Grupo de celíacos de Salto se reúne para avanzar en el marco legal

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Sara Fernández Silva integra el grupo de celíacos de Salto, que desde hace mucho tiempo vienen reuniéndose a fin de conformar una asociación y continúan en la lucha para que sea aprobada la ley. “La asociación nunca se llegó a formar pero nos hemos reunido durante años. Todos los médicos especialistas envían a las personas diagnosticadas para que yo los guíe en la dieta ya que fuie diagnosticada hace mucho tiempo y me he llevado fantásticamente con la dieta” – reveló la entrevistada.
En estos momentos el grupo tiene todas las intenciones para reunirse para avanzar en la instauración de la Ley 16.096, y que los costos de los alimentos sin gluten puedan ser confiables y accesibles a cualquier persona.







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