En tiempos de ofertas reducidas 

Hoy es el cierre de inscripciones para el próximo remate de Lote 21, dentro de un mercado donde queda demostrado que la oferta no es abundante, a diferencia de otros años. En ese contexto, se aprestan a realizar el primer remate del año.

“Fundamentalmente en el Norte la oferta es un poco más reducida”, señaló Julio Gaudín. “Gracias a Dios tuvimos una primavera y un verano muy bueno, entonces, en la gran mayoría de los departamentos tenemos buen forraje y la gente está tratando de meterles más kilos a los animales, tranquilos porque no los apretó la seca como puede haber sido en otros departamentos del país.

Sin duda alguna por las consignaciones que estamos viendo en Lote 21, que todavía no cerramos, por el Este –Cerro Largo, Minas, Rocha, algo de Treinta y Tres- es donde se ven mucho más consignaciones porque la seca ha incidido mucho más allá. Acá en el escritorio tenemos algunas consignaciones de novillos y quedan para confirmar algunos lotes todavía. Hablando con la oficina de Lote 21 estamos en el eje de las 6.000 reses allá, pero falta que algunos escritorios pasen las certificaciones. Nosotros mismos no hemos pasado nada todavía. O sea que pienso que va a ser un remate de un día. Estamos anunciando 14 y 15 de febrero, pero creo que, por como vienen las inscripciones, lo vamos a hacer en un día solo con un remate un poquito más abultado de lo que esperábamos porque salió mucha consignación de esa zona del país”.

Hay una gran diferencia entre esa zona que ha mencionado y el Norte, donde, a pesar de que el clima ha venido bastante caliente y eso se siente mucho, de todas maneras habíamos entrado al verano de una manera mejor que el resto del país.

“Sin dudas. Y el verano también a algunas zonas las ha tratado mejor. Hablando con algunos clientes que estaban afuera, nos decían que en vez de estar en enero parecía que estaban en setiembre: hay pasto, está verde, si bien los soles aquí en el norte hacen bastante mella y sufrimos bastante, pero con unas lluvias periódicas como han venido creo que hay algunas zonas que están muy bien, con una diferencia bastante notoria. Andando por el Sur del país, uno se da cuenta que en el Sur y en el Este hay zonas realmente complicadas. Por eso es que la oferta del norte se ve un poco menguada en este primer remate del año”.

Ya que estamos hablando del ganado para el campo, de la reposición, ¿cómo se encuentra el mercado en cuanto a valores?

“Creo que se ha mantenido. Los valores son los valores de referencia que vemos siempre. Acá en el Norte, hoy por hoy está más demandado que ofertado. Tenemos pedidos por novillos, por vacas de invernar, por piezas de cría, por terneros, y en esta zona del país es muy difícil de encontrar. Sí se han hecho algunos negocios con ganados con destino a feed lot pero ya son ganados que están pesando más de 380 kilos, que fue lo que nos llamó la atención. Algún lote de novillos que hemos hecho, nos han pedido que todos los novillos pesaran más de 380 kilos, cosa que no sucedía hace un tiempo atrás, que nos pedían un poquito más liviano. Pero esa es más o menos la tónica del mercado. En el escritorio no aparece la oferta que estamos demandando, que son todas esas categorías que nombré, con precios sostenidos en el momento y ayudados por la lluvia y por otro lado porque la industria frigorífica está bastante equilibrada, con alguna flechita para arriba en algún novillo fundamentalmente pesado, el bien pesado, el terminado, ese ganado de 5,20, 5,30 en planta.

¿Esos ganados cuánto se pagan hoy?

Para dar una referencia hay que hablar de 3,50, 3,55 dependiendo un poco de la planta y del ganado. Por ahí, por algún lote más grande de ganado pesado y muy bien terminado se puede pellizcar algún puntito más. Esto es lo que hemos sondeado esta semana; la semana anterior no había esa plata. Llegaron a pasar hasta 3,45 con novillos, por eso decía que por ahí están un poco más alegres y con valores que pienso yo que son buenos si se mira lo que fue el comienzo de 2011: estamos con 20 y 30 centavos por encima de lo que arrancamos el año anterior. O sea que los precios siguen siendo buenos, pero no nos acostumbramos porque queremos vender de 3,80 para arriba, pero creo que hoy por hoy son buenos los precios.

El rubro ovino marcó un incremento en faenas esta semana, pero de todas maneras, aparentemente hay una oferta que es reducida en esta época del año, pasadas las fiestas, y que seguramente se va a amoldar en cuanto a valores.

Por lo menos los clientes del escritorio ya hicieron las ventas post esquilas de borregos y capones. Lo que quedó está para entrar a las tijeras este año. Aquí, la oferta de lanares está realmente reducida. Habían quedado algunos embarques para hacer con precios viejos a principios de este año, que ya los hicimos, pero hace 15 o 20 días que no está apareciendo absolutamente nada para vender de ese tipo de categoría. Lo que está más alegre y más entonado es el tema lanas; ya hay algunos sondeos por algunos lotes puntuales”.

VACUNACIÓN INCIDE EN FECHAS DE REMATES

Para finalizar, Gaudín dijo “más adelante vamos a comunicar cuáles son las dos ferias quincenales para el mes de marzo, porque por el período de vacunación no podemos hacer remates (en Febrero) , o podríamos hacer remates del 20 hacia delante, porque tienen que venir los animales con 15 días de vacunados y es bastante difícil, por eso también tratamos de poner Lote 21 en medio del mes”.

PROMEDIO MENSUAL DE LAS COTIZACIONES DEL MERCADO LANERO AUSTRALIANO

INAC participará por quinta vez en la Feria Prodexpo de Moscú que se llevará a cabo entre el 12 y el 17 de febrero.

La Federación Rusa es el principal comprador en volumen de la carne uruguaya.

El Instituto Nacional de Carnes participará con un Stand Institucional de 72 metros cuadrados. La delegación estará integrada por el Vicepresidente de INAC Fernando Pérez Abella, Guzmán Tellechea y Alberto González representantes de los productores ganaderos y empresarios frigoríficos respectivamente, la Directora de Mercados Externos Silvana Bonsignore y los técnicos Daniel Sparano y Cecilia Shaw.

Junto con World Food Moscow (Setiembre), es una de las exhibiciones agroalimentarias más importantes de Federación Rusa y Europa del Este, que celebrará en 2012 su 19º edición.

INAC ha participado en esta feria en 2006, 2009, 2010 y 2011.

Concurso Salto 2008 Limousin

Dr.Menéndez primero a la izquierda del lector, en la foto de archivos de EL PUEBLO junto a un grupo de colegas.

Dr. José Menéndez, técnico del MGAP

Se inició ayer la entrega de dosis en el departamento para el período de vacunación preventiva de la Fiebre Aftosa que estará en vigencia desde la presente jornada.

En diálogo con “Actualidad Agropecuaria” (Radio Libertadores), el Dr. José Menéndez, técnico de los servicios veterinarios del MGAP en Salto confirmó que ayer se iniciaron las actividades y ofreció detalles de las tareas a cumplirse.

Como nosotros cambiamos los ruteros de vacunación y pusimos en primer lugar las seccionales que están más contra el río Uruguay las pusimos en primer término, ayer se comenzó con la vacunación a nivel de las seccionales tercera, cuarta y quinta. Posteriormente se irán ampliando las seccionales hasta abarcar todo el mes.

Tengo que recalcar también – prosiguió el Dr. Menéndez – que los movimientos y concentración de bovinos durante el mes de febrero, entre el primero y el 15 de febrero no están autorizados en cuanto a eventos, como remates feria y exposiciones. Sí después de esta fecha, siempre y cuando los ganados que lleguen a los remates ferias y exposiciones tengan más de 15 días de vacunados

En estos casos los productores tienen que venir al Servicio (Veterinario del MGAP), solicitar autorización para vacunar fuera de la fecha establecida para el lugar. En este caso con la certificación de un veterinario de la profesión liberal y allí se autoriza.

En referencia a la importancia de la vacunación, señaló el entrevistado “indudablemente todos los productores saben que la vacunación se debe hacer en forma prolija, desde el  momento que vienen a levantar la vacuna, con la Declaración Jurada de DICOSE, con la planilla de contralor interno, con la planilla sanitaria y una conservadora con la cantidad suficiente de hielo. Es necesario tener dos o tres partes de hielo la parte de vacunas que se levanta.

De la misma forma, cuando se va a vacunar se debe llevar la cantidad justa de dosis al tubo, para no arriesgar una mayor cantidad de vacunas a la que se va a emplear.

Las dosis que no se habrán de usar en esa instancia deben permanecer en la heladera y aún en aquellos establecimientos que no tienen luz eléctrica, es imperativo que se las guarde con suficiente hielo para no cortar la cadena de frío.

En cuanto a la situación sanitaria del departamento, el Dr. Menéndez afirmó que no se ha registrado ningún problema. “Hemos tenido sí un poco de sarna ovina, pero los animales están ya en etapa de terminación de los tratamientos. Ha sido tratado el cien por ciento de los focos, aunque puede quedar algún remanente para un segundo tratamiento a terminar en esta semana.

En cuanto a Brucelosis – añadió – no ha habido nuevos casos, tras los detectados en el mes de diciembre o sea que en ese sentido estamos un poco más tranquilos.

Lo que quería recordar es que además que nosotros damos a conocer el orden de las seccionales para la vacunación, aquellos productores que necesiten vacunar fuera de fecha por algún remate de pantalla o alguna concentración, deben venir por los Servicios,  que nosotros le vamos a facilitar la vacuna. Lo único – reitero – es que le vamos a exigir que esa vacunación sea certificado por un veterinario particular.

Como todos los períodos de febrero, también hay un muestreo de panel, que se hace  con el sangrado de cierta cantidad de vacunos de distintas edades a efectos de controlar  la parte inmunitaria. Esto permite saber si es satisfactoria o no. Además se hacen controles directos de vacunación. A estos efectos viene un listado de Montevideo de 170 predios, a los que tenemos que agregar nosotros otros 170 a juicio nuestro.

En definitiva un  comienzo de año tranquilo desde el punto de vista sanitario para las haciendas del  país, restaría que se concreten las lluvias que están anunciadas para la presente semana.

Productos de “El Arazá” de Aguerre y “Petra” de Dutra Silveira

El pasado fin de semana, en Tacua-rembó, Daniel Dutra remató Merino Australiano de dos cabañas, una de ellas reconocida por la presencia que ha tenido en Merino en nuestro país.

Merino de “El Arazá” de Aguerre en la Expo de Salto

En diálogo mantenido con el programa “Actualidad Agropecuaria” manifestó: “Estamos muy conformes con este primer remate de Merino en Tacuarembó. Obviamente, cabaña “El Arazá”, de la familia Aguerre, es super conocida y concurre siempre a muchas exposiciones. En los últimos cinco años sacó un Gran Campeón Merino Australiano en la exposición del Prado y sé que en  Salto y Artigas ha andado muy bien. Es una cabaña que tiene mucho prestigio y mucha trayectoria. Por otro lado, Petra, del Ing. Fernando Dutra Silveira, sin estar públicamente en el mercado, porque no ha concurrido a exposiciones y ha tenido poca actividad en lo que refiere a remates, es muy conocido en la zona por los muy buenos productos que viene haciendo hace muchos años. Así que, dentro de sus pagos, tiene un reconocimiento muy bueno por la calidad y la inteligencia con que trabaja el Merino Australiano, que es un Merino realmente fino.

Diría que ese remate fue auspicioso. Tuvimos una reunión con Beltrán Aguerre y con Fernando Dutra posteriormente al remate, quedaron muy entusiasmados y van a arrancar a trabajar para el segundo remate. Así que los vendedores quedaron conformes.

Arrancamos las ventas con los vientres de pedigrí, que tuvieron muy buena aceptación. Las borregas de Merino se pagaron 920, las ovejas Poll Merino se pagaron 726, las astadas borregas Merino 970, las ovejas Merino de pedigrí se pagaron 575 –siempre hablando de promedio. También vendimos una majada general pero de muy buen origen de San Ramón de Chuy.

Hubo un lote que hizo 84 y fracción. Creemos que para una majada general es un buen precio. Después tuvimos el remate de los carneros Merino. El Merino astado hizo 520 de promedio y los Poll Merino hicieron 441. Vendimos los vientres en la totalidad de la oferta. En los carneros vendimos el 50%. Tuvimos una buena concurrencia, quizás nos faltó ese comprador de volumen. Fue un remate selectivo, tras los bretes se vendían uno, dos, tres carneros. No había ese comprador que precisa un volumen interesante y se va llevando los saldos de los bretes que van entrando a la pista, pero de cualquier manera, estamos muy conformes con este remate. Creo que todo remate hay que imponerlo, trabajarlo en el tiempo. Por suerte los cabañeros también lo vieron así y quedaron muy entusiasmados. Creo que es auspicioso el primer remate de Merino Australiano de cabaña El Arazá y de Petra”.

La zafra recién empieza y para ustedes tiene varios remates.

Sí. Este fue el primer remate. Tenemos otro remate de El Aguará, de Capurro, el martes 14, con 300 Corriedale. Se van a vender 150 carneros y borregos y 150 vientres en la Rural de Durazno. Será el martes 14 a las 4 de la tarde. Hay muy buenas condiciones: seis meses de plazo, flete gratis para toda la oferta, tanto sean vientres como carneros.

Después tenemos La Mariscala, de Rafael Gallinal, que vuelve a hacer su remate, ahora directamente en la Rural de Florida. Hablar de La Mariscala y hablar de Corriedale es hablar de material de primerísima calidad. Ya lo hemos rematado varios años en el establecimiento en la estancia El Rincón.

Se van a vender 120 borregos todos con EPD. El remate será el jueves 16 de febrero en la Rural de Florida a las seis de la tarde. También habrá seis meses de plazo, 6% de descuento por pago contado y flete gratis por los carneros. También es una muy buena oferta el excelente Corriedale de La Mariscala de Rafael Gallinal.

Después nos vamos a otros remates tradicionales como son La Esperanza, de Alejandro Gambeta, que hace su remate de proyecto Corriedale Fino (CORFIN) el 29 de febrero. Es un remate tradicional que se realiza en la propia estancia, en la ruta 43, entrando en la ruta 5 en el 306, se entra 27 km. sobre la ruta 43. Se van a vender 150 toros con EPD. Son muy afinadores, positivos en peso de cuerpo, así que es una muy buena oferta. El flete es gratis.

El sistema que ha implantado esta cabaña es “compre cinco y pague cuatro”. También el plan canje de “Compre carneros y pague con corderos”, seis meses de plazo, con posibilidad de convenio con Central Lanera Uruguaya. De ahí nos vamos al remate en conjunto que hace Alejandro Gambeta con San Gerardo de García Pintos, el miércoles 7 en la Rural de Tacuarembó, con seis meses de plazo con Central Lanera. Los remitentes de Central Lanera tienen condiciones especiales. También está la oportunidad de “compre diez carneros y pague ocho”. Así que es otro remate interesante con mucho prestigio, como es el remate de La Esperanza de Gambeta y San Gerardo de García Pinto, en la Rural de Tacuarembó el miércoles 7 de marzo.

También quiero informar que estamos realizando el remate de Merilin dentro del entorno de la exposición de Durazno. Así que el remate que hacemos en la Rural de Paso de los Toros con la exposición, el Merilin de la familia Sanguinetti se traslada dentro del trámite de la exposición de Durazno, la primera semana de marzo estaremos allí. Entre el 2 y el 3 se hace el remate de Merilin de la familia Sanguinetti.

¿Cómo marcha la actividad del escritorio y cómo terminaron la semana los distintos mercados?.

Yo diría que firme. Para mí, estamos en un piso en los ganados gordos. El precio del novillo gordo es 3,50 la carne, la vaca 3,25. Creo que la oferta está disminuyendo. Daría la impresión de que menos de esto no se va a cotizar. En la medida que se den las lluvias que se están anunciando para esta semana, no me extrañaría nada que estas cotizaciones se tonificasen.

Por otro lado, tuvimos remate de Pantalla Uruguay el jueves pasado con muy buen resultado, con buenos valores, se vendió prácticamente todo. Hay una muy buena demanda de ganados para el campo. Me parece que va a seguir firme. Hay mucha gente que se tiene que reponer, y la reposición sigue muy firme, muy demandada.

El problema de la sequía es bastante complejo   

El Presidente de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), Juan Daniel Vago, fue entrevistado por Martín Olaverry para tratar temas como el impacto del ICIR, la falta de lluvias y los cambios en el gabinete ministerial.

¿Cómo está arrancando este año 2012 para las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)?  ¿Con qué temas en agenda finalizaron el mes de enero?

Este año seguimos con la parte de relacionamiento institucional, competitividad de la cooperativa y fortalecimiento institucional. Básicamente los temas que tenemos en agenda son el trabajo fuerte con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en el tema de desarrollo rural. También estamos trabajando fuerte en un par de proyectos, uno de innovación y otro de capital social, uno con INACOOP y otro con la Universidad de Holanda. Estamos tratando de llevar adelante jornadas de capacitación, por lo menos queremos empezar con los gerentes de las cooperativas, que lo han pedido, lo estamos trabajando y vamos a trabajar fuertemente ese tema con el INEFOP.

Hay un tema que está planteado a comienzo de este año, que es de aspecto político. Se venía hablando ya desde el año pasado la posibilidad de alejamiento del Ministro Aguerre. Finalmente, el cambio a nivel de la cartera del MGAP fue del Subsecretario Daniel Garín. ¿Cómo ven desde CAF este movimiento político?

Cerramos el año trabajando con el Ministro Aguerre y un equipo importante de directores. O sea que la continuidad del Ministro Aguerre la vemos bien. Pensamos que es bueno que los ministros no cambien, que estén, que perduren, más  si están trabajando bien y tenemos un buen relacionamiento.  En cuanto al futuro subsecretario, que sería el Ing. Agr. Adolfo Benech, no tenemos información oficial más allá de trascendidos. Es una persona que conocemos y ha estado relacionada al sistema cooperativo, fue gerente de CATROSI durante años, estuvo en el INIA, estuvo mucho tiempo en INASE, o sea, pienso que desde el punto de vista de las cooperativas y del sector agropecuario en general puede mejorar el diálogo por ser como un par nuestro de alguna manera. O sea que vemos bien la continuidad, vemos bien el nombramiento del Ing. Benech, y pensamos que es mejor el relacionamiento con el Ministerio. No solamente para CAF sino para todo el sector debería mejorar, y la intención de esto es que se pueda avanzar y se pueda ejecutar muchas cosas que están programadas y pendientes de ejecución.

Este 1º de febrero el Ministro Aguerre ha convocado a todas las entidades agropecuarias de carácter nacional a una reunión. ¿Qué características va a tener el encuentro?

El Ministro está de licencia y se reintegra en la mañana del miércoles 1º de febrero; a las dos de la tarde citó a las principales gremiales. Ya confirmamos la asistencia. Hay varios temas. Creo que será una jornada larga de trabajo en una metodología que ya la estamos haciendo dentro de CAF, que es, una vez por mes, cada dos meses,  juntarnos las diferente gremiales con el Ministerio y con los diferentes asesores y directores para intercambiar información. A veces hay cosas que están pasando y no sabemos. De esa manera, podemos salir con una visión o un consenso mínimo de las cosas que se vienen haciendo. La vacunación antiaftosa es uno de los temas y es importante; tenemos que trabajar todos juntos para que se haga de la mejor forma posible. Está planteado el tema de la sequía como los diferentes impactos según las regiones y los rubros y posibles medidas a tomar, el tema de la campaña de brucelosis, la exportación de ganado en pie, y hay un ítem abierto para sugerencias que puedan surgir durante el desarrollo del encuentro. Creo que será una jornada de trabajo donde el ministro retoma su trabajo después de la licencia y pienso que quiere arrancar trabajando con las gremiales, con algunos temas ya en el orden del día pero con una agenda abierta para incorporar temas nuevos.

En el cierre del año hubo un aspecto que marcó diferencias entre algunas gremiales y el Poder Ejecutivo, que fue el tema vinculado a la modificación en materia impositiva para el sector agropecuario, el impuesto que grava las extensiones de más de 2.000 hectáreas y la modificación en materia impositiva para la venta de campos, un incremento en ese sentido. ¿Cómo vio CAF estos asuntos y cómo ve en el momento actual este cambio que se da en el arranque de 2012?

El tema del ICIR fueron casi cuatro meses de discusiones, comparecimos ante las dos comisiones de Hacienda: la del Senado y la de Diputados. Estamos en contra totalmente del impuesto porque no cumplió con ninguno de los objetivos. El instrumento propuesto no era el idóneo para los objetivos que nos proponían; lo planteamos públicamente y formalmente en las comisiones. También pensamos que es inoportuno en un momento de crisis internacional e inestabilidad mundial como la que hay hoy.  Eso fue todo lo que hicimos y pensamos que no fue poco. El impuesto al final se aprobó y hoy lo miramos como algo pasado. Lo que sí hacemos énfasis especialmente, aparte de ese instrumento inadecuado que fue el ICIR, es en la importancia de mantener una previsibilidad de las políticas macroeconómicas y tributarias a mediano y largo plazo. No se puede estar cambiando los impuestos y las políticas a cada rato. En eso creo que somos bastante firmes y lo tenemos documentado en estudios que hemos hecho  con consultores a lo largo de los años: previsibilidad en materia macroeconómica y en materia tributaria son básicas para poder lograr el desarrollo del sector, como es el caso del sector agropecuario. En ese sentido sí, pensamos que además de ser el instrumento inadecuado, el cambio de normativa también puede afectar el clima de negocios, más allá de que pensamos que si es este impuesto y nada más, si se mantiene este marco en el futuro, es un cambio, pero lo que no es bueno es que haya cambios continuamente.

¿Qué información tienen ustedes a nivel nacional respecto a las últimas lluvias?

El tema de la sequía es bastante complejo, aunque parece simple. Siempre lo marco y lo manejamos en CAF dentro del escenario de los altos costos de producción. Los costos de producción en todos los rubros en dólares han subido en forma lineal, continua, lenta pero persistente. Hay un escenario internacional que todos conocemos por el tema de Europa y lo que eso involucra y contamina o salpica a nuestra región, Brasil y Argentina, que hace que haya una inestabilidad en los precios de los commodities: bajó el trigo, la soja, algunos lácteos –aunque no tanto-, algo la carne. Hay inestabilidad y eso hace que los márgenes se vayan achicando. Entonces, cualquier evento que ocurra fuera de la normalidad, puede complicar los números de los productores y también los números de las cooperativas. En ese marco, esta sequía, que yo diría que, si bien no es una sequía muy severa es una sequía consolidada, que ha afectado zonas importantes aunque sea moderada, surge o trae aparejados efectos negativos concretamente en la parte agrícola, que fue la más afectada. Los maíces de primera están muy feos y se van tirando todos, la soja y los sorgos de primera, con algunas lluvias que cayeron ahora –sobre todo en el litoral, que no había llovido en mucho tiempo-, se pueden llegar a recuperar aunque van a tener mermas de rendimiento. La soja de segunda estaba muy fea y había mucha perdida; también puede llegar a recuperarse pero con mermas importantes.

En resumen, a  nivel agrícola, creo que va a ser un año malo o regular, más allá de que empiece a llover porque hay daños irreversibles que afectaron básicamente al núcleo agrícola: Soriano, Río Negro, parte de Paysandú, aunque llovió en algunos de esos lados pero en forma tardía.

Ese sería un poco el resumen agrícola, que ya viene de un invierno con altos costos de producción. Un año de cosecha de invierno con un trigo récord en rendimiento y con productores que, en promedio, perdieron plata, un año excelente perdiendo plata. Eso depende de los cultivos que sembraron, la época que sembraron y el lugar donde estaban. En Colonia llovieron casi 6 mm en diciembre y casi 80 mm. ahora en enero, entonces estamos bastante bien.