Las posibles pérdidas y la mejor situación en el 2007

El productor de caña de azúcar, Sergio Serra, ex presidente de CALNU y actual miembro de APCANU, habló con EL PUEBLO sobre estas heladas de los días 7 y 8 de junio que fueron más intensas que las del 2007.-Aquel año no hubo productor que no hubiera tenido pérdidas. ¿Estamos en plena zafra 2012 y cuál situación?
“Hoy tenemos la ventaja de haber comenzado la zafra de forma más temprana, lo que no ocurrió en el 2007. Otro elemento para comparar con el 2007. Aquel año no teníamos el parque de variedades que tenemos hoy.
Hoy tenemos una variedad de caña que es la 85-3-84, que es la que está demostrando menor daño debido a las heladas.- Esta variedad va a cambiar bastante la situación. Al mejorar el parque de variedad, mejoramos el volumen de azúcar por hectárea, cosa que se está demostrando en los últimos dos años en Bella Unión. Hoy cuando nos corta la helada todavía tenemos mucha azúcar en la caña. Por lo tanto, la pérdida no va a ser como la pérdida que tuvimos en el 2007. Otra diferencia es que tenemos mayor porte de caña. Al salir a la ruta se pueden observar los enormes cañales que hay. En el 2007 teníamos cañas bajas y cuando nos pega la helada, nos pega de tal manera que nos destroza. Este año no es tan grave esa situación, desde el punto de vista del follaje, estando la caña más protegida. El otro elemento que quiero destacar y comparando con el 2007, es que ahora tenemos una mayor fuerza de corte. No nos olvidemos que el Ingenio ALUR ha incorporado cuatro equipos de corte mecanizado de caña, que en el momento que puedan funcionar hay que sacarlos al ataque. Ello va a permitir ingresar a la fábrica posibles cañas masa afectadas, cuanto antes”.
LA MEJORA EN
LA MOLIENDA
Señaló:”Nosotros en el 2007 no anduvimos en las 1.800 toneladas diarias de molienda en el ingenio. El año pasado terminamos en casi 2.700 toneladas diarias, y hoy la fábrica está moliendo por día unas 3.000 toneladas. Esto quiere decir que podemos avanzar mucho más rápido ante la situación que tenemos.
Otro elemento positivo que tenemos hoy y que ALUR Incorporó el año pasado, es un equipo de carga. Son vehículos que trabajan hidráulicamente y que permiten un menor tiempo de carga y descarga en el ingenio. Todo esto va a agilizar la zafra, cosa que no ocurrió en el 2007. Los productores y el resto de quienes forman parte de esta cadena deben asumir que vamos a enfrentar una situación compleja y donde todos vamos a perder. Tenemos todos que aceptar que se va a perder. La Asociación está trabajando muy cerca con ALUR. Daños hay este año y todos debemos asumir que vamos a perder. Una cosa debe quedar clara y es que si todos vamos a perder, debemos tener solidaridad”.

El productor de caña de azúcar, Sergio Serra, ex presidente de CALNU y actual miembro de APCANU, habló con EL PUEBLO sobre estas heladas de los días 7 y 8 de junio que fueron más intensas que las del 2007.-Aquel año no hubo productor que no hubiera tenido pérdidas. ¿Estamos en plena zafra 2012 y cuál situación?

“Hoy tenemos la ventaja de haber comenzado la zafra de forma más temprana, lo que no ocurrió en el 2007. Otro elemento para comparar con el 2007. Aquel año no teníamos el parque de variedades que tenemos hoy.

Hoy tenemos una variedad de caña que es la 85-3-84, que es la que está demostrando menor daño debido a las heladas.- Esta variedad va a cambiar bastante la situación. Al mejorar el parque de variedad, mejoramos el volumen de azúcar por hectárea, cosa que se está demostrando en los últimos dos años en Bella Unión. Hoy cuando nos corta la helada todavía tenemos mucha azúcar en la caña. Por lo tanto, la pérdida no va a ser como la pérdida que tuvimos en el 2007. Otra diferencia es que tenemos mayor porte de caña. Al salir a la ruta se pueden observar los enormes cañales que hay. En el 2007 teníamos cañas bajas y cuando nos pega la helada, nos pega de tal manera que nos destroza. Este año no es tan grave esa situación, desde el punto de vista del follaje, estando la caña más protegida. El otro elemento que quiero destacar y comparando con el 2007, es que ahora tenemos una mayor fuerza de corte. No nos olvidemos que el Ingenio ALUR ha incorporado cuatro equipos de corte mecanizado de caña, que en el momento que puedan funcionar hay que sacarlos al ataque. Ello va a permitir ingresar a la fábrica posibles cañas masa afectadas, cuanto antes”.

LA MEJORA EN

LA MOLIENDA

Señaló:”Nosotros en el 2007 no anduvimos en las 1.800 toneladas diarias de molienda en el ingenio. El año pasado terminamos en casi 2.700 toneladas diarias, y hoy la fábrica está moliendo por día unas 3.000 toneladas. Esto quiere decir que podemos avanzar mucho más rápido ante la situación que tenemos.

Otro elemento positivo que tenemos hoy y que ALUR Incorporó el año pasado, es un equipo de carga. Son vehículos que trabajan hidráulicamente y que permiten un menor tiempo de carga y descarga en el ingenio. Todo esto va a agilizar la zafra, cosa que no ocurrió en el 2007. Los productores y el resto de quienes forman parte de esta cadena deben asumir que vamos a enfrentar una situación compleja y donde todos vamos a perder. Tenemos todos que aceptar que se va a perder. La Asociación está trabajando muy cerca con ALUR. Daños hay este año y todos debemos asumir que vamos a perder. Una cosa debe quedar clara y es que si todos vamos a perder, debemos tener solidaridad”.