tiempo de anticipación hay que solicitar el artículo?
El tiempo siempre depende de la demanda y del producto, pero recomendamos que cuanta mayor anticipación, es mejor.
Igualmente el 10 de mayo se trabajó con packs que armamos, organizados para disponer de determinado stock, por lo tanto una vez publicado, sólo resta elegir ya que están previamente prontos.
¿Nos regala alguna técnica fácil para realizar en casa?  WhatsApp Image 2020-05-12 at 13.11.52 (1)
Me viene a la mente, una idea que es más bien pensada para niños: cuadrito de foto con palitos de helados.
Es una opción sencilla, fácil de hacer (con supervisión de un adulto), original y divertida.
Podemos pintarlo con acuarelas para darle un toque más colorido y personalizarlo con letras sobre los palitos que formen «FELIZ DÍA MAMÁ».
Y no puede faltar la foto, que podemos escoger una que nos guste, e imprimirla con papel fotográfico para una mejor calidad en casa si tenemos impresora o en algún lugar de impresión.
Y añadirle un trozo de lana, tanza o algo similar para que mamá lo cuelgue. Nada como algo realizado con nuestras manos y con el corazón para causar emoción en el que recibe el obsequio.
¿Qué es lo que no puede faltarle a una profesional de la artesanía? WhatsApp Image 2020-05-12 at 13.11.52
Inspiración a la hora de crear. Es lo fundamental ya que de eso dependerá el producto final y su destaque.
En la foto estoy con mi ayudante, pilar y motor principal en este emprendimiento, mi hijo Lorenzo.
Incluso el logo de «Kade», fue modificado teniéndolo como protagonista a él.
Los invito a visitar mi página en Facebook e Instagram «KADE DISEÑO».

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Con Ana Patricia Real Medici. Principal de «Todo más Rico» productos artesanales Productora hortícola – Presidenta de Comisión Fomento Colonia Osimani y Llerena

«Factores importantes para la elaboración son: dedicación, tiempo y amor»

De una vida de ciudad al traslado al medio rural, existe esa linda diferencia que muchas personas prefieren y que Patricia supo valorar.

Ana Patricia Real Medici

Ana Patricia Real Medici

Hace ya unos años que se encuentra viviendo en Colona Osimani y Llerena y asegura fue la mejor elección que pudo hacer, sobre todo por la transformación a una mejor calidad de vida.
Donde mantiene su plantación de mucha variedad de frutas y verduras y a las que les regala su mayor dedicación.
A medida que fue pasando el tiempo, Patricia logró comenzar su emprendimiento de productos artesanales totalmente sin aditivos, como dulces, mermeladas, picles y bebidas, entre otros, para volcarlo a la sociedad. Que poco a poco fue degustándolos y prefiriéndolos, notado en su demanda.
Actualmente además, es la Presidenta de la Comisión Fomento Colonia Osimani y Llerena y como si todo ello fuera poco, logró conectarse con muchos productores vecinos de la zona y llevar juntos adelante, la Feria mensual que allí se realiza.
…un paraíso para visitar.
Agradecemos a Patricia, que tan amablemente accedió a nuestra entrevista y hoy la compartimos con ustedes de ésta manera: IMG-20200507-WA0082
¿Cuánto tiempo lleva instalada en Colonia Osimani y Llerena?
Hace 7 años que estoy instalada en la Colonia
¿Cuánto tiempo como Productora de hortifruticultura?
Desde que llegué comencé a vincularme con la producción, ya que antes no tenía conocimientos previos.
¿Qué frutos cosecha? 
Es necesario recalcar que el establecimiento donde vivo no es de mi propiedad. Pero tengo espacios donde realizo mis propias cosechas, las cuales utilizo para mis elaboraciones.
Entre ellas limones, quinotos, higos, mburucuyá, hierbas medicinales, zapallos, papas de aire, morrones, entre otros, además del envasado de la miel.
¿Desde cuándo ocupa su cargo de Presidenta de la Comisión Fomento de Colonia Osimani?
Desde hace dos años y medio.
¿Cuántos son los productores asociados?
Son cincuenta y seis socios activos.
¿Desde cuándo se realiza la Feria los días sábados? IMG-20200507-WA0099
Desde hace tres años y medio se realizan las ferias en forma mensual, los segundos sábados de cada mes. Excepto en el mes de enero.
¿Cuándo comenzó a elaborar?
Cuando llegué, comencé con la elaboración de pickles, escabeches, dulces, mermeladas y licores para consumo propio. De a poco fui perfeccionándome para poder comercializarlos entre familiares y amigos. Hoy en día mis productos lo consumen más personas, gracias a que se dieron a conocer por el éxito de nuestra feria.
Como emprendedora de productos elaborados ¿Qué se busca encontrar en la fruta o verdura para elaborar?
Para mis elaboraciones selecciono frutas y verduras que sean abundantes en cada estación. Que estén frescas y sanas. Pero preferentemente que predominen los sabores exóticos o diferentes (frutos nativos o poco conocidos)
¿De qué se requiere para hacer un buen dulce, además de los ingredientes?
Es necesario encontrar el punto y las especias adecuadas para realzar sus sabores. Otros factores no menos importantes son la dedicación, el tiempo y sobre todo el amor en lo que uno hace.
¿Cuál es la temperatura adecuada para realizar un dulce?
Según el tipo de fruto que se utilice, algunos requieren que la cocción sea lenta para no pasarse del punto adecuado. IMG-20200507-WA0075
¿Cómo consigue un equilibrio para sabores y texturas exactos?
Eso va según el gusto de la persona que elabora.
En mi caso no me gustan sabores invasivos, busco lo suave y a su vez que deje con ganas de más.
¿La madurez de la fruta y de las verduras, también influye?
En caso de ser mermeladas se permite que el fruto esté más maduro, pero en los dulces es necesario que esté consistente y no tan maduro para que mantenga su forma.
En las elaboraciones de pickles o escabeches, la materia prima debe estar firme para mejores resultados.
¿Cuáles son los beneficios de consumir productos artesanales?
La elaboración de productos artesanales, no requiere la utilización de conservantes ni saborizantes, esto hace que sea más sano y que al consumirlos se perciban los sabores de frutas y verduras tal y como son.
¿Dónde podemos encontrar los productos de la Feria de Colonia Osimani y Llerena?
Actualmente, debido a la emergencia sanitaria, los productos se están vendiendo con entrega a domicilio.
Semana por medio publicamos en la página de Facebook «Colonia Osimani y Llerena» el stock de productos que va variando según la producción.  IMG-20200506-WA0093
Esto es momentáneo, ya que nuestro interés es continuar con la feria y el disfrute de su entorno natural.
Cabe agregar, la importancia de pertenecer a un grupo activo, como es el que conformamos, ya que en forma individual, sería más lento y complejo. Mientras que junto a los integrantes del mismo, existen estímulos hay más propuestas y proyectos en los que accedemos a capacitaciones de elaboración, marketing, entre otros.
¿Cómo se lo puede conservar al producto elaborado y por cuánto tiempo?
Se puede conservar esterilizando el envase de forma correcta.
Un producto bien envasado puede durar hasta un año en excelentes condiciones. Seguramente se comerá antes de eso (sonrisas).
¿Nos regala una receta fácil o consejo?
Consejos para acentuar sabores de las elaboraciones:
En el almíbar de las mermeladas, unas rodajitas de limón o de jengibre le va a brindar un sabor más acentuado. IMG-20200507-WA0079
Y en picles o escabeches unos granitos de pimienta negra.

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Con Daniella Repetto. Cantante-Docente «Nos sentimos privilegiados de poder llevar alegría con el canto»

Con el fin de hacer este aislamiento un poco más llevadero, intentaremos ingresar a sus hogares con este ciclo que dimos en llamar «…desde casa». Acercándoles buenas ideas y actividades, que llevan adelante nuestros entrevistados.

Daniella Repetto

Daniella Repetto

Posiblemente algunas de ellas, pueden llegar a ser fácilmente incorporables. Todo será, según el estilo de vida de cada lector y así lograr entretenidos e incomparables momentos.
En el día de hoy, es Daniella Repetto quien nos propone conocer un hermosísimo video, que integra junto a un gran equipo de profesionales cantantes y por medio de una invitación llevada a cabo por el creador del proyecto y tema inédito Jorge Jeandet, cantante de Los Linces: «En cuarentena, Los Linces y sus amigos».
Está hecho con el corazón, con esfuerzo y entusiasmo, pero por sobre todo, entregando cada uno de ellos desde sus casas, un profundo afecto por sus raíces y su gente, que lo hace llegar amigablemente a las nuestras.
Tendrá su presentación oficial, hoy sábado a la tarde en «Pasión de Sábado» por Canal América.
Al dialogar con Daniella, pudimos conocer de ella que amó el canto desde siempre, cantando en reuniones familiares, siguiendo a grupos como Los Parchís y Festilindo.
Contando ella con 10 años, se formó en nuestra ciudad un grupo infantil llamado Cantaniño y consultada por sus padres si deseaba audicionar para sumarse como integrante, aceptó feliz.
Fué recibida con mucho agrado y así comenzó su actividad musical.
Cuando le consultamos,
¿Cuándo ha tenido lugar un primer escenario formal?, ésto nos respondió:

Daniella y Daniel

Daniella y Daniel

Mi primera presentación formal fue a los 10 años en un festival que se realizó en la Escuela N° 112 de Barrio Dos Naciones.
Allí concurrimos con el Grupo Cantaniño.
Yo tenía la responsabilidad de hacer el tema de apertura y de cierre del show. ¡Fue emocionante! Aún recuerdo los nervios en mi panza y los escalofríos corriendo por mi cuerpo. Es uno de los recuerdos más bellos que guardo de mi infancia.
Desde entonces jamás dejé de cantar.
Hace 35 años que el canto forma parte de mi vida, he pasado por diferentes grupos, orquestas, lo he hecho como solista, y desde hace dos años hasta la actualidad, canto en dúo con mi pareja Daniel Bruno, de la ciudad de Concordia, Argentina.
¿Dónde recientemente desempeñó actividad?
En Hoteles, Casinos, pubs, restoranes, parrillas, fiestas privadas, eventos de todo tipo organizados aquí en Salto, en Concordia, en toda la región y el país. Hemos tenido la dicha de recorrer el Uruguay y buena parte del territorio argentino, conocer gente maravillosa y lugares de ensueño.
Además la música, nos ha brindado también la posibilidad de viajar. Junto a mi pareja tuvimos la oportunidad de visitar dos veces la provincia de Córdoba: Colonia Caroya y la ciudad de Mina Clavero para realizar nuestro show.
Han sido momentos inolvidables que gratifican altamente y llenan el alma.
¿Cuáles han sido los momentos de más emoción arriba de un escenario?
Por suerte ha habido muchos, pero en primer lugar pongo al momento que canté con mi hija Gianella. Ella tenía sólo 8 años, y compartimos el escenario con algunos temas como parte del show. Lo hemos hecho varias veces, lo que se siente es inexplicable, una mezcla de orgullo e infinita emoción.
Cada instante vivido sobre el escenario es especial.
Otros momentos emocionantes surgen cada vez que Daniel y yo cantamos juntos. Elegirnos debajo del escenario y compartir la música sobre él, hace que todo sea un desafío contínuo, que nos permite fortalecernos aún más.
¿Con quién ha compartido escenario?
En el año 2002 fui seleccionada como cantante salteña para formar parte del Reality Show «Casting El Desafío», producido y realizado enteramente por Canal 12 de Montevideo. El programa se emitió todos los domingos de ese año, desde el mes de mayo hasta noviembre.
En esa oportunidad tuve la dicha de compartir escenario con Ruben Rada y León Gieco, en programas diferentes. Esos son dos grandes artistas que marcaron gratamente mi carrera.
En cuanto a lo personal, como mencioné anteriormente, hoy comparto escenario con mi pareja. Ser de países hermanos nos permite tener una amplitud importante de repertorio y estilos musicales, que enriquecen y hacen nuestro show muy dinámico.
¿Con quién más le gustaría compartirlo?
Con Abel Pintos, definitivamente. Admiro su calidad y calidez, humana y artística.
¿Existe la posibilidad de un proyecto para este 2020?
Si, con Daniel estamos aprovechando este tiempo para preparar los temas que grabaremos en Concordia en nuestro CD.
Este proyecto ya está encaminado, pero debido a la situación actual nos vimos obligados a suspenderlo.
Además estamos invitados personalmente por Pascual Toledo (el bombista del Chaqueño Palavecino), a visitar Salta donde él vive, y realizar shows en forma conjunta.
También regresaremos a fin de año a Córdoba, Colonia Caroya y Mina Clavero, donde ya tenemos generados los contactos para volver con nuestro canto.
¿Cuáles son los planes para llevarlos a cabo luego de esta cuarentena?
Los planes son seguir creciendo como artistas y profesionales, estrechando lazos que nos permitan seguir conociendo gente y lugares encantadores. Este tiempo sin realizar shows, lo hemos aprovechado para renovar el repertorio, innovar, reinventarnos. Son momentos donde la pausa lleva a la búsqueda de un crecimiento interior para seguir apostando a lo que amamos.
Recientemente hemos sido invitados por Jorge Jeandet, cantante de Los Linces, a participar de un video dedicado a Concordia y su gente, para promover el «quédate en casa».
Jorge Jeandet es el autor de la letra y música de esta canción, convocó a grandes artistas de la región como lo son Antonio Tarragó Ros (exitoso acordeonista folclórico), Rodrigo Tapari (número uno de la movida tropical argentina) y Cacho Deicas (vocalista de los eternos Palmeras) entre otros; yo soy la única uruguaya con ese privilegio.
Dentro de los planes está también grabar como dúo, un tema inédito de la autoría de Jeandet.
¿A quién admira musicalmente hablando?
Para Daniel su inspiración al comienzo de su carrera fue Víctor Heredia y la vida nos llevó a coincidir ambos en el gusto por un gran artista como lo fue, lo es y será Cacho Castaña.
¿Es posible vivir de la música en nuestro medio?
A pesar de tener nuestras actividades particulares creemos que se puede vivir de la música; es muy amplia desde su enseñanza, su producción y presentación.
Un artista no sólo trabaja sobre el escenario sino también debajo de él. Gracias a eso hemos podido traspasar fronteras en forma individual y hoy conjunta, llegando al interior tanto de Uruguay, como de Argentina.C:Documents and Settingspc1EscritorioA punto 020520.pmd
Nos sentimos privilegiados de poder llevar alegría con el canto y compartir momentos especiales, elegidos por la gente. Es un camino de continua enseñanza y aprendizaje, donde el esfuerzo se contempla en cada frase de las canciones que compartimos. Tenemos muy presente que en la música no se compite, la música se comparte, y es ahí cuando le encontramos su verdadero sentido.

 

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*** Propiedades nutricionales de huevos de codorniz ***

Es precisamente su pequeño tamaño lo que convierte a este huevo en un alimento muy completo. Un solo huevo de codorniz proporciona una porción significativa de las necesidades diarias de vitamina B12, selenio, riboflavina y colina, junto con algo de hierro, todo en una porción que contiene solo 14 calorías.
Los huevos de codorniz son un muy buen alimento, capaz de ofrecer excelentes valores nutricionales. Es cierto, que aunque cada vez son más populares, mucha gente todavía es reacia a comprarlos por su pequeño tamaño en comparación con los de gallina, que son los más usados. Beneficios (19)
Sin embargo, aunque los de gallina son cuatro o cinco veces más grandes, los huevos de codorniz poseen proporcionalmente una densidad nutricional más alta, por ejemplo en proteínas o en vitamina B. 100 gramos de estos huevos, por ejemplo, aportarían el 100% de la cantidad de vitamina D recomendada al día, mientras que los de gallina solo supondrían un 36%.
Algunas precauciones
Los huevos de codorniz no están pasteurizados, lo que significa que no se han calentado para matar las bacterias dañinas que pueden residir en la cáscara.
Debido a esto, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunes comprometidos deben evitar los huevos de codorniz o asegurarse de que estén completamente cocidos sin secreción ni yema gelatinosa antes de comerlos.
Además, en aquellos casos en los que existe una alergia a los huevos de gallina, es muy posible que también se dé alergia a estos huevos.
Beneficios
El selenio y la riboflavina que contienen los huevos de codorniz, son nutrientes importantes que ayudan al cuerpo a descomponer los alimentos que come y transformarlos en energía. El selenio también ayuda a garantizar una función tiroidea saludable.
Por su parte, la vitamina B12 y el hierro promueven la función saludable del sistema nervioso y ayudan a mantener niveles óptimos de energía a través de su papel en la formación de glóbulos rojos.
Además, la colina es vital para ayudar a su cuerpo a producir acetilcolina, un neurotransmisor que envía mensajes desde su sistema nervioso a sus músculos. Gracias a sus componentes y a sus valores nutricionales, el consumo de este tipo de huevos genera una serie de efectos positivos entre la salud.
Aumenta la actividad metabólica.
En ocasiones sin embargo, basta algunos pequeños cambios que pueden tener un efecto muy positivo como reducir los problemas digestivos y ayudar con la pérdida de peso.
En este proceso, los huevos de codorniz pueden ser de gran ayuda, ya que como consecuencia de su alto contenido en vitamina B, ayuda a aumentar la actividad metabólica. El resultado final, es una quema más rápida de calorías y, en consecuencia, una contribución a la pérdida de peso.
Refuerzan los huesos. Huevos
Los aminoácidos, como la lisina, pueden ser esenciales para una resistencia ósea duradera, especialmente en niños. Junto con otros nutrientes esenciales, estos se encuentran en grandes cantidades en los huevos de codorniz.
Al agregar este alimento a la dieta, también se satisfacen las necesidades de zinc y potasio, reduciendo el riesgo de osteoporosis.
Reduce el riesgo de anemia.
Es un mineral importante que no solo oxigena los órganos, tejidos y células sino que también aumenta la inmunidad.
La ingesta de huevos de codorniz también tiende a aumentar los niveles de hemoglobina en el cuerpo. El hierro y el potasio, ambos prevalentes en los huevos de codorniz, provocan la formación de glóbulos rojos, lo que finalmente estimula la salud de la sangre.
Regula el azúcar en sangre
Los estudios sugieren que la introducción de huevos de codorniz y sus aminoácidos en la dieta puede ayudar a los pacientes con diabetes a hacer frente a la disfunción.

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Mascarillas con huevos de codorniz

Para piel seca: puede preparar una máscara que contenga tres yemas de codorniz batidas, miel de abeja líquida (cinco gramos) y harina de avena.  mascarilla de huevos de codorníz
Aplicar la máscara durante quince o veinte minutos, luego lavar y aplicar crema humectante.
Para piel grasa: se usa la proteína cruda de un huevo batido, que se extiende sobre la piel capa a capa a medida que se seca. Después de quince minutos, la cara debe lavarse. Resultado de la máscara:
poros limpios,
elimina el brillo grasiento,
la piel se vuelve más tensa.
arrugas menores son eliminadas,
la irritación se elimina.
Para piel normal: preparar una máscara que contenga tres huevos de codorniz batidos, medio aguacate (pulpa), cinco gramos de mayonesa, cinco gramos de miel, unas gotas de limón. Extiende sobre la piel de la cara durante veinte minutos, luego tienes que lavarte la cara.

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Brochetas de huevos

12 huevos de codorníz
1 cda de harina
________________________________________
1 cda de manteca
1 cdita de orégano                                      Receta (3)
Nuez moscada
Sal
Queso rallado
1 vaso de leche
1 huevo batido
Pan rallado
Aceite de oliva
Brochetas de madera
Cocemos los huevos de codorniz, partiendo de agua fría y cuando empiece a hervir dejamos de 4 a 5 minutos. Retiramos, añadimos agua fría y pelamos.
Bechamel: Derretimos la manteca con unas gotas de aceite, añadimos la harina y vamos añadiendo leche fría sin dejar de remover y agregamos queso rallado, sal, nuez moscada y orégano. Nos tiene que quedar una masa espesa, así que sé prudente con la leche.
Insertamos los huevos en las brochetas y rebozamos en la bechamel. No te preocupes si no quedan completamente regulares, eso lo conseguiremos más adelante. Deja enfriar apoyándolos en un plato.
Ahora los pasamos por huevo batido y pan rallado y les damos la forma lo más regular posible y los volvemos de nuevo a pasar, haciéndoles un doble empanado.
Calentamos el aceite hasta que al echar una pizca de pan rallado, veamos que reacciona. Introducimos nuestras brochetas.
Al verlas doradas, retiramos de su cocción.
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Con Soledad Marazzano. Contadora Pública. Dirigente política del Partido Demócrata Cristiano Candidata a la Intendencia de Salto por el Frente Amplio.

«Es momento de dar un salto y generar cambios reales»

Culminando nuestro ciclo 2020 de «Retos con confianza» y en entrega a nuestros lectores sabatinos, sobre aquellas mujeres relacionadas a la política de Salto, les acercamos hoy la ideología de vida de la Contadora Pública Soledad Marazzano. Soledad Marazzano
Su trayectoria en lo político, tiene como comienzo el período 2005-2010, cuando asume el cargo de la Dirección de Hacienda de la intendencia de Salto.
Al culminar ésta actividad, continúa transitando su militancia política como Edil Departamental, luego como candidata a la diputación y hoy se la conoce como la primera mujer en proponer su entrega a la candidatura a la Intendencia de Salto, para lograr el mencionado cargo.
Como la conocemos, como se caracteriza, con una gran simpatía y empatía por el prójimo, dialogó con nosotros de esta manera:
¿Por qué su atracción hacia la política?
Por una razón ideológica.
Fue durante la primera administración departamental del Frente Amplio, que mi tarea técnica vinculada a la contabilidad, me permitió ver cómo nuestro trabajo se traducía en la felicidad pública, en el bienestar de la gente, en la mejora de la vida de los salteños y las salteñas. Cuando una ve las sonrisas, le pone rostro a la gestión y nota los resultados, entiende el alcance de la herramienta política para mejorar la vida de todos y todas por igual. Más aún, cuando se hace desde una perspectiva ideológica de izquierda, en clave de participación, pluralidad y justicia social. Asimismo siempre fuí una entusiasta del trabajo en equipo, no concibo otra forma de garantizar resultados.
¿Qué la motiva a ser Intendenta?
La posibilidad de contribuir directamente a la construcción de una sociedad más justa y equilibrada, las urgencias que veo cada día, que la gente reclama, que saltan a la vista.
Creo que es momento de dar un salto, de generar cambios reales, poniendo a las personas como prioridad.
Se puede cambiar, se puede mejorar, cuesta trabajo evidentemente, pero los salteños somos trabajadores y obstinados, además queremos mucho a nuestro hermoso lugar y a su gente.
Afortunadamente un equipo experiente, preparado, diverso y creativo, ha decidido honrarme acompañando mi candidatura, por lo cual estoy más que complacida y segura de la propuesta que le presentamos a la ciudadanía.
Además, considero que es necesario que se impulsen candidaturas femeninas, sobre todo en el interior. Compañeras de todos los partidos que sean pioneras en sus territorios, es por esto que en nuestro equipo contamos con varias mujeres. Ciertamente el hecho de que sea la única candidata mujer a la Intendencia de Salto, habla un poco de esta necesidad y de la tendencia predominantemente masculina de nuestra cultura política.
¿Cuál es la urgencia para Salto, bajo la mirada de una mujer?
Hay una urgencia social y cultural: creo que es importante entender cómo nos relacionamos entre nosotros como salteños y con nuestro ambiente y cómo eso se percibe desde fuera.
Los salteños somos solidarios y trabajadores, nos falta unirnos, entendernos, cooperar.
En mi caso, esto no es un mero cliché politiquero como «cinchar todos para el mismo lado», una frase que se repite en vano cuando no se aplica.
Hablo de que la ciudadanía a nivel nacional reclama claramente unión, acuerdo en los grandes temas, participación, dejar atrás las banderías, los caprichos individuales y poner a la gente como prioridad.
Salto, como el mundo entero, no tendrá las mismas características después de esta pandemia que nos afecta. Entendemos sumamente necesario enfocarnos en fomentar una política amigable a la inversión y a la generación de empleo de calidad.
Asimismo, las situaciones de violencia de género en Salto son alarmantes. Nos debería desvelar a todos, no sólo a las mujeres. Nos ocupa diligentemente y en este sentido queremos trabajar con el Estado y las organizaciones sociales, en lo que podamos aportar para erradicar este flagelo.
¿Cuáles son los principales puntos, en los que plasma su idea de gobierno?
Es necesario dar un salto, levantar la mirada y pensar en un real desarrollo.
Quien gobierne, debe tener en cuenta que es necesario un cambio profundo en la economía, la productividad, el empleo y el aprovechamiento del capital humano y educativo, así como de la historia y nuestro acervo cultural.
Necesitamos mirar hacia el futuro, sabiendo que es urgente esta acción.
Además, para que esto funcione, sí o sí, se requiere del compromiso y el apoyo de tantos actores como sea posible involucrar.
Que la igualdad de oportunidades, derechos y el acceso a bienes y servicios, no dependa de dónde nacimos o vivimos.
La paridad de género será un eje transversal. Es una tendencia de muchos gobiernos, la representación es fundamental, fomenta la diversidad de la participación y actualiza nuestra democracia.
¿Cuál está siendo el reto más grande en campaña?
En estos tiempos, en los que nos toca afrontar como sociedad una realidad bien complicada y que ni en sueños la hubiéramos previsto de esta forma, no estamos haciendo campaña.
La pandemia, esta situación que pone a prueba nuestra unidad como país y nuestra responsabilidad como individuos, parte de una sociedad, es un desafío cotidiano.
El pensar en de qué formas desde mi lugar, puedo aportar o ayudar a mejorar las situaciones de las personas con las que charlamos cada día o que se acercan a plantear problemáticas de todo tipo.
Hay que tratar de romper la «membrana del egoísmo» que rodea a muchas personas y grupos sociales, además de lograr que algunos privilegios por mínimos que sean, no nos nuble la empatía.
Si pudiera deshacer alguna decisión importante tomada como política ¿cuál sería?
No suelo tomar decisiones apresuras en ningún orden de la vida y menos en política.
Además no me ha llegado aún la etapa de los balances: estoy en pleno camino de la construcción.
¿Cuál es su punto fuerte?
No es fácil hablar de una, pero podría decirte que me siento una mujer constante, luchadora, tenaz y con coraje. Sin dejar de lado la ternura y empatía.
¿Y su debilidad en la vida?                  Soledad con su grupo del Partido Demócrata Cristiano
La sensibilidad y entrega, muchas veces desmedida.
¿Cuál es la diferencia entre usted y sus colegas aspirantes al cargo de Intendente?
Te podría responder que son varones, que tenemos distintas edades, que vemos las cosas de forma distinta. Seguramente eso sea cierto y nos diferencie, pero creo que este tiempo histórico reclama ver qué tenemos en común.
Salto es víctima de una brutal división social que nos ha llevado a creer que no podemos cambiar nuestra realidad y corregir esta situación, es fundamental. Ellos representan una expresión política, electoral, social y cultural de Salto y su gente.
Debemos asumir que al postularnos, al poner nuestros nombres y nuestro trabajo a consideración del pueblo, estamos comprometiéndonos a ser parte de su futuro.
El honor de representar un colectivo, nos conmina a no bajar los brazos. Salto solo saldrá adelante con el aporte y la labor de todos juntos. Por tanto, es importante generar grandes acuerdos para mejorar la vida de los salteños.
¿Qué acciones no acompañará como mujer a partir de ser Intendenta de Salto?
Toda actitud o acción que se aparte de la ética de gobierno a la que aspiramos, no contará con la anuencia de esta Intendenta.
Como mujer específicamente creo que el machismo, el racismo, el capacitismo y demás formas de discriminación instaladas en la sociedad, se reflejan en todos los espacios inevitablemente.
En este sentido haremos énfasis en una conducta institucional no discriminatoria, igualitaria, respetuosa y sobre todo muy responsable.
¿Qué ve como un éxito en su vida?
Vivir libremente. Disfrutar y ser consciente de hacerlo con las pequeñas cosas de la vida.
Tener dos hijas saludables, alegres, amantes de la vida, creciendo y formándose como mujeres libres e independientes.
¿Con qué disfruta hoy?
Trato de disfrutar con todo lo que hago, también en el trabajo.
Estar en familia, escuchar música, leer sobre temas económicos y sociales, informarme. Compartir un vino, charlas, olores, sabores, risas, abrazos, un paisaje, una flor, una actitud que ayuda a cambiar realidades menos felices.
¿Cómo se compone su familia?
En casa somos mis hijas, mi pareja y yo.
La familia más extendida está compuesta por mis padres, mi hermano, su esposa y mis sobrinos y tengo muchos tíos y primos. La vida me fue regalando más familia de amigos, compañeros, conocidos. Todos van dejando huellas y enseñanzas en el camino.
¿Qué valores no pueden faltarle a una mujer mandataria de un departamento?
Lo que es imprescindible en cualquier persona que asume una responsabilidad: integridad, decisión, entrega y entusiasmo.

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El valor del tiempo

Imagínate que existe un banco, que cada mañana abona en tu cuenta la cantidad de $ 86.400… Ese extraño banco, al mismo tiempo, no arrastra tu saldo de un día para otro: cada noche borra de tu cuenta el saldo que no has gastado. ¿Que harías? time-2801596_960_720
… imagino que retirar todos los días la cantidad que no has gastado, ¿no?
Pues bien: cada uno de nosotros tenemos ese banco… su nombre es Tiempo.
Cada mañana, ese banco abona en tu cuenta personal 86.400 segundos. Cada noche ese banco borra de tu cuenta y da como perdida cualquier cantidad de ese saldo que no hayas invertido en algo provechoso. Ese banco no arrastra saldos de un día a otro; no permite sobregiros. Cada día te abre una nueva cuenta. Cada noche elimina los saldos del día. Si no usas tu saldo durante el día, tu eres el que pierdes. No puedes dar marcha atrás. No existen cargos a cuenta del ingreso de mañana: debes vivir el presente con el saldo de hoy.
Por tanto, un buen consejo es que debes invertir tu tiempo de tal manera, que consigas lo mejor en salud, felicidad y éxito. El reloj sigue su marcha… consigue lo máximo en el día.
Para entender el valor de un año, pregúntale a algún estudiante que repitió curso…
Para entender el valor de un mes, pregúntale a una madre que alumbro a un bebé prematuro…
Para entender el valor de una semana, pregúntale al editor de un semanario…
Para entender el valor de una hora, pregúntale a los jovenes novios que esperan para encontrarse…
Para entender el valor de un minuto, pregúntale al viajero que perdió el tren…
Para entender el valor de un segundo, pregúntale a una persona que estuvo a punto de tener un accidente…
Para entender el valor de una milésima de segundo, pregúntale al deportista que ganó una medalla de plata en las olimpíadas….
Atesora cada momento que vivas; y ese tesoro tendrá mucho más valor si lo compartes con alguien especial, lo suficientemente especial como para dedicarle tu tiempo… y recuerda que el tiempo no espera por nadie.

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Cuento de Jorge Bucay. La isla de los sentimientos

Había una vez una isla muy hermosa y de naturaleza indescriptible, en la que vivían todos los sentimientos y valores del hombre: El Buen Humor, la Tristeza, la Sabiduría, La Riqueza, El orgullo y también El Amor.
Un día se anunció a los sentimientos que la isla estaba por hundirse. ¡Vaya desastre! Entonces todos prepararon sus barcos y partieron. Únicamente el Amor quedó esperando solo, pacientemente, hasta el último momento.
Pero cuando la isla estuvo a punto de hundirse, el Amor decidió pedir ayuda.
La riqueza pasó cerca del Amor en una barca lujosísima y el Amor le dijo:
– Riqueza, ¿me puedes llevar contigo?
– No puedo porque tengo mucho oro y plata dentro de mi barca y no hay lugar para ti
– lo siento, Amor.
Entonces el Amor decidió pedirle al Orgullo que estaba pasando en una magnifica barca.
– Orgullo te ruego, ¿puedes llevarme contigo?
– No puedo llevarte Amor – respondió el Orgullo
– aquí todo es perfecto, podrías arruinar mi barca
– ¿Cómo quedaría mi reputación?
Entonces el Amor dijo a la Tristeza que se estaba acercando:
– Tristeza te lo pido, déjame ir contigo.
– No Amor, – respondió la Tristeza.
– Estoy tan triste que necesito estar sola.
Luego el Buen Humor pasó frente al Amor, pero estaba tan contento que no sintió que lo estaban llamando.
De repente una voz dijo:
– Ven Amor te llevo conmigo.
– El Amor miró a ver quién le hablaba y vio a un viejo.
El Amor se sintió tan contento y lleno de gozo que se olvidó de preguntar el nombre del viejo. Cuando llegó a tierra firme, el viejo se fue. El Amor se dio cuenta de cuanto le debía y le preguntó al Saber:
– Saber, ¿puedes decirme quién era este que me ayudó?
– Ha sido el Tiempo, – respondió el Saber, con voz serena.
– ¿El Tiempo? – se preguntó el Amor.
– ¿Por qué será que el tiempo me ha ayudado?
Maestro: porque sólo el Tiempo es capaz de comprender cuan importante es el Amor en la vida.

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¿Bandada de aves o rostro?

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Si viste una bandada de aves, tu vida amorosa es como una montaña rusa, necesitas conseguir más balance.
Si viste un rostro, ya has encontrado esa persona que puede entenderte realmente.

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Crema de café de malta

Ingredientes
20gr de café de malta molido         crema de cafe de malta
130gr de azúcar blanco
125ml de agua, cuanto más fría mejor
Galletitas
Chocolate rallado o a trocitos
Con esta cantidad de café sale una crema bastante potente de sabor, si quieres menos sabor añade menos café, nunca menos de 10 grs.

Preparación:
Integramos todos los ingredientes en un bols amplio.
Batimos a velocidad suave hasta que estén todos los ingredientes mezclados.
Subimos la velocidad y batimos durante un par de minutos más. Poco a poco veremos que la mezcla va tomando cuerpo y queda más cremosa.
Una vez obtenga textura de crema, la tenemos lista.
Preparamos los vasitos: Pondremos capas alternas de crema y de galletas a trocitos. Por encima decoramos con trocitos de chocolate.
Mantenemos los vasitos en la nevera hasta el momento de servir.

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Mascarilla de café, azúcar, aceite y miel que ilumina tu rostro

Ingredientes:
50 grs café de malta
1 cuch. de azúcar moreno (o común)    mascarilla de café (1)
2 cucharaditas de miel de abeja
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes. La mascarilla debe tener una textura fácil de aplicar, sin quedar demasiado líquida.
A continuación, aplica la mascarilla en el rostro y cuello mediante un masaje profundo.
Por último, deja reposar hasta que seque y enjuaga con agua tibia o fresca.
Puedes aplicarla una vez por semana.

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Café de malta para recibir al invierno

La malta es un producto que deriva de la cebada, uno de los cereales más sanos y completos. Después de tostar y moler la malta se puede producir un café totalmente natural libre de cafeína. Las características del café de malta son las mismas que podemos encontrar en la cebada en estado puro. La malta, de hecho, es una excelente fuente nutricional y el complemento ideal de toda alimentación sana.
Un litro de malta ofrece más proteínas que un litro de leche entera. cafe de malta
Además es considerada una de las mejores fuentes naturales de energía ya que permite recuperar los líquidos y nutrientes agotados por la actividad física, por eso es muy recomendable para los deportistas, jóvenes y niños que están expuestos continuamente a un importante desgaste energético. La bebida de malta es una alternativa natural a las bebidas carbonatadas que no ofrecen ningún valor nutricional.

Beneficios
La malta tiene un sabor más suave y no contiene sustancias tóxicas o perjudiciales.
Uno de los beneficios de tomar café de malta es que podremos liberarnos de los molestos síntomas de nerviosismo y ansiedad que siguen al consumo de café normal (con cafeína).
Las personas que se acostumbran al café de malta, por otra parte, no llegan a percibir notables diferencias con otros tipos de cafés (dado que tiene un sabor muy similar al café tradicional).
Gracias a su escaso contenido graso y a sus propiedades digestivas, depurativas y diuréticas, el café de malta se recomienda en muchas dietas de adelgazamiento.
Contiene grandes cantidades de aminoácidos que contribuyen a la construcción de las proteínas, que participan en la formación de los tejidos orgánicos y en la transformación de las fuentes de energía.
Contiene numerosos minerales como, fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y zinc que contribuyen a la estimulación nerviosa, formación de dientes y huesos y regulación hormonal.
Por todo ello, la malta es un sustituto sano y natural del café y el té, bebidas que contienen cafeína, sustancia que acelera el ritmo cardíaco e impide la asimilación del calcio.

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Con Analía Fernández Santana. Integrante de la Lista Departamental 616-Agrupación Víctor Lima.Esposa de Dr. Andrés Lima. Candidato a la Intendencia de Salto por el Frente Amplio

«Andrés cuenta con compromiso, responsabilidad, dedicación y honestidad, demostrando capacidad para llevar adelante el departamento»

Una confianza en sí misma, inculcada entre otros valores por su propia familia en la niñez, hace que Analía cuente hoy con muchas conquistas. Analía Fernández
A medida que crecía, también su fé tuvo mucho que ver.
Entre los frutos que ha recogido, se encuentra la dicha de ser mamá, de haber conformado un hogar con Andrés, candidato él a la Intendencia de Salto y como si todo esto fuera poco, también ha logrado un espacio social relacionado con la política, integrando la Lista 616, Agrupación Víctor Lima.
Hoy disfruta con ver una familia unida y donde existe el mayor apoyo.
Contamos con su palabra en nuestro espacio de los días sábados en Diario
EL PUEBLO, para conocer más de su trayectoria en el medio, de lo que la hace feliz y por supuesto, de la mirada que mantiene ante la candidatura de su esposo.
En primer lugar y sin perder detalle de todo lo dialogado durante la entrevista, les hacemos entrega de su ideología de vida.
Luego de consultarle: ¿De dónde es oriunda?, esto nos respondió:
Soy oriunda de Salto.
¿Cómo recuerda su infancia?
Los recuerdos que guardo de mi infancia suelen ser de mucha felicidad y nostalgia, ya que cuento con una familia unida.
¿Qué valores fueron inculcados en su familia de cuna?
Muchos valores fueron inculcados. Entre ellos, la fé en Dios, la solidaridad, el respeto, la unidad, la lealtad. ¡La verdad!
Sobre todo para enfrentar tiempos difíciles.
¿Cuál fue su mayor anhelo mientras crecía?
Creo firmemente, que ha sido poder lograr mis metas profesionales y a la vez formar mi propia familia.
Hoy soy una mamá feliz junto a nuestros niños.
¿Cómo conoce a su esposo?
A Andrés lo conocí en el ámbito político.
Desde que tengo 20 años, he formado parte de la militancia activa dentro del Frente Amplio y unos años después, lo conozco personalmente en una agrupación política.
¿Cómo vivió su determinación de ser político? FAmilia LIma -Fernández
En realidad, cuando conocí a Andrés él ya era político.
Es una pasión que trae desde niño.
¿Cómo es hoy su sentimiento al verlo candidato a Intendente?
Desde el momento en que decidió ser candidato a la Intendencia de Salto contó y cuenta con todo mi apoyo para su reelección.
Pero sin embargo sabemos, que no es un camino fácil.
Debemos organizarnos con los niños, participar de reuniones online o presenciales, distribuir tareas, tomar decisiones y estas son situaciones que hay que enfrentar a diario.
Creo que en cualquier hogar, un matrimonio es tarea de todos los días y más aún, con niños.
Y por otro lado, está la demanda que implica la tarea política.
¿Qué cree haber perdido y ganado con esa determinación y en este tiempo transcurrido?
Considero que no hemos tenido pérdidas.
Por el contrario, hemos ganado entre tantas cosas, una segunda oportunidad en la vida, como ha sido la de reconstruir una familia.
Hemos conseguido además, el cariño, el respaldo de mucha gente.
La unión misma de nuestras familias y la oportunidad también de demostrarle a Salto, que con honestidad y valores se puede llevar, no sólo una familia adelante como decía, sino toda una sociedad.
¿Cuáles son las condiciones que observa en él, para ser el gobernante de Salto?
Su pasión por la política, es innegable.
Quienes conocen a Andrés, saben que desde niño leía libros de política.
Entre sus condiciones, se encuentra su dedicación a la sociedad, al pueblo, sobre todo a aquellos menos favorecidos.
Es la cualidad más sobresaliente de Andrés.
La sociedad salteña sabe, que ha trabajado desde muy joven, brindando servicios sociales con compromiso, dedicación y sin fines de lucro.
Conoce la problemática de la gente, de la ciudad y con paciencia y mucho trabajo ha sabido llevar el departamento adelante.
¿Cuál es la forma en que lo apoya?
Participando activamente en política, llevando adelante nuestro hogar, acompañándolo en todos sus proyectos, convencida de que es esa, la mejor forma de apoyarlo.
¿Cuál ha sido su rol como esposa del Intendente?
Considero que el rol de esposa es como lo decía anteriormente, apoyándolo en sus proyectos, sin dejar los míos propios a un lado, por supuesto.
¿Le gustaría a usted contar con un rol social hoy?
Si, de hecho siempre me gustó y ha sido una tarea que practico a diario y desde hace años en la actividad política como militante, ya que integro la Lista Departamental 616 Víctor Lima, en donde se ha formado un muy lindo grupo de personas, que se suman ahora por primera vez y otras que desde hace un tiempo están participando.
La Agrupación ha crecido muchísimo.
¿Con qué disfruta? Andrés y Analía con sus hijos (1)
Disfruto mucho de estar en el hogar con la familia, de nuestra unión y de ver crecer a nuestros hijos juntos.
¿Cómo se conforma su familia?
Somos seis integrantes: Andrés mi esposo y nuestros hijos: Sofía, Francisco, Santino e Isabella.
¿Por qué debe ser su esposo Andrés Lima el próximo Intendente?
Por su compromiso, responsabilidad, dedicación, honestidad y porque ha demostrado capacidad para poder llevar adelante este departamento.
Y porque va a continuar cambiándolo, para bien de todos y todas.
¿Un mensaje a la mujer de hoy?
A las mujeres de hoy, puedo decirles: no abandonen sus proyectos y sueños.

¡Quiéranse! ¡Cuídense!
Luchen por lograr sus metas y de esa forma, logran demostrar que son capaces de ser respetadas y valoradas.
Y de la mano de Dios, es más liviano el proceso.

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Santuario Nacional Nuestra Señora del Verdún Minas, Uruguay

ORIGEN DE LA DEVOCIÓN
El Presbítero Don José De Luca fue Cura Párroco de Minas desde Noviembre de 1891 hasta abril de 1906. slide_verdun2015-700x227
Su espíritu innovador y entusiasta concibió la idea, el año 1900, de colocar una estatua de la Virgen en uno de los cerros que rodean la ciudad. «La imagen se traerá de Montevideo y se colocará sobre una columna de seis metros de alto…» El 2 de Setiembre decía el periódico local: ‘La Paz Católica»: «La estatua de la Virgen que se pensaba colocar en Arequita, será puesta sobre la cumbre del Verdún.
Se proyecta una romería, una gran peregrinación para el día de la inaguración».
El mismo diario algunos días después especifica el motivo que inspiró la colocación de la imagen en la cumbre del Cerro Verdún: «Será un cristiano recuerdo del siglo XIX y en los albores del XX, será un homenaje a Cristo Redendor y a su Inmaculada Madre y el primer acto de esta índole que se realiza en la República y que honra mucho a nuestro Departamento»
RESEÑA HISTÓRICA
El primer poblador del paraje fue un vasco francés de nombre Juan Bautista Berdum, a quien el gobierno de España donó esos campos en el año 1801; por esa razón los vecinos luego llamaron Verdún.
En el año 1900 eran propietarios del Cerro Doña. Maria Ariza de Dartavete y su esposo Don Pedro Dartayete.
El Padre De Luca les solicitó permiso para colocar una estatua de la Virgen en la cumbre. Doña María Ariza secundó y ayudó la Obra del Verdún, facilitando su casa para dejar la estatua conseguida en Montevideo, hasta su colocación.
Prestó además su carreta para subir los materiales para el pedestal… El mismo día que en la plaza principal de Minas se abrían los cimientos del grandioso monumento a Lavalleja, del Escultor Ferrari… sobre la cumbre del Cerro del Verdún, se colocaban las primeras piedras del sencillo pedestal en honor de María Inmaculada.
En la revista «Industria y Comercio» de Montevideo figuraba lo siguiente: «Uno de los panoramas más hermosos que ofrece la ciudad de Minas, es sin duda alguna la vista del cerro del Verdún. con sus 360 metros de altitud . ..
Desde la cima se contempla la más hermosa vista de la ciudad de Minas y las sierras que la circundan.
Por iniciativa del Cura Párroco, Don José De Luca, el 19 de Abril próximo se inaugurará una hermosa estatua de la Virgen, sobre un pedestal… La importante iniciativa está llamada a influir muy favorablemente en el progreso moral y material de la capital minuana…» Sin embargo, debido a la gran lluvia del día 19, la inauguración se realizó el domingo 21 de Abril de 1901.
Vino una gran peregrinación de Montevideo en tren expreso. Entonces no existían carreteras ni autos.
La peregrinación fue presidida por Mons. Mariano Soler.
Después de la Misa campal, el Arzobispo bendijo el pedestal. Asistieron más de 3.000 peregrinos. Desde entonces se siguieron con algunas interrupciones las peregrinaciones hasta nuestros días. El año siguiente el Papa León Xlll concedía a los peregrinos del Verdún la Indulgencia Plenaria: «Habiéndose colocado, según hemos sabido, la imagen de la Bienaventurada Virgen María Inmaculada en su Concepción, sobre la cumbre del cerro «Verdún» que mira a la ciudad de Minas en la jurisdicción de la Arquidiócesis de Montevideo… cada cual…» (Dado en Roma el 10-12-1902).
Estatua y templete actual
El año 1906, Mons. Soler encargó al Arquitecto D. Cayetano Bringas un proyecto de Monumento a la Virgen en la cumbre del Verdún.
Proyectó tres grandes pilastrones que representaban las tres virtudes teologales: fe, esperanza y caridad. Iban rematados por ángeles con los símbolos de las virtudes… El todo formaba una pirámide de base triangular, símbolo de la plegaria que asciende y encima, un globo terráqueo de cinco metros, sostenido por tres ángeles cuyas alas abiertas medían siete metros, y la estatua de la Inmaculada de nueve metros de alto. Total altura del monumento: 45 metros…
Al año siguiente del fallecimiento de Mons. Soler, el día 4 de Junio de 1907 se colocó la piedra fundamental del Monumento actual.
El fallecimiento inesperado del Arzobispo hizo que la obra se detuviera.
Pero en el año 1909 se pensó realizar el monumento, tomando como base el citado proyecto reduciéndolo a un tercio.
Fue encomendado al ingeniero Dr. Andrés Rius, radicado en Minas. El 18 de noviembre de 1909 una numerosa peregrinación en tren expreso trajo la estatua actual que mide 3 metros 15 de alto, costó 7000 pesos y fue traída de Francia.
Siendo Párroco el Padre Oscar Andrade, la sucesión Dartayete ofreció en venta la parte que ocupa actualmente el camino, adquisición que felizmente se llevó a cabo. El año 1947 por su iniciativa se construyeron las estaciones del Via Crucis, costeado por familias y comercios de Minas.
El Padre Andrade, colocó también la piedra fundamental de la primitiva capilla en la falda del cerro: enero de 1943. En 1957 fue nombrado primer Obispo de Minas, Mons. José María Caballero y quiso llevar adelante la idea de mons. Soler. Con el mismo entusiasmo que los anteriores, el Párroco Mons. Meny y Mons. Caballero, comenzaron a construir el camino de ascensión. Terminada la Obra de reforma de la Catedral, Mons. Meny, resolvió retirarse de la Parroquia e irse a vivir al Verdún.
Para ello hizo construir una casa habitación junto a la Capilla. De ese modo aseguró la Misa dominical en la Capilla del Cerro del Verdún. Mons. Carlos Mullin, tercer Obispo de Minas, dio un paso gigante en todo lo que se refiere a convertir el Verdún en un centro de oración.
Primero hizo construir una nueva Capilla mirando hacia la cumbre del Cerro (1975). Desde ella se contempla a la Virgen mientras se celebra y en caso de grandes peregrinaciones, la cuesta sirve de anfiteatro y al aire libre se puede seguir la Misa. Luego (en 1977) transformó la primitiva Capilla en una casa de Ejercicios Espirituales de dos plantas.
Se perfeccionó la iluminación de la Virgen que como faro brilla todas las noches.

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Galletitas crujientes de lino

Ingredientes:
3/4 taza de semillas de lino Galletitas de lino
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de azúcar integral
1cuch. de levadura
1 limón
3 huevos
1/2 taza de aceite de girasol

Preparación:
El primer paso es tostar las semillas de lino a fuego medio, con una taza bastará. Para ello necesitamos añadir una cucharada de aceite de girasol y dos cucharaditas de azúcar. También se puede elegir un aceite de oliva suave. Se trata de usar un aceite que aporte poco sabor. Si lo deseas puedes triturar las semillas ligeramente antes de usarlas para absorber mejor todos sus nutrientes.
Dejamos enfriar las semillas de lino tostadas mientras tamizamos una taza y media de harina que, si lo deseamos, puede ser integral. Añadiremos también 1 cucharada de levadura y 1 taza de azúcar de caña o el endulzante que prefieras. Mezclamos bien.
Añadimos las semillas de lino, el zumo y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
Batimos tres huevos. Hacemos un agujero en el centro de la masa (harina, azúcar, levadura) y añadimos media taza de aceite de girasol y los 3 huevos.
Amasar. Si está muy pegajosa la masa podemos añadir poco a poco harina.
Extender la masa y recortarla, para luego poder romperla fácilmente.
Hornear a 180º C hasta que se doren (10-15 minutos)

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Mascarilla de linaza para hidratar la piel

Ingredientes:
2 cdas de semillas de lino en polvo. mascarilla
2 tazas de agua.
1 cuch. de miel
Preparación:
Hervir el agua, luego agregar las semillas y la miel.
Cocina a fuego bajo hasta obtener una pasta viscosa.
Aplicación: Coloca la mascarilla sobre tu rostro y deja actuar por 20 minutos aproximadamente.
Enjuaga con agua tibia y seca tu piel.

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Propiedades nutricionales de Lino

Incorporar las semillas de lino en los menús diarios, es un reto.
La idea más popular es utilizarlas como ingredientes de magdalenas, galletas y panes.
Sin embargo, existe la duda de si el calor del horno altera los ácidos grasos omega-3. Estudios recientes aseguran que una cocción de hasta tres horas y 150ºC de temperatura máxima deja intactos los ácidos grasos esenciales. Lino
Para aprovechar las cualidades de la semilla es necesario molerla, de lo contrario entra y sale del sistema digestivo sin pena ni gloria.
En el mercado se encuentran semillas molidas, pero son productos perecederos (seis semanas como máximo en la nevera) porque las grasas se enrancian fácilmente al entrar en contacto con el aire.
Cuando la semilla o el aceite huelen a rancio se deben rechazar.
Lo mejor es moler las semillas enteras, que pueden conservarse en la nevera o en un lugar fresco, oscuro y seco durante 12 meses justo antes de consumirlas.
El aceite es igualmente delicado: debe conservarse en el frigorífico, en botella oscura y consumirlo cuanto antes.

Beneficios

Protección para el corazón
En conjunto poseen un efecto anti inflamatorio al favorecer la síntesis de prostaglandinas PG3 que ayudan a mantener en buen estado los vasos sanguíneos.
La mayoría de estudios clínicos realizados muestran que el consumo de 30 a 50 g de linaza molida al día reduce el colesterol total entre el 6 y el 13% y el colesterol malo LDL del 9 al 18%.

Reduce la inflamación
El efecto anti inflamatorio de la linaza ha justificado que se recomiende en el tratamiento sintomático de las enfermedades auto inmunes, como la artritis, la psoriasis y el lupus.

Equilibrio hormonal y prevención del cáncer
Junto a la hormonal, otra vía por la que las semillas de lino pueden prevenir los tumores está relacionada con un incremento de la actividad de las enzimas desintoxicantes que eliminan agentes cancerígenos o pre cancerígenos. De esta manera reducen el riesgo de sufrir cáncer de colon, por ejemplo.

Terapia contra el síndrome metabólico
Las semillas reducen la presión arterial y los niveles de glucosa en sangre. Además ayudan a controlar el peso, reduciendo en especial la grasa en la cintura, que es donde hace más daño.

Contra enfermedades neurológicas
El aceite o las semillas de lino podrían utilizarse para combatir diferentes alteraciones neurológicas o para conservar y potenciar las facultades intelectuales.
Las revisiones de estudios indican que puede ser de ayuda en algunos casos de déficit de atención e hiperactividad infantil, y que puede prevenir y reducir los síntomas de algunas psicosis y del trastorno bipolar.

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«César tiene la capacidad y preparación suficiente para generar un cambio en la Intendencia»

Con Brigitte Noemí Frola Fernández. Empresaria. Esposa del Ingeniero Agrónomo César Mari Candidato a la Intendencia de Salto por el Cabildo Abierto

Con valores del trabajo y el estudio inculcados para su desempeño en un futuro, Brigitte nació en Salto, concretamente en la localidad de Villa Constitución.
Valores que le han sido útiles a lo largo de su vida, para superarse en las diferentes actividades que fué realizando.
Primero en el ámbito hotelero, luego en la producción hortifrutícola, para hoy convertirla en una empresaria del medio.
Este año además, intentando brindar su solidaridad a la sociedad toda, enfrenta el desafío de acompañar y apoyar a su esposo César Mari, en la candidatura a la Intendencia de Salto.
Nuestro interés en conocerla para compartirlo con ustedes, comienza de la siguiente manera:

¿De dónde es oriunda?
Soy oriunda de Salto, nacida en Villa Constitución, donde viví hasta los 8 años.

¿Cómo recuerda su infancia?
Vengo de una familia de trabajadores, siendo mi padre empleado en El Espinillar.
Como todos los niños de esa época, de pueblo chico además, jugando con amigas en sus casas o en la mía, con una infancia feliz.
Fui a la Escuela Nº 7 de Constitución y a los 8 años, debido a que mis hermanos mayores comenzaron los estudios secundarios, nos mudamos a la ciudad de Salto, concurriendo a la Escuela Nº 5 del Cerro.
Ya a secundaria la transité en el Liceo Osimani y Llerena y al cumplir los 17 años, me fuí de Salto.
Luego de vivir en otros departamentos, viajé a Argentina, realizando allí cursos sobre Hotelería en la Escuela Superior de Hotelería en Buenos Aires, pero con el tiempo tuve la oportunidad de viajar y vivir en Córdoba, luego en Ushuaia, también en Concordia, trabajando para una cadena de hoteles Sociedad Hotelera Sudamericana, con Hoteles 4 y 5 estrellas.
Primero fué como Gobernanta de los mencionados Hoteles, para luego desempeñarme en Marketing y Ventas. Noemi

¿Qué valores fueron inculcados en su familia de cuna?
Me inculcaron los valores del respeto a los mayores, ser solidario con los familiares y amigos.
El amor por el trabajo, como medio para superarme en la vida, pero además, tengo muy presente el recuerdo de la insistencia de mis padres, de que estudiara para superarme.
También han sabido inculcarme, el amor por el cuidado de las plantas.

¿Cuál fue su mayor anhelo mientras crecía?
Mi mayor anhelo fue viajar, ya que siempre consideré que eso abre la mente, lo cual gracias a mis trabajos lo pude lograr. El hecho de hacer marketing y ventas, me llevó a realizar viajes y conocer lugares, como asi también a vacacionar. O sea, que fue un anhelo que se cumplió a lo largo de mi vida.

¿Cómo conoce a su esposo?
Lo conocí siendo ambos adolescentes, porque durante un tiempo él vivió en casa de sus abuelos y a tres cuadras de mi casa.
Luego por diferentes motivos, la vida nos llevó por diferentes caminos y cuando regresé a Salto, por razones laborales nos volvimos a encontrar.
De ello ya hace 20 años y 18 que estamos juntos.

¿Cómo vivió su determinación de ser político?
Fue en el año 2002, transcurriendo el gobierno del Dr. Jorge Batlle, que le llega una invitación para que César se hiciera cargo de la Junta Nacional de la Granja y fue allí, que con mucho entusiasmo, me hice cargo de nuestra chacra, donde teníamos producción en invernaderos. Y donde aprendí muchísimo sobre lo relacionado a producción, desde plantación, fertilización, cosecha y empaque para su envío a Montevideo, ya que su cargo requería de tres a cuatro días en Montevideo.
César ya contaba con experiencia, ya que además de su profesión de Ingeniero Agrónomo y al regresar de Argentina, poseía una chacra con producción.
Al principio de su carrera política, vi como que no quería incorporarse a la misma.
Comenzó a colaborar con Cabildo Abierto, en el grupo de trabajo que estaba armando el programa nacional de Gobierno y en ese tiempo rechazó varios ofrecimientos.
Yo lo veía como una contribución al nuevo partido.
Con el tiempo, llega la propuesta para postularse a Intendente y aunque al principio no estuve de acuerdo, cuando me explicó sus razones, lo acepté y acompañé.

¿Cómo es hoy su sentimiento al verlo candidato a Intendente? Mari y Noemí
Mis sentimientos son encontrados, ya que había vivido la experiencia en la Junta Nacional de la Granja y no ha sido fácil. Más en momentos de crisis como fué el 2002.
Hoy siento admiración, porque sé de su capacidad y su preparación para el cargo. Y por otro lado, siento preocupación por su integridad física ante tanta exigencia.
Pero a la vez, sé que puede aportar mucho a un cambio para nuestro Salto, sé que va a dar lo mejor de sí, porque está preparado.

¿Qué cree haber perdido y ganado con esa determinación?
Hemos perdido calidad de vida, ya que la política requiere de mucho tiempo y dedicación de ambos, resignando planes que teníamos previstos. Pero a su vez, ganamos conocimientos de mucha gente que tiene los mismos valores e ideales que nosotros y quieren hacer su aporte para sacar a Salto adelante.
Gente de trabajo con un profundo sentimiento de solidaridad. Además la satisfacción de sentirnos útiles, aportando nuestro granito de arena para el bien común.

¿Cuáles son las condiciones que observa en él, para ser el gobernante de Salto?
Cuenta con capacidad, liderazgo, honestidad y transparencia.
César es un hombre perseverante, con muchos conocimientos, al cual le gusta el orden.
Además de ser una persona solidaria. Siempre está pensando en los que menos tienen.

¿Cuál es la forma en que lo apoya?
Lo apoyo en todo lo que me lo solicite o vea que necesite, brindándole contención en los momentos difíciles, de los que abundan en la actividad política, e intercambiando ideas en cuanto al desarrollo de la campaña.
Administrando su página en Facebook, acompañándolo siempre en los actos, intentando involucrarme en las necesidades de la comunidad.

¿Cuál cree que es el rol de la esposa del Intendente?
Considero que el rol de la esposa del Intendente, debe ser el pilar donde deba tener sus momentos de tranquilidad.
No va a serle nada fácil para quien le corresponda ser nuestro próximo Intendente.
Apoyarlo en sus decisiones y estar ahí para sostenerlo.

¿Le gustaría a usted contar con un rol social?
Si las circunstancias lo ameritan y él me lo solicita, no tendría problema en desarrollar alguna actividad.
Desde lo social puedo ayudar en lo que me necesiten por medio de mi formación y actividades a lo largo de mi vida, en diferentes áreas.
Siempre voy a apoyar, pero nunca aceptaría un cargo o puesto político, ya que cuento con mi empresa unipersonal de Industria y comercio, con la que espero poder continuar.

¿Con qué disfruta hoy usted?
Con los momentos de tranquilidad en casa. Con cosas simples. Con nuestras charlas y en familia.
Con mis plantas, ya que no olvido que fui productora rural, así que me gusta plantar y cuidar.
Me gusta mucho cocinar, además de disfrutar del trabajo en mi empresa.

¿Por qué debe ser su esposo el próximo Intendente?
Si todos queremos un cambio para Salto, creo firmemente que ese cambio, es mi esposo.
Tiene propuestas: qué debe hacerse, cómo y con qué. Cosas que no he escuchado hasta ahora de otros candidatos.
Considero que tiene la capacidad y la preparación suficiente, como para generar un cambio en la Intendencia y que Salto vuelva a ser el departamento que fué, ejemplo de muchos y del que todos nos sentimos orgullosos.

¿Un mensaje a la mujer de hoy?
A las mujeres de hoy, decirles que somos llamadas más que nunca a ser protagonistas.
Somos el pilar, no sólo de nuestras familias, sino de la sociedad toda.
Podemos aportar a mejorar nuestro departamento desde el lugar que sea y podamos.
Somos las que debemos inculcar a nuestros hijos los valores, el respeto, como el trabajo y la educación y así podremos mejorar no sólo nuestro departamento, sino dejarles a nuestros hijos y nietos, un mundo mejor.
Creo ser una referente de cómo con esfuerzo, dedicación y respeto, no importan las circunstancias, ni si venimos de un lugar humilde o con recursos, se puede.
Todo estará ante nuestra actitud frente a la vida.

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Significado de la Rosca de Pascua Qué es la Rosca de Pascua:

La Rosca de Pascua es un tipo de pan dulce tradicional con forma de anillo que se acostumbra preparar para la celebración Pascua.
La rosca de Pascua tiene un origen antiguo e, incluso, pagano cuando en las saturnales romanas se agradecía a la tierra por su generosidad y riqueza de alimentos. Para aquel momento se acostumbraba a elaborar una torta de higos, dátiles y miel, de forma redonda como ofrenda en espera de fertilidad y buenas cosechas para el año que iniciaba.
No obstante, fue en Italia donde se comenzó a hacer la Rosca de Pascua de manera muy similar a como la conocemos en la actualidad. Los pasteleros italianos retomaron la tradición pagana a fin de rivalizar con la usanza del Huevo de Pascua como símbolo de nacimiento y fertilidad.
Asimismo, la forma de anillo de la Rosca de Pascua representa la continuidad, la unión y el renacer eterno, que se vincula con la celebración cristiana de la resurrección de Jesucristo el día de Pascua.
Para la elaboración de la Rosca de Pascua los pasteleros emplearon tres productos básicos en la pastelería que son leche, harina y huevos, y para su decoración empleaban huevos duros.
Ahora bien, la historia se remonta al año 476, cuando un rey bárbaro había ocupado la ciudad de Paiva, en Italia. En esa ocasión un pastelero elaboró una torta con forma de paloma como símbolo de paz y amor para el rey, el cual quedó asombrado y, como prueba de su amistad ordenó la liberación del pueblo.
A partir de ese entonces se comenzó a elaborar la Rosca de Pascua, hasta llegar a la que se conoce actualmente, como representación del amor y la amistad que une a los pueblos.
Así fue como la tradición de la Rosca de Pascua se extendió a diversos territorios y pueblos en los cuales puede recibir un nombre en particular y su decoración y receta varía pero, su simbología se mantiene, la celebración del renacer de Jesucristo.

Rosca de Pascuas casera y fácil

Ingredientes
10 gr levadura (la de sobrecito)
100cc agua tibia (aprox. 1/4 taza)
500 gr harina 000
1 cdita. sal
100 gr manteca blanda (sino poner unos seg en el microondas a mitad de potencia para ablandar)
4 huevos, uno de ellos para pintar
100 gr azúcar
Ralladura de 1 limón y esencia de vainilla
Para quien no sepa hacer la crema pastelera acá va a receta también** Se necesitan
3 huevos
3 cdas fécula de maíz
3 cdas harina 000
300 gr azúcar
500 cc leche

Pasos  Receta-recetas-locos-x-la-parrilla-locosxlaparrilla-receta-rosca-pascua-rosca-pascua-receta-pascua-receta-rosca-rosca-2
30 minutos
Poner la levadura con 2 cditas. de azúcar, el agua tibia y 2 cdas de harina y mezclar tratando de que no queden muchos grumos (yo lo hice en una jarrita).
Luego taparla con un platito para que mantenga el calorcito del agua y fermente más rápido.
Colocar en un bowl el azúcar, la harina, la manteca, 3 huevos, la ralladura de limón, un chorrito de esencia de vainilla y batirlo bien (queda como si estuviera granulada).
Agregar lo que preparamos en el primer punto y una cdita de sal. Mezclar todo muy bien y formar una masa (si es necesario agregar un poquito más de harina pero de a poco para no pasarse).
Cuando la masa quedo algo blanda pero ya no se pega tanto en la mano, tapar y dejar levar.
Cuando ya la masa haya duplicado su volumen, separar en 2 o 3 bollos, estirar como si fuera un chorizo y poner el un molde , previamente enmantecado y enharinado, uniendo una punta con la otra.
También se puede hacer en una pizzera y en el medio poner una lata de arvejas o tomates que tengas limpia (sin el papel) con un poquito de agua, cumple la misma función del savarín.
En el caso de poner la lata enmantecar y enharinar la parte de afuera para que la masa no se pegue.
Decorar con crema pastelera y pintar (con el huevo que nos quedó) las partes donde no haya crema pastelera.
Poner en el horno precalentado aprox unos 20 min. a fuego moderado y cuando introduzcan un cuchillo y este salga seco retirar y dejar enfriar.
Y la preparación de la crema pastelera es:
Mezclar los huevos con la fécula, la harina y el azúcar. Calentar la leche y antes del hervor volcar una parte sobre los huevos.
Batir bien y volcar el resto de la leche para llevar todo nuevamente al fuego.
Revolver continuamente y cocinar hasta que espese, dejar hervir solo 1 min. y retirar. Enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera hasta el momento de utilizarla.

https://cookpad.com/u

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Rosca de guayaba

INGREDIENTES
8 guayabas sin cáscara y sin semillas
2 tazas de harina
2 cdas. de polvos para hornear
¼ cda. de sal
¾ de taza de azúcar
120 g de mantequilla
5 huevos separados en yemas y claras
4 guayabas en rebanadas para decorar

InstruccionesReceta
Pre calienta el horno a 180º C.
Haz puré´ las guayabas, ya sea en un procesador o presionándolas con un tenedor.
Cierne la harina con los polvos para hornear y la sal, reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar y las yemas. Al aumentar el volumen, incorpora el puré de guayaba. Agrega poco a poco lo que cerniste hasta obtener una pasta cremosa. Por último, añade las claras previamente batidas a punto de turrón con movimientos envolventes. Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornea 50 minutos o hasta que se encuentre cocido.
Desmolda y decora con rebanadas de guayaba.

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Mascarilla

La Mascarilla de Guayaba tiene las siguientes propiedades:
Anti-envejecimiento. Protección UV.
Es un natural de tóner de la piel. Mascarilla
Ayuda con el tratamiento del acné y las manchas oscuras.
Ayuda con el tratamiento de puntos negros y picazón de la piel.
2 guayabas maduras.
Pulpa de aloe
Lavar bien el rostro utilizando algo de jabón, o cremas para la limpieza, seca el rostro.
Tritura los guayabos y el aloe, mezclándolos hasta obtener una pasta consistente.
Aplica en el rostro, haciendo énfasis en las zonas mas afectadas por el acné, masajea y deja actuar por unos 25 minutos.
Lava con agua fría y aplica tu crema diaria.

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*** El Guayabo***

Árbol frutal que crece silvestre en el sur de Brasil y en el norte de Uruguay, pero se cultiva en Nueva Zelanda y Estados Unidos para la comercialización de la fruta.
Comienza a dar fruto a los cuatro o cinco años de plantado. En Uruguay las frutas aparecen en el mes de febrero hasta mayo. El fruto del guayabo en su cáscara es verde y rígido, que se vuelve amarillenta y blanda cuando está madura. Beneficios
Se lo puede consumir como fruta cruda, en licuados o ensaladas, tiene un sabor agradable, pero la forma de consumo más extendida en nuestro país es el dulce de guayabo, probablemente se deba a la beneficencia de encontrarlos frescos a la venta.
Es un árbol, que puede alcanzar los cinco metros de altura y resistente a distintas condiciones climáticas, se puede plantar tanto en zonas frías como tropicales y tolera tanto suelos secos, como húmedos. Es rico en agua, yodo y vitamina C. Tiene una concentración de vitamina C seis veces mayor que la de una naranja. También tiene en menores cantidades vitamina B y vitamina A y contiene cantidades importantes de fibra, que ayuda a la digestión, con un leve efecto laxante.
Beneficios
Fortalece el sistema inmune gracias a su alto contenido en vitamina C. Si preparas un ponche calientito, no olvides incluir esta fruta.
Posee fibra dietética, que ayuda a reducir la glucosa en la sangre, y diversos estudios presumen que puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.
Mejora el sentido de la vista y favorece la desaparición de las cataratas, la degeneración macular y el deterioro general de la vista.
Consumir esta fruta cuando hay diarrea ayuda a controlarla, además de disminuir problemas estomacales como el dolor o el estreñimiento. Guayabo
Es un estimulante del flujo sanguíneo y estimula la función cognitiva, que aumenta la concentración.
La guayaba combate los resfriados y otras enfermedades de las vías respiratorias, tales como la tos.
Hablamos de que su concentración de vitamina C es 6 veces mayor a la de la naranja. Algo que podría sorprender a muchos, pues no es precisamente una fruta cítrica. Además es un gran hidratante que cuenta con un buen porcentaje de yodo.
En menores cantidades tiene vitamina B y vitamina A, ideal para el crecimiento y el desarrollo, además de la ganancia de masa muscular, entre otros beneficios, contando también con cantidades importantes de fibra, lo cual es sumamente útil para la digestión. Podríamos decir que un efecto laxante en la medida que se consuma en mayor cantidad.

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Retos con confianza. Con la Licenciada Jimena Silva Pereira. Esposa de Miguel Feris Empresario. Candidato a la Intendencia de Salto por el Partido Colorado

“Miguel cuenta con una visión muy holística del departamento”

Luego de su título de Licenciada, Post graduada en Dirección de Empresas y Maestrante de MBA (Master of Business Administration), Jimena ha desarrollado una extensa trayectoria en el medio.
Compartiendo conocimientos con diferentes instituciones y asumiendo cargos a nivel público y privado, en lo local y regional, como ha sido la Docencia, la coordinación y la administración.
Actualmente se desempeña como Directora del Campus Salto de la Universidad Católica y su esposo Miguel, es candidato a la Intendencia de Salto. Jimena Silva
De ésta manera, comenzamos dialogando:
¿De dónde es oriunda?
De Salto. Viví en Montevideo unos años mientras estudié la primera carrera, luego volví para formar una familia.
Mis hijos crecieron en Salto junto a sus abuelos.
¿Cómo recuerda su infancia?
En la calle Artigas a la altura del 300 donde vivimos toda la vida y cuando su circulación era a la inversa.
En una cuadra muy particular, llena de personajes interesantes y pintorescos como el «Sapito» González, almacenero del barrio, los Andión, los Cattaneo, los Iriarte, los Pigurina, los Bortagaray, el «Mariachi», un mexicano que era el zapatero de la zona. La Chita «Miranda» que era la costurera, quien controlaba todo por la ventana y mi padre la había apodado así. Los Ponce de León al frente, la familia del cura…
Pucholo, la Clínica Municipal, los de Cien Manzanas que pasaban… Plaza Treinta y Tres, la fuente con peces, las estatuas, el señor que sacaba fotos en Uruguay frente a la Farmacia con una tela negra… otra época.
En la esquina, en el edificio del Arq. Rodríguez Fosalba, estaban los Llama, los Zunini, los Caputto, los Villalba, los Gelpi, los Rodríguez Pratti, mis abuelos Pereira.
Nos conocíamos todos y con el colegio a una cuadra.
Mi hermano Ramiro y yo fuimos muy felices allí. Jugábamos descalzos en la vereda, corríamos hasta el Barrio Paso del Bote para juntarnos con otros amigos, los hijos de los Quevedo, los Meirelles.
Íbamos todos al Salesianos y esa etapa de mi vida fue determinante.
La mayoría eran varones en la cuadra, había que imponerse y «mandar» para así determinar a qué jugar.
¿Qué valores fueron inculcados en su familia?
Los valores de la mayoría de las familias de esa época. Del trabajo en primer lugar, de la honestidad en todas sus formas, de la vida de sacrificio para obtener las cosas, que nada era inmediato sino fruto de años de trabajo, estudio, etc.
La solidaridad, la responsabilidad. Había cultura del trabajo básicamente. La verdad, por dura que sea. Lo que ahora se llama transparencia.
¿Cuál fue su mayor anhelo mientras crecía?
Hoy, con el diario del lunes todo se ve más fácil pero no siempre fue así. Siempre fui una hija obediente…pienso que estudiar y formar una familia. Tener una profesión y valerme por mí misma. Tuve la gracia de viajar en la adolescencia, de estudiar afuera, eso abre la visión del mundo.
¿Cómo conoce a su esposo?
Un fin de semana que vine de Montevideo, donde estudiaba.
Se le rompió el auto, paré para ayudar, como dicen los árabes “está escrito”…era cinco años mayor, seguramente nos cruzamos en el colegio, nunca lo registré antes de ese momento.
Había que mirarnos en esa época, éramos muy distintos, como juntar agua con aceite. Yo vestida de Freaks, él pantalón pinzado y camisa, muy prolijo, muy normal.
¿Cómo vivió su determinación de ser político?
Sin mucha escucha de su parte. Con resignación y apoyo finalmente. Miguel siempre me apoyó en mis decisiones y yo tomé el mismo camino. Si es lo que quiere, que lo haga, “no hay mal que dure cien años ni cuerpo que lo resista”.
Es la manera que él cree que puede dar a la sociedad.
Primero lo hizo desde la militancia del gremio empresarial y ahora quiere hacerlo desde la política.
Yo nunca digo de esta agua no he de beber, por eso no puedo estar en contra.
Debo reconocer que cuando hace dos años recibió la llamada del Dr. Ernesto Talvi le dije: “ah bueno con Talvi, sí”.
¿Cómo es hoy su sentimiento al verlo candidato a Intendente?
Para nosotros no es el candidato, es el padre de mis hijos, mi esposo desde hace 26 años, al que llamo porque uno de los chicos tiene un problema y está a 500 km. Al que pido que traiga leche porque se terminó, al que pregunto si hoy tiene algo porque tenemos otro programa desde lo social, como cualquier familia.
No lo vemos así, sino como el “ser”.
Es que nuestra vida no pasa por conseguir un cargo político o escalar, nosotros no vivimos nunca de esto, además es reciente. Toda la vida trabajamos en otras áreas y lo seguimos haciendo.
¿Qué cree haber perdido y ganado con esa determinación? Jimena y Miguel
En la vida o se gana o se aprende, no se pierde. Esto es un gran aprendizaje para él.
Para nosotros no tanto, porque no estamos en su piel.
Nuestros hijos están grandes, los tres son universitarios, es otra etapa, además tienen su propia visión de la realidad.
Fueron a un colegio que les desarrolló un espíritu crítico y la verdad, cada uno tiene su propio análisis de esa determinación.
En lo personal trabajo muchísimo, soy muy independiente y tengo una vida muy ocupada estudiando o trabajando, que hace que me sea leve esta decisión.
¿Cuáles son las condiciones que observa en él, para ser el gobernante de Salto?
Una visión muy holística del departamento, con amplitud y conocimiento de los diferentes rubros tanto en lo agropecuario, como en lo industrial, lo comercial. Un liderazgo de equipo de trabajo, competencias como: la escucha, la negociación, la innovación en su empresa.
Tiene experiencia de trabajo tanto en el campo como en la ciudad, ha trabajado con una empresa americana como fue Texaco, lo que da otras herramientas. Con ANCAP.
Ha participado de instancias como la 104º Asamblea de OIT desde el rol de los empresarios.
Y trabaja desde muy temprana edad, viene de una familia donde su abuelo vino del Líbano con una mano atrás y otra adelante. Son tres generaciones que si algo saben, es trabajar.
Un emprendedor, con una gran vocación de servicio. Una visión de la realidad como pocos, un razonamiento distinto, ni mejor ni peor, diferente.
Y lo apoyo, respetando su decisión de hacer política.
¿Cuál cree que es el rol de la esposa del Intendente?
No han tenido roles muy activos las esposas de los intendentes de Salto, es más, ni se han visto. No recuerdo más que las caras de las esposas, no las he escuchado hablar, salvo a alguna que por un tema generacional conozco de antes, no han tenido participación. Y respeto si fue por elección personal.
Creo que el rol debería ser el que la esposa quiera tener, el lugar que quiera ocupar, y el que el Intendente le permita.
Aún queda mucho camino por recorrer, depende de nosotras posicionarnos.
¿Le gustaría a usted contar con un rol social?
Yo vivo en un rol social. Mi vida ha sido muy rica socialmente.
Nací en una familia con mucha vida social. Desde acompañar a mi padre a la cantina y caravanas de River Plate, donde fue Presidente cuando River estuvo en la A, hasta ir con él a visitar a unos amigos presos en la Segunda.
Pasando por fiestas sociales muy relevantes, o por recibir a políticos en mi casa que terminaron siendo presidentes de la República como el Dr. Jorge Batlle, o Presidentes de Nacional F.C. como el Esc. Eduardo Ache, entre otros.
Si es por tener un rol social, vida social y experiencia social, fue una gracia en mi vida. Uno toma consciencia de grande de que en esa época éramos ricos de espíritu, mis padres nos heredaron eso a mi hermano y a mí. No sé si hoy en nuestro rol de padres, transmitimos tanto o sobreprotegemos.
En todos los trabajos que estuve, siempre fueron con un fin social, una visión muy humanista de la realidad. Y todos fueron por concurso, incluso a nivel nacional, no sé lo que es que te “den” un cargo. Ya sea político, por contactos o de otra índole.
¿Con qué disfruta hoy usted?
Viajando, mirando a la gente en otros países, de la gastronomía de los lugares, de la arquitectura, de cómo despiertan y se mueven las ciudades. Incluso me gusta volver después de años para ver cómo se han transformado.
Estudiando, reinventándome, meditando mi día. Mirando a Beltrán y JJ los hijos de mi hija. Llevándome a cuando mis hijos eran chicos, con mucha nostalgia.
¿Cómo se conforma su familia?
Mis padres fallecieron y hoy solo está mi hermano, que también formó una familia con Fer. Y Ele y Matilde, son mis sobrinas.
Mi esposo, mis tres hijos, Beltrán y JJ. Mi abuela materna, un tío y primos.
¿Por qué debe ser su esposo el próximo Intendente?
La gente va a elegir en las urnas, cada pueblo tiene el gobierno que se merece.
¿Un mensaje a la mujer de hoy?
Debemos complementarnos con los varones. No son nuestros enemigos, sino deben ser nuestros compañeros. Hay que posicionarse y empoderarse pero no desde la violencia, sino desde el amor.

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Ideas clásicas o inéditas para conservar las preciadas ramas benditas

Todos los años, una semana antes de Pascua, celebramos el domingo de Ramos, un tiempo intenso de la vida religiosa.
En la misa de Pasión los fieles reciben una rama bendita para conmemorar la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. rama-olivo
Una vez terminada la misa, cada uno se marcha con una rama de olivo, de boj o incluso laurel, símbolo de vida y de resurrección, que conservará un año hasta el momento de quemarla durante el miércoles de Ceniza. Pero, mientras tanto, ¿dónde y cómo conservamos esta valiosa rama?
Las formas clásicas
Las ideas más sencillas a veces son las mejores. Detrás de un crucifijo o en una pila de agua bendita, en un rincón de oración o incluso en un florero, a continuación están nuestras ideas preferidas.
La rama detrás de un crucifijo.
Sin duda es la forma más extendida de conservar una rama bendecida.
También podemos colocarla tras un icono, un cuadro de un santo o cualquier imagen religiosa.
En un espacio dedicado a la oración
¿Qué tal si simplemente colocas la rama en el lugar donde rezas habitualmente? Al lado del rosario y las velas, no podía estar en mejor compañía.
En un florero o jarrón
Con o sin agua y nunca demasiado lejos de otros conjuntos vegetales…
El atrapasueños.
Una idea original para conservar tu rama, colgada sobre la cama de un niño para ayudarle a dormir bien después de la oración nocturna.

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El Olivo es un árbol considerado sagrado en muchas religiones y culturas

Posee (así como su fruto, la aceituna u oliva, y el aceite de ésta) una simbología sumamente amplia.
Para los antiguos hebreos, el aceite de oliva era un símbolo de Bendición Divina; por esta razón, ungían a sus reyes con este aceite; además, se utilizaba en otras ceremonias de consagración (y se sigue utilizando con esta finalidad en varias religiones y ritos).
Para los cristianos, el Olivo es un árbol emblemático, pues Jesús solía reunirse y orar con sus discípulos en un lugar mencionado en los Evangelios como Getsemaní, ubicado en «El Monte de los Olivos». La palabra «Getsemaní» proviene del arameo Gath-Smane, que significa «prensa de aceite». Se cuenta en los Evangelios que ahí oró Jesús justo antes de ser capturado.
Para los musulmanes, el Olivo y su aceite están relacionados alegóricamente con la Luz de Dios que guía a los seres humanos; de hecho, se lo menciona de manera muy elogiosa en el Corán en un «sura» (capítulo) llamado «La Luz». descarga
El aceite de oliva es un símbolo de sanación, pues siempre se le consideró poseedor de propiedades medicinales, muchas de las cuales han sido confirmadas en la actualidad; por ejemplo, hoy se sabe que su consumo es beneficioso para el corazón y para el sistema digestivo, reduce el colesterol perjudicial, fortalece el sistema inmunológico, es rico en antioxidantes y vitamina E, además de poseer propiedades antiinflamatorias.
El Olivo es símbolo de longevidad, pues son árboles que suelen vivir muchos años; es asimismo símbolo de resistencia y renovación, ya que puede resistir condiciones adversas y luego reverdecer; además, simboliza la prosperidad y la fertilidad por su abundancia de flores y frutos.
Según la mitología egipcia, la diosa Isis dio este árbol a los seres humanos y les transmitió el procedimiento de extracción del aceite de oliva.
En la antigua Grecia, la rama de olivo representaba la victoria; una corona hecha con ramas de olivo se otorgaba como premio a los vencedores de los Juegos Olímpicos. Además, el olivo simbolizaba la sabiduría, pues estaba consagrado a Atenea (diosa de la sabiduría) que, según la mitología griega, «creó» el Olivo dando un golpe al suelo con su lanza y haciéndolo brotar de éste. Como señal de agradecimiento, los helenos llamaron Atenas a su capital.
Según una antigua creencia, una rama de olivo colocada en la puerta principal de la casa no permite la entrada de «malos espíritus» y, en general, el Olivo era utilizado para ahuyentar las «malas vibras».
Según el relato bíblico, Noé envió una paloma después del Diluvio para saber si las aguas se habían retirado de sobre la faz de la Tierra; al regresar la paloma con una rama de olivo en el pico, entendió Noé que las aguas se habían retirado completamente y la paz había sido restablecida.
La paloma con una rama de olivo en el pico es el símbolo mundial de la paz.
https:/elblogdewim.wordpress.com/

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faz a punto

Acuérdate de soltar el vaso

Cuento
Un psicólogo, en una sesión grupal, levantó un vaso de agua. Todo el mundo esperaba la típica pregunta: «¿Está medio lleno o medio vacío?» Sin embargo, preguntó: – ¿Cuánto pesa este vaso? Las respuestas variaron entre 200 y 250 gramos.

icono-vaso-agua_68196-604El psicólogo respondió: «El peso absoluto no es importante. Depende de cuánto tiempo lo sostengo. Si lo sostengo un minuto, no es problema. Si lo sostengo una hora, me dolerá el brazo. Si lo sostengo un día, mi brazo se entumecerá y paralizará. El peso del vaso no cambia, es siempre el mismo. Pero cuanto más tiempo lo sujeto, más pesado, y más difícil de soportar se vuelve.»
Y continuó: «Las preocupaciones, los pensamientos negativos, los rencores, el resentimiento, son como el vaso de agua. Si piensas en ellos un rato, no pasa nada. Si piensas en ellos todo el día, empiezan a doler. Y si piensas en ellos toda la semana, acabarás sintiéndote paralizado, e incapaz de hacer nada.» ¡Acuérdate de soltar el vaso!
https://psiqueviva.com/

 

“Confío en la propuesta de “Blardoni Intendente” por su honestidad, compromiso, sensibilidad y empatía con los problemas de la gente”

Con Beatriz de Rezendes. Esposa del Empresario Francisco BlardoniCandidato a la Intendencia de Salto por el Partido Nacional

Con recuerdos imborrables de una niñez que el departamento de Salto le ha permitido transitar, Beatriz ha incursionado luego en nuestro medio empresarial. Para brindar así, un apoyo sustancial en el múltiple quehacer de su esposo Francisco.

Haciéndole frente a los desafíos que se fueron presentando y apostando a despejarlos con seguridad y dedicación.
Hoy conforma junto a su esposo, una gran familia unida y asegura ser feliz con solo contar con ello. Valorando en Francisco el espíritu solidario que lo caracteriza, decide acompañarlo en su candidatura a la Intendencia de Salto, intentando involucrarse.
Y apoyando a tantas mujeres de la agrupación que hoy dicen presente, se siente convencida, que de poder aportar su “granito de arena”, sin dudas lo hará.
Al dialogar sobre su mirada a la candidatura de Francisco y a estos tiempos de política, comenzamos consultándole:
¿De dónde es oriunda?
Soy salteña, nací en la casa de mis padres en calle Joaquín Suarez Nº 29. Cuando tenía 4 años nos mudamos a calle Amorin, dónde hoy aún vive mi mamá.

Beatríz de Rezéndes

Beatríz de Rezéndes

¿Cómo recuerda su infancia?
Mi infancia fue muy feliz. ¡Inolvidable! Siendo la menor de seis hermanos. Convivíamos con mi abuela paterna y mi casa siempre estuvo abierta para recibir a cualquier persona que se acercara.
Mis tíos, primos, la barra de vecinos y compañeras del Colegio Inmaculada Concepción, no fueron ajenos a contribuir con tan hermosos recuerdos de la niñez.
¿Qué valores fueron inculcados en su familia?
En mi adolescencia era muy sociable, me gustaba el trabajo de voluntariado, siempre fui muy sensible a todo lo que tuviera que ver con los trabajos comunitarios, algo que heredé de mi padre que hizo tanto por la gente.
Primero desde su lugar docente y luego ayudando a los más necesitados desde la Caja Popular, que luego fuera el Banco de Salto, así como en otras organizaciones sociales de las que participaba

¿Cuál fue su mayor anhelo mientras crecía?
Mientras crecía tenía la figura de mi madre, contenedora, amorosa, activa.
Me hacía soñar, con un día tener una familia conformada en esos pilares.
Cómo toda joven, me gustaban los desafíos, quería estudiar Medicina, independizarme económicamente. Estudié en UTU Secretariado Comercial, Inglés y clases de Piano y comencé a trabajar a los 16 años. Muchos sueños quedaron truncos por la pérdida tan anticipada de mi padre. Había que ayudar y aportar a la familia, cuatro hermanos estudiando lejos en la Universidad
Y mi hermana y yo (las menores) pusimos el hombro para que todos pudieran llegar. Lo hicimos con mucha alegría y esfuerzo pero nada nos impidió vivir una etapa de mucha felicidad.
¿Cómo conoce a su esposo?
Lo conocí hace 42 años por medio de un amigo en común con quien yo trabajaba, nos enamoramos y nos casamos al año y medio.
¿Cómo vivió su determinación de ser político?
Como toda decisión se habló mucho en familia.
No lo veíamos nosotros conveniente ni necesario.
Una actividad que requiere mucha dedicación, esfuerzo personal y familiar, con muchas ausencias a las que no estábamos acostumbrados.
Sin embargo un inesperado diagnóstico de salud que superó rápidamente, nos hizo pensar que en la vida se debe hacer lo que uno siente y desea y en eso nadie tiene el derecho de cercenar la voluntad del otro.
¿Cómo es hoy su sentimiento al verlo candidato a Intendente?
Lo veo con mucho entusiasmo haciendo lo que le gusta. Anteriormente había estado desde otro lugar militando en el Partido Nacional con Omar Castro, luego con Luis Leglise, no teniendo la visibilidad ni exposición de hoy en día pero entregando su aporte.
Lo veo convencido y comprometido y con muchas ganas de hacer por los demás.
¿Qué cree haber perdido y ganado en este tiempo transcurrido?
No creo ni una cosa ni la otra, no se trata de perder o ganar. Se trata de aportar a la comunidad para una mejor calidad de vida de todos los salteños.
¿Cuáles son las condiciones que observa en él, para ser el gobernante de Salto?
Sé de su gran capacidad de trabajo, de su honestidad y experiencia. Es un gran luchador, se inició en el trabajo con 12 años cuando comenzaba el liceo.
De familia italiana muy humilde se afincaron en el barrio Baltazar Brum (Cerro). Su padre” Don Pancho”” fue su gran maestro.
Le enseñó todos los oficios, carpintería herrería, techador, etc., pero por sobre todas la cosas le inculcó el valorar el trabajo como fuente de superación.
Con mucho esfuerzo logró desarrollarse, establecer una empresa y dar trabajo a muchas familias. Valoro su espíritu solidario atento a las necesidades de su gente y su generosidad.
¿Cuál es la forma en que lo apoya?
Apoyo desde mi lugar en la familia supliendo ausencias, haciéndome cargo de algunas cosas que anteriormente a él lo ocupaban.
Hoy me he puesto un objetivo, conocer y unir a las mujeres que apoyan su candidatura, saber de sus preocupaciones, sus necesidades; aprender mucho de ellas. Son mujeres fuertes, de todos los lugares, que hacen un trabajo silencioso, muy valioso.
Son portadoras de las necesidades de muchas familias de las que hay que ocuparse. Hay muchas herramientas que desde el equipo técnico se pueden brindar. Es tiempo de hacerse cargo de ello y quiero ser parte.

Beatriz y familia

Beatriz y familia

¿Cuál cree que es el rol de la esposa del Intendente?
Tengo muy claro que la ciudadanía vota su” Intendente”, su programa y su gestión. No me cabe la denominación “Primera Dama”, no la aspiro ni la entiendo de esa manera.
Soy una persona muy observadora, tengo una visión muy objetiva de las cosas muchas veces un tanto desafiante.
Esto me ha permitido que en la vida pueda dar mi opinión acerca de algunas cuestiones con total libertad y también de ser escuchada con respeto. Entiendo que desde mi autenticidad puedo dar un aporte valioso y desinteresado en cualquier gestión que se me encargue.
¿Le gustaría contar con un rol social?
Me considero una “militante social “desde todos los tiempos.
Mi formación en valores y mi experiencia como madre de una persona con discapacidad, me han dirigido la mirada a un solo lugar: “la de los más vulnerables”.
Hace más de 35 años que busco las oportunidades de involucrarme activamente en toda organización que tenga a la “persona como centro”. No quisiera hacer de este espacio una exposición de méritos o currículum. La gente de Salto me conoce y aseguro que este es mi espacio, mi lugar, del que nunca me voy a apartar.
Si puedo aportar a mejorar la calidad de vida de la gente, lo haré con el compromiso y convicción de siempre.
¿Con qué disfruta hoy
usted?
De cosas muy sencillas pero valiosas.
Lo primero es tener salud y la familia unida alrededor de una mesa. “Nada comparable a esto”.
Me gusta la naturaleza, la música, el baile, los paseos en familia. En definitiva, disfruto de cada día que me regala la vida.
¿Cómo se conforma su familia?
Por mi esposo, tres hijas, dos yernos, tres nietos: una niña y dos varones y mi mamá que cuenta con 95 años.
¿Por qué debe ser su esposo el próximo Intendente?
Confío en la propuesta de” Blardoni Intendente” por su honestidad, compromiso con la gestión, sensibilidad y empatía con los problemas de la gente.
Conozco y sé de su capacidad para sobrellevar situaciones adversas y transformarlas en oportunidades de desarrollo.
Lo ha hecho siempre y esa experiencia adquirida, la volcará en la gestión municipal.
Su valor agregado es que no usaría su posición de Intendente para ganarse un prestigio político, personal, o monetario.
¿Un mensaje a la mujer de hoy?
La mujer de hoy necesita más que nunca estar a la altura de los cambios que la sociedad nos impone.
Cada día vemos más mujeres ocupando lugares de prestigio tanto en el desarrollo de sus trabajos como en política.
Los movimientos feministas no son nuevos, datan de mucho tiempo y han logrado que la mujer acceda a muchos derechos sustanciales que históricamente se le han negado, en su empoderamiento.
Sabemos que queda mucho por hacer, y que la consigna hoy es “Generación- Igualdad” en las oportunidades de acceso al trabajo, en las remuneraciones, en las cuotas paritarias.
Me solidarizo con esas mujeres que sufren violencia de género, a las que no se respetan por pensar diferente, las que sufren pobreza y marginación.
Celebro también la lucha de tantas mujeres “invisibles” que han hecho posible estos logros y nadie reconoce.
Celebro mucho más aún la mujer que conquista el mundo por sus talentos y virtudes, la mujer que gesta vida, la que respeta y no agrede, la que acompaña al hombre y no lo desvaloriza, la que defiende su género sin caer en groseras manifestaciones, porque ellas si, NO me representan.

 

*** Propiedades nutricionales de la Espinaca***

Hoy, conoceremos cuáles son sus cualidades y sus beneficios, para lograr borrar mitos, como por ejemplo de que es muy rica en hierro y por ese motivo se la conoce como la planta del poder.espinaca-manojo-b
Es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Previene enfermedades de la vista como las cataratas y la degeneración macular. Son ricas en antioxidantes, luteína y zeaxantina, compuestos vegetales que ayudan contra el daño que provoca la luz solar en nuestros ojos.
Beneficios
Fortalece los huesos.espinaca-1024x692
La espinaca es una buena fuente de Vitamina K, la cual, funciona en la retención de calcio en la matriz ósea, lo que conduce a la mineralización ósea. Aparte de esto, otros minerales como manganeso, cobre, magnesio, zinc y fósforo también ayudan en la construcción de huesos fuertes
Dentro de los minerales se destacan el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.
En cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9).
Una taza de espinaca cocida tiene el triple de calcio que una taza de espinaca cruda.

 

 

Mascarilla

Tratamiento para combatir la sequedad
La vitamina E es uno de los componentes destacados del poder embellecedor de la espinaca.
Este nutriente, presente en los extractos de este vegetal, ayuda a rejuvenecer los tejidos cutáneos y a combatir la sequedad. Su adecuada absorción contribuye a retener el agua y disminuye la presencia de células muertas.portda-mascarilla-1024x536
Ingredientes
1 taza de leche con su grasa (250 ml)
10 hojas de espinaca de tamaño medio
Debemos poner a hervir todo junto durante unos 3 minutos. Transcurrido este tiempo, tendremos que sacar del fuego y retirar las hojas a un plato aparte. Pasaremos la leche a un frasco.
Aplicación
El tratamiento consistirá en aplicar las hojas de espinaca en la cara y en zonas como el cuello. Es recomendable que sequemos nuestra piel dando toquecitos, pues así no arrastraremos ni irritaremos nuestro cutis.
Se obtienen buenos resultados con este procedimiento siempre y cuando se use durante unos 7 o 15 días. Se debe hacer una vez al día y al acostarnos.

 

Pastel de hojaldre con espinacas

En un molde redondo, pon una lámina de masa de hojaldre de manera que sobresalga generosamente por los lados.pastelcarneespinacas
Rellena con espinacas frescas salteadas, rodajas de tomate asadas, jamón cocido y queso rallado.
Cubre con huevo batido.
Dobla los bordes de la masa hacia dentro y únelos para cerrar el pastel. Pincha la superficie con un tenedor varias veces y hornea 40 minutos a 180°, hasta que el hojaldre esté hecho y dorado.
Mmmmm, riquísimo!!

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FAZ A PUNTO

Retos de confianza

Con María Paula Tassani Aguilera. Odontóloga. Esposa del Dr. Gonzalo Leal.Candidato a la Intendencia por el Partido Colorado “Movimiento Naranja”

“Gonzalo tiene todas las ganas y todas las condiciones”

Con una profesión que orgullosamente lleva consigo en las venas, María Paula no solo le hace entrega a su entorno de conocimientos y vasta experiencia, sino que se caracteriza por su buen carácter y especial afecto hacia el prójimo. Además de su sencillez.

Viene de una cuna, donde el compromiso y el sacrifico por conseguir todo lo que se proponga, debe estar presente. Pero por sobre todo, lo que más le han inculcado, es el amor por la familia.
Hoy, su esposo Gonzalo Leal, es candidato a la Intendencia de Salto y pensando en su futuro como primera dama salteña, así dialogamos:
¿De dónde es oriunda y por qué Odontóloga?
De Montevideo, crecí allí.

María Paula Tassani

María Paula Tassani

Mi padre tenía la profesión de Odontólogo y mi abuelo era Laboratorista Dental, siendo el suyo el primer laboratorio que ingresó la porcelana al Uruguay.
Siempre tuve esa inclinación por la profesión, me gusta la biología…toda la vida entre dientes (sonríe), y no me arrepiento.
Es una profesión que me permite ayudar mucho a la gente y disfruto trabajando.
¿Cómo está compuesta su familia de cuna?
Por un hermano mayor, Ingeniero Químico y mis padres que son todo para mí, porque me han entregado todo de sí, pudiendo contar siempre con ellos.
Aún hoy que conformé mi familia con mi esposo y mis hijos, continúan estando muy presentes.
¿Que se le ha inculcado en esa familia?
Dentro de esa entrega están por sobre todas las cosas, muchos valores.
Que todo es con esfuerzo, dando lo mejor y comprometiéndose con lo que uno hace, como el que nos han inculcado cuando éramos chicos con el estudio.
Mi madre era siempre muy exigente con eso.
No con la nota, sino con que no nos conformáramos con el mínimo esfuerzo y creo que eso nos marcó, porque nos dió lugar a plasmarlo en todo lo que hacemos, aunque nada es fácil y los caminos se van complicando de a poco. Pero hay que tener fortaleza para caerse, levantarse y seguir caminando.
Creo la forma de demostrarnos que nos quieren, es haciendo todo lo que ellos han hecho por nosotros. Son realmente súper presentes.

María Paula y Gonzalo

María Paula y Gonzalo

¿Cuál fue su mayor anhelo mientras crecía?
Fue, bastante de “Susanita” (sonríe), formar una familia y trabajar.
Tuve varias etapas. Al comienzo quise ser secretaria y me llenaba de papeles, sellándolos. Eso pasó y siempre hice foco en querer formar una familia, teniendo un trabajo y gracias a Dios, hoy tengo las dos cosas.
¿Cómo conoce al Dr.
Gonzalo?
Nos conocimos un verano en La Pedrera y recién el otro nos pusimos de novios y asi continuamos por 5 años. Nos casamos en 1997, estudiando ambos.
Gonzalo haciendo la Residencia y a mí me faltaba aún para recibirme.
Lo hago en el 2000 y también en ése año, nace Mateo mi hijo mayor.
En febrero de 2001, Gonzalo es seleccionado para una beca en un Centro de Trauma y viajamos. Volvemos a fin de año y yo embarazada de Octavio, que nace en 2002.
En 2004 nace Justino y en 2011 Ema, nuestra hija más pequeña.
¿Cómo vivió la determinación del Doctor de ser político?
Cuando conocí a Gonzalo, él ya participaba activamente en el Gremio de Facultad.
Siempre tuvo una parte de él, de involucrarse con los problemas de la gente y en 2018 surge la invitación a entrar en política, por parte de Francini – Batlle. Luego Gonzalo comienza a acompañar a Ernesto Talvi, viendo que tenían ambos mucha coincidencia y ahí, lo vi más que nada preocupado por la temática actual.
Había empezado el Post grado en Gestión de Salud y visto que los números se venían complicando en cuanto a crecimiento demográfico en la población más vulnerable, que esa brecha aumenta cada vez más, decide preocuparse, ocuparse y empezar a formar parte de la política. Sintiéndola como una herramienta para poder ayudar al otro.

María Paula y flía.

María Paula y flía.

Si vemos por lo personal, él trabaja bien, mucho y gracias a Dios, no pensamos en la política para poder vivir, todo lo contrario.
Pero él sintió que fue como un llamado y que tenía que hacer algo.
Me parece bastante, no sé si decirlo responsable, solidario o generoso de su parte, porque en realidad él se podía haber quedado tranquilo en casa y sin embargo decidió dedicar su tiempo y su energía a los demás.
Cuesta un poco entenderlo. Extrañamos su presencia en casa, pero también hay que entender que él está pensando en el futuro de sus hijos, nietos, deseando un país mejor.
Yo lo veo feliz y eso me pone feliz. Él sabe que cuenta con todo mi apoyo.
¿Cómo es hoy su sentimiento al verlo candidato a la Intendencia?
Muy orgullosa de lo que ha hecho en tan poco tiempo.
Admiro mucho de él, esa voluntad y energía.
Tan comprometido con el departamento y la gente. Gonzalo es una persona que le gusta estar cercano y vincularse con todos.
Estoy muy contenta de que se haya querido involucrar y más allá de los partidos políticos y los colores, es importante que en política haya buenas personas tratando de hacer cosas buenas por los demás.
Gente honesta, que quiere lo mejor para su departamento o país.
¿Qué cree haber perdido y ganado en este tiempo?
Siempre trato de ver el vaso medio lleno y creo que en este caso, uno gana más de lo que pierde. Horas de familia, de pareja, él pierde momentos con sus hijos.
Fue un año bastante intenso, pero no lo hemos vivido como algo negativo, para nada. El agua vuelve a su cauce y uno quedará involucrado con una cantidad de temas, quede donde quede. Eso va mucho más allá.
Y ganamos la enseñanza que le deja a los chiquilines, mostrándole que está luchando por un Salto o país mejor, comprometido y generoso con la gente. Porque no para. Anda y anda todo el día.
Y nosotros como familia, nos vemos involucrados en el acontecer social. Lo sentimos a flor de piel, viendo realidades que son crudas y hay que empezar a mirar también por los otros.
Por eso hacemos, que el sienta que cuenta con nosotros, su familia.
¿Le gustaría ocupar un rol social como primera dama de Salto?
Me gustaría involucrarme, dedicando tiempo a alguna acción donde colabore.
Me gusta mucho ayudar a la gente, comprometerme, seguramente desde el lugar donde estoy más preparada. Participando de algún programa de tipo odontológico de manera honoraria.
Hay muchas obras en Salto y mucho para hacer en cuanto a merenderos y demás, incluso con el tema del consumo de drogas que Gonzalo está muy involucrado y yo lo acompaño en eso. Porque es un tema que nos tiene que sensibilizar a todos.
Esté Gonzalo o no próximamente en la Intendencia, me gustaría involucrarme e intentar concretar en Salto un Centro de Rehabilitación. Que les de rehabilitación a los jóvenes y una solución a los padres,.
Es un debe que tiene Salto, perdiendo chicos todos los días, sin que los familiares tengan una puerta donde golpear para encontrar soluciones.
¿Con que disfruta usted?
Con un almuerzo o cena en familia. No vivo si no meriendo mi café con leche, aunque termine tarde de trabajar.
Salir a caminar por la Costanera. Pensando mucho y bajando revoluciones.
Ahora que algunos de mis hijos se están yendo a Montevideo a estudiar, extraño mucho todo.
¿Qué actividades realizan sus hijos hoy?
Mateo tiene 19 años, estudia en Montevideo la Licenciatura de Recreación y Tiempo libre en la Católica, Octavio tiene 18 años, también se fue a Montevideo a estudiar Ingeniería en Biotecnología, Justino que cursa 4º año de Secundaria con 15 años y Ema que cuenta con 8 años, está en 3º de Primaria.
¿Por qué tiene que ser el Dr. Gonzalo Leal, el próximo Intendente?
¡Muy subjetiva la respuesta! (sonríe).
Considero que por sobre todas las cosas, es honesto, cuidaría la plata de la gente como cuida la propia. Es una persona que no quiere beneficiarse de la política, sino usarla como un instrumento para vivir en un país mejor.
Estoy convencida que tiene ideas que realmente podría cambiar la ciudad.
Cuanta con un excelente equipo técnico a su alrededor, gente capacitada, asesorándolo en lo que él no sabe y eso es fundamental.
Y por sobre todo, no busca beneficios ni para él ni para la gente que lo rodea, porque todos lo hacen de manera voluntaria, dejando el alma en la cancha y vaya mi más grande agradecimiento, porque es un grupo humano maravilloso.
Ver esa gente genuina que quiere acompañar, con un desinterés total, me llena el alma.
Gonzalo tiene todas las ganas y todas las condiciones.
¿Un mensaje a la mujer de hoy?
Destacar esa fortaleza increíble que la hace a la mujer siempre levantarse, e ir para adelante. Tratando de proteger a los que están a su lado, como un pulpo.
Hay maravillosas mujeres que son dignas de tenerlas como referentes, porque son capaces de eso y mucho más.
Debemos darle ese valor que tiene, porque todas las mujeres son maravillosas.
¡Un saludo enorme a todas las mujeres de Salto y del mundo!

 

*** Sésamo ***

El sésamo o ajonjolí, cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas.
Las semillas de sésamo son libres de colesterol y concentran altas cantidades de proteínas.
Son excelente fuente de calcio, cobre, manganeso, magnesio, selenio, zinc y vitamina B1.
De ahí la recomendación de incluirlas como guarnición par ensaladas, así como en alimentos de repostería.
Podemos encontrar e sésamo en semillas sin tostar, en semillas tostadas, negro, molido con sal, a lo que llamamos gomasio, en pasta llamada tahina, en aceite, mezclado con aromáticas, etc.
Se pueden incorporar en jugos, yogur, sopas, panes, budines y postres.
Para evitar el aire en la panza se pueden comer molidas. Para tener en cuenta: Remojar las semillas en un vaso de agua 30 minutos antes de consumir.Beneficios (18)
Mantenerlas en la heladera, o en un lugar fresco y seco.

Beneficios
Las semillas de sésamo, parece mentira que algo tan pequeño tenga tantas propiedades saludables. Ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, en vitamina A, en calcio y magnesio, cobre, fósforo. Contienen fitoesteroles unas sustancias procedentes de las plantas que contribuyen a reducir el colesterol.
Ricas en antioxidantes y vitaminas
Beneficiosas
contra la diabetes
Fuente de calcio
Fuentes de proteínasSésamo

Dónde usar las semillas de sésamo
·Añadir semillas de sésamo en el pan casero, bizcochos, dulce o magdalenas.
·Usar las semillas de sésamo en ensaladas o platos de verdura para darles más sabor y una textura diferente.
· Añadir semillas de sésamo a la pasta
· Rematar la presentación de un plato de carne o pescado con un poco de esta semillas.

 

Mascarilla de sésamo

El sésamo contiene una buena dosis de vitamina E lo que le convierte en un remedio natural para prevenir el envejecimiento cutáneo. Las semillas, consumidas de forma oral solas o acompañando las comidas, tienen el poder de enriquecer todo el organismo en general. Pero también puede aprovecharse su aceite para preparar mascarillas faciales y conseguir un rostro más firme.mascarilla (10)
Mascarilla casera
Un truco de belleza casero consiste en aplicar un producto a base de gelatina y aceite de sésamo. El efecto que se consigue es mejorar la oxigenación de la piel y la circulación sanguínea, por eso se aplica en tratamientos contra la flacidez. Sus resultados son inmediatos aunque para tratar mejor la piel se aconseja aplicar la mascarilla una vez a la semana.
El aceite de sésamo se obtiene de las propias semillas machacadas y, para aprovechar todos sus beneficios, debe comprarse sin refinar. Por su parte, la gelatina mejora el funcionamiento de la piel ayudando a retener dentro de las células más agua.
Para realizar una mascarilla casera, disuelve una gelatina sin color en una taza de agua templada se deja reposar y después se aplica sobre el rostro, se deja secar durante diez minutos y se retira con agua tibia.
Para activar la circulación, se debe dar unos pequeños toques en la piel del rostro con los dedos untados en un poco de aceite de sésamo.
Sobre las zonas de la cara con más arrugas se colocan unas tiras de hoja de gelatina.

 

Pancitos de sésamo

Ingredientes
150 g de azúcar
1 kilo de harina 0000
70 g de levadura fresca
2 huevos
110 ml de aceite
10 g de sal
200 ml de agua
200 ml de leche
Huevo para pintar c/n
Semillas de sésamo para espolvorear c/nPancitos

Elaboración
Para preparar los pancitos de sésamo mezcla en un recipiente la harina con la sal y el azúcar.
Realiza un huequito en el centro e incorpora el aceite, los huevos y la levadura fresca previamente disuelta en un poco de agua tibia.
Mezcla muy bien e integra de a poco el agua junto con la leche tibia.
Vuelca la masa sobre la mesada y amasa muy bien hasta obtener una masa suave y lisa. Deja reposar tapado con papel transparente o una bolsa hasta que duplique su volumen.
Haz bollos pequeños y colócalos en una bandeja, dejando siempre un poco de distancia entre cada uno de ellos. Deja leudar durante 30 minutos.
Pincela con huevo batido y espolvorea con las semillas de sésamo.
Hornea los pancitos de sésamo en un horno precalentado a 180 ºC durante 20-25 minutos.

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FAZ A PUNTO

 «Carlitos se ha preparado y conoce la problemática de la gente»

Con Natalia Fleurquin. Médica Pediatra. Esposa de Carlos AlbisuMédico Otorrinolaringólogo – Candidato a la Intendencia de Salto por el Partido Nacional

Encontrándose dentro de las futuras candidatas a ser la esposa del Intendente de Salto, Natalia mantiene un perfil muy bajo.
Nos vimos gustosamente sorprendidos cuando aceptó la propuesta de entrevista para brindar una mirada desde su intimidad, a lo que es la trayectoria de su esposo como tal y como hombre de política.
Donde nos brindó la posibilidad de conocer a una mujer sensible y sumamente solidaria, apostando por la candidatura de su esposo y deseando ayudar en lo que le sea posible.All-focus
De la siguiente manera, conocimos un poco de ésa intimidad:
¿De dónde es oriunda?
De Salto. Cuando nací, viví en calle Larrañaga y luego nos trasladamos también en familia, aquí.
Divino lugar.
¿Cómo se conforma su familia sanguínea?
Por mi papá Pedro, mamá María Sara, siendo yo la mayor de cuatro hermanos, tres mujeres y un varón. Mi papá, trabajó anteriormente en una localidad del interior del departamento siendo Técnico Agropecuario y mamá es Profesora de Inglés.
¿Cómo recuerda su
infancia?
¡Divina!
Vivimos mucho tiempo en Palomas, hasta que llegó la época de Primaria, porque no había escuela rural. Comencé en la Inmaculada haciendo jardín y luego me trasladé a Colegio Salesianos, donde realicé Primaria y Secundaria hasta 4º grado, ya que no había 5º y 6º.
Luego realicé el bachillerato y me recibí en medicina, para luego continuar con la especialidad de Pediatría.
¿Qué valores han quedado inculcados de esa cuna familiar?
Guardo de mi familia, los mejores recuerdos.
En realidad la familia es para mí lo más importante, además nos llevamos divino, todos.
Y en cuanto a valores, todos.Mi mamá es muy católica y siempre nos inculcó la Fé. Ponerse en el lugar del otro, la amistad, en fin entre otras muchas cosas buenas.
Es una familia divina. Me llevo muy bien con mis hermanos, obviamente no cuando éramos chicos (sonríe), cuando peleábamos todo el día.
¿Qué anhelaba a medida que crecía?
En 4º de liceo, ya sabía que iba a hacer medicina.
Decidida por la carrera, comencé a probar, a ver qué tal me iba y me encantó. Además me fue bien.
Y luego para decidir la especialidad, sabía que iban a ser los niños, porque otra cosa no hubiera hecho. Me encanta Pediatría.
¿Cuándo conoce a
Carlitos?
Cuando tenía yo 15 y el 18 años. Comenzó todo en El Peñón, porque nos veíamos en cada baile, pero comenzamos de novios al cumplir yo los 16. Teníamos un amigo en común Álvaro, que apostó a nuestra relación y logró que nos arregláramos.

Natalia junto a su familia

Natalia junto a su familia

De todas maneras, Carlitos me había “fichado”, yo lo veía en la vuelta, pero nada más, hasta que comenzamos a salir y formalizamos yo con 16 y el con 19 años.
¿Qué le fue convenciendo de aceptar esa relación?
Él era bueno y lo sigue siendo (sonríe). Con un humor fabuloso, nada lo supera, re buena persona.
Eso me enamoró de él.
Y nos llevábamos muy bien desde el comienzo.
Estuvimos 8 años de novios, para hacer la última parte de la carrera juntos.
Él me propone casamiento y al llegar al último año, nos casamos. Hoy ya contamos con 20 años de matrimonio.
¿Cómo se conforma su familia?
Carlitos y yo, contamos con tres hijos: Martina que es la mayor con 19 años, estudia medicina, Ignacio que tiene 12 años y concurre a Secundaria y Benjamín que tiene 11. ¡Divinos mis hijos!
¿Alguien más interesado en la medicina?
Ignacio. Pasa alguna circunstancia que llegue a su conocimiento y él se interesa. Pregunta y consulta hasta quitarse dudas.
¡Es que es Carlitos en miniatura! (Sonríe).
¿Cómo vivió esa inclinación de su esposo por la política?
Comenzó hace unos 15 años.
De todas maneras, siempre anduvo siguiéndole los pasos a su papá, que fue Jefe de Policía. Siempre le ha gustado y entiendo que su vocación nace de muy jovencito.
¿Qué fue lo primero que realizó en política?
Fue Carlitos Silva quien le hace un llamado para reunirse y conformar una lista.
Luego fue Edil.
Y en su recorrido político, llega a la Dirección de Salud e Higiene de la Intendencia de Salto y fue últimamente elegido Delegado en CTM, Salto Grande. Siempre le ha gustado trabajar por la gente y ha puesto todo de sí, remándola y remándola para llegar hasta acá.
¿Cómo ve hoy su candidatura a Intendente?
Él está feliz y entregado a la política.
Y puedo decirte sin siquiera mirar una sola encuesta hasta acá, que creo firmemente ha hecho junto a su equipo, un muy buen trabajo.
Consiguiendo que mucha gente los siguiera, siempre trabajando y trabajando, para hacerse conocer y ha logrado que hoy la gente lo conozca mucho más. Cuando en principio me lo planteó, y no es que la política no me guste, tenía muy claro que había que sacrificar muchas cosas.
Uno expone muchas intimidades que ya dejan de serlo. Y eso era lo que a mí no me atraía.
Incuso pensé que sacrificaría su profesión, pero él estaba decidido y continuó.
¿Cómo es su carácter?
Si lo vieras…
Como le encanta lo que hace, nunca lo vamos a ver de mal humor.
Haciendo medicina durante todo el día, la gente le pide autorización incluso para números fuera de los que ya dió y no tiene ningún problema.Haciendo los recorridos en los barrios, aunque él llegue agotado, nunca se va a quejar, debido a que es su vocación.
Muchas veces me imagino, en cuantas situaciones se verá envuelto, porque como soy Médica Pediatra, trabajo en Policlínicas de Salud Pública y tengo contacto con la gente, palpando la problemática y a simple vista se puede notar las carencias de la gente.
Entonces pienso, que de tratar con personas todo el día, por medio de la medicina, continuar con la problemática social, no es fácil.
Porque va a tener que resolverla.
¿Cómo es el apoyo que usted le brinda?
Si bien no soy muy activa políticamente, pero charlamos de todos los temas, él me pregunta que me parece una u otra cosa y entiendo que cuenta con mis opiniones. Pero no estoy detrás de él. Yo lo que hago, es mi trabajo en la medicina que me encanta y me ocupo de los niños. Pero cuenta con mi apoyo, en todo lo que él quiera hacer.
Aunque es todo un desafío, porque es mucha carga horaria y trabajo constante.
¿Qué ha perdido con la candidatura?
La intimidad. Totalmente.
Soy súper vergonzosa, de un perfil muy, muy bajo. No me gusta para nada trascender, figurar y al estar dentro de casa, está todo bien.
Pero al salir, como que me siento expuesta. Porque la gente me ubica o me relaciona como me pasa en las consultas muy seguido.
Y el trato con la gente carenciada, hace que vean en mí, como una puerta abierta a las soluciones que necesitan.
Como que yo puedo resolverlas y uno se siente totalmente limitada.
En cambio, en caso de que Carlitos salga electo, cuento con esa tranquilidad de poder solucionar más cosas, que sé que la gente necesita y encantada pondría mi granito de arena.
¿Que ha ganado?
Sentirme orgullosa de Carlitos.
Que la gente me hable re bien de él, de cómo actúa.
Y verlo a él, feliz…
¿Cuáles son las condiciones que le ve como Intendente?
Obviamente, uno no puede ser muy objetiva (sonríe).
Pero creo firmemente que lo que yo me fijaría de un candidato, es como es como persona. Y lo sé muy buena persona. Humano, joven y con una energía impresionante. Tiene un equipo entero preparado, que lo rodea. Y tiene además, muy buena relación con la gente.
¿Le gustaría contar con un rol social?
Tal vez que con mi rol de médica, pueda ayudar bastante.
Seguiría como hasta ahora, pero con más alcance a solucionar problemas sociales.
Y me encanta además. Pero no tengo una personalidad para figurar.
Me gusta más el anonimato. Es por eso que no aparezco mucho en la campaña.
¿Con que disfruta?
Con el trabajo, que me encanta.
Y estar en mi casa…con mi familia, o con amigos… no saldría de allí.
¿Por qué tiene que ser Carlitos Albisu el Intendente de Salto?
Porque se ha preparado, conoce la problemática por el trato con la gente.
Porque tiene toda la energía. Y con la energía y personalidad que tiene, los problemas no lo van a desbordar.
Él siempre le encuentra el lado positivo a todo y por supuesto, cuenta con un gran equipo como apoyo.
¿Cuál es su mensaje a la Mujer de hoy?
Pienso que todas las mujeres, debemos ser no dependientes.
Trabajar, estudiar. Plantearse objetivos y cumplirlos. Aquellas que tienen hijos, cuidarlos mucho, porque ellos siguen ejemplos. La mujer debe buscar su lugar, haciendo lo que desea. Pero creo firmemente, que la mujer de hoy, tiene mucho más lugar en todos lados. ¡Y hay que darle siempre fuerza y confianza a la Mujer!

 

*** Cilantro ***

Esta planta es muy popular en muchas cocinas de todo el mundo por su aroma.
Es originaria de Asia, su nombre científico es Coriandrum sativum, también llamado coriandro (aunque este se usa para referirse a las semillas), culantro europeo o perejil chino.

Algunas mujeres que amamantan, usan cilantro para aumentar el flujo de leche.
En los alimentos, el cilantro se utiliza como especia culinaria y para prevenir la intoxicación alimentaria.
El cilantro puede bajar el nivel de azúcar en la sangre y ayudar a matar algunos parásitos, pero actualmente no hay suficiente información para saber cómo el cilantro funciona exactamente para estos usos medicinales.
En la fabricación, el cilantro se utiliza como agente saborizante en medicamentos y tabaco y como fragancia en cosméticos y jabones.

Beneficios
El cilantro se usa para problemas digestivos incluyendo malestar estomacal, pérdida de apetito, hernia, náusea, diarrea, espasmos intestinales y gases intestinales.Cilantro

También se utiliza para tratar el sarampión, las hemorroides, los dolores de muelas, y el dolor articular, así como las infecciones causadas por bacterias y hongos.
Usos Estreñimiento.
Síndrome del intestino irritable (SII).
Malestar estomacal.
Pérdida de apetito.
Espasmos.
Gas intestinal (flatulencia).
Diarrea.
Infecciones bacterianas o micóticas.
Sarampión.
Hemorroides.
Dolores de muelas.
Náuseas.
Hernia dolorosa.
Dolor articular.Beneficios

El cilantro es un estimulante aromático, un carminativo (remedio en la flatulencia) que estimula el estómago y los intestinos. Generalmente es beneficioso para el sistema nervioso. Su uso principal es en el enmascaramiento de medicamentos sucios, especialmente purgantes, donde tiene propiedades anti agarrotamiento.

 

Mascarilla de cilantro

Ingredientes

Un puñado de cilantro fresco
Una taza de harina de avena
Media taza de leche (elígela entera si tienes la piel seca y desnatada si la tienes mixta o grasa)
Pica el cilantro y viértelo dentro de un bols.Mascarilla
Añade la leche y la harina de avena.
Remueve muy bien los tres ingredientes hasta formar una especie de pasta.
Una vez lista, extiende la mascarilla sobre el cutis limpio, sin que esta cubra el contorno de los ojos y de los labios.
Deja que el producto haga efecto sobre tu rostro durante unos 15 minutos.
Transcurrido ese tiempo, acláralo con abundante agua templada y sécate la piel con suaves toques con una toalla.
Pon en práctica este truco una vez a la semana para obtener mejores resultados.

 

Croquetas al cilantro

1 Cebolla de verdeo
ajo
1 pollo
Jugo de limon
3 cuh. Aceite de oliva
1 Zuccini
1 Morron rojo
1 Zanahoria
1 Cebolla roja
1 taza de leche
Sal y pimienta a gusto
1 taza de caldo
1 Taza de harina de maíz
Aceite c/n
1 Taza de mayonesa
3 cuch. Cilantro picado
1 cuh. Jengibre

Preparación:
Picar la cebolla de verdeo, el ajo. Colocar el pollo en una placa para horno ligeramente aceitada y rociar con el jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Agregar los vegetales picados y cocinar en horno precalentado.
Retirar la placa del horno, desmenuzar el pollo y reservar. Cortar el zucchini, el morrón, la zanahoria y la cebolla colorada en cubitos muy chicos y cocinarlos en una sartén profunda con el aceite de oliva restante, unos 5 minutos. Salpimentar. Para la polenta, hervir en una cacerola la leche y el caldo. Incorporar una taza de harina de maíz en forma de lluvia y cocinar un minuto, sin dejar de revolver, no debe secarse. Salpimentar
Mezclar la polenta con la carne elegida y los vegetales cocidos. Hacer bolitas y empanarlas con la harina de maíz extra. Freírlas en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas
Para la salsa: mezclar la mayonesa con el jugo de limón, el cilantro, el ajo, el jengibre y todo picado, salpimentar y colocar en un bols chico. Servir las croquetas en un plato, acompañadas con el bols de salsa.

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FAZ A PUNTO

La forma de tu pulgar puede revelar mucho sobre tu personalidad

La quiromancia es el intento de predicción a través de la lectura de las manos. En teoría, estas lecturas revelan el perfil psicológico y fisiológico de una persona. De hecho, esta práctica está ligada a las ciencias ocultas y a la adivinación y científicamente se le considera una seudociencia.s-g3QSYPQ93TH6YHZN4rFKUKGtIwk

Te traemos un test simple que puede hacer tú mismo e incluso, hacerlo con tus amigos. Consiste ve la forma y tamaño de tu pulgar ya que este puede decir mucho sobre tu personalidad.

La forma de tus manos dice mucho más de tu personalidad de lo que crees, y es que las usamos constantemente: para comunicarnos o coger cosas; nuestros pulgares oponibles son ese factor crucial que nos diferencia de la mayor parte del resto de animales y serán ellos, nuestros pulgares, los protagonistas de hoy.

Nuestras manos y dedos
Como ya lo hemos mencionado, nada nos define mejor que nuestras manos, ellas revelan mucho sobre nosotros, tanto así, que es a través de los dedos que la ciencia criminalista resuelve algunos casos y no sólo por las huellas dejadas en las escenas.

Pulgar tipo A
Si ambas falanges de tu pulgar son iguales en longitud, eres una persona equilibrada que trata de encontrar armonía y paz. Las personas que tienen el pulgar de esta forma son por lo general calmadas y buenas para hablar y enseñar.
Otros rasgos de un «Pulgar Tipo A»
Siempre tienes gente a tu alrededor , ya que la energía que transmites es muy positiva, acostumbras a dar buenos consejos, eres muy entretenidos, empáticos y buen maestro. Como pareja sueles ser fiel, leal y cariñoso.

Pulgar tipo B
Si la primera parte de tu pulgar es más larga que la segunda, entonces eres un perfeccionista, estás muy dedicado a tus ideas y nunca estás satisfecho con los detalles. Para ti todo debe estar en perfecto orden y siempre hay algo que mejorar.
Otros rasgos de un «Pulgar Tipo B»
En ocasiones te obsesionas con una idea, pero siempre encuentras la manera de tener éxito. La gente te respeta por tu honestidad y puede confiar en tu palabra.
Pulgar tipo C
Si la parte inferior de tu pulgar es más grande que la superior, eres un gran trabajador aunque probablemente ni ha sido fácil para ti alcanzar en éxito, pero superas cualquier obstáculo y siempre encuentras lo bueno en cada situación.

Otros rasgos de un
«Pulgar Tipo C»
Eres confiado e inteligente, tus ideas siempre son claras y no hay muchas cosas que te confundan.

Pulgar tipo D
Si tienes un dedo tipo D o pulgar flexible, eres más expresivo y emocional que las personas con pulgares rectos. Te adaptas fácilmente a las circunstancias cambiantes y a los nuevos entornos.

Otros rasgos de un «Pulgar Tipo D»

Eres muy creativo y artístico, el arte está hecho para ti, eres muy curioso y estas abierto a lo que le mundo puede ofrecer, encuentras formas interesantes de resolver problemas y alcanzar metas.

Pulgar tipo E
Si tu pulgar apunta hacia arriba, tienes un pulgar tipo E o pulgar recto, eso te hace una persona obstinada, a quien le gusta dominar. Eres una piedra, no te dejas doblegar y siempre se puede confiar en ti.

Otros rasgos de un pulgar tipo E
Siempre cumples con tu palabra y tomas decisiones correctas sin lastimar a nadie.

Pulgares tipo F o pulgares distintos
Algunas personas tienen los pulgares diferentes, ya sea por nacimiento o por algún golpe o accidente en la niñez, estas personas suelen ser de carácter y personalidad cambiante.

Rasgos de tu personalidad de acuerdo a la longitud y forma de tus dedos
Dedo con punta recta
Eres fuerte, independiente y reservado, no te gusta andar ventilando lo que te pasa ni mostrar demasiado tus sentimientos. Tu corazón es muy grande, eres justo y honesto.
Dedo con punta
redondeada
Eres creativo, cuando te pones una meta, no descansas hasta alcanzar tu objetivo, de igual manera cuando te entregas a alguien lo haces al 100%. Eres leal y por eso a veces te da miedo que te defrauden.

Dedo con nudillos grandes
No eres rencoroso, generalmente olvidas todo lo que te molesta, eres de mente abierta, respetas la opinión de los demás y siempre estás abierto a escuchar a otros. procuras no herir a los demás.

Pero para mayor exactitud aquí hay otro análisis sobre los dedos de tus manos

Dedo anular más largo que el índice
Tienes un encanto que al resto le parece irresistible. No te da miedo tomar riesgos, eres atrevido y decisivo.

Dedo anular más corto que el índice
Tienes una gran autoestima y eso hace que seas un líder por naturaleza, pero debes cuidar con ser arrogante. En situaciones difíciles sueles ser quien resuelve las cosas, gracias a tu ingenio.

Dedo anular y dedo índice del mismo tamaño

Eres una persona confiable, sueles escuchar más que hablar. Eres, también, un gran comunicador. No te gustan los conflictos así que tratas de mantenerte lejos de ellos. Eres muy organizado, te llevas bien con casi todo el mundo y eres muy fiel con tus parejas.
Será mejor que comencemos a cuidar nuestras manos ya que como vemos reflejan mucho sobre nosotros
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«Retos con confianza»

Con Ianina Magnone – Esposa de Germán Coutinho

“Germán hoy se encuentra en el punto justo: joven, con mucha experiencia”

En un mes especial por ser el de la Mujer, comenzamos una disfrutable etapa en Diario EL PUEBLO, de “Retos con confianza”.
Se trata de historias de Mujeres relacionadas de forma directa e indirecta con la política de nuestro departamento, instalada en la sociedad.Ianina y Germán en el día de la Asunción de Intendente
Como primera Mujer invitada, convocamos a Ianina.
Quien gustosamente accedió a dialogar, brindándonos su mirada sobre los tiempos actuales de elección departamental y la trayectoria de su esposo Germán Coutinho. Actual Senador de la República y candidato a la Intendencia de Salto por el Partido Colorado para el próximo período.
Ianina es oriunda de Montevideo, trasladándose en su niñez casi en forma permanente a diferentes puntos del país, debido a la actividad laboral de su papá. Pero llegado el momento de comenzar primaria, se sintió orgullosamente adoptada por la ciudad de Salto.
Es la segunda de seis hermanos, guardando valores increíbles inculcados en ese hogar, con una infancia hermosa e inolvidable y con una unión familiar que la ha hecho extraordinariamente feliz.
Sentadas cómodamente en el living de su hogar, así comenzamos a conocerla:
¿Cómo recuerda su niñez?
Con muchas pelotas y pocas muñecas, por el hecho de ser cuatro hermanos varones y dos mujeres.
¿Cuáles eran sus anhelos mientras crecía?
No llegué a tener que decidir que iba a estudiar, porque me casé muy jovencita y comencé enseguida a trabajar, así como lo hizo Germán luego de casados.
¿Cómo conoce a Germán?
En una fiesta, en el patio del Colegio Salesianos.
Nunca lo había visto antes.
Él era un poquito mayor que yo. Comenzamos de novios, nos casamos al tiempo y hoy llevamos 27 años de casados.
¿Cómo vivió la determinación de Germán de acercarse a la política?
Él había participado ya activamente en época de secundaria en el Liceo Ipoll, en una lista de la Federación de Estudiantes del Interior.
Entró en un impasse y se fue luego acercando nuevamente a la política, hasta que lo llamó el Esc. Eduardo Malaquina para una actividad laboral en Oficina de la Juventud de la Intendencia en el 2000, para luego continuar en el camino de la política.
Pero Germán, fue político llanamente siempre.Ianina y sus hijos
Porque con el tiempo se fue perfilando, creó su lista, la agrupación y todo se fue dando.
¿Cómo la hacía sentir como esposa, el hecho de verlo avanzar en la política?
Verlo avanzar fue maravilloso.
Paso a paso y de a poquito. Pero lo de Germán es vocación pura.
Y aunque yo me he dedicado más a los chiquilines, que no son pocos, así se dió todo… naturalmente.
Yo ayudando desde casa y él dedicado a lo que le gusta hacer.
Le gusta la tarea ejecutiva y luego de concretarla, la disfruta.
Así sea con pequeñeces conseguidas, porque entiendo que a veces el aporte es pequeño, pero le cambia la vida a la otra persona.
Y eso es lo más gratificante para él.
En la época en que Germán era Intendente, yo aún tenía a mis hijos pequeños y pude dividir mis tiempos como para trabajar, que lo hacía en Tienda Mafalda y atender a la familia.
Me parecía que era una preocupación menos en la que Germán tenía que pensar.
Aunque bastaba y basta levantar el tubo por cualquier dificultad que aparezca, para tener la tranquilidad de que se encuentra de inmediato aquí.
Pero pienso que para nosotros es algo natural, de la misma manera que se lleva adelante un matrimonio con hijos.
Además, me encanta ocuparme de ellos.
¿Cómo se presenta ante usted, el hecho de haber ganado la Intendencia en una oportunidad?
Obviamente la alegría por él y por toda la gente que ha hecho el esfuerzo para lograrlo.
La gente que se dedicó a acompañarlo, ha dejado mucho tiempo de su vida para hacerlo.
Pero si me preguntas si algo nos cambió a nosotros, continuamos siendo los mismos de siempre, con la alegría de lograrlo, que fue maravilloso.
¡Haberlo vivido, fue inolvidable!
Aunque el logro fue con mucho sacrificio. No fue fácil.
¿Cómo se vió como Mujer, en la condición de Primera Dama departamental?
(Sonríe). Me gustó mucho estar presente ese día, pero yo me fui a sentar con mis padres políticos, cuando alguien me sorprende tomándome del brazo y diciéndome que debía sentarme adelante, junto a Germán
Moría de la vergüenza, pero lo tuve que hacer.
¿Ha tomado contacto directo con algunas situaciones de la política, a su lado?
Germán es terriblemente inquieto y no para.
Y a mí se me hace terriblemente difícil seguirle el ritmo.Y si yo intento seguirlo, me pregunto qué pasará con los chiquilines, que todavía tengo que brindarles atención.
Alguien tiene que acompañarlos y que también se sientan apoyados.
Pero siento, que el político es Germán y el candidato, es él.
Él es el protagonista.
¿Cuenta Germán con sus opiniones si las necesita?
Si, claro. Muchas veces llevamos adelante una conversación, compartiendo un mate y puedo brindarle una opinión, pero la decisión final siempre es de él.
Intento no intervenir, porque tenemos poco tiempo para disfrutar estando juntos y la parte política, es solo de él.
Yo soy la mamá de los chicos, su esposa y prefiero no intervenir, para que trabaje tranquilo y sin presiones.
Y ahora que nuestros hijos están grandes, tenemos otro tipo de charlas, donde dialogamos todos, de todos los temas, con opiniones formadas por su forma de ser como personas adultas.
¿Cómo se conforma su familia?
Tenemos con Germán cuatro hijos: Carlos Martín (26), María del Pilar (21), María Ianina (17) y Germán Manuel (10).
¿Por qué se caracteriza Germán?
Su principal característica, es que es sumamente trabajador.
Desde mi punto de vista, la persona es política porque tiene vocación de servir.
La política es para ayudar y por el bien de los demás.
Pero Germán se entrega de tal manera a su vocación de apoyo a la gente, que no se permite un respiro.
¿Cómo ve su candidatura hoy?
Imparable, como las demás veces.
Impresionante.
Pero hoy, puedo observar que Germán se encuentra en el punto justo: joven, con mucha experiencia.
Fue primero con años en el ejecutivo, luego como Intendente y actualmente como Legislador. Con una tarea totalmente diferente, pero muy rica en experiencia.
Debe estudiar mucho, prepararse para las Comisiones donde actúa, consensuando con compañeros que no son del mismo partido, buscando el común denominador, entre otras tantas actividades para que las cosas funcionen.
Es un honor lo que ha vivido, por eso lo veo en su mejor momento.
¿Le gustaría contar con un rol social?
Nunca me lo planteé.
Me pasó cuando Germán fue Intendente, que yo trabajaba y con toda la tarea dedicada a los niños, me sentía superada.
Tanto así, que llegó un momento en que tenía que decidir por encaminar a los chicos que estaban mucho tiempo necesitándome o trabajar.
Y opté por abandonar el trabajo, dándome cuenta de que los chicos me ocupan hasta hoy, el día.
Además pienso que hay mucha gente preparada para ocupar ese rol, que yo, por ser la esposa de…
Hay tanta carencia, tanta gente sin trabajo, tanta gente con hambre o con enfermedades y entiendo que hay mucha gente capacitada para brindarles apoyo, mucho más que yo, que puedo ser solidaria sin estar ocupando un lugar.
Puedo dar una mano, siendo útil cuando alguien me necesite, pero sin sentir que trasciendo.
¿Cómo se ve siendo la esposa del próximo Intendente?
Igual que siempre.
Nada tiene por qué cambiar.

¿Por qué tiene que ser Germán el próximo Intendente?
Porque se necesita alguien como Germán.
Tiene que ser alguien con experiencia, temple y dedicación.
Con capacidad.
Y siento que Germán cuenta con ello y mucho más.
Vivimos muchas cosas difíciles, que nos hicieron aprender.
¿Le molestan
las críticas?
No. Pero hay que ser muy fuerte, para soportar algunas muchas injusticias que se llegan a oír. Con mochilas que hacen cayos de pesadas.
Había que verlo a Germán trabajar de sol a sol, poniendo todo de sí para llegar a conseguir logros.
Era verlo salir a golpear puertas, entrevistando personas.
A que lo recibieran en Montevideo, buscando inversiones, intentando hacer obras, entre otras miles actividades que lo vi hacer.
Por eso insisto en que tiene la capacidad total y Salto necesita una persona así.
Por el hecho de haber estado y aprendido. Cometiendo errores sí, pero admitiéndolos.
¿Con qué disfruta usted?
En mi casa cuando estamos los seis.
Sólo con ver a mis hijos a mí alrededor, soy feliz.
Simplemente con estar con ellos. Muchas veces charlando, con un mate de por medio, es maravilloso y no puedo pedir más.
Me hace sentir de fiesta cuando logramos que estemos todos, ya que una de mis hijas, estudia y vive en Montevideo.
¿Un mensaje a la Mujer?
La mujer de hoy, trabaja, se encarga de su casa y es muy activa.
Las mujeres son fuertes, las mujeres salen adelante, sí o sí.
No son más, pero no son menos.`
¡Son tan valiosas!
Un saludo a todas en su día…

*** Albahaca ***

Hierba aromática que pertenece a la familia de las llamadas lamináceas, que proviene de regiones del trópico de Asia como Irán o India entre otras.
Tiene detrás de sí, diferentes leyendas, mitos y aspectos culturales que la caracterizan.
Por ejemplo, algunas leyendas africanas afirman que esta hierba protege de los escorpiones y en algunas tradiciones de Europa aseguraban que la Albahaca simbolizaba a Satanás.
Hace cientos de años, en Grecia, se creía que la albahaca era símbolo de desgracia, el odio y la pobreza, pero actualmente en Italia la albahaca representa amor.Albahaca
Hay muchas referencias culturales que la catalogan a la albahaca por lo que es: una hierba totalmente completa.

Beneficios
Ayuda en el tratamiento de la tos y la flema;
En el proceso de cicatrización de las heridas;
Problemas de estómago;
Falta de apetito;
Gases;
Aftas;
Dolor de garganta;
Roncar;
Amigdalitis;
Náuseas;
Verrugas;
Estreñimiento;
Cólicos;Beneficios (17)
Ansiedad;
Insomnio;
Migraña;
Picadas de insectos.

 

 

 

 Salsa pesto con albahaca

La salsa pesto es una de las salsas más utilizadas y fáciles de elaborar en casa. Puede ser utilizada en la pasta, en las pizzas y con queso ricotta para hacer un aperitivo.Salsa pesto con albahaca

Ingredientes
·1 ramo de albahacas frescas;
·50g de almendras, nueces o piñones;
·50g de parmesano;
·2 cucharadas de aceite de oliva;
·1 taza de agua caliente;
·Sal y pimienta al gusto;
·Exprimir 1/2 limón o 1 entero, de acuerdo a su preferencia;
·1 diente de ajo triturado.

Preparación
Licuar en la licuadora todos los ingredientes y reservar en un frasco en heladera durante 4 o máximo 5 días, sino puede ser congelado en pequeñas cantidades y ser utilizado poco a poco.

Mascarilla de albahaca

Las mascarillas caseras para el rostro elaboradas con hojas de albahaca son aún más efectivas y beneficiosas para la piel cuando se combinan con las propiedades de la miel, este último un antiséptico y antioxidante natural que elimina las impurezas y retrasa el proceso de envejecimiento cutáneo.

Si aplicas una mascarilla de albahaca sobre tu rostro una vez a la semana, podrás presumir de una piel saludable, bonita, joven y luminosa.Mascarilla (9)

Y es que esta planta no solo es ideal para elaborar una amplia variedad de recetas de cocina, sino también para cuidar el cutis debido a sus propiedades antisépticas y antibacterianas, las cuales se ocupan de mantener el rostro limpio y libre de impurezas.

Si deseas lucir una piel preciosa usando una mascarilla de albahaca tan solo necesitarás unas cuantas hojas de esta beneficiosa planta y un poco de miel.

Ingredientes
Hojas de albahaca
1 cucharada de miel.
Sumerge las hojas en agua caliente, luego de machacarlas, súmalo a la miel e inmediatamente aplícalo en el rostro y déjalo reposar durante 20 minutos.
Lávate el rostro con agua tibia y aplica una crema humectante.
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FAZ A PUNTO

 «Mi casa es mi lugar en el mundo»

Con Judith Diogo – Integrante de Cooperativa COVIEF 2

Para Judith, la entrega de su vivienda propia fue un sueño hecho realidad.
Dentro de todo el transitar del trabajo duro e intenso que tuvo que atravesar, logró una completa satisfacción.All-focus
Se incorporó a la Cooperativa COVIEF 2, un tiempo después que sus compañeros-vecinos y tuvo ella una duración de 24 meses en obra.
La vida no le había mostrado su mejor lado desde niña y luchó con todas sus fuerzas, para conquistar un techo para su familia.
Con tan rica historia de vida, damos paso a que sea la misma protagonista quien nos deleite contándonos: «Con mis hijos, vivíamos en un lugar donde predominaba la humedad en casa de mis abuelos en Barrio Ceibal, en un ranchito de cartón», nos dice.
Yo me crié en un ranchito de chapas de cartón, piso de tierra y las paredes de barro y chilca en Barrio Artigas. Luego se pasó al rancho de paja o lata con chapones de los tanques grandes.
A mí me crió mi abuela y ella siempre me contaba, que mi mamá me dió a luz y como no mantenía una buena relación con mi padre, cuando yo tenía unos nueve meses de vida, ella llegó a la casa de mi abuela y le dijo: «Le voy a dejar a la nena un ratito y ya vengo».
Mi abuela le dijo que sí, me sostuvo en sus brazos y ella se fue. Hoy cuento con 44 años y ella nunca volvió.
A partir de allí, me crió mi abuela, a quien aprendí a decirle mamá.
La que me cuenta, que al pasar el tiempo, y ver que ella no volvía, salió caminando conmigo en brazos para afuera y encontró un bolsito con mi ropa del lado de afuera del rancho.
Ya no pensaba volver.
¿Le afecto a usted?

Judith ingresando a su casa luego de el sorteo

Judith ingresando a su casa luego de el sorteo

No, lo tengo superado. Cuando fui adolescente, me entraron unas ganas de conocerla…
No sé si era por la pobreza en la que vivimos o era porque quería algo diferente y tal vez ella me lo podría brindar.
Fue cuando comencé el liceo, porque se estilaba la época de los 15 y yo no tenía madre. Pero la tenía a mi abuela, que suplía todas las carencias de afecto.
Hace un tiempo que me enteré que mi mamá había fallecido.
Yo amé a mi padre, porque siempre estuvo conmigo.
En el lugar donde crecí, era tanta la pobreza, tanto el hambre que se pasó, que a veces recuerdo la época de Los Corrales en Barrio Artigas cuando carneaban. Nosotros hacíamos colas para llevarnos las patas de los animales carneados, las achuras, las cabezas y era lo que cocinábamos para comer.
¿Cuándo se fué para Bº Ceibal?
Nos sacaron de allí, porque supuestamente esa zona era calle y pertenecía a la ruta 31.
Se formó Barrio Don Atilio y se fabricaban ranchitos de cartón, pintados de color aluminio y de pisos de hormigón. Donde en una pieza grande afuera, que estaba repartida en cuatro, se hizo un baño para cada vecino.
A mi no me quedó tanto en la memoria la ausencia de mi madre, como todas esas cosas que me tocó vivir. Lo tengo muy presente.
Y se lo cuento a mis hijos.

Judith  con Dante

Judith
con Dante

Y ellos, a muchas de las cosas que les cuento, no lo pueden creer. Como por ejemplo que no sabíamos de la existencia del gas. Nosotros hacíamos fuego adentro del rancho o atrás para cocinar. Y cuando no había nada para comer, muchas noches como había abundancia de naranjas, arrimábamos unas cuantas al lado del fuego en invierno y las comíamos calientes.
O mate cocido, que era lo que había.
Muchas veces me da pena contarles más a mis hijos, porque mi gran anhelo, es que ellos nunca tengan que pasar todo lo que yo pasé.
Como por ejemplo tantas noches de tormenta y los ranchos se agujereaban, con la piedra rompiendo el cartón.
Mamá nos ponía debajo de la mesa para protegernos y el piso era un barro total. El agua corría entre nosotros.
Eso a mí me ayudó y en mi mente estaba, no volver a pasar por aquello, ni que lo pasaran mis hijos. Pienso que avanzamos como sociedad y eso ya nadie más lo va a vivir.
De ahí fue la idea de construir nuestra casa actual.
¿Cómo surge la idea de integrar la Cooperativa en la que se encuentra?
Mi abuela, había fallecido y es tanta la humedad en la casa, con sus paredes ardidas, la ropa siempre con olor, con la misma humedad del terreno por la construcción muy precaria, que se necesita mucho dinero para arreglar y yo no tenía, entonces pensé en encontrar terreno en un lugar más seco.
¿Cuánto hace?
Seis años atrás.
Yo ya estaba trabajando como mucama para el lado de Termas, pero mi esposo tuvo un accidente, el que me frenó bastante en la refacción de esa casa. Era difícil la situación y había que priorizar, atendiéndolo a él. Los gastos que se generaban, me limitaban en la compra de materiales y dejé de arreglarla. Cuando él se recuperó, se fue y comencé a buscar terreno. Pero ya sabía que tenía que pensar en la cuota y en edificar y me iba a llevar mucho tiempo. Fue cuando un conocido, me ofrece la posibilidad de poder integrar la Cooperativa COVIEF 2.
Fueron muchos los miedos, pero con la novedad de que había una vacante, ingresé.
Ellos ya estaban en obra y aceptaron lo que yo podía ofrecer.
¿En qué etapa estaba la obra?
Un módulo de los tres que se realizaron, estaba con una altura importante.
Yo en realidad, intenté integrarme pero totalmente sin conocimiento previo. Me recibió el capataz de obra, enseñándome y explicándome lo que se hacía y allí le dije que no sabía hacer nada de obra. Me dijo que contaban con personas que orientaban, como profesionales de la construcción  y  que el trabajo lo teníamos que hacer nosotros como peones y como propietarios de las viviendas. Que allí se trabajaba por medio de ayuda mutua.
¿Cuándo comienza a trabajar?
Fue un día de semana, pero no tenía idea de lo trabajoso que era. Lo cansados que terminábamos cada jornada.
Era admirable que esa gente a la que me uní, hacía nueve años que habían fundado la Cooperativa y estaban remando para conseguir todo lo que habían logrado hasta el momento. Eran al comienzo empleados de Cibarán. Luego algunos se retiraron e ingresaron otros.
¿Cómo fue el primer día de trabajo?
Muy cansador.
Teníamos que llevar herramientas chicas y me hacen entrega de los zapatos de seguridad. Era pleno verano y habían unas muchachas trabajando debajo de un trozo de sol y sombra.
Ataban alambre y a mí me mandaron a hacerlo, para hacer la estructura de las columnas con varillas.
A medida que avanzaba la obra, más trabajo había.
Llegó el tiempo de hacer mezcla y había  que alcanzar pedregullo, arena, cerámicas, acarreando y subiendo y bajando de lugares. Tirando ladrillos a los oficiales, que estaban en un segundo piso.
Y terminaba siendo un hombre trabajando.
¿Qué expectativa le generaba?
Mucha. Veíamos que iba avanzando y de a poquito, formando nuestra casa.
Pero uno iba todos los días con la ilusión y emoción de la gran expectativa que teníamos, cada uno con su problema de hogar. Guardo un recuerdo muy lindo y de emoción, cuando llegó un camión azul enorme con todos los artículos de los baños. ¡Ver aquello fue emocionante! Recordé enseguida mi baño anterior, afuera, lejos del rancho. Sin piso, ni inodoro.
¿Por otro lado estaba su actividad laboral?
Sí, inolvidable. Mis hijos, Maira, Mauro y Romina, junto con mi nieto Dante, me acompañaban en todo.
Yo cumplía mi jornada en AXION y además, continuaba con limpiezas que no podía abandonar.
¿Cómo se organizaba con el tiempo?
Trabajaba, como hoy 8 horas de corrido en la Estación, en las limpiezas y venía el resto del día a la obra. Y si me faltaban horas en la obra, las pagaba trabajando sábados y domingos, además de las sereneadas.
¿Cuánto tiempo pasó para contar con la casa?
Fueron 24 meses, que trabajé. Los demás, mucho más.
A mí el cuerpo me pasó factura. Llegó un momento, que les dije que mi organismo no resistía más. Sentía como espinas que me pinchaban por cansancio, me comenzaron a dar ánimo y logré llegar al final. Pero creí que no iba a poder. Yo tengo siempre mucha fé en Dios y me animé a llegar a pedirle ayuda al Padre Pío, haciéndole una promesa de pelarme la cabeza y creo firmemente que conté con su apoyo. Yo también le cumplí la promesa.
¿Cómo fue el día del sorteo?
Emocionante.
Mi casa tiene cuatro dormitorios. Me entregaron la llave y fuimos con mis hijos, mucha gente que me acompañó ese día y cuando llegamos a la puerta del frente no pudimos abrirla (Sonríe), porque estaba muy nerviosa y tuvimos que entrar por la del fondo.
Yo nunca había tenido un dormitorio solo para mí, mis hijos nunca tuvieron puerta en los dormitorios y mucho menos llave.
Me crié, levantándome de la cama teniendo allí nomás la cocina, el fuego en la misma pieza.
¿Cómo se siente hoy?
Tal vez para algunas personas, no es tan importante una casa. Pero para mí es todo y mi casa es un palacio.
De vivir en un rancho de tierra y cartón, sin luz, porque hacíamos una curuyita con unos frascos, que le poníamos una mecha, lo llenábamos de kerosén y esa era nuestra luz, hoy tocamos un botón y tenemos luz.
¡Para mí es un placer estar en mi casa!
La disfruto mucho.
Es mi lugar en el mundo…

 

*** Propiedades nutricionales de Cocoa ***

La cocoa es básicamente el polvo que se obtiene de la parte sin manteca del cacao, el cual desde la época prehispánica era considerado como el alimento de los dioses, se usaba para purificar el alma y hacer ceremonias, incluso era tan valioso que funcionaba como moneda y no a todos se les permitía disfrutar de su delicioso sabor.
Diferencia entre cacao y cocoa
El cacao tarda 5 años en crecer, se deja fermentar durante 6 días y luego se deja secar por 5 días, para que intensifique su sabor y aroma, después se puede consumir puro o se puede utilizar para preparar todo tipo de alimentos.Beneficios
Es común confundir el cacao y la cocoa o pensar que son lo mismo, pero aunque ambas provienen del fruto del cacaotero, existen grandes diferencias. El cacao es en sí el producto natural, el grano sin procesar, puro y sin azúcares o ingredientes añadidos. Mientras que la cocoa es un ingrediente ya procesado, que se obtiene horneando los granos de cacao natural, que después se convierten en polvo.
Ambos son utilizados para elaborar, pastas, tabletas, manteca y toda clase de alimentos, sin embargo el cacao es más común que se consuma puro y amargo, mientras que la cocoa se aprovecha para preparar la mayoría de los chocolates y postres que todos amamos.
Tipos de cocoa
Natural: Es claro, con un aspecto similar al bicarbonato y su sabor es más ácido.
Procesada u holandesa: Tiene un color más obscuro, más fino y puede tener diferentes ingredientes, principalmente azúcar.
Beneficios Es muy nutritivococoa
Es una poderosa fuente de antioxidantes
Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial
Eleva el colesterol HDL y protege el LDL contra la oxidación
Podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Protege la piel del sol
Mejora la función cerebral

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Camino a casa…

«Nos cuesta creer que lo hemos logrado»

Con Carol Píriz y Nicolás Da Rosa

Desearíamos poder transmitirles, la alegría y el entusiasmo con que Carol y Nicolás nos contagiaban dándonos a conocer su historia.
Es maravilloso detenerse por un momento a pensar, que con una voluntad de hierro y con algunas privaciones, en dos años lograron la compra de su terreno y edificar la casa.
Nicolás es empleado y Carol se encuentra instalada en su propia casa, Barrio La Chacrita, calle 21 y 10 metros, en un amplio local con «Carol Peluquería».

Carol y Nicolás, junto a sus niños

Carol y Nicolás, junto a sus niños

Al consultarles cómo nace la idea de proyectar la casa propia, esto nos respondía Carol:
«Nosotros estábamos abonando un alquiler en una casa pequeña, un poco húmeda. Y con dos niños, era como que nos sentíamos muy apretados en espacio.
En ése entonces, buscábamos otro lugar más cómodo para alquilar, cuando surge la idea de comenzar a averiguar por terrenos para adquirir.
Nos hablaron de éste que estaba para la venta, con una entrega bien en cuenta en cuanto a nuestras posibilidades».
¿Cómo se realiza la compra?
Contábamos con una camioneta que decidimos venderla, para poder reunir el dinero y entregar en el terreno, porque no le estábamos dando una utilidad de negocio, sino era simplemente para nuestros paseos.

Nicolás en los  inicios de su casa

Nicolás en los
inicios de su casa

Aunque ya veníamos juntando muy de a poco. Pero lo que además nos resultó atractivo, fue la cuota bastante baja. ¡Y nos animamos!
Si, continuamos viviendo en donde estábamos, ya que era un alquiler bajo.
-Nicolás: fue sorprendente lo que sucedió, porque hace mucho que teníamos para vender la camioneta y no salió negocio alguno por ella. Compramos el terreno y a la semana la vendimos.
Al reunir ese dinero con nuestros ahorros, logramos el terreno.
Allí comenzamos a pensar, si comprábamos otro vehículo, o comenzábamos a hacer la casa. Y nos inclinamos por lo último.
¿Cómo es el plano de la casa?
-Carol: de tres dormitorios, living comedor, cocina y baño. Con un porche delante y otro en el fondo.
¿Fue muy difícil la construcción?
-Nicolás: Mi viejo y mi cuñado, fueron fundamentales en ese comienzo.
El cimiento como comienzo, fue muy trabajoso y muy costoso.
Mi actividad laboral es en el rubro de la electrificación, incluso la rural y cuento con algo de conocimiento en cuanto a construcción.IMG-20200219-WA0004
Pero además cuento con compañeros, colegas que venían a darme una mano, además de un amigo y un primo de Nicol, Rolando que trabaja en sanitaria y así comenzó todo.
En ocasiones especiales, solicitaba ayuda para que alguien me alcance algunas cosas desde abajo, pero los demás días, fuimos nosotros solitos realizando toda la tarea. Entre sábados y domingos, sin saber lo que era descansar en esa época, nos entregamos a la casa.
Pero nunca pensamos en que ya en estos tiempos, íbamos a poder contar con ella.
¿La ansiedad estaba presente?
-Carol: Antes de que las ventanas fueran ubicadas, ya deseábamos venirnos.
Pero cada cosa que hacíamos, era emocionante. Todo nos dejaba re conforme.
Y con lo que no se podía, lo escuchábamos a Nicolás mencionar que era una pena no haberlo podido hacer.
Él es una persona muy activa y es un placer, verlo hasta ahora tan dedicado a la casa.
Además, él fue muy compañero en momentos en que no me quería dejar sola, porque no me podía mover, debido a un accidente que tuve hace dos años, provocado por un intento de robo de mi cartera, una de las noches en que dejaba de estudiar. Fue en calle Brasil y Blanes.
El resultado de ese intento, me costó una fractura de rodilla y tibia, con una operación en la pierna izquierda, donde me colocaron doce tornillos. Luego me los quitaron por haber adquirido una infección y aún no me permite caminar bien, ni apoyar la pierna sin dolor.
Venía a la casa ayudaba a alcanzar ladrillos, por ejemplo y alguna otra cosa, aunque me hubiese gustado ayudar mucho más, porque me veía muy inútil viendo que me necesitaban y no lo podía hacer.
¿Cómo está su salud hoy?
-Carol: Estuve muy complicada, siento aún el dolor y me pone muy mal el hecho de contar con niños y no poder atenderlos como debo.
Mi actividad laboral es de Estilista y es de lo que estamos viviendo, porque Nicolás actualmente está en seguro de paro, pero yo no puedo mantenerme mucho tiempo parada trabajando.
¿Cómo se conforma la familia?
Tenemos dos niños, Tomás de 12 años y Benjamín de 4.
¿Cómo fue costear los materiales?
-Nicolás: Hasta la altura de la caída, compramos todo al contado.
Hasta que cuando llega el momento de techarla, nos sentimos obligados de hacer algunos préstamos, con el fin de terminarla.
Gracias a Dios, pudimos terminar todos ésos créditos que nos habían facilitado.
¿Colmó la expectativa que tenían de su casa?
-Carol: La soñábamos, la visualizábamos.
Muchas veces, aprontábamos el mate y nos veníamos, por el solo placer de estar acá.
Estaban puestas solamente las estacas de los límites del terreno, nos sentábamos con unas sillas plegables que traíamos y planificábamos (sonríen).
¿Cuánto tiempo duró la construcción?
-Nicolás: aproximadamente ocho meses.
En dos años, compramos el terreno e hicimos la casa.
¡Fue muy rápido todo!
¿Qué fue lo más difícil de conseguir?
-Carol: Considero que fue haber agotado el dinero y tener que esperar que Nicolás cobrara su sueldo y para poder continuar, teníamos que sacar préstamos, que luego costaba pagarlos.
Pero debemos estar felices porque ya no debemos nada, o sea que agotamos recursos con tal de estar al día con las cuentas.
-Nicolás: gracias a Dios, la alimentación nunca nos faltó y cuando yo parecía decaer, porque incluso cobraba las quincenas y pagaba y pagaba cuentas, Carol era la que me daba aliento, diciéndome: «Bueno, pero mira todo lo que llevamos hecho». Dándome valor para seguir.
¿Qué queda por hacer?
-Carol: Cerrar el muro en los costados y algunos pequeños detalles adentro, como pintura, entre otros.
¿Qué sienten hoy con la casa pronta?
-Carol. Me siento realizada, feliz.
Hasta ahora me cuesta creer que lo hemos logrado.
Me gustan las plantas y planifico como voy a dejar pronto el frente con césped y demás.
-Nicolás: deseamos lograr un autito nuevamente, aunque sea más adelante, de a poquito.
¿Cuál es el mensaje que le dan a aquellos que deseen seguir su ejemplo?
-Carol: ahorrar.
Nosotros nos privamos de muchas cosas durante esa etapa.
Hoy disfrutamos en familia, estamos tranquilos…
-Nicolás: lo más importante es tener voluntad.
Y que la pareja que uno tiene, lo entienda y lo impulse. La unión es esencial.
¿Estuvo presente la inauguración?
-Carol: (sonríe)si, hemos realizado algún festejo, pero muy reducido. Ojalá que cuando se cumpla el año de haber terminado la casa, podamos hacer uno más grande.
Yo estoy súper feliz con la casa y la familia.
-Nicolás: me gustaría agradecer a los familiares y a todos los que de una u otra forma han venido a dar una mano, así fuera a cebarnos un mate cuando estábamos ocupados.
Eso es fundamental.
Un agradecimiento a los vecinos de la cuadra, que siempre estuvieron presente y cuidando la obra, muy pendientes por compañerismo.

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Boda Guerra -Pertusatti Aranda Motta.

Se unieron en matrimonio Juan Carlos Guerra Pertusatti y Diana María Aranda Motta.

En el juzgado de calle Rincón Juan Carlos y Diana María dieron el si acompañados de familiares y amigos. DSC_4378

Luego brindaron por el matrimonio con una reunión intima.

Fotos Estudio Román

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Abril Burguez Saya

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15 Años de Débora Sosa Texeira

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Con Pablo Acuña – Socio Fundador en Cooperativa CO. VI. GRAMON. «Vamos a contar con la satisfacción de haber cumplido un sueño»

Algo inquieto por el presente de un espacio habitacional y pensando en el futuro, Pablo decidió dejar a un lado la etapa de alquiler e intentar el denominado, por esta sección de sábado: «Camino a casa…».
Actualmente, reside con su familia en el centro de nuestra ciudad y a pesar de ser muy joven, lleva consigo entres sus futuras conquistas, la seguridad de un fructífero proyecto de vida con casa propia.
Hace casi dos años, que ideando por un lugar propio y junto a un grupo de personas, encontraron una especie de sendero, que aunque lleva su tiempo, los hará cumplir el sueño.

Pablo

Pablo

Con ese fin, fundan una Cooperativa de Viviendas, que dieron en llamar CO.VI.GRAMON, y estará ubicada en la zona aledaña a Barrio Artigas, en el kilómetro N° 4 de la Ruta 31.
Se encuentran transitando etapas de los primeros pasos, que aunque con mucho sacrificio, es lo que los llevará a conseguir sus techos propios, ladrillo a ladrillo.
Al dialogar con Pablo, pudimos contagiarnos de la alegría y expectativa con que lleva adelante su idea de vivienda, y de ésta forma comenzamos a dialogar:
¿Cómo y cuándo comienza a crear su proyecto de vivienda propia?
Justamente comenzamos a alquilar con mi pareja en enero del 2019 como una forma de independizarnos de nuestras familias.
Suele suceder cuando uno crece, que quiere hacer sus reglas y tener su vida prolijamente apartada.
¿Cuáles eran en ese entonces sus aspiraciones?
Desde allí, como vimos que contar con los requisitos de un alquiler, entre garantía o depósito de hasta cinco meses y además de eso el contrato y el pago del alquiler mensual (que es el requisito de casi todos los alquileres) estábamos invirtiendo dinero en algo que nunca iba a ser nuestro.
Entonces comenzamos a dialogar sobre las cooperativas de viviendas como una idea a largo plazo y desde el desconocimiento. Hasta que en Mayo de 2019 nos invitaron a ser parte de una cooperativa que recién se estaba creando, como socios fundadores.
Desde ahí nos unimos a CO.VI.GRAMON.

Cooperativa CO.VI.GRAMON

Cooperativa CO.VI.GRAMON

¿De dónde nace el nombre CO.VI.GRAMON?
Es porque la Cooperativa se encuentra conformada por algunos funcionarios del GRAMON de Intendencia de Salto. Aunque habemos otros integrantes, que no somos funcionarios del mencionado municipio.
¿Cuándo fue fundada?
El día 30 de mayo de 2019.
¿Con cuántos integrantes cuenta?
Cuando comenzamos, éramos un total de 12 integrantes, como socios fundadores. Siendo además, el número mínimo para poder comenzar con una cooperativa de viviendas.
Pero después se fueron sumando, el número ascendió a 26 socios y luego de diferentes inconvenientes, tuvimos la baja de varios de ellos.
Hoy somos un total de 18 cooperativistas trabajando y formando parte de CO.VI.GRAMON con sus correspondientes familias acompañando y eso corresponde a la cantidad de viviendas por familia.
¿Qué primeras condiciones estuvieron presentes para ser incluido a la misma?
Las condiciones para ingresar no son más que el interés en poder trabajar en equipo, ayudarnos entre todos, ser responsables y abonar un capital de 2 U.R (Unidad Reajustable) para poder hacer los trámites iniciales.
¿Cómo es el modelo de casa seleccionado?

CO.VI.GRAMON trabajando

CO.VI.GRAMON trabajando

En nuestro caso es algo sencillo. Somos solos mi pareja y yo y no contamos con hijos.
Más allá de nuestros tres perros y una gata que es como si lo fueran.
Así que los proyectos o el modelo de casa sería algo común.
Una planta con dos dormitorios por si tenemos visitas y un fondo grande, con un plano común.
Claro que todo sirve si se trata de tener un hogar propio, como decimos en la cooperativa y cómo la mayoría de las cooperativas pensarán: el sueño es tener una casita donde se pueda vivir tranquilos y donde no nos esté persiguiendo la idea de pagar alquileres elevadísimos. O muchas veces con la incomodidad de vivir en lo de suegros o demás familiares, aunque es común verlo, porque eso pasa en todas las familias.
De todas maneras, en cuanto a dormitorios, existe un tope de tres habitaciones máximo.
¿Cuáles son las actividades que realiza la Cooperativa para gastos?
En cuanto a las actividades y beneficios, actualmente estamos realizando ventas principalmente de rifas, pastas, tortas, y tartas. Pero también participamos en eventos presenciales como la Marcha de la diversidad de Salto acompañando a la coordinadora que nos dio una gran mano y además de eso, también una jornada de venta de tortas fritas en el festejo de una escuela de fútbol del departamento. Tenemos pensado seguir así porque nos ayuda a recaudar y también nos vamos haciendo conocer con la sociedad civil organizada y con autoridades departamentales.
¿En qué etapa se encuentra actualmente el proyecto habitacional?
Actualmente estamos en las recaudaciones, intentando beneficios económicos para poder estar preparados con un capital importante antes de llegar a la etapa de construcción.
Pero aún no somos partícipes de los sorteos y demás.
De todas maneras, al terreno todavía le faltan algunos trámites como para conseguirlo y que sea nuestro, pero estamos a un paso de que sea instalada allí, nuestra Cooperativa.
¿Se le dificulta por tema laboral,  llevar adelante la tarea de construcción?
En lo particular considero que sí, se dificulta el organizarse y que todo encaje para poder hacer todo a la vez.
Más cuando algunos miembros todavía estudiamos o tenemos trabajos donde hay largas jornadas. Es decir, la mayoría de los socios por suerte contamos con trabajo o changas.
Pero de todas maneras, cuando llegue ese momento se verá, porque siempre se puede arreglar horarios para hacer ambas actividades.
¿Qué ha sido lo que más ha costado hasta el momento?
Lo más dificultoso hasta el momento serían las ventas que realizamos con el fin de recaudar para solventar gastos. Algo en lo cual muchas cooperativas creen que coincidimos, a sabiendas que la gente conoce el sistema de las Cooperativas por así decirlo, y se encuentran un poco saturados de comprar y comprar lo que les ofrecemos. Por ése motivo, siempre tratamos de innovar, cambiar y buscar otras soluciones que ayuden a recaudar.
Pero que a su vez, generen interés en el otro para que podamos contar con su apoyo.
Somos unos agradecidos de todo ese apoyo que siempre existe para con nosotros, los integrantes de CO.VI.GRAMON.
¿Cuál es la expectativa de poder contar con una vivienda propia?
Me imagino que sí es algo que vamos a construir entre todos los socios y nuestras familias, no puede salir mal.
Contando con gente trabajadora, joven y que ansía tener una casita al igual que nosotros, nada puede salir mal.
Y es más, creo que cuando las lleguemos a ver prontas, no va a haber satisfacción más grande que el haber cumplido un sueño, el de todos.

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ALEXANDER BRUN

FOTOS EDUARDO LAGOS

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Elección de la Figura del Carnaval 2020 en la Explanada del Puerto de Salto

El sábado 1 de febrero en la explanada del Puerto se realizó la elección de la Figura del Carnaval 2020
Ana Magalí Suárez, representante de Albion F.C., fue elegida como Figura del Carnaval 2020 , por un año será la embajadora del carnaval salteño.
La segunda figura fue Melany Jacques, representante de Libertad F.C. y la tercera figura fue Samara Murad.
Hubo un reconocimiento a Nikol Superi Echegoyen por su participación, representando al colectivo trans.

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FAZ

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Milagros Pechi

Emiliana Dalmao

Pia Dominguez

Keila Di paola

 FOTOS: ESTUDIO ROMÁN

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Camino a casa…

Con entusiasmo y una gran fé en el sueño que visualizaba Blanca, poco a poco fue formando su idea del techo propio.

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BLANCA BRESSO

En el año 2016, adquiere un terreno con financiación en el espacio físico donde se encuentra Proyecto Volcán y en el 2017, comienza a construir su vivienda, ladrillo tras ladrillo.
La familia de Blanca que mucho incidió en ello, está compuesta por su esposo y tres hijos, que también han aportado mucho de sí para llegar a la realidad que hoy disfrutan.
La actividad laboral en la que Blanca se desempeñaba en ése entones, era la misma que es hoy, con la venta directa de insumos al cliente y una entrega total a ése vínculo creado.
Hoy nos acerca su historia, cargada de emotividad por lo conseguido y en su relato también se encuentran algunas necesidades básicas para el barrio donde reside, sintiéndose comprometida con ponérselas al hombro en un futuro, para continuar su vida, por una sociedad mejor.
Le preguntamos en principio:
¿Cómo llega a concretar su plan de vivienda?
Yo estaba viviendo en el centro de la ciudad y con ansias de encontrar una salida habitacional, ya que a la fecha estaba en dificultades con la pérdida de mi casa.
Veo a Luis Silva, principal de Proyecto Volcán hablando por televisión y le presté atención.
Lo vi como a un hombre muy entusiasta, con vida y con ganas de hacer cosas, en ese reportaje que le hacían.
Era el principio de mi sueño en Proyecto Volcán e iba a ser el principio para todos mis vecinos.
¿Lo contacta de inmediato a Silva?
Enseguida. Y al dialogar con él, contándole todo lo que me estaba pasando en cuanto a la pérdida de mi casa, sentí que él me entendía. Fue allí que me dijo me mostraría unos terrenos que tenía para la venta y asi comenzó nuestro gran sueño familiar, junto al proyecto de la casa propia.
¿Qué la hizo decidir por el espacio que él le ofrecía?
Las condiciones del trato de compra – venta.
Lo que hemos necesitado todo el conjunto de vecinos que compramos en el lugar, lo hemos conseguido con Silva.
Él es un hombre que le gusta que le vayan de frente y que le vaya bien a la gente.
Todos con Silva, hemos llegado a diferentes arreglos, pero arreglo al fin. Si acudes a Silva por un terreno, seguro, no te vas sin él.
Y en caso de que haya una entrega importante para el mismo y por una razón, se decide que no va a poder continuar abonando, Silva devuelve todo el dinero entregado y en la fecha que prometió devolverlo.
Eso es único.
Durante mi vida he visto venta de terrenos, pero no de la forma que él lo lleva adelante.
En todos los casos de vecinos que lo han adquirido allí, surge un pequeño problema a resolver y lo llamamos a Silva. Él es un hombre que no le cuesta recorrer todo el barrio, mirando por las mejoras que se puedan hacer. Buscando las soluciones y preocupándose por todos.
Silva es un hombre que no olvidó sus raíces.
¿Cómo fue el contrato de venta?
El terreno que adquirimos, fue financiado.
Como no contaba con dinero, Silva me propone fuera entregándole cuotas y al llegar a la cuarta parte, empezara a edificar.
Yo estaba asombrada, lo hablamos con mi esposo y empezamos a formar la idea de casa propia. En un terreno de 23 m x 17.
¿Cómo vió usted la facilidad de pago?
Un terreno, con una pequeña entrega en dólares, para continuar las cuotas en pesos a tantos años, sin reajuste, ni implementando intereses, era algo único para nosotros.
Además de contar con muchas facilidades, porque si al hablar con Silva, uno le explica que este mes no le puede pagar la cuota, porque compró una cantidad de ladrillos, seguro, él va a decir que está bien, que le demos para adelante. Nunca se incomoda por nada.
¿Costó el pago?
Fuimos a mirar el lugar en enero y la idea comenzó. Al finalizar marzo, yo estaba con el pago avanzado, ya que anteriormente integraba una cooperativa de viviendas y como me retiré, también retiré la suma que había aportado.
Hoy lo que pago, es como un alquiler de una pieza y un baño.
¿Era zona poblada cuando llegó?
No, en mi cuadra solo había construida una casa, hoy son cuatro.
Cuando vinimos a conocer el lugar, una de mis hijas me dijo: «mamá, nos vas a traer al medio del campo». Al escucharla, me decía a mí misma: «mi casa está ahí», mirando el lugar.
Tal como me la imaginaba, la soñaba, así quedó.
Entonces alambramos el espacio y veníamos de vez en cuando.
Es una zona, que me genera una paz inmensa. Al volver a casa, solo se siente tranquilidad en nuestras horas de descanso.
¿Se hizo difícil la construcción?
Cuando concreto la compra, comienzo a ver por los materiales y sin dudarlo, recurrí a la canasta de la Intendencia.
La solicité y mucho les agradezco, porque aunque a veces hay que ser constante, me ayudaron mucho con los materiales, asi como en ese entonces, el Arquitecto de Plan Social de la Intendencia y allí comencé con el cimiento.
Levante toda la casa en una sola etapa, con la ayuda de mis hijos, comprando las ventanas y las puertas, entregando a la cuenta en las ferreterías y a medida que íbamos precisando, las íbamos levantando.
¿Dependió del Ministerio de Viviendas?
No, para nada.
¿Qué fue lo que más costo conseguir?
Ceo que me costó todo.
Pasé dos años, solicitando los materiales en la Intendencia, asi como poder conseguir el resto de materiales.
Es todo muy difícil, pero soy una persona que le pongo toda la garra cuando hay que conseguir bienestar.
Respecto a nuestra casa, fue realizada ladrillo sobre ladrillo, con amor.
Y todo lo que se hace con amor, con paciencia y con entusiasmo, sale bien.
¿También tiene que ver la unión de la familia?
Sin dudas.
Cuando comenzamos con el cimiento de la casa, mi esposo estaba en Montevideo trabajando y yo tenía que movilizarme por precios en las barracas y tomar decisiones que a veces no es fácil sin su presencia.
Pero mi familia me ha brindado solo fortaleza.
¿Cómo está compuesta la misma?
Por mi esposo Atilio, mis hijas Victoria y Soledad y mi hijo Mauro.
Victoria se encuentra en Montevideo, estudiando abogacía y Soledad magisterio acá en Salto.
Mauro, tuvo la oportunidad de estudiar repostería.
¿Qué se siente en tan solo cuatro años poder contar con su casa propia?
Soy muy creyente y creo que Dios me hizo realidad mi sueño.
Conseguimos una casa de cuatro dormitorios, living, comedor, cocina y dos baños. Más un porche en el frente y otro en el fondo y eso no es fácil.
A partir de haber conseguido la casa, conservo un sueño más en lo inmediato, que es entre todos los vecinos, mejorar el barrio.
¿Cuáles son las carencias con que cuenta?
Son muchas.
Pero mi expectativa es poder contar con algunas básicas, que vuelve al barrio prolijo y cómodo en algunos aspectos.
Estamos necesitando una buena recolección de residuos de parte de la Intendencia, con contenedores incluidos, porque en cuanto a residuos domiciliarios no damos abasto.
Ampliar la línea del recorrido urbano, ya que se realiza a cinco cuadras de donde están ubicadas algunas viviendas.
Conseguir una buena caminería. Algunos lugares, se han vuelto intransitables y en casos en que los días de lluvia se extienden, muy cerca de mi casa, es imposible transitar por el barro y el mal estado de las calles.
Por el tránsito de algunos camiones de la Intendencia que se trasladaban para la construcción de las viviendas en Barrio Artigas, han quedado en muy mal estado alcantarillas, así como la red cloacal, porque luego no vino nadie a repararlas.
Otra de mis inquietudes, tiene que ver con la buena recolección en la zona de estos vecinos de Bº Artigas, que la Intendencia pueda realizar el saneamiento de las seis cuadras por Pascual Harriague, para no tener la canaleta que pasa frente a sus viviendas, con todo el desagüe de sus baños, que corre hacia nuestras casas.
Y por último agregar que la Intendencia nos facilite una entrada por Av. Concordia, para una mejor circulación.
¿Se siente una mujer realizada?
Sí. A pesar de que solo cuento con 5º año de primaria, con el hecho de ver a mis hijos estudiar, sintiéndose cómodos en nuestra casa, me llena el alma.
Con tanto entusiasmo, cuando me di cuenta, teníamos la casa pronta.
Soy muy creyente y le doy gracias a Dios por todo lo conseguido.
La perseverancia es la que nos lleva al éxito.
Tenemos que ser personas con más sueños y empuje, porque se puede.

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Abril Burguez Saya

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Cumplió 15 años Kelia di Paola Silveira

Sus padres Roberto di Paola y Paola Silveira compartieron momentos de alegría y emoción en una hermosa fiesta juvenil.

Junto a Kelia y sus padres la acompañaron sus hermanos Kristian, Emanuel, Lorena, Fernanda y Ángel.

FOTOS: Estududio Román.JAR_9232 JAR_9251 KEILA DI PAOLA La familia Roberto Di Paola (papá) Kristian,Emanuel,Lorena,Fernanda, y Angel (hermanos) y Paola Silveira (mamá) WhatsApp Image 2020-01-31 at 18.17.58 (1) WhatsApp Image 2020-01-31 at 18.17.58

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karina Carrara

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CAMILA LUBER CARABIO

Camila sus padres Eddy Lauber,Gabriela Carabio y su hermano Diego

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Camila con su primito Benjamín

FOTOS: Estudio Román
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Con Luis Silva Principal de Proyecto Volcán «Creo mucho en las personas»

Camino a casa…

Luis Silva

Sin lugar a dudas, desde que Proyecto Volcán se ha instalado en el departamento de Salto, fue generando un importante desarrollo para la región.
Ubicado en accesos a nuestra ciudad, concretamente en el By Pass de Ruta 3, con una expansión de 26 hectáreas, se caracteriza por su amplia vista.
Se suma al área, el estudio de especialistas en el tema, con la existencia de agua caliente a 1003 metros de profundidad con 50º de temperatura.
A la fecha, con la instalación de Cooperativas de Viviendas y diferentes viviendas individuales, se fue originando una población importante que llegará a la totalidad de 4000 personas conformando el complejo habitacional, con un espacio de 1000 viviendas.
Pero Proyecto Volcán no se detiene allí. Los planes con objetivos de otras construcciones para el lugar, está latente.
Luis Silva es el empresario responsable del emprendimiento, un entregado por entero al beneficio social, nacido en Guaviyú de Arapey, interior del departamento y con quien mantuvimos un animado diálogo.
Quien asegura, que «Proyecto Volcán», es el mejor negocio del mundo: «Cuatro años de pago del terreno, en cuotas en pesos y sin intereses ni recargos, es una súper propuesta», nos comienza diciendo:
¿Por qué el nombre de «Volcán»?
Lo define el nombre, porque es como un verdadero volcán que revienta y su lava va a involucrar y modificar la vida a toda la zona y de las personas que allí se instalarán.
¿Cuánto hace que se inició?
En el 2013 iniciamos los trámites de compra con su anterior propietario, el señor Palacios.
Mi esposa es Arquitecta y por ella, pudimos descubrir que era una zona urbana y estaba entonces la posibilidad de fraccionamiento.
Veía que para esa zona podía interesar a la población, viendo a Salto con un desarrollo importante.
Luego se continuó comprando a los herederos y se completó la compra de 260 mil metros de tierra. Con lugares incluso con pantano e intransitables.
Pero sí, tuvimos siempre la idea fija, de que la gente fuera adquiriendo los terrenos y haciendo su casa.
¿Por dónde se comenzó el fraccionamiento?
Sobre Pascual Harriague y Aparicio Saravia, usando el slogan: «quieMovimiento de suelo en el Proyectoro garaje con autos y no corredores con motos o bicicletas», pensando en el futuro.
Allí surgieron terrenos de 450 metros cuadrados, con 15 de frente por 30 de fondo y allí se inicia el proyecto.
Dada la necesidad de la gente de su casa propia, pensamos que el secreto para que los adjudicaran, era que el dólar no subiera y financiar en una única oportunidad en el mundo, porque en ningún lugar existe la posibilidad de que se pueda vender en moneda nacional, debido a la gran devaluación que hay de la misma y gran crecimiento del dólar.
Que se pueda vender algo en moneda nacional, con el 70% financiado a cuatro años, con cuotas fijas, sin interés y sin recargo…
No hay unidad indexada, no hay unidad reajustable, no hay dólares.
O sea, comenzaba abonando por ejemplo, 5000 pesos mensuales después de la entrega y terminaba abonando al finalizar de esos cinco años, los 5000 acordados.
Fue un suceso.
Yo creo mucho en las personas y no podía permitir que si a la venta la hacía en dólares, viniera alguien a decirme: «Silva, subió el dólar, no le puedo pagar».
Si pudiéramos sacar el dólar del resto del mundo, se viviría mucho mejor. Porque la gente cobra en pesos y paga en dólares. Eso no es bueno para el desarrollo del país.
Se vendieron los primeros 33 terrenos y luego comencé a fraccionar los siguientes 59 terrenos por solicitud de la gente, que les llegaba la noticia de cómo se compraba.
Y con todas las exigencias de la ley: con calles, saneamiento, luz, agua, alumbrado público, alcantarillas, badenes y todo lo necesario para la construcción del barrio. Donándole a la Intendencia por ley, el 10 % en espacio.
¿Hubo personas que no pudieron abonar y cumplir el contrato?
Sí hubieron, y en esos casos, le preguntaba cuánto dinero había entregado, le solicitaba unos días para reunirlo y se lo devolvía por entero, al que ellos habían abonado hasta el momento.
Y actualmente, también existen algunas personas que están atrasadas en sus cuotas, pero nunca, en ningún caso, van a abonar recargo.
¿El fraccionamiento se continuó de la misma forma?
Cuando surgen los próximos 79 terrenos, allí la financiación pactada ya no era redituable y miramos por una implementación de financiación que a ellos también les sirviera. Y es así, que comienzan a ser financiados a 3 años.
Y de esa forma, continuaron surgiendo terrenos para construcción de viviendas, que hoy se realizan y van a continuar en el barrio, porque seguimos vendiendo aún.
El último adquirido, es el de colaboradores de Prefectura de Salto, que éste año si todo sigue su curso, van a tener su casa propia. Y hay que felicitarlos, porque están trabajando mucho para lograrlo.
Mi gran deseo, es que también esté allí instalado en uno de esos terrenos, la dotación de Bomberos.
Que una rama de su central esté allí.
Porque hace mucha falta y además contamos con la facilidad de salida para auxilios, con acceso rápido a la ciudad como a las zonas adyacentes.
Estoy dispuesto a darle facilidad al gobierno con tal de contar con ellos, instalados allí, porque es una necesidad para la población, que así sea.
¿Cuáles son las condiciones para el comprador particular de un terreno?
Hace una entrega y va entregando mensualmente, llegado al 50% del valor, ya comienza a edificar.
Concurre a la Intendencia, solicita el proyecto por mano benévola y continúa con el procedimiento.
Hay muchas familias que incluso están ya instaladas y han realizado la vivienda solamente con sus familiares.
Es así que está quedando muy lindo el barrio, con 4000 personas.
Es uno de los más grandes de Salto, aunque no ha tenido la acogida política que tendría que haber tenido.
No hemos contado con el placer de que algunos jerarcas nos hayan visitado aún. Pero eso no quiere decir, que no tengamos su presencia en el futuro.
¿Cuáles son las necesidades del complejo habitacional?
Muy buena pregunta.
Que lo conozcan los que mandan.
Que lo conozcan esas personas que dicen: «se necesita mano de obra», «no hay trabajo», «acá en Salto todo está mal».
Que se acerquen y vean de qué se trata. Que no es un humo.
Porque eso se decía: «Silva está vendiendo humo» y si hoy se acercan al Proyecto, podrán ver dos enormes carteles, con las 30 Cooperativas en la entrada sobre la Ruta 3 del By Pass de los Pájaros Pintados, donde así lo confirma.
Realizado en un momento donde la empresa salteña, como el rubro ferretero, se encontraban en una mala situación y aparece Proyecto Volcán, donde van a haber mil casas.
Y donde se puede ver, una inversión entre Cooperativas y particulares, de un monto de 70 millones de dólares en general. Dividiéndose en 35 millones en mano de obra (Constructores, Profesionales, etc.) y 35 millones de dólares en materiales, que se lo entrega a las ferreterías del medio. ¿Eso no se ve?
Pero quedan muchas preguntas sin respuesta en las empresas locales, como: ¿Por qué no se importa combustible?, ¿Por qué se importan? verduras, cuando acá hay verduras, indumentaria cuando acá las tenemos, etc, etc. Entonces, la situación nunca va a mejorar de ésa manera.
¿Los planes continúan?
Yo a Salto, le debo mi hermosa familia: mi esposa, tres hijos maravillosos y mucho más.
Tuve y tengo oportunidades de invertir en Argentina, por ejemplo y sin embargo, voy a seguir invirtiendo en Salto.
Mi sueño es concretar un proyecto para Termas de Arapey, muy atractivo. Y si viene todo ese enorme emprendimiento frente a Proyecto Volcán que se lo espera, va a ser maravilloso para todos.
La zona va a contar con un gran avance de un tiempo a esta parte, con muchas familias instaladas en un barrio muy grande y con gran perspectiva.
No quiero despedirme, sin antes felicitar a todas las familias que han apostado a Proyecto Volcán, entregando sus ahorros y consiguiendo un estilo y calidad de vida con la construcción de su vivienda.
Gracias a todos, por apoyarnos y juntos, llevar el emprendimiento adelante.

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