Precio promedio de la leche en polvo entera mejoró 1,6%

El índice global de precios descendió un 0,6% en relación a la licitación anterior.

En el marco de los negocios por productos lácteos concretados este martes en la plataforma Global Dairy Trade (Fonterra), referencia clave en los mercados de este rubro, el precio promedio considerando la totalidad de los productos descendió levemente, un 0,6% en relación a la licitación anterior (el 20 de marzo), ubicándose en US$ 3.477 por tonelada.
“En la lectura por sub rubros, en el caso de la leche en polvo entera, el producto de mayor volumen en las exportaciones de Uruguay, el precio promedio se incrementó 1,6% y llegó a US$ 3.278.“La leche en polvo descremada tuvo una caída en el precio promedio de 1,8% registrándose un valor de US$ 1.849 por tonelada. En el caso de la manteca el precio promedio aumentó 4,1% y quedó en US$ 5.494 por tonelada. El suero de manteca en polvo tuvo un aumento de 1% hasta US$ 1.988 por tonelada. El cheddar tuvo una suba del precio promedio de 2,2% hasta US$ 3.679 por tonelada. La lactosa tuvo un aumento del precio promedio de 1,1% hasta US$ 549 por tonelada. La grasa butírica anhidra tuvo una caída de 7% hasta US$ 5.806 por tonelada.“Y la caseína renina mostró el mayor incremento en esta instancia, un 12,1%, hasta US$ 5.668 por tonelada. “En esta instancia, informó el Instituto Nacional de la Leche (INALE), participaron 169 operadores para la comercialización de 17.222 miles de toneladas.“La próxima licitación está programada para el martes 17 de abril. (Fuente: El Observador)lecheria

Exportaciones de lácteos cayeron 10% en el primer trimestre del año
Uruguay exportó menos lácteos en el primer trimestre del año respecto a un año atrás. Y facturó menos por los envíos. Entre enero y marzo las solicitudes de exportación sumaron 45.853 toneladas, 10% debajo de las 50.709 toneladas de igual periodo el año pasado, de acuerdo a datos de Aduanas reportados por la Unión de Exportadores.
Las colocaciones medidas en dólares cayeron 10% interanual en el primer trimestre con un total de US$ 136,5 millones debido, principalmente, a los menores envíos a Brasil. A pesar de este ajuste, los lácteos ocuparon el tercer lugar como principal producto exportado medido en valor en el primer trimestre del año.
Argelia fue el principal destino
En el acumulado del año Argelia fue el principal destino para los lácteos locales tanto en volumen como en valor. La facturación fue de US$ 38,7 millones con una participación de 28% sobre el total. En volumen, las solicitudes fueron por 13.000 toneladas, un 28,6% del total.
En segundo lugar se ubicó Brasil con US$ 35,8 millones -26% de la facturación total- por un volumen de 10.796 toneladas, 23,5% del total.
China volvió a aparecer en el podio de principales exportadores medido en volumen. Fue el tercer principal destino, con solicitudes por 3.225 toneladas (por un valor de US$ 7,7 millones).
El tercero en facturación fue Rusia con US$ 10,7 millones y una participación de 7,8% sobre el total exportado, por 2.474 toneladas. En los 12 meses cerrados a marzo los ingresos por exportaciones de lácteos -US$ 596,7 millones- cayeron 5% respecto al mismo período anterior.
(Fuente: Blasina y Asociados)

La lechería está de racha: aumentan remisiones y precio al productor
Según datos de Conaprole, en los primeros 20 días de este mes la láctea viene procesando en el entorno de los 3,2 millones de litros diarios, lo que significa que la remisión a planta en ese período se incrementó hasta en un 11% con respecto a igual período de 2017. Asimismo, con estas cifras el acumulado enero-marzo marca un repunte del 7,86% en las remisiones. De acuerdo a lo señalado a Primera Hora por el vicepresidente de la láctea, Alejandro Pérez Viazzi, el fenómeno se debe a que las recientes condiciones climáticas han llevado a estimular el potencial de las vacas. El directivo consideró que hay optimismo de que las remisiones sigan mejorando en lo que resta del ejercicio -que cierre a mediados de año- aunque todo dependerá en gran medida de que el clima siga siendo favorable.
“Tenemos la expectativa de que las remisiones sigan incluso con niveles superiores entre un 8 y 10% respecto a 2017.
De mantenerse esta tendencia con un clima normal pensamos en llegar a un crecimiento en el entorno del 4 o 5% al cierre del ejercicio”; estimó. Por otra parte, un informe presentado por el INALE, el precio promedio recibido en febrero por el productor fue de $ 9,64/litro, lo que significó un incremento del 1,6% comparado con el valor de enero.
Asimismo, si se mide en dólares el precio fue de US$ 0,34, registrando un crecimiento de un 1,6% en relación al mes anterior.
“Lo que mejora es el valor y eso se debe a que también mejoran los porcentajes de grasa y proteína de la leche.
Eso quiere decir que además de que se está produciendo más, la leche también está teniendo mejor calidad”; evaluó Pérez Viazzi.
(Fuente: Primera Hora)

Precio de leche sube en Brasil por segundo mes consecutivo, impulsado por baja oferta.
El precio de leche que reciben los productores brasileños subió 5,3% de febrero a marzo,  con un promedio nacional por litro de R$ 1,0745 (aproximadamente US$ 0,324), sin flete ni impuestos, según datos del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea). Se trata del segundo mes consecutivo de suba. De este modo el precio al productor brasileño acumula un alza de 6,7% en lo que va del año. Sin embargo, comparado con un año atrás el precio por la materia prima en marzo cayó 10,6%. La suba de precio estaría vinculada a un ajuste en la producción. Según Cepea, la producción de leche se eleva entre octubre y marzo, un hecho que no se viene concretando este año de la mano de bajos precios que han desalentado a los productores, que invirtieron menos o salieron de la actividad. A lo que se suma una suba en los precios de los concentrados, que también impactó sobre la producción.
El Índice de Captación de Leche (ICAP-L) retrocedió en febrero 1,22% en promedio a nivel nacional y acumula una caída de 3,14% desde diciembre.
Algunos operadores de mercado esperan que la oferta disminuya aún más en los próximos meses, señaló Cepea.







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