La Federación Rural apoya la Trazabilidad Bovina pero cuestiona que los beneficios económicos no le han llegado a los productores

Luego de la reunión mantenida el viernes en Durazno, la Federación Rural y sus Federadas emitieron un comunicado en el que expresan su total apoyo al Sistema Nacional de Trazabilidad Bovina, en el entendido de que “es un logro que diferencia al Uruguay en el mercado internacional. Un desafío que no
tiene vuelta atrás y que debemos entre todos, seguir desarrollándolo”.
Asimismo las instituciones indicaron que “no por esto podemos dejar de destacar, que los beneficios económicos logrados con esta herramienta, aún no le han llegado a los productores” y que “existen productores de países con carnes de menor calidad que las nuestras y que no poseen siquiera una trazabilidad grupal, que logran precios iguales y a veces superiores, a los que recibimos los productores uruguayos”.
Por otra parte entienden “que no es aceptable, que herramientas como la trazabilidad bovina, desarrolladas a
impulso y con el esfuerzo de todos los productores, sean usadas en su contra”.
Además destacan que hay un sentimiento generalizado entre los operadores, de que el nuevo sistema de certificación electrónica, ha mejorado la eficiencia y la agilidad del sistema y que a pesar de las mejoras de los últimos días, aún existen muchas dificultades con los animales con asterisco 2.
Atento a lo anterior sugieren que se participe más al Grupo Consultivo del SNIG. “Estamos seguros de que el grupo de personas que lo integran y que nos representan, pueden aportar muchas soluciones.
Que animales sanitariamente aptos, pero que tengan problemas con asteriscos debido a razones ajenas a los productores, como los impactados a sugerencia del propio SNIG, puedan ser embarcados a Frigorífico exportador y en las mismas condiciones de precios que los sin problema de asteriscos.
Que existiendo mercados que aceptan trazabilidad grupal, no compartimos el criterio de no dejar entrar a Frigorífico exportador, a aquellos animales que hayan perdido la trazabilidad individual, si son sanitariamente aptos.
Que se debe hacer los máximos esfuerzos para impedir la formación de un mercado
paralelo, que castigue a los animales con problemas de asteriscos.
Que se categorice en forma claramente diferente, los animales con asterisco 2 “aptos” para faena, de los “no aptos”. Así como se está ahora, el mercado no los diferencia.
Evitar que se sigan generando nuevos asteriscos 02, ya sea por errores de registración (form.D1) o por impactación.
Que se debe dar un período suficiente como para solucionar todos los problemas con el asterisco 2. No debería quedar ningún animal en los campos impedido de  comercializarse por esta razón.

Luego de la reunión mantenida el viernes en Durazno, la Federación Rural y sus Federadas emitieron un comunicado en el que expresan su total apoyo al Sistema Nacional de Trazabilidad Bovina, en el entendido de que “es un logro que diferencia al Uruguay en el mercado internacional. Un desafío que no tiene vuelta atrás y que debemos entre todos, seguir desarrollándolo”.

Asimismo las instituciones indicaron que “no por esto podemos dejar de destacar, que los beneficios económicos logrados con esta herramienta, aún no le han llegado a los productores” y que “existen productores de países con carnes de menor calidad que las nuestras y que no poseen siquiera una trazabilidad grupal, que logran precios iguales y a veces superiores, a los que recibimos los productores uruguayos”.

Por otra parte entienden “que no es aceptable, que herramientas como la trazabilidad bovina, desarrolladas a impulso y con el esfuerzo de todos los productores, sean usadas en su contra”.

Además destacan que hay un sentimiento generalizado entre los operadores, de que el nuevo sistema de certificación electrónica, ha mejorado la eficiencia y la agilidad del sistema y que a pesar de las mejoras de los últimos días, aún existen muchas dificultades con los animales con asterisco 2.

Atento a lo anterior sugieren que se participe más al Grupo Consultivo del SNIG. “Estamos seguros de que el grupo de personas que lo integran y que nos representan, pueden aportar muchas soluciones.

Que animales sanitariamente aptos, pero que tengan problemas con asteriscos debido a razones ajenas a los productores, como los impactados a sugerencia del propio SNIG, puedan ser embarcados a Frigorífico exportador y en las mismas condiciones de precios que los sin problema de asteriscos.

Que existiendo mercados que aceptan trazabilidad grupal, no compartimos el criterio de no dejar entrar a Frigorífico exportador, a aquellos animales que hayan perdido la trazabilidad individual, si son sanitariamente aptos.

Que se debe hacer los máximos esfuerzos para impedir la formación de un mercado paralelo, que castigue a los animales con problemas de asteriscos.

Que se categorice en forma claramente diferente, los animales con asterisco 2 “aptos” para faena, de los “no aptos”. Así como se está ahora, el mercado no los diferencia.

Evitar que se sigan generando nuevos asteriscos 02, ya sea por errores de registración (form.D1) o por impactación.

Que se debe dar un período suficiente como para solucionar todos los problemas con el asterisco 2. No debería quedar ningún animal en los campos impedido de  comercializarse por esta razón.







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