Ingresos por exportaciones de carnes crecieron 15%

Precios promedio por carnes bovinas y ovinas son superiores a los del mismo período del año pasado.

Considerando el total de las exportaciones del sector cárnico nacional, en lo que va de 2018 (del 1º de enero al 14 de abril) ingresaron al país US$ 608.111.000, lo que significa un 15% más en relación al ingreso logrado a esta altura del año pasado (US$ 531.080.000), según datos aportados este viernes a El Observador por técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Carnes de bovino
En el caso de la carne bovina, las exportaciones aumentaron 14% si se mide en dólares y crecieron 10% medido en volumen (considerando en ese caso el peso canal).
Se dirigieron al exterior 100.014 toneladas (peso embarque) e ingresaron US$ 504.435.000.
Carnes de ovino
Las exportaciones de carne ovina, por su parte, aumentaron 3% en dólares, pero cayeron 8% en volumen (peso canal).
Se enviaron al exterior 3.798 toneladas (peso embarque) e ingresaron US$20. 744.000.
La participación por subrubro
Las carnes bovinas explican el 82,95% del total de los ingresos obtenidos por las exportaciones del sector.
Las de carnes ovinas corresponden al 3,41% del total de divisas obtenidas.
Considerando el resto de los productos exportados, sobresale la participación del 5,61% para las menudencias (US$ 34.127.000 por 10.338 toneladas) y el 1,54% de la carne equina (US$ 9.387.000 por 2.048 toneladas).
Mejores precios de exportación
Este año el precio promedio de la tonelada de carne vacuna exportada (143.254 toneladas peso canal) se ubica en US$ 3.521, por encima de los US$ 3.404 del año pasado a esta altura.
En el caso de la carne ovina exportada (4.575 toneladas peso canal) está en US$ 4.534 por tonelada, superando el registro que había al 14 de abril de 2017, ubicado en US$ 4.074.

Fuente: www.inac.gub.uy







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