Con Darío Cerrutti. Este 24 de agosto, entrada libre en: Mercado food & beer trucks. «Nuestra idea es pasarla bien y divertirnos, con la buena onda que caracteriza al lugar»

A mediados de este año, se instaló en nuestro medio para recibir a un público de todas las edades: Mercado food & beer trucks. Mercado 2
Cuenta con una modalidad diferente, ya que el disfrute se presta para concurrir en familia, o a la noche más tarde, a tomar un trago con amigos.
El servicio que brinda es excelente, con una variedad de comidas rápidas y cuantiosas bebidas, acompañado de una música ambientada, también recibiendo a solistas y a grupos reconocidos.
Dialogamos con Darío Cerrutti, uno de los empresarios allí instalados, para que nos haga conocer más de la propuesta gastronómica y social:
¿Cuándo se instala Mercado food & beer trucks?
Abrimos las puertas al público desde mediados de junio de este año y estamos instalados en Errandonea 225, frente a la Plaza de Deportes.
Para brindar un servicio diferente a la ciudad.
¿Cómo nace esta idea de unirse entre amigos para llevar a cabo el proyecto?
Surgió la oportunidad de alquilar el local en el que nos encontramos y se nos ocurrió esta propuesta diferente de juntar en un mismo sitio una amplia variedad de comidas y bebidas, junto a un público de todas las edades.
¿Cuántos empresarios componen el emprendimiento?
Somos 8 trucks y en algunos de ellos somos más de un propietario.
¿Cuál es el servicio que allí se brinda?
Contamos con una amplia variedad en comidas como en bebidas.
En comida se accede a la variedad entre; kebabs, hamburguesas, fritas, pizzas, crepas, hot dogs y helados.
En cuanto a la parte de bebidas contamos con dos trucks de cerveza directa; uno con cerveza artesanal con varias canillas y otro con las mejores marcas industriales de cerveza.
En total es una variedad de más de diez cervezas diferentes. Para destacar, también contamos con una amplia variedad de tragos, whiskies, escarchados y demás.
¿Está incluida la música con grupos en diferentes días o ambientada en forma constante desde que abren, diariamente?
Eso va variando.
Pero en el caso de los jueves, contamos con Karaoke, algo muy divertido, que donde se animen a cantar, tiran la ruleta y se ganan consumiciones en los diferentes trucks.
Los días viernes y sábados los vamos alternando con shows en vivo.
¿Podemos decir que es un espacio para toda la familia?
Sí claro, por supuesto que lo es. Es por ello que decimos que es un lugar diferente en Salto.
¿Qué lo hace especial?
Es especial porque cuenta con el buen ambiente, la buena onda y que es algo diferente para el medio
¿Cuáles son los días de mayor concurrencia de público?
Viernes y sábados son los días de más concurrencia, donde nos acompaña gente de diferentes edades.
¿Cómo se preparan para la previa de la Noche de la Nostalgia?
Muy bien.
Vamos a tener la presencia de Eduardo Laviano, con su show en vivo.
Quien fuera cantante en su momento junto a Los Iracundos de Paysandú.
También vamos a disfrutar de la música de un DJ, con lo mejor de la música de los ´70, ´80 y ´90 toda la noche.
¡Y la entrada para ese día es libre!
¿Cuál es la expectativa al respecto?
Y es una noche que sale mucha gente, tenemos variedad para todo público.
Para los que quieren ir temprano, disfrutar del show en vivo y de las comidas del lugar y los que quieren ir más tarde y hacer la previa antes del baile a tomar algo y escuchar toda música de la época.
¿Cómo piensan disfrutarla?
Pasarla bien y divertirnos con la buena onda que caracteriza al lugar.







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