Faena semanal de bovinos fue de 51.908 cabezas

De acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena semanal bovina fue de 51.908 cabezas disminuyendo un 0,3% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2019 es 7% menor al mismo período del año 2018. faena
La planta con mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 4.746 cabezas, de los cuales 3.913 fueron novillos, 595 fueron vacas y 236 vaquillonas, seguido por Frigorífico Tacuarembó con 4.628 cabezas (2.905 novillos, 1.555 vacas y 115 vaquillonas) y Breeders Packers Uruguay S.A. con 3.737 cabezas (1.559 novillos, 953 vacas y 1.155 vaquillonas).